Carte des vins Weinkarte

Carte des vins Weinkarte Preise inklusive Mwst Kein Alkohol Verkauf an unter 16 Jährige. Ab 16 Wein, Bier, Apfelwein. Ab 18 Spirituosen, Aperitifs, Al...
Author: Robert Ursler
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Carte des vins Weinkarte Preise inklusive Mwst Kein Alkohol Verkauf an unter 16 Jährige. Ab 16 Wein, Bier, Apfelwein. Ab 18 Spirituosen, Aperitifs, Alcopops, Cocktails

Inhaltsverzeichnis Champagner und Schaumweine

Seite 3

Offenausschank Weissweine

Seite 4

Offenausschank Rotweine

Seite 5

Weissweine aus der Schweiz

Seite 6

Weissweine Frankreich & Rosé

Seite 7

Rotweine Schweiz

Seite 8

Rotweine Frankreich

Seite 9

Rotweine Italien

Seite 10

Rotweine Spanien & Portugal

Seite 11

Preise inklusive Mwst Kein Alkohol Verkauf an unter 16 Jährige. Ab 16 Wein, Bier, Apfelwein. Ab 18 Spirituosen, Aperitifs, Alcopops, Cocktails

Champagner und Schaumweine

in Flaschen

Prosecco DOC Treviso, Il Colle Spumante Brut, S. Pietro di Feletto

75 cl

42,00 CHF

100 % Glera aus den Hügeln von Conegliano Schönes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Angenehm fruchtige Nase, erinnert an Noten von Äpfeln. Harmonisch und ausgewogen am Gaumen.

Champagne Maquart-Lorette, Cuvée Prestige Cuvée Prestige, Maquart-Lorette,

37,5 cl

41,50 CHF

60% Pinot Noir, 40 % Chardonnay Helles glitzer Gelbgold. In der Nase Noten von Butterbrioche und reifen gelben Früchten.

Champagne Brut Rosé, Camille Marcel Rosé Brut, Camille Marcel,

37,5 cl

54,00 CHF

100 % Pinot Noir Kräftige Roséfarbe mit purpurroten Reflexen, in Nase und Mund Noten von Himbeere und schwarzer Johannisbeere. Rund und fruchtig mit zartem Perlenspiel.

Champagne Maquart-Lorette, Cuvée Prestige Cuvée Prestige, Maquart-Lorette, Magnum

150 cl

145,00 CHF

60% Pinot Noir, 40 % Chardonnay Helles glitzer Gelbgold. In der Nase Noten von Butterbrioche und reifen gelben Früchten.

Moscato d’Asti DOCG Paolo Saracco, Castiglione Tinella

37,5 cl

32,00 CHF

100 % Moscato d’Asti Frische, leicht gelbliche Farbe, beeindruckende Fruchtaromen von reifen Moscato Trauben.

Preise inklusive Mwst Kein Alkohol Verkauf an unter 16 Jährige. Ab 16 Wein, Bier, Apfelwein. Ab 18 Spirituosen, Aperitifs, Alcopops, Cocktails

Weissweine

im Offenausschank

Epesses AOC Chatally (Schweiz) Louis Bovard (Chasselas)aus der 5 dl Flasche

1 dl

6,30 Chf

1 dl

4,50 Chf

Merlot Bianco – Chasselas (Schweiz) Il Martin Pescatore, Matasci, aus der 5 dl Flasche

Johannisberg Ravanay du Valais AOC 2014 (Schweiz) Domaines Rouvinez, Sierre

1 dl

6,70 Chf

100% Sylvaner Helles Gelb. Aromen von reifen Früchten, Ananas-und Mandelnoten. Lieblicher, ziemlich fülliger Wein, leicht rauchig, zarte Bitternote im Abgang.

Lägere Perle, AOC Aargau, 2014/15 (Schweiz) Steimer Weinbau, Wettigen

1 dl

4,80 Chf

Riesling-Sylvaner Schöne gelbe Farbe, fruchtige Note, reiches Bouquet mit angenehmer Säure.

Pinot Grigio, Friuli Colli Orientali, DOP 2014 (Italien) La Tunella, Ipplis-Friuli, Friaul

1 dl 37,5cl

7,20 Chf 25,50 Chf

100% Pinot Grigio Die Grauburgunder ergeben im Friaul rassige und spritzige Weissweine. Von strohgelber Farbe erinnert er im Duft an Akazienblüten und tropische Früchte. Im Gaumen kräftig mit einem erhabenen Körper und leichtem Vanillearoma:

Gewürztraminer d’ Alsace, AC Vielles Vignes, 2014 (Frankreich) Ruhlmann, Dambach-la-ville

1 dl

7,20 Chf

100 % Gewürztraminer Brillantes Gelb. In der Nase Noten von Veilchen, Rosen bis hin zu kräftigen, exotischen Gewürzen. Sehr angenehm aber gleichwohl kräftig am Gaumen, ausgewogen und harmonisch.

Preise inklusive Mwst Kein Alkohol Verkauf an unter 16 Jährige. Ab 16 Wein, Bier, Apfelwein. Ab 18 Spirituosen, Aperitifs, Alcopops, Cocktails

Rotweine

im Offenausschank

Dôle du Valais AOC, (Schweiz) Jean-René Germanier, aus der 5 dl Flasche

1 dl

4,80 Chf

1 dl

5,50 Chf

Merlot Runchet, (Schweiz) Carlo Tamborini, aus der 5dl Flasche

Il Falco Montepulciano d’Abruzzo DOC, (Italien) Giuseppe Lamona, Corropoli aus der 5dl Flasche

1 dl 5 dl

4,00 Chf 19,50 Chf

Pinot Noir Christian, Wettingen AOC Aargau, 2014, (Schweiz) Steimer Weine, Wettingen

1 dl

8,70 Chf

100 % Pinot Noir Purpurroter Wein mit leichten violetten Reflexen, fruchtig und aromareich, gut eingebundener Säure, weichen Gerbstoffen und nachhaltigem Finale.

Le Champ du coq, Côtes de Thongues rouge, IGP, 2013(Frankreich) Domaine La Croix Belle, (Syrah,Grenache) Puissalicon

1 dl

5,80 Chf

60 % Syrah, 40 % Grenache Noir Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Vielschichtige Nase von dunklen Beeren und Gewürzen. Reich und gehaltvoll im Gaumen mit Noten von eingelegten schwarzen Früchten. Langer, fruchtbetonter Abgang.

Primitivo Puglia IGP, 2013 (Italien) Lamadoro, Apulien

1 dl

6,00 Chf

100 % Primitivo Schönes Rubinrot mit violetten Reflexen. Sehr ausgeprägte Fruchtaromen von Pflaumen, Kirschen verbunden mit einem Hauch von Rosmarin und Vanille. Sehr ausgewogener Wein, körperreich, weich und harmonisch.

Calatayud do Oronta, 2013 (Spanien) Bodegas Breca, Munebrega

1 dl

6,20 Chf

100 % Grenache In der Nase Aromen von Himbeerlikör, schwarzem Pfeffer und Gewürzen, mit rauchigen Noten im Hintergrund. Am Gaumen Aromen von saftigen, roten Beeren sowie blumige Noten. Fleischig, mit samtigen Tanninen und langem Abgang.

Preise inklusive Mwst Kein Alkohol Verkauf an unter 16 Jährige. Ab 16 Wein, Bier, Apfelwein. Ab 18 Spirituosen, Aperitifs, Alcopops, Cocktails

Weissweine aus der Schweiz

in Flaschen

Epesses Aoc Chatally Louis Bovard

50 cl

31,10 Chf

50 cl

22,50 Chf

75 cl

46,50 Chf

Merlot Bianco – Chasselas (Schweiz) Il Martin Pescatore, Matasci

Johannisberg Ravanay du Valais AOC, 2014 Domaines Rouvinez, Sierre

100% Sylvaner Helles Gelb. Aromen von reifen Früchten, Ananas-und Mandelnoten. Lieblicher, ziemlich fülliger Wein, leicht rauchig, zarte Bitternote im Abgang.

Pinot Blanc, AOC Aargau , 2015 Steimer Weinbau, Wettigen

50 cl

27,50 Chf

100 % Pinot Blanc Schönes Hellgelb mit fruchtigen Aromen, sehr angenehme Säure, runder Abgang.

Lägere Perle, AOC Aargau, 2014/15 Steimer Weinbau, Wettigen

75 cl

36,50 Chf

Riesling-Sylvaner Schöne gelbe Farbe, fruchtige Note, reiches Bouquet mit angenehmer Säure.

Preise inklusive Mwst Kein Alkohol Verkauf an unter 16 Jährige. Ab 16 Wein, Bier, Apfelwein. Ab 18 Spirituosen, Aperitifs, Alcopops, Cocktails

Weissweine aus Frankreich

in Flaschen

Château La Freynelle, Bordeaux blanc AC 2015 Châteaux La Freynelle, Daignac

75 cl

38,50 Chf

Sauvignon, Sémillon, Muscadelle

Glänzendes Strohgelb. Duftend, fruchtige Nase mit Noten von exotischen Früchten. Im Gaumen erneut fruchtbetont, rund, elegant und ausgewogen mit langem Abgang. Man geniesst ihn zu Apéro, Fisch, Meeresfrüchten.

Gewürztraminer d’Alsace AC, Vieilles Vignes, 2014 Ruhlmann, Dambach-la-Ville

75 cl

49,80 Chf

100 % Gewürztraminer Brillantes Gelb. In der Nase Noten von Veilchen, Rosen bis hin zu kräftigen, exotischen Gewürzen. Sehr angenehm aber gleichwohl kräftig am Gaumen, ausgewogen und harmonisch.

Rosé

in Flaschen

Rosé de Gamay Romand, (Schweiz) Testuz, Westschweiz

20 cl

7,60 Chf

100 % Gamay Rosa mit kupferfarbenen Reflexen. Frische Nase mit dem Duft von Pfirsichen. Lebhaft, fruchtige Struktur mit einer bemerkenswerten Ausgewogenheit.

Oeil de Perdrix, AOC Aargau, 2015 (Schweiz) Steimer Weinbau, Wettingen

50 cl

25,80 Chf

100 % Oeil de Perdrix Kräftiges Dunkelrosa. Reichhaltiges Bouquet mit aromatischen Gewürzen und langem Abgang.

Preise inklusive Mwst Kein Alkohol Verkauf an unter 16 Jährige. Ab 16 Wein, Bier, Apfelwein. Ab 18 Spirituosen, Aperitifs, Alcopops, Cocktails

Rotweine aus der Schweiz

in Flaschen

Dôle du Valais AOC Jean-René Germanier

50 cl

23,50 Chf

50 cl

26,80 Chf

Merlot Runchet Carlo Tamborini, Ticino

Syrah Barrique du Valais AOC, 2013, (Schweiz) Réserve des Administrateurs Caves Saint-Pierre, Wallis

75 cl

57,00 Chf

100 % Syrah Tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen. Dichtes, fruchtiges Bouquet, komplexe Aromen nach Vanille und Cassis. Im Gaumen Gewürznoten und Lakritze. Dichte Struktur, welche durch elegante Tannine unterlegt ist.

Pinot Noir, Christian, AOC Aargau, 2014 Steimer Weinbau, Wettingen

75 cl

60,80 Chf

100 % Pinot Noir Purpurroter Wein mit leichten violetten Reflexen, fruchtig und aromareich, gut eingebundener Säure ,weichen Gerbstoffen und nachhaltigem Finale.

Extasis Rouge Grand Cru Chablais AOC, 2013 / 2014 Clos du Chatellard, Villeneuve

75 cl

56,50 Chf

Hauptanteil Cabernet Rot mit Auberginen-Violetten Nuancen. Grosse aromatische Tiefe mit fruchtig-blumigen Düften, durchmischt mit holzigen Noten (Kirsche, Eiche), leichten Räucheraromen und Nuancen von Vanille und Lakritze. Am Gaumen eine extreme Vielfalt von Früchten (Beeren und Kirsche) und süssen Gewürzen (schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Kurkuma, Vanille) begleitet von Röstaromen.

Preise inklusive Mwst Kein Alkohol Verkauf an unter 16 Jährige. Ab 16 Wein, Bier, Apfelwein. Ab 18 Spirituosen, Aperitifs, Alcopops, Cocktails

Rotweine aus Frankreich

in Flaschen

Le Champ du Coq, Côte de Thongue rouge IGP, 2013 Domine La Croix Belle, Puissalicon ( Languedoc)

75 cl

38,50 Chf

60% Syrah, 40% Grenache Noir Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Vielschichtige Nase von dunklen Beeren und Gewürzen. Reich und gehaltvoll im Gaumen mit Noten von eingelegten schwarzen Früchten. Langer, fruchtbetonter Abgang.

Château Charmail, Cru Bourgeois, Haut-Médoc AC, 2010 Château Charmail, SaintSeurin de Cadourne

75 cl

66,00 Chf

48% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Schönes Dunkelrot mit einem bläulichen Touch. In der Nase Erdbeermarmelade, dunkle Kirsche sowie eine feine Cassisnote. Im Gaumen fruchtig mit einer dezenten Tanninstruktur.

Halbe Flasche ? Château Chasse Spleen, Moulis-en-Médoc

75 cl

95,00 Chf

53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 7% Petit Verdot Tiefes Rubinrot mit blauen, fast schwarzen Nuancen. Duft von Brombeere, dunkler Kirsche und Pflaumen. Im Mund enorm hohe Konzentration verschiedenster Aromen von roten Früchten. Die Tannine sind reif und gut integriert.

Château d’Arche, Cru bourgeoise, Haute-Médoc AC, 2006 Château d’Arche, Ludon

75 cl

74,80 Chf

45% Cabernet sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc Dunkelrote Farbe. In der Nase dunkle Früchte wie Brombeeren und dunkle Kirschen sowie eine leichte Cassisnote. Im Gaumen ein komplexes, jedoch fruchtig betontes Bouquet mit einer ausgedehnten Tanninstruktur und einem langanhaltenden Geschmack.

Château La Garde, Pessac-Léognan AOP, 2010 Château La Garde, Pessac

75 cl

72,00 Chf

61 % Merlot, 33 % Cabernet Sauvignon, 4 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot Er zeichnet sich durch Fruchtsüsse in der Nase, reifen Pflaumentöne am Gaumen, er präsentiert sich satt und maskulin, ein kraftvoller harmonischer Rotwein. Sehr fruchtig und erstaunlich präsent.

Château Neuf du Pape, Rhône-Tal, 2012 Domaine Saint-Laurent, Courthézon

75 cl

59,50 Chf

90 % Grenach Noir, 10 % Syrah Wunderschönes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase komplexe Düfte nach Kaffee, Mokka, Veilchen, Brombeeren, Cassis und ein Hauch von Zimt. Im Mund schöne Struktur, mit zunehmender Weichheit. Im Gaumen sehr aromatisch nach Kirsch, schwarze Schokolade und konfierte Früchte.

Preise inklusive Mwst Kein Alkohol Verkauf an unter 16 Jährige. Ab 16 Wein, Bier, Apfelwein. Ab 18 Spirituosen, Aperitifs, Alcopops, Cocktails

Rotweine aus Italien

in Flaschen

Nero d’Avola IGT Don Camillo, Sicilia

50 cl

22,50 Chf

100% Nero d’Avola

Das Bouquet ist intensiv, fruchtig (reife Beeren- und Steinobstfrüchte) und stellt einen gelungenen Auftakt in der Nase dar. Zu den Stärken des Don Camillo sind zu zählen: seine samtige, runde Gerbstofftextur, seine fruchtige Struktur, die sich bis in den anhaltenden Abgang positiv in Szene zu setzen vermag sowie seine ausgewogene Art.

Amarone DOC, Villa Molino, 2011-12, Villa Molino, Veneto

50 cl

47,50 Chf

Corvina, Rondinella, Molinara Intensiv rote Farbe mit Granatreflexen, fruchtiges Bouquet mit schönen Würznoten, im Gaumen voll und samtig. Die Trauben werden von Hand gelesen, auf der Stelle selektioniert und auf Tabletts zum Trocknen ausgelegt. Im offenen Estrich verharren und trocknen die Trauben bis Ende Januar. Anschliessend werden die Rosinen eingemaischt und vergären langsam bei tiefer Temperatur während mehreren Monaten. Die Nachreifung erfolgt in Eichenfässern.

Ripasso le Preare, Valpolicella Classico Superoir DOC, 2013 Cantina Valpolicella Negrar, Negrar (Verona)

75 cl

46,00 Chf

70% Corvina Veronese, 15% Corvinone, 15% Rondinella Intensives Rubinrot mit violetten Nuancen in der Nase komplex weinig und würzig mit Noten von roten Früchten und Beeren sehr ausgewogen und samtig am Gaumen mit einem ausgewogenen Säure- Tanninverhältnis.

Primitivo Puglia IGP, 2013 Lamadoro, Apulien

75 cl

41,50 Chf

100 % Primitivo Schönes Rubinrot mit violetten Reflexen. Sehr ausgeprägte Fruchtaromen von Pflaumen, Kirschen verbunden mit einem Hauch von Rosmarin und Vanille. Sehr ausgewogener Wein, körperreich, weich und harmonisch.

Lagone IGT, Aia Vecchia, Bolgheri 2013 Aia Vecchia, Toskana

75 cl

48,70 Chf

60 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc Tiefes Purpur. Intensive Fruchtaromen (rote Beeren, Zwetschgen) gepaart mit leckeren Noten von süsslichen Gewürzen (Süssholz, Vanille) und feinen, mediterranen Kräutern. Der Wein hat Struktur und eine kräftige Textur mit Schmelz. Ein modern gemachter Rotwein der besten Art.

Preise inklusive Mwst Kein Alkohol Verkauf an unter 16 Jährige. Ab 16 Wein, Bier, Apfelwein. Ab 18 Spirituosen, Aperitifs, Alcopops, Cocktails

Rotweine aus Spanien

in Flaschen

Rioja Crianza DOCa El Coto 2012 Rioja DOCa

50 cl

29,50 Chf

100 % Tempranillo Weiniger,jugendlicher Wein mit langem Abgang, mittelkräftig, fruchtig und elegant.

Calatayud DO Oronta 2013 Bodegas Breca, Munebrega

75 cl

43,00 Chf

100 % Grenache In der Nase Aromen von Himbeerlikör, schwarzem Pfeffer und Gewürzen, mit rauchigen Noten im Hintergrund. Am Gaumen Aromen von saftigen, roten Beeren sowie blumige Noten. Fleischig, mit samtigen Tanninen und langem Abgang.

Bellmunt, 2012 Mas d’en Gil, Priorat DOQ

75 cl

54,00 Chf

Grenache & Carignan Bellmunt ist ein phantastischer Wein mit allen Prioratattributen ausgestattet: Feinheit, einladender Duft nach reifen Beeren, Cassis und zartem Rauch, saftig und harmonisch im Geschmack, mit Tiefe und seidigem Tannin.

Rotwein aus Portugal

in Flaschen

Duas Quintas Tinto, Douro DOC, 2013 Ramos pinto, Douro

75 cl

39,50 Chf

20% Touriga Nacional , 40% Touriga Francesca , 40% Tinta Roriz Der Wein verfügt über ein lebendiges Rubinrot. In der Nase empfängt uns ein üppiger Duft von Schokolade, Schwarzkirschen und Waldbeerenfrüchten mit dezenten Vanillenoten und Anklängen von Rauch. Im Gaumen sind die dichte Fruchtfülle und die gut eingebundenen Tannine intensiv spürbar. Der Abgang des Duas Quintas ist lang anhaltend.

Preise inklusive Mwst Kein Alkohol Verkauf an unter 16 Jährige. Ab 16 Wein, Bier, Apfelwein. Ab 18 Spirituosen, Aperitifs, Alcopops, Cocktails