CIERRE DE LA CAMPAÑA 2015/16 DE LA ACEITUNA DE MESA Subdirección General de Frutas y Hortalizas, Aceite de Oliva y Vitivinicultura Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 25ª REUNIÓN DE LA MESA SECTORIAL DEL ACEITE DE OLIVA Y LA ACEITUNA DE MESA Madrid, 30 de septiembre de 2016
1
BALANCE FINAL DE CAMPAÑA DE ACEITUNA DE MESA 2015/16
RECURSOS DE MERCADO (Miles de t) ORIGEN
2015/16
2014/15
Media 4 años anteriores
EXISTENCIAS A INICIO DE CAMPAÑA
293,53
338,42
339,74
-13,3%
-13,6%
PRODUCCIÓN
601,83
555,58
535,05
8,3%
12,5%
5,91
9,79
5,42
-39,6%
9,1%
901,27
903,80
880,20
-0,3%
2,4%
IMPORTACIONES TOTAL Fuente: AICA
Variación Variación 2014/15 media
2
BALANCE FINAL DE CAMPAÑA DE ACEITUNA DE MESA 2015/16
UTILIZACIONES (Miles de t) DESTINO
2015/16
2014/15
EXPORTACIONES
318,12
376,67
MERCADO INTERIOR
187,45
MERCADO TOTAL EXISTENCIAS FINALES Fuente: AICA
Media 4 años anteriores
Variación Variación 2014/15 media
325,27
-15,5%
-2,2%
189,30
182,40
-1,0%
2,8%
505,57
565,97
507,66
-10,7%
-0,4%
341,07
293,92
322,25
16,0%
5,8%
3
BALANCE FINAL DE CAMPAÑA DE ACEITUNA DE MESA 2015/16
700.000
EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN Producción media = 535.266 t
toneladas
600.000
+12,5 %
601.830 t
500.000 400.000 300.000 200.000 100.000
0
Fuente: AICA
521
491
573
555
2011/12
2012/13
2013/14
2014/15
2015/16 4
BALANCE FINAL DE CAMPAÑA DE ACEITUNA DE MESA 2015/16
VARIACION DE LA PRODUCCIÓN RESPECTO CAMPAÑA PASADA +8%
700.000
toneladas
600.000
+1%
500.000 400.000 300.000 200.000 100.000
0
+41% 127
90
EXTREMADURA 2015/16
Fuente: AICA
464
2014/15
459
ANDALUCÍA
602 556
ESPAÑA
MEDIA 2011/12-2014/15
5
BALANCE FINAL DE CAMPAÑA DE ACEITUNA DE MESA 2015/16
RECURSOS DISPONIBLES POR VARIEDADES (Miles t) EXISTENCIAS INICIALES
PRODUCCIÓN
IMPORTACIONES
DISPONIBILIDA DES
Miles t
%
Miles t
%
Miles t
%
Miles t
%
MANZANILLA 110,19
37,5%
137,27
22,8%
2,18
36,8%
249,64
27,7%
HOJIBLANCA 128,98
43,9%
290,68
48,3%
1,03
17,4%
420,69
46,7%
13,43
4,6%
57,34
9,5%
0,03
0,5%
70,80
7,9%
VARIEDAD
GORDAL
17,16
CACEREÑA
10,27
OTRAS
13,49
CARRASQUEÑA
TOTAL
5,8% 3,5% 4,6%
41,25 45,41 29,88
6,9% 7,5% 5,0%
293,52 100,0% 601,83 100,0%
1,70 0,17 0,81
5,92
28,7% 2,9%
13,7%
60,11
55,85 44,18
6,7%
6,2%
4,9%
100,0% 901,27 100,0%
Fuente: AICA 6
Miles de t
BALANCE FINAL DE CAMPAÑA DE ACEITUNA DE MESA 2015/16
350 300 250 200 150 100 50 0
VARIACION DE LA PRODUCCIÓN RESPECTO CAMPAÑA PASADA POR VARIEDADES +9%
-27%
137
Fuente: AICA
+57%
290
45
41
2015/16
+29%
2014/15
+150% 57
+57% 30
MEDIA 2011/12-2014/15 7
BALANCE FINAL DE CAMPAÑA DE ACEITUNA DE MESA 2015/16
SALIDAS POR VARIEDADES (Miles t) VARIEDAD MANZANILLA GORDAL HOJIBLANCA CACEREÑA
EXPORTACIONES
Miles t
%
MERCADO INTERIOR
Miles t
%
84,62 26,60% 80,91 43,16% 16,57 5,21% 7,99 4,26% 189,46 59,56% 54,65 29,15% 17,23 5,42% 16,71 8,91% CARRASQUEÑA 7,49 2,35% 8,78 4,68% OTRAS 2,75 0,86% 18,41 9,82% TOTAL 318,12 100% 187,45 100%
MERMAS Y DESTRIOS
Miles t 16,64 3,53 11,37 6,90 4,73 3,21 46,38
%
SALIDAS TOTALES
Miles t
%
35,88% 165,53 32,74% 7,61% 24,56 4,86% 24,51% 244,11 48,28% 14,88% 33,94 6,71% 10,20% 16,27 3,22% 6,92% 21,16 4,19% 100% 505,57 100%
Fuente: AICA
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BALANCE FINAL DE CAMPAÑA DE ACEITUNA DE MESA 2015/16
SALIDAS POR VARIEDADES (Miles t) VARIEDAD MANZANILLA GORDAL
HOJIBLANCA CACEREÑA
CARRASQUEÑA OTRAS TOTAL
Fuente: AICA
Salidas/ Producción
133%
SALIDAS TOTALES
Salidas/ Disponibilidades
73%
Exportación /Salidas
46%
68%
47%
59%
90%
73%
42%
88% 37% 82%
92%
61% 30% 55%
34%
74% 36% 11%
58%
Mercado interior/ Salidas
44%
28% 21% 41% 42% 76%
34% 9
BALANCE FINAL DE CAMPAÑA DE ACEITUNA DE MESA 2015/16
Miles de t
VARIACION DE LAS EXPORTACIONES RESPECTO DE LA CAMPAÑA PASADA POR VARIEDADES 400 350 300 250 200 150 100 50 0
- 15%
Fuente: AICA
- 13% - 23%
-9%
2015/16
+ 11%
- 25%
- 44%
2014/15 10
BALANCE FINAL DE CAMPAÑA DE ACEITUNA DE MESA 2015/16
Miles de t
VARIACION DEL MERCADO INTERIOR RESPECTO DE LA CAMPAÑA PASADA POR VARIEDADES 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0
- 1%
Fuente: AICA
+ 6%
- 7% - 7%
+ 24%
2015/16
- 22%
0,1 %
2014/15 11
BALANCE FINAL DE CAMPAÑA DE ACEITUNA DE MESA 2015/16
VARIACION EXISTENCIAS FINALES POR VARIEDADES VARIEDAD MANZANILLA
2015/16
Miles t
%
Miles t
8,9%
16,74
100,6
29,5%
HOJIBLANCA
151,96
CARRASQUE ÑA
25,88
GORDAL
CACEREÑA OTRAS TOTAL
30,45 11,02
21,17
2014/15
%
2016 vs 2015
Miles t
109,48
37,5%
44,6%
130,19
43,9%
7,6%
13,6
4,6%
12,3
90%
100,0%
47,1
16%
3,2% 6,2%
341,08 100,0%
10,55 13,38
293,94
5,8% 3,5% 4,6%
- 8,9
%
-8%
13,7
82%
0,5
4%
21,8
7,8
17%
58%
Fuente: AICA 12
BALANCE FINAL DE CAMPAÑA DE ACEITUNA DE MESA 2015/16
350
EVOLUCIÓN DE LA EXISTENCIAS FINALES Existencias finales medias = 322.250t
toneladas
340
341.070 t
+5,8 %
330 320 310 300 290
344
280
311
338
270 260
2011/12
Fuente: AICA
2012/13
2013/14
294
2014/15
2015/16 13
BALANCE FINAL DE CAMPAÑA DE ACEITUNA DE MESA 2015/16
PRECIOS VARIEDADES DE ACEITUNA DE MESA (€/ kg) 1,20 1,00 0,80
Evolución de los precios de aceituna de mesa cruda
P medio 4 últimas campañas Gordal = 0,86 €/kg
P medio 4 últimas campañas Manzanilla = 0,48 €/kg
0,74 €/kg 0,56 €/kg
€/kg
0,60 0,40
P medio 4 últimas campañas Hojiblanca = 0,38 €/kg
0,20 0,00
1,03 €/kg
2010/11
2011/12
GORDAL
2012/13
HOJIBLANCA
2013/14
MANZANILLA
2014/15
2015/16
Fuente: JUNTA DE ANDALUCIA
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BALANCE FINAL DE CAMPAÑA DE ACEITUNA DE MESA 2015/16
RESUMEN CAMPAÑA 2015/16
Existencias iniciales menores
Mayor producción a pesar del descenso de la manzanilla y disponibilidades totales ligeramente por encima de la media y la campaña pasada.
Menores importaciones que la campaña pasada y siguen siendo poco significativas en volumen.
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BALANCE FINAL DE CAMPAÑA DE ACEITUNA DE MESA 2014/15
RESUMEN CAMPAÑA 2015/16
Menores exportaciones a la campaña pasada que fue récord y a la media de los últimos años. Mercado interior se mantiene por encima de la media, aunque ligero descenso respecto de la pasada. Destaca el buen comportamiento de las variedades manzanilla y gordal. Incremento significativo de las existencias finales, que se sitúan a los niveles más altos de los últimos años. Precios superiores a la media de las últimas campa16 ñas para todas las variedades.
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GRACIAS POR SU ATENCION
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