SECTOR DE LA ACEITUNA DE MESA ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL Noviembre 2009 Tomás F. Garzón Horno GRUPO ACEITUNAS CAZORLA
GRUPO ACEITUNAS CAZORLA Grupo
de empresas netamente dedicadas a la transformación y comercialización de Aceitunas de Mesa 4 plantas de envasado más de 250 empleados variedades: manzanilla, carrasqueña, hojiblanca, gordal, verdial, arbequina, cacereña, aloreña, cuquillo,... todo tipo de formatos y especialidades presencia muy significativa en Extremadura
GRUPO ACEITUNAS CAZORLA Comercializamos
con: marca propia (Explanada, Campomar) marca del distribuidor (marca blanca)
GRUPO ACEITUNAS CAZORLA Comercializamos
en: mercado interior mercado internacional (con presencia en más de 50 países)
CARACTERÍSTICAS DEL SECTOR DE LA ACEITUNA DE MESA
Gran relevancia para el conjunto de la industria agroalimentaria nacional Tanto en empleos como por volumen de actividad (22% del valor nacional)
Compañías de gran tradición empresarial Producto español lidera los mercados internacionales A destacar, la profesionalización del sector, especialmente en transformación y comercialización del producto
SUPERFICIE DE OLIVAR (Aceituna de Mesa) En el MUNDO: MUNDO
+ 1.000.000 ha. aceituna de mesa En ESPAÑA:
+ 90.800 ha. aceituna de mesa ANDALUCÍA EXTREMADURA RESTO
PRODUCCIÓN DE ACEITUNA DE MESA En el MUNDO: MUNDO
+ 1.767.100 tn de aceituna
PRODUCCIÓN DE ACEITUNA DE MESA En ESPAÑA:
+ 518.600 tn de aceituna
CONSUMO (Aceituna de Mesa) En el MUNDO: MUNDO
+ 1.880.500 tn aceituna de mesa
CONSUMO (Aceituna de Mesa) En el MUNDO (ordenados
por mayor consumo de aceitunas de mesa):
ESPAÑA, EE.UU., EGIPTO, TURQUÍA, ITALIA, SIRIA, RUSIA, ARGELIA, BRASIL, ALEMANIA, IRÁN, MARRUECOS, JORDANIA, REINO UNIDO, CANADÁ,...
CONSUMO (Aceituna de Mesa) En ESPAÑA:
+ 132.590 tn aceituna de mesa (miles de kg)
2006
2007
2008
%07vs08
HOGAR
111.480
108.660
105.200
-3,18
HOST/RES
34.490
31.674
27.390
-13,53
TOTAL
145.970
140.334
132.590
-5,52
CONSUMO (Aceituna de Mesa) En ESPAÑA:
+ 80% en hogares + 20% en hostelería y restauración
2,35 kg/p
EXPORTACIONES (Aceituna de Mesa) Primer exportador mundial: mundial
+ 264.132 tn aceituna de mesa en 2008
EXPORTACIONES (Aceituna de Mesa)
Por países, exportamos a: + 120 países
EXPORTACIONES
Por variedades, tipos y formatos:
IMPORTACIONES (Aceituna de Mesa)
Nunca ha sido relevante, sólo coyuntural: + 8.144 tn aceituna de mesa en 2008
IMPORTACIONES (Aceituna de Mesa)
Nunca ha sido relevante, sólo coyuntural: + 8.144 tn aceituna de mesa en 2008
SITUACIÓN ACTUAL Situación complicada motivada por varios factores coincidentes: Reducción del consumo nacional e internacional Reducción de exportaciones y operaciones comerciales Altísimo nivel de excedente de producto en todas las variedades y tipos Falta de financiación Presión de la gran distribución Contexto de crisis internacional general
SITUACIÓN ACTUAL DISMINUCIÓN DEL MERCADO INTERIOR Reducción del 11,5% del volumen comercializado durante el primer semestre de 2009 Se han distribuido 12 millones de kilos de aceituna menos que en 2008
SITUACIÓN ACTUAL REDUCCIÓN DE EXPORTACIONES Disminución del 10,65% del volumen comercializado durante el primer semestre de 2009 Se han distribuido 14 millones de kilos de aceituna menos que en 2008
SITUACIÓN ACTUAL
REDUCCIÓN DE EXPORTACIONES
SITUACIÓN ACTUAL
REDUCCIÓN DE EXPORTACIONES
-7,97%
-4,25%
-43,62% -15,86% -39,96%
-12,96%
SITUACIÓN ACTUAL
REDUCCIÓN DE EXPORTACIONES
SITUACIÓN ACTUAL
EXCEDENTE DE PRODUCTO 350.000 tn hasta 31/Agosto/09 Unido ello a la estimación provisional de cosecha 09/10 490.000 tn. Las disponibilidades brutas estimadas son: 840.000 tn (solo se necesitan 450.000 tn) CONCLUSIÓN Con el descenso de consumo, existe más aceituna de la que se necesita
CONCLUSIONES Situación actual de crisis está afectando a este sector (mercado interno y exterior). El precio de los productos lo determina, como en cualquier sector, la ley de la oferta y la demanda. Los precios los fija el mercado. Las empresas transformadoras y comercializadoras están asfixiadas por la falta de financiación y disponen de poca capacidad de maniobra. Se requiere una reestructuración del sector ante la insostenibilidad de buena parte del olivar.
MUCHAS GRACIAS POR LA ATENCIÓN PRESTADA http://www.aceitunascazorla.es
