Speiseplan vom 01. bis 28. Februar 2017 Montag den 30.01. Menü 1: Rindergeschnetzeltes mit Blumenkohl, dazu kleine Kartoffeln 1, 3, 5 Menü 2: PASTA - Gemüse-Tortelloni mit Tomatensauce und Reibekäse, dazu Salat mit Frenchdressing 1, 3 Dessert: Frisches Obst der Saison
Dienstag den 31.01. Menü 1: Hähnchenbrustfilet mit Ananas und Mozzarella überbacken, dazu Rahmsauce und Bio-Reis 1, 5 Menü 2: Kartoffeltaschen mit Kräuter-Frischkäsefüllung, dazu Bio-Rahmspinat Dessert: Bananenquark mit Schokosplitter 3
Mittwoch den 01.02. Menü 1: Hokifilet natur mit Möhrenrahmgemüse und Salzkartoffeln 3, 5 Menü 2: Eine Gemüsefrikadelle mit Kräutersauce und Bio-Reis Dessert: Apfel-Streuselkuchen 8
Donnerstag den 02.02. Menü 1: Linseneintopf mit Putenwürstchen in Scheiben, dazu Bio-Vollkornbaguette 2, 3, 5, 8 Menü 2: PASTA - Penne mit Brokkoli-Sahne-Sauce, dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) Dessert: Götterspeise mit Vanillesauce
Freitag den 03.02. Menü 1: Cevapcici (Rind) mit Djuvec-Reis (mit Tomaten, Karotten und Erbsen)und Knabber-Gurken Menü 2: Tortilla mit Kartoffeln, Mais und Paprika, dazu Schmand-Dip Dessert: Frisches Obst der Saison
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Die gekennzeichnete Menüauswahl ist zertifiziert nach den DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung und für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
Folgende deklarationspflichtige Zusatzstoffe sind in unseren Speisen enthalten: 1 2 3 4 5 6
mit Farbstoff mit Konservierungsstoff mit Antioxidationsmittel mit Geschmacksverstärker geschwefelt geschwärzt
7 8 9 10 11
gewachst mit Phosphat mit Süßungsmittel enthält eine Phenylalaninquelle mit Milcheiweiß
FPS Catering GmbH & Co. KG Ferdinand Porsche Str. 17-19 60386 Frankfurt Telefon 069 / 67 83 05 7 - 20 Telefax 069 / 67 83 05 7 - 99
[email protected] www.fps-catering.de
Zertifiziert durch DE-ÖKO-007 Kontrollnummer: D-HE-007-05283-B EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Montag den 06.02. Menü 1: Königsberger Klopse (Pute) in Bechamelsauce mit Bio-Erbsengemüse, dazu Bio-Reis 3 Menü 2: Italienische Gnocchi mit Pilzrahmsauce, dazu Parmesan und Knabber-Möhren 2, 3, 5 Dessert: Waldfrüchtejoghurt
Dienstag den 07.02. Menü 1: Geflügelragout in Tomatensauce mit Paprika, dazu kleine Kartoffeln und Salat mit Kräuter-Basilikumdressing 3, 5 Menü 2: Süßer Apfel-Quark-Auflauf mit Vanillesauce 3 Dessert: Frisches Obst der Saison
Mittwoch den 08.02. Menü 1: Putenbrust mit dunkler Bratensauce, dazu Rotkohl und Spätzle 1, 3, 5 Menü 2: Buntes Gemüsecurry in Kokossauce mit Basmatireis (100% Bio) Dessert: Pfirsich-Maracuja-Quark
Donnerstag den 09.02. Menü 1: Haschee (Rind) mit Bio-Penne, dazu Salat mit Frenchdressing 1, 5 Menü 2: Vegetarischer Burger zum selbst Zusammenbauen mit einem Sojaschnitzel, Tomaten, Salat, Gurken und Burgersauce, dazu Kartoffelecken 1, 2, 3, 4, 5, 9 Dessert: Schokomuffin 2, 5
Freitag den 10.02. Menü 1: Seehechtfilet im Knuspermantel mit einer leichten Remouladensauce, dazu Salzkartoffeln und Gurkensalat 1, 3, 5, 9 Menü 2: PASTA - Bunte Spirelli mit Möhrensauce, dazu Reibekäse (100% Bio) 3 Dessert: Grießpudding mit Zimt und Zucker
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Die gekennzeichnete Menüauswahl ist zertifiziert nach den DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung und für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
Folgende deklarationspflichtige Zusatzstoffe sind in unseren Speisen enthalten: 1 2 3 4 5 6
mit Farbstoff mit Konservierungsstoff mit Antioxidationsmittel mit Geschmacksverstärker geschwefelt geschwärzt
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gewachst mit Phosphat mit Süßungsmittel enthält eine Phenylalaninquelle mit Milcheiweiß
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Montag den 13.02. Menü 1: Hähnchenbrust mit Geflügeljus, dazu Kohlrabigemüse und Salzkartoffeln 1, 3, 5 Menü 2: Spanische Gemüse-Paella mit Sauerrahm-Dip Dessert: Frisches Obst der Saison
Dienstag den 14.02. Menü 1: PASTA - Bio-Rigatonelli mit Lachs in Tomatencreme, dazu Salat mit Kräuter-Basilikum-Dressing 3 Menü 2: Hausgemachtes Kartoffelpüree mit Bio-Erbsen-Möhrenrahmgemüse 3, 5 Dessert: Himbeerquark
Mittwoch den 15.02. Menü 1: Bifteki (mit Feta gefüllte Hackbällchen vom Rind) mit Tzatziki und Bio-Reis Menü 2: Bunter Gemüseeintopf, dazu Vollkornbaguette (100% Bio) 3 Dessert: Bio-Cookie "Schoko"
Donnerstag den 16.02. Menü 1: PASTA - Vollkornspirelli-Auflauf mit Brokkoli und Putenschinken, dazu Karottensalat 3 Menü 2: Spinatknödel mit Käsesauce und Salat mit Himbeerdressing 2, 5 Dessert: Frisches Obst der Saison
Freitag den 17.02. Menü 1: Frikadelle (Geflügel) mit Rahmsauce und Weizen-Ebly, dazu Knabber-Gurken 1, 5 Menü 2: PASTA - Bio-Spaghetti mit Gemüsebolognese, dazu Parmesan 2, 3 Dessert: Milchreis mit Kirschgrütze
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Die gekennzeichnete Menüauswahl ist zertifiziert nach den DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung und für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
Folgende deklarationspflichtige Zusatzstoffe sind in unseren Speisen enthalten: 1 2 3 4 5 6
mit Farbstoff mit Konservierungsstoff mit Antioxidationsmittel mit Geschmacksverstärker geschwefelt geschwärzt
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Montag den 20.02. Menü 1: Würstchengulasch (Pute) in Paprikasauce, dazu Bio-Penne 2, 3, 4, 8 Menü 2: Blumenkohl mit Semmelbröseln, dazu Kräutersauce und Bio-Salzkartoffeln 3 Dessert: Frisches Obst der Saison
Dienstag den 21.02. Menü 1: Rindergeschnetzeltes mit Bio-Möhrengemüse, dazu Bio-Reis 1, 2, 3, 5 Menü 2: PASTA - Gemüse-Tortelloni mit Basilikumpestosauce, dazu Knabber-Gurken 3 Dessert: Schokopudding mit Vanillesauce
Mittwoch den 22.02. Menü 1: Gebackenes Seelachsfilet mit Cocktailsauce, dazu Kartoffelsalat 1, 4 Menü 2: Süßer Milchreis mit Apfelmus, dazu Zimt und Zucker (100% Bio) Dessert: Obstsalat 3
Donnerstag den 23.02. Weiberfasching Menü 1: Grünkernbraten mit Schnittlauchsauce, dazu Maisgemüse und Bio-Reis Menü 2: PASTA - Gemüse-Lasagne, dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) 3 Dessert: Kreppel
Freitag den 24.02. Menü 1: Kalbsrahmragout mit Bio-Rigatonelli, dazu Chinakohl-Mais-Salat 1, 3 Menü 2: Eine Hirsefrikadelle mit kleinen Kartoffeln, dazu Bio-Kräuterquark 3, 5 Dessert: Mangojoghurt
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Die gekennzeichnete Menüauswahl ist zertifiziert nach den DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung und für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
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Montag den 27.02. - Rosenmontag Menü 1: Hähnchenschenkel mit Geflügeljus, dazu Bio-Spirelli und Salat mit Joghurtdressing 1, 5, 8 Menü 2: Eier mit Senfsauce, dazu kleine Kartoffeln und Knabber-Möhren 1, 2, 3, 5 Dessert: Quark mit Ananas
Dienstag den 28.02. - Faschingsdienstag Menü 1: Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch (Rind), dazu Bio-Vollkornbaguette Menü 2: Sojaschnitzel mit Paprikasauce und Spätzle, dazu Salat mit Kräuter-Basilikumdressing 1, 3, 5 Dessert: Frisches Obst der Saison
Mittwoch den 01.03. - Aschermittwoch Menü 1: Hokifilet natur mit Rahmspinat, dazu Salzkartoffeln 3, 5 Menü 2: PASTA - Überbackener Vegetarischer Maultaschenauflauf mit Tomatensauce, dazu Knabber-Gurken 3
Donnerstag den 02.03. Menü 1: Gulasch vom Rind mit Bio-Orecchiette, dazu Salat mit Himbeerdressing 1, 2, 3, 5 Menü 2: Vegetarisches Gyros mit Krautsalat und Tzatziki, dazu Bio-Reis 2, 3
Freitag den 03.03. Menü 1: Hühnerfrikassee mit Erbsen, dazu Bio-Reis Menü 2: Falaffel auf Ratatouillegemüse mit Bio-Couscous 2, 3, 5
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Folgende deklarationspflichtige Zusatzstoffe sind in unseren Speisen enthalten: 1 2 3 4 5 6
mit Farbstoff mit Konservierungsstoff mit Antioxidationsmittel mit Geschmacksverstärker geschwefelt geschwärzt
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