Suppen und Vorspeisen Tomatencremesuppe mit Röstbrotwürfeln

3,90 €

8,A,G

Kräftige Rindfleischsuppe mit Eierstich und Gemüsestreifen

3,20 €

C

Böhmische Knoblauchsuppe mit Schinken- und Käsestreifen, Röstbrotwürfel

4,10 €

8,A,G

Würzfleisch mit Champignons, überbacken mit Käse, dazu Buttertoast

4,50 €

2,3,8,13,A,G

Kleiner gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und frischen Kräutern

4,40 €

8,G,J

Schopska – Salat Tomate, Gurke, Paprika, Knoblauch, würzig mariniert, angerichtet mit Hirtenkäse und Zwiebelringen

6,50 €

8,G

Unser Fettnäp´l Mit Graubrot, Gewürzgurke und Tomate

4,90 €

2,11,A

Salate, frisch und knackig Große Salatvariation mit Joghurt-Senf-Dill-Dressing oder Kräuteröl und verschiedenen Beilagen: G,J

bitte wählen Sie:

-

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen mit Frischkäse gefüllten Kartoffeltaschen G mit gratinierter Ofenkartoffel 2,3,G mit panierten Mini-Camembert G

9,80 €

Buntes Pfannengemüse von Paprika, Möhren, Zucchini, Bohnen, Mais, Aubergine und Champignons serviert mit hausgemachten Kräuterschmand

10,90 €

8,G

Wählen Sie Ihre Beilage:

- Kartoffelecken in Kräutermarinade - gratinierte Ofenkartoffel 2,3,8,G - Reis mit Acoiteöl

Mediterraner Grillspieß mit Zucchini, Paprika, Zwiebel, Champignons Und Kirschtomate, dazu Kartoffelecken und Kräuterschmand

11,80 €

8,G

Omelette gefüllt mit Gemüsestreifen und Käse

7,40 €

Vegane Nudelpfanne mit Bandnudeln und Marktgemüse, zubereitet mit Pesto von Gartenkräutern, Leinsamen, Pinienkernen, Sesam, Kürbiskerne und Chia Samen in Olivenöl und mit Rotwein abgelöscht

8,90 €

A,K,L

(auf Wunsch auch mit Parmesankäse möglich) 8,G Portion 0,50 €

Aus Neptuns Reich Gebratene Forelle „Müllerin Art“ entgrätet mit Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln und Salat-Bukett

14,90 €

8,A,D,G

Unser Tip dazu: Ein Glas Mosel - Riesling Claes Schmitt Glas 0,1 l

3,20 €

Gedünstetes Rotbarschfilet mit Gemüsestreifen und Sahnesoße auf Kräuterbandnudeln, angerichtet mit frischem Salat von Tomaten und Gurke

11,90 €

8,D,G

Aus Topf und Pfanne Käsespätzle hausgemacht mit Kräutern, Röstzwiebeln und Kirschtomate

7,90 €

8,A,C,G,H

-auf Wunsch auch mit zerlassener Butter Gepökelte Rinderzunge angerichtet mit Buttererbsen, zweierlei Kartoffeln und zerlassener Butter

9,60 €

8,G

Wir empfehlen Ihnen auch unsere ständig wechselnden Wochenangebote. Frisch zubereitet und der Saison angepasst. Achten Sie auf die Aushänge oder sprechen Sie uns einfach an. Es macht uns Freude, Sie zu beraten.

Rumpsteak ca. 200g mit Kräuterbutter, Salatbukett und Chutney, dazu scharfer Dip und Brot

16,90 €

A,G,8

Beilage extra Ihrer Wahl Pommes frites, Bratkartoffeln, Twister, gratinierte Ofenkartoffel 8,G Herzhafter Rindergulasch mit Sauerkraut und Hausgemachten Spätzle

2,50 €

9,40 €

A,C,H

Hähnchenschnitzel Caprese, mit Basilikumpesto, Tomate und Mozzarella gratiniert, dazu feines Ratatouille Gemüse und Bandnudeln

11,90 €

A,C,G

Original Wiener Schnitzel Kalbsschnitzel mit zerlassener Butter, Karotten, Brokkoli und Petersilienkartoffeln

15,90 €

8,A,C,G,H

Herzhafter Wildbraten von heimischen Wild, mit Apfelrotkohl und Böhmischen Knödeln

12,60 €

A,C

Immer Freitag – Haxentag Geschmorte Schweinshaxe (ca.700g) mit fr. Meerrettich, Bautz’ner Senf, Sauerkraut, dazu Brot 2,3,A,L,J oder Kartoffelklöße 8,A,C,H

Sonneberghaxe Geschmorte Schweinshaxe mit frischem Meerrettich, Bautz´ner Senf, Sauerkraut, Kartoffelklöße und ein kühles Weißbier 13,50 €

9,50 € 11,90 €

Es gibt niemanden, der nicht ißt und trinkt, aber nur wenige, die den Geschmack zu schätzen wissen. Konfuzius (551-479 v. Chr.)

Post cenam stabis, aut passus mille meabis. Nach dem Essen sollst du ruhn, oder tausend Schritte tun. Lateinisches Sprichwort

Tipp: Wanderung entlang des Lauschemoores zu den Mühlsteinbrüchen Die Tour startet mit dem leichten Anstieg zur alten Wache in Waltersdorf. Kurz danach durchquert man das Lauschemoor mit einem wunderschönen Ausblick zur Lausche. Nach ca. einer Stunde erreicht man Nieder - Lichtenwalde auf tschechischem Gebiet. Die Wanderung führt wieder ansteigend in Richtung Jonsdorf, wo man an der Staatsgrenze angelangt den markanten Falkenstein bewundern kann. Auf der roten Markierung wandert man entlang des Orgelweges zu den Mühlsteinbrüchen in Jonsdorf. Unterwegs sind immer wieder tolle Felsformationen zu bestaunen. Von der Steinbruchschmiede steigt man durch die hohle Wand hinab zur Gondelfahrt – einem bekannten Ausflugslokal mit Bootsteich. Die Wanderung zurück nach Waltersdorf führt noch einmal steil bergauf zu den Nonnenfelsen hoch über der Gondelfahrt. Dieser bewirtschaftete Aussichtsfelsen lässt noch einmal den Blick zurück ins Tal frei, bevor es über den Hohlsteinweg und den Sonneberg zurück zur Sonnebergbaude geht.

Wegstrecke: ca. 11 km Gehzeit: ca. 4 Stunden Der Weg an den Mühlsteinbrüchen und dem Nonnenfelsen ist mit einigen Treppenaufstiegen versehen.

Ein freundlicher Wirt – das beste Gericht. Martin Luther (1483-1546)

Familie Fichte und das gesamte Team wünschen Ihnen guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt bei uns in der Sonnebergbaude.

Zum Abend empfehlen wir zusätzlich: Goalerte Hausgemachte Sülze mit Bratkartoffeln und Remouladensoße

8,90 €

2,11,C

Hackepeter, frisch zubereitet, mit einem Eigelb, Zwiebelwürfeln und Gewürzgurke, Butter und Brot

7,90 €

2,8,A,C

Oberlausitzer Bauernplatte mit ´nem Schnäpsel Schlacht- und Käsespezialitäten mit Butter und Brot, und einem Kräuterschnaps

8,60 €

2,3,8,A,G

Omelette mit Würzfleisch

7,40 €

2,3,13,A,C

Oberlausitzer Stupperle mit Speck und Sauerkraut

6,60 €

C,A

9,20 € Drei gebratene Medaillons vom Schweinefilet, angerichtet auf geröstetem Graubrot mit gebratenen Pilzen und hausgemachter Kräuterbutter A,G,8

zu Wein und Bier oder einfach zwischendurch Käseteller mit Weintrauben und Salzgebäck

6,90 €

G,A,8

Schale Oliven, grün und schwarz

3,60 €

( Pflichtangaben )

Unsere Speisen werden für Sie stets frisch und mit frischen Zutaten zubereitet, und enthalten daher nur einige der hier anzugebenden Zusatzstoffe und Allergene.

1. mit Farbstoff(en)

A.

Glutenhaltiges Getreide

2. mit Konservierungsstoff(en)

B.

Krebstiere

3. mit Antioxidationsmittel

C.

Eier

4. mit Geschmacksverstärker(n)

D.

Fische

5. mit Schwefeldioxid

E.

Erdnüsse

6. mit Schwärzungsmittel

F.

Sojabohnen

7. mit Phosphat

G.

Milch

8. mit Milcheiweiß

H.

Schalenfrüchte

9. koffeinhaltig

I.

Sellerie

10. chininhaltig

J.

Senf

11. mit Süßungsmittel

K.

Sesamsamen

12. enthält eine Phenylalaninquelle

L.

Schwefeldioxid und Sulphite

13. gewachst

M.

Lupinen

14. mit Taurin

N.

Weichtiere