Vorspeisen.. Suppen

Vorspeisen….. „Halber-Meter“ mit viel deutschem Kleinkram, wie z.B. Tomate/Mozzarella, Pflaume im Speckmantel, Antipasti u.v.m. auch bestens geeignet ...
Author: Julia Dressler
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Vorspeisen….. „Halber-Meter“ mit viel deutschem Kleinkram, wie z.B. Tomate/Mozzarella, Pflaume im Speckmantel, Antipasti u.v.m. auch bestens geeignet „für 2“ € 12,90 Carpaccio vom Angusrind mariniert mit Limette und Chiliöl, dazu Rucola in Vinaigrette, Balsamico-Creme und frisch geraspelter Parmesan € 10,80 Zweierlei vom norwegischen Buchtlachs als Tartar und geräuchert an mariniertem Blattsalat € 10,90 kleine Filets vom Steinbeißer, umhüllt mit Salbei und Bacon dazu sonnengetrocknete Tomaten auf frischen Salaten an hausgemachtem Dressing € 11,90

Suppen….. Bananen-Currysüppchen mit karibischem Topping € 4,90 Kokos-Kaffirlimetten-Suppe (scharf ;-) ) € 4,90 französische Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse überbacken € 4,40 hausgemachte Rindfleischsuppe mit klassischer Einlage € 4,00 Allergene und Zusatzstoffe entnehmen Sie bitte unserer separaten Karte

immer wieder lecker… Gebratenes norwegisches Buchtlachsfilet auf Blattspinat an Limetten-Kräuter-Sauce, und gedämpften Reis € 15,90 Putensteak vom Grill mit frischen gebratenen Champignons serviert mit knackigen Salaten in Kräuter-Vinaigrette und Kroketten € 14,90 wir empfehlen dazu: Pfeffersauce oder Sauce Bearnaise á € 3,00

gebratene Rinderstreifen mit Birnenspalten in pikanter Ahornsirupsauce serviert mit gebackenen Kartoffelecken € 19,90 Schweinefilet im Ganzen gebraten mit gebratenen frischen Champignons und viel frischen Salaten in Kräuterdressing € 14,90 wir empfehlen dazu: Pfeffersauce oder Sauce Bearnaise á € 3,00

Schweinefilet im Ganzen gebraten an würziger Pfeffersauce (scharf) serviert mit Bratkartoffeln und grünen Speckbohnen € 16,90 Rheinischer Sauerbraten klassisch mit Mandeln und Rosinen, serviert mit Apfelrotkohl und kl. Klößen in Brotkrumen gewälzt € 14,90 Großer Salatteller mit gebratener Putenbrust frische Salate der Saison, bunt gemischt, mit hausgemachter Kräuter-Vinaigrette und frischem Hausbrot € 13,90

Achtung!

Suchtgefahr!

Viele Stammgäste kommen immer wieder …. nur wegen unserer Dicken Bohnen

Dicke Bohnen „Art des Hauses“ mit einem Schweinesteak vom Grill und deftigen Bratkartoffeln € 12,90 Allergene und Zusatzstoffe entnehmen Sie bitte unserer separaten Karte

Steaks....unser Bestes Rumpsteak vom Grill des Deutschen liebstes Steak Ladyscut 200 gr. € 18,00 Gentlemenscut 400 gr. € 25,00

Rumpsteak „Strindberg Art“ mit hausgemachter Senf-Zwiebel-Kruste Ladyscut 200 gr. € 20,00 Gentlemenscut 400 gr. € 27,00

Beilagen zur Wahl: Folienkartoffel mit Sour Creme € 4,40 Kräuterbutter Drillinge aus dem Ofen € 3,80 Pfeffersauce Speckbratkartoffeln € 3,80 Speckböhnchen Pommes frites € 3,00 frischer bunter Salat Kroketten € 3,00 frische gebratene Kartoffelecken Champignons mit Sour Creme € 4,40

Steakgarstufen Rare/Stark Blutig Außen stark geröstet. Das Steak ist innen noch roh. Der Fleischsaft ist dunkelrot. Medium Rare/Blutig Außen stark geröstet. Das Steak ist innen noch roh, der Fleischsaft hellrot. Medium/Rosa Außen stark geröstet. Das Steak ist innen „rosa“ gegart. Well Done/Durch Außen stark geröstet. Das Fleisch ist bis zum Kern durchgebraten und sehr wenig saftig. (Bei dieser Garstufe übernehmen wir keine Verantwortung – das Fleisch ist evt. trocken)

Allergene und Zusatzstoffe entnehmen Sie bitte unserer separaten Karte

€ 2,00 € 3,00 € 3,40 € 3,00 € 3,80

Schnitzel...Schnitzel...Schnitzel wir servieren alle Schnitzelgerichte aus Schweinefleisch

Jägerschnitzel mit Champignonrahmsauce und Pommes frites € 9,90 Zigeunerschnitzel mit Paprikasauce und Pommes frites € 9,90 Pfefferschnitzel mit Sauce von grünem Pfeffer und Pommes frites € 10,90 Piratenschnitzel mit frischen Champignons, Shrimps und Käse überbacken, Sauce Hollandaise drapiert und Kroketten serviert € 14,90

„Berner-Schnitzel“ Schweineschnitzel mit gekochtem Schinken und Tomaten überbacken, serviert mit Pommes frites € 13,40

dazu empfehlen wir: einen bunten Beilagensalat mit hausgemachtem Dressing € 3,00

Schnitzelgerichte mit Bratkartoffeln oder Folienkartoffel mit Creme zuzüglich € 2,00 Allergene und Zusatzstoffe entnehmen Sie bitte unserer separaten Karte

Vegetarisch und Vegan Grünes Curry mit Räuchertofu und Wasserkastanien an einer Getreidemischung mit Zartweizen € 13,90

Ragout von kleinen Waldpilzen in Rahm an Eierspätzle, serviert mit einem gemischten Salat € 12,90

Kartoffelgnocchi in Basilikum-Pesto geschwenkt mit Cherrytomaten, frischem Rucola und geraspeltem Parmesan € 12,90

Großer gemischter Salatteller mit Folienkartoffel frische Salate der Saison, bunt gemischt, mit hausgemachter Kräuter-Vinaigrette, einer Folienkartoffel mit Sour-Creme und frischem Hausbrot € 13,90

Gefüllte Pasta mit Mascarpone-Spinat-Füllung, geschwenkt in hausgemachtem Rucola-Sonnenblumenkern-Pesto € 11,90

„Vegetarisches Schnitzel“ (Bratlinge aus Milch und Soja) mit Sauce nach Wahl, Pommes frites und einem bunten Salat € 12,50

Allergene und Zusatzstoffe entnehmen Sie bitte unserer separaten Karte

für den kleinen Hunger….. Folienkartoffel mit Kräutercreme und gemischtem Salat ... und gebratenen Shrimps ... oder Räucherlachsstreifen ... oder Putenbruststreifen

€ 7,40 € 12,90 € 12,90 € 12,90

kleiner gemischter Beilagensalat € 3,00

Zwei kleine Schnitzel auf Toast mit frischen gebratenen Champignons und Sauce Bearnaise € 10,50

geräucherter Lachs an Röstitalern mit kleiner Salatgarnitur und Sour Creme € 10,40

Schweinefilet im Ganzen gebraten an würziger Pfeffersauce (scharf) serviert mit Bratkartoffeln und grünen Speckbohnen als kleine Portion € 13,90

gebratene Rinderstreifen mit Birnenspalten in pikanter Ahornsirupsauce serviert mit gebackenen Kartoffelecken als kleine Portion € 16,90

Allergene und Zusatzstoffe entnehmen Sie bitte unserer separaten Karte