VORSPEISE Saison Blattsalat 9.50 Orange | Balsamico - D ressing
HAUPTSPEISE Rinds Ribeye Prime ( CH )
29.50
Kräuterbutter | Pommes Frites | Grill Gemüse
BUSINESS LUNCH Vorspeise und Hauptspeise
33.50
CHAMPAGNER Pol Roger
10 cl I 14.00
Brut Réserve
PROSECCO Jelmoli I Prosecco Superiore Brut
10 cl I 9.00
Valdobbiadene DOCG | Vino Biologico
CHAMPAGNER POL ROGER Jahr für Jahr überzeugt das Champagner-Haus Pol Roger mit seiner majestätischen Qualität. Selbst das englische Königshaus kredenzt die edlen Tropfen. Offene, gelbe Fruchtaromatik, feine Honignuancen, intensives Bouquet, Brotkrustentöne und Mandeln sowie angenehm reifer Gaumen. Geniessen Sie ihn zum Apéro oder einfach so!
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 11.30 bis 19.30 Uhr
GRILL UND CO Mediterranes Antipasto Bruschetta
8.50
Knackiger Blattsalat
7.50
grilliertes Saisongemüse I Rucola I Parmesanchips I frischer Basilikum I Oliven auf Bruschetta Grilled seasonal vegetables | rocket | Parmesan crisps | fresh basil | olives on bruschetta bread
an Hausdressing Crisp leaf salad | house dressing
Caesar Salad
14.50
mit grillierter Pouletbrust oder Lachs
22.50
mit Black - Tiger - Crevetten
24.50
Rindstatar « Market Grill Style »
31.00
ohne Whiskey
28.00
knackiger Lattichsalat I Ei I Speck I Parmesan I Crostini Crisp romain salad | egg | bacon | Parmesan | crostini
with grilled chicken breast or salmon with black tiger prawns
klassisches Rindstatar I pikant gewürzt I Toast I Malt Whiskey USA Pommes Frites I Grillgemüse classic steak tartar | spicy seasoned | toast | Malt Whiskey US - style French Fries | roasted vegetables
in Rosmarin - Knoblauch - Öl gebraten | Tomatenchutney gemischter Reis | grilliertes Gemüse Black Tiger prawns fried in rosemary and garlic olive oil tomato chutney | mixed rice | grilled vegetables
lauwarme Thunfischfilets mariniert mit Teriyaki - Sauce | Blattsalate Wasabi - Yuzu - Meaux - Senfdressing Lukewarm fillet of tuna marinated in teriyaki sauce | mixed salad dressing made with wasabi, yuzu and Meaux mustards
FLEISCH VOM GRILL Zürcher Kalbsbratwurst
Hausketchup I Apfel - Dijon - Senf I USA Pommes frites Original Zurich veal sausage | home-made ketchup | apple - Dijon mustard US - style French fries
200 gr | 19.00
Argentinisches Rindsentrecôte
180 gr | 29.00 geschnitten auf Rucolabett I Chimichurri I Parmesanchips I Bratkartoffeln Sliced entrecôte on a bed of rocket | chimichurri | Parmesan crisps | pan - fried potatoes
The Market « BBQ » Black Angus Burger
Maisbrot I Eisbergsalat I Sauerkraut mit BBQ- Sauce I Tomaten I frittierte Zwiebelringe I Mayonnaise I Bourbon Speck Apfel - Senf - Relish I Gemüsechips corn pone | iceberg lettuce | sour cabbage with BBQ tomatoes | deep - fried onion | mayonnaise | Bourbon bacon apple - moustard - relish | vegetables chips
160 gr | 29.50
Mariniertes Kalbsribeye
200 gr | 39.00 Trüffelbutter I Rosmarinkartoffeln I grilliertes Gemüse Marinated veal rib eye | truffel butter | rosemary potatoes | grilled vegetables
BEEF AND REEF Black - Angus - Filet | Black - Tiger - Crevetten
120 gr | 100 gr | 42.00 Mangochutney | Rosmarinkartoffeln | grilliertes Gemüse Fillet steak | black tiger king prawns | mango chutney | rosemary potatoes grilled vegetables
Deklaration Herkunft: | Declaration of origin: Rind: Argentinien, Schweiz, Spanien, USA* | Lamm: Neuseeland | Geflügel: Schweiz Fisch und Meeresfrüchte: Norwegen, Philippinen, Vietnam * kann mit Hormonen, Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt sein
Alle Preise in CHF inkl. MWST / All prices in CHF including VAT
WEISSWEIN Compleo | Pinot Gris CH
| 75 cl 7.50 | 52.50
Petit Clos | Sauvignon Blanc NZ
7.50 | 52.50
10 cl Staatskellerei Zürich
Marlborough | Clos Henri
ROTWEIN
| 75 cl 6.80 | 48.00
10 cl
Mendoza Malbec | Malbec
Alamos Wines of Catena | Mendoza
AR
Cabernet Sauvignon USA
7.50 | 52.00
Els Pics | Grenache Noir | IGT SP
8.00 | 56.00
Compleo | Pinot Noir - Dolinoir - Cornalin CH
7.50 | 52.50
Avalon Winery | Kalifornien
Bodegas Mas Alta | Katalonien Staatskellerei Zürich
BIER Feldschlösschen Hopfenperle oder Alkoholfrei Schneider Weisse
33 cl | 5.00 50 cl | 8.00
FRISCH GEPRESSTER SAFT Orangensaft
30 cl |
7.00
KAFFEE Kaffee | Espresso Doppio
4.00 5.50
SPEZIALITÄTEN
US BLACK ANGUS US Black Angus Ribeye | Hohrücken
250 gr | 48.00
US Black Angus | Filet
180 gr | 56.00
Nassreifung I Maiszufütterung I amerikanischer Mittelwesten* Wet - aged | corn-finished | Midwest USA*
Nassreifung I Getreidezufütterung I USA* Wet - aged | grain - finished | USA*
WAGYU KOBE STYLE BEEF Premium Wagyu Beefburger
rote Zwiebeln I Tomaten | Randenblätter | Randensprossen Hausketchup und - mayonnaise | Spanien Red onions I tomato I beetroot leaves I beetroot shoots homemade ketchup and mayonnaise I Spain
160 gr | 29.50
Bei den Spezialitäten sind 2 Beilagen und 2 Saucen nach Wahl im Preis inbegriffen.
