Anna Ulrych Plan wynikowy Przedmiot: Materiały fryzjerskie Kierunek : Technikum Usług Fryzjerskich- rok szkolny 2015/ 2016 Liczba godzin: 76 Liczba godzin w roku szkolnym:2 KL.II Lp.

Tematyka

Liczba godzin

I

1.Lekcja organizacyjna, zapoznanie się z programem nauczania, kryteriami ocen, BHP na lekcjach materiałów fryzjerskich

1

- zna kryteria ocen - wie jakie ogólne treści będzie poznawał w toku realizacji programu nauczania - zna przepisy BHP obowiązujące na lekcji

II

Budowa włosa 1 1 2 1

- potrafi wymienić rodzaje i funkcje włosów Występujących na ciele ludzkim - potrafi wymienić podstawowe elementy budujące włos

1.Włosy i ich funkcje 2.Rodzaje włosów na ciele ludzkim 3.Budowa fizyczna włosa 4.Budowa chemiczna włosa

Wymagania edukacyjne

5.Naturalna barwa włosa 6.Warstwy ochronne włosa 7.Właściwośi włosów 8.Fazy wzrostu włosa 9.Uszkodzenia włosów 10.Powtrzenie i utrwalenie wiadomości z działu budowa włosa 11.Pisemny sprawdzian wiadomości – budowa włosa

III

Skóra 1.Budowa skóry 2.Narządy pomocnicze skóry (włosy paznokcie gruczoły) 3.Charakterystyczne cechy i funkcje skóry 4. Barwnik i zaburzenia barwnikowe (piegi bielactwo albinizm) 5.Choroby skóry głowy 6.Radzaje łupieżu 7.Choroby owłosionej skóry głowy (łuszczyca grzybica) 8.Choroby skóry głowy o podłożu bakteryjnym: zapaleni pieszków włosowych 9.Łysienie- typu męskiego

1 1 1 1 2 1 1

1 1 1 1 1 1 1 1 1

- potrafi scharakteryzować formy struktur przestrzennych białek, wie jakie substancje białkowe są podstawowym budulcem włosa - zna formy struktur przestrzennych alfa i beta keratyny - zna ogólny wpływ czynników zewnętrznych na zmiany w strukturze włosa - zna czynniki powodujące zniszczenie substancji białkowych budujących włos

- zna podstawowe warstwy skóry - potrafi wymienić i omówić narządy takie jak: włosy i paznokcie - zna podstawowe funkcje skóry - potrafi scharakteryzować zaburzenia barwnikowe skóry - zna choroby skóry głowy - potrafi wymienić i omówić rodzaje łupieżu - zna przyczyny i potrafi scharakteryzować choroby skóry o podłożu bakteryjnym - rozróżnia przyczyny łysienia typu męskiego - zna przyczyny i potrafi scharakteryzować łysienie typu damskiego

10.Łysienie- typu damskiego 11.Nadmierne owłosienie 12.Powtórzenie i utrwalenie wiadomości 13.Pisemny sprawdzian wiadomości

IV

Woda i jej zastosowanie we fryzjerstwie 1.Rodzaje wody 2.Woda i jej właściwości 3.Twardość wody i sposoby jej usuwania 4.Powturzenie i utrwalenie wiadomości z działu woda i jej zastosowanie

V

Kwasy i zasady 1.Budowa i właściwości kwasów 2.Budowa i właściwości zasad 3.Odczyn wodnych roztworów kwasów i zasad 4.Zastosowanie kwasów i zasad we fryzjerstwie 5.Pisemny sprawdzian wiadomości – kwasy i zasady 6.Omówienie sprawdzianu z zakresu kwasów i zasad

1 1 1 1

1 1 1 1

1 1 1 1 1 1

- wie czym charakteryzuje się hirsutyzm

- zna budowę cząsteczki wody - potrafi omówić właściwości fizyko-chemiczne wody - potrafi wskazać przykłady zastosowań wody we fryzjerstwie - zna czynniki powodujące twardość stałą i przemijającą wody - umie wskazać sposoby zmiękczania wody, wie w jakim celu prowadzi się zmiękczanie wody we fryzjerstwie - zna budowę kwasów potrafi zapisać wzór - potrafi zapisać wzory zasad, określić ich nazwy - zna sposoby otrzymania zasad - wie jak działają zasady na strukturę włosa - potrafi wymienić najważniejsze właściwości kwasów - umie wymienić przykłady rodzajów preparatów fryzjerskich zawierających zasady - zna warunki bezpiecznej pracy z zasadami, potrafi określić rolę słabych i mocnych zasad w

działaniu preparatów fryzjerskich - umie wymienić przykłady rodzajów preparatów fryzjerskich zawierających kwasy - zna warunki bezpiecznej pracy z kwasami - wie jak działają kwasy na strukturę włosa

VI

Nadtlenek wodoru 1.Budowa działanie i właściwości nadtlenku wodoru 2.Postacie handlowe roztworów nadtlenku wodoru 3.Rozcięczanie roztworów nadtlenku wodoru 4.Powtórzenie i utrwalenie wiadomości 5.Pisemny sprawdzian wiadomości z zakresu nadtlenku wodoru i jego roztworów

VII

Środki powierzchniowo czynne (SPC) 1.Budowa środka powierzchniowo czynnego 2.Podział i działa nie środków powierzchniowo czynnych

2 1 1 1 1

1 1

- zna budowę cząsteczki nadtlenku wodoru - potrafi określić właściwości fizyczne i chemiczne nadtlenku wodoru - zna mechanizm rozkładu nadtlenku wodoru - wie co to jest reduktor i utleniacz - potrafi scharakteryzować utleniające właściwości nadtlenku wodoru - wie co to jest woda utleniona i perhydrol - potrafi wymienić preparat fryzjerskie zawierające nadtlenek wodoru - potrafi określić działanie preparatów zawierających nadtlenek wodoru - potrafi sporządzić roztwór nadtlenku wodoru o danym stężeniu z preparatów handlowych - zna formy występowania nadtlenku wodoru w preparatach fryzjerskich - wie co to są środki powierzchniowo czynne, zna schemat budowy ich cząsteczek - wie na czym polega napięcie powierzchniowe

3.Detegenty- skład szamponów detergentowych 4.Powturzenie i utrwalenie wiadomości

VIII Formy występowania kosmetyków 1.Roztwory i żele 2.Emulsie 3.Pianki, zawiesiny i aerozole 4.Powturzenie wiadomości z zakresu form występowania kosmetyków

IX

Wybrane jednofunkcyjne pochodne węglowodorów 1.Podział alkoholi i ich zastosowanie we fryzjerstwie 2.Fenole 3.Tłuszcze właściwe 4.Kwasy karboksylowe 5.Jednofunkcyjne pochodne węglowodorów zawierające azot 6.Woski

1 1

1 1 1 1

1 1 1 1 1 1

wody - potrafi omówić proces mycia włosów na podstawie działania środków powierzchniowo czynnych - wie co to jest roztwór, rozpuszczalnik - we na czym polega rola rozpuszczalnika w preparatach fryzjerskich - wie na czym polega rozpuszczanie i rozcieńczanie -potrafi wymienić przykłady preparatów fryzjerskich w formie emulsji - zna podstawowe składniki pian żeli i aerozoli - potrafi wymienić przykłady preparatów fryzjerskich w formie roztworów właściwych - wie co to alkohole, potrafi wymienić najważniejsze właściwości - potrafi wymienić rodzaje preparatów fryzjerskich zawierających alkohole - wie jak działają alkohole na strukturę włosa - zna działanie fenoli we fryzjerstwie

7.Pisemny sprawdzian wiadomości

X

Dwufunkcyjne pochodne węglowodorów 1.Kwas tioglikolowy 2.Hydroksykwasy 3.Węglowodany 4.Aminokwasy 5.Białka 6.Powtórzenie wiadomości

XI

Witaminy i składniki mineralne 1.Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach 2.Witaminy rozpuszczane w wodzie 3.Składniki mineralne 4.Powturzenie wiadomości z zakresu witamin i składników mineralnych

XII

Naturalne źródła pozyskiwania surowców fryzjerskich 1.Glony, drożdże, produkty mleczne i produkty pszczele 2.Rośliny wykorzystywane we fryzjerstwie 3.Powtórzenie i utrwalenie wiadomości

1

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 2 1

- umie określić skład pierwiastkowy białek - wie co to są aminokwasy, białka - zna budowę ogólną cząsteczek aminokwasów - wie na czym polega hydroliza białek - wie na czym polegają szczególne właściwości substancji białkowych w strukturze włosa - zna zastosowanie kwasu tioglikolowegi - wie co to są witaminy i jaką pełnią rolę w organizmie człowieka - zna podział witamin na rozpuszczalne w wodzie i tłuszczach - potrafi wymienić witaminy odpowiedzialne za prawidłową kondycję włosa - wie które witaminy są stosowane w preparatach fryzjerskich i jaką pełnią w nich rolę - potrafi określić działanie substancji aktywnych pozyskiwanych z naturalnych źródeł - zna rośliny wykorzystywane we fryzjerstwie - potrafi wskazać ich zastosowanie i opisać działanie na włosy i skórę głowy

XIII

Preparaty od układania włosów 1.Skład preparatów do układania włosów 2.Działanie preparatów do układania włosów 3.Dobór środków stylingujących do rodzaju włosów 4.Piemny sprawdzian wiadomości – rozwiązywanie testu

1 1 1 1

- zna i rozróżnia właściwości środków do czesania włosów - zna i dobiera preparaty do danego gatunku włosa - zna i prezentuje środki do stylizacji włosów