YOU D I N N E R

A CREATIVE DINING COMMUNITY.

EVENT-HIGHLIGHTS // Mai bis Juni 2017

Liebe/r Foodie und Gourmet, liebe/r Netzwerker und Genießer, mit dieser Broschüre hälst du die YouDinner Event-Highlights Mai bis Juni in den Händen. YouDinner ist ein Members Club, der seinen Mitgliedern einzigartige Dinner-Erlebnisse bietet. In jeder unserer YouDinner-Städte finden pro Jahr ca. 40 Events statt. Außerdem bieten wir dir Weinproben, Koch- und Cocktailkurse in ganz Deutschland sowie exklusive Reisen in die besten Restaurants der Welt. Wir laden dich ein an die ungewöhnlichsten Orte, in Sternerestaurants, Kirchen, private Lofts, Fabrikhallen oder Weinberge, um mit dir und kreativen Köchen Unvergessliches zu erleben. Denn: Jedes unserer Events ist einzigartig.

INHALT

Mitglieder können an allen Events in jeder Stadt teilnehmen.

ÜBER YOUDINNER....................................04 DÜSSELDORF .......................................... 08 KÖLN .................................................................09 FRANKFURT .............................................. 10 HAMBURG .................................................. 11 MÜNCHEN ................................................. 12 STUTTGART .............................................. 14 NATIONALE EVENTS....................................18 INTERNATIONALE REISEN..................20 YOUDINNER ALS GESCHENK..................23

Mit YouDinner lernst du die kreativsten Köche persönlich kennen, dinierst am Chef’s Table und erhältst Zugang zu den „heiligen Hallen“ der Superstars am Herd. Exklusives erleben in entspannter Atmosphäre und mit Menschen, die kulinarischen Genuss genauso lieben wie du – das ist YouDinner. Auf den kommenden Seite verraten wir dir schon jetzt unsere Event-Highlights im 1. Halbjahr 2017. Natürlich ist das noch längst nicht alles! Unsere Mitglieder erwarten noch viele weitere aufregende Erlebnisse. Melde dich über www.youdinner.com für unseren Newsletter an – oder werde direkt Mitglied der Creative Dining Community von YouDinner. Wir freuen uns auf dich. Herzliche Grüße

DANIEL OHR Geschäftsführer/Gründer

MIGUEL CALERO Geschäftsführer/Gründer

DAS KANNST DU BEI YOUDINNER ERLEBEN

POP-UP EVENTS: Ca. 40 Events pro Stadt – besondere Locations, lange Tische, außergewöhnliche Menüs, kreative Köche und netzwerken in der YouDinner Community. Neue peruanische Küche oder kreative Hausmannskost, ‚never eaten before’ Sushi oder skandinavische Food-Trends, brasilianisches Assado oder vegane Kreativität: YouDinner-Events sind so innovativ und vielfältig wie die Köche und ihre Küche. Grenzen gibt es keine, Kreativität dagegen im Überfluss. Und du bist mittendrin. BEHIND THE SCENES EVENTS: Was hinter der Küchentür der Starköche passiert, ist ein Geheimnis. Für uns machen sie eine Ausnahme, denn YouDinner organisiert exklusive Treffen bei und mit den besten Köchen Deutschlands. Mit Blick hinter die Kulissen, über die Schulter, in die Töpfe und die Weinkeller, mit persönlichem Austausch, Insider-Tipps und -Tricks und einem außergewöhnlichen Menü. EXKLUSIVE REISEN: Besuche mit uns die besten Restaurants der Welt: Wo die Türen sonst für Gäste verschlos-

sen bleiben, erhalten wir direkten Zugang in die Küche und lernen die Superstars persönlich kennen. Dein Schlüssel zum großen Genuss: die YouDinner-Mitgliedschaft.

SO FUNKTIONIERT‘S

DIE VORTEILE DER YOUDINNER-MITGLIEDSCHAFT DEINE PREISVORTEILE:

• Als Mitglied sparst du bei bei jedem Event mindestens 30 EUR gegenüber dem Normalpreis für Gäste und Nicht-Mitglieder. Auf nationalen Events und Reisen liegt dein Preisvorteil bei mindestens 60 EUR. • Pro Jahr erhältst du 2 (als Partner-Mitglied 4) YouBonus-Voucher von uns. Pro Voucher kannst du einen Gast zum Mitgliederpreis zu unseren exklusiven YouDinner-Events anmelden. Doppelter Preisvorteil – doppelter Genuss!



EIN KLEINES BEISPIEL:



Du nimmst an 4 Events pro Jahr teil und nutzt deine 2 YouBonus-Voucher. Dann gilt: 4 x 30 EUR Preisvorteil für dich als Mitglied 2 x 30 EUR Preisvorteil für deine Gäste



Preisvorteil deiner Mitgliedschaft: 180 EUR (Beispiel)



1. Gehe auf www.youdinner.com und klicke auf „Jetzt Mitglied werden“.

DEINE CLUB-VORTEILE – MONEY CAN‘T BUY:

2. Fülle den Mitgliedsantrag aus und erstelle danach dein persönliches Profil. Die Einzelmitgliedschaft kostet pro Jahr 180,- EUR (15,- EUR/Monat), die Paar-Mitgliedschaft pro Jahr 300,- EUR (25,- EUR/Monat). Dafür kannst du an jedem YouDinner-Event teilnehmen. Eine Übersicht über unsere Events findest du auf den kommenden Seiten – oder online auf www.youdinner.com.

• Über 200 außergewöhnliche Events in aktuell 6 deutschen Städten und bald noch in vielen Städten mehr. Mitglieder können weltweit an allen Events teilnehmen.

3. Gefällt dir eines unserer Events, dann kannst du es direkt online buchen. Unsere Pop-up-Events kosten – bis auf wenige Ausnahmen – zwischen 50–99 EUR und umfassen ein 5-Gang-Menu und alle Getränke. Die Preise für Reisen und Behind the scenes Events findest du in dieser Broschüre. Die Event-Locations sind in der Regel eine Überraschung und werden ca. 1 Woche vor dem Event bekannt gegeben.

• Netzwerken, auf andere Genießer und Gourmets treffen, Freundschaften schließen: Werde Mitglied unserer Creative Dining Community.

4. Jetzt heißt es nur noch: Genießen – entweder alleine oder mit Freunden. Denn als Mitglied darfst du selbstverständlich Gäste mitbringen und ermöglichst ihnen den Zugang zu YouDinner-Events. SEITE 04

• Exklusive Events und Reisen in die ganze Welt des Genusses: Wir ermöglichen einzigartige Restaurantbesuche, Koch- und Cocktailkurse, Weinproben und Reisen in die besten Restaurants der Welt.

• Kochgeheimnisse erfahren, hinter die Kulissen blicken und große Genüsse erleben: Mit YouDinner erlebst du die Kochstars höchstpersönlich. • YouDinner-Blog: Rezepte, Interviews mit Spitzen-Köchen und Reiseberichte – nur für Mitglieder. SEITE 05

DÜSSELDORF 08.05.2017

WESTFÄLISCHER POTT

Authentische Ruhrpott-Küche mal anders!

Mitglieder: 69,00 € all inclusive // Gast: 99,00 € all inclusive 16.05.2017

SPARGELGLÜCK

Nichts als Spargel! 5 Gänge rund um die edlen Stangen.

Mitglieder: 79,00 € all inclusive // Gast: 109,00 € all inclusive 24.05.2017

VIVE LA FRANCE

Eine wunderbare Wein-Reise durch Frankreich – begleitet von Top-Sommelier

Mathieu Müller.

Mitglieder: 69,00 € all inclusive // Gast: 99,00 € all inclusive 12.06.2017

KANTINE DELUXE

YouDinner macht Kantinenklassiker zu Gourmetfood.

Mitglieder: 69,00 € all inclusive // Gast: 99,00 € all inclusive 22.06.2017

KOREAN FOOD IM AGATA‘S

Tauche mit Sternekoch Jörg Wissmann ein in die faszinierende Welt der koreanischen Küche.

Mitglieder: 89,00 € all inclusive // Gast: 119,00 € all inclusive SEITE 08

KÖLN 21.05.2017

EINFACH GROSS!

Große Flaschen, große Tiere, große Freude:



28.05.2017

Ein Mittag der Superlative mit Shootingstar Maximilian Lorenz. Mitglieder: 89,00 € all inclusive // Gast: 119,00 € all inclusive

À LA VÔTRE!

Frankreichs Weine neu erleben:



11.06.2017

Eine biodynamische Weinprobe mit Kult-Gastronom Vincent Moissonnier. Mitglieder: 69,00 € all inclusive // Gast: 99,00 € all inclusive

COCKTAIL COLOGNE

Komm mit uns in eine der besten Bars der Welt –



13.06.2017

zum YouDinner-Cocktailkurs mit Deutschlands Kult-Bartender Volker Seibert. Mitglieder: 85,00 € all inclusive // Gast: 115,00 € all inclusive

BRAINFOOD

Hirn-Doping mit Genuss – das geniale 5-Gang-Menu für mehr Leistung & Energie.

Mitglieder: 79,00 € all inclusive // Gast: 109,00 € all inclusive 26.06.2017

BELLA ITALIA CON MARCO

Ikone trifft Italien: Eine wunderbare Weinprobe mit dem Sommelier des Jahres Marco Franzelin.

Mitglieder: 69,00 € all inclusive // Gast: 99,00 € all inclusive SEITE 09

FRANKFURT FLEISCH IST MEIN GEMÜSE

10.05.2017

Das furiose Fleisch-Fest mit YouDinner und OTTO Gourmet.

Mitglieder: 95,00 € all inclusive // Gast: 125,00 € all inclusive

FLÜSSIGES GOLD

18.05.2017

Feiert mit uns die Renaissance des französischen Klassikers:



Cognac aus dem Hause RÉMY MARTIN. Mitglieder: 69,00 € all inclusive // Gast: 99,00 € all inclusive



31.05.2017

SAMURAI-SAKE

Erlebt den japanischen Kult-Reiswein in 5 überraschenden Flights –



20.06.2017

moderiert durch Sake-Sommelière Yoshiko Ueno-Müller. Mitglieder: 69,00 € all inclusive // Gast: 99,00 € all inclusive



VIENNA CALLING

Wien, Wien, wir fahren nach Wien! – Unser Reiseleiter



13.07.2017

durch das kulinarische Österreich: Spitzenkoch Mario Lohninger & Family. Mitglieder: 99,00 € all inclusive // Gast: 129,00 € all inclusive

HAMBURG 29.05.2017

BRAINFOOD

Mehr Geschmack, mehr Leistung:



07.06.2017

Dieses Menu bringt Kopf & Geist auf Hochtouren – legales Hirn-Doping inklusive. Mitglieder: 89,00 € all inclusive // Gast: 119,00 € all inclusive

SPARGEL DELUXE

Spargel rauf und runter: Ein herrliches 5-Gang-Menü für echte Spargelliebhaber.

Mitglieder: 69,00 € all inclusive // Gast: 99,00 € all inclusive 19.06.2017

ROCK ‘N‘ ROLL IM GLAS

Einzigartiger und persönlicher Weinabend mit dem



27.06.2017

„Rockstar der rheinhessischen Weinbranche“ Daniel Mattern. Mitglieder: 69,00 € all inclusive // Gast: 99,00 € all inclusive

VERGISS MEIN NICHT!

Fast vergessene Schätze der norddeutschen Küche neu interpretiert.

Mitglieder: 79,00 € all inclusive // Gast: 109,00 € all inclusive

FROM NOSE TO TAIL

Ein Tier & viermal Fleisch anders – serviert von Asador Marcel Speidel.

Mitglieder: 89,00 € all inclusive // Gast: 119,00 € all inclusive SEITE 10

SEITE 11

MÜNCHEN 08.05.2017

TOLLE TRIEBE!

Das 5-Gang-Spargel-Menü von YouDinner. Was könnte köstlicher sein?

08.06.2017

Mitglieder: 69,00 € all inclusive // Gast: 99,00 € all inclusive

19.05.2017

R(H)EINER WEIN

Vinophile Reise: Master of Wine Romana Echensperger



23.05.2017

schenkt uns rheinischen Wein ein. Mitglieder: 89,00 € all inclusive // Gast: 119,00 € all inclusive

BURGUNDY, JE T‘AIME

Hedonistisch, opulent, Burgund: Eine kulinarische Liebeserklärung von Thierry Roussey.

HUMMER HOCH 5

Mehr Meer geht nicht: Erlebt ein ganzes Menü rund um den König der Krustentiere.

Mitglieder: 95,00 € all inclusive // Gast: 125,00 € all inclusive

21.06.2017

CRAFT BEER, BABY!

Wir feiern das Hopfenglück! Erlebt mit YouDinner



29.06.2017

5 außergewöhnliche Craft-Beer-Flights und eine zünftige Brotzeit. Mitglieder: 49,00 € all inclusive // Gast: 79,00 € all inclusive

BRAINFOOD

Hirn-Doping mit Genuss – das geniale 5-Gang-Menu für mehr Leistung & Energie.

Mitglieder: 89,00 € all inclusive // Gast: 119,00 € all inclusive

Mitglieder: 89,00 € all inclusive // Gast: 119,00 € all inclusive

11.07.2017

¡TACO LOCO!

Die große Taco-Sause mit YouDinner. Viva Mexiko!

Mitglieder: 59,00 € all inclusive // Gast: 89,00 € all inclusive

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STUTTGART 11.05.2017

SAMURAI-SAKE

Sake – Elexier der japanischen Seele: Kostet euch mit YouDinner und Sommelière



17.05.2017

Yoshiko Ueno-Müller in 5 Flights durch die überraschende Reiswein-Vielfalt. Mitglieder: 69,00 € all inclusive // Gast: 99,00 € all inclusive

SPARGEL DELUXE

Spargel rauf und runter: Ein herrliches 5-Gang-Menü für echte Spargelliebhaber.

Mitglieder: 69,00 € all inclusive // Gast: 99,00 € all inclusive

24.05.2017

KINDHEITSERINNERUNGEN

Die besten Gerichte aus der Kindheit: Ein Menü zum Schwelgen und Genießen.

Mitglieder: 79,00 € all inclusive // Gast: 109,00 € all inclusive

01.06.2017

RHEIN & RIESLING

Vinophile Reise: Master of Wine Romana Echensperger schenkt uns rheinischen Wein ein.

Mitglieder: 89,00 € all inclusive // Gast: 119,00 € all inclusive

14.06.2017

FROM NOSE TO TAIL

Grill Fever auf Argentinisch – mit Asado aus dem BBQ-Käfig



25.06.2017

und tierischen Genüssen gegrillt von Marcel Speidel. Mitglieder: 95,00 € all inclusive // Gast: 125,00 € all inclusive

IM RAUSCH DER STERNE

Der YouDinner-Filmabend im Five –



09.07.2017



begleitet von oscarverdächtigen Genüssen von Sternekoch Claudio Urru. Mitglieder: 65,00 € all inclusive // Gast: 95,00 € all inclusive

MIT DEM FOODTRUCK VON EUROPA NACH ASIEN

Europa? Asien? Hauptsache lecker! – Entdeckt die geniale Crossover-Küche

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von Kochstar Bernd Bachofer. Mitglieder: 89,00 € all inclusive // Gast: 119,00 € all inclusive SEITE 15

YouDinner proudly presents:

22.09. bis 08.10.2017 Stuttgart, Cannstatter Wasen

NEUE YOUDINNER WASEN-LOGE YouDinner übernimmt im Göckelesmaier Festzelt die neue YouDinner-Loge (ehemalige Böhm bzw. Sansibar-Loge). Dieses Jahr kreiert Joachim-Wissler (3-Sterne, Restaurant Vendome) gutbürgerliche Festzelt-Kreationen auf höchstem Niveau. Es gibt noch einige wenige Tische exklusiv für YouDinner-Mitglieder und natürlich werden wir 3 spezielle YouDinner-Abende veranstalten, an denen ihr wie gewohnt einzelne Plätze buchen könnt. Für eine Tischreservierung und Preisanfrage bitte E-Mail mit Datum und Personenanzahl an:

Diesjähriger Spitzenkoch: Joachim Wissler

[email protected]

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NATIONALE EVENTS 20.05.2017 • Velbert, Haus Stemberg

CHAMPAGNERSAUSE BEI DEN STEMBERG‘S

Champagner trifft Hausmannskost, Opulenz trifft Bodenständigkeit, Ekkehart Cordes trifft Sascha Stemberg: Moët Hennessy und Sascha Stemberg schenken YouDinner einen unvergesslichen Abend im Champagnerrausch. Mitglieder: 169,00 € all inclusive // Gast: 169,00 € all inclusive 24.06.2017 • Hamburg, Restaurant The Table

DAS TOR ZUR WELT VON KEVIN FEHLING

Erlebt mit YouDinner einen exklusiven Abend an dem einzigartig langen Tresen in Hamburgs bestem Restaurant The Table. Mitglieder: 349,00 € all inclusive // Gast: 349,00 € all inclusive 29.07.2017 • Stuttgart, Restaurant Zirbelstube

STUTTGARTS NEUE STERNEKLASSE

Spitzenkoch Denis Feix stellt sich vor: Mit einem Signature-Dish-Menu feiert er mit uns seinen Einstand als Küchenchef der Zirbelstube. Mitglieder: 229,00 € all inclusive // Gast: 289,00 € all inclusive SEITE 18

26.08.2017 • Heroldsberg/Nürnberg, Restaurant Sosein

BACK TO THE ROOTS

Feinsinnig und präzise, naturnah und analytisch: Shootingstar Felix Schneider aus dem angesagten Sosein beweist uns seinen außergewöhnlichen Küchenstil. Mitglieder: 219,00 € all inclusive // Gast: 269,00 € all inclusive 14.10.2017 • München, Restaurant Werneckhof

WAGYU AT IT‘S BEST

Koch-Juwel Tohru Nakamura serviert für YouDinner exklusiv ein komplettes Menü rund ums edle Wagyu Beef. Mitglieder: 249,00 € all inclusive // Gast: 299,00 € all inclusive 04.11.2017 • Frankfurt, Restaurant Lafleur

MIT YOUDINNER ZUM KOCH DES JAHRES 2017

Aromenjongleur & Gemüsekönner: Andreas Krolik zaubert bei diesem YouDinner Lunch ein exklusives Menü des puren Geschmacks. Mitglieder: 229,00 € all inclusive // Gast: 279,00 € all inclusive 02.12.2017 • Neustadt an der Weinstraße, Restaurant Intense

INTENSE BY SHOOTINGSTAR BENJAMIN PEIFER

Erlebt mit YouDinner einzigartige Einblicke in das neue Projekt des Ausnahmetalentes Benjamin Peifer und genießt ein für uns speziell kreiertes Menü. Mitglieder: 229,00 € all inclusive // Gast: 279,00 € all inclusive SEITE 19

INTERNATIONALE REISEN 09. bis 10.06.2017 • Benelux

07. bis 09.07.2017 • Spanien

YOUDINNER MEETS „FUCKING PERFECT“

EINE KULINARISCHE REISE ZU DEN SPANISCHEN STERNEN

Eine Reise der Extraklasse: Erlebt die Sternewelt von Sergio Herman, dem besten und kreativsten Koch der Beneluxländer. YouDinner bietet die einmalige Chance, Hermans Restaurants Pure C (1 Michelin-Stern) und The Jane (2 Michelin-Sterne) kulinarisch zu erleben. Und nicht nur das: YouDinner-Mitglieder sitzen am Chef‘s Table und lernen die Küchenchefs beider Restaurants persönlich kennen. Diese Reise wird einmalig, aufregend, anregend – und alles andere als spießig. Mitglieder: 995,00 € all inclusive2 // Gast: 1.190,00 € all inclusive2 2

Besonders hell funkeln die Sterne für Genießer in Katalonien, denn hier kochen die ganz Großen der Gastroszene: die Brüder Albert & Ferran Adrià sowie Joan, Josep & Jordi Roca. Wir laden euch ein auf eine Entdeckungsreise in die Welt der spanischen Spitzenköche. Kommt mit nach Barcelona und Girona und erlebt mit uns exklusive Einblicke in zwei der beeindruckendsten Restaurants der Welt: dem vor kurzem neu eröffneten Enigma sowie dem legendären El Celler de Can Roca. Mitglieder: 2.390,00 € all inclusive3 // Gast: 2.590,00 € all inclusive3

Restaurantbesuch, Gala-Dinner, Übernachtung und Transfer ab Hotel bis zu den Restaurants Pure C und The Jane und retour sind im Preis inkludiert.

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Im Preis inkludiert sind Flug, Übernachtung, alle Transfers, Speisen und Getränke in den oben aufgeführten Restaurants und eine Städtebesichtigung inkl. Führung.

10. bis 12.11.2017 • ÖSTERREICH

VIENNA CALLING

Tradition trifft Avantgarde - eine Reise zu zwei der besten Köche der Welt! Der Traditionalist: Besucht mit uns Heinz Reitbauer in seinem 2-Sterne-Restaurant Steirereck, Platz 9 der The World‘s 50 Best Restaurants, und lernt den Starkoch persönlich kennen. Der Avantgardist: Am nächsten Tag geht es zum Sterne-Koch Juan Amador, der uns seine neue kulinarische Heimat vorstellt – visionär, mutig und höchstpersönlich. Mitglieder: 1.390,00 € all inclusive4 // Gast: 1.590,00 € all inclusive4 4

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Restaurantbesuch, Gala-Dinner, Übernachtung und Transfer ab Hotel bis zu den Restaurants Steirereck und Amador und retour sind im Preis inkludiert. SEITE 21

YOUDINNER ALS GESCHENK Verschenke 365 Tage außergewöhnliche Erlebnisse in allen Städten mit unserem YouDinner-Gutschein. Wir haben zwei Arten von Gutscheinen: EINZELMITGLIEDSCHAFT für 180 Euro PARTNERMITGLIEDSCHAFT für 300 Euro. Ein YouDinner Gutschein garantiert ein ganzes Jahr außergewöhnliche Dinner-Erlebnisse, Koch- und Cocktailkurse, Weinproben, Reisen und vieles mehr.

SO FUNKTIONIERT‘S Bestelle unsere YouDinner-Gutscheine ganz einfach online. Dort kannst du sie auch direkt für die Beschenkten deiner Wahl personalisieren. Auf Wunsch senden wir dir deine Gutscheine dann als PDF per E-Mail oder in hochwertiger Papierform zu. youdinner.com/gutschein Du willst für deine Firma mehrere Gutscheine oder eine spezielle Kooperation mit YouDinner? Dann schreibe uns eine E-Mail an: [email protected]

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YOU D I N N E R

A CREATIVE DINING COMMUNITY.

YouDinner GmbH • Lautenschlagerstrasse 23a • 70173 Stuttgart [email protected] • www.youdinner.com

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