Weine & Spirituosen Adlerkeller

Willkommen im Adlerkeller 1562!

Liebe Gäste

Wir bemühen uns stets, die Weinkarte aktuell zu halten. Dennoch ist es möglich, dass ein angebotener Wein kurzzeitig nicht verfügbar ist, oder dass ein nicht mehr erhältlicher Jahrgang durch Folgejahrgänge abgelöst wurde. Folgejahrgänge bieten wir aber nur an, wenn die Qualität gleich oder besser ist. Alle Jahrgangsangaben sind deshalb unverbindlich. Sollte Ihnen der eine oder andere Tropfen gut geschmeckt haben, können Sie ihn bei uns zu einem vorteilhaften Preis beziehen. Unter dem Label, werden ausschliesslich qualitativ hochstehende Weine angeboten, die aus zertifizierter biologischer Produktion stammen.

Familie Leu

Alle Preise in Schweizer Franken (CHF) inklusive 8 % Mehrwertsteuer, Service und Taxen und @adlerappenzell Bewerten Sie uns auf TripAdvisor – Herzlichen Dank! www.adlerhotel.ch - [email protected]

Weine im Offenausschank 10 cl

Prosecco Ca’di Rajo, brut, Venetien Italien 7.80 Champagner – gerne teilt Ihnen unser Servicepersonal den Namen des aktuellen Schaumweines mit 13.80 Weissweine Schweiz St-Saphorin, Les Manchettes, Basile & Pierre Monachon Féchy, Domaine la Colombe, R. Paccot Fendant de Vétroz, Cave la Madeleine, A. Fontannaz

6.50 6.50 6.50

Österreich Grüner Veltliner, Weingut Schwarzböck

6.00

Rosé Italien Campirosa Cerasuol, Dino Illuminati

6.00

Rotweine Schweiz Merlot „i Trii Pin“ Ticino Italien Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Fratelli Degani

7.50 7.50

Flaschenweine Schaumwein 75 cl

Prosecco Ca‘ di Rajo, brut (Venetien Italien) Elegant, trocken, frische Säure.

44.00

Weissweine Schweiz Waadt - Vaud 70 cl

St-Saphorin, Les Manchettes Basile & Pierre Monachon Rebsorte: Chasselas/Gutedel Intensive, offene, reife, nuancenreiche Frucht. Féchy, Vigne en Bayel, Domaine la Colombe Domaine la Colombe, R. Paccot Rebsorte: Chasselas Frisch, harmonisch, ein echter Terroirwein.

42.00

44.00

Alle Preise in Schweizer Franken (CHF) inklusive 8 % Mehrwertsteuer, Service und Taxen und @adlerappenzell Bewerten Sie uns auf TripAdvisor – Herzlichen Dank! www.adlerhotel.ch - [email protected]

Wallis - Valais 75 cl

Fendant de Vétroz, Grand Cru * Cave La Madeleine, A. Fontannaz Rebsorte: Chasselas/Gutedel Elegante Frische.

48.00

Petite Arvine , Les Bernunes * N. Zufferey Rebsorte: Petite Arvine Fein, rassig und mit leichter Süsse.

68.00

Österreich Niederösterreich Grüner Veltliner Weingut Schwarzböck Rebsorte: Grüner Veltliner Typischer Grüner Veltliner mit herrlicher Frische.

39.00

Rotweine Schweiz Graubünden Malanser Blauburgunder P. Wegelin Rebsorte: Pinot Noir Ausdrucksvoller Blauburgunder aus der Bündner Herrschaft.

57.00

Tessin - Ticino 42.00

“I Trii Pin” Merlot del Ticino * Mauro Ortelli, Corteglia Castel San Pietro Rebsorte: Merlot Fein, dichte Tannine, diskrete Säure, elegant. Wallis – Valais Syrah de Vétroz * Cave La Madeleine, A. Fontannaz Rebsorte: Syrah Frischer Auftakt, füllig, kräftig, dichtes Tanningerüst.

58.00

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75 cl

Humagne rouges Les Bernunes * N. Zufferey Rebsorte: Humagne rouge Humagne von grosser und edler Struktur, tiefgründig und elegant.

68.00

Österreich Niederösterreich Zweigelt vom Bisamberg Weingut Schwarzböck Rebsorte: Zweigelt Frisch, fruchtig und würziger Abgang.

38.00

Italien Venetien Valpolicella Ripasso Classico Superiore Fratelli Degani Rebsorten: Corvina, Rondinella Fruchtig, schönes Volumen, angenehme Säure, feine Tannine.

46.00

Toskana Brunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini * Rebsorte: Sangiovese grosso Vollmundig, elegant, rassig, ausgewogen. Ein Wein für spezielle Gelegenheiten.

98.00

Frankreich Saint-Emilion Château Tour Baladoz Saint-Emilion Grand Cru Rebsorten : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Schöne typische Bordeaux-Nase, reif, weich.

56.00

Côtes du Rhône Châteauneuf-du-Pape AOC Château de Beaucastel, Familie Perrin * Rebsorten: Mourvèdre, Grenache, Counoise, Syrah, Cinsault, Vollmundig, frisch, fruchtig, harmonisch, frisch.

118.00

*Limitiert verfügbar

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Spirituosen 4 cl

Alpsteinbitter, 28% vol Aus dem Hause GOBA Mineralquelle und Manufaktur Gontenbad

6.80

Appenzeller Alpenbitter, 29% vol Appenzeller Rahmlikör, 18% vol Aus dem Hause Appenzeller Alpenbitter Appenzell

6.80 6.80

Whisky Säntis Single Malt, Edition Dreifaltigkeit, 53% vol Vieille Prune, doux Vieille Poire, doux Aus dem Hause der Brauerei Locher Appenzell

12.80 12.80 12.80

Grand Marc „Henri“, zu Ehren des Herzogs Henri de Rohan, 38,5% vol Aus dem Hause Lipp Weingut und Destillerie Maienfeld, Graubünden

2cl

12.80 19.80

Grappa Brunello (Sangiovese Traube)

2cl

Kirsch, Obsttrester, Pflümli, Williams

4.80 7.80 6.80

Cognac Rémy Martin

12.80

Ballantine‘s Johnnie Walker Red Label

9.80 9.80

Sofern nichts Weiteres angegeben, beinhalten die Spiritousen 40% vol Gerne servieren wir Ihnen Appenzeller Leitungswasser im halben Liter – dafür verrechnen wir 2.50

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