Sie feiern Ihr Fest – wir machen den Rest!

Partyservice vom Feinsten für jeden Anlass.

www.wein-und-friesenstube.de

Liebe Kunden, seit über 20 Jahren betreiben wir unseren Catering-Service. Mittlerweile ist er ein eigenständiges Unternehmen mit Verleihservice geworden. Als Full-Service-Caterer planen, organisieren und gestatten wir Veranstaltungen aller Größenordnun­gen – von klassischen Buffets, Speisen, Häppchen und Fingerfood-Buffets bis zu Hochzeiten und Großevents. Die Qualität steht bei uns an oberster Stelle, daher arbeiten an Ihren Buffets oder Speisen nur gut ausgebildete Köche in unserer hochmodernen gläsernen Küche. Wir verwenden ausschließlich frische und sehr hochwertige Ware. Fleisch und Gemüse beziehen wir seit Jahren von unseren Qualitätshändlern. Betreuung und Persönlichkeit wird hier besonders groß geschrieben. Sollten Sie für Ihre Feier außergewöhnliche Wünsche haben, stehe ich Ihnen selbstverständlich gerne mit Rat und Tat zur Seite. Buffets, Empfänge und Ausstattungen bieten wir ab 10 Personen an. Spezielle Wünsche, wie z. B. Servietten in Fußballclub-Farben oder einen asiatischen Abend, an dem unser Servicepersonal Sie im Kimono bedient, sind jederzeit für Sie möglich.

Schon viele Jahre führen wir erfolgreich das Restaurant Wein- & Friesenstube und noch immer begeistert es uns, unsere Gäste mit schmackhaften Speisen verwöhnen zu können. Wir freuen uns neben unserem gemütlichen Restaurant auch die Möglichkeit zu haben in unsere romantische Gartenanlage mit Fachwerkpavillons einzuladen oder Feierlichkeiten in unserem neuen Festsaal mit tollen Lichteffekten ausrichten zu können.

Individuelles Businesscatering eine abwechslungsreiche AusSpeziell für Businessevents bieten wir latten, frische Salate und warwahl verschiedenster Speisen – Brötchenp Unternehmen und sowohl eine me Suppen sind ideal für ein Catering im e zum Außer-Haus-Verzehr. günstige, als auch zeitsparende Alternativ

e Lieferung und die pasWir wissen, wie wichtig eine rechtzeitig eit unser oberstes Gebot sende Speisewahl ist. Daher ist Pünktlichk für uns selbstverständlich. und eine intensive individuelle Beratung servieren möchten, ein Lunch Egal ob Sie kleine Häppchen nebenbei ein größeres Buffet für Ihr während eines Seminars benötigen oder gerne r Qualität und Frische für jeden Firmenevent hätten, wir bieten mit beste Anlass das perfekte Catering.

ng den Rundumservice an – Ferner bieten wir für Ihre Großveranstaltu tausstattung sowie der BeVom Zeltaufbau bishin zur kompletten Even . wirtung bekommen sie alles aus einer Hand

Arne Meyer, Geschäftsinhaber

2

Arne Meyer ist Geschäftsinhaber und leidenschaftlicher Koch. Er unterbreitet Ihnen gern ein unverbindliches Angebot für Ihre Veranstaltung.

3

Inhaltsangabe Hausgemachte Suppen



Salate und Vorspeisen, Cocktailhäppchen und belegte Brötchen

Unser Partyservice

Seite 6

Seite 9

Fingerfood- und Fingerfood-Buffets

Seite 11

Speisen ab 10 Personen

Seite 14

Warme Speisen

Seite 18

Buffets

Seite 19

Desserts

Seite 25

Käse und Kuchen

Seite 26

Alles für Ihre Feier zu Hause

Seite 25

Informationen zur Wein- und Friesenstube

Seite 28

Geschäftsbedingungen, Lieferung

Seite 30

[email protected]

Tel.: 040 / 737 41 98 · E-Mail: friesenst

Ihre Veranstaltung. Nutzen Sie unseren Partyservice für . Wir verwöhnen Sie mit mehr m Mit Gestühl, Geschirr und viele d vom Feinsten. erfoo Fing oder ets Buff en warm kalten und

4

5

Hausgemachte Suppen Herzhafte Gulaschsuppe aus mageren Rinder- und Schweinefleisch Auf Wunsch nur mit Rind oder Schwein mit reichlich Fleisch- & Gemüseeinlage je ½ l ab 30 Liter je l

4,20 € 8,00 €

Vierländer Hochzeitssuppe Feine Consommé vom Rind mit frischem Gemüse, Juliennen, Fleischklößen und Eierstich je ½ l

4,00 €

Karotten-Kokos-Suppe Eine feine Kombination mit leichtem Kokos-Aroma mit einem Poulardenspieß im Sesammantel

je ½ l

5,00 €

je Stück

1,20 €

je ½ l je ½ l

4,00 € 5,50 €

Champignoncreme aus Kräutern und frischen Champignons je ½ l

4,00 €

Brokkolicreme mit frischen Brokkoliröschen zus. mit frischen Lachs-Filetstreifen

rot und Brötchen. Dazu liefern wir auch gern Baguetteb Ihren Wünschen zu. Gerne bereiten wir auch Suppen nach beträgt 6 Liter. en Die Mindestabnahme unserer Supp

6

Feine Lauchcreme mit Lauchstreifen und Croutons inkl. frischen Räucherlachsstreifen

je ½ l je ½ l

4,00 € 5,50 €

Herzhafte Tomatenschaumcreme mit Fleischklößen und Reis

je ½ l

4,00 €

Spargelcreme mit Spargelstücken und Fleischklößen je ½ l mit reichlich Klößen und Spargel je ½ l

4,20 € 6,00 €

Orangen-Curry-Suppe

je ½ l

4,20 €

Zuckerschotencreme

je ½ l

4,00 €

Vierländer Krebssuppe mit Fleischklößen, Spargel und Erbsen je ½ l

4,20 €

Krebssuppe mit frischen Nordseekrabben

je ½ l

6,00 €

Pfeffer-Feigen-Ananassuppe mit feiner Feigeneinlage

je ½ l

6,00 €

7

Hausgemachte Suppen Kokos-Zitronengrassuppe Mit einer leichten Schärfe zus. mit Poulardenspieß Dithmarscher Kartoffeleintopf herzhaft und lecker mit reichlich Gemüse und Wursteinlage Ab 30 Liter

Nur in Verbindung mit einem Hauptgericht

Salate & Vorspeisen je ½ l je Stück

je ½ l je l

5,20 € 1,20 €

4,20 € 8,00 €

Blattsalate mit Macadamianüssen, Rindercarpaccio & Dressing

à Person 5,00 €

9,00 €

Antipasti-Auswahl

à Person 3,50 €

5,50 €

Antipasti- u. Tapas-Auswahl à Person 4,40 €

7,50 €

ohne Hauptgericht

Cocktailhäppchen

Cocktailhäppchen „Classic“ belegt mit Lachs, Forelle auf Kräuterrührei, Roastbeef, Kasseler, Lachsschinken, Putenbrust, Mett, Filetmedaillons und verschiedene Sorten Käse je Stück 1,80 €

Klassischer Steckrübeneintopf (saisonal) Mit Kasseler, Speck und frischem Majoran verfeinert je ½ l

4,20 €

Kräftiger Erbseneintopf Mit Kasseler, Speck & Wursteinlage Ab 30 Liter

4,20 € 8,00 €

je ½ l je l

Mindestbestellung jeweils 60 Stück. Bei einer geringeren Menge berechnen wir einen Aufschlag von 0,20 € je Stück.

Cocktailhäppchen „Classic Mix“ eine Kombination von Classic und Rohkost, Cocktailhäppchen verschiedene Sorten wie oben, zusätzlich mit frischem Rohkost-Gemüse je Stück 1,95 € Cocktailhäppchen „Exquisite“ Unsere Besten! Ein bunter Mix aus exquisiten und „Classic“-Häppchen

je Stück

2,20 €

und Brötchen. Dazu liefern wir auch gern Meterbrot Ihren Wünschen zu. Gerne bereiten wir auch Suppen nach beträgt 6 Liter. en Die Mindestabnahme unserer Supp

8

9

Belegte Brötchen

Mindestbestellmenge: 10 halbe Brötchen

Halbe belegte Brötchen-Arrangement 1 mit Kasseler, Putenbrust, Mettwurst, Käse, Zwiebelmett, Ei und Schinken je Stück

2,20 €

Halbe belegte Brötchen-Arrangement 2 mit Roastbeef, geräuchertem Lachs und Forelle auf Kräuterrührei, sonst Auswahl wie Arr. 1 je Stück 2,65 € Halbe belegte Brötchen-Arrangement 3 mit hausgemachtem Nordseekrabbensalat, große Portion Roastbeef, große Portion Räucherlachs, Aal auf Kräuterrührei, Mozzarella mit getrockneten Tomaten und Pest, exquisiter Käse, Serrano Schinken je Stück 3,30 € Aufschlag für Körnerbrötchen

je Hälfte

Fingerfood 1 Verschieden belegte Cocktailhäppchen, saftige CherrytomatenMozzarellaspieße mit Basilikumblättchen, mit Cheddar-Käse gefüllte Olivenhälften im Knuspermantel, gebratener Scampispieß, Knusperstangen mit Parma-Schinken ummantelt, verschieden gefüllte Wraps, im Kokosmantel panierte Süß-Möhrchen, am Spieß gebacken, marinierte Oliven, buntes Spießchen von Früchten mit weißer und dunkler Schokolade verziert à Person 20,80 €

0,15 €

Käsebrot auf zwei Scheiben Schwarzbrot, versch. Sorten Käse (mild bis würzig), Remoulade, Gewürzgurke, Tomate und Salatdekoration auf einem Holzbrett angerichtet. je Stück 9,00 € Mettwurstbrot auf zwei Scheiben Schwarzbrot, zwei bis drei Sorten Mettwurst, Remoulade, Gewürzgurke, Ei und Salatdekoration auf einem Holzbrett angerichtet. je Stück 9,00 € Schinkenbrot auf zwei Scheiben Schwarzbrot, geräucherter und gekochter Schinken, Spargel eingerollt in Kasseler, Mettwurst, Remoulade, Gewürzgurke, Ei und Salatdekoration auf einem Holzbrett angerichtet. je Stück 9,00 €

10

Fingerfood-Buffets ab 20 Personen

Fingerfood 2 Kleine Hähnchenspieße, pikant gewürzt im Sesammantel, halbe Eier mit Kräutercreme und Shrimps, verschiedene Wraps mit Rucola Salat, Frischkäse, Schinken und getrockneten Tomaten, Wraps gefüllt mit geräuchertem Lachs, knackigem Salat und einer SenfHonig-Dill Sauce, Schinken-Käse-Röllchen mit Waldorfsalat gefüllt, Aprikosen und Pflaumen im Speckmantel, Curry-Mini-Brötchen mit Geflügel­salat Scheiben von Nougat-Crêpes-Röllchen. à Person 17,50 €

Fingerfood 3 Verschieden belegte Cocktailhäppchen, kleine Hähnchenspieße, pikant gewürzt im Sesammantel mit Soja-Sauce, Chicken-Wings mild oder feurig scharf, Mediterraner Antipasti-Spieß, Honigmelonen-Kugeln mit ger. Schinken am Spieß garniert, saftige Cherrytomaten-Mozzarellaspieße mit Basilikumblättchen. à Person 13,00 €

11

Fingerfood zum Zusammenstellen

Mindestens 10 je Sorte

Jakitori-Spieß (frischer Lachswürfel mit Zitronengras) je Stück

2,50 €

Halbe Hähnchenkeule in Parmesan-Eihülle

je Stück

2,50 €

Bunte Spießchen von Früchten mit weißer und dunkler Schokolade verziert je Stück

2,50 €

Je Stck. 2,80

Je Stck. 0,50

je Stück

2,80 €

Hausgemachtes Sauerfleisch im Weckglas

je Stück

2,80 € 2,80 €

Aprikosen im Speckmantel

je Stück

0,50 €

Mini Wraps mit Lemon Chicken BBQ je Stück

Pflaumen im Speckmantel

je Stück

0,50 €

Bruchetta mit Tomate und Parmesan je Stück

0,50 €

Feine Kräutercrépes mit norwegischem Räucherlachs und einer Senf-Honig-Dill-Sauce je Stück 2,80 €

Luftgetrocknete Mini-Salamis, Geschmacksrichtung Mediterran oder Chili je Stück 0,50 €

je Stück

2,80 €

- Feta-Käse, Oliven und Krautsalat - geräucherter Lachs, Senf-Honig-Dill-Sauce und Salat

Hawai-Spieße, zart gebr. Hähnchenbrust-Filetspieße mit Ananas je Stück

2,50 €

Hausgemachte Mini-Frikadellen am Spieß mit Cherrytomaten je Stück

2,50 €

Honigmelonen-Kugeln mit ger. Schinken am Spieß garniert je Stück

2,50 €

Honigmelonen-Kugeln mit ger. Lachs je Stück

2,50 €

Kleines Party-Brötchen mit Geflügel-Curry-Salat gefüllt

je Stück

2,50 €

Feta-Käse-Sticks mit Bacon

je Stück

Gegrilltes Zuccini-Schiffchen gefüllt mit Ricota, Käse und Spinat

Scheiben von Wraps gefüllt mit je drei Scheiben

- Käsecreme, Rucola und geräuchertem Schinken

Je Stck. 2,50

12

Gebratener Scampi-Spieß

je Stück

- geräucherte Pute, Curry-Chili und Ananas - Rindfleisch, Salat, Röstzwiebeln, Mais und Cocktail-Sauce

Bio Datteln im Speckmantel

je Stück

0,60 €

Indische Samossas (vegetarische Teigtaschen mit Mangojoghurt, p.P. 2 Stck.) je Stück

1,80 €

2,50 €

Chicken Wings mild feurig oder BBQ

je Stück

0,85 €

2,50 €

Surf & Turf Schweinemedaillons mit einem gebratenen Scampi am Spieß

je Stück

3,80 €

13

rn! Besonders gut geeignet für größere Feie die auch n Ab 10 Personen. Wir habe Essen Möglichkeit mit einer Riesenpfanne Ihr en. richt anzu Ort vor t direk

Speisen ab 10 Personen Geschnetzeltes (vom Schwein, handgeschnitten) nach Gyros Art mit Krautsalat, Tzatziki und 1/5 Fladenbrot 220 g Rohgewicht à Person 300 g Rohgewicht à Person

9,50 € 11,00 €

Putengyros – aus der Pfanne – dazu Tzatziki, Krautsalat und Fladenbrot 250 g Rohgewicht à Person 300 g Rohgewicht à Person

11,00 € 12,50 €

Zartes Putengeschnetzeltes mit Paprika und Champignons dazu Butterreis mit gemischtem Salat und Dressing

12,00 € 14,20 €

à Person à Person

Kombination von Gyros und Putengeschnetzeltem 300g mit Reis, Tzatziki, Fladenbrot und gemischtem Salat mit Dressing à Person 13,50 € Burgunderbraten und Kräuterbraten mit Bratkartoffeln, herzhaftem Krautsalat, Pellkartoffelsalat mit Eiern, Remoulade, Tzatziki, frischem gemischten Salat und Fladenbrot. Ab 50 Personen à Person 15,00 €

14

Hühnerfrikassee mit Erbsen, Champignons, Spargelstückchen und Butterreis à Person Pastete je Stück

12,50 € 1,50 €

Gefüllte Paprika mit Reis und Tomatensauce

à Person

9,80 €

Hausgemachte Lasagne mit Käse überbacken

à Person

9,20 €

Lasagne mit gemischtem Salat und Dressing nach Wahl

à Person

11,50 €

Vegetarische Lasagne mit Käse überbacken

à Person

8,50 €

Zarter Junger Schweinerücken – unser Klassiker – in einer Champignonrahmsauce mit gemischtem Gemüse mit Sauce Hollandaise, wahlweise Bratkartoffeln, Rosmarin­ kartoffeln oder Kartoffelgratin à Person 15,50 € mit Putenmedaillons kombiniert à Person 16,50 € mit zarten Hähnchenbrüstchen à Person 16,50 €

15

Für größere Feiern empfehlen wir eine unserer Kombinationen.

Speisen ab 10 Personen Kräuterbraten oder Pfefferbraten vom Schweinenacken mit Speckkartoffelsalat, Krautsalat und Remoulade oder mit Bratkartoffeln und Remoulade à Person 12,00 € inkl. Krautsalat, gem. Salat & Dressing à Person 15,00 € Kasseler im Blätterteig mit Wirsingkohl oder Spitzkohl in Rahm, wahlweise Kartoffelpüree, Bratkartoffeln oder Röstkartoffeln sowie eine dunkle Bratensauce à Person 14,80 € Krustenbraten mit Speckkartoffelsalat, Krautsalat, Remoulade und Bratensauce à Person

Roastbeef „ kalt“ (ca. 120 g) mit Bratkartoffeln und Remoulade à Person mit ca. 150 g Fleisch zzgl. zusätzlich kombinierbar mit Sauerfleisch, geräucherter Putenbrust oder Kasseler à Person mit gemischtem frischen Salat, Dressing à Person

13,50 € 2,50 € 1,50 € 2,00 €

14,80 €

Rundstück „warm“ Zarter Schweinebraten vom Nacken in dünne Scheiben geschnitten, dazu wahlweise 2 Scheiben Toast oder ein Brötchen, Bratensoße und Gewürzgurke à Person 11,50 € Zwei Schweineschnitzel je 100 g mit frischem Gemüse, Champignons, Bratkartoffeln und Rahmsauce à Person mit Putenschnitzel kombiniert à Person Puten- oder Schweineschnitzel ca. 100g à Person

16

13,00 € 14,50 € 4,20 €

Rinderschmorbraten vom falschen Filet mit Apfelrotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklößen oder wahlweise Gemüse in Rahm und Kartoffelklößen à Person 14,50 €

17

Warme Speisen

Buffets

Putenbrust (ca. 230 g) im Ganzen gebraten dazu geben wir Bratkartoffeln, gemischtes Gemüse und unsere Champignonrahmsauce à Person 14,50 € Gebratene Poulardenbrüstchen mit frischem gemischten Gemüse, Butterreis und einer Kräutersauce à Person

14,80 €

Zarte Poulardenbrüstchen gefüllt mit einer Kräuterfilet-Farce, angerichtet in einer Calvados-Sahne-Sauce mit Böhnchen im Speckmantel und Fingermöhrchen sowie Kräuterreis à Person 15,80 € Poularde in der Kräuterkruste mit Basmati-Reis und Gemüse der Provence à Person

Bei Bestellungen unter der Mindest-Personenzahl müssen wir einen kleinen Aufschlag nehmen.

Buffet „Friesenstube“ • Ein warmer, Krustenbraten, Kasseleroder Kräuterbraten zur Wahl • Honigmelone mit geräuchertem Lachs • Hähnchenkeulen „schmackhaft angebraten“ • geräucherter Fisch (Lachs, Forelle, Makrele) auf Kräuterrührei, Sahnemeerrettich • Roastbeef, Kasseler, kleinen Filetmedaillons • Brokkoli-Schinken-Salat, Krautsalat • gemischter Salat mit Dressing • Remoulade • Brot, Brötchen und Butter • Käseplatte mit Obst • Rote Grütze mit Vanillesauce ab 15 Personen à Person 22,50 € zzgl. Kartoffelbeilage nach Wahl à Person 3,00 €

15,00 €

Poulardenbrust „Tanduri-Art“ mit Wok-Gemüse, Basmati-Reis und Curry-Sauce à Person 15,00 €

Saisonales Grünkohl mit Kasseler, Kohlwurst und Schweinebacke Wahlweise süße Röstkartoffeln, Brat- oder Salzkartoffeln Portion 12,50 € 

18

als große Portion

16,00 €

19

Buffets Buffet „Classic“ Fleischplatten: • Roastbeef, geräucherte Putenbrust, Spargel in Kasseler eingerollt • kleine gebratene Filetsteakmedaillons von der Pute und vom Schwein sowie Hähnchenkeulen (kalt) „schmackhaft angebraten“ • warmer Braten zur Wahl: gerollter Prager Schinken, Kasseler- oder Kräuterbraten • Honigmelone mit geräuchertem Lachs und zartem geräucherten Schinken Fischplatte: • Lachs, Forelle, Makrele auf Kräuterrührei angerichtet mit frischen Nordseekrabben

Bei Bestellungen unter der Mindest-Personenzahl müssen wir einen kleinen Aufschlag nehmen.

Italienisches Buffet „Frangelico“ • Mediterrane Hähnchenbrust und Keule im Ofen gebacken mit Oliven, Paprika, Zuccini, Knoblauch • frische Riesenchampignons mit Hack gefüllt, im Ofen gebacken, mit einer Kräuter-Sahne-Sauce napiert. • Mozzarella-Paprikaspieße mit Zucchini, Olivenöl und frischen Kräutern • Porree-Salat mit Früchten • gemischter Salat mit Balsamico Dressing • Karotten-Apfel-Salat • italienisches Brot und Butter • frischer Obstsalat ab 20 Personen à Person 19,50 € Oder möchten Sie Ihr Buffet kombinieren mit z.B.: • Tomate-Mozzarella mit Basilikum • hausgemachte Antipasti Variationen • junge Kartoffeln in Schale zusätzlich à Person

4,50 €

Salate • gemischter Salat mit American Dressing und hausgemachtem Balsamico Dressing • Krautsalat, Brokkoli-Schinken-Salat • Farmersalat, Waldorfsalat mit Walnüssen • Remoulade Käseplatte mit verschiedenen Sorten Käse und Obst Brot, Brötchen und Butter Rote Grütze mit Vanillesauce ab 20 Personen à Person 26,50 € zzgl. Kartoffelbeilage nach Wahl à Person 3,00 €

20

21

Buffets Buffet Restaurant 1 • saftiger Dithmarscher Jungschweinerücken, am Knochen gebraten und angerichtet, dazu zarte Poulardenbrüstchen • frische Champignons mit Rahmsauce • frisches Vierländer Gemüse mit Sauce Hollandaise, Kartoffellauchgratin und Salzkartoffeln • Räucherfischplatte mit Forelle, Makrele und Lachs auf Kräuterrührei angerichtet • frischer gemischter Salat mit Dressings • Rucola-Salat mit Balsamico-Dressing, gerösteten Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmesan • Käseplatte mit Obst • Brot, Brötchen, Butter Hausgemachte Desserts: • Mousse au chocolat • rote Grütze mit Vanille Sauce ab 15 Personen à Person 28,00 €

22

Bei Bestellungen unter der Mindest-Personenzahl müssen wir einen kleinen Aufschlag nehmen.

Buffet Restaurant 2 • zarte Poulardenbrüstchen in einer Sahnesauce • Dithmarscher Jungschweinerücken am Knochen angerichtet • Lachs im Pfeffer- und Kräutermantel mit einer OrangenPfeffer-Sauce • frisches Vierländer Gemüse mit Hollandaise • Kartoffellauchgratin • geröstete Rosmarinkartoffeln • große Variation hausgemachter Antipasti-Spezialitäten • Oliven und Peperoni • Riesen Melonenplatte mit geräuchertem Schinken • frischer gemischter Salat mit Dressing • Räucherfischplatte mit geräucherter Forelle und Makrelenfilets • geräucherter Lachs mit einer Senf-Honig-Dill-Sauce • Rucola-Salat mit Balsamico-Dressing, gerösteten Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmesan • Tomate Mozzarella Kugeln mit Balsamico Dressing • reichhaltige Käseauswahl mit kleinen Partybrötchen und Butter • hausgemachte Rote Grütze mit Vanille Sauce • Mousse au chocolat • Zitronenschaumcreme ab 20 Personen à Person 34,50 €

23

Sonstige Dessert-Wünsche wie z. B. Parfaits, Eis usw. jederzeit auf Anfrage.

Buffets

Hausgemachte Desserts

Gala-Buffet ab 35 Personen • frisches argentinisches Roastbeef mit einer Sauce Bernaise, Rosmarinkartoffeln und Fingermöhrchen • Schweinefiletmedaillons im Speckmantel gebraten in einer Salbei-Sauce angerichtet • Bouillon-Kartoffeln • Bohnengemüse in Nußbutter angeschwenkt • Black-Tiger-Garnelen in Kräutern und Knoblauch gebraten • gedünstetes Lachsfilet auf Gemüsejuliennen angerichtet mit einer Weißwein-Sauce und Basmati-Reis • kalte glasierte Hirschmedaillons rosa gebraten mit einer Kumberlandsauce und Wildpreiselbeeren serviert • geräucherte Lachsrosen auf frischen Berner Rösti angerichtet mit einer Kräuter Creme und Dillzweig serviert • große Variation hausgemachter Antipasti • frische Gartensalate mit einer Nuß-Vinaigrette, glasierten Makadamia-Nüssen, angerichtet auf Rindercarpaccio • hausgebackenes Lauchbrot mit einem Kräuterdip • exquisites Olivenpesto • Brotauswahl • verschiedene Desserts im Weckgläschen à Person 50,00 €

Mousse von brauner oder weißer Schokolade

à Person

3,00 €

Rote Grütze

à Person

2,50 €

frischer Obstsalat

à Person

4,20 €

Zitronenschaumcreme

à Person

3,00 €

Tiramisu

à Person

3,40 €

Milchreis mit Zimt und Zucker

à Person

3,00 €

Bayrisch Creme mit Fruchtmark

à Person

3,00 €

Grießpudding mit Fruchtmark

à Person

3,00 €

Blaubeerpfannkuchen mit VanilleSauce (warm oder kalt)

je Stück

2,50 €

Schokoladen-Erdbeer-Biskuitrolle

à Person

3,80 €

Creme Brulée

à Person

3,80 €

Trüffelmousse m. Vanillesauce

à Person

3,80 €

Mascarponecreme mit Biskuit und Ananas-Salat

à Person

4,00 €

3 verschiedene Desserts im Weckglas à Person

4,50 €

Bananenkrapfen mit Vanillesauce

à Person

3,80 €

Panna-Cotta mit glasiertem Pfirsich à Person

3,80 €

Saucen Frucht-, Vanille- oder Schokoladensauce

24

à Person

0,60 €

25

Abholung. Alle Verleihpreise ohne Anlieferung und rs ande vereinbart, Die Gegenstände werden, wenn nicht nommen. ckge im gereinigten Zustand zurü

Käse

Verleih für Ihre Feier zu Hause (Mietpreis pro Tag)

Reichhaltige Käseplatte mit verschiedenen Sorten Schnittkäse, Weichkäse, Käseecken dazu Obst ab 10 Personen à Person

Stehtisch

je Stück

12,00 €

Hussen für Stehtische

je Stück

9,00 €

Sitzgarnitur (1 Tisch, 2 Bänke)

je Satz

13,00 €

Gepolsterte Bankettstühle

je Stück

4,50 €

Runde Tische (ø 150 cm, bis 10 Pers.) je Stück

20,00 €

Bankett-Tisch

je Stück

14,00 €

Runde Gartentische

je Stück

12,00 €

4,00 €

Hausgemachter Kuchen Nußtorte mit Marzipan

28,50 €

Haselnußtorte ohne Marzipan

27,50 €

Schwarzwälder Kirschtorte

28,50 €

Fruchttorten in verschiedensten Variationen wie z. B. Himbeer-Maracuja, Erdbeer-Joghurt, Erdbeer-Sahne, Orangen-Vanille, Zitrone uvm.

28,50 €

Butterkuchenplatte

22,00 €

Apfelbutterkuchenplatte

22,00 €

Apfelstreuselkuchenplatte

22,50 €

Kirschstreuselkuchenplatten

22,50 €

Rhabarberkuchenplatte

22,50 €

Große Hochzeitstorte in Herzform verschiedene Geschmacksrichtungen nach Wunsch. ab 180,00 € Hochzeitstorte, 3- bis 4-stöckig verschiedene Geschmacksrichtungen nach Wunsch Sonstige Kuchenwünsche nach Absprache

ab 185,00 €

Tischdecke Größe 125 x 155 cm je Stück 7,00 € Größe 125 x 170 cm je Stück 7,50 € Größe 125 x 210 cm je Stück 8,00 € für runde Tische ø 150 cm je Stück 9,50 € Verleih von Geschirr und Besteck (ohne Reinigung) Gläser „rustikal“ je Glas Bestecke „rustikal“ je Stück Gläser „exquisit“ je Glas Bestecke „exquisit“ je Stück Teller, Suppenteller, Dessertschalen und sonstige Teller je Stück

0,25 € 0,20 € 0,40 € 0,35 € 0,25 €

Fassbier und Zubehör (Preis auf Anfrage) Alle Biersorten verfügbar. Zapfanlage inkl. Kohlensäure und Reinigung. Sonstige Getränke z. B. auf Kommission.

Zelte Unsere Zelte gibt es in diversen Größen (6 bis 20 m Breite und flexible Längen). Auch kleine Partyzelte, Pavillons oder Pagodenzelte sind verfügbar. Fordern Sie einfach ein aktuelles Angebot an.

26

27

Der optimale Veranstaltungsort! Wir gestalten Ihre Familien- oder Firmenfeier ganz nach Ihren Wünschen. Ob 10 oder 200 Personen, lehnen Sie sich zurück, wir übernehmen die gesamte Planung und Durchführung. Bei uns fühlen sich Ihre Gäste wohl. In unserer gläsernen Küche bereiten wir appetitliche Gerichte aus frischen Produkten der Umgebung direkt vor Ihren Augen zu. Unser freundliches Servicepersonal macht Ihre Familien- oder Firmenfeier zu einem besonderen Erlebnis. Gern stimmen wir individuelle Lösungen mit Ihnen ab.

Traumhafter Sommergarten In unserer charmanten Gartenanlage mit Grillplatz lässt es sich herrlich entspannen. Hier kann man nicht nur tagsüber eine gemütliche Pause einlegen, ein abendliches Romantik-Menü zu sich nehmen oder an einer unserer zahlreichen Veranstaltungen teilnehmen, auch große Feiern mit bis zu 200 Gästen sind hier keine Seltenheit. Kommen Sie ins Grüne!

In unserem neuen großen Festsaal vereint sich edles Ambiente mit Wohlfühlflair. Hier können die rauschenden Feste starten.

28

Fest- und Veranstaltungssaal

Café Friesenstübchen

Unser neuer Festsaal mit seinen tollen Lichtakzenten und innovativer Technik macht jedes Event besonders. In diesem stilvollen Multifunktionssaal finden bis zu 100 Personen Platz. Der Saal lässt sich mit unserem Restaurant verbinden, so dass hier ausreichend Platz für größere Gesellschaften zur Verfügung steht. Doch nicht nur Gesellschaften finden hier eine passende Location, auch Medienevents können hier durchgeführt werden. Die 4 x 3 m große Leinwand mit Beamer machts möglich. Eine stylische Bar für Cocktails und mehr steht natürlich auch zur Verfügung.

Für gemütliche Nachmittage in kleinem Kreis bietet sich das Café mit seinem besonderen Ambiente an. Nach persönlicher Terminvereinbarung öffnet dieses Kleinjuwel gern seine Pforten für Sie. Nutzen Sie auch die gemütliche Veranda, sie verleiht dem bezaubernden Stübchen den besonderen Charme. Hier kann man in privater Atmosphäre und wunderschönem Ambiente speisen und schlemmen.

29

Allgemeine Geschäftsbedingungen

Unser Restaurant

Mit einer Bestellung erkennen Sie unsere Vereinbarungen an. Bezahlung der Lieferung gleich oder später bei Abgabe des Geschirrs. Das Geschirr sowie anderes Leihmaterial ist sorgsam zu behandeln und soweit nicht anders vereinbart, im gereinigten Zustand zu uns zu bringen.

Restaurant Wein- & Friesenstube Ochsenwerder Kirchendeich 10 21037 Hamburg Tel: 040 / 737 41 98 Fax: 040 / 737 22 04 www.wein-und-friesenstube.de

Rückgabe des Geschirrs oder anderer Leihgegenstände nach vorheriger Absprache und zu den Öffnungs-Zeiten des Restaurants. Für Bruch sowie Verlust von Leihgegenständen haftet der Mieter. Bitte beachten Sie, dass alle Preise im Verleih 19% MwSt. enthalten. Sollten Sie für Ihre Veranstaltung Speisen und Geschirr zusammen ab- nehmen, so wird der Preis von den Speisen von 7% MwSt. auf 19% MwSt. erhöht. § 3 Absatz 9 Satz 4 und 5 UStG § 25a UStR

Lieferung Montag bis Samstag Bis zu einem Radius von 10 km und einem Auftragswert ab 100,00 € liefern wir frei Haus. Sonntags- und Feiertags-Aufschlag Bis zu einem Radius von 10 km und einem Auftragswert ab 150,00 € bis 300,00 € liefern wir zzgl. 0,75 € pro Person. Ab einem Auftragswert von 300,00 € liefern wir zzgl. 0,50 € pro Person. Weitere Entfernungen nach Absprache.

Öffnungszeiten: Mittwoch - Freitag ab 17:00 Uhr Samstag ab 12:00 Uhr Sonntag ab 11:00 Uhr

Feiern Sie mit uns Für Gesellschaften jeglicher Art nach Voranmeldung geöffnet. Die außergewöhnliche Adresse für gemütliche, rustikale Atmosphäre. Verschiedene Räumlichkeiten von 10 bis 130 Personen. Große romantische Gartenanlage mit Fachwerkpavillons für bis zu 200 Personen. Der große neue Festsaal mit den tollen Lichteffekten für bis zu 130 Personen ist das neue Highlight für rauschende Feste. Für Hochzeiten, Geburtstage, Taufen, Konfirmationen und Feiern jeglicher Art. Wir bieten Ihnen Arrangements oder Pauschalfeiern mit und ohne Unterhaltung.

Alle Preise inkl. 7 % bzw. 19 % MwSt.

30

31

Der Weg zum guten Geschmack. Nur 6 Minuten von der Autobahn-Abfahrt Moorfleet entfernt. Busverbindung: Linie 120/124, Ausstieg: Elversweg Alle Fahrtzeiten und Verbindungen finden Sie unter www.hvv.de E22

Elbwasserfilterwerk

uz g-Süd

1

25

1

AD Dreieck Hamburg-Südost

B Brre en nn ne errhho off

1

Süd

Moorfleet

rge be en Tat

rD

R Ruusscc h ho orrtte

hlä fsc Ho

iicchh Dee D

eett eerr

Tatenberg

eg rW ge

25

M M

e rrfflle oooo

Haau up err H pttddee iicchh

Elbe

E22

eich

se

umsee

ße stra and er L erd

rr ddee lläänn deenn paad Sp S

Ausfahrt Hamburg-Allermöhe

Deeiicchh ee eetteerr D

Eichba

nw

hh eiicc ttdde uupp Haa H

25

ffll M Moooorr

h Oc

Spadenland

Hamburg-Tatenberg

Dove E

lbe

Moorwerder

H

eg rsw ve El

nw .K irc he n

ich de

e hs Oc

Ochsenwerder

Unsere Öffnungszeiten: Mittwoch bis Freitag ab 17.00 Uhr Samstag & Sonntag ab 11.30 Uhr Nach Voranmeldung öffnen wir jederzeit für Gesellschaften und Gruppen ab 15 Personen.

Ochsenwerder Kirchendeich 10 · 21037 Hamburg Tel.: 040 / 737 41 98 · Fax: 040 / 737 22 04 E-Mail: [email protected] www.wein-und-friesenstube.de