R E S T A U R A N T

B R A U N F E L S

I n h . Fami l i e Tro nco ne A l t e L e u n e r S t raße 3 | 3 5 6 1 9 Braunfel s Te l . : 0 6 4 4 2 - 3 2 7 5 4 Ö ffnung s zei t en: D i e n s t ag - So nnt ag 1 1 . 3 0 - 1 4 . 3 0 und 1 7 .3 0 - 2 3 .0 0 Uhr Alle Preise in dieser Karte inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!

X

ANTIPASTI – VORSPEISEN

01

Pane all‘aglio

02

Pizza Pane

04

Pomodoro „Caprese“

3,00 E

Knoblauchbrot

4,00 E

Pizzabrot

7,00 E

Tomaten mit Mozzarella, Balsamico und Olivenöl

05 Lumache 6 Weinbergschnecken

8,50 E

06

Ordenati alla griglia *2 7,50 E

07

Salmone affumicato *2, 4 9,00 E

08

Vitello tonnato *2, 4 10,50 E

09

Carpaccio di Tonno

10

Prosciutto di Parma con melone *2 11,00 E

11

Carpaccio con Parmiggiano

12

Gambas con aglio *2 11,00 E

13

Antipasto misto *2, 4, 7 9,50 E

14

Grande Antipasto misto

Austernpilze vom Grill mit frischem Knoblauch und Weißbrot Geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich und Weißbrot Dünn geschnittener Kalbsbraten mit feiner Thunfischcreme

10,50 E

Marinierter Thunfisch Carpaccio mit Rucola und rosa Pfeffer Original Parmaschinken mit Melone und Weißbrot

11,00 E

Hauchdünne Rinderfiletscheiben mit Sellerie und Parmiggiano Riesengarnelen in Knoblauchsauce mit Weißbrot Kleiner Vorspeisenteller nach Art des Hauses mit Weißbrot *2, 4, 7 11,50

E

Großer Vorspeisenteller nach Art des Hauses mit Weißbrot

15 Bruschetta Geröstetes Brot mit Tomate und Knoblauch

je Stück 1,20

E

16

je Stück 2,50

E

Bruschetta con Parma Geröstetes Brot mit Tomaten, Knoblauch und Parmaschinken

X

ZUPPA – SUPPEN

21

Zuppa pavese *4 4,50 E

22

Zuppa di pomodoro *4 4,50 E

24

Zuppa di funghi *4 4,50 E

25

Zuppa di cipolle *4 5,00 E

Kraftbrühe mit Eigelb, geröstetem Brot und Käse überbacken Tomatencremesuppe Champignoncremesuppe Zwiebesuppe mit Käse überbacken

X

INSALATA – SALATE

30

Insalata mista

31

Insalata di pomodoro con cipolle

32

Insalata di saleggiola con cipolle

33

Rucola con Parmiggiano con Cipolle

34

Insalata „Fantasia“

35

Insalata Italia *2, 4, 7

4,00 E

Gemischter Salat

5,00 E

Tomatensalat mit Zwiebeln

7,00 E

Feldsalat mit Zwiebeln und Speck (nach Saison)

7,50 E

Rucola mit Parmiggiano und Zwiebeln (nach Saison)

8,00 E

Versch. Salatsorten mit Zwiebeln und Hähnchenbrustfilet Kopfsalat, Tomaten, Gurken, Eier, Vorderschinken und Käse

36

Versch. Salatsorten, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Thunfisch

Insalata alla Chef *2

37

Versch. Salatsorten, Tomaten, Gurken, Eier, Zwiebeln, Mozzarella

39

Versch. Salatsorten, mit frischen Champignons u. geräuchertem Lachs

40

Versch. Salatsorten, Tomaten, Gurken, Eier, Thunfisch, Paprika, Shrimps

Insalata Primavera *2 Insalata mille foglie *1, 2 Insalata „Capricciosa“ *2

klein 5,50 groß 7,00

E E

klein 6,50 groß 8,00

E E

klein 6,00 groß 7,50

E E

klein 6,50 groß 8,00

E E

klein 7,00 groß 8,50

E E

Dressing nach Auswahl: Italienisches Dressing (Balsamico und Olivenöl oder Saure Sahne

X

PASTA – NUDELGERICHTE

50 Spaghetti Napoletana 6,00 E Spaghetti mit Tomatensauce und Parmiggiano 51 Spaghetti alla Carbonara *2, 4, 7 7,00 E Spaghetti mit Vorderschinken, Sahne, Eiern und Parmiggiano 52 Spaghetti Arrabiata 7,00 E Spaghetti mit Tomatensauce, Speck und Basilikum (scharf) 53 Spaghetti aglio e olio 7,00 E Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl (scharf) 54 Spaghetti alla Marinara *2 9,50 E Spaghetti mit Meeresfrüchten in pikanter Tomatensauce, Oliven u. Kapern 55 Spaghetti Bolognese 6,50 E Spaghetti mit Bolognesesauce und Parmiggiano 58 Lasagne *2 6,50 E Nudelplatten mit Bolognesesauce und Käse überbacken 59 Canneloni al forno *2 7,50 E Selbstgemachte Teigrollen mit Hackfleisch gefüllt, Mozzarella

u. Tomatensauce überbacken

60 Rigatoni Casamia *2, 4 7,50 E Nudeln mit Bolognese-Sahnesauce, Champignons, Erbsen u. Parmiggiano 62 Combinazione *2, 4 7,00 E Lasagne, Rigatoni und Tortellini mit Bolognesesauce und Käse überbacken 63 Tortellini alla panna *2, 4, 7, 8 8,00 E Gefüllte Nudeltaschen mit Vorderschinken, Sahne, Eiern u. Parmiggiano 64 Tortelloni „Aurora“ *2, 8 9,50 E Nudeltaschen mit Ricotta-Spinat-Füllung in Tomaten-Sahnesauce 65 Tortelloni ai quattro formaggi *2 10,00 E Nudeltaschen mit Ricotta-Spinat-Füllung in Sauce mit 4 Käsesorten 72 Gnocchi al Gorgonzola *2 9,00 E Kartoffelbällchen in Gorgonzolasauce 73 Gnocchi Boscaiola *2, 8 9,50 E Kartoffelbällchen mit feiner Steinpilzrahmsauce 74 Rigatoni alle verdure 8,00 E Rohrnudeln mit frischen Zucchini, Auberginen in Tomatensauce gedünstet 75 Tagliatelle Boscaiola *2, 8 9,50 E Bandnudeln mit feiner Steinpilzrahmsauce 76 Tagliatelle al salmone *1, 2, 8 9,50 E Bandnudeln mit frischem Lachs in feiner Cognac-Sahnesauce 80 Crespelle Boscaiola *2, 8 9,50 E Crèpes mit Ricotta-Spinat-Füllung in feiner Steinpilzrahmsauce 82 Pasta mista al Italia *2, 4, 8 pro Pers. 12,50 E Nudelvariationen mit verschiedenen Saucen (ab 2 Personen)

X PIZZEN

90

Pizza Margherita *2

91

Pizza piccante *2

Pizza mit Tomaten und Käse

Pizza mit grünen Peperoni, Zwiebeln u. Knoblauch

Pizza Hawaii *2, 4, 7

92

Pizza mit Vorderschinken u. Ananas

93

Pizzatasche mit frischen Champignons, Vorderschinken u. Salami

94

Pizza Calzone *1, 2, 4, 7 Pizza Toscana *1, 2, 4, 7 Pizza mit Vorderschinken, Salami, frischen Champignons, Zwiebeln u. Peperoniwurst

96

Pizza Vegetaria *2

97

Pizza quattro formaggi *2

98 99

100 101 102 103

Pizza mit verschiedenen Gemüsesorten

Pizza mit 4 Käsesorten

Pizza Don Camillo *2 Pizza mit frischen Champignons, Knoblauch, Tomatenscheiben u. Basilikum

Pizza Capriciosa *1, 2, 4, 7 Pizza mit frischen Champignons, Kapern, Artischocken, Oliven, Paprika, Salami, Peperoniwurst und Vorderschinken

Pizza tonno e cipolle *2 Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln

Pizza Peppone *1, 2, 4 Pizza mit Gorgonzola, gebackener Pepperoniwurst u. frischen Champignons

Pizza della casa *2, 4, 7 Pizza mit Auberginen, Zucchini, Spinat, Knoblauch u. gebackener Peperoniwurst

Pizza Pescatore *2 Pizza mit Meeresfrüchten und Knoblauch

Pizza scampi e aglio *2

104

Pizza mit Shrimps und Knoblauch

109

Pizza mit Spinat, frischen Champignons, Shrimps u. Knoblauch

111

Pizza Mare e Monti *2 Pizza alla Chef *2 Pizza mit Rucola, Parmaschinken und Parmiggiano

klein 4,00 groß 5,00

E E

klein 5,50 groß 6,50

E E

klein 5,50 groß 6,50

E E

klein 5,50 groß 6,50

E E

klein 7,00 groß 8,00

E E

klein 6,50 groß 7,50

E E

klein 6,00 groß 7,00

E E

klein 6,00 groß 7,00

E E

klein 7,50 groß 8,50

E E

klein 6,50 groß 7,50

E E

klein 6,50 groß 7,50

E E

klein groß

7,50 E 8,50 E

klein groß

7,50 E 8,50 E

klein 7,00 groß 8,00 klein groß

7,50 E 8,50 E

klein 9,00 groß 10,00

Thunfisch, Shrimps, Parmaschinken, Parmiggiano: je 2,00 € Zucchini, Aubergine, Spinat, Rucola, Sardellen, Gorgonzola, Peperoniwurst: je 1,00 € alle anderen verfügbaren Beläge: je 0,50 €

E E

E E

X

CARNE – FLEISCHGERICHTE

140

Fegato di Vitello burro e salvia 15,50 E

141

Fegato di Vitello „Veneziana“ 15,50 E

142

Petti di pollo Sorrentina *2 12,50 E

143

Petti di pollo al Gorgonzola *2, 8 12,50 E

144

Schnitzel „Wiener Art“ *2 11,50 E

145

Schnitzel „Cacciatora“ *2, 8 12,50 E



146

Kalbsleber in Butter u. Salbei gebraten dazu Salzkartoffeln u. Gemüse

Geschnezelte Kalbsleber mit Zwiebeln in Weißweinsauce, Salzkartoffeln u. Salat

Hähnchenbrustfilet mit Tomaten u. Mozzarella überbacken, Kroketten u. Salat

Hähnchenbrustfilet in Gorgonzolasauce, Kroketten u. Salat

Schnitzel „Wiener Art“ mit Rosmarinkartoffeln u. Gemüse

Schnitzel mit frischen Champignons, Zwiebeln in Rahmsauce, Rosmarinkartoffeln u. Salat

Cordon bleu *2, 4, 7 17,50 E Kalbssteak mit Vorderschinken u. Käse gefüllt, Rosmarinkartoffeln, Rahmsauce u. Salat

147

Scaloppina „Italia“ *2, 8 17,50 E

148

Saltimbocca alla Romana *2, 4, 7 17,50 E

152

Filettino di maiale al pepe *2, 8 15,50 E

153

Filettino di maiale con carderelli *2 16,00 E

154

Bistecca con cipolle *2 18,50 E

155

Bistecca Pizzaiola 17,50 E

159

Filetto di manzo al gorgonzola *2, 8 26,00 E

160

Filetto di manzo al pepe *2, 8 26,00 E

161

Filetto „Aceto Balsamico“ 26,00 E

Kalbsmedaillions mit frischen Champignons in Rahmsauce, Rosmarinkartoffeln u. Salat

Kalbsmedaillions mit Schinken u. Salbei in Weißweinsauce, Rosmarinkartoffeln u. Salat

Schweinelendchen in grüner Pfeffersauce, Kroketten u. Salat

Schweinelendchen mit Pfifferlingen, Kroketten u. Salat

Argentinisches Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, Rosmarinkartoffeln u. Gemüse

Argentinisches Rumpsteak in pikanter Knoblauch-Tomatensauce u. Spaghetti

Rinderfilet in Gorgonzolasauce mit Rosmarinkartoffeln u. Salat

Rinderfilet in grüner Pfeffersauce mit Rosmarinkartoffeln u. Salat

Rinderfilet in feiner Cherry-Balsamicocreme, Rosmarinkartoffeln u. Salat

X

CARNE ALLA GRIGLIA – FLEISCH VOM GRILL

170 Paillard *2, 4 17,50 E Gegrilltes Rindfleisch (Natur) mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln u. Gemüse 172

Bistecca alla griglia *2 18,00 E

173

Filetto di manzo alla griglia *2 25,00 E

Gegrilltes argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln u. Gemüse

Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln u. Gemüse

177 Chateaubriand (für 2 Personen) *2 62,00 E Rinderfilet mit Sauce Bernaise, Rosmarinkartoffeln u. Gemüsevariationen

X

PESCE – FISCHGERICHTE

181

Filetto di sogliola (dorate) *8 16,50 E

183

Filetto di salmone con tagliatelle *8 17,50 E

186

Scampi alla griglia 28,00 E

Seezungenfilet in Eigelb paniert u. in Butter gebraten, Salzkartoffeln u. Salat

Lachsfilet in Dillsauce mit Bandnundeln u. Salat

Gegrillte Riesengarnelen in Knoblauchsauce, dazu Spaghetti aglio e olio u. Salat

187 Fischplatte (für 2 Personen) pro Person 24,50 E verschiedene Sorten gegrillter Fisch mit Knoblauchsauce, dazu Spaghetti aglio e olio u. Salat

X

FÜR DIE KLEINEN GÄSTE

130 Pommes *1, 2, 4 2,50 E Pommes frites mit Ketchup oder Majonaise 131 Spaghetti *2 3,50 E Spaghetti mit Fleisch- oder Tomatensauce 132 Schnitzel *2 6,00 E Kleines Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites 133 Hähnchenbrust *2 6,00 E Kleines Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Pommes frites

X

DESSERTS

190

Panna cotta ai frutti di bosco *2, 4, 8 5,00 E

191

Cassata Siciliana *2, 4, 8 5,50 E

Panna cotta mit Waldfrüchtensauce

Cassata Siziliana mit Sahne

192 Tartufo *2, 4, 8 5,80 E Tartufo mit Amaretto 193

Gelato vanillia con lamboni *2, 4, 8 5,50 E

194

Gelato vanillia con cioccolata *2, 4, 8 5,50 E

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

Vanilleeis mit heißer Schokolade und Sahne

X

WARME GETRÄNKE

227 Kaffee *9 228 Tee *9 229 Espresso *9 230 Cappuccino *8, 9 231 Latte Machiato *8, 9 226 Grog

Tasse 1,90

Glas 1,60 Tasse 1,90 Tasse 2,30 Glas 2,50 Glas 4,00

Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 mit Schwefeloxid

6 mit Schwärzungsmittel 7 mit Phosphat 8 mit Milcheiweiß 9 koffeinhaltig 10 chininhaltig

11 mit Süßungsmittel 12 enthält Phenylalaninquelle 13 gewachst 14 mit Taurin

E E E E E E

X

K A LT E G E T R Ä N K E

APERITIVS

OFFENE WEINE

224 Aperol Sprizz mit Wasser 0,2l 5,50 E 0,2l 6,50 E 223 Aperol Sprizz mit Wein 5 cl 3,00 E 233 Martini (weiß o. rot) *1 4 cl 3,00 E 234 Campari Soda *1 4 cl 3,50 E 235 Campari Orange *1 5 cl 3,00 E 236 Sherry 0,1l 5,00 E 237 Prosecco 238 Prosecco Veneto (Fl.) 0,75l 25,50 E

281 Chardonay (weiß) 0,25l 282 Pinot Grigio (weiß, trocken) 0,25l 0,25l 283 Orvieto (weiß, mild) 0,25l 284 Montepulciano (rot) 0,25l 285 Lambrusco (rot) 0,25l 286 Chianti (rot) 287 Merlot (rot, halbtrocken) 0,25l

GETRÄNKE

SPIRITUOSEN

211 Bitburger Pils (Fass) 0,3l 209 Bitburger alkoholfrei 0,33l 0,5l 212 Weizenbier 0,5l 210 Weizenbier alkoholfrei 0,33l 213 Malzbier 0,25l 214 Apfelwein 0,5l Apfelwein 0,2l 215 Coca Cola *1, 3, 9 0,4l Coca Cola *1, 3, 9 0,2l 216 Fanta *1, 3 0,4l Fanta *1, 3 0,25l 217 Mineralwasser 0,75l Mineralwasser 0,25l 218 San Pellegrino 0,75l San Pellegrino 0,2l 220 Apfelsaft/-schorle 0,4l Apfelsaft/-schorle 0,2l 221 Orangensaft *1, 2 0,4l Orangensaft *1, 2 0,2l 222 Traubensaft *1, 2, 11 0,2l 225 Bitter Lemon *10





5,00 E 5,00 E 5,00 E 5,00 E 4,80 E 5,00 E 5,00 E



2,40 E 2,30 E 3,80 E 3,60 E 1,60 E 1,70 E 3,20 E 1,80 E 3,30 E 1,80 E 3,30 E 1,90 E 3,90 E 2,20 E 4,50 E 1,70 E 3,00 E 1,80 E 3,30 E 2,30 E 2,30 E





239 Asbach Uralt 240 Malteser Kreutz 241 Linie Aquavit 242 Fernet Branca *1 244 Ramazotti *1 245 Cynar 246 Averna *1 248 Grappa 249 Grappa Prosecco 250 Wodka 251 Williams

2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl

3,00 E 3,00 E 3,00 E 2,50 E 2,50 E 2,50 E 2,50 E 2,50 E 5,50 E 3,50 E 3,00 E

LIKÖRE 252 Sambuca 253 Amaretto 254 Baileys 255 Vecchia Romana

2 cl

2,50 E 2 cl 2,50 E 2 cl 3,30 E 2 cl 4,50 E