Minestre / Suppen Stracciatella alla romana
10.50
Hühnerbouillon mit zerschlagenem Ei und Petersilie
Minestrone
10.50
Hausgemachte Gemüsesuppe
Crema di pomodoro
9.00
Tomaten-Basilikum-Crèmesuppe mit Rahmhaube
Insalate / Salate Bruschetta all’aglio e pomodori
8.50
Geröstetes Brot aus dem Holzofen mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl
Insalata verde
8.50
Grüner Salat
Insalata mista
9.80
Gemischter Saisonsalat
Lattuga
9.50
Eisbergsalat
Insalata di rucola
12.50
Rucolasalat an Balsamico-Sauce mit Grana Padano-Parmesansplittern
Insalata greca con pecorino
16.50
Griechischer Salat mit Gurken, Peperoni, Oliven, Kräutern, Zwiebeln, Knoblauch und Fetakäse
Insalata caprese
16.50
Tomatensalat mit Büffel-Mozzarella und frischem Basilikum
Antipasti / Kalte Vorspeisen Cocktail di gamberetti
14.00
Crevettencocktail
Antipasti della casa
26.50
Lassen Sie sich überraschen
Carpaccio di manzo Rohes, hauchdünn geschnittenes Rindfleisch
klein
26.50 22.50
klein
28.50 24.50
Grana Padano-Parmesansplitter, Rucola, Olivenöl und bunter Pfeffer
Beefsteak Tatar Bestellen Sie Ihr Tatar mild, medium oder feurig Zu unseren Tatars servieren wir Toast und Butter
Pizza aus unserem Holzofen Prima donna
17.50
Tomaten, Mozzarella und Origano
Vesuvio
21.80
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern und Origano
Colonnello
21.80
Tomaten, Mozzarella, Champignons und Origano
Verdi
22.80
Tomaten, Mozzarella, verschiedene Gemüse und Origano
Principessa
21.80
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Origano
Amanti
22.80
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Champignons
Pescatori
22.80
Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln, Oliven und Origano
Buon gusto
22.80
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola und Origano
Nabucco
21.80
Focaccia ( Pizzabrot) mit Parmaschinken und Knoblauch-Olivenöl
Traviata
22.80
Tomaten und vier verschiedene feine Käsesorten
Da vinci
23.80
Gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, Champignons, Vorderschinken, Peperoni und Ei (Zugedeckt)
Il tenore Tomaten, Mozzarella, Salami, Peperoni, Peperoncini, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven und Origano
22.80
La spiaggia
23.50
Tomaten, Mozzarella, geräucherter Lachs, Kapern, Zwiebeln und Peperoni
Il capo
25.50
Tomaten, Mozzarella, Kalbfleisch, Knoblauch, Zwiebeln und Origano
La straniera
22.80
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Ananas
Foresta
23.80
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Mascarpone und Origano
Jose
23.80
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Speck und Ananas
Marco Aurelio
23.80
Tomaten, Mozzarella, Peperoni und Pouletfleisch
Nettuno
22.80
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte und Knoblauch
L`aromatica
24.80
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Parmaschinken und Rucola
La Cappella
23.80
Tomaten,Mozzarella, Mascarpone, Parmaschinken und Champignons
La sirena
22.80
Tomaten, Mozzarella, zarter Tintenfisch, Knoblauch, Zwiebeln und Origano
La divina
22.80
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oliven, Knoblauch, Origano und Fetakäse
Vivaldi
23.80
Tomaten, Mozzarella, Champignons, Vorderschinken, Artischocken und Peperoni
Weitere Beilagen zu einer Pizza verrechnen wir mit je
3.00
Pasta e più Hausgemacht Tagliatelle Gnocchi Agnelotti
Spaghetti Penne Pasta verde
mit unseren hausgemachten Saucen nach Wahl
Napolitana
frische Tomatensauce und Basilikum
22.50
Bolognese
Tomaten-Hackfleischsauce
23.50
Carbonara
Pancetta-Speck, Zwiebeln und Rahm
24.50
Pesto
Basilikumsauce mit Pinienkernen und Olivenöl
23.50
Piemontese
an würziger Hackfleischrahmsauce
23.50
Boscaiolo
mit Steinpilzen, verfeinert mit Rahm
25.50
Gorgonzola
italienischer Blauschimmelkäse
24.50
Arrabiata
feurige Tomatensauce, abgeschmeckt mit Peperoncini
23.50
Aglio Olio
Knoblauch, kaltgepresstes Olivenöl und Peperoncini
24.00
Agnelotti
frisch, mit saisonaler Füllung
27.50
Risotto... Bella Mare
Riesencrevetten, Meeresfrüchte und Cherry-Tomaten
34.50
Pollo
mit Spinat und Pouletbruststreifen
26.50
Funghi Porcini Steinpilzrisotto, verfeinert mit Trüffelöl
25.50
Hausspezialitäten Tagliatelle Casa Listrig
36.50
Saiblingfilet, Wolfsbarsch und Crevettencocktail an einer roten thailändischen Currysauce mit Gemüse und Nudeln
Tagliatelle al salmone affumicato
26.50
Nudeln mit geräucherten Lachsstreifen an feiner Dill-Rahmsauce
Tagliatelle verde don Miguel
27.50
Poulardenbruststreifen, frische Champignons und Tomatenwürfeli an Kräuter-Rahmsauce auf grünen Nudeln
Spaghetti agnello
28.50
Lammrückenfilet-Streifen mit frischen Champignons Tomaten und Garten-Kräutern Ein originales Rezept nach Art des Hauses!
Spaghetti „mare-monti“
28.50
mit Meeresfrüchten und frischer Petersilie nach Art des Hauses
Penne abbruzzese
29.50
Diese Makkaroni werden speziell wie in Süditalien zubereitet mit dünn gewürfeltem Rindfleisch, Knoblauch, Tomaten und mit Peperoncini abgeschmeckt
Hausgemachtes aus dem Holzofen Lasagne verdi emiliana
24.50
Gemüse-Lasagne
Lasagne bolognese mit würziger Sauce aus Rindsgehacktem
25.50
Carne / Fleisch vom Grill SCALOPPINE DI VITELLO 41.00
PICCATA MILANESE 42.50
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA 41.50
OSSO BUCO „DE LA CASA“ 36.50
FILETTO D’AGNELLO ALLE ERBE 39.50
MEDAGLIONE DI MAIALE “CALVADOS” 37.50
BISTECCA DI FILETTO DI MANZO 45.00
Kalbsschnitzel an einer delikaten Zitronen- oder Marsalasauce
Kalbsschnitzel im Ei-Käse-Mantel
Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei
Kalbshaxe geschmort mit frischem Gemüse nach Art des Hauses
Rosa gebratenes Lammrückenfilet mit verschiedenen frischen Kräutern
Schweinsfilet-Medaillons „CALVADOS“ an einer Calvados-Apfelrahmsauce
– Rindsfilet „PEPE VERDE“ an einer grünen Pfeffersauce – Rindsfilet „TARTUFFO“ überbacken mit hausgemachter Trüffelbutter
Pesce e crostacei / Fisch und Krustentiere
vom Grill Filetto di branzino
38.50
Grillierte Wolfbarschfilets an Rosmarinbutter
Filetto di salmerino „Toscana“
38.50
Saiblingsfilet gebraten mit Weisswein–Zitronensauce, Oliven und Kräutern
Seeteufel-Medaillons “Saltimbocca”
42.50
mit Parmaschinken und Salbei
Camberoni „Mediterraneo”
41.50
Grillierte Riesencrevetten an Knoblauch-Peperoncini-Salsa
Pesce Variazioni
58.00
Fisch-Variationen
Contorni / Beilagen Bei unseren Fleisch- und Fischgerichten ist eine Beilage nach Wahl inbegriffen:
Gerne servieren wir Ihnen eine zweite Beilage CHF 6.00 Saisongemüse CHF 8.00
Risotto
Nudeln
Reis
Polenta
Kartoffelgratin
Pommes frites
KartoffelGnocchi
Saison&Grill Gemüse
Echti Schwyzer Chuchi Urchigi Schwiinsbrotwurst
22.00
mit rassiger Zwiebelsosse
Gschnätzleti Kalbsläberli
36.00
Nach Luzerner Art
Kalbsgschnätzlets
38.50
mit frösche Champignon an Wiisswy-Rahm-Sosse
Kalbs Cordon-bleu Klassiker!
Als Biilag chönnt Sie zwösche huusgmachter Butterröschti oder Pommes Frites wähle
41.00
Für unsere kleinen Gäste Frittierte Pouletbruststreifen
mit Pommes frites
16.50
Kleines Pasta-Gericht aus unserer Speisekarte
14.50
Fleisch vom Grill „Hot-Stone“ Alle Filets werden auf dem „Hot-Stone“ mit drei feinen Saucen und einer Beilage nach Wahl serviert. Jede weitere Beilage: Aufpreis CHF 6.00
Rindsfilet
200 g 300 g
Pferdefilet
200 g 300 g
Lammrückenfilet
200 g 300 g
Schweinsfilet
200 g 300 g
Saucen: Tartare Café de Paris Pfeffersauce
45.00 55.00 36.00 44.00 40.00 48.00 38.00 46.00
Hausgemachte Desserts: Tiramisù 10.50
Pannacotta 10.50
Mousse au chocolat 11.00
Gebrannte Crème 10.50
Caramelköpfli 9.00
Deklaration Fleisch, Fisch und Geflügel Wir legen Wert darauf, unsere Rohprodukte nach Möglichkeit von regionalen Lieferanten aus nachhaltigem Anbau einzukaufen.
Fleisch
Herkunft
Rindfleisch
Schweiz, USA, Brasilien, Argentinien
Kalbfleisch
Schweiz
Schweinefleisch
Schweiz
Lammfleisch
Australien, Neuseeland
Pferdefleisch
USA, Kanada
Geflügel
Südamerika
Wild
aus dem Alpenraum der Schweiz, Österreich und Deutschland
Wurstwaren
Schweiz
Fisch / Crevetten
Bianchi AG, Zufikon Dörig & Brandl AG
Sämtliche Preise verstehen sich in Schweizer Franken inkl. gesetzlicher MwSt