Gedeck – 3 verschiedene Aufstriche mit Gebäck pro Pers. € 3,90
SUPPEN Rinderbouillon mit Frittaten oder mit hausgemachter Hirschroulade € 3,90 Feine Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Chili [Kürbis – unterstützt das Immunsystem]
€ 4,50 Wildcremesuppe mit Schwarzbrotcroutons und Kürbiswürfeln [Schwarzbrot- enthält viele Ballaststoffe und ist sättigend]
€ 4,70
VORSPEISEN Hausgeräucherte Barberie-Entenbrust mit Salatbukett, eingelegten Kürbis und Holler-Balsamicosauce [Holler- hilft bei Rheuma- und Gichtbeschwerden]
€ 11,90 Feines Roastbeef vom Hirsch mit Feigen-Rotkrautsalat und eingelegten Eierschwammerl [Feigen- helfen bei Verstopfung]
€ 11,90 Revita Hirschvariation mit Hirschroastbeef, Hirschcarpaccio, Hirschsalami und Kürbis-Chutney € 12,80 Salatschüssel klein mit Kräuter- Dressing € 3,50 Salatschüssel groß mit Kräuter- Dressing € 4,90
Bunter Herbstsalat mit gerösteten Kürbiskernen, Kürbiswürfeln und gegrillten Hühnerbruststreifen [Huhn – füllt leere Energie- und Vitaminspeicher wider auf]
€ 12,50 oder mit Hirschfilet € 14,80
VEGETARISCH Der Chef des Hauses empfiehlt Euch: Hausgemachte Nudeln mit Kürbiswürfeln, Kernöl, Kürbiskernen, Lauch und frischen Kräutern € 11,90
FISCH [Fisch – beugt Brust- und Dickdarmkrebs vor, wirkt Lungenentzündung bei Rauchern entgegen]
Gebratenes Zanderfilet auf Kürbisgröstl , serviert mit Basilikumsauce und Stangensellerie [Sellerie- wirkt bei Bronchitis]
€ 14,50 Gebratenes Lachsstück auf Safransauce, dazu hausgemachte grüne Nudeln und Brokkoliröschen [Lachs- enthält ungesättigte Fettsäuren]
€ 14,90
HAUPTSPEISEN [Rindfleisch – stärkt das Immunsystem, Schweinefleisch – Heilwirkung bei Alzheimer und Herpes,
Feines Rinderfilet auf Pfeffersauce, anbei Kartoffel-Kürbisdukaten und gebratenes Herbstgemüse [Kürbis- hilft bei Blasenschwäche]
150g 200g
€ 16,80 € 20,50
Gebratene Schweinemedaillons auf dunklem Kürbisragout mit Gemüsebukett und gebackenen Kartoffel-Kürbiskroketten [Brokkoli – wirkt krebshemmend]
€ 14,50 Rosa gebackene Beiriedschnitte, serviert mit Kräuterkartoffeln, kalter Schnittlauchsauce und Blattsalat mit Senfdressing und Ei [Senf- wirkt bei Verdauungsschwäche]
€ 15,80
WILDGERICHTE Feines Hirschragout mit Pilzen im Kupferkessel, anbei Serviettenknödel, Rotkraut und Gemüsebukett [Rotkraut – enthält Kohlenhydrate und die Mineralstoffe Calcium, Kalium, Phosphor, Eisen]
€ 14,50 Zarter Wildschweinbraten auf Preiselbeersauce, dazu reichen wir Kartoffel-Rotkrautknödeln, Rotkraut und Speckkohlsprossen [Kohl – gesund für Magen und Darm]
€ 15,80 Feine, rosa gebratene Flugentenbrust auf Rosmarinjus, dazu gebratene Schupfnudeln und Gemüsebukett [Karotte- hilft bei Sodbrennen]
€ 16,90
Duett vom Hirsch mit Filet und Rücken auf dunkler Heidelbeersauce, dazu reichen wir gebackene Rotkrautknödel und gebratenes Herbstgemüse [Heidelbeere- hilft bei Mund- und Rachenentzündungen]
€ 18,50 Gebackenes Rehschnitzerl in der Nusspanier auf Eierschwammerlgröstl, dazu kaltgerührte Preiselbeeren und Blattsalat [Preiselbeere- wirkt gegen Blasenentzündung]
€ 14,90
HAUSMANNSKOST Wiener Schnitzel vom Schwein oder von der Pute mit Petersilienkartoffeln und gemischter Salat [Kartoffel- wirken krampflösend]
€ 12,50
FÜR UNSERE KLEINEN Gebackene Hühnernuggets mit Pommes € 7,50 Kinder Wiener von der Pute mit Pommes € 7,50
PASTA Spaghetti Revita mit Pesto, getrockneten Tomaten, Knoblauch, Lauch, Oliven und frischen Parmesan
€ 11,80 Spaghetti mit Chili mit Zwiebel, Lauch, frischen Kräutern, Chili scharfe Pfefferoni, Knoblauch, getrocknete Tomaten und Pesto
€ 9,80
DESSERT Flambierter Eispalatschinke mit Zwetschkenröster, Sahne und Schokosauce [Zwetschke- hilft bei Verstopfung und Gicht]
€ 6,90 Hausgemachtes Kürbiskernparfait mit Mangoragout und Kürbiscookies [Kürbis- hilft bei Rheuma und Herzbeschwerden]
€ 7,50 Duett von der Schokolade mit lauwarmen weißen Schokokürbismousse, dunkles Mousse, Kürbishippe und Zwergorangen [Schokolade- schützt Herz und Kreislauf]
€ 7,90 Weichkäse-Variation fein garniert mit Gebäck [Käse – Heilwirkung bei Osteoporose, Schilddrüsenerkrankung, Zahngesundheit]
€ 9,80
Familie Kocher und das gesamte Revita Team wünscht Ihnen einen guten Appetit!
