Kalte und warme Vorspeisen

Kalte und warme Vorspeisen... Carpaccio vom Tiroler Rindsfilet auf buntem Salatsträußchen, Kräutervinigrette, Toastbrot mit Butter und frischem Parmes...
Author: Christa Böhm
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Kalte und warme Vorspeisen... Carpaccio vom Tiroler Rindsfilet auf buntem Salatsträußchen, Kräutervinigrette, Toastbrot mit Butter und frischem Parmesan

Gebackene Feldchampignons mit Sauce Tatare

Geeiste Honigmelone mit hausgeräuchertem Karreespeck, Brot und Butter - fein garniert!

Scheiben vom geräucherten Fjordlachsfilet mit buntem Salatbouquet mit Balsamico und Toastbrot Hausgemachtes Knoblauchbrot mit Käse überbacken und kleiner Salatgarnitur

Falsche Schnecken Rindsrückenspitzen mit Kräuterbutter überbacken und Weißbrotwürfeln

Aus dem Suppentopf ..... Klare Rindssuppe mit hausgemachten Kräuterfrittaten

Italienische Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen

Fisser Graukäsesuppe mit Sahnehäubchen und gerösteten Brotcroutons

Französische Zwiebelsuppe mit Käsecroutons -->im Topf serviert

Wolfi´s hausgemachte Knoblauchschaumsuppe mit gerösteten Brotcroutons

Die knackige Salatecke.... Beilagensalat

Kleiner gemischter Salat

Großer gemischter Salat

Fitnesssalat große bunte Salatplatte mit gegrillten Putenfiletstreifen

Gourmetsalat große bunte Salatplatte mit gegrillten Scampispießchen und Speckscheiben

Hausgemachtes Knoblauchbrot mit Käse überbacken..... Der Hit zu jedem Salat!!!!!

Nur für unsere Dreikäsehoch´s Mickey Maus 1 Stück Frankfurter mit Pommes frites

Nemo Gebackene Fischstäbchen mit Pommes frites

Goofy Kleines Wienerschnitzel vom Schwein mit Pommes frites

Spiderman Kleines Champignonrahmschnitzel von der Pute mit Kräuterreis

Harry Potter Gebackene Hühnernuggets mit Pommes frites

Jedes Kindergericht bekommt eine Portion Ketchup dazu!!!!

Hauptspeisen..... Fisser Käsespätzle mit hausgemachten Röstzwiebeln und grünem Salat

Tiroler Bauerngröstl gebratene Kartoffelscheiben mit Selchschopf ( Kassler), Zwiebeln, Spiegelei in der Pfanne serviert und Speckkrautsalat

Wienerschnitzel vom Jungschwein mit Pommes frites und Wildpreiselbeeren

Gegrillter Schlemmerspieß mit Kräuterbutter, gebackene Kartoffelspalten und buntes Gemüse der Saison

Currygeschnetzeltes von der Putenbrust mit Früchten und Kräuterreis

Gebeiztes Ragout vom Dammhirsch In Rotweinsauce mit Champignons, handgeschabten Eierspätzle und Wildpreiselbeeren

Cordon Bleu mit Schinken - Käsefüllung, Pommes frites und Wildpreiselbeeren

Holzfällersteak Schweinerückensteak in Champignon-Zwiebel-Speckrahmsauce, handgeschabte Eierspätzle und Spiegelei

Gegrilltes Entrecote vom heimischen Rind in Pfeffer - Cognacrahm, Röstkartoffeln und buntes Gemüse der Saison

Rumpsteak vom heimischen Rind mit Hofmeisterbutter, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Butterbohnen

Gegrilltes Putenfilet In Champignonrahmsauce und buntem Gemüsereis

Grillteller das Beste vom Grill mit Kräuterbutter, Cocktailsauce, Speckscheibe, Grilltomate und Pommes frites

Tiroler Zwiebelrostbraten Scheibe vom Rinderrücken gebraten an kräftiger Zwiebelsauce, Butterbohnen und Kartoffelkroketten

Hauspfandl Eine Spezialität vom Küchenchef Wolfi... Lassen Sie sich überraschen.

Alexsteak 200g feinstes Rindsfilet in Pfefferrahmsauce, feinem Gemüsebouguet und Pommes frites

Wolfi´s Filetsteak in Cognacjus, Butterbohnen und Folienkartoffel mit Sauerrahm

Wolfi´s Riesenfuhre im Schubkarren serviert Pute-, Rind- und Schweinefleisch gegrillt, Pommes frites , Früchtespieß, Cocktailsauce, Grillwürst´l, Speckscheibe, Kräuterbutter und eine Schüssel Salat

Paniertes Hauscordon Bleu mit Schinken-Käse-Champignon-Zwiebel-Speckfüllung dazu servieren wir Ihnen Potato Wedges und Wildpreiselbeeren

In Butter gebratene Garnelenspießchen in Curryrahm, Tomatenwürfeln, Kräuterreisnockel und Broccoliröschen

Gebackenes Pangasiusfilet in der Bröselkruste mit glasierten Butterkartoffeln, Sauce Tartare und grünem Salat

Für Liebhaber der asiatischen Küche bieten wir..... Chop Suey Schweinefleisch mit asiatischem Gemüse süß -sauer und Reis

Gegrillte Garnelen in Curryrahm, asiatischem Gemüse und Reis

Wang Tang drei verschiedene Fleischsorten mit Ananas, asiatischem Gemüse und Reis Gegrillte Putenstreifen in Chili-Thaisauce, asiatischem Gemüse und Reis -->leicht scharf!!!!

Das Kochen mit dem Wok verdankt seinen weltweiten Erfolg einem ebenso einfachen, wie überzeugenden Konzept, frischen Zutaten, kurzen Garzeiten und aromatischen Gewürzen. Ob vegetarisch, mit Geflügel, Fleisch oder Fisch... im Wok lassen sich in minutenschnelle unkomplizierte und köstliche Gerichte zaubern!

Fondue´s ab zwei Personen Wartezeit zirka 15 Minuten Fondue Bourguignonne 400g feinstes Rindsfilet mit Pommes frites, drei verschiedenen Saucen, kleinem Salatteller und Essiggemüse

Fondue Chinoise ( Suppe) 400g Rind-, Schwein- und Putenfilet mit Curryreis, drei verschiedenen Saucen, kleinem Salatteller und Essiggemüse

Käsefondue mit Brotwürfeln, Essiggemüse, kleinem Salatteller und Folienkartoffel mit Sauerrahm

Hausfondue 400g Rind-, Schwein- und Putenfilet mit Pommes frites, Folienkartoffel mit Sauerrahm, kleinem Salatteller und Essiggemüse

Dessert Tagesdessert

Mohr im Hemd ( Schoko - Nussgugelhupf) mit Schokoladesauce und Vanilleeis....fein garniert!!! Eispalatschinken mit Schokoladesauce, Früchtengarnitur und Schlagsahne

Flaumige Erdbeer - Topfenknödel mit Butterbrösel und Beerenfrüchte

Hausgemachtes Zimtparfait auf Früchtespiegel und Schlagsahne

Fragen Sie nach unserer Eiskarte!!

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