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La pelota pasa ahora a España El Ministerio de Agricultura, las comunidades autónomas y las diferentes organizaciones agrarias iniciarán esta semana las negociaciones para la aplicación en España de la reforma de la Política Agrícola Común (PAC). Bruselas ha fijado el marco de la reforma, pero sus efectos pueden ser muy diferentes en función de los criterios que se apliquen en cada Estado miembro, siempre que ello no rompa las reglas del mercado único. Como paso previo a esas negociaciones, Agricultura remitió a cada comunidad autónoma y organizaciones agrarias un amplio cuestionario para que cada cual dé su opinión sobre todos los aspectos que se dejan abiertos en la reforma. El Tribunal Constitucional ya ha evitado una polémica al señalar en una sentencia que la PAC es una política de ámbito estatal. Para Javier Alejandre, responsable de los servicios técnicos de la Unión de Pequeños Agricultures (UPA), debería ser la ocasión para abordar uno de los problemas más graves que afectan al sector y que condicionan su futuro: el relevo generacional, lograr la incorporación de jóvenes, que no es solo un problema de ayudas. La aplicación de la reforma podría ser un punto de partida para diseñar una nueva política agraria. Hay que definir quién es agricultor activo como destinatario de las ayudas. ¿Solo lo es quien se monta a diario en el tractor, o también quien solo asume sus riesgos como empresario agrario?; ¿quien llega a unos determinados niveles de ingresos, o si está dado de alta en la Seguridad Social?; ¿es activo quien cobra y ya no tiene explotación? Y, yendo a más, ¿dar más apoyos a quien vive en el medio rural? España debe decidir si se priman o no las primeras 30 hectáreas de una explotación; si se eliminan las ayudas menores de 300 euros; si se aplica o no una modulación de los pagos a partir de los 300.000 euros —parece que no la habrá—, decidir qué se hará con los 640 millones que habrá en el bote para el pago de ayudas acopladas, y definir los sectores que se beneficiarán. Hoy es destinatario prioritario la ganadería extensiva, pero también se podría aplicar a cultivos en dificultades, según cada campaña. Hay que buscar acuerdos sobre la división del territorio en 30 o 40 regiones donde sea obligada la convergencia de ayudas hasta ese 60% del pago más bajo sobre la media, y definir los cultivos o las producciones a converger. Hay que decidir sobre el nivel ayudas para calificar a los pequeños agricultores, o los porcentajes de trasvases de fondos entre desarrollo rural y pagos directos. España debe decidir sobre el volumen de las superficies elegibles, años 2011 o 2013, dónde asignar derechos de pago, qué criterios se aplicarán para las superficies de pastos, si se da entrada en el nuevo sistema a casi 800.000 hectáreas de frutales y viñedo en la asignación de derechos y, sobre todo, las superficies que hoy cobran ayudas sin tener actividad. Debe decidir si se integran frutas y hortalizas en los pagos directos, o la orientación de más fondos para desarrollo rural y zonas desfavorecidas. Finalmente, entre otros aspectos, en materia de cadena alimentaria, España tiene la posibilidad de reconocer organizaciones de productores y que las mismas puedan trabajar para regular la oferta, así como sobre la obligatoriedad de suscribir contratos en sectores diferentes de la leche como cereales, vacuno o aceite.ELPAIS

Observatorio Precios Aceite www.infaoliva.com

“Oleoturismo”, aprovechamiento turístico de una almazara El auge del turismo rural e interior en los últimos años, ha vivido el surgimiento de una nueva tendencia. A día de hoy, el turista rural busca disfrutar de la naturaleza, actividades deportivas, gastronomía y por supuesto la tranquilidad y sosiego que ofrece un enclave único como es el entorno rural. El turismo rural, es una alternativa a las vacaciones en un hotel o apartamento en primera linea de playa… esta forma de hacer turismo(turismo rural), desarrolla algunas funciones importantes a nivel personal a través de las cuales puedes sacar mucho partido de tus vacaciones como alternativa del turismo de playa comúnmente conocido. El turismo rural te aporta entre otras cosas diversión, descanso, actividades e incluso desarrollo de la personalidad. Diversos estudios han puesto de manifiesto este auge del turismo rural en el interior de Andalucía, y según las conclusiones del observatorio turístico del interior de Andalucía, las zonas más demandadas son Granada, Alpujarra y Sierra nevada, Sierra de Grazalema, Axarquía Malagueña y Serranía de Ronda. Por esto y otras muchas razones, tiene lugar un Curso de Oleoturismo organizado por la Federación Andaluza de Almazaras(FADAL) e impartida por el Dr. Francisco Lorenzo Tapia, presidente de OLEARUM, CULTURA Y PATRIMONIO DEL ACEITE. Como experiencia personal, comentar varias cosas, lo primero me gustaría dar la enhorabuena a la organización, todas esas personas que han hecho posible que se celebre este curso y no hemos tenido un trato directo con ellos, en segundo lugar hacer mención al Dr. Francisco Lorenzo Tapia, compañero que conocí hace unos meses en unas jornadas en un club gastronómico de la Provincia de Málaga y que desde el primer momento que conocí me transmitió su enorme afán, dedicación y entusiasmo por el aceite de oliva “virgen extra” y su difusión cultural paralelamente. Con especial cariño, dedicar este refrán a los participantes , organizadores , bloggeros y por supuesto a Francisco Lorenzo, muy presente entre algunos de esos refranes olivareros.. Buen ambiente,una clausura del curso en la cual tuvimos la oportunidad de probar algunas de esas maravillas que nos ofrece la gastronomía malagueña como típicos espetos de sardinas, ensalada malagueña, tortillas de patatas, etc.. y por supuesto un momento distendido para conocer un poco mejor algunos de los participantes del curso y establecer una relación un poco más estrecha con cada uno de ellos. Cuando Albert Einstein daba los primeros pasos para desarrollar una teoría unificada de la física en los primeros años veinte, la empresa prometía…con esto quiero dejar mi conclusión personal, ante el panorama que se nos presenta, percibo que hay una necesidad de ampliar y unificar criterios a favor del aceite de oliva,divulgar la cultura del aceite, y ser perseverantes en la tarea..nos queda muchísimo por aprender sobre el aceite de oliva “virgen extra”, sobre todo en la provincia de Málaga, creo que el progreso de este producto tan peculiar componente esencial de la dieta mediterránea pasa por unificar fuerzas,jornadas y cursos para dar a conocer el producto e ir todos en la misma dirección, siempre “aportar” y formarnos en la materia. Se necesitan técnicos,productores, catadores,amantes del aceite de oliva,divulgadores,etc… que remen en una misma dirección.. Y por supuesto, reclamar una asociación en la provincia de Málaga “Activa” que impulse todo lo que he mencionado anteriormente.ACEITEOLEA.WORPRESS

Clausura del Curso de OLEOTURISMO en Benagalbon de INFAOLIVA ANDALUCIA

El primer aceite 100% gallego empezará a venderse en 2015 El primer aceite 100% gallego podría comenzar a producirse dentro de dos años para su comercialización, según informó ayer el director gerente de la empresa Aceites Abril, José Manuel Pérez Canal. La planta ourensana necesita un mínimo de 10.000 litros para comenzar a vender el producto y, en estos momentos, se encuentran en negociaciones con la Consellería de Medio Rural para que otorgue ayudas a los productores de olivares autóctonos. 'Pensamos que podería ser unha oportunidade para as terras que hoxe non producen nada', añadió Pérez Canal, entendiéndolo como una opción para 'xerar emprego e riqueza' en el campo gallego. La iniciativa, que el director de Aceites Abril calificó de 'romántica', va 'marchando pouco a pouco'. De hecho, el año pasado se alcanzó la cifra de 80.000 olivos plantados con la idea de que contribuyan a la producción del óleo autóctono.LAREGION