VORSPEISEN - LEICHTE GERICHTE - SALATE LACHS-LOTTE-CARPACCIO
LIMONEN-KRÄUTERÖL, RUCOLA, PARMESAN € 16,50
BAYRISCH TATAR LEICHT ANGEMACHTES RINDSTATAR VOM BAYERISCHEN WEIDEOCHSEN CREME FRAICHE, GERÖSTETEM PFISTERSTEINOFENBROT
€ 16,00
CARPACCIO VON DER OCHSENLENDE
RUCOLASALAT, REGGIANO PARMESAN, ALTER BALSAMICO € 18,00
SPATENHAUS BROTZEITBRETTL 4 14 15
RADI, ROH GERÄUCHERTER SCHINKENSPECK, APFEL-HUBERTUS-GRIEBENSCHMALZ OBATZTER, PFEFFERBEIßER, SCHNITTLAUCHBROT € 16,00
ZIEGENKÄSE IM SPECKMANTEL GEBRATEN FELDSALAT, HIMBEERDRESSING € 14,50
2 STÜCK CALAMARI GEGRILLT
LIMONEN-KRÄUTERÖL, LAUWARMES RATATOUILLE € 16,00
GRAVED LACHS
DILL-SENFSAUCE, KARTOFFEL-LAUCH-RÖSTI SALATSTRÄUßERL € 16,00 UNSERE WEINEMPFEHLUNG ROT HAUSWEIN EDITION KUFFLER 2013 CUVÉE HÖHENFLUG QBA WEINHAUS HENSEL, PFALZ 0,75L - € 40,00 0,2L - € 11,00
WEISS HAUSWEIN EDITION KUFFLER 2015 WEISSBURGUNDER QBA REICHSGRAF VON KESSELSTATT, MOSEL 0,75L - € 29,00 0,2L - € 8,00
BUNTE BLATTSALATE IN JOGHURTDRESSING
MIT IN OLIVENÖL GEBRATENEN GEMISCHTEN PILZEN UND FRISCHEN KRÄUTERN
€ 13,50
STEIRISCHER BACKHENDLSALAT
KÜRBISKERNDRESSING, GOLDGELB GEBACKENES STEIRISCHES STUB´NKÜKEN € 17,00
MATJESFILET
ROTE ZWIEBEL, GERIEBENER APFEL, CREME FRAICHE BLATTSALATE IN JOGHURTDRESSING, SALZKARTOFFELN
€ 15,50
AB 17.30 UHR ERLAUBEN WIR UNS FÜR EINEN GEMISCHTEN BROTKORB MIT PFISTERBROT, OFENFRISCHE BREZEN, FRANZÖSISCHER SALZBUTTER UND FRISCHKÄSE EINEN GEDECKPREIS VON € 2,50 P.P. ZU BERECHNEN
SUPPEN MÜNCHNER FESTTAGSSUPPE
OCHSENBRÜHE, KLEINER LEBERKNÖDEL, GRIEßNOCKERL PFANNKUCHEN, GEMÜSESTREIFEN € 8,50
ROTE THAI-CURRY-KOKOSSUPPE THAIBASILIKUM, KRÄUTERSEITLING € 9,50
ROTE-BETE-SCHAUMSUPPE KREN, GRAVED LACHS € 9,50
VEGETARISCHE GERICHTE
ALLGÄUER KÄSESPÄTZLE VON HAUSGEMACHTEN EIERSPÄTZLE MIT GESCHMOLZENEN ZWIEBELN, RÖSTZWIEBELN BERGKÄSE UND KLEINEM GEMISCHTEN SALAT
€ 15,50
RICOTTA-CHILLI-LAUCH-RAVIOLI
PARMESAN REGGIANO, GEGRILLTE KRÄUTERSEITLINGE € 15,80
GEMÜSEPLATTE
ROSMARINKARTOFFELN, LIMONEN-KRÄUTER-ÖL € 16,50
FISCHGERICHTE LACHS VOM GRILL
RATATOUILLE, GEBACKENER BLUMENKOHL DUFTREIS, PROSECCOSCHAUM € 25,50
FISCH VARIATION
LACHS, SCAMPI, CALAMARI, STEINBUTTFILET ZITRONE, GRILLGEMÜSE, KRÄUTERÖL, ROSMARINKARTOFFELN € 26,50
IN BUTTERSCHMALZ GOLDGELB GEBACKENES ROTBARSCHFILET
SAUCE REMOULADE, ZITRONE, HAUSGEMACHTER KARTOFFELSALAT € 21,00
STEINBUTTFILET VOM GRILL
RICOTTA-CHILLI-LAUCH-RAVIOLI, ERBSENSCHOTEN € 28,50
BAYERISCHE SCHMANKERL 1/2 SCHWEINSHAXE NACH ORIGINAL HAXNBAUER REZEPTUR
HANDGEDREHTEN KARTOFFELKNÖDEL MIT BRÖSELBUTTER UND SPECKKRAUTSALAT
€ 19,00
HALBE BAYERISCHE BAUERNENTE
APFELBLAUKRAUT, KARTOFFELKNÖDEL 9 BRÖSELBUTTER, ENTENSAUCE € 27,00
KNUSPRIGER SCHWEINSBRATEN
IN DUNKELBIERSAUCE GEBRATEN, APFELBLAUKRAUT 9 GEMISCHTE KNÖDEL UND BRÖSELBUTTER
€ 17,90
NIEDERBAYERISCHES BAUERNSPANFERKEL
IN OPTIMATOR KROSS GEBRATEN KARTOFFEL- UND SEMMELKNÖDEL 9 UND SPECKKRAUTSALAT € 24,00
BAYERISCHE SCHMANKERLPLATTE 4 9 14 15
BAUERNENTE, SCHWEINEBRATEN, SPANFERKEL, GRILLWÜRSTL BRATENJUS, APFELBLAUKRAUT, SAUERKRAUT KARTOFFEL- UND SEMMELKNÖDEL € 28,00
TAFELSPITZ VOM BAYERISCHEN WEIDEOCHSEN
JUNGER BLATTSPINAT, KREN, APFEL-MEERRETTICHSAUCE, BRATKARTOFFELN
€ 25,00
BACKHUHN VOM AUSGELÖSTEN STUBENKÜKEN
FRITTIERTE PETERSILIE, ZITRONE, KARTOFFELSALAT
€ 23,00
ORIGINAL KUFFLER WIENER SCHNITZEL 9 AUS DEM KALBSRÜCKEN IN BUTTER GEBRATEN, BRATKARTOFFELN PREISELBEEREN, GURKENSALAT
€ 27,00
VOM LAVASTEINGRILL DRY AGED RUMPSTEAK VON DER ANGUSLENDE GRILLGEMÜSE, POMMES FRITES, PFEFFERSAUCE € 33,50
FILETSTEAK VOM ANGUS RIND
ROTWEINSAUCE, RATATOUILLEGEMÜSE KARTOFFEL-LAUCH-RÖSTI, GEBACKENER BLUMENKOHL € 39,00
BAYERISCHER ZWIEBELROSTBRATEN
GESCHMOLZENE ZWIEBELN, RÖSTZWIEBELN BRATKARTOFFELN, SPECKBOHNEN
€ 29,00
TRANCHEN VON DER HIRSCHLENDE
WACHOLDERSAUCE, SPÄTZLE, SPECKBOHNEN GEBRATENE PILZE, PREISELBEERBIRNE € 34,20
AUS UNSERER HAUSEIGENEN METZGEREI AB 2 PERSONEN FÜR SIE TRANCHIERT
CHATEAUBRIAND ANGUS RINDERFILET IM GANZEN GEBRATEN
ROTWEINSAUCE, RATATOUILLEGEMÜSE KARTOFFEL-LAUCH-RÖSTI, GEBACKENER BLUMENKOHL P.P. € 39,00
HIRSCHRÜCKEN IM GANZEN GEBRATEN
WACHOLDERSAUCE, SPÄTZLE, SPECKBOHNEN GEBRATENE PILZE, PREISELBEERBIRNE P.P. € 34,20
ZUM ABSCHLUSS HELLES UND DUNKLES SCHOKOMOUSSE FRISCHE FRÜCHTE
€ 9,50
GRIEßFLAMMERIE BEERENRAGOUT € 8,50
BAYRISCH CREME
NACH REZEPT UNSERES CHEF PATISSIERS HIMBEERMARK, FRISCHE BEEREN
€ 9,50
FRISCHER EXOTISCHER FRUCHTSALAT ZITRONENSORBET € 9,00
APFELKÜCHERL
ZIMTZUCKER, HIMBEERMARKSAUCE, BARTU VANILLEEIS € 9,00
BARTU
GELATO MILCHEIS SCHOKOLADE VANILLE NEW YORK CHEESECAKE HASELNUSS CARAMEL AU BEURRE SALE
SORBET ZITRONE HIMBEER MANGO ERDBEER
PREIS PRO KUGEL € 2,50 INTERNATIONALE KÄSEAUSWAHL
TESSINER FEIGENSENF, TRAUBEN, WALNÜSSEN, GRISSINI, SALZBUTTER € 13,00 DIE PREISE SIND IN EURO AUSGESTELLT UND VERSTEHEN SICH INKLUSIVE 19% MWST UND BEDIENUNGSGELD GERICHTE MIT DIESEM ZEICHEN SIND VEGETARISCH GERICHTE MIT DIESEM ZEICHEN SIND VEGAN
Sollten Sie Fragen zu den Allergenen in unseren Speisen und Getränken haben, wenden Sie sich bitte an unsere Servicemitarbeiter. Aufgrund vom nicht vollständig zu schließenden Herstellungsablauf ( Lieferanten ) können geringste branchenübliche Spuren ( < 2,0 % ) allergenhaltiger Komponenten weder von uns noch von unseren Lieferanten ausgeschlossen werden. 1 = MIT FARBSTOFF; 2 = MIT KONSERVIERUNGSSTOFF; 3 = MIT GESCHMACKSVERSTÄRKER;; 4 = MIT PHOSPHAT; 9 = MIT ANTIOXIDATIONSMITTEL; 11 = GESCHWEFELT; 14 = ASCORBINSÄURE; 15 = NATRIUMGLUTAMAT
