Willkommen im Restaurant-Café „Wilhelmine“ Unsere Jugendstilvilla am Seebrückenvorplatz, gehört zu den traditionsreichsten und unter Denkmalschutz stehenden Häusern im ehemaligen Brunshaupten. Seit der Grundsteinlegung im Jahr 1899 wird es bis heute als Familienbetrieb geführt. Benannt nach der Erbauerin “Wilhelmine“ beherbergte es 1938 ein Kinderferienlager und nach dem 2. Weltkrieg ein Lazarett. Unser Wissen um die Einzelheiten und die originalgetreue Wiedergabe der Architektur der 20-iger Jahre verleihen dem Haus seinen eigenen Charme. Ein Beispiel hierfür finden Sie im Restaurant, mit den in Schablonentechnik handgemalten Wänden. Heute beherbergt es neben dem Hotel mit exklusiven Einzelzimmern, Doppelzimmern und Suiten, ein Restaurant und Café mit ausgezeichneter Küche, hauseigenem Kuchen und ausgewählten Weinen, auch ein Badehaus mit Schwimmbad und Sauna sowie die BELLE ETAGE im Souterrain. Zu unseren Gästen konnten wir bereits viele Prominente aus Politik, Film und Fernsehen zählen, unter anderem den ehemaligen Verteidigungsminister Volker Rühe, Dieter Thomas Heck, Winfried Glatzeder, Andreas Cichowicz oder Ingo Zamperoni. Lassen auch Sie sich in alter Bäderarchitektur verwöhnen und genießen Sie eine Zeit mit all dem was unsere Küche und unser Weinkeller zu bieten haben und nehmen Sie etwas von der Magie und der Ursprünglichkeit der Ostsee mit nach Hause. Wir haben es uns dabei zur Aufgabe gemacht, uns ständig an Ihren Wünschen zu orientieren.

Herzlichst, Ihre Familie Sauer

Suppen Mecklenburger Kartoffelsuppe mit o. ohne Wiener Würstchen 3,50 o. 4,50

Fischsuppe „Wilhelmine“ von Edelfischen 6,50

Für den kleinen Hunger Klassisch Matjes nach „Hausfrauenart“ mit Apfel und Zwiebeln -Joghurtsauce, und Bratkartoffeln 7,50

Großer Salat der Saison mit Hähnchenstreifen in einer herzhaften Honig-Senf-Vinaigrette 9,50

Geflügelleber Bestseller mit Apfel-Zwiebelgemüse auf Rucolasalat oder Kartoffelbrei 10,50

Milchreis mit Zucker, Zimt und zerlassener Butter 5,50

Alle Preise in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Die Liste der Zusatzstoffe können Sie auf Wunsch gerne einsehen.

Fleischgerichte Saftige Mecklenburger Hähnchenbrust auf mediterranen Gemüsereis 9,50

Hamburger Schnitzel mit Kartoffelstäben 9,50

Tranchen aus dem rosa gebratenen Lammrücken unter einer Kräuterkruste, mit Prinzessbohnen und Rosmarinkartoffeln 16,50

Steaks gegrillt ......wählen Sie Ihr Steak & Ihre Zubereitungsart! Wir bereiten dieses immer, sofern nicht anders gewünscht, medium zu.

Argentinisches Rinderfilet ca. 180g 18,50

Bestseller

Surf and Turf Bestseller

Eine Variation aus gebratenen Riesengarnelen und einem Filet Steak vom Rind 23,50

Wir servieren Ihr Steak mit kleinem Salatteller Steakbrot und Ofenkartoffel mit Sour Creme oder wählen Sie aus nachfolgenden anderen Beilagen: Pommes Frites oder American-Art: Kartoffelecken mit Barbecue-Sauce

Alle Preise in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Die Liste der Zusatzstoffe können Sie auf Wunsch gerne einsehen.

Fischgerichte Regional Mit Speck und Krabben gefüllte Kutterscholle auf der Haut gebraten mit Bratkartoffeln 13,50 Die Scholle oder auch Goldbutt genannt ist an fast allen europäischen Küsten, aber auch in Nord- und Ostsee, sowie Mittelmeer zu Hause

Filet vom Zander auf Rahm-Wirsing mit Dillkartoffeln 13,50 Der Zander auch Sander, Schill oder Hechtbarsch genannt lebt als Raubfisch in langsam fließenden Flüssen, Seen und Häfen Europas. Bei uns ist er im Rhein-, Mosel-Wesergebiet sowie im Elbe-, Oder- und Donaugebiet zu finden.

Dorschfilet mit Tomaten-Lauchgemüse überbacken auf Dillrahmsauce und Reis 13,50 Dorsch, Kabeljau, Skrei und Torsk sind unterschiedliche Bezeichnungen für dieselbe Fischart. Die in der Ostsee lebenden Stämme werden alle Dorsch genannt, in Norwegen heißt der in Küstennähe lebende Fisch Torsk, in den Niederlanden wird er hingegen Kabeljau genannt.

Sauer eingelegte Heringe Bestseller mit Bratkartoffeln 8,50 Der Hering zählt als fetter Seefisch aufgrund einerseits seines reichlichen Vorkommens und andererseits wegen seines Nährwertes mit hohem Eiweißgehalt, einer günstigen Fettsäurezusammensetzung, dem Gehalt an Jod und Selen zu den wichtigsten Speisefischen der Welt.

Alle Preise in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Die Liste der Zusatzstoffe können Sie auf Wunsch gerne einsehen.

Fischgerichte Gebratenes Lachsfilet mit Blattspinat und Knoblauchspaghetti 14,50 Der Lachs lebt größtenteils im Atlantischen Ozean und zieht nur im Spätherbst die Flüsse Europas hinauf um dort zu laichen. Die Aufzucht von Lachsen erfolgt überwiegend in den Fjorden Norwegens

Unsere Empfehlung „Fischteller Wilhelmine“ Lachs-, Dorsch- und Zanderfilet mit gebratenen Riesengarnelen auf mediterranem Gemüse, mit Dillrahmsauce und Rosmarin-Kartoffeln 18,50

Alle Preise in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Die Liste der Zusatzstoffe können Sie auf Wunsch gerne einsehen.

Vital und Vegetarisches für Ernährungsbewusste Kartoffel-Gemüseauflauf knackige Kartoffelscheiben mit frischem Gemüse und Käse überbacken 9,50 Kcal:473 E:15g Fett:34g KH:26g Vitamin C:42mg Chol:102mg Ba:4g BE:2

Lachsfilet mit Blattspinat und Knoblauchspaghetti 14,50 Kcal:431 E:32g Fett:30g KH:8g Vitamin C:40mg Chol:116mg Ba:4g BE:1

Ziegenkäse in Olivenöl gebraten auf Rucola-Salat 8,50 Kcal:125 E:1,2g KH:5,8g Fett:1,55g

Gern bereiten wir auch Laktose- und glutenfreie Gerichte für Sie zu. Bei weiteren Fragen stehen Ihnen unsere Köche selbstverständlich zu verfügen.

Alle Preise in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Die Liste der Zusatzstoffe können Sie auf Wunsch gerne einsehen.

Pasta und Pizza Unsere Bestseller

Spaghetti alla Bolognese Der Klassiker. mit feiner Tomaten-Hackfleischsauce, Rucola und gehobeltem Parmesan 8,50

Spaghetti Carponara mit Sahnesauce und Parmesan 8,50

Pizza mit Salami 8,50

Pizza Tomate-Mozzarella ohne Parmaschinken 10,50 mit Parmaschinken 12,50

Alle Preise in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Die Liste der Zusatzstoffe können Sie auf Wunsch gerne einsehen.

Für unsere Kinder und Kindheitsträumer Spaghetti alla Bolognese mit feiner Tomaten-Hackfleischsoße 6,50

Portion Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise 3,50

Hefeklöße mit roter Beerengrütze mit Vanillesauce und frischen Früchten 5,50

Gebratenes Fischfilet mit bunten Gemüse und Reis 8,50

Chicken Nuggets mit buntem Gemüse und Pommes Frites 6,50

Der süße Schluss Creme brûleé Sahnezubereitung mit Ei, im Ofen gebacken und anschließend mit braunem Zucker karamelisiert 5,50

Kaiserschmarren mit Sahne und frischer Minze 4,50

Schokoladeneiscreme mit Schokoladenstückchen und warmer Karamellsoße 5,50

Alle Preise in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Die Liste der Zusatzstoffe können Sie auf Wunsch gerne einsehen.

Vegetarisches für Ernährungsbewusste Kartoffel-Gemüseauflauf knackige Kartoffelscheiben mit frischem Gemüse und Käse überbacken 9,80 Kcal:473 E:15g Fett:34g KH:26g Vitamin C:42mg Chol:102mg Ba:4g BE:2

Pasta, Nudelgerichte Spaghetti alla Bolognese Der Klassiker. mit feiner Tomaten-Hackfleischsauce, Rucola und gehobeltem Parmesan 8,50

Tagliatelle con Salmone Schmale Bandnudeln mit Lachsstreifen und Zucchini in leichter Kräuter-Sahnesauce mit Wodka verfeinert 10,90

Tagliatelle „Grand Boeuf“ Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen, Champignons und hausgemachtem Basilikum-Rucola-Pesto 13,50

Alle Preise in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Die Liste der Zusatzstoffe können Sie auf Wunsch gerne einsehen.

Für unsere Kinder und Kindheitsträumer Spaghetti alla Bolognese mit feiner Tomaten-Hackfleischsoße 6,50

Portion Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise 3,50

Hefeklöße mit roter Beerengrütze mit Vanillesauce und frischen Früchten 5,50

Gebratenes Fischfilet mit buntem Gemüse und Reis 8,50

Chicken Nuggets mit buntem Gemüse und Pommes Frites 6,50

Der süße Schluss Creme brûleé Sahnezubereitung mit Ei, im Ofen gebacken und anschließend mit braunem Zucker karamelisiert 5,50

Kaiserschmarren mit Sahne und frischer Minze 4,50

Frische Erdbeeren auf Eis und ein Glas Prosecco 5,50

Alle Preise in Euro und inklusive Mehrwertsteuer. Die Liste der Zusatzstoffe können Sie auf Wunsch gerne einsehen.