Ausgabe 3 / März 2006

FAXANTWORT

BestFeed 3/06

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INHALT 2 NEWS Ein moderner Auftritt für eine dynamische Company Produktprogramm Pflanzliche Vitalstoffe

Enzyme für Geflügel

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Enzyme für Schweine

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Fettpulver 100 % Phospholipid-aktiviert für Huhn & Schwein

Fettpulver 100 % pansenstabil für Hochleistungskühe

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3 PRODUKT-PROGRAMM 4 AKTUELLES Die Bedeutung von Lecithin für die Tierernährung

6 WISSENSCHAFT Bis zu 24 EURO Plus pro Sau und Jahr Erfolgskombination Palmfett und Lecithin Bessere Schlachtkörperqualität durch Lecithin-aktiviertes BERGAFAT Pulver Hohe Phospholipid-Konzentration in Fettpulver für höhere Verdaulichkeit

8 WISSENSCHAFT Fordern Sie die Prospekte an unter E-Mail: [email protected] Fax: + 49 (0) 40 / 284 039-33

Entöltes Lecithin verbessert die Leistung von Shrimps BERGAFIT sorgt für bessere Nährstoffverwertung

10 WISSENSCHAFT

Firma:

Mehr Milch und bessere Kondition Kontakt:

SofortEnergie für Jungtiere direkt und schnell

BERGA-PHOSPHOLIPIDE

BERGAPUR Phospholipid Complex

Adresse:

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Telefon:

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11 PRODUKT-NEWS Optimierte Energie für Milchaustauscher Pansengeschütztes Futter für Indien

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Lecithin ist Leben

E-Mail:

Beratendes Merkblatt ohne Verbindlichkeit 3/2006/D-2000

Was ist Lecithin? Spanien

Polen

Singapur

Malaysia

Indien

Acigrasa S.A. Profesor Waksman, 5-10ºA 28036 Madrid, Spanien Tel.: +34 (91) 350 91 13 Fax: +34 (91) 350 91 70 E-mail: [email protected] www.acigrasa.es

Berg & Schmidt Polska Sp. zo.o. ul. Potworowskiego 3/6 60-212 Poznan, Polen Tel.: +48 (0) 61 865 28 67 Fax: +48 (0) 61 864 21 15 E-mail: [email protected] www.berg-schmidt.pl

Berg & Schmidt Asia Pte. Ltd. No. 1 International Business Park The Synergy # 09-04 Singapur 609 917 Tel.: +65 / 676 679 55 Fax: +65 / 676 950 66 E-mail: [email protected] www.berg-schmidt.de

Berg & Schmidt Malaysia Sdn. Bhd. No. 65, Persiaran Selangor, Sect. 15, 40200 Shah Alam Selangor Darul Ehsan, Malaysia Tel.: +60 (3) 551 354 60 Fax: +60 (3) 551 354 62 E-mail: [email protected] www.berg-schmidt.de

Berg & Schmidt India Pvt. Ltd. The Synergy, 2nd floor, Survey No. 47/42 Plot No. 70/21 Law College Road, Pune 411004, Indien Tel.: +91 (0) 20/2545 63 70/1/2 Fax: +91 (0) 20/2544 98 27 E-mail: [email protected] www.berg-schmidt.de

Berg&Schmidt (GmbH & Co.) KG An der Alster 81 • D-20099 Hamburg • Tel.: +49 (0) 40/284 039-0 • Fax: +49 (0) 40/284 039-44 • E-mail: [email protected] • www.berg-schmidt.de

Lecithin gehört zu den wichtigsten, natürlichen grenzflächenaktiven Substanzen. Es ist Bestandteil aller pflanzlichen und tierischen Zellen. Großtechnisch wird es vorwiegend aus Sojaöl, aber auch aus Rapsund Sonnenblumenöl gewonnen.

Die Chemie des Lecithins ist sehr komplex. Diese Natursubstanz besteht aus dem wichtigen Phospholipid-Kern im Verbund mit Glykolipiden, Sterinen, Tocopherolen, Kohlenhydraten und Triglyceriden. Struktureller Bestandteil des Lecithins sind außerdem essentielle Fettsäuren wie Linolund Linolensäure. Sie sorgen für das Wachstum und sind am Aufbau der Zellwände beteiligt. Sie sind Vorstufen der Hormone. Im Phospholipid-Kern befinden sich die Wirkstoffe Cholin, Inosit und Ethanolamin.

Besonders Cholin erfüllt als lipotrope Substanz im Fettstoffwechsel der Leber die Aufgabe, eine übermäßige Fettablagerung zu verhindern. Im Stoffwechsel greift es ferner in den Methylierungsprozess ein, so dass sich dadurch der Methioninaufwand reduzieren lässt. Cholin zählt zu den Provitaminen und steht auch zu anderen Vitaminen in Wechselwirkung.

Fortsetzung auf Seite 4

BERGAPUR in Pulverform bietet zahlreiche Vorteile Lecithin als Futterergänzung ist für Shrimps ein Muss. Mit BERGAPUR bietet Berg+Schmidt ein leistungsfähiges entöltes Lecithin in Pulverform. Dank eines geringeren Fettgehalts halten sich Futterpellets mit BERGAPUR im Wasser länger als Produkte, die flüssiges Lecithin enthalten. Der standardisierte Lecithingehalt des Pulvers sorgt zudem für einen gleich bleibenden Nährwert und besseres Wachstum. Damit bringt BERGAPUR auch wirtschaftlichen Nutzen. Krustentiere benötigen die im Lecithin enthaltenen Phospholipide unter anderem für Wachstum und Häutung. Obwohl die Qualität der Phospholipide in flüssigem und entöltem Lecithin gleich ist, sprechen zahlreiche technische, physiologische und wirtschaftliche Argumente für entöltes Lecithin in Shrimpsfutter.

BERGAPUR verfügt über einen standardisierten Phospholipid-Anteil und sorgt so für einen gleich bleibenden Wirkstoffgehalt im Futter. Shrimps benötigen für optimales Wachstum neben Lecithin unter anderem Cholin, Inosit und Phosphor. Entöltes Lecithin enthält diese Substanzen bereits. Sie wirken in ernährungsphysiologischer Hinsicht besser als entsprechende synthetische Produkte, die dem Futter bei Verwendung von flüssigem Lecithin zugesetzt werden müssen.

Das entölte Lecithin BERGAPUR enthält von Natur aus pro kg 36 g reines Cholin, 38 g reines Inosit und 31 g reinen Phosphor.

Vergleich der Ernährung von Karpfenlarven mit handelsüblichem Cholin / Inosit und Cholin / Inosit aus Phospholipiden Effekt von synthetischem Inositol versus Phospholipidinositol

Effekt von synthetischem Cholin versus Phospholipidcholin 8 7

14 12 10 8 6 4 2 0 Kontrollgruppe

Synthetisches Cholin

6 5 4 3 2 1 0 Kontrollgruppe

Phospholipidcholin

Synthetisches Inositol

Phospholipidin0sitol

Die Wirksamkeit natürlicher Phospholipide ist höher als die der synthetischen. Das wurde von Coutteau et al. bereits 1997 an Karpfenlarven nachgewiesen.

BERGAFIT sorgt für bessere Nährstoffverwertung Lecithin erhöht die Verdaulichkeit und steigert die Leistung der Nutztiere Denn das in Rohlecithin enthaltene Sojaöl erhöht zwar den Fettgehalt und damit den Nährwert der Pellets. Doch aufgrund der Zusammensetzung können Shrimps Sojaöl

schlechter verwerten als Fischöl. Es entstehen Rückstände, die das Wasser verunreinigen. Beim Einsatz von entöltem Lecithin enthalten die Pellets dagegen vorwiegend

Aus technischer und physiologischer Sicht ist Lecithin ein ausgezeichneter Emulgator.

Verbesserung der Verdaulichkeit durch den Einsatz von Lecithin 91

Der Einsatz dieses natürlichen Stoffes, z.B. in Form des Lecithinproduktes BERGAFIT im Futter oder auch als lecithiniertes Fettpulver aus der Produktgruppe BERGAFAT, sorgt für eine hervorragende Verdaulichkeit und Verwertung von Fett und Energie.

90,1 %

Bereits seit langem ist bekannt, welche positiven Eigenschaften Lecithin gerade im Hinblick auf die Futterverwertung bei Nutztieren hat. Belegt sind folgende Resultate: Werden 0,3 % Lecithin bei Ferkeln in Form von lecithiniertem Fettpulver BERGAFAT zum Futter hinzugefügt, verbessert sich die Verdaulichkeit des Futterfettes um 3,2 %. Die Verwertung der organischen Substanz kann um 2,0 % gesteigert werden.

90,4 % 90

+2 %

Hinzu kommt eine Steigerung der Verdaulichkeit der übrigen Nährstoffe. Die Verwertung der gesamten organischen Substanz wird verbessert.

8

Die Verwendung von 1,1 % BERGAPUR im Futter deckt den gesamten Cholin- und Inosit-Bedarf der Shrimps.

organische Substanz

89

Fett

88,3 %

+3,2 %

88

organische Substanz

Verdaulichkeit %

Lecithin wird hauptsächlich aus Sojaöl gewonnen. Flüssiges Rohlecithin besteht noch zu etwa 40 % aus Sojaöl. Aufgrund des hohen Fettanteils sind Futterpellets mit zugesetztem Flüssig-Lecithin relativ weich. Sie lösen sich im Wasser vergleichsweise schnell auf. Entöltes, pulverförmiges Lecithin wie BERGAPUR enthält kaum Öl. Daher haben Futterpellets mit entöltem Lecithin eine härtere Konsistenz. Sie erreichen im Wasser mindestens die erforderliche Haltbarkeit von 2,5 Stunden.

gut verdauliches Fischöl. Das Wasser wird weniger verunreinigt, ist also ein geringer belastetes Lebensmedium und bietet somit bessere Wachstumsbedingungen. Der Phospholipid-Anteil in flüssigen Lecithin-Produkten kann stark schwanken.

Gewichtsentwicklung (g)

Entöltes Lecithin verbessert Leistung von Shrimps

WISSENSCHAFT

Gewichtsentwicklung (g)

WISSENSCHAFT

BestFeed 3/06

87 87,6 % 86

Fett organische Substanz

Lecithin

Fett

Kontrolle

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WISSENSCHAFT

Bis zu 24 EURO plus pro Sau und Jahr Studien beweisen: Leistung von Ferkeln und Sauen steigt durch BERGAFAT HTL-306

WISSENSCHAFT Bessere Schlachtkörperqualität durch Lecithin-aktiviertes BERGAFAT-Pulver Lange Haltbarkeit durch höhere Oxidationsstabilität

Geringere Futteraufnahme der Sauen bei besserer Gewichtszunahme der Ferkel - das ist einer der Vorteile einer Futterergänzung mit BERGAFAT HTL-306 bei laktierenden Sauen. Insgesamt lässt sich mit dem Produkt eine Gewinnsteigerung von bis zu 24 EUR pro Sau pro Jahr erreichen. BERGAFAT HTL-306 wirkt sich in mehrfacher Hinsicht positiv auf die Leistung von laktierenden Sauen und ihren Ferkeln aus. Das haben jetzt zwei unabhängige Studien in Europa und Asien nachgewiesen. Sauen mit einem Zusatz von 3 % BERGAFAT HTL-306 im Laktationsfutter nahmen demnach eine signifikant niedrigere Futtermenge auf als die jeweilige Kontrollgruppe. Gleichzeitig verbesserte sich das Absetzgewicht der Ferkel im Alter von 30 Tagen in der HTL-Gruppe erheblich. Nach dem Absetzen verkürzte sich zudem das Intervall bis zum ersten Östrus der Sauen. Auch Durchfallerkrankungen traten seltener auf. Die Leistungsverbesserungen

Wo Frischgeflügel direkt an den Endverbraucher verkauft wird, ist lange Haltbarkeit gefragt. Auch bei Schinken und Wurst mit langer Reifezeit und Haltbarkeit muss die Frische möglichst lange gewährleistet werden. Erreichen lässt sich das durch die Fütterung mit BERGAFAT. Für eine längere Haltbarkeit des Schlachtproduktes sorgt BERGAFAT wegen seines niedrigen Gehaltes an ungesättigten Fettsäuren, da es deutlich oxidationsstabiler ist als andere Futterfette. BERGAFAT besteht aus fraktioniertem Palmöl. Dadurch enthält der Schlachtkörper feste Fette, die weniger Tropfverluste beim Schlachten verursachen. Ein positiver Nebeneffekt für den Landwirt ist, dass der Lecithin-Gehalt die Verdaulichkeit der Nährstoffe im Futter verbessert. So steigt die Leistung der Tiere; die Kosten in der Produktion sinken. können dem asiatischen Versuch zufolge eine Steigerung des Gewinns von 19 US-$ pro Sau und Jahr bewirken. Aus der europäischen Studie geht eine Gewinnzunahme von

10 EUR pro Sau und Wurf und damit bei 2,4 Würfen im Jahr ein Gewinnplus von bis zu 24 EUR pro Sau für das Jahr hervor.

Erfolgskombination Palmfett und Lecithin Japanische Studie bestätigt hohe Verdaulichkeit von 90,2 % für BERGAFAT HTL-306

BERGAFAT HPL-106 Palmölfettsäuren mit Lecithin

Damit liegt der Gehalt an verdaulicher Energie in dem Produkt um 5 % höher als der vom NRC (1998) für Palmöl ermittelte Energiegehalt.

BERGAFAT HTL-306 Fraktioniertes Palmfett mit Lecithin

Die Verdaulichkeit von 90,2 % ergibt eine verdauliche Energie von ca. 8450 kcal/kg bzw. 35,4 MJ/kg. Das hat jetzt eine Studie mit jungen SPF-Schweine an der japanischen Nihon-Universität ergeben. Den hohen Wert erreicht BERGAFAT HTL-306 durch die Kombination von fraktioniertem Palmfett mit Lecithin. 6

Fettpulver ohne Träger für Monogastrier

BERGAFAT HTL-316 Fraktioniertes Palmfett mit hohem Lecithin-Anteil

Hohe PhospholipidKonzentration im Fettpulver für höhere Verdaulichkeit BERGAFAT HTL-316 vereint Vorteile von gesprühten Fetten und von Lecithin BERGAFAT HTL-316 ist eine Neuheit unter den lecithinierten Fettpulvern. Es enthält 16 % Lecithin, jedoch keine Trägerstoffe. Das Produkt eignet sich dort ideal, wo die hoch konzentrierte Kombination von Fett und Lecithin in trockener Form gefordert ist. Bei Fettpulvern für Monogastrier geht der Trend hin zu höheren Lecithin-Konzen-

trationen. Damit lassen sich die Vorteile von gesprühten Fetten mit denen des Lecithins kombinieren. Bislang war dies ohne Zusatz von Trägerstoffen für die Produktion eine kaum zu überwindende Herausforderung. Als neueste Entwicklung bietet Berg+Schmidt mit BERGAFAT HTL-316 jetzt ein Fettpulver mit 16 % Lecithin ganz ohne Trägerstoffe.

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WISSENSCHAFT

PRODUKT-NEWS

Mehr Milch und bessere Kondition

Optimierte Energie für Milchaustauscher

BERGAFAT T-300 erhöht die Leistung von Milchkühen

BERGAFAT POK - die neue Generation pflanzlicher Fette

Eine Untersuchung der Landesanstalt für Landwirtschaft in Iden, Sachsen-Anhalt, brachte es jetzt an den Tag: Milchkühe, die zusätzlich BERGAFAT T-300 erhalten, produzieren täglich 2,25 kg mehr Milch mit einem höherem Fettgehalt. Die Kondition der Tiere wird verbessert und damit die Fruchtbarkeit gefördert. Im Rahmen des dreieinhalb Monate andauernden Versuchs wurden 23 Milchkühe im Vergleich zu einer Nullgruppe getestet. Die Standardration der Testgruppe mit Holstein-Fresian-Tieren bestand zum größten Teil aus Silagen, die mit Eiweiß-

und Mineralstoffkomponenten ergänzt waren, und wurde als TMR verabreicht.

Kontrolle Versuchsgruppe BERGAFAT T-300

Die Versuchsgruppe BERGAFAT T-300 erhielt zusätzlich zur Standardration noch 500 g BERGAFAT T-300 je Kuh und Tag. Insgesamt produzierten diese Tiere 2,25 kg mehr Milch je Tier und Tag mit einem höheren Fettgehalt als die Kontrollgruppe. Zur besseren Vergleichbarkeit wurden diese Werte auf 3,5 % Fettgehalt in der Milch umgerechnet. Auf Basis dieser 3,5 % igen FCM-Milch betrug die Mehrleistung 3,55 kg Milch je Kuh und Tag für die BERGAFAT T-300-Gruppe.

FCM = fettkorrigierte Milch FCM-Mehrleistung = 3,55 kg Milch / Tag und Tier x 30 Tage = 106,5 kg Milch T-300-Mehraufwand = 0,5 kg T-300 / Tag und Tier x 30 Tage = 15 kg T-300

Wirtschaftlichkeitsberechnung für den Einsatz von BERGAFAT T-300 bei variablen Preisen Preisvarianten für BERGAFAT T-300 / 100 kg

70,00 ¤

75,00 ¤

Aufwandskosten für BERGAFAT T-300 / 15 kg

10,50 ¤

11,25 ¤

Milchpreisvarianten / kg

0,15 ¤

0,20 ¤

0,25 ¤

Erlös für 106,5 kg Milch

15,98 ¤

21,30 ¤

26,63 ¤

BERGAFAT T-300 verbessert die Fruchtbarkeit Wegen der besseren Kondition der BERGAFAT T-300-Gruppe können dem Einsatz von BERGAFAT T-300 positive Wirkungen auch auf die Fruchtbarkeit der Kühe zugeschrieben werden. Dies wurde durch bessere Besamungsergebnisse bis Ende des Versuchs für die Gruppe mit BERGAFAT T-300 bestätigt.

Mehrerlös (Erlös abzügl. Aufwand) per Kuh und Monat bei BERGAFAT T-300 ( 70 ¤ / 100 kg )

5,48 ¤

10 ,80 ¤

16,13 ¤

bei BERGAFAT T-300 ( 75 ¤ / 100 kg )

4,48 ¤

10,05 ¤

15,38 ¤

Mehrerlös (Erlös-Aufwand) per 100 Kühe und Monat bei BERGAFAT T-300 ( 70 ¤ / 100 kg )

547,50 ¤

1080,00 ¤

1612,50 ¤

bei BERGAFAT T-300 ( 75 ¤ / 100 kg )

472,50 ¤

1005,00 ¤

1537,50 ¤

Aus dieser Wirtschaftlichkeitsberechnung lässt sich ableiten, dass der Erlös für die Milch wesentlich stärker vom Milchpreis als vom Preis für das BERGAFAT T-300 beeinflusst wird.

Pansengeschützte Produkte

Entwicklung der Lebendmasse (LM) der Versuchsgruppen: Die Kontrollgruppe war zwar mit einer etwas höheren LM in die Laktation gestartet, verlor aber während der ersten 30 Laktationstage schneller an LM als die BERGAFAT T-300Gruppe. Die Tiere der BERGAFAT T-300Gruppe verloren ebenfalls an LM, jedoch sank die LM nicht so stark und nicht so schnell ab. Auch konnten die BERGAFAT T-300-Tiere die verlorene LM wieder schneller aufbauen. Die BERGAFAT T-300-Tiere hatten am Tag 50 bereits wieder an LM zugenommen, während die Kontrollgruppe zu diesem Zeitpunkt noch 10 an LM verlor.

kg

Kontrolle

Tierische Bestandteile in Futtermitteln sind bekanntermaßen problematisch. Doch mit pflanzlichen Komponenten allein sind Verträglichkeit und hohe Energiedichte bei Milchaustauschern Flüssige schwer zu erreichen. Pflanzenfette Berg+Schmidt ist es gelungen, ein Fett BERGAFAT CPO pflanzlichen Ursprungs Rohes Palmöl herzustellen, das die positiven Eigenschaften BERGAFAT KP Universal-Futterfett des Milchfettes trägt. Pflanzliche Fette verBERGAFAT ursachen bei jungen B-20 bis B-50 Kälbern oft DurchfallLinolsäurereiche Fette erkrankungen. Bei der BERGAFAT DLN-2 Entwicklung eines verUniversal-Futterfett mit Lecithin träglichen pflanzlichen Fettes mit hoher EnerBERGAFAT POK Spezialfett für giedichte stand bei Milchaustauscher Berg+Schmidt die Annahme im Vordergrund, dass das junge Kalb Milch bzw. Milchfett am besten verträgt. Das Ergebnis der Entwicklungsarbeit ist BERGAFAT POK. Die FettsäureZusammensetzung dieser Neuheit ist der des Milchfettes nachempfunden.

BERGAFAT T-300

BERGAFAT F-100

800

Fraktionierte Palmölfettsäuren, C:16-reich, ungehärtet

750

BERGAFAT T-300 Fraktioniertes Palmfett, ungehärtet

700

BERGAMIN-MET Gecoatetes Methionin

650

BERGALAC Fett-KohlenhydratKomplex

600 0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100 Tage

So können die Fettmoleküle leicht aufgespalten werden und sind gut verdaulich. Durchfallerkrankungen treten nicht mehr auf. Fütterungsversuche haben zudem

gezeigt, dass BERGAFAT POK ein besseres Wachstum gewährleistet.

Pansengeschütztes Fettpulver für Indien BERGAFAT F-100 geht jetzt im Direktvertrieb an Bauern Indien ist einer der größten Milchproduzenten der Welt. Pansengeschützte Fettzusätze kommen hier jedoch erst wenig zum Einsatz. Dieses Potenzial möchte Berg+Schmidt mit dem Direktvertrieb von BERGAFAT F-100 erschließen. Der Hauptgrund für die mangelnde Verbreitung von pansengeschützten Fettzusätzen in Indien liegt in der kleinbäuerlichen Produktionsstruktur: Viele der Farmer haben nur zwei bis drei Kühe oder Büffel, die extensiv gehalten werden.

Daher vertreibt Berg+Schmidt India jetzt BERGAFAT F-100 in Kleingebinden von 3 kg direkt an die Farmer. Der Verkauf ist hauptsächlich über ein Netzwerk von veterinärmedizinischen Verteilungsstellen organisiert. 11

PRODUKT-PROGRAMM

NEWS Ein moderner Auftritt für eine dynamische Company Berg+Schmidt hat ein neues Logo Ein ganz neuer Auftritt und doch typisch Berg+Schmidt: Jetzt steht der Schriftzug selbst in der bekannten Hausfarbe Cyan. So bekommt die Marke die Kraft der Markenfarbe. Die kursive Schrift macht das Logo dynamischer, ebenso wie die insgesamt asymmetrische Anordnung der Elemente. Das charakteristische Plus-Zeichen wurde beibehalten.

Auffälligste Veränderung ist die Umstellung der Logo-Elemente. Jetzt herrscht die klare Abfolge: 1. Symbol, 2. Firmenname, 3. Claim. „Functional Lipids“ ist stark in der Werbewirkung - denn: Lipide machen viele, aber Functional Lipids bietet nur Berg+Schmidt. Aus den bisherigen Bildelementen des alten Logos wurde ein neues Symbol entwickelt. Die beiden L-Formen stehen in ihrer drehsymmetrischen Kombination für Functional ”L”-ipids. Das grüne ”L” verbindet sich optisch sofort mit der ebenfalls grünen Unterzeile. So erklärt sich das neue Zeichen auf einen Blick.

2

Das Logo sagt, worum es bei Berg+Schmidt geht. Das Besondere an dieser Bildmarke ist der visuelle Bewegungseffekt. Es scheint niemals stillzustehen. Das passt zu einer dynamischen Company und steigert die Aufmerksamkeit. Grün ist als frische Firmenfarbe neu hinzugekommen und erweitert den Firmenauftritt zu einem modernen Farbklima.

Altes Logo

Der Name Berg+Schmidt steht für innovative Futterzusatzstoffe. Mit BERGAFAT haben wir energiestarke Fettpulver und Fettflocken entwickelt, die als reine Fettsubstanzen, ohne Trägerstoffe, weltweit Maßstäbe gesetzt haben. Es folgte die Innovation BERGAPRIME, eine SofortEnergie für Jungtiere, die direkt in der Leber verstoffwechselt wird. Im Mittelpunkt unserer Anwendungsforschung stehen Phospholipide als Zellbausteine und Stoffwechselaktivatoren. Ein weiterer wichtiger Bereich ist die Enzymtechnologie. Futterenzyme ergänzen und unterstützen die körpereigenen Verdauungsenzyme und ermöglichen somit eine bessere Ausnutzung der Nährstoffe. BERGAZYM besitzt eine besondere Hitze- und pH-Stabilität, die durch eine spezielle Mikrogranulierungs-Technologie erreicht wird.

Nutztiere

Flüssige Pflanzenfette

Fettpulver ohne Träger für Monogastrier

Pansengeschützte Produkte

BERGAFAT CPO Rohes Palmöl

BERGAFAT HPL-106 Palmölfettsäuren mit Lecithin

BERGAFAT KP Universal-Futterfett

BERGAFAT B-20 bis B-50 Linolsäurereiche Fette

Lecithin

Enzyme / Funktionelle Fettsäuren

Fraktionierte Palmölfettsäuren, C:16-reich, ungehärtet

BERGAPUR Entöltes Lecithin, 96 %

BERGAZYM P Weizen/RoggenFormulierungen

BERGAFAT HTL-306 Fraktioniertes Palmfett mit Lecithin

BERGAFAT T-300 Fraktioniertes Palmfett, ungehärtet

BERGAFIT Lecithin-Pulver, 50 % / 60 %

BERGAZYM C Gerste/HaferFormulierungen

BERGAFAT HTL-316 Fraktioniertes Palmfett mit hohem Lecithin-Anteil

BERGAMIN-MET Gecoatetes Methionin

BERGATHIN Lecithin-Compound mit organischen Säuren

BERGAZYM P/S Mais/Soja

BERGALAC Fett-KohlenhydratKomplex

BERGAPRIME SofortEnergie

LIPOBIOTIK C : 8 - C : 10 Pulver

BERGAFAT F-100

BERGAFAT DLN-2 Universal-Futterfett mit Lecithin BERGAFAT POK Spezialfett für Milchaustauscher

Aquakultur

Pet Food

BERGAPUR Entöltes Lecithin 96 %

BERGAPUR Entöltes Lecithin 96 %

BERGAFIT Lecithin-Pulver 50 % / 60 %

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AKTUELLES

AKTUELLES

Fortsetzung von Seite 1

Die Bedeutung von Lecithin für die Tierernährung Im Zuge des Raffinationsprozesses werden allen pflanzlichen Ölen Lecithin und andere wichtige Begleitstoffe entzogen. Diese bioaktiven Substanzen sind für die Verstoffwechselung der Fette als Schutz- und Regulationsstoffe besonders wichtig. Deshalb ist für eine ausgewogene Fütterung, vor allem bei Hochleistungs- und Jungtieren, die Extrazugabe von Phospholipiden so wichtig. Berga-Phospholipide werden in speziell hierauf abgestimmten Qualitäten geliefert, die sich gut und homogen einmischen lassen. Um die ursprüngliche ernährungsphysiologische Funktion der Öle wieder zu erlangen, ist es notwendig, die Futtermittel mit Lecithin zu ergänzen.

Reinlecithin hat eine Doppelfunktion Physiologischer Wirkstoff •  Steuerung und Aktivierung des Stoffwechsels • Optimiert den Stoffwechselprozess • Stimuliert den Fetttransport

Warum Reinlecithin Eine gängige Form der Ergänzung ist der Einsatz von Rohlecithin. Doch diese Qualität lässt sich nur unter erschwerten Bedingungen verarbeiten, außerdem ist die Konzentration an essenziellen Phospholipiden geringer.

Der Weg Rohlecithin wird entölt - daher auch der Name ”Entöltes Lecithin”, so dass ein fließfähiges Lecithinpulver entsteht, das nur geringste Restmengen an Öl aufweist. Das ”Reinlecithin” enthält die maximal mögliche Konzentration an Phospholipiden. Dies ist besonders vorteilhaft für Futterrationen, in denen kein Platz für voluminöse Komponenten ist.

tiernahrung eine bedeutende Rolle. Seine aktiven Bestandteile, die Phospholipide, sind für Struktur und Funktion von Zellmembranen von großer Bedeutung. Seine emulgierende Wirkung ist für die Fettverdauung unerlässlich. Darüber hinaus dient Lecithin als technischer Emulgator vor und während des hochkomplizierten Produktionsverfahrens des Heimtierfutters. Denn die homogene Verteilung der unterschiedlichsten Komponenten einer Futtermischung sowie die Dispergierbarkeit vor bzw. während der

Jungtiere: Ferkel und Kalb

Ferkel

Für diese Jungtiere spielt das Reinlecithin eine besondere Rolle: Beides sind Tierkategorien, die als Neugeborene mit Milch versorgt werden.

Reinlecithin hat eine große Bedeutung für die Aufzucht von Ferkeln. Die Vorteile sind beachtlich:

Die Milch von Sauen und Kühen enthält Lecithin, um dem Nachwuchs eine optimale Nährstoffversorgung zu geben. Lecithin garantiert dort eine homogene Emulsion von zwei wichtigen Nährstoffen, die sich ansonsten gegensätzlich verhalten, nämlich Wasser und Fett.

• Stärkt die Infektabwehr

Diese Kombination von Wasser und Fett mit Hilfe von Lecithin hat sich schon seit Tausenden von Jahren in der Milch bewährt. In der modernen Landwirtschaft werden Milchaustauscher als gut handzuhabender

• Erhöht die Sicherheit der Ferkelaufzucht

• Erhöht die Nährstoffausnutzung • Reduziert fütterungsbedingte Verdauungsstörungen • Steigert die tägliche Gewichtszunahme • Senkt die Mortalitätsrate • Verhindert schorfige, stumpfe Haut • Verbessert die Rentabilität

Lecithin ist essenzieller Bestandteil im Futter für Fische und Krustentiere. Hier hilft es, die Futterverwertung zu verbessern und somit das Wachstum anzuregen. Dies gilt bereits für den Übergang von der Ernährung aus dem Eidotter hin zur Aufnahme von zugeführtem Futter.

Die Leistung eines Heimtieres wird in der Regel nicht mit den üblichen Wachstumsparametern gemessen. Eine sicht- und fühlbar gesteigerte Vitalität sowie ein glänzendes Haarkleid bzw. Fell sind entscheidende Kriterien. In diesem Zusammenhang spielt Lecithin bei der Herstellung von Heim-

Auch bei Pferden spiegelt sich die körperliche Verfassung des Tieres im Fell wider. Der Huf ist ein ebenso kritischer Punkt, der nicht zuletzt über die Leistungsfähigkeit des Tieres entscheidet.

• Verbessert die Verdaulichkeit von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten

Aquakultur

Pet Food

Pferde

Auch der hohe Fettgehalt im Futter macht die Versorgung mit Lecithin notwendig, da Lecithin die Wirksamkeit von Antioxidantien verlängert.

Ähnlich wie der Huf wird auch das Fell aus abgestorbenen Zellen aufgebaut. Entsteht hier ein Schaden, kann er nur über körpereigene Zellen bzw. über die nachwachsende Zone im Laufe der Zeit reguliert werden. Lecithin fördert die Regeneration und stellt die Nährstoffe zur Verfügung, die für eine angemessene Bildung der Hufwand, der Hufsohle sowie des Haarkleides notwendig sind. Ähnlich verhält es sich mit Epithelzellen innerhalb des Körpers. Gerade hochleistende Pferde reagieren auf Stress mit Störungen in der Verdauung. Symptome sind unter anderem die Bildung

• Hält die Zellwände elastisch • Stärkt die Abwehrkräfte • Steigert die Vitalität • Verbessert die Fruchtbarkeit

technologischen Formierung sind entscheidend für die Prozesssicherheit und für die Herstellung eines qualitativ hochwertigen Produktes.

und preiswerter Ersatz anstelle von Vollmilch verwendet. Hier ist eine hohe Nährstoffkonzentration erwünscht, denn es sollen möglichst alle Komponenten vermieden werden, die keinen Nährwert bieten.

Der Einsatz von Reinlecithin hat viele Vorteile:

So werden nur hochkonzentrierte Nährstoffe eingesetzt , während technische Komponenten wie Trägerstoffe und Fließhilfsmittel auf das Notwendigste beschränkt bleiben.

Biologischer Emulgator • Verbessert die Futterverwertung • Steigert die Nährstoffausnutzung • Erhöht die Vitaminabsorption • Fördert die Energieversorgung des Stoffwechselprozesses • Steigert das natürliche Leistungspotenzial

4

• • • • •

Erhält aktiv und vital Stabilisiert die Gesundheit Erhöht die Leistungsfähigkeit Kräftigt den Gesamtorganismus Verbessert das Haarkleid

Dies gilt besonders, wenn Milchaustauscher zu Pulver gesprüht werden. Hier ist Reinlecithin das Mittel der Wahl - es ist ein reiner funktioneller Nährstoff, der durch keinerlei Hilfsmittel verdünnt wird.

von Magengeschwüren. Hier unterstützt Lecithin die Resistenz gegen Stress, und es hilft den Epithelzellen bei der Bildung von neuem Gewebe. Zusätzlich fördert Lecithin die Nährstoffaufnahme, regt den Stoffwechsel an und steigert die Vitalität. 5