Krombacher Hof
! er ei F e r h I n er b u a z er v ir W
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Willkommen im Krombacher Hof
Möchten Sie sich und Ihrer Familie eine Auszeit gönnen? Dann genießen Sie die gemütliche Atmosphäre in unseren liebevoll dekorierten Haus. Langjährige Erfahrung, eine moderne Küche die mit frischen und hochwertigen Zutaten arbeitet, ein aufmerksamer und freundlicher Service, führen dazu das sie sich rundum wohl fühlen. Während Sie sich um Ihre Gäste kümmern. Den Rest erledigen wir, gewohnt professionell. Bewußt haben wir auf den folgenden Seiten nur eine kleine Auswahl an Speisen zusammengestellt. In einer persönlichen Beratung, unterstützen wir Sie bei der Planung Ihrer Feier, damit keine Wünsche offen bleiben. Wir freuen uns auf neue Herausforderungen! Familie Kerstin Neide und ihr Team vom Krombacher Hof
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Wir bieten Ihnen: Hochzeiten, Familienfeiern und saisonale Spezialitäten wie Grünkohl, Speck und Klüten, Spargel, Wildgerichte. Sowie unsere beliebten Buffet´s an den Feiertagen (aktuelle Termine finden sie auf www.krombacher-hof.de) die das Angebot abrunden. Räume in verschiedenen Größen für bis zu 220 Personen. Aber auch für kleinere Feiern stehen Ihnen mit unseren: - Krombacher Hof Saal (bis 90 oder bis 170 Personen), - Wintergarten (bis 50 Personen), - Peerstall (bis 50 Personen) und - Küchenstübchen (bis 30 Personen) die passenden Räumlichkeiten zur Verfügung. Jeweils mit eigenen Eingang und separaten WC. Für Kinder gibt es einen Kinderspielplatz sowie für die ganz kleinen einen Baby-Wickelraum. Außerdem verfügen wir über ein Behinderten WC. Wir öffnen für Sie ab 15 Personen nach vorheriger Terminabsprache.
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Hochzeitsmenü 1 Altdeutsche Hochzeitssuppe Geschmorter Rinder-, Schweine- und Putenbraten, frische Champignons und Zwiebelrauten, Bratensoße, Gemüsevariationen der Saison, Soße Hollandaise, Petersilienkartoffeln und Kroketten, verschiedene Salatvariationen mit Dressing Weiße und schwarze Mousse mit Vanillesoße von Bourbonvanille Inkl. Tischdekoration: Servietten, Tischband, Kerzen, diverse Leuchter, Blumen- und Tischdekoration für alle Jahreszeiten (keine Hochzeitsgestecke) pro Pers. 21,50 € Hochzeitsmenü 1 inkl. Standard Getränkepauschale ab 40 Personen Getränke: Sektempfang mit diversen Säften, verschiedene Tischweine, alle alkoholfreien Getränke, Kaffee, alkoholische Getränke wie Strohtmann Weizenkorn, Weinbrand, Wodka und Modegetränke (Kurze), Krombacher Pilz und Weizenbier vom Faß
Hochzeitsmenü 1 inkl. Standard Getränke und Mitternachtsbufett Mitternachtsbufett: Bratkartoffeln, Rührei, Partyfrikadellen, Hähnchennuggets, Tintenfischringe mit Knoblauchsoße, gemischte Aufschnittplatte mit Thüringer Mett, Fischauswahl mit Räucherlachs u. Forelle, Schweinemedaillons mit Früchten, Käseauswahl mit Weintrauben, verschiedene Salate, Brötchen, Brotauswahl und Butter Rote Grütze mit Vanillesoße von Bourbonvanille, Kaffee und Tee pro Pers. 53,50 € Whisky, Havana Club, Bacardi, Sambuca, usw. kosten pro Flasche 20,00 € extra. Falls Sie diese Getränke ebenfalls in der Pauschale haben möchten, berechnen wir einen Aufpreis von 5,00 € pro Person. Der Service ist bis um 3:00 Uhr im Gesamtpreis enthalten, ab 3.00 Uhr kostet jede weitere Stunde 50,00 € extra.
Über weitere Hochzeitspauschalen beraten wir Sie gerne in einem persönlichen Gespräch.
pro Pers. 46,50 €
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Hochzeitsmenü 2
Hochzeitsmenü 4
Altdeutsche Hochzeitssuppe
Cremesuppe nach Wahl am Tisch serviert
Rinderrouladen und Kasseler oder zarte Hähnchenbrust, frische Champignons und Zwiebelrauten, Bratensoße, Petersilienkartoffeln und Röstitaler, Rotkohl, Rosenkohl und Speckbohnen, verschiedene Salatvariationen mit Dressing
verschiedene Salatvariationen mit Dressing
Himbeertraum und Rote Grütze mit Vanillesoße von Bourbonvanille
Hochzeitsmenü 3
Schweinefilet und Putenfilet Petersilien- und Bratkartoffeln, frische Champignons und Zwiebelrauten gebraten, helle Bratensoße, Kaisergemüse und Soße Hollandaise Vanilleeis mit heißen Früchten
Cremesuppe nach Wahl am Tisch serviert
Fischfilet in Eihülle mit pikanter Senf-Dillsoße, geschmorter Braten (Schweine- und Putenbraten), frische Champignons und Zwiebelrauten, Bratensoße, Gemüsevariationen mit Erbsen, Möhren, Blumenkohl und Brokkoli, Soße Hollandaise, Petersilienund Bratkartoffeln, verschiedene Salatvariationen mit Dressing Schokoladencreme und Zitronencreme mit Vanillesoße von Bourbonvanille
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s t e f f u B e m r a W / t l Ka
pro Person ab 15,50 €
RustikalBuffet
ab 15 Personen
Ein heißer Braten nach Wahl, Bratkartoffeln, Partyfrikadellen, Hähnchennuggets, Schinken mit Honigmelone, gefüllte Eier, Käseauswahl mit Weintrauben, verschiedene Salate, Brötchen, Brotauswahl und Butter Zitronencreme mit Vanillesoße von Bourbonvanille
Schlemmerbuffet
ab 15 Personen
Ein heißer Braten nach Wahl, gratinierte Sahnekartoffeln oder Bratkartoffeln, Partyfrikadellen, Geflügelteile, Fischplatte mit diversem Räucherfisch, gemischte Aufschnittplatte mit Thüringer Mett, Schinken mit Honigmelone, gefüllte Eier, Salatplatte der Saison und ein Salat nach Wahl, Käseauswahl mit Weintrauben, Brotkorb und Butter Vanille- und Schokoladenpudding mit Vanillesoße
exclusivbuffet
ab 30 Personen
Cremesuppe nach Wahl am Tisch serviert Zwei Sorten heißer Braten nach Wahl, gratinierte Sahnekartoffeln oder Bratkartoffeln, Kaisergemüse, Fischplatte mit diversem Räucherfisch, großer Graved Lachs mit pikanter Senf-Dillsoße, Partyfrikadellen, Geflügelteile, gefüllte Eier, Schinken mit Honigmelone, Spargelschinkenröllchen, Salat der Saison auf Platten angerichtet und zwei Salate nach Wahl, Tomate mit Mozzarella und Basilikum, Käseauswahl mit Weintrauben, Brotkorb und Butter
pfannenbuffet
ab 30 Personen
Vier Pfannengerichte: Pfannengyros, Sahnegeschnetzeltes aus Schweinefleisch mit frischen Champignons in Rahmsoße, Zwiebelfleisch aus Schweinefleisch, Puten-Curry-Pfanne mit Früchten und Kokosflocken, dazu Bratkartoffeln, Gemüsereis, Krautsalat, Salatplatte der Saison, Tzatziki und Stangenmeterbrot
Für alle Buffets: Aal und Krabben auf Anfrage!
Verschiedene Dessertvariationen im Glas
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s t e f f u B e m r a W / t l Ka
pro Person ab 15,50 €
Ratsherren-buffet ab 15 Personen Rind-, Schweine-, und Putenfleisch, frische Champignons, Gemüse in Käsesahnesoße überbacken, Bratkartoffeln und Butterspätzle, Partyfrikadellen, Geflügelteile, Thüringer Mett, gefüllte Eier, Spargelschinkenröllchen, Fischplatte mit diversem Räucherfisch, Käseauswahl mit Weintrauben, Salat der Saison auf Platten angerichtet und zwei Salate nach Wahl, Tomate mit Mozzarella und Basilikum, Brötchen, Brotauswahl und Butter Früchtequarkspeise
Schweine-, Putenschnitzel und Cordon bleu ab 15 Personen
Frische Champignons in Sahnesoße, Zigeunersoße, Bratkartoffeln und Pommes, Kaisergemüse, Soße Hollandaise, Gemüsebratlinge und Salatbüfett der Saison mit Dressing
Grill-Spezialitäten
ab 20 Personen
Nackensteak, Bratwurst, Putenfleisch, Frikadellen im Speckmantel, Folienkartoffeln, Schicht-, Kartoffel-, Kraut- und Porreesalat, Salatplatte der Saison, Tomate-Mozzarella mit Basilikum, Tzatziki, Senf, Ketchup, Kräuterbutter und Baguette
Grünkohl-buffet
ab 30 Personen
Grünkohl, Kasseler, gestreifter Speck, Pinkel und Kochwurst, Petersilienkartoffeln und Bratkartoffeln Schnitzel, Champignonsauce, Pommes, Gemüse der Saison und Salatbüfett der Saison mit Dressing
Mousse au Chocolate mit Vanillesoße von Bourbonvanille
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pro Person ab 15,50 €
Italienisches Buffet
ab 20 Personen
Tomatencreme mit Schlagrahm Antipasti: marinierte Artischocken, Zucchini, Champignons, gefüllte Kirschpaprika, Oliven, Schalotten, Peperoni
Divers e Spezialitäten
Entenmenü
Rosenkohlcremesuppe Entenbrust, Entenkeule, Orangensoße, Petersilienkartoffeln, Knödel, Rosenkohl und Apfelrotkohl Eisplatte mit heißen Pflaumen
Mozzarella mit Tomate und Basilikum, Schinken mit Honigmelone, Käseauswahl mit Weintrauben, bunter Bauernsalat mit zweierlei Dressing, Olivenbrot und Panninis Lasagne „Bolognese“, Hähnchenbrustroulade gefüllt mit Schinken und Parmesankäse an Tomatensauce, Saltimbocca an Carbonarasauce, Lachs auf Blattspinat, Rosmarinkartoffeln, diverse Pastasorten und Ratatouille Tiramisu und Mascarponecreme mit Orangenconfit Oder stellen Sie sich Ihr Buffet selber zusammen, für Ihre ganz besondere Feier. Sprechen Sie uns gerne an, wir bieten noch eine ganze Menge mehr!
Wildmenü Waldpilzcremesuppe Hirschbraten, Schweinefilet, Baroloorangensoße, Petersilienkartoffeln, Kroketten, Knödel und Apfelrotkohl, Schwarzwurzeln und Speckbohnen Eisplatte mit heißen Himbeeren
Gänsemenü Meerrettichcremesuppe mit Entenbruststreifen Gänsebrust und Gänsekeulen, Orangensoße, Petersilienkartoffeln und Kroketten, Apfelrotkohl, Bohnen und Rosenkohl mit Speckwürfel Grießflammeri mit Fruchtsoße
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s t e f f u b s k c ü Frühst
pro Person ab 8,50 €
Frühstücksbuffet Standard Rühreier, kleine Bratwürstchen, Partyfrikadellen, Aufschnittplatte mit Thüringer Mett, Salami, Kasseler und Putenwurst, Forelle und Räucherlachs, Käseauswahl (3 Sorten) mit Weintrauben, Eiersalat, Brötchen, Brotauswahl, Butter, Honig, Nutella und Marmelade, angemachter Quark, Früchtequarkspeise, Cerealien und Milch
Frühstücksbuffet Exclusiv Bratkartoffeln, Rühreier, kleine Bratwürstchen, Partyfrikadellen, Aufschnittplatte (mindestens 5 Sorten) und Thüringer Mett, Fischplatte mit diversen Räucherfisch, Käseauswahl (5 Sorten) mit Weintrauben, Geflügelsalat, Fleischsalat, Eiersalat, Tomate mit Mozzarella und Basilikum, gefüllte Eier, Rohkoststicks mit Kräuterquark, Brötchen, Brotauswahl, Butter, Cerealien und Milch, Honig, Nutella und Marmelade, angemachter Quark und frischer Obstsalat, inkl. Kaffee, Tee und Kakao Krabben und Aal: Preis auf Anfrage!
Sie haben einen besonderen Wunsch? Kein Problem! In einer persönlichen Beratung unterstützen wir Sie bei der Planung, damit keine Wünsche offen bleiben. Änderungen und Ergänzungen zum Menü sind jederzeit möglich. Ein Telefonat genügt und wir machen einen Termin, damit wir genügend Zeit für Sie haben. Bitte teilen Sie uns eine Veränderung der Personenzahl bis 24 Std. vor Beginn der Feier mit. Für nicht abgemeldete Gäste erheben wir eine Pauschale von 50% vom vereinbarten Preis pro Person. Bürozeiten: Montag - Freitag: 8:30-12:30 Uhr und von 14:00-19:00 Uhr Dienstag ist unser Büro nicht besetzt Samstag 9:00-13:00 Uhr Tel. 0 47 04 / 92 92 0 | Fax.0 47 04 / 92 92 20
[email protected] | www.krombacher-hof.de Stand 3/2012 · Alle Preise inkl. gestzl. MwSt. · Preisänderungen vorbehalten. Alle vorhergehenden Preislisten verlieren Ihre Gültigkeit.
Die Frühstücksbüffets bleiben, wenn nicht anders besprochen, 2 Stunden stehen.
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