Milch pur DAS MAGA Z I N D E S M I LC HP R ÜF R I N G BAYE R N E .V.

Stallbau: Richtig planen – clever bauen

Wie die Silage gelingt Seite 36

Wellness für die Weide Seite 52

1.2013

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2 28

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Die Adressen werden ausschließlich zum Zweck dieses Gewinnspiels erhoben. Nur die Gewinneradressen werden an die Sponsoren der Preise weitergeleitet.

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Vertrieb & Abo: Rita Barth, Tel.: 08 31 / 57142-11, eMail: [email protected] Erscheinungsweise: Viermal im Jahr

Herausgeber: Milchprüfring Bayern e.V., Hochstatt 2, 85283 Wolnzach

Bezugspreis: Kostenlose Verteilung an alle Milcherzeuger in Bayern Schutzgebühr € 3,– Einzelhefte € 3,– (zzgl. Versandkosten) Jahresabonnement € 10,– (zzgl. Versandkosten)

Redaktion: Dr. Christian Baumgartner (verantw.) Tel.: 0 84 42 / 95 99-0, eMail: [email protected] Dr. Harald Ströhlein, Tel.: 08 31 / 57142-41, eMail: [email protected] Andreas Hummel, Tel. 08 31 / 57142-14 eMail: [email protected]

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Erhöhte Nachfrage bei Traktoren Die Nachfrage nach neuen Traktoren in Deutschland verlief im abgelaufenen Jahr sehr stark. „Insgesamt wurden 36.264 Traktoren für den Straßenverkehr neu zugelassen; dies bedeutet ein weiteres Plus von 1 % im Vergleich zum hohen Vorjahreswert", betonte Dr. Bernd Scherer, Geschäftsführer beim Verband Deutscher Maschinen- und Anlagenbau (VDMA). Die Zulassungszahl der Schlepper über 37 kW (50 PS) belief sich auf 30.162 Einheiten, was einem Zuwachs von beachtlichen 6 % im Vergleich zum Jahr 2011 entspricht. Damit ist die Nachfrage nach Kompakttraktoren bis 37 kW ist laut Scherer um deutliche 19 % auf 6.102 Einheiten zurückgegangen. Dieses wieder stärkere Gewicht für die landwirtschaftlich genutzten Traktoren habe auch zur Folge, dass die durchschnittliche Motorleistung der neuen Traktoren auf dem deutschen Markt im Jahr 2012 noch einmal weiter gestiegen ist. Sie lag 2012 mit 93 kW (126 PS) um drei kW höher als im Vorjahr.

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MILCH I INDUSTRIE NEWS

Schlüssel zur Eutergesundheit führung des anderenorts

Für die sichere Kälberaufzucht

bereits altbewährten antibiotischen Trockenstellers.

Der Schlüssel zur optimalen Pansen-

Dieser ist europaweit längst

entwicklung der Kälber ist die frühzeiti-

zum Marktführer avanciert,

ge Aufnahme von schmackhaftem und

denn er konnte sein brei-

hochverdaulichem Grund- und Kraftfut-

Wirkspektrum

und

ter. Der Einsatz der sogenannten Tro-

seine lang anhaltende

cken-TMR hat sich seit Jahren bewährt

Wirksamkeit in unseren

und wird durch aktuelle Versuchser-

tes

Was es zu vermeiden gilt: Eindringende Bakterien in den Strichkanal. Werkfoto

Nachbarländern seit 35

gebnisse bestätigt. SCHAUMANN ent-

Jahren unter Beweis stellen.

wickelte auf Grundlage dieser Ergeb-

Hebestedt begrüßte, dass

nisse und zahlreicher Erfahrungen aus

Mit dem in Deutschland nun auf den Markt

nach den langjährigen weltweiten Erfah-

kommenden Breitspektrum-Trockensteller

rungen dieser antibiotische Trockensteller

von Intervet Deutschland GmbH, einem

nun auch hierzulande zur Behandlung von

Unternehmen der MSD Tiergesundheit,

Milchkühen mit subklinischen Mastitiden

der über einen Zeitraum von bis zu 60

und zur Prävention neuer Infektionen wäh-

Tagen seine Effektivität unter Beweis

rend des Trockenstehens zur Verfügung

gestellt hat, ist es Experten zufolge mög-

steht. Er deckt sowohl die Hochrisikopha-

lich, Neuinfektionen wirksam zu verhindern

sen zu Beginn als auch am Ende des Tro-

und subklinische Euterentzündungen

ckenstehens ab, da die Langzeitformulie-

erfolgreich zu bekämpfen. Dr. Michael

rung über ein breites Wirkspektrum ver-

Hebestedt sprach anlässlich einer Presse-

fügt und relevante Mastitiserreger abtö-

der Praxis das neue Produkt KALBI

konferenz über die deutschlandweite Ein-

tet.

TMR. Die Trocken-TMR enthält eine Kombination aus kurzgehäckseltem

Für ökologischen Landbau

Luzerneheu, hochverdaulichen Kraftfutterkomponenten und KALVICON PRO ATG, dem hochwertigen Kälber-Mine-

re 2008 wurden DeLaval Silierhilfsmittel

Unter anderem ist BlockadeTM auf der Betriebsmittelliste für den ökologischen Landbau (FiBL) gelistet.

ralfutter mit dem SCHAUMANN-Pro-

offiziell für den Einsatz im ökologischen

biotikum PROVITA LE, den organisch

Landbau in der Betriebsmittelliste für den

gebundenen Spurenelementen AMO-

ökologischen Landbau aufgenommen.

NOTRACE und CERAVITAL zur Unter-

DeLaval war und ist es wichtig, Landwirten,

stützung der Nährstoff-Verdauung. Mit

die ihren Betrieb unter den Vorgaben

KALBI TMR gelingt die bedarfsgerechte

des ökologischen Landbaus bewirtschaf-

Ernährung schnell wachsender, gesun-

ten, Produkte zur Futterkonservierung

der Kälber. Die Umstellung auf die Kuh-

sowie Milch- und Euterhygiene empfehlen

TMR erfolgt ohne Wachstumsknick.

zu können, die zuvor von einer unabhän-

Sowohl in der Aufzucht männlicher als

gigen Einrichtung geprüft worden sind.

auch weiblicher Kälber konnten die

FiBL, das Forschungsinstitut für den öko-

Seitdem hat DeLaval weitere Produkte der

Tageszunahmen um gut 10 % gesteigert

logischen Landbau Deutschland, veröf-

Liste hinzufügen können. Und auch dieses

werden. KALBI TMR wird zum Anfüttern

fentlicht jährlich eine Betriebsmittelliste mit

Jahr ist DeLaval als Hersteller mit einigen

bereits in der Einzelhaltung angeboten.

Produkten, die für den Einsatz im ökologi-

Produkten aus dem Sortiment für die Rei-

Während der Haupttränkephase wird

schen Landbau empfohlen werden, um

nigung von Melkanlagen, Stallhygiene

KALBI TMR zur Milch eingesetzt. Beim

Beratern und Anwendern langwierige Ein-

sowie Euterhygiene in der Betriebsmittel-

Abtränken erfolgt das Verschneiden mit

zelprüfungen zu ersparen. Bereits im Jah-

liste für den ökologischen Landbau geführt.

der Kuh-TMR.

Milchpur 01.2013

MILCH I INDUSTRIE NEWS

Hochleistungsbeton im Fahrsilobau

Ein Stand für alle Fälle PATURA bietet als erster Hersteller den

hin zum Zuchtbullen. Die Funktion der

neuen Fang- und Behandlungsstand

Seitenverengung ist eine innovative,

BÖCK

A8000 mit einer Kombination von Sei-

praktische und tiergerechte Alternative

beschäftigen sich bereits seit längerem

tenverengung und Klauenpflege an. Der

zu üblichen mechanischen Varianten.

Die

Silobau-Experten

bei

mit der Frage, wie man die Nutzungs-

Stand wurde entwickelt, um den Anfor-

Mittels einer Kombination aus Hydraulik

dauer von Fahrsiloanlagen verlängern

derungen im Mutterkuhbereich hinsicht-

und Seiltechnik können die Seitenwände

kann.

lich Rassen- und Größenvielfalt gerecht

ohne großen Kraftaufwand stufenlos und

Um die Nutzungsdauer der Fahrsiloan-

zu werden.

geräuscharm verengt werden. Dadurch

lagen und damit letztlich deren Wirt-

Die Kombination von Seitenverengung

wird der Bediener während der Behand-

schaftlickeit nachhaltig zu optimieren,

und Klauenpflege sowie die Abmessun-

lungen weniger belastet und der gesam-

gilt es, die entscheidenden Materialei-

gen des Standes ermöglichen die Fixie-

te Arbeitsablauf für die Tiere stressfrei

genschaften wie Abriebs- und Säure-

rung und Behandlung vom Jungtier bis

und ruhiger.

widerstand zu verbessern. Gemeinsam mit Wissenschaftlern und Chemikern der Gesellschaft für Materialforschung und Prüfungsanstalt für das Bauwesen in Leipzig ist es BÖCK gelungen, einen Hochleistungsbeton zu entwickeln, der gegenüber den gängigen Normalbetonen einen höheren Abrasions- und Säurewiderstand besitzt. Im Prüfinstitut wurde unter anderem die Schädigungstiefe durch die Einwirkung organischer Säuren auf die verschiede-

Der PATURA Fangund Behandlungsstand A8000 kombiniert erstmals Seitenverengung und Klauenpflege in einem Stand. Werkfoto

nen Betone untersucht. Dabei wurde festgestellt, dass beim Silieren ein vornehmlich kalklösender Angriff entsteht. D.h. das kalkhaltige Material wird stetig abgetragen,

bestehen

bleibt

die

Melkplatzmodule für verschiedene Melkstandtypen

Gesteinskörnung. Unter der Abtragszone befindet sich die Reaktionszone –

Das weltweit erste automatische Melk-

Melken wird somit individuell an jedem

die Summe der Abtrags- und der

platzmodul für verschiedene Melk-

einzelnen Melkplatz vollautomatisch

Reaktionszone ergibt die Schädigungs-

standtypen, GEA DairyProQ, übernimmt

ausgeführt. Aufgrund der hohen Durch-

tiefe.

alle Schritte des Melkprozesses vollau-

satzleistung eignet sich das neue Melk-

Hier ist deutlich ersichtlich, dass die

tomatisch: vom Ansetzen über die Zit-

platzmodul besonders für Großanlagen.

Schädigungstiefe beim Hochleistungs-

zenreinigung (Predip) sowie der Vor-

쎲 Das Modul passt in viele Melkstand-

beton von BÖCK wesentlich geringer ist

melkprobe, dem Melken bis zum Post-

typen: Karussell, Fischgrät- oder

als bei gängigen Normalbetonen.

dip-Prozess und der Abnahme der

Side-by-Side-Melksysteme.

In der Praxis ergibt sich künftig die Mög-

Melkbecher. Das gilt auch für die Zwi-

쎲 Jederzeit freier Zugang zum Tier bzw.

lichkeit, die Leistungsfähigkeit einer Silo-

schendesinfektion der Melkbecher und

Euter durch eine Pro-Platz-Lösung.

anlage und damit deren Nutzungszeit

deren äußeren Reinigung zwischen den

쎲 Kontinuierlicher und effizienter Melk-

nachhaltig zu steigern. Mit dem BÖCK –

Melkvorgängen. Die Besonderheit: Das

prozess bei höchster Anlagenver-

Hochleistungsbeton kann die Nut-

Melkplatzmodul führt das Ansetzen und

fügbarkeit.

zungsdauer um bis zu 20 % gesteigert

Abnehmen der Melkbecher eigenstän-

werden!

dig als autonomes System durch. Das

쎲 Die Semi-automatische Ausführung optional.

Milchpur 01.2013

31

32

MILCH I INDUSTRIE NEWS

Der individuelle Hoflader scheidet über die optimale Problemlö-

Noch mehr Online-Service

sung, sondern die individuelle Ausstat-

Die entscheidenden Merkmale der neuen Modelle bauen auf die vier Jahrzehnte währende Erfolgsgeschichte auf: Die optimale Kombination aus sehr kompakter Bauweise, niedrigem Schwerpunkt, extremer Wendigkeit und kraftvoller Leistung. Werkfoto

tung für den jeweiligen Betrieb. Wir

Bayer Tiergesundheit hat das Online-

haben festgestellt, dass der Bedarf der

Angebot weiter ausgebaut: Mit verschie-

Kunden von Hof zu Hof in den letzten

denen Apps bietet Bayer jetzt ein moder-

Jahren so unterschiedlich geworden ist,

nes und aktuelles Online-Informationsan-

dass sich diese Individualität mit dem

gebot für jeden Landwirt. Die Website

klassischen Modellkonzept nicht opti-

www.bayerfarm.de erscheint in neuem

mal genug darstellen lässt. Durch die

Layout und bietet nun noch mehr Services

Neuordnung der Modellpalette und die

und Informationen, die Interessenten

Erweiterung des Optionsangebots kann

sowohl daheim als auch unterwegs zur

die Einzelmaschine nun viel individuel-

Verfügung stehen. Die Website speziell für

ler konfiguriert werden“, erläutert Wei-

interessierte Landwirte erscheint ab sofort

demann-Geschäftsführer Bernd Apfel-

in neuem Layout. Internetnutzer finden

Weidemann stellt ein neues Serienkon-

beck die Zielrichtung des neuen Modell-

bereits auf der Startseite alles auf einen

zept für die 11er und 12er Baureihen

konzeptes.

Blick: News rund um BayerFarm® sowie

Hoftrac®-Pro-

Den Vorteil für den Anwender bringt der

die Informationssendung BayerFarm®.TV

gramms vor. Die vier neuen Grundmo-

Geschäftsführer klar auf den Punkt:

stehen regelmäßig und brandaktuell zur

delle heißen 1140, 1160, 1260 und 1280

„Der Kunde zahlt nur für die Funktionen

Verfügung. Aktuelle Erzeugerpreise, Ereig-

seines

erfolgreichen

und ersetzen die bisher 13 verschiede-

und Merkmale, die er auf seinem Hof

nisse aus den Bereichen Politik und Wirt-

nen Typen der 11er- und 12er- Hoftrac®-

wirklich benötigt. Aber er kann auch alle

schaft, Wettervorhersagen und Infos zu

Baureihen. Zusätzlich gibt es wie bisher

für ihn interessanten Optionen ge-

Rind, Schwein, Schaf und Geflügel finden

einen LP-Hoftrac® mit einer besonders

zielt dazu bestellen und sich so eine

sich natürlich auch weiterhin direkt auf der

niedrigen Bauhöhe.

besondere Allround-Maschine bauen

Startseite.

„Nicht eine Vielzahl von Modellen ent-

lassen.“

Die regelmäßige Informationssendung BayerFarm®.TV ist aktueller denn je. Durch das neue html5-Format ist der Player mit jedem aktuellen Browser und Mobilfunk-

Für frische Futtervorlage

gerät kompatibel. BayerFarm® bringt jetzt

Dass bei häufigem Füttern die Futterauf-

lich, ständig frisches Grundfutter am Freß-

Landwirt auf jedes mobile Gerät. Dem Nut-

nahme und somit die Milchleistung steigt,

gitter vorzulegen. Die pfiffige Lösung zur

zer stehen hierbei umfangreiche Informa-

ist eine längst bewiesene Tatsache. Jetzt

Optimierung der Futtervorlage: FeedRover

tionen rund um die Themen Krankheiten

ist es ohne zusätzlichen Zeitaufwand mög-

von Lemmer Fullwood.

und Parasiten bei Rind, Schwein, Schaf

Die gewünschten Routen werden einma-

und Geflügel zur Verfügung. Leicht ver-

lig bei der Inbetriebnahme am Touchpa-

ständliche Grafiken, hochauflösendes Bild-

Der angetriebene rotierende Anschiebekörper fördert das Futter ohne Verschleppung direkt zum Barren. Futter wird nicht geschoben oder in Quergänge gedrückt. Werkfoto

eine neue Tiergesundheits-App für den

nel des Feedrovers einprogrammiert. Sie

material und hilfreiche Kurzfilme bieten

sind damit automatisch gespeichert.

einen zusätzlichen Überblick.

Die erste Fahrt erfolgt mit einem größeren

Nutzer haben außerdem die Möglichkeit,

Abstand zum Fressgitter. Dieser verringert

eigenes, über die App erstelltes, Bildma-

sich danach selbständig bei jeder Fahrt.

terial per Mail zu versenden. So können

Der akkubetriebene Feedrover fährt nach

Landwirt und Tierarzt direkt, schnell und

jedem Einsatz an die Ladestation zuruck.

einfach interagieren und die Erstversor-

Diese wird an beliebiger Stelle im Stall

gung der Tiere verbessern. Erhältlich ist die

installiert. Die Fahrrouten werden dauerhaft

kostenlose App – auch als HD-Version – in

exakt eingehalten.

jedem App-Store, sowohl für Android- als auch für iOS-Systeme.

Milchpur 01.2013

MILCH I INDUSTRIE NEWS

Subklinische Ketose leicht erkennen bleiben jedoch häufig unentdeckt und die

Kathrin Borkowsky erklärt: „Der Keto-

Folgen sind kostspielig. Elanco vertreibt

TestTM ist ein kostengünstiges Instrument,

jetzt auch in Deutschland einen Milchtest,

das es Landwirten ermöglicht, routine-

der Landwirte dabei unterstützt, Ketose-

mäßig Kühe in der frühen Laktation auf

fälle in ihren Herden zu identifizieren. Der

subklinische Ketose zu untersuchen. Die-

Test misst den Anteil an Ketonkörpern in

se verborgene Ketose gefährdet die Leis-

der Milch. Die Durchführung des Keto-

tungsfähigkeit der Kuh. Es ist belegt, dass

TestTM ist schnell und einfach. Es kostet

sie das Risiko anderer Gesundheitspro-

nur wenige Minuten, um einen genauen

bleme, wie einer Labmagenverlagerung,

Nachweis für eine subklinische oder „ver-

erhöht, und außerdem die Milchprodukti-

borgene“ Ketose zu erhalten.

on reduziert und die Fruchtbarkeit ein-

Beim Keto-Test

TM

werden farblich hinter-

schränkt.“

legte Teststreifen verwendet, die den Anteil des Ketonkörpers Beta-Hydroxybutyrat (BHB) in der Milch messen. Je höher die Konzentration an BHB in der Milch, desDer Keto-TestTM von Elanco enthält jeweils 20 Teststreifen sowie eine Farbkarte zur Auswertung der Testergebnisse und ist beim Tierarzt erhältlich. Werkfoto

to tiefer das Violett auf dem Streifen des Keto-TestTM und desto stärker die Ausprä-

Optimal abgestimmte Konzeption

gung der Ketose. Eine positive Diagnose für Ketose besteht dann, wenn der BHB-

BayWas Marke Bovigold® trägt durch

Ketose bei frisch abgekalbten Milchkühen

Wert der Milch 100µmol/Liter übersteigt.

ihre optimal abgestimmte Konzeption

kann verbreitet sein, subklinische Fälle

Elancos Technical Consultant, Anne

wesentlich zur Wirtschaftlichkeit des rinderhaltenden Betriebes bei. Durch Futter auf dem neuesten wissenschaftlichen Stand optimiert Bovigold®

Feldinfos über App

z.B. die Pansen- und Dünndarmverdauung.

Die Serviceangebote von Bayer

– BBCH-Bestimmer zur eindeutigen

In der permanenten Weiterentwicklung

CropScience Deutschland GmbH

Bestimmung der Wachstumssta-

im Bovigold®Programm, z.B. durch die

sind unter der bekannten Dachmar-

dien für alle wichtigen Kulturen im

Kombination unterschiedlicher Eiweiß-

ke BayDir® Services gebündelt.

Ackerbau und im Sonderkulturbe-

komponenten, besteht die Sicherheit,

Die BayDir Wetter-App wurde zwi-

reich. Bei der Wahl des richtigen

mit der Marke Bovigold® die Fütte-

schenzeitlich mehr als 200.000-Mal

Spritztermins ist dies eine wichtige

rungsparameter weiter zu verbessern

aus dem iTunes Store von Apple Inc.

Hilfestellung in der Praxis für den

und damit die Wirtschaftlichkeit zu

®

heruntergeladen. Auch die neue Wet-

Landwirt und Berater.

ter HD App für das iPad findet hohen

Das gesamte App-Programm findet

sichern. Durch das breit gefächerte Programm ist es jederzeit möglich, auf die

Zuspruch. Mehr als 12.000 Anwender

man entweder in den AppStores für

einzelbetriebliche Futtersituation optimal

nutzen darüberhinaus die BayDir® TV-

die Betriebssysteme iOS (Apple),

zu reagieren.

App für Smartphone und Tablets.

Android und Windows Phone – oder

Das Bovigold®Programm enthält Sorten,

Nun stehen noch weitere, bisher ein-

unter http://apps.baydir.de. Damit

die auf die spezielle Anforderungen der

zigartige Apps zur Verfügung:

können die vor allem im Feld sehr

Molkereien bzgl. Gentechnik abge-

– Bestimmungs-Apps zum Erkennen

nützlichen Anwendungen auch mit

stimmt sind.

und Bestimmen von Ungräsern,

den modernen Smartphones abge-

Permanente Rohstoffkontrollen und das

Unkräutern, Schädlingen und Pflan-

rufen werden. Die Apps stehen unver-

HACCP Konzept gewährleisten für die

zenkrankheiten.

ändert kostenlos zur Verfügung.

Marke Bovigold® ein Höchstmaß an Qualität und Sicherheit.

Milchpur 01.2013

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34

MILCH I INDUSTRIE NEWS

Für erfolgreichen Maisanbau Mais hat sich in Deutschland zu einer Erfolgskultur entwickelt. titionen in Biogasanlagen wieder leicht anziehen werden. Grundsätzlich wird sich der Maisanbau also weiter intensivieren. Somit sind leistungsstarke und zugleich flexible Pflanzenschutzmittel gefragt. Diesem Trend trägt das Unternehmen Bayer mit einer neuen Produktkombination Rechnung. Die gerade erst zugelassene Komplettlösung Laudis Aspect Pack beinhaltet drei starke Wirkstoffe, die perfekt aufeinander abgestimmt sind: Tembotrione, Terbuthylazin sowie Flufenacet. Das Produkt wirkt über die Blätter und versiegelt zugleich den Boden gegen Nachläufer. Auch die Verträglichkeit konnte nochmals verbessert werden. Großes Unkraut macht bei Trockenheit dem Mais das Wasser streitig. Mit Laudis express lässt sich diese Konkurrenz schnell und sicher ausschalten. Fotos: Bayer CropScience

Schnelle Komplettlösung

Das Jahr 2012 war wiederum ein gutes

ßen viele Landwirte den ursprünglich als

Laudis Aspect bekämpft insbesondere Hir-

Jahr für Mais. Zwar bescherte es den

Silage vorgesehenen Mais bis zur Körner-

sen und dominierende Unkräuter, aber

Landwirten keine Rekordernte wie die Sai-

reife auf dem Feld. Körnermais weist

auch Gräser. Für Hirsestandorte bedeutet

son zuvor, doch die meisten schätzten ihre

gemäß den DMK-Zahlen somit eine Flä-

das Produkt eine Komplettlösung. Das Her-

Erträge als sehr zufriedenstellend ein. Die

chensteigerung von 7,8 % auf 526 200

bizid verteilt sich vollsystemisch in den

Wirkung der Herbizide war überwiegend

Hektar gegenüber 2011 (487 900 Hektar)

Schadpflanzen. Unkräuter und Ungräser

gut, da durch die meist ausreichend vor-

auf. Größtes deutsches Körnermais-

verlieren ihren UV-Schutz. Demzufolge

handene Bodenfeuchtigkeit Pflanzen-

Anbaugebiet ist mit 130 000 Hektar Bay-

wird das Blattgrün zerstört. Die Schad-

schutzmittel ihre volle Wirkung entfalten

ern, gefolgt von Niedersachsen und Nord-

pflanzen verdorren und sterben in kürzes-

konnten. Dies traf vor allem auf die Laudis-

rhein-Westfalen. In Bayern stieg auch –

ter Zeit ab. Zudem ist das Produkt extrem

Produkte von Bayer zu.

entgegen dem deutschlandweiten Trend –

schnell regenfest. Bereits 30 Minuten nach

Auch die Marktlage beim Mais ist positiv,

die Silomaisfläche – wenn auch geringfü-

Kontakt mit der Schadpflanze lässt es sich

die Preise stabil. Selbst wenn die Maisan-

gig – um 0,7 % auf 402 200 Hektar.

nicht mehr abwaschen. Die Kulturpflanze

bauflächen laut Aussage des Deutschen

Die Entwicklung bei den Biogasanlagen

bleibt davon unberührt und kann sich

Maiskomitees (DMK) im vergangenen

hat sich etwas verlangsamt. Der Grund: die

ungestört weiterentwickeln. Wegen des

Jahr bei weitem nicht mehr so deutlich

Änderungen im Erneuerbare-Energien-

breiten Anwendungsspektrums sind kei-

gewachsen sind wie noch im Jahr davor,

Gesetz (EEG), die seit Anfang 2012 gelten.

ne Nachbehandlungen mehr notwendig.

haben sie sich dennoch minimal vergrö-

Die Novelle legt erstmals Rohstoffklassen

Selbst der Ackerfuchsschwanz in Süd-

ßert. In Deutschland wuchsen 2012 rund

fest. Außerdem wurde der Input-Anteil von

deutschland lässt sich erfolgreich bekämp-

2,5 Mio. Hektar Mais. Das entspricht einer

Mais für neue Anlagen auf 60 Massepro-

fen. Laudis bewirkt ein sehr schnelles

Wachstumsrate von 1,9 % gegenüber 2011.

zent begrenzt. Das aktuelle Konjunkturba-

Absterben der getroffenen Blätter. Bei aus-

Auffallend sind die Verschiebungen von

rometer Agrar des Deutschen Bauernver-

reichender Bodenfeuchte verhindert der

Silomais zu Körnermais. Offensichtlich lie-

bandes geht aber davon aus, dass Inves-

Bodenpartner, dass die Schadpflanze

Milchpur 01.2013

MILCH I INDUSTRIE NEWS

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Mais – einmal ohne (l) und mit (r.) einer Herbizidkombination behandelt.

erneut austreibt. Insofern ergänzen und verstärken sich die beiden Produkte: Der Ackerfuchsschwanz wird nachhaltig gestoppt und es steht eine zusätzliche Option im Resistenzmanagement zur Verfügung, weil auf Sulfonyle verzichten werden kann.

Im Maisbereich gut aufgestellt Zum Mais-Herbizidprogramm gehört nach wie vor auch Laudis Terra Pack. Das Produkt ist speziell für Hirsestandorte entwickelt worden. Außerdem wirkt das Herbizid zuverlässig gegen dominierende Mais-Unkräuter wie Gänsefuß oder Schwarzen Nachtschatten. Laudis Terra Pack lässt sich auch bei wechselhaftem Wet-

Auf einem Maisfeldtag geben versierte Berater wichtige Tipps an die Landwirte weiter.

ter einsetzen. Es ist schon nach einer Stunde regenfest. Erwähnenswert ist, dass auch Zuckerrüben nachgebaut werden können.

ta. Bei Fragen stehen die Bayer-Pflanzenschutzexperten telefo-

Somit stellt diese Herbizidkombination eine komfortable Kom-

nisch unter der kostenfreien Rufnummer 0800/ 220 220 9 zur Ver-

plettlösung dar.

fügung.

Für einen schnellen und flexiblen Einsatz steht Laudis express zur Verfügung, ein Produkt, das auf einer Mischung aus Laudis und Buctril basiert. Laudis richtet sich gegen einjährige Unkräuter und verschiedene Hirsearten im Maisanbau. Buctril erfasst einjährige zweikeimblättrige Unkräuter. Außerdem beschleunigt es nochmals die Gesamtwirkung dieser Produkt-Kombination. Der Anwendungszeitraum reicht vom Zwei- bis Sechs-Blatt-Stadium der Kulturpflanze, dann, wenn die Masse der Unkräuter aufgelaufen ist. Laudis express macht den Landwirt flexibel. Er kann das Mischungsverhältnis variieren, je nach Witterung und Wachstumsstadium der Unkräuter. So beträgt die Aufwandmenge von Buctril in bestimmten Fällen nur 0,2 Liter pro Hektar. Dies gilt, wenn die Schadpflanzen kleiner als zehn Zentimeter sind, wenn die Wachsschicht dünn und/oder die Sonneneinstrahlung stark ist. 0,4 Liter sollten pro Hektar beigefügt werden, wenn die Unkräuter größer sind, wenn die Wachsschicht dicker ist und bei wenig Sonne. Das Bayer-Produktportfolio für Mais wird ergänzt von der Beize Mesurol flüssig sowie den bewährten Herbiziden MaisTer Flüssig, MaisTer Gardobuc-Box, Terano WG, Gardobuc, Buctril und Bas-

Milchpur 01.2013

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MILCH I FUTTER

Grassilagen schnell und zügig einsilieren Alfons Fübbeker von der LWK Niedersachsen gibt Ratschläge für eine optimale Grassilageernte. Aus wirtschaftlicher Sicht ist es wichtig,

tät der Grassilage muss durch eine

können. Weisen die Ergebnisse der

möglichst viel Milch aus dem Grundfut-

Grundfutteruntersuchung ermittelt wer-

Grassilagen, einen TS-Gehalt von unter

ter zu erzielen. Dazu sind energiereiche

den, um die Ration optimal gestalten zu

30 % auf, wurde zu wenig angewelkt.

Silagen Grundvoraussetzung. Sie sollten unter anderem einen Trockensubstanzgehalt (TS) zwischen 30 und 40 % aufweisen. Bei höheren TS-Gehalten lässt sich das Gras schlechter verdichten. Das führt zu einer geringeren pHWertabsenkung und damit zu schlechteren Gärqualitäten. Außerdem ist die Gefahr von Nacherwärmungen groß, wodurch der Energiegehalt der Grassilage und letztlich auch die Futteraufnahme der Kühe sinken. Hochleistungskühe werden dann unterversorgt, was sich in einer schlechteren Tiergesundheit und in einer geringeren Milchleistung widerspiegelt. Die Quali-

Milchpur 01.2013

Bei der Grassilagebergung sollte ein TS-Gehalt zwischen 30 und 40 % angestrebt werden, um eine gute Verdichtung und einen optimalen Gärverlauf sicherzustellen.

MILCH I FUTTER

Dies geschieht in erster Linie bei schlechten Witterungsbedingungen und wenn mit der Bergung viel zu früh

Tab. 1: Mittlere TS-Zunahme während des Anwelkens

Aufwuchsmenge

begonnen wird. Ist bei schlechter Witterung keine Wetterbesserung in Sicht, hoch mittel gering

sollte innerhalb von zwei Tagen unter Hinzunahme von Siliermitteln einsiliert werden. Dieser Kompromiss ist immer noch besser zu beurteilen, als durch

TS-Zunahme beim Anwelken bei günstigeren ungünstigeren Witterungsbedingungen2) Witterungsbedingungen1) % je Stunde % je Stunde 2,0 3,0 4,0

1,0 1,5 2,0

1) Sonnenschein, Wind, Temperatur um 25 °C 2) bewölkt, kaum Wind, Temperatur um 18 °C

längere Liegezeiten hohe Feldverluste in Kauf zu nehmen. Ein optimaler Anwelkgrad von 30 bis 40 % ist deshalb so günstig, weil er nur

Die Gründe, warum das Gras zu stark

genen Futterfläche erforderlich. Proble-

eine kurze Feldliegezeit von maximal

angewelkt wird, liegen häufig im zu spä-

me bereitet es aber auch abzuschätzen,

zwei Tagen erfordert und nur geringe

ten Beginn der Bergung und einer

wann ein TS-Gehalt von 30 % erreicht

Zuckerverluste auftreten. Zudem lässt

geringen Schlagkraft der Silierkette.

ist, d.h. wann mit der Bergung begonnen werden kann.

sich das Gras besser verdichten. All dies

Darüberhinaus sorgen die mit dem frü-

begünstigt den Gärverlauf, um so eine

heren Schnitt verbundenen geringeren

TS-Zunahme beim Anwelken

stabile und energiereiche Grassilage zu

Aufwuchsmengen und die leistungsfä-

erzeugen.

higere Mäh-, Aufbereitungs- und Zett-

Grassilagen, die etwas zu stark ange-

technik für ein deutlich schnelleres

Die TS-Zunahme während des Anwel-

welkt wurden, sind dann noch akzep-

Anwelken als früher. Heute trocknet das

kens, bei breitflächig und locker abge-

tabel, wenn bei der Silierung kurze

Gras oftmals so zügig ab, dass auch

legtem Gras, ist abhängig von der Wit-

Schnittlängen (unter 4 cm) eingehalten

beim rechtzeitigen Beginn der Bergung

terung und der Aufwuchsmenge. Mit

werden und das Gras im Silo stärker ver-

zum Schluss mitunter »Heu« einsiliert

welchen Werten im Mittel kalkuliert wer-

dichtet wird. TS-Gehalt über 45 %, d.h.

wird. Die Bergung erfolgt in solchen Fäl-

den kann, ist aus der Tabelle 1 ersicht-

die Silagen wurden viel zu stark ange-

len zu langsam. Mehr Leistung bei der

lich.

welkt, verursachen ungünstige Gärver-

Grasbergung ist auf vielen Betrieben

Bei hohen Aufwuchsmengen, wie sie

läufe und hohe Nachgärverluste.

nicht zuletzt auch aufgrund der gestie-

beim ersten Schnitt vorliegen und bei

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MILCH I FUTTER

günstigen Witterungsbedingungen liegt die TS-Zunahme pro Stunde bei etwa 2 %. Unter gleichen Anwelkbedingungen aber bei nur geringer Aufwuchsmenge ist die TS-Zunahme mit 4 % pro Stunde doppelt so hoch. Im Vergleich dazu reduziert sich, bei ungünstigeren Witterungsbedingungen die TS-Zunahme auf die Hälfte. Aus diesen Zahlen wird deutlich, dass die TS-Zunahme und damit die Anwelkgeschwindigkeit sehr hohen Schwankungen unterliegt. Sie kann in Abhängigkeit von der Witterung und der Aufwuchsmenge um das Vierfache differieren. Voraussetzung für ein gleichmäßiges

Kurze Schnittlängen wie z.B. beim Feldhäcksler sichern einen günstigen Gärverlauf und erleichtern die Verdichtung. Insbesondere wenn das Gras angewelkt ist, bietet der Einsatz von Feldhäckslern Vorteile.

und zügiges Anwelken ist, dass das Gras locker und breitflächig verteilt wird.

Schwaden zu beginnen, damit das

gleichen Tag einsiliert werden. Wird

Dies kann zum einem mit einem Krei-

unten liegende Gras im Schwad noch

jedoch ein TS-Gehalt von 40 % ange-

selheuer parallel zum Mähen und zum

ausreichend trocknen kann.

strebt, sind elf Stunden Anwelkzeit erfor-

anderen mithilfe von Breitverteilhauben an Mähwerken mit Aufbereitern erfolgen. In der Regel muss zumindest beim

derlich, wodurch die Grasbergung

Rechtzeitig mit dem Einsilieren beginnen

meistens erst am nächsten Tag möglich ist. Bei mittleren Anwelkbedingungen ist

ersten und zweiten Schnitt noch einmal

der erforderliche Zeitbedarf um einen

gewendet werden, da es sonst zu einer

Der Zeitpunkt der Grasbergung hängt

optimalen TS-Gehalt zu erreichen, fast

ungleichmäßigen Abtrockung des Fut-

vom angestrebten TS-Gehalt und der

doppelt so lang. Trotz der längeren Zeit-

ters kommt. Wird auf das Wenden ver-

dafür erforderlichen Anwelkzeit ab. In

räume gelingt es in der Praxis häufig

zichtet, werden Feuchtenester einsiliert,

der Tabelle 2 sind die im Mittel benötig-

nicht, die Silage rechtzeitig und zügig zu

die trotz der Vermischung bei der Ber-

ten Anwelkzeiten aufgeführt, um das

bergen. Noch schwieriger ist die recht-

gung die Futterqualität senken. Beson-

Gras auf einen TS-Gehalt von 30 bezie-

zeitige Grasbergung bei geringen Auf-

ders problematisch sind Feuchtenester

hungsweise 40 % anzuwelken. Ein

wuchsmengen und günstigen Anwelk-

aufgrund der geringeren Durchmi-

Grasbestand mit einer hohen Auf-

bedingungen. Hier kann bereits nach

schung beim Einsatz von Rund- oder

wuchsmenge und einem TS-Gehalt

drei Stunden mit der Einsilierung

Quaderballenpressen. Bei späteren

zum Schnittzeitpunkt von 17 % erreicht

begonnen werden. Es ist dann zu über-

Schnitten, d.h. bei geringen Aufwuchs-

bei günstigen Witterungsbedingungen

legen

mengen kann bei günstigen Witte-

nach etwa sechs Stunden einen TS-

gezielt zu bremsen. Beispielsweise kann

die

Anwelkgeschwindigkeit

rungsbedingungen eventuell der Wen-

Gehalt von 30 %. Somit können Flä-

man beim Mähen das Gras im Schwad

devorgang eingespart werden. In die-

chen, die am Vormittag gemäht und

ablegen, man kann auf das Zetten die-

sem Fall ist dann aber früher mit dem

breitflächig verteilt wurden, noch am

ses Schwades verzichten und man kann mit dem Erstellen der Schwaden

Tab. 2: Im Mittel erforderliche Anwelkzeit

für die Bergung früher beginnen.

Erforderliche Anwelkzeit bei Aufwuchsmenge günstigeren ungünstigeren Witterungsbedingungen und Witterungsbedingungen und einem angestreben TS-Gehalt von einem angestreben TS-Gehalt von 30 % 40 % 30 % 40 % hoch mittel gering

Milchpur 01.2013

6h 4h 3h

11 h 8h 5h

12 h 9h 6h

22 h 15 h 11 h

Ausreichende Schlagkraft Die Schlagkraft bei der Grasbergung ist ausreichend, wenn die letzten Fuhren nicht viel höhere TS-Gehalte als 40 % aufweisen. Deshalb ist bei der Silierket-

Ein Silo sollte ausreichend breit angelegt werden, damit das Abladen und Walzen parallel erfolgen kann. Bei sehr hoher Bergeleistung ist häufig ein zweites Walzfahrzeug erforderlich.

te vom Mähen bis zum Silo, eine gute

Ideal dafür sind Lade- beziehungsweise

Abstimmung entsprechend der Schlag-

Silierwagen mit Dosierwalzen. Ebenso ist

kraft sehr wichtig. Die erforderliche

unumgänglich die Walzkapazität durch

Schlagkraft hängt in erster Linie von der

den Einsatz eines größeren oder eines

Größe der zu verarbeitenden Fläche,

weiteren Walzschleppers oder Radladers

von der Witterung und von der Auf-

zu erhöhen. Spezielle Walztechniken bei

wuchsmenge ab. Eine hohe Schlagkraft

denen der Verdichtungseffekt durch

kann durch den Einsatz einer großen

Vibration verstärkt wird, können bei Silos

Maschine oder den zeitgleichen Einsatz

mit Seitenwänden durchaus interessant

mehrerer kleinerer Maschinen erreicht

werden. Von besonderer Bedeutung ist

werden. Bei den Mähwerken, Schwa-

in jedem Fall, dass noch mindestens

dern und Häckslern gibt es sehr schlag-

zwei Stunden nachdem die Befüllung

kräftige Ausführungen. Hingegen ist die

des Silos abgeschlossen ist, nachgewalzt

Schlagkraft eines Kreiselheuers, einer

wird. Es sind die oberen Bereiche des

Rundballenpresse oder eines Ladewa-

Silohaufens, die oftmals zu wenig ver-

gens nicht immer ausreichend. In sol-

dichtet werden.

chen Fällen ist es ratsam, überbetrieblich durch zusätzliche Maschinen die

Europas Siliermittel Nr. 1

Mehr Eiweiß am Dünndarm Neue Analyse-Ergebnisse bestätigen: BONSILAGE verbessert die Proteinqualität von Grassilagen. Mehr Durchflussprotein am Dünndarm unterstützt Gesundheit, Leistung und Ökonomie. BONSILAGE rechnet sich!

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Fazit

Schlagkraft der Silierkette entsprechend Eine erstklassige Grassilage zeichnet sich unter anderem durch einen TS-

lagebergung für Betriebe überlegens-

Gehalt zwischen 30 und 40 % aus. In

wert, die an der Grenze ihrer Arbeitsbe-

der Praxis wird häufig die Grassilage mit

lastung angelangt sind oder bei denen

einem unnötig hohen TS-Gehalt einge-

Neuinvestitionen anstehen.

fahren. Dies ist vor allen Dingen beim

Mit zunehmender Schlagkraft der Ern-

zweiten und dritten Schnitt der Fall. Um

tekette kann das Festfahren zum Eng-

dies zu verhindern, muss mit der Gras-

pass werden. Deshalb sollte ein Silo

bergung früher begonnen und sie muss

ausreichend breit angelegt werden,

mit ausreichender Schlagkraft durch-

damit das Abladen und Walzen parallel

geführt werden. Häufig ist es sinnvoll,

erfolgen kann.

die Grasbergung überbetrieblich erle-

Darüber hinaus ist es sinnvoll, das Gras

digen zu lassen, weil so preiswert aus-

auf dem Silo in einer gleichmäßigen

reichend Schlagkraft zur Verfügung

Schicht von maximal 40 cm abzuladen.

steht.

Sichere Silierung im unteren TM-Bereich PROTECT

zu erhöhen. Ebenso ist die überbetriebliche Grassi-

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40

MILCH I FUTTER

Siliermittel: Ja oder Nein? Was ist beim Einsatz von Silierzusätzen zu beachten? Diese Frage beantwortet Christof Löffler vom LAZBW in Aulendorf. auch einen gewissen Anteil an Essigsäure bzw. 1,2-Propandiol (Propylenglycol). Durch den höheren Essigsäuregehalt verbessert sich die aerobe Stabilität bei der Entnahme. Jedoch sind die Gärverluste etwas höher. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass durch zu hohe Essigsäuregehalte die Futteraufnahme beeinträchtigt sein kann. Aus diesem Grund sollten heterofermentative Milchsäurebakterien nur eingesetzt werden, wenn eine Gefahr von Nacherwärmung besteht. Essigsäure wird bei diesem Gärprozess erst in einem zweiten Sorgfältig eingestellte Erntemaschinen verringern die Gefahr von zu hohen Rohaschegehalten in der Silage. Fotos: Löffler

Schritt, nach der eigentlichen Milchsäuregärung, produziert. Daher müssen Silagen, die mit diesem Silierzusatz behandelt wur-

Die Siliersaison 2013 steht an und es stellt

Für den gezielten Einsatz von Silierzusät-

den, zwingend mindestens sechs, besser

sich die Frage nach dem Einsatz von Silier-

zen müssen deren Inhaltsstoffe und Wir-

noch acht Wochen luftdicht abgeschlos-

zusätzen. Wann sind sie sinnvoll und wann

kungsansätze bekannt sein. Der nachfol-

sen bleiben. c) Mischung aus MSBhomo und MSBhetero

nicht? Wie lässt sich der richtige Zusatz für

gende Überblick stellt (nach Nußbaum,

den jeweiligen Zweck auswählen und welche Voraussetzungen sowie welche ge-

2009) die wichtigsten Silierzusätze dar. a) Homofermentative Milchsäurebakterien

tiven Effekte einer raschen Milchsäuregä-

setzlichen Regelungen sind zu beachten?

(MSBhomo)

rung und einer besseren aeroben Stabili-

Silierzusätze und Konservierungsmittel

Mit dem Einsatz homofermentativer Milch-

tät nach dem Öffnen des Silos. Aber auch

sind nach EU-Recht als Futterzusatzstoffe

säurebakterien wird eine gezielte und

hier sind die Gärverluste etwas höher als-

(EG-Verordnung 1831/2003) eingestuft

rasche Milchsäuregärung erreicht. Durch

bei alleinigem Einsatz von heterofermen-

Diese Silierzusätze kombinieren die posi-

und unterliegen somit einer amtlichen

den schnellen Gärverlauf können etwaige

tativen Milchsäurebakterien. Ebenso sollte

Zulassung. Für die Zulassung müssen

Verluste minimiert werden. Jedoch steigt

das Silo wegen der Essigsäureproduktion

Wirksamkeit und Unbedenklichkeit aller

bei alleinigem Einsatz dieser Zusätze, die

mindestens sechs bis acht Wochen

Wirkstoffe nachgewiesen werden. Die EG-

homofermentativen Milchsäurebakterien

geschlossen bleiben.

Verordnung 183/2005 (Futtermittel-Hygie-

enthalten, das Risiko der Nacherwärmung

ne-Verordnung) unterscheidet darüber

an. Daher sollten homofermentative Milch-

d) Chemische Produkte
Säuren: Diese senken unabhängig vom

hinaus zwischen Silierzusätzen und Kon-

säurebakterien nur bei ausreichendem

Gärverlauf den pH-Wert und unterdrü-

servierungsmitteln in der Anwendung.

Entnahmevorschub eingesetzt werden.

cken so unerwünschte Gärschädlinge.

Silierzusätze zählen zur so genannten Pri-

Diese Produkte werden überwiegend flüs-

Dadurch entstehen nur geringe Gärver-

märproduktion und können ohne Aufla-

sig appliziert, um eine hohe Verteilgenau-

luste. Durch die hemmende Wirkung

gen eingesetzt werden, während der Ein-

igkeit und rasche Wirkung zu erreichen.

bestimmter Säuren (Propion-, Benzoe-,

satz von Konservierungsmitteln (z.B. Pro-

b) Heterofermentative Milchsäurebakterien

Sorbinsäure) auf Hefen wird eine hohe

pion- oder Sorbinsäure) durch den Land-

(MSBhetero)

aerobe Stabilität erreicht. Daher emp-

wirt dokumentiert werden muss. Zudem

Heterofermentative Milchsäurebakterien

fiehlt sich der Einsatz chemischer Pro-

muss der Betrieb registriert sein.

produzieren zusätzlich zur Milchsäure

dukte bei der Gefahr massiver Erwär-

Milchpur 01.2013

MILCH I FUTTER

mungsprobleme oder schwierigen Silierbedingungen (Ameisensäure). Die

Abb. 1: Auswahlschema für Siliermittel nach Silierbarkeit des Ausgangsmaterials und Gehalt an Trockenmasse (Nussbaum, 2009)

Produkte weisen bei richtiger Dosierung eine hohe Wirkungssicherheit auf, sind allerdings vergleichsweise teuer und benötigen darüber hinaus eine spezielle Dosiertechnik. Um mögliche Korrosion durch die Säuren zu vermeiden, gibt es abgepufferte Produkte, die weniger aggressiv gegenüber Metall sind.
Neutralsalze: Diese Produkte enthalten keimhemmende Substanzen wie Nitrat, Nitrit oder HMT. Siliermittel auf Basis von Neutralsalzen unterdrücken Gärschädlinge und verhindern so Fehlgärungen.

lität. Auch müssen hier zwingend die

cherheit auf. Derzeit sind unter der Adres-

Zu beachten ist, dass bei diesen Pro-

Mischungs- und Applikationshinweise

se www.guetezeichen.de ungefähr 60

dukten die vorgegebene Dosierung

beachtet werden, um Milchsäurebakterien

geprüfte Zusätze zu finden.

zwingend eingehalten werden muss, um

durch die Säure nicht zu inaktivieren.

Welcher Zusatz nun bei den jeweils vorlie-

die Wirkungssicherheit zu gewährleisten. e) Mischung aus MSBhomo und chemi-

Bei der Auswahl eines Silierzusatzes

genden Gegebenheiten einzusetzen ist,

erleichtert das DLG-Gütezeichen die Ent-

lässt sich in der Praxis an der Silierbarkeit

schen Komponenten (Kombiprodukte)

scheidung. Um bei der Vielfalt von ein-

des Ernteguts und dessen Trockenmas-

Bei einer Mischung von MSBhomo und che-

setzbaren Siliermitteln das Richtige aus-

segehalt festmachen. In die Silierbarkeit

mischen Komponenten werden die positi-

zuwählen, teilt die DLG Silierzusätze in ein

fließen neben dem Gehalt an Zucker (Nah-

ven Effekte der Milchsäurebakterien mit

Schema nach Wirkungsrichtung und

rung für die Milchsäurebakterien) auch die

denen der chemischen Komponenten

Anwendungsbereich ein. Diese Einteilung

Gehalte an Schmutz sowie Eiweiß des zu

kombiniert. Die Säuremenge ist jedoch bei

gibt Orientierung zu welchem Zweck ein

silierenden Materials mit ein (Schmutz und

diesen Mischungen deutlich niedriger als

bestimmtes Siliermittel eingesetzt werden

Eiweiß bilden die Pufferkapazität). Der Tro-

bei rein chemischen Produkten auf Säure-

kann. Zusätze, die das DLG Gütesiegel

ckenmassegehalt gibt Hinweise über Gär-

basis. Durch den Einsatz erhält man eine

besitzen, wurden bei neutralen Prüfstellen

saftbildung, etwaige Risiken für Fehlgä-

rasche Milchsäuregärung mit geringen Ver-

getestet und weisen deshalb bei der rich-

rungen durch feuchtigkeitsliebende Gär-

lusten und erzielt eine hohe aerobe Stabi-

tigen Anwendung eine hohe Wirkungssi-

schädlinge sowie wiederum der Verdicht-

Grassilage

perfekt konserviert BERGO Lactosil Duo Das biologische Kombinations-Produkt aus homo- und heterofermentativen Milchsäurebakterien für Grassilagen mit TS-Gehalten von 30 - 45 %

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42

MILCH I FUTTER

Tab. 1: Einteilung von Siliermitteln nach Wirkungsrichtung und Anwendungsbereich

Wirkungsrichtung 1 Verbesserung des Gärverlaufes

Anwendungsbereich a) schwer silierbares Futter b) mittelschwer bis leicht silierbares Futter im unteren TM-Bereich (unter 35 % TM) c) mittelschwer bis leicht silierbares Futter im oberen TM-Bereich (über 35 – 50 % TM) d) spezielle Futterarten

scheidungsschema verweist bei sehr schlechter Silierbarkeit auf Siliermittel der Wirkungsrichtung 1a. Diese verbessern die Vergärung bei schwer zu vergärendem Futter. Bei etwas höheren Trockenmassegehalten (über 28 bis 30% TM) und spätem Schnittzeitpunkt und damit niedrigen Zuckergehalten wäre es auch möglich

2 Verbesserung der aeroben Stabilität

Milchsäurebakterien plus Melasse einzu-

3 Reduzierung von Gärsaft

setzen. Ist das zu silierende Futter gering

4 Verbesserung

a) des Futteraufnahmewertes b) der Verdaulichkeit der Silage c) des Fleisch- bzw. Milcherzeugungswertes der Silage

5 zusätzliche Leistungen

z.B. Verhinderung der Vermehrung von Clostridien

6 Verbesserung des Methanerzeugungswertes der Silage durch

a) Reduzierung von Gärverlusten b) Verhinderung von Nacherwärmung

angewelkt, die Silierfähigkeit aber durch niedrige Gehalte an Schmutz und Eiweiß gut, kann auf Silierzusätze verzichtet werden. Zur Sicherheit und um die Möglichkeit einer Buttersäuregärung durch Schmutz auszuschließen, kann jedoch ein Zusatz der Wirkungsrichtung 1a eingesetzt werden. Beispiel 3: Der erste Schnitt verspricht sehr energiereich zu werden. Jedoch wird auf-

barkeit des Siliergutes. Am besten lässt sich

Nacherwärmung an. Bei gleichen Bedin-

grund guter Witterung etwas zu stark ange-

die Auswahl nach Schema (Abbildung 1)

gungen jedoch höheren Schmutz- oder

welkt. Die erforderliche Verdichtung des

und einigen Beispielen nachvollziehen.

Eiweißanteilen oder weniger Zucker und

Ausgangsmaterials wird somit problema-

Beispiel 1: Ende April, Anfang Mai scheint

einem niedrigeren Trockenmassegehalt

tisch. Es besteht somit die Gefahr, dass die

die Sonne, es ist trocken und bei der Ernte

(unter 35% TM), also einer schlechteren

Silage bei der Entnahme warm wird. In die-

gelangt kaum Schmutz in die Silage. Das

Silierbarkeit, kann ein Siliermittel der Wir-

sem Falle sind Silierzusätze der Wir-

Ausgangsmaterial kann zum Stadium

kungsrichtung 1b sinnvoll sein. Dieses

kungsrichtung 2 sinnvoll, die eine Nacher-

»Ähren-Rispenschieben« gemäht werden.

unterstützt den Gärungsverlauf positiv. Bei

wärmung verhindern können. Im Falle von

Der Pflanzenbestand beinhaltet 60 bis 70%

späterem Schnittzeitpunkt und damit gerin-

genügend Zucker im Material und damit

zuckerreiche Gräser und den gewünsch-

geren Anteilen von Zucker im Siliergut kann

Nahrung für die Milchsäurebakterien kön-

ten Anteil Kräuter und Leguminosen. Die

zum Beispiel auf Melasse in Verbindung mit

nen heterofermentative Milchsäurebakte-

Silierbarkeit ist aufgrund der sehr hohen

homofermentativen Milchsäurebakterien

rien zugesetzt werden (bis max. 45 bis

Zuckergehalte und der niedrigen Pufferka-

zurückgegriffen werden. Es werden also

50% Trockenmasse) die dann zusätzlich

pazität sehr gut. Nach dem Mähen wird pro-

zusätzlich Milchsäurebakterien zugesetzt,

zu Milchsäure in einem zweiten Schritt

blemlos auf 35% Trockenmasse angewelkt

die dann mit der Melasse auch genügend

auch Essigsäure produzieren. Ebenso

und das Silo schnell mit kurz geschnitte-

Nahrung zur schnellen Ansäuerung der

können Zusätze mit Propion-, Benzoe-

nem Futter befüllt, gut gewalzt und luftdicht

Silage zur Verfügung haben. Für die Appli-

oder Sorbinsäure eingesetzt werden, die

geschlossen. Unter diesen Gegebenheiten

kation von Melasse muss eine spezielle

Hefe- und Schimmelpilzwachstum ein-

wird für eine gute Gärung kein Silierzusatz

dämmen. Diese Zusätze kosten etwa drei-

benötigt. Ein etwaiger Einsatz eines Silier-

Dosiertechnik vorhanden sein. Beispiel 2: Der optimale Schnittzeitpunkt ist

mal so viel wie biologische Mittel. Beinhal-

zusatzes muss also weitere positive Effekte

zwar erreicht, jedoch hat es im Frühjahr sehr

tet das Ausgangsmaterial zu wenig Zucker

nach sich ziehen. Um zum Beispiel einen

viel geregnet und es herrschen feuchte Ern-

oder ist es zu trocken (über 45% TM) soll-

positiven Effekt auf den Milcherzeugungs-

tebedingungen. Das Anwelken ist schwie-

te nur auf chemische Zusätze zurückge-

wert und damit einen Zusatzeffekt zu erhal-

rig. Die Gefahr, durch die nassen Bedin-

griffen werden.

ten, kann ein Silierzusatz der Wirkungsrich-

gungen viel Schmutz in die Silage zu

Anhand dieser drei Beispiele sind die

tung 4c eingesetzt werden. Derartige Zusät-

bekommen, ist hoch. Damit kann eine But-

Haupteinsatzgebiete von Silierzusatzmit-

ze enthalten ausschließlich homofermenta-

tersäuregärung provoziert werden. Die

teln zu erkennen. Parallel dazu gibt es

tive Milchsäurebakterien. Deshalb steigt bei

Silierbarkeit ist folglich durch den hohen

noch die Wirkungsrichtung 3, die darauf

zu geringem Vorschub das Risiko der

Schmutzanteil eingeschränkt. Das Ent-

abzielt Gärsaft zu reduzieren, und die Wir-

Milchpur 01.2013

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kungsrichtung 5 mit zusätzlichen Leistun-

mit Milchsäurebakterien und chemischen

gen wie zum Beispiel einer zusätzlichen

Produkten unterschieden werden.

Verhinderung der Vermehrung von Clo-

Bei der Flüssigapplikation biologischer

stridiensporen. Die Wirkungsrichtung 6 ist

Zusätze wird zwischen der Standardaus-

neu und zielt auf die Verbesserung des

bringung mit 1 bis 2 l Flüssigkeit pro t

Methanerzeugungswertes von Biogassila-

Erntegut und der Niedrigvolumendosie-

gen ab.

rung (ULV) mit Feinstvernebelung und

■ Verbesserung der

Zellwandverdaulichkeit

■ Absicherung der Silagequalität ■ Schnelle Absenkung des pH-Wertes ■ Verbesserung der aeroben Stabilität

einer Ausbringmenge von ca. 10 bis 20 ml

Welche Dosiertechnik?

pro t Frischmaterial unterschieden. Chemische Siliermittel können fest oder

Der Silierzusatz ist nun gewählt. Jetzt stellt

flüssig ausgebracht werden. Die Auf-

sich die Frage, wie das Siliermittel am

wandmenge ist meist höher als bei biolo-

effektivsten zudosiert wird. Die Wirkung der

gischen Zusätzen (2 bis 15 l/t Frischmas-

Siliermittel hängt maßgeblich von der rich-

se). Daher richtet sich die Ausbringtechnik

tigen Aufwandmenge und von einer

nach dem jeweiligen gewählten Siliermit-

gleichmäßigen Verteilung im Siliergut ab.

tel. Die Leistung der Pumpe und die tech-

Achtung: Falsche Dosierung kann deutlich

nische Ausführung (Edelstahltechnik bei

negative Effekte nach sich ziehen. Daher

Säureeinsatz) müssen zum jeweiligen

muss die Dosiereinrichtung das Siliermit-

Zusatz passen. Bei Melassezusatz wird

tel in der vorgesehenen Menge beimi-

eine spezielle Technik für Melasse benö-

schen. Grundsätzlich unterscheidet man

tigt, da normalerweise etwa 20 bis 30 kg

bei der Ausbringung zwischen streufähi-

Melasse pro t Erntegut zudosiert werden

gen, also granulierten und pulverförmigen

muss.

sowie flüssigen Siliermitteln, was sich in

Die Zudosierung kann an verschiedenen

unterschiedlicher Dosiertechnik wider-

Stellen in der Erntekette erfolgen. Vom

spiegelt. Die Flüssigapplikation weist Vor-

Anbau an den Feldhäcksler über den

teile bezüglich Verteilung und Wirkung auf

Ladewagen bis hin zum Schwader oder

und setzt sich deshalb immer mehr durch.

am Walzfahrzeug sind viele Orte möglich.

Granulierte oder pulverförmige Siliermittel

In jedem Falle gilt es sich zuerst gut zu

unterliegen Rieselverlusten oder entfalten

informieren, welches Siliermittel eingesetzt

bei hohen Trockenmassegehalten ihre

werden soll und welche Technik dafür

Wirkung nicht oder erst spät, da sie sich

geeignet ist. Moderne Feldhäcksler verfü-

nicht oder nur schlecht auflösen. Außer-

gen inzwischen über eine automatische

dem muss bei der Dosiertechnik zwischen

Erfassung der Erntemenge und können

biologischen Produkten, also Produkten

somit die Zusätze exakt dosieren.

Weitere Spezialisten:

Der Spezialist für Maissilagen Der Spezialist für die Biogaserzeugung Der Spezialist für Luzernesilagen

Pioneer Hi-Bred Northern Europe Sales Division GmbH Tel.: 0 41 61 / 7 37-0 • www.pioneer.com/de Das DuPont Oval Logo ist ein eingetragenes Warenzeichen von DuPont. ®, TM, SM sind Warenzeichen und Dienstleistungsmarken von Pioneer. © 2012 PHII.

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MILCH I FUTTER

Verschiedene technische Raffinessen, aber ein Ziel: Mit einer optimalen Nachsaat soll die Grundlage für einen wertvollen Grünlandbestand geschaffen werden.

Erfolgreiche Nachsaat mit geeigneter Technik Prof. Dr. Martin Elsässer vom LAZBW Aulendorf beschreibt die verschiedenen technischen Möglichkeiten für eine Durch- beziehungsweise Nachsaat im Grünland.

Kennzeichnend für Nach- oder Über-

Bei Nachsaaten sind die nachgesäten

tens

saaten ist, dass – im Gegensatz zur

Gräser allerdings einem hohen Konkur-

die Durchsaat. Bei der Übersaat wird

Neuansaat – die vorhandene Narbe

renzdruck der Altnarbe ausgesetzt und

mit Düngerstreuern, Spezialgeräten

nicht oder nur teilweise durch mecha-

sie haben bei dichten Narben und

(»Kleegeige« oder Schneckenkorn-

nische Maßnahmen beeinträchtigt wird.

Überwiegen konkurrenzkräftiger Gräser

streuer), Sämaschinen (mit hochge-

Das erweist sich meist als Vorteil, denn

nur geringe Erfolgsaussichten. Da nur

hängten Scharen) oder von Hand

die alte Grasnarbe wird nicht zerstört

kampfkräftige Arten und Sorten zur

mehrmals pro Jahr zusammen mit der

und noch vorhandene wertvolle Gräser

Nachsaat geeignet sind, ist die Arten-

Düngung 5 kg/ha Saatgut von kampf-

sorgen für raschen Narbenschluss.

auswahl zudem sehr eingeschränkt.

kräftigen Grasarten ausgebracht.

Zudem kommt es zu keiner zusätzlichen

Zudem müssen die Grünlandbestände

Infrage kommt in erster Linie ein

Stickstoffmineralisierung und auch die

nach der Ansaat entsprechend den

Gemisch empfohlener Sorten von Deut-

Erosionsgefahr ist gebannt. Die Narben

Bedürfnissen der nachgesäten Pflan-

schem Weidelgras, Knaulgras, Weißklee

bleiben trittfest und befahrbar, der Fut-

zenarten genutzt werden.

sowie, in höheren Lagen und bei aus-

Übersaat

und

zweitens

reichender Feuchtigkeit, eventuell auch

terausfall ist gering und das Ansaatrisiko durch Kälte, Nässe und Trockenheit

die

Übersaat oder Durchsaat

Wiesenlieschgras und Wiesenschwingel. Die Übersaat verlangt zwingend

gering. Außerdem bleiben die wertvollen standortangepassten Arten dem

Generell unterscheidet man zwei unter-

ausreichende Niederschläge. Sie ge-

Bestand erhalten.

schiedliche Nachsaatverfahren – ers-

lingt in der Regel umso besser, je lücki-

Milchpur 01.2013

MILCH I FUTTER

ger der Bestand ist und je weniger kampfkräftige und ausläufertreibende Pflanzenarten im Altbestand vorhanden sind. Die Übersaat kann mit ausgezeichnetem Erfolg mit den Pflegemaßnahmen im Frühjahr kombiniert werden, Maulwurfs- und Wühlmaushaufen bieten beim Einebnen mit einem Striegel ausreichend Raum für einen erfolgreichen Feldaufgang.


Obenaufsaat mit dem Schleuderstreuer Prinzip: Die Geräte funktionieren wie Schleuderdüngerstreuer. Die Seitenverteilung erfolgt über die Regulierung der Drehzahl und über die Arbeitshöhe. Arbeitsbreite: zwischen 6 und 9 m je nach Größe und Gewicht des Saatgutes. Vorteil: Sowohl das handbetriebene Gerät („Kleegeige”) als auch die mit Elektromotor betriebene größere Ausgabe des Schleuderstreuers sind leicht handhabbar, kostengünstig und vor allem bei lückigen Grasnarben effizient. Optimal ist ein zusätzliches Anwalzen am besten im gleichen Arbeitsgang,

Spezielle Durchsaatmaschinen bringen das Saatgut direkt in den Boden ein. Foto: Agrarfoto

wobei wir profilierte Walzen den Glatt-

dichten Grasnarben den Ansaaterfolg

walzen deutlich vorziehen. Höchste

deutlich vermindert. Eventuell müssen

Flächenleistung gewährt derzeit der

solche Grasnarben vorher mit einer

Lehnerstreuer im Frontanbau mit einer

Egge aufgerissen werden und das

gezogenen 6 m breiten Güttler-Pris-

herausgerissene Material entweder

menwalze im Heckanbau. Selbst ein

abtransportiert werden oder es muss

Anbau dieser „Schneckenkorn-Streuer”

auf dem Feld vertrocknen können.

an einen PKW ist möglich.

Achtung: Es besteht ein Risiko der Ver-

Nachteil: Die Geräte streuen den Samen

unkrautung

in Abhängigkeit von seiner Größe und

Unkrautsamen, deshalb ist diese Metho-

durch

neuauflaufende

Form unterschiedlich breit. Der Samen

de auf keinen Fall bei Ampferbeständen

fällt oben auf den Altbestand, was bei

anzuwenden.

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MILCH I FUTTER

Bei diersem Nachsaatsystem wird der Grassamen von der Nachlaufwalze »einmassiert«.


Obenaufsaat mit Vorlaufstriegel Prinzip: Die Sämaschine mit pneumatischer oder mechanischer Saatgutzuteilung legt die Samen breit in ein zuvor über Striegel aufgerautes Saatbett ab. Arbeitsbreite: 3 bis 9 m. Vorteil: Exakte Breitverteilung des Saatgutes und leichte Bearbeitung der Altnarbe, dadurch bessere Auflaufbedingungen vor allem bei dichten Grasnarben. Die Kombination der Geräte spart einen Arbeitsgang. Diese Geräte empfehlen sich vor allem, wenn neben der Saat auch noch Maulwurfs- oder Wühlmaushügel eingeebnet werden oder Festmist gleichmäßig verteilt werden soll. Nachteil: Höherer Preis als beim reinen Schleuderstreuer durch Kombination mit Striegel. Das Striegeln des Bestandes als Vorarbeit vor der Nachsaat ist jedoch nicht immer erforderlich. Eventuell werden Unkrautsamen durch Bearbeitung des Bestandes zur Keimung angeregt, bei mehrmaliger Anwendung im Jahr werden unter Umständen neu gekeimte Gräser wieder herausgestriegelt. Die Flächenleistung ist im Vergleich zum Schleuderstreuer wesentlich klei-

Milchpur 01.2013

ner. Versuchsergebnisse zeigen gute

Vorarbeit vor der Nachsaat ist jedoch

Erfolge dieser Geräte und zufriedene

nicht immer erforderlich. Eventuell wer-

Bauern.

den Unkrautsamen durch Bearbeitung des Bestandes zur Keimung angeregt,


Obenaufsaat mit Vorlaufstriegel und Nachlaufwalze Prinzip: Die Sämaschine mit pneumatischer oder mechanischer Saatgutzuteilung legt die Samen breit in ein zuvor über Striegel aufgerautes Saatbett ab. Arbeitsbreite: sehr variabel, unter anderem 7,70 m; anschließend wird der Samen mit der Walze einmassiert (bis zu 300 Druckstellen per m2). Vorteil: Exakte Breitverteilung des Saatgutes und leichte Bearbeitung der Altnarbe, dadurch bessere Auflaufbedingungen vor allem bei dichten Grasnarben. Der Striegel kann in seiner Härte relativ einfach reguliert werden. Die Kombination der Geräte spart einen Arbeitsgang. Diese Geräte empfehlen sich vor allem, wenn neben der Saat auch noch Maulwurfs- oder Wühlmaushügel eingeebnet werden oder Festmist gleichmäßig verteilt werden soll. Nachteil: Hoher Preis durch Kombination mit Striegel, Sämaschine und Walze. Das Striegeln des Bestandes als

bei mehrmaliger Anwendung im Jahr werden unter Umständen neu gekeimte Gräser wieder herausgestriegelt. Hohe Schlepperleistung ist erforderlich.

Durch- oder Drillsaat Bei der Durch- oder Drillsaat wird mit speziellen Sägeräten in Schlitz-, Fräsdrill- oder Bandfrässaat das Saatgut direkt in den Boden gelegt. Das hat den Vorteil des wesentlich besseren Bodenschlusses und damit natürlich auch eines in der Regel wesentlich besseren Auflaufs. Die Saatmenge bei der Durchsaat beträgt 20 bis 25 kg/ha, wobei hier durchaus auch Mischungen mit unterschiedlichen Grasarten erfolgreich verwendet werden können. Vom Prinzip her wird bei der Durchsaat nicht jährlich, sondern meist in Abständen von drei bis fünf Jahren neu nachgesät.


Durchsaat als Schlitzsaat Weil das Saatgut direkt in den Boden

MILCH I FUTTER

eingebracht wird, ist die Schlitzsaat bei

Geräte eignen sich aufgrund der engen

Bestände und Bodenbedingungen bes-

dichterem und nur wenig verfilztem Alt-

Saatreihen und der Nachlaufwalze auch

tens bewährt. Das Gerät ist nah am

bestand zu empfehlen. Sehr dichte

für Neuansaaten.

Schlepper angebaut und daher auch

oder verfilzte Narben sind mit Schlitz-

Nachteil: Bei humosen, lockeren und zu

hangtauglich; es ist bei Regen und auch

saatgeräten nicht oder nur wenig ver-

feuchten Böden verstopfen die Schei-

bei sehr nassen Bodenbedingungen

besserbar, denn der Samen gelangt

benschare leicht. Bei Regen ist das Sys-

gut einsetzbar. Tauglich ist es auch für

zwar in den Boden, kann jedoch auf-

tem weniger gut einsetzbar, weil die

die Neuansaat. Zusätzliches Walzen

grund von Lichtmangel in dichten Nar-

Samen an den nassen Scheiben fest-

nach der Saat ist nicht generell erfor-

ben nur schlecht auflaufen. Mehrere

kleben. Ist die Glattwalze weit nach hin-

derlich, weil der Streichfinger meist für

verschiedene mechanische Prinzipien

ten gebaut, eignet sich das Gerät

guten Bodenkontakt sorgt. Günstiger

sind derzeit auf dem Markt.

schlecht für Wendemanöver am Hang.

enger Saatabstand von 8,5 cm.

Der verhältnismäßig hohe Preis derarti-

Nachteil: Weniger gut geeignet ist das

ger Geräte rechtfertigt den Kauf vor

Gerät bei sehr lockeren Böden (Boden

allem bei überbetrieblicher Nutzung.

schiebt über die Kufen). Die fehlende


Durchsaat mit Scheibenscharen Prinzip: Zwei zueinander schrägstehende Scheiben schlitzen den Boden auf, das Saatgut fällt in diese Schlitze und hat dadurch einen guten Bodenschluss. Der Abstand der Säschare beträgt 7,5 oder 10 cm und ist damit klein genug, um eine hohe Saatdichte zu gewährleisten. Nach der Saat wird das Saatgut mit einer nachlaufenden Glattwalze angewalzt. Die Arbeitsbreite ist variabel bis etwa 6 m. Vorteil: Das System hat sich für viele Bestände und Bodenbedingungen sehr gut bewährt und es liegen hierfür inzwischen sehr viele, überwiegend positive Erfahrungen aus der Praxis vor. Einige

Walze erfordert einen weiteren Arbeits-


Durchsaat mit Schlitzen Prinzip: Dieses Funktionsprinzip arbeitet ähnlich wie das vorher Beschriebene, allerdings werden die Böden hier mit einem zwischen zwei Kufen laufenden Schar aufgeschlitzt. Die Kufen werden in der Vollausstattung hydraulisch dem Boden angepasst. Das Saatgut wird mit nachlaufendem „Streichfinger” in den Boden gepresst. Arbeitsbreiten zwischen 2 und 3 m sind möglich. Vorteil: Dieses System ist seit vielen Jahren bekannt und hat sich für viele

gang bei trocken fallenden Böden. Der verhältnismäßig

hohe

Preis

des

Gerätes rechtfertigt den Kauf nur bei überbetrieblicher Nutzung. Für die Schlitzsaat gibt es weitere Geräte, unter anderem einen Nachrüstsatz mit Spezial-Grünlanddurchsaatscharen für den Anbau an eine bereits vorhandene Sämaschine. Je nach Boden können Sästiefel oder Säbelschare Verwendung finden. Praxiserfahrungen liegen vor, zeigen aber kein durchweg positives Bild. Ungüns-tig scheint vor allem der Auflauf in dichten Grasnarben

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MILCH I FUTTER

zu sein, möglicherweise sind die unter-

Bodenraum geschaffen wird, muss

ben sich nach den bisherigen Er-

schiedlichen Schare hier besser zu

eventuell mit erhöhter Konkurrenz durch

fahrungen bei feuchten, bindigen und

bewerten. In jedem Falle günstig ist der

auflaufende Samenunkräuter gerechnet

humusreichen Böden (Verstopfungsge-

Preis durch die Möglichkeit kombinier-

werden. Ein anschließender Walzgang

fahr). Die Maschine hat einen hohen

ter Nutzung.

ist nötig. Bei zu feuchtem Boden und bei

Anschaffungspreis und rechtfertigt einen

Niederschlägen kann in der Regel nicht

Kauf nur bei überbetrieblichem Einsatz,

sachgerecht angesät werden.

wobei die mangelnde Flächenleistung


Durchsaat als Zahnrillensaat Prinzip: Mittels einer Sternradwalze und nachlaufendem Kappschar werden 2,5 cm breite Rillen aus der Grasnarbe geschnitten und seitlich abgelegt. Eine nachlaufende Netzegge soll ausgeschnittene Narbenreste wieder eineggen. Arbeitsbreite: 2,50 m. Vorteil: Die Rillensaat ist aufgrund der breiten Rillenablage mit anschließendem Breiteggen auch für verfilzte Bestände mit ausläufertreibenden Grasarten wie Rotschwingel oder Gemeine Rispe geeignet. Das Gerät ist leicht und damit hangtauglich. Nachteil: Nur für Nachsaaten geeignet, Neuansaaten auf Ackerflächen ohne Bewuchs sind nur schlecht möglich. In der Nachsaat folgenden Nutzung finden sich oft Narbenreste im Futteraufwuchs. Bei hartem, trockenem Boden ist das Gerät wegen der Austrocknungsgefahr weniger günstig. Weil rillenweise offener

dem eher widerspricht.


Bandfrässaat Prinzip: Schmale Fräskörper fräsen Streifen aus dem Bestand und säen in das frisch geschaffene Saatbett. Vorteil: Die Bandfrässaat ist besonders geeignet für stark verfilzte Bestände, weil ein Drittel der Grasnarbe gefräst und in diesen Streifen eine konkurrenzfreie Neuansaat ermöglicht wird. Die Maschine bietet Vorteile beim Einbringen von Kleinsämereien wie zum Beispiel Weißklee oder konkurrenzschwachen Arten wie Wiesenrispe in dichte Grünlandbestände. Die unbearbeiteten Flächen werden nicht beschmutzt. Die Maschine ist relativ leicht (850 kg), weshalb eine mittlere Schlepperklasse genügt. Nachteil: Das teilweise Abfräsen ist als Bodenbearbeitung anzusehen und daher in Wasserschutzgebieten nicht ohne Weiteres gestattet. Probleme erge-

Welche Mischungen verwenden? Je nach dem Ansaatzweck und den vorliegenden

Standortbedingungen

können unterschiedliche Mischungen eingesetzt werden, wobei aus unserer Sicht unbedingt auf die Verwendung empfohlener Sorten geachtet werden sollte. Der etwas höhere Preis für geprüfte Sorten zahlt sich in aller Regel schon nach einem Jahr durch Mehrertrag und bessere Futterqualität aus. Die Sortenempfehlungen basieren auf den Ergebnissen von Landessortenversuchen und mehrjährigen Beobachtungsprüfungen an verschiedenen Standorten in Baden-Württemberg und werden alle zwei Jahre von der LAZBW Aulendorf herausgegeben. Erhältlich sind die Hefte beim zuständigen Amt für Landwirtschaft beziehungsweise sie sind im Internet

abrufbar

(Internetadresse:

www.lazbw. de).

Was muss noch beachtet werden? Die Nachsaat ist kein zufälliges Verfahren, sondern der jeweilige Erfolg hängt von einer ganzen Reihe von Faktoren ab. Unbedingt wichtig ist eine geeignete Nachbehandlung, die bei Einsatz von Kombinationsgeräten teilweise wegfallen kann. – Walzen: Guter Bodenschluss ist wichZur Grünlandnachsaat gibt es von den Herstellern verschiedene technische Lösungen. Fast immer kommt dabei ein Striegel zum Einsatz, um dem Grassamen ein optimales Saatbett zu schaffen. Fotos: Prof. Elsässer

Milchpur 01.2013

tig. Für das Anwalzen von Nachsaaten sind Ringel- oder Cambridge-

walzen besser geeignet als Glattwal-

– Düngung: Im Ansaatjahr sollte gene-

zen. Sehr gut haben sich Prismen-

rell auf Gülledüngung verzichtet wer-

walzen bewährt. Gewalzt braucht

den, weil Gülle eventuell die neu

nicht zu werden, wenn der Boden ausreichend Feuchte hat.

aufkeimenden Sämlinge verätzt. – Pflanzenschutz: Auflaufende Unkräu-

– Früher Schnitt: Die der Nachsaat fol-

ter in der Ansaat sollten sofort

gende erste und zweite Folgenutzung

mechanisch mittels eines Mulch-

muss zeitig erfolgen (Schröpfschnitt

oder Schröpfschnittes bekämpft wer-

bei etwa 15 cm Bestandeshöhe).

den.

Schutz vor aggressiven Rindern auf der Weide Jedes Jahr werden den Berufsgenos-

schen Hilfsmitteln die geeignete Maß-

senschaften schwere und zum Teil töd-

nahme sein. Tiere, die zum Beispiel in

liche Unfälle auf Rinderweiden gemel-

Fanganlagen aussortiert und fixiert wer-

det. Egal ob Bulle oder Kuh, müssen auf

den, können mit einem geringen Risiko

einer Weide Arbeiten durchgeführt wer-

tierärztlich behandelt oder mit Ohrmar-

den, sind vorbeugende Schutzmaß-

ken gekennzeichnet werden. Da solche

nahmen zu treffen. Grundsätzlich sollte

Fang- oder Behandlungsstände eine

eine Rinderweide nur zu zweit betreten

kostspielige Anschaffung für den Ein-

werden. Während eine Person die nöti-

zelnen darstellen, ist hier zu überlegen,

gen Arbeiten durchführt, beobachtet die

ob sich eine Gemeinschaft (zum Bei-

zweite Person die gesamte Herde und

spiel Jagdgenossenschaft oder der

kann im Notfall eingreifen.

Maschinenring) zusammenfindet.

Als sogenannte »Rettungsinsel« kann

Eine weitere Möglichkeit bietet ein fest

auch ein Schlepper zählen, mit dem

an bzw. in der Weide verankertes

direkt in die Weide gefahren wird. Wer

Selbstfangfressgitter.

nämlich vor einem Bullen davonlaufen

Als Notlösung kann das Tier in einen

möchte, der sollte wissen, dass dieser

Viehtriebwagen mit einem Behand-

bis zu 40 km/h schnell laufen kann.

lungsstand oder in einen Tiertransporter

Bei der Nachkennzeichnung oder

geladen werden, dort fixiert und nach-

Behandlung von Rindern auf der Wei-

markiert werden.

de kann nur der Einsatz von techni-

Josef Gölzhäuser, SVLFG

Mit einer Treibvorrichtung können Weidetiere einfach und sicher auf einen Viehanhänger verladen werden. Foto: SVLFG

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Weidehygiene nicht vernachlässigen Wie Dr. Hans-Jürgen Klasse, Trostberg, im folgenden Beitrag näher erläutert, erweist sich eine Kalkstickstoffdüngung als wirksame Maßnahme im Kampf gegen Parasiten. dann kriechen sie an den Pflanzen hoch und werden von den Tieren beim Grasen aufgenommen. Bei feuchtkühler Witterung bleiben die Larven auf der Weide monatelang infektionsfähig. Deshalb führt auch die winterliche Weidepause entgegen weitläufig vorhandener Auffassung nicht zu einer ausreichenden Abnahme des Parasitendrucks.

Hygiene-Maßnahmen wichtiger denn je Deshalb gilt es, durch eine gezielte Weidehygiene den Infektionsdruck so weit Die Gesundheit des Weideviehs wird durch Leberegel sowie Magen-Darm-Würmer bedroht. Dieses Problem ist nur durch eine gezielte Kombination der medikamentösen Entwurmung mit Maßnahmen zur Verbesserung der Weidehygiene erfolgreich zu lösen.

wie möglich abzusenken: 쑺 Regelmäßige Wurmkuren, um die Ausscheidung von Wurmeiern zu reduzieren

In den letzten Jahren wurde der Weidehygiene

relativ

wenig

bination der medikamentösen Behand-

쑺 Wechsel von Schnitt- und Weidenut-

Beachtung

lung der Tiere mit Hygienemaßnahmen

zung, um die natürliche Abnahme an

geschenkt. Hoch wirksame Tierarznei-

kann die Weideparasiten nachhaltig

infektionsfähigen Larven zu nutzen

mittel schienen die Gefahr durch Wei-

unterhalb der Schadschwelle halten.

wie neuere Erhebungen zeigen, befinden sich Leberegel und Magen-Darm-

쑺 Wenn möglich Portions- statt Standweide, damit die Rinder möglichst

deparasiten gebannt zu haben. Doch

Der Entwicklungszyklus der Magen-Darm-Würmer

wenig Kontakt mit kontaminiertem Futter haben 쑺 Falls möglich Misch- oder Wechsel-

Würmer offensichtlich wieder auf dem Vormarsch. Das „Comeback“ der uner-

Die erwachsenen Magen-Darm-Wür-

beweidung von Pferden und Rindern,

wünschten Eingeweidewürmer wurde

mer leben und vermehren sich im Lab-

denn aufgenommene Larven sterben

auch durch die Tatsache begünstigt,

magen und Dünndarm der Rinder. Eine

im „falschen Wirt“ ab (Staubsaugereffekt)

dass die Parasiten gegen einige Wirk-

befallene Kuh scheidet mit dem Kot

stoffe inzwischen Resistenzen entwickelt

jeden Tag rund 600.000 Eier aus, was

쑺 Keine Gülle und keinen Mist vor Wei-

haben. Ohne eine begleitende Weide-

rasch zu einer intensiven Verseuchung

denutzung ausbringen, diese Dünger

hygiene sind Entwurmungen allein auf

der Weide führt. Dort entwickeln sich

besser auf Ackerland oder Wiesen mit

Dauer nicht hilfreich, weil sich das Vieh

aus den Eiern Larven, die drei Entwick-

Schnittnutzung fahren

auf den verseuchten Weiden direkt wie-

lungsstadien

der neu infiziert. Nur die gezielte Kom-

bevor sie infektionsfähig werden. Erst

Milchpur 01.2013

durchlaufen

müssen,

쑺 Düngung der Weiden mit Kalkstickstoff, um die Wurmlarven zu dezimieren.

Gerade das heute aufgrund vieler anderer Vorteile zunehmend

Kurze Wartezeit

praktizierte Modell der Kurzrasenweide bietet den Parasiten aufgrund der kontinuierlichen Beweidung leider ideale Infektions- und Vermehrungsmöglichkeiten. Viele der oben aufgezeigten Maßnahmen sind hier nicht durchführbar. Daher ist die Kalkstickstoffdüngung in diesem Fall eine der wichtigsten Maßnahmen, um die Weidehygiene zu verbessern.

Weidehygiene mit Kalkstickstoff Um die Weidehygiene zu verbessern und auch einen positiven Einfluss auf die Zusammensetzung der Grasnarbe zu nehmen, sollte man versuchen, die erste Stickstoffgabe in Form von Kalkstickstoff zu geben. Dafür sollten zu Vegetationsbeginn je Hektar 300 bis 400 Kilogramm geperlten Kalkstickstoff gestreut werden. Auf leichteren Böden ist die niedrigere, auf schweren Böden eher die höhere der empfohlenen Aufwandmengen zu wählen. Falls eine Gülledüngung unum-

7 MIT EINEM GUSS

gänglich ist, sollte die erste Güllegabe schon früh mit max. 10 – 15 m³/ha ausgebracht werden. Die nötige Stickstoffergänzung kann dann einige Tage später als Kalkstickstoff verabreicht werden. Die Parasitenlarven sind gegen den Kalkstickstoff besonders empfindlich, wenn sie ihre winterliche Ruhephase bereits beendet haben. Deshalb sollte sich der Boden schon etwas angewärmt haben. Nach langjährigen Erfahrungen ist der optimale Zeitpunkt für die Kalkstickstoffdüngung gekommen, wenn in den Gärten die Forsythien blühen. Die Grasnarbe sollte zum Zeitpunkt des Ausstreuens abgetrocknet, der Boden hingegen noch feucht

Kombi-Antiparasitikum zur Bekämpfung von

+ Ektoparasiten + Endoparasiten + Leberegel

sein. Wie neuere Untersuchungen zeigen, übersteht ein Großteil der Larven der Magen-Darm-Würmer diese Kalkstickstoffanwendung nicht. Zudem ist seit langem bekannt, dass auch die Zwergschlammschnecke, der Zwischenwirt des Leberegels, empfindlich gegen den Kalkstickstoff ist. Die Kalkstickstoffdüngung senkt damit nicht nur die Gefahr durch MagenDarm- und Lungenwürmer sondern auch den Infektionsdruck durch Leberegel! Bei starkem Befallsdruck, zum Beispiel in Jahren mit überwiegend feuchtkühler Witterung, kann im Sommer eine zweite Kalkstickstoffgabe von etwa 300 kg je Hektar gegeben werden, um die Verseuchung der Weideflächen zu reduzieren. Zwei Wochen nach der Kalkstickstoff-Düngung können die Rinder wieder auf die Weide gelassen werden, selbst wenn am Boden noch Überreste der Düngerkörnchen sichtbar sind. Das Vieh sollte aber rechtzeitig vor dem Auftrieb entwurmt werden, damit die Weide nicht sofort wieder neu verseucht wird.

Im einfachen Aufgussverfahren!

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Sobald der Boden trocken ist, geht’s los: Die Wiese hat eine Frühjahrskur verdient!

Wellness für die Wiese Sobald die Wiesen wieder ergrünen, ruft die Arbeit auf den Feldern. Auf was es bei der Frühjahrspflege ankommt, beschreibt Josef Galler von der Landwirtschaftskammer Salzburg. Sobald der Boden abgetrocknet ist und

ha ausgeworfen, die bei mangelnder

und Pflanzenreste herausgestriegelt und

die Gräser zu spitzen beginnen, zählt

Verteilung auf der Fläche zu einer star-

auch der Oberboden belüftet werden.

das Einebnen von Maulwurfshügeln,

ken Futterverschmutzung führen kön-

Dadurch wird die Mineralisierung der

das Entfilzen von Moos und Schnee-

nen. Erdreste bewirken Fehlgärungen

Nährstoffe und vor allem die „Besto-

schimmel sowie die Verteilung von Stall-

bei der Silagebereitung (Buttersäure-

ckung” der Grasnarbe angeregt.

mistresten zu den ersten Maßnahmen

gärung). Ein Hinweis sind Rohasche-

Vorsicht: Bei noch feuchtem Boden

im Frühjahr.

gehalte im Futter über 10 % in der Tro-

oder zu intensiven Striegeln (Zinken-

Schneeschimmelbefall schwächt die

ckenmasse, wie sie auch nach einem

stellung beachten) kann jedoch der

Gräser und hemmt deren Wiederaus-

Rasierschnitt oder bei zu tief eingestell-

Schaden an den Wurzeln der Gräser

trieb. Befallen werden vor allem Be-

ter Zinken anzutreffen sind.

größer sein als der Nutzen. Ferner kann

stände nach einer lang anhaltenden Schneedecke, insbesondere wenn sie zu hoch in den Winter gegangen sind.

die Keimung bodenbürtiger Unkrautsa-

Abschleppen und Striegeln – Aufgabe Nr. 1

Die Pflanzen zeigen dann im Frühjahr einen weißen bis leicht rötlichen Über-

men begünstigt werden. Dies ist vor allem dann wichtig, wenn anschließend keine Nachsaat erfolgt.

Das Striegeln von Dauerwiesen sollte

Je lockerer der Boden, desto mehr tre-

zug, wobei die abgestorbenen Pflan-

bevorzugt mit einem Wiesenstriegel

ten auch Wühlmäuse und andere

zenreste zu mattenähnlichen Flächen

erfolgen. Eine Wiesenschleppe erreicht

Schädlinge auf. Auf lockeren Böden fin-

verkleben können.

einen ähnlichen Effekt. Ziel ist das Ein-

det man oft bis zu 20 % der Boden-

Ebenso haben gebietsweise Wühlmäu-

ebnen von Erdhaufen mittels vorne

oberfläche bedeckt mit Erde aus Maul-

se über den Winter die Grasnarbe mas-

angebautem Frontstreifblech, möglichst

wurf- und Wühlmausgängen, die neben

siv zerstört. Bei einem starken Wühl-

höhenverstellbar 2 bis 3 cm über der

der Futterverschmutzung auch zu deut-

mausbefall werden bis zu 50 t Erde pro

Grasnarbe. Ferner müssen Verfilzungen

lichen Ertragsausfällen führen.

Milchpur 01.2013

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Ein lockerer Boden verunkrautet auch stärker, insbesondere mit Doldenblütlern, aber auch mit Quecke, Wiesenlabkraut und Gemeiner Rispe. Auf einer Weide gibt es durch den Tritt der Tiere keine Wühlmäuse beziehungsweise

Große Lücken im Grasbestand sollten schon im Frühjahr durch eine Nachsaat geschlossen werden. Werkfotos

Maulwürfe. Hier kann eine Wiesenwalze gute Dienste leisten. Sie dient auch zum Einebnen zertretener Weiden sowie zum Andrücken aufgefrorener Grasnarben nach längeren Kahlfrostperioden. Betroffen sind vor allem humose Anmoor- und Moorböden, wo dann der Wurzelan-

Wassermangel. Vorsicht: Falsch ist das

absatz noch eindrücken lässt, ohne

schluss an den Oberboden unterbro-

Walzen auf bereits stark wachsenden

dass Wasser in der Andruckstelle

chen ist.

oder durch Nachtfrost erstarrten Pflan-

erscheint.

Ein besserer Bodenschluss fördert die

zenbeständen beziehungsweise auf

Ziel einer Über- oder Nachsaat ist das

Untergräser sowie die Narbendichte.

zu nassen Böden. Der richtige Zeitpunkt

Schließen von Lücken, um dadurch

Aufgefrorene Böden leiden bei man-

zum Anwalzen ist dann gegeben, wenn

einer drohenden Verunkrautung entge-

gelndem Bodenschluss leicht unter

sich die Grasnarbe mit dem Stiefel-

genzuwirken. Grundsätzlich ist eine

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Grasnarbenbelüfter (Vertikutierer) werden vor allem auf verdichteten Grünlandböden eingesetzt. Als Nebeneffekt lassen sich damit Wühlmäuse vertreiben.

tonte Mischungen verwendet werden, wobei besonders auf die Zusammensetzung und auf die verwendeten Sorten zu achten ist. Da Gräser Lichtkeimer sind, verlangen sie eine Flachsaat. Dies gilt insbesondere für feinsamige Arten wie Klee, Wiesenrispe, Timothe und Wiesenfuchsschwanz. Die Aussaat von Wiesenfuchsschwanz ist nur mit pneumatischer Sämaschine möglich. Die Saattiefe sollte generell 0,5 bis 1 cm betragen.

Sorgenkind »Gemeine Rispe«

Nachsaat während der gesamten

Licht bekommt. Im Frühjahr ist die

schnee- und frostfreien Zeit möglich.

Gefahr der Austrocknung geringer, hin-

Auch wenn die Hauptnachsaatzeit im

gegen bei dichteren Beständen der

Ist die „Gemeine Rispe” stärker im

August ist, so müssen lückige Bestän-

Konkurrenzdruck der Altnarbe infolge

Bestand vertreten, kann versucht wer-

de stets sofort nachgesät werden.

des intensiveren Wachstums zu Vege-

den, durch intensiveres Striegeln ein

Wichtig ist, dass etwa 50 % des Bodens

tationsbeginn größer.

Entfilzen der Grasnarbe zu erreichen. Bei mehr als 15 bis 20 % Anteil an

durch Herausstriegeln von Moos, Gemeiner Rispe und Pflanzenresten sicht-

Welches Saatgut verwenden

„Gemeiner Rispe” ist meist eine Neuansaat sinnvoller, da sich ansonsten das

bar werden, damit ein Saatbeet für die Nachsaat geschaffen wird. Dabei kann

Für eine Über- oder Nachsaat in eine

hohe Samenpotenzial im Oberboden

die noch vorhandene Winterfeuchtigkeit

bestehende Grasnarbe kommen im

wieder durchsetzt, vor allem wenn das

ausgenutzt und die zuvor verteilte Erde

Vergleich zu einer Neueinsaat nur kon-

Ungras bei zu geringer Düngung wie-

als »Saatbeet« dienen. Je nach Lückig-

kurrenzstarke

der Licht bekommt.

keit werden 10 bis 15 kg einer Nach-

infrage. Dauerwiesenmischungen sind

Bei massivem Rispenbefall hat sich der

saatmischung verwendet.

für eine Übersaat nicht geeignet, da die

Einsatz einer Umkehrrotoregge bewährt.

Mischungspartner zu wenig Kampfkraft

Alternativ ermöglicht auch ein Rasier-

gegenüber der Altnarbe besitzen.

schnitt mit anschließender Flächen-

Dauerwiesenmischungen bevorzugen

spritzung (1 l Glyphosate in 300 l Was-

eine Neuansaat und sind in der Regel

ser) und anschließender Schlitzeinsaat

nur für drei bis maximal vier Nutzungen

ebenfalls einen guten Erfolg. Bei der

Nicht in verfilzte Bestände säen! Merke: Keine Einsaat in verfilzte Bestän-

Nachsaatmischungen

de durchführen. Nur in lückigen Bestän-

geeignet. In Gunstlagen mit vier- bis

Nachsaat sollte von zwei Seiten schräg

den hat das jung ankeimende Saatgut

fünfmaliger Nutzung sollten bevorzugt

gefahren werden. Keinesfalls darf die

eine Chance gegenüber der Altnarbe.

weidelgrasbetonte oder knaulgrasbe-

Fläche anschließend gestriegelt werden.

Bei Bedarf ist vor der Nachsaat auch eine Unkrautbekämpfung durchzuführen. Wichtig ist generell ein Anwalzen des Saatgutes, da der Samen zur Sicherung der Wasserversorgung einen Bodenschluss benötigt. Das Anwalzen erfolgt am besten in einem eigenen Arbeitsgang mit einer Profilwalze. Nach dem Auflaufen der Einsaat ist unbedingt ein Schröpfschnitt erforderlich, damit auflaufende Unkräuter unterdrückt werden und die Nachsaat ausreichend

Milchpur 01.2013

Wiesenstriegel mit vorne angebautem Frontstreifblech. Das Einebnen der Erdhaufen und das anschließende Striegeln entfilzt und schafft Licht für eine Nachsaat. Fotos: Galler

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