Die Weinkarte

Weissweine Schweiz

WAADT, CHABLAIS Chasselas

52.50 VIEILLE VIGNE GRAND CRUE – SOCIETE COOPERATIVE 70 cl VITICOLE VILLENEUVE AOC 2015 Die Trauben für diesen lebendigen, aromatischen Weisswein stammen von über 30 Jahre alten Reben. Der Ertrag wird beschränkt. Diese feine Selektion ist die Basis für eine aussergewöhnliche Struktur.

WALLIS Heida

53.50 HEIDA – CHARLES BONVIN AOC 2015 75 cl Im Glas helles Goldgelb. Intensives Bukett mit Aromen von Baum- und Haselnüssen. Im Gaumen frisch, geschmeidig und temperamentvoll mit langem Abgang.

WALLIS 61.00 79 DU VALAIS - ERHARD MATHIER VINS AOC 2015 Verschiedene einheimische 75 cl Helle Goldfarbe mit kräftigem Schimmer. Vielschichtige Fruchtaromen von Rebsorten Zitrusfrüchten, Erdbeeren, Ananas, Mango und Pfirsich sowie ein Touch von weissem Trüffel. Körperreich, aromatisch, gut ausbalanciert zwischen Frucht und mineralischen Noten, samtig und langanhaltend im Finale

Jahrgangsänderungen Vorbehalten

Weissweine Deutschland

MOSEL Riesling

55.20 POMMERNER SONNENUHR – WEINGUT LEO FUCHS QW 2014 75 cl Im Bukett fruchtig, erinnert an Pfirsich. Im Gaumen ein feines mineralisches Frucht-Säurespiel. Ein angenehm fruchtiges und trockenes Riesling-Vergnügen.

BADEN Grauburgunder

48.50 HAND IN HAND – MEYER NÄKEL & KLUMPP 2016 QW 75 cl Stahltank, kurze Reife im Holzfass Hellgold mit feurigen Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von Honigmelonen, Maracuja, Mirabellen, Vanille, frischem Gras, Kamille und Röstnoten. Im Hintergrund Aromen von Apfel- und Birnenkompott. Ein mineralischer Wein von würzigem, elegantem und weichem Charakter. Fruchtig frisch würziger Abgang

Weissweine Österreich

WEINVIERTEL Roter Traminer

47.00 ROTER TRAMINER – WEINGUT MARTINSHOF QW 2015 75 cl Die Farbe ist ein helles Goldgelb mit rötlichen Reflexen. Intensiver Duft nach Wildrosen. Im Gaumen Aromen von Honig und Marzipan, extraktreich und vollmundig mit wenig Säure.

WEINVIERTEL Grüner Veltliner

49.00 VELTLINER FRIENDS – WEINGUT MARTINSHOF QW 2013 75 cl Im Glas strahlend Gelb. Eine besondere exotische Frucht mit GrapefruitUnd Mangoanklängen dominiert fruchtig am Gaumen. Das animierende Potenzial des Weines konzentriert sich in einem elegant aromatischen Finale.

Jahrgangsänderungen Vorbehalten

Weissweine Frankreich

BORDEAUX ENTRE DEUX MERS Sémillon Sauvignon blanc

48.20 CHÂTEAU HAUT MALLET AOP 2013 75 cl Biologisch angebaut – 8 Monate in grossen Eichenfässern Delikate Noten von Blumen. Im Gaumen Anklänge von exotischen Früchten und einem Hauch Vanille. Im langen Abgang präsentiert er sich samtig und weich.

LANGUEDOC – ROUSSILLON 47.40 LE VIOGNIER – DOMAINE MOULINIER IGP 2016 Viognier 75 cl Kräftige Aromen von Aprikose, Rose, weissen Blüten, Brioche und gerösteten Haselnüssen. Im Gaumen rund und fein mit Noten von Gewürzen. Eine feine stützende Säure verleiht dem Wein Frische und Aromatik.

Weissweine Italien

MARCHE Chardonnay Sauvignon, Pinot Grigio

49.20 TEBALDO – AZIENDA VITIVINICOLA CIU CIU IGP 2014/15 75 cl Im Bouquet dominieren Aromen von reifem Obst. Am Gaumen erfrischend mineralisch mit intensiven Noten von tropischen Früchten. Ein lebhafter Wein, frisch und doch mit einem warmen Abgang.

PIEMONT - ROERO Arneis

43.70 MALVIRÀ – AZIENDA AGRICOLA MALVIRÀ DOCG 2014 75 cl Im Glas ein klares und intensives Gelb. Aromen von frischem Obst, wie grüner Apfel und Banane, Noten von Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten. Im Gaumen würzig mit viel Schmwlz und einer ausgeprägten Aromatik. Ein gehaltvoller Wein mit einem schönen Frucht-Säurespiel.

Jahrgangsänderungen Vorbehalten

Weissweine Spanien

RUEDA Sauvignon blanc

46.00 SAUVIGNON BLANC – ANTONIO SANZ DO 2015 75 cl Biologisch angebaut – Stahltank, ein kleiner Teil in gebrauchten Barriques hellgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtige Aromen von Mango und Passionsfrucht, begleitet von erfrischender Stachelbeere, Anis und Zitrusfrüchten. Feingliedrig, elegant, mineralisch, erfrischend. Cremig frischer Nachhall.

RUEDA Verdejo

47.00 ZAPADORADO – RUEDA PEREZ DO 2014 75 cl Strohgelb mit goldenen Reflexen. Delikate Aromen von exotischen Früchten wie Ananas und Pfirsich mit Noten von Anis. Voller Körper, fruchtige und blumige Aromen mit einer feinen, sortentypischen Bitterkeit.

Weissweine Portugal

ALENTEJO Antão Vaz

51.00 ANTAO VAZ – MALHADINHA NOVA VR 2015 75 cl Im Bukett der Duft von Stachelbeere und blumige Noten. Das feinwürzige Aroma von hellem Honig trägt zum Charme dieses unkomplizierten Weines bei. Der Körper überrascht mit Fülle und gut eingebundener Säure. Es folgt ein breiter Abgang, der Nachgeschmack enthält wiederum Frucht und eine Nuance von weissem Pfeffer.

ALENTEJO Antão Vaz Arinto, Alvarinho

48.00 MARIANA BRANCO – HERDADE DO ROCIM VR 2016 75 cl Ein frisches und fruchtiges Bukett mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, Birnen und Mandeln. Vollmundig und rund mit einem langen Abgang ist dieser leichte und säurearme Wein ein Genuss.

Jahrgangsänderungen Vorbehalten

Rotweine Schweiz

GENF Gamaret

61.50 GAMARET DE GENEVE – CAVE DE GENEVE AOC 2014 75 cl 12 Monate in französischen Barriques Die intensiven Rauch- und Fruchtnoten gehen in Aromen von Nelken, Veilchen und eingelegten Kirschen über. Feine Nase mit harmonischer Verbindung von Holz und Früchten. Im Gaumen füllig, die fruchtig-blumigen Noten aus der Nase klingen weiter. Samtige Tannine.

WAADT, CHABLAIS Pinot, Gamaret Merlot, Garanoir

53.00 75 cl 42.20 37.5 cl

WALLIS Humagne Rouge

49.00 HUMAGNE ROUGE – CAVE LA CHAPELLE AOC 2016 75cl Vinifizierung im Holzfass Ein charaktervoller, ausdrucksstarker Wen mit einer Aromapalette von wilden Beeren, Veilchen, Unterholz und delikaten Gewürznoten. Im Gaumen fruchtig und vital mit einem geschmeidigen Auftakt und einem dicht gewobenen Finale. Ein Wein mit Persönlichkeit und Charakter

WALLIS Cornalin

56.00 CORNALIN - CAVE LA CHAPELLE AOC 2014 75 cl Vinifizierung im Holzfass Von Dunkelroter Farbe mit Violetten Reflexen zeigt der Wein ein delikates, komplexes Bouquet mit Nuancen von schwarzen Kirschen und Veilchen. Sein perfekt ausgeglichener Körper kann in der Jugend etwas ungestüm wirken, entwickelt im Alter jedoch eine unglaubliche Finesse.

SCHAFFHAUSEN Pinot Noir

61.50 MAGISTRAL – WEINKELLEREI RAHM AOC 2013 75 cl Assemblage aus Pinot Noir Spätlese, Pinot Noir Barrique und Spätlese – Trauben. Ausbau im Barrique. Marmeladige rote und dunkle Beerenfrüchte sowie Kirschen und Zwetschgen prägen das Bukett. Begleitet wird es von dezenten blumigen Noten wie Flieder und Rosen. Der kräftige Körper, die harmonisch eingebundenen Tannine sowie die milde Säure machen diese Spezialität zu einem echten Charmeur.

L’AIGLE BLEU, NOBLE CÊPAGES - SOCIETE COOPERATIVE VITICCOLE VILLNEUVE AOC 2014 Vinifizierung im Eichenfass Die Assemblage hochwertiger Trauben verleiht dem Wein in Nase und Gaumen eine Fülle von würzigen und beerigen Aromen mit präsenten Gerbstoffen. Ein rassiger, lebendiger Wein mit einem angenehmen, mittellangen Abgang.

Jahrgangsänderungen Vorbehalten

SCHAFFHAUSEN Pinot Noir

54.50 PINOT NOIR 7 CEPAGES – WEINGUT LINDENHOF AOC 2014 75 cl 7 verschiedene Pinot Noir – Premium- Typen im Mischsatz gepflanzt und zusammen gekeltert ergeben die kraftvolle Aromatik dieses Weines. Im Glas intensives, dunkles Rubinrot. Im Bukett Noten von reifen Früchten und Dörrfrüchten. Eine schöne Holznote und ein feiner Anklang von Vanille runden das Aroma ab. Lang anhaltender Abgang.

THUNERSEE Cabernet Dorsa Camaret

54.50 SEFTIGER VERSUS – RINDISBACHER WEINMANUFAKTUR BERN AOC 2014 75 cl Intensive und dichte schwarzrote Farbe. In der Nase reife schwarze Beeren und Gewürzaromen. Kräftiger und strukturierter Wein mit schöner Frische und Harmonie. Vollmundig und nachhaltig im Geschmack

BÜNDNER HERRSCHAFT BLAUBURGUNDER

54.00 MALANSER BLAUBURGUNDER, WEGELIN, SCADENAGUT AOC 2015 75 cl 6 bis 12 Monate in Eichenfässern Duft nach roten und dunklen Früchten, am Gaumen weich und lang anhaltend, Noten von dunklern Kirschen, intensiv und elegant.

TESSIN Merlot Cabernet Sauvignon

69.00 MONCUCCHETTO RISERVA LUGANO – FATTORIA MONCUCCHETTO DOC 2011 75 cl 18 – 12 Monate im Eichenfass Im Glas leuchtendes Rubinrot. In der Nase ein Hauch von Gewürzen und Leder, Noten von Kakao, Kaffee und Vanille. Im Gaumen warm; die Aromen des Buketts wiederholen sich. Ein grossartiger Wein mit schön eingebundenen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.

Jahrgangsänderungen Vorbehalten

Rotweine Deutschland

BADEN Spätburgunder

48.00 SPÄTBURGUNDER – WEINGUT KLUMPP QW 2015 75 cl Biologisch angebaut In der Nase Aromen von reifen Pflaumen und Sauerkirschen. Im Gaumen saftig und kräftig mit Noten von gekochten Kirschen, Brombeeren und Himbeeren gepaart mit würzigen Gartenkräutern. Gut eingebundene Tannine verleihen einen ausgewogenen Charakter mit langem Nachhall von Holz und Gewürzen.

BADEN Lemberger

53.50 HIMMELREICH LEMBERGER – WEINGUT KLUMPP QW 2010 75 cl Biologisch angebaut, 11 Monate im Barrique Vielschichtiger und eleganter Rotwein mit exotischen Aromen von Eukalyptus, Pfeffer, Paprika und roter Johannisbeere sowie einer feinen Mineralität

Rotweine Österreich

BURGENLAND Blaufränkisch

49.80 BLAUFRÄNKISCH UMRISS - WEINGUT FEILER-ARTINGER QW 2013 75 cl Biologisch angebaut, im grossen Holzfass Im Glas dunkles und strahlendes Purpurrot. In der Nase fruchtig mit intensiven Aromen von Brombeere und zarter Pfeffernote. Im Gaumen würzig, zeigt er feine und tiefe Tannine mit einer wunderschönen Struktur und einem langen Abgang. Ein eleganter Wein, der für ein grosses Trinkvergnügen sorgt

BURGENLAND Zweigelt, Cabernet Sauvignon

55.40 ZWEIGELT AND MORE – WEINGUT FEILER ARTINGER QW 2011/13 75 cl Biologisch angebaut, im grossen Holzfass Im Glas tiefdunkles Rubingranatrot. In der Nase feine Kirschfrucht mit würzigen Noten. Am Gaumen saftig mit Aromen dunkler Beerenfrüchte, endet dieser Wein mit einem sehr eleganten Finale.

Jahrgangsänderungen Vorbehalten

Rotweine Frankreich

CÔTES DU RHONE Grenache, Syrah

54.50 LA ROCAILLE – DOMAINE COSTE CHAUDE AOC 2011 75 cl 12 Monate im Holzfass Feine und zurückhaltende Aromen von Pflaume, Heidelbeere und süssen Gewürzen. Frisch, kräftig und rund ruht der Wein auf jungen und präsenten Tanninen. Ein schmackhafter und eleganter Wein.

CÔTES DU RHONE Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre

78.00 CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE-DOMAINE SÉLÉCHAUX AOC 2013 75 cl In der Nase Aromen von schwarzen und roten Beeren. Im Gaumen warm, würzig und füllig und doch zugänglich. Ein vollmundiger Rotwein mit feinen Nuancen, der beeindruckt.

CÔTES DU RHÔNE Grenache, Syrah

67.00 GIGONDAS – DOMAINE LA SOUMADE AOC 2012 75 cl Im Glas purpurrot. In der Nase herrlich präsente Aromen von schwarzen Beeren wir Brombeere und schwarze Johannisbeere, Lakritz und Röstaromen. Im Gaumen fruchtig mit Anklängen von Schokolade und Lakritz. Ein wunderbar eleganter Wein.

PROVENCE CÔTES DU VENTOUX Syrah, Grenache Cinsault

55.50 LES COUTILLES – DOMAINE DE LA BASTIDONNE AOC 2011 75 cl Aromen von hellen roten Früchten und roter Lakritze. Dunkle Fruchtaromen dominieren den Gaumen, mit Noten von schwarzen Kirschen, Schokolade und Brombeeren. Die Tannine sind reif und rund.

LANGUEDOC Syrah Grenache Noir

52.50 COLLECTION VERMEIL – LES VIGNERONS DE SERIGNAN AOP 2010/14 75 cl Dunkles Rubinrot. Aromen von konfierten, roten Früchten, Gewürzen und Rauch. Im Gaumen harmonisch mit weichen eleganten Tanninen. Langer Nachhall mit Gewürzen- und Vanillenoten.

Jahrgangsänderungen Vorbehalten

ROUSSILLON Syrah, Mourvèdre

51.40 PRESTIGE – DOMAINE GUIZARD AOP 2013 75 cl 22 Monate im Barrique Im Glas dunkles Rot. In der Nase herzhafte Aromen von dunklen Beeren, Waldboden und Pfeffer. Im Gaumen rund und weich, wiederum Noten von reifen Beeren, Gewürzen, Schokolade und Pfeffer.

CAHORS Malbec

63.00 EXPRESSION ROUGE – CHÂTEAU LAMARTINE AOC 2008/09 75 cl 22 Monate im grossen Eichenfass Jahrgangsnachfolger von 2008; Goldmedaille, internationale Weinprägung Zürich 2012, bester Wein Frankreichs Düfte von Weichselkirschen und Schokolade. Grossartige Schmackhaftigkeit, kräftige Struktur, Finesse und Eleganz, Ein Wein der absoluten Spitzenklasse

CAHORS Malbec, Tannat

55.50 CUVEE PARTICULIERE – CHÂTEAU LAMARTINE AOC 2011 75 cl Ausbau in grossen Eichenfässern Intensive Noten von Kirschen, roten und schwarzen Früchten mit Vanillehintergrund. Im Gaumen fleischig, fruchtig mit sanften, gut eingebundenen Gerbstoffen.

BOURGOGNE Pinot Noir

88.00 GEVREY CHAMBERTIN– DOMAINE THIERRY MORTET AOC 2011 75 cl Vinifizierung im Barrique Im Bouquet zeigen sich mineralisch-erdige Noten und eine zarte Fruchtnote. Im Gaumen samtig, harmonisch und füllig, kommt dieser Wein dennoch mit Leichtigkeit daher. Ein klassischer Pinot Noir mit viel Charme.

BORDEAUX Cabernet Sauvignon, Merlot

58.00 CUVÉE EUGÉNIE – CHÂTEAU MÉRIC AOC 2010 75cl Vinifizierung im Barrique Ein Bukett mit Noten von roten Früchten, Vanille und Holz, sowie Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich frisch, elegant und seidig. Ein Wein mit Lagerpotenzial.

Jahrgangsänderungen Vorbehalten

Rotweine Italien

SÜDTIROL Cabernet Sauvignon

69.00 PFARRHOF RISERVA – KELLEREI KALTERN DOC 2011 75 cl 20 Monate im Eichenfass Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, betont würzige Aromen von Brombeere, Lakritze, Zimt und etwas Unterholz. Kräftig mit dichtem aber feinkörnigem Tannin und langem Nachhall. Kraftvoll entfaltet er im Abgang feine Tabak- und Lakritznoten. Ein edler Wein.

VALPOLICELLA Corvinone, Corvina Rondinella, Molinara

66.00 ARENA AMARONE – ANTONIO SASA DOC 2011 75 cl 30 Monate im Barrique Dunkles Kirschrot. Düfte von trockenen Blumen, bittersüsser Schokolade, dunklen Beeren und Lakritze. Im Gaumen samtig und vollmundig, sehr fruchtbetont. Langer Abgang mit der Amarone-typischen feinen Bitterkeit.

VALPOLICELLA Corvina, Molinara Rondinella, Croatina

57.00 RIPASSO VALPOLICELLA SUPERIORE– CORTE DEI SIGNORI DOC 2013 75 cl Vinifizierung im grossen Holzfass Charmantes und warmes Bouquet mit Düften nach Kakao, Feigen, Veilchen und Sandelholz. Am Gaumen elegant und ausgewogen mit reifen, feinkernigen Tanninen. Ein würzig, warmer und klassischer Ripasso

PIEMONT Nebbiolo

75.00 BARBARESCO VIE ERTE – AZIENTA AGRICOLA FRATELLI CIGLIUTI DOC 2011 75 cl 26 Monate in slowenischen Eichenfässern Im Glas Ziegelrot. Ein komplexes und fruchtiges Bouquet mit Noten von Steinobst, wie Kirsche, Pflaume und Zwetschge, sowie Dörrfrüchten. Im Gaumen weich, füllig und harmonisch mit einer mineralischen Note. Mittellanger Abgang. Ein ausgewogener, gehaltvoller und fruchtiger Rotwein.

PIEMONT Barbera

54.50 MARTINETTE – ALFONSO BOERI DOC 2010 75 cl 12 Monate im Barrique In der Nase frische Aromen von Kirsche, Himbeere und Gewürzen. Im Gaumen Noten von süssen Pflaumen, kräftige Frucht und Frische. Langer Abgang.

Jahrgangsänderungen Vorbehalten

TOSKANA Sangiovese

68.00 PURO, BRUNELLO DI MONTALCINO - ANTONIO SASA DOCG 2008 75 cl Slowenische Eichenfässer In der Nase subtile Aromen von Erdbeeren, roten Früchten, Veilchen und Gebäck, mit Anklängen von Rauch und Gewürzen. Im Gaumen fruchtig, voluminös, mit schön eingebundenen Tanninen. Langer Abgang. Ein edler Wein!

MARCHE Sangiovese

52.40 SAGGIO – AZIENDA VITIVINICOLA CIU CIU IGT 2012 75 cl 70 % Stahltank und 30 % Barrique – biologisch angebaut Eleganter, voller Duft nach roten Waldbeeren, Brombeeren und Kirschen. Im Gaumen füllig mit einem Hauch von Kirschen, Pfefferminze und Kaffee.

MARCHE Montepulciano, Sangiovese

45.50 BACCHUS – AZIENDA VITIVINICOLA CIU CIU DOP 2015 75 cl Vinifizierung im Stahltank Im Glas intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase viel Frucht, reife Trauben und blumige Anklänge. Im Gaumen feinwürzig und aromatisch mit gut eingebundenen aber präsenten Tanninen. Ein Wein, der jung getrunken wird.

Jahrgangsänderungen Vorbehalten

Rotweine Spanien

EXTRAMADURA Tempranillo Cabernet Sauvigon

NAVARRA Cabernet Sauvignon Merlot, Tempranillo

49.40 CANALVA SELECCION – BODEGAS CANALVA VdT 2009 75 cl 12 Monate in französischen Eichen Barriques Im Glas kirschrot mit granatfarbenen Reflexen, harmonische Frische mit Aromen von Waldbeeren. Weiche Holznoten, reife Tannine. Ein ausdrucksstarker, eleganter Wein

51.50 COSECHA MAGNA – BODEGA ABADIA DE LA OLIVA IGP 2009 75 cl Duftig, fruchtiges Bukett mit Kirsch- und Erdbeeraromen, unterlegt von einer feinen und weichen Holznote. Im Gaumen geschmeidig mit Aromen von Kirsche und schwarzer Maulbeere. Säure und Tannine sind feingliedrig und tragen zum delikaten Nachhall dieses Weines bei.

RIOJA Tempranillo

55.00 CRIANZA – FINCA LAS CABRAS DOC 2011 75 cl 12 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche Im Glas kirschrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase freigiebige Aromen von roten Früchten, unterlegt von feinen Röstaromen, Vanille und Kokos. Im Gaumen rund und füllig, schöne, ausgewogene Struktur, mit Noten von Dörrfrüchten und einem mittellangen Finale auf Vanilletöne.

RIOJA Tempranillo Mazuelo, Garnacha

54.50 RESERVA – CUNA DE REYES DOC 2009 75 cl 20 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Kirschrot mit ockerfarbenen Reflexen. Vielschichtige Aromen von Brombeeren und Johannisbeeren in perfektem Einklang mit den Holznoten. Rund, samtig und würzig, mit harmonischen eingebundenen Tanninen.

ARAGON – CALATAYUD Garnacha

68.00 LAJAS – BODEGAS PAGOS ALTOS DE ACERED DO 2009 75 cl 15 Monate in neuen Barriques In der Nase dunkle Früchte und rote eingelegte Früchte, mineralische und erdige Aromen, die den kräftigen Schieferboden widerspiegeln. Am Gaumen dicht mit mächtigen reifen Tanninen, wiederum mineralische und erdige Töne. Ein anhaltender Wein, der die Kraft und Besonderheit eines einzigartigen Terroir Weins beschreibt.

Jahrgangsänderungen Vorbehalten

Rotweine Portugal

ALENTEJO Aragonez, Trincadeira Alicante Bouschet Cabernet Sauvignon

47.50 VILARES RESERVA – HERDADE PACO DO CONDE VR 2012 75 cl 9 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern Im Glas granatrot. Intensives und fruchtiges Aroma von schwarzen Kirschen und Waldbeeren, Harmonisch umspielt von Eichennoten. Im Gaumen verleihen die ausgewählten Rebsorten ein ausgewogenes und fruchtiges Erlebnis.

ALENTEJO Aragônes Alicante Bouschet Touriga Nacional Syrah

49.50 ALENTO RESERVA – LUIS VIEGAS LOURO VR 2012 75 cl 12 Monate im Eichenfass, 50% neu, 50% gebraucht Raffiniertes Bouquet, im Vordergrund reife, schwarze Johannisbeeren. Schön integrierte Holznoten, weicher, fruchtiger Charakter. Im Gaumen feinkörniger Gerbstoff, gestützt von schöner Säure. Noten von dunklen Früchten verleihen dem Wein seine Eleganz.

ALENTEJO Aragonês Alicante Bouschet Touriga Nacional

69.50 QUINTA DO MOURO – MIGUEL LOURO VR 2007 75 cl Im Eichenfass, davon 50% neu Im kräftigen Bukett zeigen sich Aromen von roten Johannisbeeren und etwas Cassis. Elegant und charmant verführt er mit feinem Holz und dunkler Tiefgründigkeit. Kräftige Tannine und eine präsente Säure machen ihn wuchtig, der Geschmack roter Beeren erinnert an den Auftakt.

DAO Alfrocheiro Jaen, Tinta Roriz Touriga Nacional

50.20 QUINTA DO MONDEGO – FONTES DA CUNHA DOC 2008 75 cl Im Eichenfass ausgebaut Das Bukett, zuerst etwas verhalten, braucht etwas Zeit und Luft. Dann aber gewinnt es rasch an Fülle und zeigt Ansätze von Brombeere, Cassis, dunklem Karamel, Erde und einer frischen Grasnote. Im Gaumen strukturiert, der feinkörnige Gerbstoff und die kräftige Säure unterstützen die dunkle Frucht. Eine leichte Schärfe läuft bis in den Abgang.

DOURO Tinta Roriz (Tempranillo)

98.00 TINTA RORIZ – QUINTA DO CRASTO DOC 2010 75 cl 18 Monate in französischen Eichenfässern Ein kräftiges Bukett mit Holunderduft und fein-würziger Zitrusnote. Im Körper feinkörniger Gerbstoff, präsentes Eichenholz und schwarze Beeren. Lange anhaltender Abgang, der mit dem Geschmack schwarzer Schokolade endet. Kraftvoll und strukturiert.

Jahrgangsänderungen Vorbehalten