Minestre / Suppen Stracciatella alla romana

10.50

Hühnerbouillon mit zerschlagenem Ei und Petersilie

Minestrone

10.50

Hausgemachte Gemüsesuppe

Crema di pomodoro

9.00

Tomaten-Basilikum-Crèmesuppe mit Rahmhaube

Insalate / Salate Bruschetta all’aglio e pomodori

8.50

Geröstetes Brot aus dem Holzofen mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl

Insalata verde

8.50

Grüner Salat

Insalata mista

9.80

Gemischter Saisonsalat

Lattuga

9.50

Eisbergsalat

Insalata di rucola

12.50

Rucolasalat an Balsamico-Sauce mit Grana Padano-Parmesansplittern

Insalata greca con pecorino

16.50

Griechischer Salat mit Gurken, Peperoni, Oliven, Kräutern, Zwiebeln, Knoblauch und Fetakäse

Insalata caprese

16.50

Tomatensalat mit Büffel-Mozzarella und frischem Basilikum

Antipasti / Kalte Vorspeisen Cocktail di gamberetti

14.00

Crevettencocktail

Antipasti della casa

26.50

Lassen Sie sich überraschen 

Carpaccio di manzo Rohes, hauchdünn geschnittenes Rindfleisch

klein

26.50 22.50

klein

28.50 24.50

Grana Padano-Parmesansplitter, Rucola, Olivenöl und bunter Pfeffer

Beefsteak Tatar Bestellen Sie Ihr Tatar mild, medium oder feurig Zu unseren Tatars servieren wir Toast und Butter

Pizza aus unserem Holzofen Prima donna

17.50

Tomaten, Mozzarella und Origano

Vesuvio

21.80

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern und Origano

Colonnello

21.80

Tomaten, Mozzarella, Champignons und Origano

Verdi

22.80

Tomaten, Mozzarella, verschiedene Gemüse und Origano

Principessa

21.80

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Origano

Amanti

22.80

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Champignons

Pescatori

22.80

Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln, Oliven und Origano

Buon gusto

22.80

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola und Origano

Nabucco

21.80

Focaccia ( Pizzabrot) mit Parmaschinken und Knoblauch-Olivenöl

Traviata

22.80

Tomaten und vier verschiedene feine Käsesorten

Da vinci

23.80

Gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, Champignons, Vorderschinken, Peperoni und Ei (Zugedeckt)

Il tenore Tomaten, Mozzarella, Salami, Peperoni, Peperoncini, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven und Origano

22.80

La spiaggia

23.50

Tomaten, Mozzarella, geräucherter Lachs, Kapern, Zwiebeln und Peperoni

Il capo

25.50

Tomaten, Mozzarella, Kalbfleisch, Knoblauch, Zwiebeln und Origano

La straniera

22.80

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Ananas

Foresta

23.80

Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Mascarpone und Origano

Jose

23.80

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Speck und Ananas

Marco Aurelio

23.80

Tomaten, Mozzarella, Peperoni und Pouletfleisch

Nettuno

22.80

Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte und Knoblauch

L`aromatica

24.80

Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Parmaschinken und Rucola

La Cappella

23.80

Tomaten,Mozzarella, Mascarpone, Parmaschinken und Champignons

La sirena

22.80

Tomaten, Mozzarella, zarter Tintenfisch, Knoblauch, Zwiebeln und Origano

La divina

22.80

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oliven, Knoblauch, Origano und Fetakäse

Vivaldi

23.80

Tomaten, Mozzarella, Champignons, Vorderschinken, Artischocken und Peperoni

Weitere Beilagen zu einer Pizza verrechnen wir mit je

3.00

Pasta e più Hausgemacht Tagliatelle Gnocchi Agnelotti

Spaghetti Penne Pasta verde

mit unseren hausgemachten Saucen nach Wahl

Napolitana

frische Tomatensauce und Basilikum

22.50

Bolognese

Tomaten-Hackfleischsauce

23.50

Carbonara

Pancetta-Speck, Zwiebeln und Rahm

24.50

Pesto

Basilikumsauce mit Pinienkernen und Olivenöl

23.50

Piemontese

an würziger Hackfleischrahmsauce

23.50

Boscaiolo

mit Steinpilzen, verfeinert mit Rahm

25.50

Gorgonzola

italienischer Blauschimmelkäse

24.50

Arrabiata

feurige Tomatensauce, abgeschmeckt mit Peperoncini

23.50

Aglio Olio

Knoblauch, kaltgepresstes Olivenöl und Peperoncini

24.00

Agnelotti

frisch, mit saisonaler Füllung

27.50

Risotto... Bella Mare

Riesencrevetten, Meeresfrüchte und Cherry-Tomaten

34.50

Pollo

mit Spinat und Pouletbruststreifen

26.50

Funghi Porcini Steinpilzrisotto, verfeinert mit Trüffelöl

25.50

Hausspezialitäten Tagliatelle Casa Listrig

36.50

Saiblingfilet, Wolfsbarsch und Crevettencocktail an einer roten thailändischen Currysauce mit Gemüse und Nudeln

Tagliatelle al salmone affumicato

26.50

Nudeln mit geräucherten Lachsstreifen an feiner Dill-Rahmsauce

Tagliatelle verde don Miguel

27.50

Poulardenbruststreifen, frische Champignons und Tomatenwürfeli an Kräuter-Rahmsauce auf grünen Nudeln

Spaghetti agnello

28.50

Lammrückenfilet-Streifen mit frischen Champignons Tomaten und Garten-Kräutern Ein originales Rezept nach Art des Hauses!

Spaghetti „mare-monti“

28.50

mit Meeresfrüchten und frischer Petersilie nach Art des Hauses

Penne abbruzzese

29.50

Diese Makkaroni werden speziell wie in Süditalien zubereitet mit dünn gewürfeltem Rindfleisch, Knoblauch, Tomaten und mit Peperoncini abgeschmeckt

Hausgemachtes aus dem Holzofen Lasagne verdi emiliana

24.50

Gemüse-Lasagne

Lasagne bolognese mit würziger Sauce aus Rindsgehacktem

25.50

Carne / Fleisch vom Grill SCALOPPINE DI VITELLO 41.00

PICCATA MILANESE 42.50

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA 41.50

OSSO BUCO „DE LA CASA“ 36.50

FILETTO D’AGNELLO ALLE ERBE 39.50

MEDAGLIONE DI MAIALE “CALVADOS” 37.50

BISTECCA DI FILETTO DI MANZO 45.00

Kalbsschnitzel an einer delikaten Zitronen- oder Marsalasauce

Kalbsschnitzel im Ei-Käse-Mantel

Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei

Kalbshaxe geschmort mit frischem Gemüse nach Art des Hauses

Rosa gebratenes Lammrückenfilet mit verschiedenen frischen Kräutern

Schweinsfilet-Medaillons „CALVADOS“ an einer Calvados-Apfelrahmsauce

– Rindsfilet „PEPE VERDE“ an einer grünen Pfeffersauce – Rindsfilet „TARTUFFO“ überbacken mit hausgemachter Trüffelbutter

Pesce e crostacei / Fisch und Krustentiere

vom Grill Filetto di branzino

38.50

Grillierte Wolfbarschfilets an Rosmarinbutter

Filetto di salmerino „Toscana“

38.50

Saiblingsfilet gebraten mit Weisswein–Zitronensauce, Oliven und Kräutern

Seeteufel-Medaillons “Saltimbocca”

42.50

mit Parmaschinken und Salbei

Camberoni „Mediterraneo”

41.50

Grillierte Riesencrevetten an Knoblauch-Peperoncini-Salsa

Pesce Variazioni

58.00

Fisch-Variationen

Contorni / Beilagen Bei unseren Fleisch- und Fischgerichten ist eine Beilage nach Wahl inbegriffen:

Gerne servieren wir Ihnen eine zweite Beilage CHF 6.00 Saisongemüse CHF 8.00

Risotto

Nudeln

Reis

Polenta

Kartoffelgratin

Pommes frites

KartoffelGnocchi

Saison&Grill Gemüse

Echti Schwyzer Chuchi Urchigi Schwiinsbrotwurst

22.00

mit rassiger Zwiebelsosse

Gschnätzleti Kalbsläberli

36.00

Nach Luzerner Art

Kalbsgschnätzlets

38.50

mit frösche Champignon an Wiisswy-Rahm-Sosse

Kalbs Cordon-bleu Klassiker!

Als Biilag chönnt Sie zwösche huusgmachter Butterröschti oder Pommes Frites wähle

41.00

Für unsere kleinen Gäste Frittierte Pouletbruststreifen

mit Pommes frites

16.50

Kleines Pasta-Gericht aus unserer Speisekarte

14.50

Fleisch vom Grill „Hot-Stone“ Alle Filets werden auf dem „Hot-Stone“ mit drei feinen Saucen und einer Beilage nach Wahl serviert. Jede weitere Beilage: Aufpreis CHF 6.00

Rindsfilet

200 g 300 g

Pferdefilet

200 g 300 g

Lammrückenfilet

200 g 300 g

Schweinsfilet

200 g 300 g

Saucen: Tartare Café de Paris Pfeffersauce

45.00 55.00 36.00 44.00 40.00 48.00 38.00 46.00

Hausgemachte Desserts: Tiramisù 10.50

Pannacotta 10.50

Mousse au chocolat 11.00

Gebrannte Crème 10.50

Caramelköpfli 9.00

Deklaration Fleisch, Fisch und Geflügel Wir legen Wert darauf, unsere Rohprodukte nach Möglichkeit von regionalen Lieferanten aus nachhaltigem Anbau einzukaufen.

Fleisch

Herkunft

Rindfleisch

Schweiz, USA, Brasilien, Argentinien

Kalbfleisch

Schweiz

Schweinefleisch

Schweiz

Lammfleisch

Australien, Neuseeland

Pferdefleisch

USA, Kanada

Geflügel

Südamerika

Wild

aus dem Alpenraum der Schweiz, Österreich und Deutschland

Wurstwaren

Schweiz

Fisch / Crevetten

Bianchi AG, Zufikon Dörig & Brandl AG

Sämtliche Preise verstehen sich in Schweizer Franken inkl. gesetzlicher MwSt