Schaumwein und Champagner Italien Contarini Prosecco Superiore di Valdobbiadene

1 dl

Fl. 7.5 dl

9.00

63.00

reines und feinfruchtiges Bouquet, ein Hauch Blütenaromen. Im Gaumen frisch, elegant, sehr schön balanciert, mit feinperliger und cremiger Kohlensäure

Champagne Mandois brut Origine

1dl

Fl. 37.5dl

16.00

58.00

Fl. 7.5 dl 112.00

Elegante Perlage, ausserordentliche Frische, diskrete Noten von Südfrüchten und ein überaus runder und trockener Abgang ergeben ein perfektes Zusammenspiel.

Weissweine im Offenausschank JG

1 dl

2016

6.50

Fl. 7.5 dl

Schweiz Syydebändel Blanc de Noirs

45.50

Verein Syydebändel, Baselland Sattglänzendes Zitronengelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Zarter Veilchenduft und Aromen nach frischen Waldbeeren. Im Gaumen frischer Extrakt mit süsslichem Säurespiel, viel Wärme und anhaltend im Abgang.

Spanien Tierra Blanco Rioja DOCa

2016

7.00

49.00

Agricola Labastida, 70% Viura, 20% Garnacha Bianca, 10% Malvasia Er überrascht mit einer für die Region untypischen Frische und einer saftigen Frucht. Aromen von reifer Aprikose, etwas Apfel und ein leichter Vanille-Touch begeistern sowohl in der Nase wie auch am Gaumen. Er wirkt fleischig, mit viel Schmelz und glänzt mit einem wunderbar langen Abgang.

Frankreich Viognier Vin de Pays d'Oc

2015

6.50

45.50

Les Jamelles, Badet Clément & Cie, Languedoc Frisch mit vielen fruchtigen und blumigen Noten. Ein runder Weisswein mit einer schönen Säure und Noten von Vanille und Honig

Italien Pinot Grigio DOC

2016

6.50

45.50

Grave Friuli Italo Cescon Strohgelbe Farbe. In der Nase riecht man feine Aromen nach Apfel, Birne und einem Hauch Orange, sehr elegant, gut ausbalanciert und feinwürzig. Im Gaumen zeigt er dezente, elegante und nuancenreiche Fruchtnoten.

Roséweine im Offenausschank JG

1 dl

Fl. 7.5 dl

2016

6.50

45.50

Frankreich CLAIR de ROSE

Les Jamelles, Languedoc, Südfrankreich Schöne, sehr hellrosa Farbe. Verführerischer, ausgewogener, eleganter und köstlicher Wein mit blumigen und fruchtigen Noten sowie einem frischen und runden Körper. Der Wein wird aus Grenache- und Cinsault Trauben von 15 bis 20 Jahre alten Rebstöcken hergestellt.

Rotweine im Offenausschank JG

1 dl

2016

8.50

Fl. 7.5 dl

Schweiz Cornalin „ Soleil d`Or“

59.50

Imesch, Wallis Aromen von schwarzen Kirschen, Weichselkirschen und Gewürzen, Brombeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen ist er konzentriert mit eleganten Tanninen, einer angenehmen Frische und grossartigen Struktur.

Spanien Angel Negre

2014

8.00

56.00

Vi de la Terra Mallorca, Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Merlot Frisch und lebendig mit Noten von roten Früchten und einem Hauch von Lakritze in der Nase. Ausgewogener Körper, weiche und süsse Tannine, die dem Wein Komplexität und Struktur verleihen.

Italien Il Rosso del Principe di Corleone IGT

2015

7.00

49.00

Azienda Pollara (Principe di Corleone), Sizilien 50% Nero d’Avola,30% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Intensives Rubin-Rot. Sehr duftig und komplex. Erinnert an den Duft der Herkunft des Holzes in welchem der Wein reift. Geschmack: Elegant, warm und trocken, voll und mit grosser Persönlichkeit.

Frankreich Mourvedre Vin de Pays D`Oc

2015

6.50

45.50

Les Jamelles, Badet Clément & Cie In der Nase Erdbeeren, Pfirsich und Johannisbeeren, aber auch würzige Anteile wie Marzipan, Honig, Lavendel und Thymian. Erstaunlich ausgewogene Tannine, viel Charakter.

Dessertweine 1dl

37.5dl

L-X-IR, Chardonnay, 13%, Weingut Brenneisen, Egringen 12.50 46.80 Eine wunderbare Kombination von Süsse und kerniger Säure machen diesen edelsüssen Wein zum idealen Begleiter von Gänseleber würzigem Käse, und süssem Dessert.

Flaschenweine Weiss JG

Fl. 7.5 dl

Schweiz Mont-sur-Rolle „Le Petit CLos“

2016

47.00

Domaine La Colombe, Waadtland Strukturierter mineralischen Charakter und leichten Aromen von frischen Früchten, in die sich manchmal Zitronennoten mischen. Ein Wein, der mit maximalem Terroirausdruck begeistert und mit einer für den Chasselas ungewöhnlichen Frische brilliert

Merlot Bianco „Terre di Gudo“

2016

52.00

Claudio Tamborini, Tessin Die Aromen erinnern an Pfirsiche und Mangos; der Körper ist geprägt von mittlerer Struktur, von einem zart bitterlichen Tannin und einer dezenten Säure

Deutschland Muskat-Gutedel

2016

45.00

Weingut Brenneisen, Efringen-Kirchen Muskat-Gutedel, eine natürliche Spielart des Gutedels. Feines, dezentes Muskataroma mit einer milden Säure.

Frankreich Sancerre AOC

2014

59.00

Lucien Crochet , Loire, Sauvignon blanc Ausdrucksvolles Bouquet mit den typischen grünen Noten, die an Frühjahrsblumen und Spargeln erinnern. Im Gaumen saftig und ausgewogen, schöner langer Abgang.

Italien Roero Arneis Tistin DOCG

2016

49.00

Marziano Abbona, Arneis , Piemont Reife Birnen und Nuancen von Vanille, reich, komplex, mit Aromen von Birnen und Pfirsich, ein Hauch von Aprikosen.

Chardonnay delle Venezie IGT

2016

42.00

Cantine Lenotti, Veneto Sehr helle strohgelbe Farbe. Frisch und fruchtig, mit Noten von Äpfel und Zitrusfrüchten. Im Gaumen leicht und fein, mit einem anhaltendem, saftig und delikatem Abgang.

Flaschenweine Rosé Schweiz Œil-de-perdrix "Chantemerle" Chablais AOC

2016

49.00

Daniel Dufaux, Waadt Chablais, Pinot Noir In der Nase Aprikosen-, Nektarin- und Pfirsicharomen. Samtig, prägt er den Gaumen mit einer herrlichen, vollmundigen Fruchtigkeit.

Flaschenweine Rot JG

Fl. 7.5 dl

Schweiz "Lettres de Noblesse" –

2015

69.00

Malbec/Cabernet Franc de St-Saphorin AOC Lavaux, Barriqueausbau Henri Badoux, Waadt Lavaux In der Nase offenbart er sich rassig mit einer starken Persönlichkeit. Ein feiner Vanillegeschmack, erzeugt durch den Barriqueausbau, unterstützt tiefgründige rote Früchte-, Gewürz und Röstaromen. Dieser Wein verfügt über eine starke Persönlichkeit. Die schmeichelnde, tanninreiche Textur bringt seine prachtvolle Komplexität bestens zum Ausdruck.

Ligornetto Merlot del Ticino DOC

2013

87.00

Zanini, Tessin In der Nase sehr fruchtig (Brombeere und sehr reife Erdbeeren) mit leichter Vanillenote. Im Gaumen erscheint er satt, rund und würzig. Das Finale ist komplex mit einer harmonischen Textur. Passt zu: Grilladen, Lamm, Wild, Halbhart- und Hartkäse

Frankreich Vacqueyras Laurus AOC

2014

56.00

Gabriel Meffre, Gigondas, Grenache, Syrah, Cinsault, Côtes du Rhône dunklen Kirschen, eingekochte, süße Früchte; saftiger, komplexer Gaumen, großartige Struktur, Würze und Wärme, perfekte Balance zwischen Tanninen und Fruchtaromen; kraftvolles, rassiges Finale.

Château Monbrison Cru bourgeois

2014

89.00

Château Monbrison, Margaux, Bordeaux Ein fruchtbetonter, mineralischer und äusserst eleganter Wein, der beständig zu den Bordeaux mit den besten Preis-Genuss-Verhältnissen gehört

Spanien Verán Mallorco DO

2014

72.00

Finca Biniagual, Binissalem, Mallorca Mantonegro Syrah, Cabernet Sauvignon Begeistert mit seiner intensiven Nase nach Johannisbeeren und Cassis gepaart von würzigen Aromen. Am Gaumen zeigt er sich äussert fruchtbetont und rund mit samtigen Gerbstoffen und einem sehr langen Abgang- ein Spitzenwein von der Insel

Ardiles DO, Priorat

2014

69.00

Bodegas Merum Priorati Grenache, Carignan blanc, Syrah, Cabernet Sauvignon Dezente Noten von Kräutern, Blüten. Feinkörnige, schöne Gerbstoffstruktur, Wiederum schöne Reifenoten im Abgang. Alles in allem ein Priorat von fast aristokratischer Eleganz.

Flaschenweine Rot JG

Fl. 7.5 dl

Italien Primitivo di Manduria Carlone DOC

2016

56.00

Cantina Sampietrana, Apulien Die dunklen, reifen und würzigen Aromen des Primitivo ergänzen sich hervorragend mit dem Duft von schwarzen Beeren Ein fruchtbetonter, vollmundiger und samtiger Wein mit einem weichen und langen Abgang.

Rive Barbera d'Asti DOC

2014

56.00

Il Cascinone, Piemont, Barbera, Piemont Schwarzkirschen und Zwetschgen mit getoasteten Nuancen und etwas Minze. ohlbalancierte Säure, integrierte Frucht. Cremige mit anhaltendem Finale nach Mandeln und Gewürzen.

Castello di Bolgheri DOC, Bolgheri Superiore

2012

120.00

Castello di Bolgheri, Bolgheri- Castagneto Carducci, Toscana Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Dunkles tintenfarbiges kirschrot. Noten von reifen Kirschen und dunklen Beeren mit feinen Röstaromen. Rund und füllig im Gaumen mit eleganten, süssen Tanninen. Im Ansatz saftig und dennoch weich. Ein eleganter Wein mit viel Charme und einem lang anhaltendem Abgang.

Merlot Cescon DOC

2014

52.00

Italo Cescon, Veneto Nase: kräftige, rotfruchtige Beeren-Aromen, die sich würzig-elegant mit feinen Noten nach dem Holz der Barriques sowie einem Anflug von Vanille und Tabak präsentieren. Im Gaumen überzeugt er mit Eleganz und Frucht, aber auch gekonnter Röstaromatik, schmeichelnden Gerbstoffen, perfekt integrierter Säure und einem lange anhaltenden Abgang

Vigneti di Torbe Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

2015

57.00

Domini Veneti - Corvina, Rondinella, Molinara Dass es sich um einen mächtigen Ripasso handelt, zeigt sich schon in der Nase: verführerische Frucht, Gewürze und Nuancen von Ausbauaromen. Im Gaumen offenbart sich eine Ausgewogenheit der Strukturelemente und die präsenten sowie samtigen Gerbstoffe stehen mit der Fruchtstruktur im Einklang. Ein konzentrierter Wein mit Klasse und Profil.

Amarone della Valpolicella, DOC

2012

86.00

Masüa di Jago, Azienda Agr. Recchia SA, Veneto 75% Corvina veronese, 20% Rondinella, 5% Molinara Das intensive Bukett erinnert an den Duft der Süsskirschen und Mandel. Im Gaumen zeigt sich der Wein lieblich bitter, intensiv, körperreich und samtig mit einem langen Finale.

Falls wir kurzfristige Änderungen bei den Jahrgängen haben, bitten wir dies zu entschuldigen!