Speiseplan vom 01. bis 30. November 2016 Montag den 01.11. Menü 1: Königsberger Klopse (Pute) in Bechamelsauce mit Bio-Erbsengemüse, dazu Bio-Reis 3 Menü 2: PASTA - Gemüse-Tortelloni mit Basilikumpestosauce und Salat mit Essig-Öl-Dressing 3, 5 Dessert: Mini-Schokobrötchen

Dienstag den 01.11. Menü 1: Geflügelbratwurst mit Ketchup, dazu Kartoffelsalat 3, 4 Menü 2: Marillenknödel mit Vanillesauce und Aprikosen-Apfel-Kompott 1, 3 Dessert: Frisches Obst der Saison

Mittwoch den 02.11. Menü 1: Putensteak natur mit Tomatensauce, dazu Bio-Vollkorn-Spirelli und Chinakohl-Mais-Salat 1, 3, 5 Menü 2: Eier mit Bio-Rahmspinat und Kartoffelpüree 3, 5 Dessert: Himbeerquark

Donnerstag den 03.11. Menü 1: Seehechtfilet natur mit Dillsauce, dazu Bio-Reis und Gurkensalat Menü 2: PASTA - Käse-Makkaroni, dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) Dessert: Frisches Obst der Saison

Freitag den 04.11. Menü 1: Chili con Carne vom Rind mit Crème Fraîche und Bio-Vollkornbaguette 3 Menü 2: Eine Hirsefrikadelle mit Bio-Blumenkohl-Brokkolirahm, dazu Bio-Salzkartoffeln 3 Dessert: Grießpudding mit Zimt und Zucker

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Die gekennzeichnete Menüauswahl ist zertifiziert nach den DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung und für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder

Folgende deklarationspflichtige Zusatzstoffe sind in unseren Speisen enthalten: 1 2 3 4 5 6

mit Farbstoff mit Konservierungsstoff mit Antioxidationsmittel mit Geschmacksverstärker geschwefelt geschwärzt

7 8 9 10 11

gewachst mit Phosphat mit Süßungsmittel enthält eine Phenylalaninquelle mit Milcheiweiß

FPS Catering GmbH & Co. KG Ferdinand Porsche Str. 17-19 60386 Frankfurt Telefon 069 / 67 83 05 7 - 20 Telefax 069 / 67 83 05 7 - 99 [email protected] www.fps-catering.de

Zertifiziert durch DE-ÖKO-007 Kontrollnummer: D-HE-007-05283-B EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Montag den 07.11. Menü 1: Eine Hähnchenbrust mit Rahmsauce, dazu Apfelrotkohl und kleine Kartoffeln 1, 3, 5 Menü 2: PASTA - Spaghetti mit Tomatensauce, dazu geriebener Käse und Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) Dessert: Buttermilchdessert mit Mango 2

Dienstag den 08.11. Menü 1: Asiatisches Rindergeschnetzeltes mit bunten Paprikastreifen und Bambus-Sprossen, dazu Bio-Basmatireis 2, 4 Menü 2: Kartoffelknödel auf Kürbisrahmragout mit Petersilie Dessert: Frisches Obst der Saison

Mittwoch den 09.11. Menü 1: PASTA - Bio-Rigatonelli mit Lachs-Dill-Sahnesauce, dazu Salat mit Frenchdressing 1 Menü 2: Spanische Gemüse-Paella mit Sauerrahm-Dip, dazu Tomatensalat 3, 5 Dessert: Götterspeise mit Vanillesauce

Donnerstag den 10.11. Menü 1: Fleischkäse (Geflügel) mit dunkler Bratensauce, dazu grüne Bohnen und Salzkartoffeln 1, 2, 3, 5, 8 Menü 2: Bunte Gemüsesuppe mit Grießklößchen, dazu Bio-Vollkornbaguette 3 Dessert: Käse-Streuselkuchen 8

Freitag den 11.11. Menü 1: Kalbsrahmragout mit Spätzle, dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing 3, 5 Menü 2: Kartoffelgratin mit Grünkern, dazu Knabber-Gurken Dessert: Stracciatellajoghurt 3

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Die gekennzeichnete Menüauswahl ist zertifiziert nach den DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung und für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder

Folgende deklarationspflichtige Zusatzstoffe sind in unseren Speisen enthalten: 1 2 3 4 5 6

mit Farbstoff mit Konservierungsstoff mit Antioxidationsmittel mit Geschmacksverstärker geschwefelt geschwärzt

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Montag den 14.11. Menü 1: Gebackenes Kabeljaufilet, dazu Möhrenragout und Bio-Reis 3, 8 Menü 2: Bio-Gemüsegulasch mit Gnocchi, dazu Parmesan 2, 3 Dessert: Frisches Obst der Saison

Dienstag den 15.11. Menü 1: Mit Gouda überbackener Kartoffel-Gemüseauflauf mit Putenschinken, dazu Salat mit Kräuter-Basilikumdressing 1, 3, 5 Menü 2: PASTA - Bunte Spirelli mit Käsesauce und Karottensalat (100% Bio) Dessert: Vanillepudding mit Schokosauce 1

Mittwoch den 16.11. Menü 1: Erbseneintopf mit Rindswurst in Scheiben, dazu Vollkornbrot 2, 3 Menü 2: Soja-Schnitzel mit Tomatensauce und Weizen-Ebly, dazu Gurkensalat 3 Dessert: Donut 1

Donnerstag den 17.11. Menü 1: Süßer Milchreis mit Apfelmus, dazu Zimt und Zucker (100% Bio) Menü 2: Falaffel mit Tzaziki, Krautsalat, Mais und Tomaten im Fladenbrot 2, 3 Dessert: Frisches Obst der Saison

Freitag den 18.11. Menü 1: Ein Hähnchenschenkel mit Paprikasauce, dazu kleine Kartoffeln 1, 3, 5, 8 Menü 2: Gemüsecurry mit Linsen, dazu Basmatireis (100%) 3 Dessert: Quark mit Ananas

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Die gekennzeichnete Menüauswahl ist zertifiziert nach den DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung und für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder

Folgende deklarationspflichtige Zusatzstoffe sind in unseren Speisen enthalten: 1 2 3 4 5 6

mit Farbstoff mit Konservierungsstoff mit Antioxidationsmittel mit Geschmacksverstärker geschwefelt geschwärzt

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Montag den 21.11. Menü 1: PASTA - Bio-Spaghetti mit Carbonarasauce von der Pute, dazu Salat mit Frenchdressing 1 Menü 2: Blumenkohl mit Semmelbröseln, dazu Kräutersauce und Bio-Salzkartoffeln Dessert: Pflaumenjoghurt mit Zimt

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Dienstag den 22.11. Menü 1: Hamburger zum selbst Zusammenbauen mit Frikadelle (Rind),Tomaten, Salat, Gurken und Burgersauce, dazu Kartoffelecken 1, 2, 3, 4, 5, 9 Menü 2: Eine Gemüsefrikadelle mit Schnittlauchsauce, dazu Bio-Bulgur Dessert: Apfel-Streuselkuchen 8

Mittwoch den 23.11. Menü 1: Hokifilet natur mit Senfsauce, dazu Erbsengemüse und Bio-Reis 1, 2, 5 Menü 2: PASTA - Penne mit Brokkoli-Sahne-Sauce, dazu geriebener Käse (100% Bio) Dessert: Milchreis mit Kirschgrütze

Donnerstag den 24.11. Menü 1: Truthahnbraten mit Preiselbeerjus, dazu kleine Kartoffeln 1, 3, 5, 8 Menü 2: Kürbiscrèmesuppe mit Vollkornbaguette (100% Bio) 3 Dessert: Frisches Obst der Saison

Freitag den 25.11. Menü 1: Gulasch vom Rind mit Eierknöpfle, dazu Knabber-Möhren 1, 2, 3, 5 Menü 2: Überbackener vegetarischer Maultaschenauflauf mit Tomatensauce, dazu Salat mit Joghurtdressing 1, 3 Dessert: Vanillejoghurt mit Schokosplittern

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mit Farbstoff mit Konservierungsstoff mit Antioxidationsmittel mit Geschmacksverstärker geschwefelt geschwärzt

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Montag den 28.11. Menü 1: Putensteak natur mit Tomatensauce, dazu Bio-Penne und Salat mit Frenchdressing 1, 3 Menü 2: Vegetarische Frühlingsrolle mit süß-saurem Dip, dazu Bio-Basmatireis 2, 3, 4, 5 Dessert: Frisches Obst der Saison

Dienstag den 29.11. Menü 1: Cordon bleu vom Hähnchen mit Putenschinken und Käse gefüllt, dazu Rahmsauce und Bio-Reis 1, 2, 5 Menü 2: PASTA - Bio-Spaghetti mit Möhrenbolognese, dazu Salat mit Frenchdressing 1, 3 Dessert: Pfirsich-Maracuja-Quark

Mittwoch den 30.11. Menü 1: Linseneintopf mit Putenwürstchen in Scheiben, dazu Bio-Vollkornbaguette 2, 3, 5, 8 Menü 2: Original Österreicher Kaiserschmarrn mit Vanillesauce, dazu Zimt und Zucker Dessert: Obstsalat 3

Donnerstag den 01.12. Menü 1: Cevapcici mit Djuvec-Reis (mit Tomaten, Karotten und Erbsen), dazu Knabbergurken Menü 2: Italienische Gnocchi mit Pilzrahmsauce und Parmesan 2, 3, 5

Freitag den 02.12. Menü 1: Gebackenes Seelachsfilet mit Zitronenmayonnaise, dazu Salzkartoffeln und Salat mit Kräuter-Basilikum-Dressing Menü 2: Allgäuer Käsespätzle, dazu Krautsalat 2, 3

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mit Farbstoff mit Konservierungsstoff mit Antioxidationsmittel mit Geschmacksverstärker geschwefelt geschwärzt

1, 3, 5

7 8 9 10 11

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