Kalte Vorspeisen 82
Putensalat
7,80 €
Gemischter-Salat mit Putenstreifen in Hausdressing 1, 2, 9
83
Schopska - Salat
7,40 €
mit Schafskäse, Paprika, Tomaten, Gurken und Zwiebeln 9
Aus dem Suppentopf 88
Tomatensuppe
4,20 €
90
Ungarische Gulaschsuppe
4,20 €
91
Broccoli Cremesuppe
4,20 €
mit Croutons
92
Französische Zwiebelsuppe
4,20 €
93
Krabbensuppe
4,70 €
Warme Vorspeisen 86
Überbackener Schafskäse
7,10 €
nach Balkan-Art 9
94
Garnelen
7,50 €
mit frischen Tomaten, Basilikum dazu Baguette
98
Gebackener Camembert
6,80 €
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
218
Geräucherter Lachs
7,90 €
mit frischen Reibekuchen und Schnittlauch-Creme Fraiche
220
Gebratene Champignons in Kräuter-Knoblauchsoße
6,10 €
Balkanspezialitäten vom Grill 134
Cevapcici
9,30 €
Hackfleischröllchen mit Pommes, Djuwetschreis und Salat 1, 2
136
Sarajevosteak
11,30 €
Hackfleischsteak (pljeskavica) mit Schafskäse gefüllt dazu Pommes, Djuwetschreis und Salat 1, 2
137
Raznjici
10,90 €
zwei Spieße, garniert mit Pommes, Djuwetschreis und Salat 1, 2
138
Grillpfanne
12,30 €
Hacksteak, Speck, Rind, Schweinekotelett, Cevapcici dazu Bratkartoffeln und Salat 1, 2, 3
140
Balkanleber
9,90 €
garniert mit Djuwetschreis, Pommes und Salat 1, 2, 3
143
Grillteller
12,80 €
garniert mit Djuwetschreis, Pommes und Salat 1, 2
144
Gusarskispieß
13,80 €
Rind und Schweinesteak mit Speck, Djuwetschreis, Pommes und Salat 1, 2, 3
146
Lustiger Bosniak
17,90 €
gefülltes Rumpsteak mit Djuwetschreis, Pommes und Salat 1, 2
Für unsere kleinen Gäste 141
Hähnchennuggets
6,40 €
mit Pommes und Salat 1, 2
154
Kindercevapcici
6,40 €
mit Pommes und Salat 1, 2
155
Pinocchiospieß
6,40 €
mit Pommes und Salat 1, 2
156
Bambini Schnitzel mit Pommes und Broccoli
7,20 €
Topf- und Pfannenspezialitäten 157
Geschnetzeltes "Züricher Art"
15,80 €
dazu Röstinchen und Salat 1, 2
158
Tiroler Pfanne
15,60 €
drei Medaillons vom Rind, Pute und Schwein mit Sauce Bérnaise dazu Broccoli und Kroketten *
159
Feuertopf "Budapest"
17,80 €
Filetspitzen mit Champignons in einer rassigen Soße dazu Buttereis und Salat 1, 2
161
Filet Pfanne
16,20 €
drei Schweinefilets in feiner Champignonsoße mit Blattspinat und Bratkartoffeln 2, 3
163
Putengeschnetzeltes
13,80 €
in einer feinen Champignon-Soße, mit Djuwetschreis
Schnitzelgerichte 165
Schnitzel "Wiener Art"
11,40 €
mit Pommes und Salat 1, 2
166
Holsteiner Schnitzel
11,90 €
mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat 1, 2, 3
167
Krüstchen Schnitzel
12,30 €
mit Spargel, Champignons, Käse überbacken dazu Pommes und Salat 1, 2
169
Putenschnitzel "Pariser Art"
12,50 €
mit feinem Broccoli, Kroketten und Salat 1, 2
170
Cordon bleu mit Bratkartoffeln und Broccoli 1, 2, 3
13,50 €
Fischgerichte 84
Rotbarschfilet in Senfsoße
14,30 €
mit Butterkartoffeln, Broccoli und Salat 1, 2
99
Pangasius in Senfsoße
12,90 €
mit Salzkartoffeln und Blattspinat
139
Nudel Gamberi
11,80 €
Bandnudeln mit Scampi und Krabben in Olivenknoblauchsoße
211
Gegrilltes Lachsfilet
15,90 €
mit frischer Knoblauchsoße dazu Bratkartoffeln und Blattspinat 2, 3
Vom Lamm 151
Lammfilet
17,90 €
mit Bratkartoffeln, Speckbohnen und Sauce Provencale 2, 3
Gerichte für 2 Personen 147
Gourmand-Platte
32,90 €
verschiedene Sorten Fleisch garniert mit Djuwetschreis, Pommes und Salat 1, 2, 3
148
Fisch-Platte
34,90 €
Lachsfilet, Rotbarsch, Pangasiusfilet, Garnelen in einer Senfsoße, Salzkartoffeln, Djuwetschreis , Blattspinat und Salat 1, 2
149
Steak-Platte "Caroline"
44,80 €
Hüft-, Rump und Filetsteaks, Schweinefiletmedaillons dazu Bratkartoffeln, Gemüse, Djuwetschreis und Salat 1, 2, 3
Toastgerichte 171
Herrentoast
12,80 €
Rumpsteak ca.140g** , mit gebratenen Champignons
172
Ladytoast Schweinemedaillons mit Champignons und Sauce Bérnaise überbacken*
11,80 €
Steakspezialitäten 103
Rumpsteak Zwiebeln
17,80 €
geröstete Zwiebeln, Djuwetschreis, Pommes und Salat 1, 2
105
Pfeffer-Rumpsteak
18,10 €
mit Pommes und Salat 1, 2, 3
107
Rumpsteak Kräuterbutter
17,80 €
mit Bratkartoffeln und Salat 1, 2, 3
108
Putensteak
14,50 €
auf Sauce Bérnaise dazu Röstinchen und Broccoli *
109
Pfeffer-Filetsteak
20,90 €
vom Rind, mit Kroketten, grüne Bohnen und Salat 1, 2
110
Tournedossteak
20,80 €
zwei Filetsteaks vom Rind, mit Bratkartoffeln, Broccoli und Sauce Bérnaise 1, 2, 3, *
111
Schweinefilet
16,50 €
überbacken mit Ananas und Käse dazu Bratkartoffeln und Broccoli 2, 3
113
Pfefferlendchen "Madgastear"
16,20 €
Schweinefiletmedaillons in einer feinen Pfeffersoße mit Kroketten und Salat 1, 2
231
Pfefferspieß
18,50 €
Filet-, Rump- und Hüftsteakmit Pfeffersoße, dazu Folienkartoffel und Salat 1, 2
233
Argentinisches Hüftsteak in einer rosa Pfeffersoße dazu Folienkartoffel und Salat 1, 2
15,30 €
Deftige "Argentinische Steaks" vom Grill 114 115
Argentinisches Hüftsteak 200g** 300g**
116 117
Argentinisches Rumpsteak 200g** 300g**
118 119
Argentinisches Filetsteak 200g** 300g**
11,90 € 16,60 €
14,40 € 19,80 €
16,90 € 23,70 €
**Gewichtsangaben vor dem Grillen Wenn Sie keinen besonderen Wunsch äußern, servieren wir Ihr Steak "medium" rosa gegrillt
Beilagen 120
Folienkartoffel
3,20 €
mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 133
Pommes Frites Kroketten Petersilienkartoffeln Bratkartoffeln Buttereis Djuwetschreis Röstzwiebeln Spinat Broccoli Prinzessbohnen mit Speck Champignonköpfe
2,70 € 2,70 € 2,70 € 3,00 €
2, 3
2,70 € 2,70 € 3,00 € 3,50 € 3,50 € 2, 3
3,50 € 4,20 €
Salate 176
Tomatensalat
177
Gemischter Salat
178
Grüner Salat
179
Balkan Salat (Krautsalat)
3,00 € 2,60 €
1, 2
2,60 €
1, 2
2,60 €
Vegetarisch 102
Gemüseplatte
9,80 €
mit heller Soße und Käse überbacken
185
Käseplatte
8,90 €
mit Brot und Butter 9
Soßen 180
Pfefferrahmsoße
181
Sauce Hollondaise
182
Sauce Bérnaise
183
Kräuterknoblauchsoße
2,30 €
184
Champignonsoße
2,30 €
2,30 € *
*
2,30 € 2,30 €
Desserts 187
Gemischtes Eis
3,90 €
Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis mit Sahne
188
Vanilleeis
4,30 €
mit heißen Kirschen und Sahne
189
Vanilleeis
4,30 €
mit heißen Himbeeren und Sahne
190
Vanilleeis
4,30 €
mit heißer Schokoladensoße und Sahne
191
Eis Karamell
3,90 €
cremiges Karamelleis in Kombination mit einer köstlichen Karamellsoße
193
Palacinke
3,40 €
mit Vanilleeis und heißer Schokolade
194
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Vanillesoße
4,20 €
Biere 2 3 5 8 9 10 11 401 402 403 404 406
Stauder Pils Weizen Bier Warsteiner Pils Warsteiner Pils Frankenheim Alt Malz Bier Pils alkoholfrei Alster Wasser Radler Krefelder Akku Pils Schuss
Heiße Getränke 0,3 l 0,5 l 0,5 l 0,3 l 0,3 l 0,3 l 0,3 l 0,3 l 0,3 l 0,3 l 0,3 l 0,3 l
2,20 € 3,30 € 3,30 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,30 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 €
61 62 63 64 65 66 67 68
Slivovic Juliska Kruskovac Pelincovac Baileys Grappa Ramazotti Sambuca Kümmerling Asbach Uralt Underberg Wodka Fernet Branca Malteser, Aquavit Hennessy V.S.O.P Remy Martin V.S.O.P Whisky
4cl 4cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl
3,00 € 3,00 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 3,20 € 3,20 € 3,00 €
54 55 49 50
Weißweine Laski Riesling (lieblich) Malvazija (trocken) ………. ……….
0,2 l 0,2 l 0,5 l 1,0 l
3,90 € 3,90 € 9,80 € 17,80 €
48 49
Roséweine (lieblich / trocken) Opol Rosé 0,2 l ………. 0,5 l
3,90 € 9,80 €
45 46 47 49 50 56 57
Rotweine Kadarka (lieblich) Dalm. Kapljica (mild) Plavac (trocken) ………. ………. Vranac ……….
51 51 51
Prosek (besonderer Likörwein, süß) Prosek 0,2 l 5,10 € Prosek 0,5 l 10,90 € Prosek 1,0 l 21,10 €
Alkoholfreie Getränke 30 31 32 33 34 35 37 38 40
Coca-Cola 1, 10 Coca-Cola light 1, 6, 7 Fanta 1, 5 Mineralwasser Apfelsaft Schorle Orangensaft Traubensaft BitterLemon/GingerAle Sprite
2,10 € 2,10 € 2,10 € 2,30 € 1,80 € 2,10 € 2,60 € 2,60 €
Offene Weine
Spirituosen 1 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 23 24 26 27 28 29
Tasse Kaffee Mocca Espresso Cappuccino Glas Tee mit Zitrone Heiße Schokolade mit Sahne Latte Macciato Milchkaffee
0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,25 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l
1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,80 € 2,10 € 2,30 € 2,50 € 2,30 € 1,80 €
0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,5 l 1,0 l 0,2 l 0,5 l
3,90 € 3,90 € 3,90 € 9,80 € 17,80 € 4,20 € 9,90 €
Sekt 58 59 41
Henkel Piccolo Henkel Trocken Fürst von Metternich
5,90 € 0,75 l 22,90 € 0,75 l 22,90 €
Das Team der Balkan Stube wünscht: guten Appetit !
Allergene / Inhaltsstoffe 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) 10) *)
mit Farbstoff konserviert mit Antioxidationsmittel mit Phosphat mit Geschmacksverstärker enthält eine Phenylalaninquelle mit Süßungsmittel mit Nitrit Pökelsalz geschwärzt koffeinhaltig 50 % Pflanzenfett
