Speiseplan vom 2. bis 31. Januar 2014  

Frohes Neues Jahr Donnerstag den 02.01. Menü 1: Zartes Hähnchenbrustfilet mit Currysauce, dazu Erbsen-Mais-Gemüse und Bio-Basmatireis 6, 7, 12 Menü 2: Hausgemachte Tomatencremesuppe mit einem Vollkornbrötchen (100% Bio) * 7, 12

Freitag den 03.01. Menü 1: Buntes Fischragout mit Gemüse und Bio-Salzkartoffeln 6, 7, 12 Menü 2: PASTA - Penne mit Schnittlauchsauce, dazu bunter Blattsalat mit Vinaigrettedressing (100% Bio) * 1, 6, 7, 12

=

Menüauswahl richtet sich nach den DGE-Qualitätsstandards für die Kita- und Schulverpflegung

 

  Montag den 06.01. Menü 1: Ein Paar Münchner Weißwürste (Schwein) mit süßem Senf, dazu Kartoffel-Gurken-Salat und eine Laugenstange 6, 9, 10, 12 Alternative zum Schwein: Ein Paar Putenwiener mit Ketchup, dazu Kartoffel-Gurken-Salat und eine Laugenstange 1, 4, 6, 8, 9, 10, 12, 15 Menü 2: Grießbrei mit Roter Grütze, dazu Zimt und Zucker (100% Bio) * 6, 12

Dienstag den 07.01. Menü 1: Paniertes Hähnchenschnitzel mit Kräuterquarkdip, dazu Gemüse-Couscous Menü 2: Popeye' s Blattspinat mit dem Blubb, dazu Salzkartoffeln (100% Bio) * 6, 7, 12

6, 12

Mittwoch den 08.01. Menü 1: Pochiertes Seelachsfilet auf Zitronenrahmsauce mit Möhrengemüse und Bio-Farfallenudeln 6, 7, 10, 12 Menü 2: Italienische Gnocchi mit Tomatensauce, dazu Parmesan und bunter Blattsalat mit Joghurtdressing 1, 6, 9, 10, 12

Donnerstag den 09.01. Menü 1: Putengeschnetzeltes Züricher Art mit Bio-Reis und buntem Blattsalat der Saison an Frenchdressing 1, 6, 7, 9, 12 Menü 2: PASTA - Käse-Makkaroni, dazu Paprika-Maissalat 6, 7, 12

Freitag den 10.01. Menü 1: "Wikingerpfanne": Vier Hackbällchen (Rind) in Rahmsauce mit kleinen Kartoffeln, dazu Knabber-Möhren 6, 7, 9, 12 Menü 2: Gemüsepfanne mit Zucchini, Paprika und Tomaten, dazu Tzaziki und Bio-Reis 6, 10, 12 =

Menüauswahl richtet sich nach den DGE-Qualitätsstandards für die Kita- und Schulverpflegung

 

  Montag den 13.01. Menü 1: Würziges Haschee (Rind) mit Bio-Reis und Blattsalat der Saison mit Joghurtdressing 6, 9, 12 Menü 2: Hausgemachte Brokkolicremesuppe mit einem Mehrkornbrötchen (100% Bio) * 6, 7, 12

Dienstag den 14.01. Menü 1: PASTA - Bio-Vollkornspirelli mit Lachs-Dill-Sahnesauce, dazu Parmesan 6, 7, 12 Menü 2: Paniertes Soja-Schnitzel mit asiatischer Teriyakisauce, dazu Bio-Weizenbulgur und bunter Blattsalat mit Vinaigrettedressing 1, 2, 8, 9, 15

Mittwoch den 15.01. Menü 1: Putenbrustfilet mit Paprikasauce und Bio-Salzkartoffeln 10 Menü 2: Gulasch vom Kohlrabi in Dillsauce, dazu Bio-Wildreis 6, 7, 12

Donnerstag den 16.01. Menü 1: PASTA - Tomaten-Mozzarella-Lasagne mit Salat an Frenchdressing 1, 6, 7, 9, 10, 12 Menü 2: Blumenkohl "polnisch" mit Semmelbröseln, dazu cremige Kräutersauce und Bio-Salzkartoffeln

6, 7, 8, 12

Freitag den 17.01. Menü 1: Fleischkäse vom Schwein mit Bratensauce und Möhrengemüse, dazu kleine Kartoffeln 1, 10, 12 Alternative zum Schwein: Geflügelfleischkäse mit Bratensauce und Möhrengemüse, dazu kleine Kartoffeln 1, 4, 8, 10, 12 Menü 2: Eine Kreation unseres Schirmherrn Thomas Haus, Küchenchef des Restaurant Goldman (15 Punkte Gault-Millau) PASTA - Bio-Farfalle mit Tomaten, Auberginen und Ricotta 10 =

Menüauswahl richtet sich nach den DGE-Qualitätsstandards für die Kita- und Schulverpflegung

 

  Montag den 20.01. Menü 1: PASTA - Bio-Spaghetti nach "Carbonara Art" mit heller Sauce und Schinken vom Schwein, dazu Parmesan und bunter Blattsalat mit Vinaigrettedressing 1, 4, 6, 7, 10, 12, 15 Alternative zum Schwein: PASTA - Bio-Spaghetti nach "Carbonara Art" mit heller Sauce und Putenschinken, dazu Parmesan und bunter Blattsalat mit Vinaigrettedressing 1, 6, 7, 10, 12, 15 Menü 2: Zwei Semmelknödel auf Bio-Kohlrabi-Möhrenragout 1, 6, 7, 9, 10, 12

Dienstag den 21.01. Menü 1: Gebackenes Seelachsfilet mit Remouladensauce, dazu kleine Kartoffeln und Gurkensalat 6, 7, 9, 12 Menü 2: PASTA - Penne mit fruchtiger Tomaten-Basilikumsauce, dazu geriebener Emmentaler und Blattsalat (100% Bio) * 1

Mittwoch den 22.01. Menü 1: Döner zum selbst Zusammenbauen mit Fladenbrot, Hähnchen-Gyros, Salat, Tomaten, Gurken und Tzaziki 6, 8, 9, 10, 12 Menü 2: Mangoldrahmgemüse mit Bio-Salzkartoffeln und zwei gekochten Eiern 6, 7, 9, 12

Donnerstag den 23.01. Menü 1: Zartes Rindergeschnetzeltes mit Maisgemüse und kleinen Kartoffeln 7, 12 Menü 2: Original Österreicher Germknödel mit Marillenfüllung, dazu Vanillesauce und Mohn-Zucker 6, 7, 8, 9, 12

Freitag den 24.01. Menü 1: Geflügelcurry mit Mango in Kokossauce, dazu Bio-Basmatireis 6, 9, 12 Menü 2: Herzhafter Grünkernbraten mit Schnittlauchsauce und Bio-Salzkartoffeln 6, 7, 9, 12 =

Menüauswahl richtet sich nach den DGE-Qualitätsstandards für die Kita- und Schulverpflegung

 

  Montag den 27.01. Menü 1: Pochiertes Seehechtfilet auf Senfsauce mit Gemüseragout und Bio-Reis 6, 7, 12, 15 Menü 2: Unsere beliebte Kartoffelrahmsuppe, dazu ein Mehrkornbrötchen (100% Bio) *

6, 12

Dienstag den 28.01. Menü 1: Hähnchenbrustfilet in Apfel-Sahnesauce mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Rohkost (Gurke) 6, 7, 12 Menü 2: PASTA - Bio-Vollkorn-Spirelli mit Spinat-Frischkäse-Sauce, dazu Parmesan 6, 7, 12

Mittwoch den 29.01. Menü 1: Drei Cevapcici (Rind) mit Tomatensauce, dazu Weizen-Ebly und Krautsalat 6, 9, 10 Menü 2: Tortilla mit Kartoffeln, Mais und Paprika, dazu Schmand 6, 7, 9, 12

Donnerstag den 30.01. Menü 1: Gebratener Hähnchenschenkel mit Kräuterquark, dazu gebackene Kartoffelecken 4, 6, 12 Menü 2: Gemüse-CousCous-Pfanne mit cremiger Bio-Möhrensauce 6, 7, 12

Freitag den 31.01. Menü 1: Natur gebratenes Schweineschnitzel mit Limonensauce, dazu Blattspinat und Gnocchi 6, 7, 9, 10, 12 Alternative zum Schwein: Natur gebratenes Hähnchenschnitzel mit Limonensauce, dazu Blattspinat und Gnocchi 6, 7, 9, 10, 12 Menü 2: Vegetarischer Maultaschenauflauf (3 Stück) überbacken mit Tomatensauce und Emmentaler, dazu Blattsalat mit Joghurtdressing =

6, 9, 10, 12

Menüauswahl richtet sich nach den DGE-Qualitätsstandards für die Kita- und Schulverpflegung