Wir backen, Sie feiern. Das Partyangebot aus unserer Backstube

Sie feiern eine Party und suchen die perfekte Begleitung? Dann bieten wir Ihnen feine belegte und gefüllte Backwaren aus unserer Backstube. Alle Produkte werden an der Uetlibergstrasse von Hand aus den besten Zutaten gefertigt. Ihre Bestellung nehmen wir gerne in einem unserer fünf Läden oder von Montag bis Freitag (8-16 Uhr) unter Telefon 044 462 33 33 entgegen.

Amuses bouches und Canapés Amuses bouches 4x4cm / Bestellmenge 4 pro Sorte

7569

Eier

4.80

7596

Roastbeef

4.70

7780

Bündnerfleisch

2.30

7554

Käse

4.80

7574

Salami

4.70

7789

Crevetten

2.30

7598

Lachsscheiben

4.80

7571

Schinken

4.70

7768

Eier

2.30

7597

Roastbeef

4.80

7559

Selleriesalat

4.70

7753

Käse

2.30

7575

Salami

4.80

7550

Spargel

4.70

7788

Lachsscheiben

2.60

7572

Schinken

4.80

7583

Thon

4.70

7795

Roastbeef

2.60

7560

Selleriesalat

4.80

Einwegplatte und Transportkarton

7774

Salami

2.30

7551

Spargel

4.80

1940

Schinken

2.30

7584

Thon

4.80

7759

Selleriesalat

2.30

Canapés 9x9cm

Einwegplatte marmor rechteckig 36x24cm, für 12 Canapés 9x9cm oder 48 Canapés 4x4cm

5.20

7771 7750

Spargel

2.30

7580

Bündnerfleisch

4.70

1941

4.20

7783

Thon

2.30

Einwegplatte marmor 8-eckig, 27x19cm, für 8 Canapés 9x9cm oder 32 Canapés 4x4cm

7589

Crevetten

4.70

Canapés 9x9cm diagonal halbiert (1 Stk. = 2 Dreiecke)

7568

Eier

4.70

7581

Bündnerfleisch

4.80

7553

Käse

4.70

7590

Crevetten

4.80

7588

Lachsscheiben

4.70

Apéro-Brötli und Mini-Brötli Gefüllte Apéro-Brötli

Apérobrötli gefüllt

Die Apéro-Brötli haben ein Gewicht von 15g und sind mit verschiedenen Füllungen erhältlich.

676

Apéro-Focaccia Parmaschinken/ Mozzarella

4.60

690

Apéro-Graham Roastbeef

4.60

773

Apéro-Laugenbagel Cantadou/Lachs

770

Gefüllte Mini-Brötli Die Mini-Brötli haben einen Durchmesser von etwa 6 cm und ein Gewicht von 30 g.

574

Mini-Laugengipfel Schinken

4.60

138

Mini-Laugensandwich Bündnerfleisch

4.60

581

Mini-Laugensandwich Ei

4.60

589

Mini-Mohnbrötli Fleischkäse

4.60

4.60

588

Mini-Mohnbrötli Thon

4.60

Apéro-Oreganobrötli 2 Antipasti

4.60

648

Mini-Nussbrötli Brie

4.60

694

Apéro-Schlumberger Bauernschinken

4.60

585

Mini-Olivenbrötli Tomaten/Mozzarella

4.60

692

Apéro-Schlumberger Salami

4.60

582

Mini-Semmeli Salami

4.60

777

Apéro-Sesambrötli Lachs

4.60

584

Mini-Semmeli Schinken

4.60

583

Mini-Zöpfli Lachs

4.60

Minibrötli gefüllt 567

Mini-Gourmet dunkel Antipasti

4.60

568

Mini-Gourmet dunkel Roastbeef

4.60

656

Mini-Gourmet dunkel Rohschinken

4.60

569

Mini-Grahambrötli Käse

4.60

580

Mini-Laugengipfel Bündnerfleisch

4.60

570

Mini-Laugengipfel Käse

4.60

Sandwiches 125

Brottasche 1/2 Tomaten/Mozzarella

7.00

114

Hausbrot mit Schinken

6.10

157

Roggenbrot mit Philadelphia

5.90

5

Bürli mit Bündnerfleisch

5.10

70

Laugenbrezel mit Butter

2.90

1527

Roggenbrot mit Truthahn

5.90

2

Bürli mit Fleischkäse

5.10

90

Laugensandwich mit Bündnerfleisch

5.10

1528

Roggenbrot mit Käse

5.90

8

Bürli mit Käse

5.10

85

Laugensandwich mit Ei

5.10

1529

Roggenbrot mit Eiersalat

5.90

6

Bürli mit Salami

5.10

82

Laugensandwich mit Fleischkäse

5.10

156

Weggli mit Fleischkäse

5.00

4

Bürli mit Schinken

5.10

91

Laugensandwich mit Gruyère

5.10

162

Weggli mit Käse

5.00

183

Crustabrötli mit Cantadou

7.00

88

Laugensandwich mit Käse

5.10

160

Weggli mit Salami

5.00

179

Crustabrötli mit Curry-Poulet

7.00

87

Laugensandwich mit Rohschinken

5.10

158

Weggli mit Schinken

5.00

167

Crustabrötli mit Fleischkäse

7.00

86

Laugensandwich mit Salami

5.10

151

Germixbrot mit geräuchertem Lachs

7.70

173

Crustabrötli mit Rohschinken

7.00

84

Laugensandwich mit Schinken

5.10

153

Bircherbrot mit ger. Truthahn

6.60

169

Crustabrötli mit Salami

7.00

51

Olivenquadratli Tomaten/Mozzarella

7.50

2042

Olivenbrot mit Rohschinken

7.20

181

Crustabrötli mit Tête de Moine

7.00

14

Pariserbrötli mit Fleischkäse

6.10

2042

Olivenbrot mit Brie

7.20

113

Hausbrot mit Schinken/Käse

6.10

20

Pariserbrötli mit Käse

6.10

2076

Brezel mit Brie

7.50

112

Hausbrot mit Fleischkäse

6.10

18

Pariserbrötli mit Salami

6.10

2079

Brezel mit Rohschinken

7.50

118

Hausbrot mit Käse

6.10

16

Pariserbrötli mit Schinken

6.10

111

Hausbrot mit Rohschinken

6.10

1210

Pariserbrötli Pouletschnitzel

6.80

116

Hausbrot mit Salami

6.10

21

Pariserbrötli mit Thon

6.80

Spezialsandwiches Laugenzopfstange gefüllt Die gefüllte Laugenzopfstange ist ca. 65 cm lang. Zum Apéro empfehlen wir sie für 7-8 Personen; als Mahlzeit für 4-5 Personen. Die Laugenzopfstangen sind mit zahlreichen Füllungen erhältlich, die sich teilweise auch saisonal unterscheiden. Folgende Formen sind möglich: Herz, Ring sowie alle Buchstaben des Alphabets.

Party-Parisette und Party-Crustaparisette gefüllt Die gefüllten Parisettes haben eine Länge von 1 Meter und sind mit verschiedenen Füllungen erhältlich.

Laugenzopfstangen 65cm gefüllt Pro Stange sind 1-2 Füllungen möglich. Schnitt: in 2 bis 12 Stücke möglich. 244

Laugenzopfstange Bündnerfleisch

45.00

251

Laugenzopfstange Eiersalat

45.00

239

Laugenzopfstange Fleischkäse

45.00

245

Laugenzopfstange Rohschinken

45.00

238

Laugenzopfstange Salami

45.00

237

Laugenzopfstange Schinken

45.00

248

Laugenzopfstange Tête de Moine

45.00

267

Laugenzopfstange Thon

45.00

273

Laugenzopfstange Antipasti

45.00

258

Laugenzopfstange Brie

45.00

271

Laugenzopfstange Gemüse

45.00

266

Laugenzopfstange Lachsscheiben

45.00

246

Laugenzopfstange Roastbeef

45.00

249

Laugenzopfstange Tomaten/Mozzarella 45.00

247

Laugenzopfstange Trutenbrust

45.00

Laugenzopfstangen: Buchstaben, Herz, Ring Extra

Pro Person gefüllt

6.10

Extra

Pro Person ungefüllt

3.50

Party-Parisette 787

Party-Crustaparisette 1m gefüllt

419

Party-Crustaparisette 1m leer

68.00 7.60

786

Party-Parisette 1m gefüllt

68.00

848

Party-Parisette 1m leer

9.70

Partybrot-Platte Partybrot-Platte

8581

Die Partybrot-Platte gibt es für 6 bis 10 Personen. Pro Person rechnen wir mit drei Brötli, die den Rand bilden. Die Platte wird mit Fleisch, Käse, Gemüse (mit Dip-Saucen) oder gemischt gefüllt. 8580

Partybrotplatte gefüllt ganze Platte mit Fleisch, pro Person

8.80

ganze Platte mit Käse, pro Person

8.80

ganze Platte mit Gemüse, pro Person

7.80

gemischte Platte, pro Person

8.80

Partybrotplatte leer, für 6 Personen

21.80

ab 7 Personen pro Person

+ 3.40

Partybrot Partybrot gefüllt klein Das kleine Partybrot hat einen Durchmesser von 20 cm, ein Gewicht von 1,2 kg und ist mit drei Lagen gefüllt. Jede Lage ist in 16 Stücke geschnitten (insgesamt also 48 Stücke). Dies reicht zum Apéro für 8 Personen, als Mahlzeit für etwa 4 Personen.

Partybrote Mögliche Füllungen: Schinken, Salami, Fleischkäse, Roastbeef, Bündnerfleisch, Truthahnbrust, Rohschinken, Cantadou, Käse, Lachs, Thon 343 Partybrot 100cm 3kg 22.10 345

Partybrot 1,2kg

8559

Partybrot gross rund gefüllt

9.20

3 Lagen mit Fleisch

135.00

Partybrot gefüllt gross

2 Lagen Fleisch, 1 Lage Käse

135.00

Das grosse Partybrot hat einen Durchmesser von 30 cm, ein Gewicht von 3 kg und ist mit drei Lagen gefüllt. Jede Lage ist in 20 Stücke geschnitten (insgesamt also 60 Stücke). Dies reicht zum Apéro für 15 Personen, als Mahlzeit für etwa 7 Personen.

2 Lagen Käse, 1 Lage Fleisch

135.00

1 Lage Lachs, Bündnerfleisch, Roastbeef 154.00 2 Lagen Lachs, Bündnerfleisch, Roastbeef 162.00 3 Lagen Lachs, Bündnerfleisch, Roastbeef 168.00 8556

Partybrot gross rund leer

8553

Partybrot klein rund gefüllt 3 Lagen mit Fleisch

42.00 74.00

2 Lagen Fleisch, 1 Lage Käse

74.00

2 Lagen Käse, 1 Lage Fleisch

74.00

1 Lage Lachs, Bündnerfleisch, Roastbeef 86.00 2 Lagen Lachs, Bündnerfleisch, Roastbeef 89.00 3 Lagen Lachs, Bündnerfleisch, Roastbeef 99.00 8550

Partybrot klein rund leer

23.00

Apéro-Gebäck und Spezialgebäcke Apéro-Chüechli

Salzgebäck/Apérogebäck

8520

Apéro-Pastetli Vegi

3.50

Für den warmen Apéro. Zum Beispiel Chäschüechli, Spinatchüechli, Schinkengipfel, Wurstweggen. Die Chüechli sind in zwei verschiedenen Grössen erhältlich (6cm oder 8cm Durchmesser).

4317

Blätterteigkonfekt gemischt 100g

9.40

8530

Apéro-Schiffchen mit Lachsmousse

2.90

4320

Blätterteigkonfekt gemischt 500g

44.00

8533

Apéro-Schiffchen mit Cantadou

2.80

8400

Apéro-Chäschüechli 6cm

2.60

8536

Apéro-Schiffchen mit Thon

2.80

8430

Apéro-Pizza 6cm

2.60

8458

Apéro-Schinkengipfel

1.70

8420

Apéro-Quiche Lorraine 6cm

2.60

8537

Apéro-Wurstweggen

1.70

8410

Apéro-Spinatchüechli 6cm

2.60

8403

Chäschüechli 8cm

2.80

8503

Apéro-Brioche mit Cantadou

2.90

8423

Quiche Lorraine 8cm

2.80

8500

Apéro-Brioche mit Lachsmousse

3.00

8413

Spinatchüechli 8cm

2.80

8512

Apéro-Choux mit Eiermousse

3.50

8450

Schinkengipfel

2.80

8510

Apéro-Choux mit Frischkäse

3.50

8460

Wurstweggen

4.30

8539

Apéro-Choux mit Roquefortmousse

3.50

7959

Schweinswürstli im Blätterteig

4.50

8511

Apéro-Choux mit Schinkenmousse

3.50

8521

Apéro-Pastetli mit Crevetten

3.50

8522

Apéro-Pastetli mit Frischkäse

3.50

Blätterteigkonfekt gemischt Das klassische Blätterteigkonfekt gibt es ab 100g.