Vorspeisen - Starters OX Rindstatar1/2

70gr 18.00 / 140gr 28.50 / 210gr 37.00 mit getoastetem Brot OX beef tatare with toasted bread -klassisch / classic style 1 -Asiatisch / Asian style -mit Interlakner Whisky / with Swiss Highland single malt Whisky -Getrüffelt / truffled

Hausgebeizter Schottischer Lachs

1/2

16.50

mit Kapern, roten Zwiebeln, Senf-Dill Sauce & Kräutersalat an Zitronenvinaigrette Home graved Scottish salmon with capers, red onions, mustard dill sauce, herb salad and lemon vinaigrette

Schangnauer Büffelmozzarella

2

17.50

mit gegrillter Ananas, Kubebenpfeffer, Olivenölkaviar, Rucola und Holzapfel-Balsamico Local buffalo mozzarella with grilled pineapple, cubeb pepper, olive oil caviar, rocket salad and wood apple balsamico

OX Spezialität - OX Special Entenleberterrine

1/2

28.00

mit Butterbrioche, Himbeere und Rhabarber Duck liver terrine with butter brioche, raspberry and rhubarb

Suppen – Soups Tagessuppe / Soup of the day

8.00

Tomatencremesuppe / Tomato cream soup2

9.50

Karamellisierte Maiscremesuppe / Caramelised sweet corn cream soup -mit Krevette / with a king prawn

2

2

Ochsenschwanzconsommé mit Ochsenschwanz-Kroketten 1 Oxtail soup with its croquette

DEKLARATION DER ALLERGENE 1

Glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) Cereals containing gluten (Wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut) 2

Milch (einschliesslich Laktose=Milchzucker) Milk (including lactose=milk sugar)

Preise in CHF und inklusive 8 % MwSt. / Prices in CHF incl. 8% VAT

9.50 13.00 14.00

Salate – Salads Frischer Blattsalat / Seasonal green salad

1

2

-mit gerösteten Kernen und Belper Chnolle with roasted kernels and Belper Chnolle (cheese) 2

8.00 / 15.50 11.00 / 20.50

-mit marinierten Oliven, getrockneten Tomaten und Ziegenfrischkäse with marinated olives, dried tomatoes and fresh goat cheese

12.00 / 21.50

-mit gebratener Riesencrevette, Avocado und Mango with sautéed shrimp, avocado and mango

17.50 / 27.50

Gemischter Salat / Mixed Salad

1

9.50 / 17.50 2

-mit gerösteten Kernen und Belper Chnolle with roasted kernels and Belper Chnolle (cheese) 2

12.50 / 22.50

-mit marinierten Oliven, getrockneten Tomaten und Ziegenfrischkäse with marinated olives, dried tomatoes and fresh goat cheese

13.50 / 23.50

-mit gebratener Riesencrevette, Avocado und Mango with sautéed shrimp, avocado and mango

19.00 / 29.50

Ceasar Salat knackiger Lattichsalat mit Speckstreifen,1/2

13.00 / 17.50

gerösteten Kräutercoûtons, Kapern und Parmesan Ceasar Salad crispy lettuce with bacon, roasted bread croutons, capers and Parmesan cheese -mit Poulet / with chicken

18.50 / 22.50

Alle Salate servieren wir Ihnen mit folgenden Dressings zur Auswahl: All our salads are served with the following selection of dressings: -French / Balsamico / Zitronen-Vinaigrette / Ceasar-dressing -French / Balsamico / Lemon-Vinaigrette / Ceasar-dressing

„Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien und / oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.“ „We would be glad to inform you about ingredients in our dishes, which can trigger allergies and / or intolerances.“

Preise in CHF und inklusive 8 % MwSt. / Prices in CHF incl. 8% VAT

Fleisch & Fisch vom Grill – Meat & Fish from the Grill zu jedem Gericht können Sie sich eine Beilage und eine Sauce aussuchen for each dish you can choose one side dish as well as one sauce

Rind – Beef BEO Rindsfilet Beo Beef tenderloin

Lady’s cut Gentleman‘s cut

140gr 38.50 220gr 49.50

Lady’s cut Gentleman‘s cut

180gr 38.00 300gr 52.00

OX Prime Cuts BEO Rindsentrecote am Knochen gereift Beo Sirloin steak matured on the bone

T-Bone Steak

400gr 67.50

T-bone Steak

BEO Rindshohrücken

350gr 49.00

Beo Rib Eye

Kalbfleisch – Veal Kalbssteak

200gr 42.00

Veal steak

Pferd – Horse Pferdefilet

Lady’s cut Gentleman‘s cut

Horse tenderloin

160gr 29.50 250gr 42.50

Lamm – Lamb Lammentrecôte

200gr 38.00

Lambs loin

Geflügel – Chicken Schweizer Mistkratzerli vom Rotissoir (ab 18:00 Uhr)

500gr 29.50

Swiss spring chicken

Pouletbrüstli

160gr 26.50

Chicken breast

Preise in CHF und inklusive 8 % MwSt. / Prices in CHF incl. 8% VAT

Schwein – Pork Baby Ribs OX Style1

500gr 32.00

Baby ribs OX style

Schweinshalssteak

300gr 24.50

Pork steak

Schweinskotelette

300gr 28.00

Pork chop

Schweinshaxe vom Rotissior (ab 18:00 Uhr)

ca. 700-800gr 26.50

Pork shank

OX Bratwurst nach Rezept des Hauses

Lady’s Gentleman’s

OX pork sausage Chef style

150gr 19.50 250gr 24.50

Fisch – Fish Black Tiger Crevettenspiess

33.00

Black Tiger King Prawn Skewer

Schottisches Lachsfilet

29.00

Scottish salmon fillet

OX Fisch Aktualität - OX Fish Special Seezunge im Ganzen serviert

49.00

Whole served sole

Beilagen – Side Dishes Rösti / Rösti (Hash browns)

2

Kartoffelgratin / Potatoes au gratin Baked Potatoes / Baked Potatoe

2

2

2

Parmesan Risotto / Risotto with Parmesan cheese Knoblauchbrot / Garlic bread Fitnessteller / Plate of salad

1/2

1/2

1

OX Wedges / OX Wedges

Saucen - Sauces 1/2

Pfeffersauce / Pepper sauce Knoblauchmayo / Garlic mayonnaise 1/2 Bearnaise / Bearnaise sauce OX Barbecue Ketchup / OX Barbecue Ketchup

1 2

Hausgemachte OX-Butter gratiniert / Homemade gratinated OX-butter 2

Kräuterbutter / Herb butter Cocktail-Sauce / Cocktail sauce Haussauce / House sauce Jede weitere Beilage zu CHF 5.00 und jede weitere Sauce zu CHF 2.50 Each additional side dish at CHF 5.00 and each additional sauce at CHF 2.50

Preise in CHF und inklusive 8 % MwSt. / Prices in CHF incl. 8% VAT

Burger Klassischer Burger / Classic Burger1/2

25.50

200gr Rind, Speck, Käse, rote Zwiebeln, Tomate, Cornichons und Haussauce 200gr beef, bacon, cheese, red onions, tomato, cornichons and house sauce

Vegi Burger / Vegetarian Burger1/2

24.50

Quinoa, Avocado, geräucherte Tomate, Rucola und Knoblauchmayonnaise Quinoa, Avocado, smoked tomato, rucola and garlic mayonnaise

OX Burger Hit – OX Burger Hit 1/2

OX Burger

34.00

200gr Rind, gebratene Entenleber, karamellisierte Zwiebeln, Trüffelcreme 200gr beef, sauted duck liver, caramelised onions, truffle cream

Alle unsere Burgers werden mit OX Wedges serviert. All our burgers are served with OX wedges.

Dessert & Käse – Dessert & Cheese Käse1/2 Käseplatte aus dem Berner Oberland Plate of cheese from Bernese Oberland

klein / small gross / large

14.00 21.00

Dessert New York Cheese Cake1/2

12.50

mit frischen Himbeeren und Schokoladensauce with fresh rasberries and chocolate sauce

Banoffee Pie

1/2

11.50

Banane, Dulce de leche, Schlagrahm Banana, Dulce de leche, whipped cream

Gegrillte Ananas / Grilled pineapple2

11.50

mit Sauerrahmglace with sour cream ice

Gebrannte Creme / Swiss caramel cream

2

9.50

mit Schlagrahm with whipped cream

Warmer Schokoladenkuchen / Warm chocolate cake1/2

12.50

mit Mangosorbet with mango sorbet

Diverse Glaces2 & Sorbets / Ice cream & Sorbet flavours

Pro Kugel/per scoop

mit Rahm/with whipped cream Die Sorten entnehmen Sie unserer Eiskarte You find the flavours in our ice cream menu

Da unsere Produkte zum grössten Teil hausgemacht sind, können die fertigen Produkte Spurenelemente von Getreide und Sellerie haben. Since most of our products are home made, they can have trace elements of grain and celery.

Preise in CHF und inklusive 8 % MwSt. / Prices in CHF incl. 8% VAT

3.50 1.00