Weine im Offenausschank. Weisswein Schweiz

WEINKARTE Weine im Offenausschank Weisswein Schweiz Nobler Weisser Nadine Saxer Neftenbach 2014 1 dl Fr. 6.50 Weingut Nadine Saxer Neftenbach 75 cl ...
Author: Alwin Raske
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WEINKARTE

Weine im Offenausschank Weisswein Schweiz Nobler Weisser Nadine Saxer Neftenbach 2014 1 dl Fr. 6.50 Weingut Nadine Saxer Neftenbach 75 cl Fr. 44.00 In der Nase zeigen sich exotische Aromen sowie ein Hauch von Pfirsich. Im Gaumen erfrischend mit einem angenehmen Schmelz. Ein sehr fruchtiger und ausgewogener Wein. Traubensorte: Riesling-Sylvaner Spätlese Yvorne Chant des Resses, AOC Sélection Terravin Chablais 2015 1 dl Fr. 7.00 Artisans Vignerons d’Yvorne 70 cl Fr. 46.00 Wuchtiger Auftakt im Mund, unterstützt von Fülle. Der Yvorne entwickelt eine schöne Rundheit mit fruchtigen Noten. Der Abgang betont die Intensität der Aromen. Traubensorte: Gutedel

Rotwein Italien Il Primitivo del Tarantino IGT sette Torri Silbermedaille 2014 1 dl Fr. 7.00 Pichierri Vini Apulien 75 cl Fr. 47.00 Tiefdunkles Purpurrot, fast violett. Im Bouquet intensive, üppige Frucht nach Brombeeren und Kirschenkompott, Pflaumen und Lebkuchengewürz. Dicht und kraftvoll am Gaumen. Traubensorte: Zinfandel / Ausbau: Holzfass

Spanien Rioja Paco Garcia Crianza DOCa, Goldmedaille AWC in Wien 2012 1 dl Fr. 7.50 Paco Garcia Murillo del Rio Leza 75 cl Fr. 49.50 Tiefe rubinrote Farbe, weich und angenehm im Gaumen, seine milden und gleichzeitig kräftigen Tannine ermöglichen einen lang anhaltenden Abgang Traubensorte: 90% Tempranillo & 10 % Garnacha / Ausbau: 12 Monate im Barrique

Chile Casillero del Diablo Reserva Privada, Maipo Valley DO 2013 1 dl Fr. 7.50 Concha y Toro Maipo Valley 75 cl Fr. 48.00 Tiefes, intensives Rubinrot. Im Geschmack geschmeidig, elegant, gut strukturiert mit feinen Tanninen. Traubensorte: Syrah & Cabernet / Ausbau: 14 Monate im Barrique Rosé Oeil de Perdrix, AOC Neuenburg 2015 1 dl Fr. 6.50 Château d`Auvernier 75 cl Fr. 42.00 Erfrischendes Bouquet mit Aromen von Pfirsich, leicht mineralisch, schöner Fruchtschmelz im Gaumen. Durch die kurze Maischengärung von einer Nacht entsteht ein aussergewöhnlicher Wein. Traubensorte: Pinot Noir

Weisswein Zürich

Nobler Weisser Nadine Saxer Neftenbach 2014 75 cl Fr. 44.00 Weingut Nadine Saxer Neftenbach In der Nase zeigen sich exotische Aromen sowie ein Hauch von Pfirsich. Im Gaumen erfrischend mit einem angenehmen Schmelz. Ein sehr fruchtiger und ausgewogener Wein. Traubensorte: Riesling-Sylvaner Spätlese Blanc de Noir, Gold am Mondial des Pinots Sierre 2015 75 cl Fr. 42.00 Weingut Nadine Saxer Neftenbach Dieser Weisswein aus Pinot Noir präsentiert sich sehr frisch und ist geprägt von Aprikosen- und Pfirsichduft. Im Gaumen ein weicher Auftakt mit erfrischendem Säurespiel. Traubensorte: Pinot Noir

Stadt Zürcher Gewürztraminer AOC, Expovina Silberdiplom 2014 75 cl Fr. 46.00 Burghalde Riesbach Weingut Landolt Glanzhelles Strohgelb. Subtiles, feines Bouquet nach reifen Muskatellertrauben. Am Gaumen frisch und fruchtig. Schöne Harmonie zwischen dezenter Säure und diskreter Süsse. Traubensorte: Traminer & Heida

Wallis Ambassadeur Fumé Gros Rhin de Chamoson AOC 2013 75 cl Fr. 49.00 Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen Das Bouquet des Ambassadeur Fumé hat eine feine Holznote und ist sehr fruchtbetont. Er überzeugt mit seinem langen, intensiven Abgang. Weinbotschafter der Familie Mathier Traubensorte: Gros Rhin (Silvaner) / Ausbau: 6 bis 9 Monate im Barrique

Solis blanc Assemblage Leuk AOC 2011/13 Kellerei Leukersonne Familie Seewer Ein Eleganter Wein mit viel Harmonie und angenehmen Säuregehalt. Traubensorte: Ermitage, Chardonnay, Chasselas

50 cl

Fr. 33.00

Waadtland Aigle Grand Cru “Les Délices“, Grand Prix du Vin Suisse Goldmedaille Obrist , André Hotz Chablais AOC

2013

37.5 cl 2013 75 cl Intensive Aromapalette, würzig frisch und fruchtig mit langanhaltenden Abgang. Sehr harmonischer Struktur und angenehmer Trinkgenuss. Traubensorte: Gutedel / Ausbau: in grossen Eichenholzfässer

Fr. 25.00 Fr. 48.00

Yvorne Chant des Resses, AOC Sélection Terravin Chablais 2015 70 cl Fr. 46.00 Artisans Vignerons d’Yvorne Wuchtiger Auftakt im Mund, unterstützt von Fülle. Der Yvorne entwickelt eine schöne Rundheit mit fruchtigen Noten. Der Abgang betont die Intensität der Aromen, die Ausgewogenheit und Harmonie des Weins. Traubensorte: Gutedel

Château d`Allaman, AOC Grand Cru de la Côte 2013 Château d'Allaman - Cave de Jolimont, Mont-sur-Rolle Sortentypisches Chasselas-Bouquet, fruchtig frisch mit rassige Struktur. Geschmeidiger Wein mit einem grosszügigen Abgang. Traubensorte: Chasselas

75 cl

Fr. 39.00

St. Saphorin Grand Cru, La Redoute, Lavaux AOC 2014 75 cl Fr. 48.00 Obrist, André Hotz Lavaux Intensives, fruchtiges Bouget. Komplex im Gaumen mit kraftvoller Rasse. Geschmeidig, fülliges Finale. Goldauszeichnung mit 89.8 Punkten an der Mondial du Chasselas. Traubensorte: Chasselas, / Ausbau: grossen Eichenholzfässer

Kalifornien Chardonnay Paso Robles AVA Eberle Winery Kalifornien Saftige fruchtige Struktur mit langem Abgang. Ein erfrischendes Trinkerlebnis für unbeschwerten Genuss. Traubensorte: Chardonnay

2014

75 cl

Fr. 46.00

Frankreich Loire Sancerre AOC 2015 75 cl Fr. 56.00 Domaine Daulny Im oberen Loiretal, unweit des Flusses, der dieser Landschaft seinen Namen gibt, liegt auf einem Kalksteinkegel das mittelalterliche Städtchen Sancerre. Ein rassiger und zugänglicher Franzose aus dem val de Loire. Im Gaumen schöner Schmelz mit einer reifen exotischen Fruchtnote und erfrischender Säure. Trockenes Finale. Traubensorte: Sauvignon blanc

Rotwein Zürich

Nobler Blauer, Gold am Grand Prix du Vine Suisse 2014 75 cl Fr. 48.00 Weingut Nadine Saxer Neftenbach In der Nase präsentiert sich dieser Rotwein reiffruchtig mit einem Hauch Röstaromatik, im Gaumen geprägt durch einen schönen Schmelz, gehaltvoll und langanhaltend im Abgang. Ein nobler Zürcher. Traubensorte: Pinot Noir Auslese, in gebrauchten Barriques ausgebaut

Stadt Züricher Blauburgunder AOC 2014 75 cl Fr. 43.00 Burghalde Riesbach Weingut Landolt Intensives Rubinrot. Schwarzbeeriges Bouquet, fruchtig, frisch, intensiv. Am Gaumen weich und kraftvoll mit langem Finale. Traubensorte: Blauburgunder, Holzfassausbau

Tessin Tre Corti Merlot Ticino DOC Fratelli Corti 2014 75 cl Fr. 48.00 Nicola Corti Balerna Rubinrot. Feiner Duft mit Noten von Beeren und Eichenholz. Warm, harmonisch und ausgewogen. Saubere Aromen von dunklen Früchten und Vanille-Anklängen vom Holz. Trinkfreudiger Gaumenfluss und langer Abgang Traubensorte: Merlot / Ausbau: 12 Monate im Barrique

Bündner Herrschaft Blauburgunder Mayenfeld Schloss Salenegg 2013 75 cl Fr. 56.00 Weingut Schloss Salenegg Rubinrote Farbe. In der Nase einen erfrischenden Duft nach Himbeeren, im Gaumen wiederum frische Frucht und satte Struktur. Würzige, stoffiger und gehaltvoller Wein, komplexes Finale mit harmonischen Tanninen. Traubensorte: Blauburgunder

Waadtland

Yvorne Rouge Grand Cru AOC 2012 75 cl Fr. 52.00 Château Maison Blanche Intensive, dichte dunkelrote Robe mit violetten Reflexen. Dieser vollmundige Grand Cru verfügt über fruchtige und würzige Aromen. Auftakt geschmeidig und ausgewogen, vollmundiger Wein mit geschmolzenen Tanninen Traubensorte: Gamay & Pinot Noir

Wallis

Ambassadeur AOC, Mondial du Pinot 2012 75 cl Fr. 64.00 Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen Der Ambassadeur wird ausschliesslich aus dem Rebberg "Raspille” gewonnen. Der Ertrag ist streng limitiert auf 500g pro Quadratmeter. Seidigen Tanninen mit langem Abgang. Das Aushängeschild der Familie Adrian Mathier Traubensorte: Pinot Noir, kleine Beeren vom Typ “Bourgogne“ Ausbau: 13 Monate im Barrique

Solis rouge Assemblage Leuk AOC 2015 50 cl Fr. 33.00 Kellerei Leukersonne Familie Seewer Vollmundiger, Rubinroter Assemblage mit samtigen Gerbstoffe. Ausgewogen und gut strukturierter Körper zeichnet dieser Assemblage aus. Traubensorte: Syrah, Merlot, Gamay

Chile

Casillero del Diablo Reserva Privada, Maipo Valley DO 2013 75 cl Fr. 48.00 Concha y Toro Maipo Valley Tiefes, intensives Rubinrot. Im Geschmack geschmeidig, elegant, gut strukturiert mit feinen Tanninen. Die Lagerung in Barriques verleiht ihm Aromen nach Vanille und Toast. Traubensorte: Syrah & Cabernet / Ausbau: 14 Monate im französischen Barrique

Marques Casa Concha y Toro Carmenère 91 Parker Punkte 2011 75 cl Fr. 48.00 Concha y Toro Rapel Valley Intensives Purpurrot; sehr konzentrierter Wein mit reifer Aromatik, am Gaumen voll und kräftig. Vielschichtiger Wein mit gut eingebundenen Gerbstoffen und langem Abgang Traubensorte: Carmenère Ausbau: 17 Monate im Amerikanischen Eichenfass

Italien Amarone della Valpolicella DOC Agricola 2012 75 cl Fr. 64.00 Villa Mattielli Veneto Italia Granatrote Farbe. Wintermonate ohne Amarone ist wie ein Winter ohne Schnee! Der freizügige Duft erinnert an getrocknete Früchte und eingemachte Beeren mit einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen zeigt er sich gleichermassen komplex, geprägt von Pflaume und Beeren. Traubensorte: 50% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Oseletra Ausbau: 12 Monate im Eichenfass und anschliessende Flaschenreifung

Il Primitivo del Tarantino IGT sette Torri Silbermedaille 2014 75 cl Fr. 47.00 Pichierri Vini Apulien Tiefdunkles Purpurrot, fast violett. Im Bouquet intensive, üppige Frucht nach Brombeeren und Kirschenkompott, Pflaumen und Lebkuchengewürz. Dicht und kraftvoll am Gaumen. Traubensorte: Zinfandel / Ausbau: Holzfass

Negroamaro 7210 Brindisi, Salento Risveglio Apulien IGT 2013 75 cl Fr. 49.00 Cantine Risveglio Apulien Intensives Rubinrot bis dunkles Kirschrot. Breite Aromafülle, komplexe Frucht, kraftvoll und reichhaltig mit langem Finale. Traubensorte: Negroamaro / Ausbau: Eichenfass

Gergenti della Sicilia, Sizilien IGT 2010 75 cl Fr. 47.00 Cantina La Torre Gianandrea Zanatta Die Selektion des Traubengutes, der sanfte Pressvorgang sowie die Reifung in speziellen Barriques prägen den besonderen Charakter dieses Weines. Kräftige, dunkelrote Robe, gut Strukturierter Körper und trotzdem weich und rund zeichnen diesen aus. Traubensorte: Nero d`Avola, Sangiovese / Ausbau: Barrique

Edizione Cinque Autoctoni, Barrica Selected Barrels 2012 75 cl Fr. 58.00 Farnese/Fantini Abruzzen & Apulien Dieser aussergewöhnliche, ungefilterte Wein wird aus 5 einheimischen Rebsorten hergestellt und wurde 2005 zum Besten Rotwein Italiens gewählt. Intensiv und anhaltende Aromen, vollmundig, weich, reich an Tanninen mit einem lang anhaltenden Abgang. Traubensorte: Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro & Malvasia Ausbau: 13 Monate im Barrique

Vigneti di Torbe Ripasso Classico DOC Domini Veneti 2013 75 cl Fr. 48.00 Cantina Valpolicella Negrar Dass es sich um einen mächtigen Ripasso handelt, zeigt sich schon in der Nase: verführerische Frucht, Gewürze und Nuancen von Ausbauaromen. Im Gaumen offenbart sich eine Ausgewogenheit der Strukturelemente und die präsenten sowie samtigen Gerbstoffe stehen mit der Fruchtstruktur im Einklang. Traubensorte: Molinara, Rondinella, Corvina / Ausbau: 8 bis 10 Monate im Eichenfass

Spanien Aalto - Ribera del Duero DO 2014 75 cl Fr. 78.00 Aalto Bodegas y Viñedos Granatrote Farbe. In der Nase Noten nach Blaubeeren, Himbeeren und einen likörigen Touche nach Brombeeren. Am Gaumen opulent und fruchtig. Dieser Wein stammt von alten Rebstöcken welche zwischen 40 und 80-jährig sind. Traubensorte: Tinto Fino (Tempranillo) 23 Monate im neuen Französischen Barrique (85%) und 1 jährigen amerikanischen Eichenfass (15%)

Rioja Paco Garcia Crianza DOCa, Goldmedaille AWC in Wien 2012 75 cl Fr. 49.50 Paco Garcia Murillo del Rio Leza Tiefe rubinrote Farbe, weich und angenehm im Gaumen, seine milden und gleichzeitig kräftigen Tannine ermöglichen einen lang anhaltenden Abgang Traubensorte: 90% Tempranillo & 10 % Garnacha / Ausbau: 12 Monate im Eichenfass

Juan Gil SILVER Label 12 Months 100% Monastrell Jumilla DO Bodegas Juan Gil, Jumilla DO

2014

75 cl

Fr. 51.00

Jugendliches Dunkelrot. Expressives Bouquet, viel Würze, Blütenduft, rote Frucht und Holznoten. Im Gaumen sehr kräftig und füllig, vollmundig, süsses Extrakt, wieder schöne, für Monastrell typische Würznoten. Langhaltender Abgang.

Traubensorte: Monastrell / Ausbau: 12 Monate im Barrique

Abadía Retuerta Selección Especial 90 Parker Punkte 2011 75 cl Fr. 56.00 Abadia Sardón de Duero Konzentration und Dichte prägen diesen Wein vom Anfang bis ins lange anhaltende Finale. In der Nase offenbaren sich vielfältige Fruchtaromen, ein grosses Genusserlebnis. Traubensorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot / Ausbau: 18 Monate im Barrique

Kalifornien Hess Select Cabernet Sauvignon Napa Valley AVA 2013 75 cl Fr. 49.00 The Hess Collection Winery Am Gaumen mittelkräftig und fein strukturiert mit ausgereiftem harmonischem Tannin, aromatisch anhaltend. Traubensorte : Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot Ausbau: 12 Monate sortenrein und danach als Assemblage weitere 6 Monate im Barrique

Portugal Duas Quintas, Tinto Ramos Pinto Douro DOC 2012 75 cl Fr. 46.00 Ramos Pinto Duoro DOP Der Wein verfügt über ein lebendiges Rubinrot. Im Gaumen spürt man die dichte Fruchtfülle sowie die gut eingebundenen Tannine, langer Abgang. Traubensorte: Touriga Francesca, Tinta Roriz, Touriga Nacional Ausbau: 80% Stahltank und 20% 18 Mt. im Barrique

Quinta da Sequeira, Grande Reserva Douro DOC 2011 75 cl Fr. 64.00 Quinta de Sequeira Duoro Intensives, tiefes Purpurrot. Sehr konzentrierte Aromatik nach dunklen Früchten, Beerenkonfitüre und schwarzer Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich reife Tannine und ein voller Körper, langer Abgang. Traubensorte: Tinta Roris, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Nacional Ausbau: 20 Monate im Barrique

Frankreich Château Malmaison Baronne Nadine de Rothschild Moulis AOC 2005 75 cl Fr. 58.00 Baronne Nadine de Rothschild Moulis en Médoc AOC Schönes Rubinrot. Elegantes Bouquet. Am Gaumen Aromen von Griotten, Himbeeren, schwarze Johannisbeeren und Pflaumen tanninreich, fein, rassig und vollmundig. Traubensorte: 45% Cabernet Sauvignon & 55% Merlot Ausbau: Vinifizierung nach traditioneller Art, 16 monatiger Barrique-Ausbau

1.

Château du Retout 2011 75 cl Fr. 52.00 Cru Grand Bourgeois AOP Haut-Médoc Strahlt ein Duft von Fülle, Reife, Komplexität und eine sinnliche Lebensfreude aus. Das ist jetzt schon Genuss pur, auch am Gaumen. Die Tannine sind von erster Güte, verleihen dem Wein eine stolze Struktur, sind aber perfekt eingebunden. Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot / Ausbau: im Barrique

Schaumwein Italien Sergio MO Valdobiadene IGT 75 cl Fr. 42.00 Sergio Mionetto 10 cl Fr. 9.00 Eine weiche, feine Perlage und ein vollmundiger, fruchtiger Geschmack, gepaart mit herrlichen Düften von Apfel und Holunder. Traubensorte: 70% Glera (Prosecco) & 30% Chardonnay

Rosé Schweiz Oeil de Perdrix, AOC Neuenburg 2014 75 cl Fr. 42.00 Château d`Auvernier Erfrischendes Bouquet mit Aromen von Pfirsich, leicht mineralisch; schöner Fruchtschmelz im Gaumen. Durch die kurze Maischengärung von einer Nacht entsteht ein aussergewöhnlicher Oeil de Perdrix. Traubensorte: Pinot Noir

Süsswein Languedoc Le Muscat Vin doux 2013 50 cl Fr. 35.00 Château l`Ermitage Château l’Ermitage ist der exklusivste Erzeuger im Departement. Die überreifen Trauben sind handgepflückt, um die Konzentration der späten Ernte (vendanges tardives) zu erzielen. Ein Bernsteinfarbener Wein, feine Säure am Gaumen und etwas weniger Süss als andere Muscat. Traubensorte: Muscat

Offene Weine 5dl Qualität Weisswein

1 dl

2 dl

5 dl Flasche

4.00

8.00

19.50

La Còte Dorin Vaudois

4.10

8.20

20.00

St. Saphorin Obrist

5.00

10.00

24.50

Fendant du Valais Fam. Seewer Leukersonne

4.20

8.40

20.50

2 dl

5 dl

6.00

14.00

1 dl

2 dl

5 dl Flasche

3.90

7.80

19.00

1 dl

2 dl

5 dl Flasche

Buchberger gebr. Kümin

4.30

8.60

21.00

Dôle du Valais Fam. Seewer Leukersonne

4.30

8.60

21.00

5.40

10.80

26.50

Zürich Stäfner Riesling Sylvaner AOC gebr. Kümin

Waadtland

Wallis

Gespritzter Weisswein Süss oder Sauer

Rosé Rosato Farniente di Tosacana IGT

Rotweine Ostschweiz

Wallis

Frankreich Saint-Emilion Château la chapelle