Weissweine Schweiz 3.75dl
7.5dl
28.-
54.-
Waadt Dézaley, L'Arbalete
Testuz, Treytorrens
2016
Feiner und fülliger Chasselas mit mineralischen Aromen und einer subtilen Nase nach zarten Blumen.
Epesses, Rocanel
Obrist SA, Vevey
2014
45.-
Wunderbar abgerundeter, trocken fruchtiger Wein von mittelkräftiger Struktur. Ausbau teilweise in grossen Eichenfässern, teilweise im Stahltank.
Yvorne, Clos du Rocher
Obrist SA, Vevey
2016
28.-
53.-
In der Nase fruchtig und harmonisch mit einem ausgewogenen, körperreichen Gaumen und einer mineralischen Note. Traditionelle Weinbereitung mit Ausbau in grossen Eichenfässern
Aigle, Les Murailles
Hénri Badoux, Aigle
2015
47.-
2015
52.-
Elegant und fruchtig, begleitet von einer subtilen mineralischen Note. Der biologische Säureabbau findet während dem sechsmonatigen Ausbau im Edelstahltank statt.
Wallis Petite Arvine
Robert Gilliard
Die zwölfmonatige Reifung im Eichenfass beschert diesem Tropfen einen delikaten Vanilleduft. Der Petite Arvine ist ein rassiger, viriler und eleganter Wein.
Tessin Bianco Rovere
Guido Brivio, Mendrisio
Dieser exklusive Barrique-Wein zeigt sich leicht trocken, aromatisch, rund und optimal strukturiert. Die reiche Nase besticht durch ihre delikate und anmutige Eleganz und offenbart feine Noten von Vanille und Rauch. Traube: Merlot
2014 2015
32.60.-
Weissweine Frankreich 7.5dl
Bordeaux Château Tour de Mirambeau
2016
44.-
Chassagne-Montrachet 1er Cru, Les VergersMarc Morey&Fils 2013
85.-
Despagne
Ansprechende, unverkennbare Sauvignon-Frische am Gaumen, mit Noten von Grapefruit und Zitronenmelisse. Zarter, leicht mineralischer Schmelz im saftigen Abgang. Trauben: Sémillon, Sauvignon blanc, Muscadelle
Burgund Eigentümer und Winzer Bernard Mollard und Tochter holen jedes Jahr das Beste aus Ihren alten Weinreben. Die mit Herz und Seele entstandenen Produkte sind Spitzenklasse. Wunderbare Fruchtexplosion, ein finessenreicher Weisswein mit langem Finale. Traube: Chardonnay
Rosewein Schweiz Neuenburg Oeil de Perdrix
Château d’Auvernier
Der aus der Rebsorte Pinot Noir durch eine kurze Maischegärung in der Regel von einer Nacht gewonnene Oil de Perdrix ist ein typischer Neuenburger Wein, der oft imitiert, doch nie erreicht wurde. Traube: Pinot Noir
2016
48.-
Champagner / Prosecco 1dl
Laurent-Perrier brut
14.-
3.75dl
7.5dl
40.-
75.-
Tour-sur-Marne, Champagne Trauben: 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier
Prosecco di Valdobbiadene
Contarini
8.50
48.-
3.75dl
7.5dl
Trauben: Prosecco
Süssweine Château Lange, Sauternes
2011
60.-
2004 2005
98.52.-
2013
32.-
Dessertwein, Dessertwein Daniel Picot Aroma von Linde, Honig und Akazie, im Gaumen geschmeidig, samtig, rassig und mit bemerkenswerter Eleganz. Trauben: Sémillon, Sauvignon Blanc, Muskat-Ottonel
Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes Dessertwein Sehr voller und kompakter Gaumen, viel Feinheit, äusserst elegante Süsse, sehr ausgeglichen und lang, ein Charakterwein! Trauben: 90 % Sémillon, 8 % Sauvignon Blanc und 2 % mit Muscadelle
Orange Muscat & Flora, King Valley, Australien Dessertwein, Dessertwein Brown Brothers Dieser liebliche Süsswein hat ein strahlendes Goldgelb, schöne Noten von Gewürzen, Muskat, Orangenblüten und Zitrusfrüchten. Er ist dicht, intensiv, hat eine angenehme Süsse und eine frische Säure.
Rotweine Schweiz 7.5dl
Graubünden Maienfelder
Rutishauser, Bündnerbanner
2015
46.-
2015
45.-
2013
75.-
2015
52.-
Ein fülliger Wein im Gaumen, konzentrierte und intensive Frucht, ausgewogen und Langanhaltend im Abgang. Traube: Pinot Noir
Tessin Merlot, Selezione d'Ottobre
Fratelli Matasci, Tenero
In der Nase fruchtiges, frisches Bouquet nach Himbeeren und Johannisbeeren. Harmonischer und ausgewogener Körper. Angenehm weich im Abgang.
Riflessi d’Epoca
Guido Brivio, Mendrisio
Die in den ältesten Rebbergen gelesenen Merlottrauben, werden zur Herstellung dieses grossen Weins verwendet. Er wird im Barrique ausgebaut. Ein Wein mit einer brillanten rubin-roten Farbe und einem Duft, der stark an Gewürze und schwarzen Pfeffer erinnert.
Waadt Aigle rouge, Monseigneur
Hénri Badoux, Aigle
Typische Blauburgunderaromen mit Noten von reifen Früchten und Unterholz. Ein sehr geschmacksvoller Wein mit einer geschmeidigen, sinnlichen Textur. Weiche, runde Tannine.
7.5dl
Wallis Vendémiaire
Robert Gillard
2015
48.-
2014
53.-
2014
60.-
2015
52.-
Im Geschmack intensiv und fruchtbetont. Er hat eine elegante Fülle, geschmeidige Tannine und einen weichen Abgang In der Nase fruchtig und blumig, riecht nach reifen Himbeere und Kirschen. Traube: Pinot Noir
Cuvée Madame Rosmarie
Adrian Mathier, Salgesch
Der Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein seinen fruchtigen Geschmack. Der Humagne rouge gibt ihm seine Rasse. Der Syrah ist verantwortlich für die feine Pfeffernote, und der Pinot Noir verbindet diese drei Weine und rundet die Cuvée perfekt ab.
Cornalin
Robert Gilliard
Der Cornalin – eine für das Wallis urtypische Traube. Dieser Tonnelier entfaltet einen kräftigen Geschmack mit Aromen von Weichselkirschen und Unterholz mit einem Hauch von Nelken.
Humagne rouge
Maurice Gay
Ein Wein mit einer aromatischen Reichhaltigkeit und Stachelbeerenaromen. Schöne Struktur, ausgewogene Tannine und Gewürznoten. Lang anhaltendes, den Gaumen flattierendes Finale.
Rotweine Frankreich 7.5dl
Bordeaux Château Sociando – Mallet
Cru Bourgeoise, Haute-Médoc
2008
82.-
2011
72.-
2011
75.-
2011
69.-
Reichhaltige Noten von Pflaumen, Blaubeeren und Brombeeren, verwoben mit einem Hauch von weissen Blüten, feuchter Erde und Holzgeschmack. Trauben: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc
Château Poujeaux
Moulins-en-Médoc
Tiefdunkles Rot, offenes, intensives Bouquet, schwarze Früchte, Cassis, Kirschen und Gewürze. Konzentrierter, ausgewogener, weicher Körper, sehr dicht, mit eleganten, reifen Gerbstoffen. Eindrücklich langer Abgang. Überaus gelungener Wein. Trauben: 48% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 3 %Cabernet Franc
Château Sansonnet
Grand Cru Classé, St-Emillion
Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Der erste Naseneindruck erinnert an einen erkalteten, frisch gekochten Brombeergelée, schöne Süsse, aber nicht übertrieben, im Untergrund Lakritze. Im Gaumen voll, dicht mit viel Charme, sehr nachhaltig wieder mit Brombeermarktönen. Trauben: 20% Merlot, 80% Cabernet Franc
Château d’Aiguilhe
Stephan de Neipperg, Côtes de Castillon
Am Gaumen ist der Wein satt und durchdringend mit einer stattlichen Portion Primärfrucht. Voll ausgereiftes Traubenmaterial muss hier die Basis gewesen sein. Trauben: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
7.5dl
Burgund Pommard 1er Cru « Pezerolles »
Domaine Billard-Gonnet
2009
78.-
2012
80.-
2012
95.-
Eine relativ kleine Premier-Cru-Lage, die sich unweit der Grenze zu Beaune entlang zieht. Im Vergleich zu den Lagen, die sich auf der anderen Seite des Dorfes befinden, ist der "Peyzerolles" ein runder, geschmeidiger Pommard, der schneller reift. Er besitzt ein reichhaltiges Bukett mit den Aromen dunkler Beeren (Cassis) und leichten Pfeffer-und Gewürznoten. Traube: Pinot noir
Beaune 1er Cru « Champs-Pimont »
Domaine Jacques Prieur
Mittleres Rubinrot mit granatroten Reflexen; in der Nase sehr frisch, nach Himbeeren und roten Kirschen duftend, mit einem Touch Würze und noblen Barriquenoten. Im Gaumen sehr saftig, mit wunderbar reifer Frucht und herrlicher Mineralität. Im Abgang sehr lange und elegant.
Gevrey Chambertin « Les Seuvrées »
Robert Groffier Père&Fils
Der Gevrey-Chambertin Les Seuvrées bietet eine sehr ausdrucksvolle Nase mit Fruchtund Gewürzaromen. Im Mund sehr seidig, mit einem ausgezeichneten, aromatisch langen Abgang. Traube: Pinot Noir
Rotweine Italien 7.5dl
Veneto Amarone della Valpolicella
La Castellana
2012
68.-
2011
95.-
2010
76.-
Intensives Rubinrot. Komplexe und vielseitige Düfte nach reifen Früchten, Pflaumen und Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Amarone vielseitig, sehr ausgewogen und gut strukturiert. Ein Amarone mit Charakter. Trauben: Corvina, Corvinone, Rondinella
Amarone, Vaio Armaron
Serego Alighieri
Intensives Bouquet nach vollreifen Zwetschgen, dunklen Beeren, Rosinen und Kakao duftend. Der Alkoholgehalt ist hervorragend in den Fruchtaromen integriert. Wuchtiger Körper mit seidenen Tanninen. Schier endloses Finale, welches auf jeden Schluck erneut begeistert. Trauben: 65% Corvina , 20% Rondinella, 15% Molinara
Sardegna Marchese di Villamarina DOC
Sella & Mosca
Die Trauben werden nach strengen Qualitätsanforderungen als Spätlese geerntet und sanft angepresst. Im Gaumen ist er sehr facettenreich und komplex mit geschmeidigen Tanninen. Ein äusserst eleganter Wein mit ausgezeichneter Länge. Traube: CabernetSauvignon
7.5dl
Toscana Brunello di Montalcino
Camigliano
2011
75.-
2015
56.-
2013
65.-
2012
75.-
Opulente Nase mit Noten von Kirschen, Nougat und Karamell. Sehr klassisch am Gaumen, harmonisch, mit einer erhabenen Struktur und noblem sowie wichtigem Tannin. Die Lagerung dauert vier Jahre, und erst im fünften Jahr nach der Ernte wird der Wein zum Brunello. Traube: Sangiovese
Yantra
Tenuta Sette Cieli
Intensive, dichte, fast explodierende Nase. Duftend nach reifen Waldbeeren und Cassis, Mocca, dazu feine, dezente Kokos-, Vanille- und Röstnoten. Ein grosser, mundfüllender und aromatischer Wein mit viel Schmelz und einer kernigen Textur. Der Abgang ist lang und ausgeprägt aromatisch. Trauben: Cabernet Sauvignon und Merlot
noi4 Bolgheri
Tenuta Sette Cieli
Sehr füllige, facettenreiche und expressive Nase. Im Gaumen satt gewoben, gehaltvoll, mit festen Gerbstoffen. Trotz Energie und Kraft besticht der Wein mit einer willkommenen Portion Eleganz. Langer, intensiver Abgang von ausgezeichneter aromatischer Nachhaltigkeit. Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc
Indaco
Tenuta Sette Cieli
Konzentriertes, verführerisches, dunkelbeeriges Bouquet. Unterlegt mit ausgesprochen delikaten Nuancen von Röstaromen wie Kaffee und dunkler Schokolade. Kraftvoller, sehr dichter Anklang, rund im Gaumen. Hervorragend strukturiert, mit feinkörnigen aber griffigen Tanninen und einem nachhaltigen, aromatisch-eleganten Finale. Trauben: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc
7.5dl
Tignanello
Antinori
2014
115.-
2008/2010
170.-
2006
180.-
Im Gaumen ist der Wein filigran strukturiert mit samtigen, edlen Tanninen. Wirkt schön harmonisch und unaufdringlich. Ein echter Charakterwein, geprägt von Eleganz und Stil. Trauben: 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Sassicaia
Bolgheri Marchese Nicolo Incisa della Roccetta
Die typischen Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Aromen (Peperoni, Kräuter, weisser Pfeffer) kommen voll zur Geltung. Beeindruckend die Eleganz und Länge. Trauben: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Ornellaia, Bolgheri Doc
Tenuta dell'Ornellaia
Es ist ein Wein, der die grosse Reife des Jahrganges in seiner reichen Frucht und Noten von exotischen Gewürzen zum Ausdruck bringt. Der hohe Anteil an Cabernet Franc und die Präsenz des Petit Verdot schenken dem Wein eine ausserordentliche Balance und Eleganz. Trauben: 60% Cabernet Sauvignon 15% Merlot 20% Cabernet Franc 5% Petit Verdot
Spanien 7.5dl
Ribera del Duero Figuero Crianza
Bodegas y Viñedos Garcia Figuero
2014
63.-
2014
65.-
2013
98.-
Am Gaumen zeigt er einen gehaltvollen und ausgeglichenen Körper mit eleganten und geschmeidigen Tanninen, die gut in die frischen, lebendigen Fruchtaromen eingebunden sind. Er reift 12 Monate in 1 - 3 jährigen Barriques. Traube: Tempranillo
Priorat Negre De Negres
Cellers Portal del Priorat, Alfredo Arribas
Expressives Bouquet von Preiselbeeren, Wacholder, Schokolade, Kaffee und Zedernholz. Am Gaumen vollmundiger Auftakt, saftig dicht, gute Frische und mit weichen Tanninen. Einfach genial. Innert kürzester Zeit ist der Negre de Negres zu einem der beliebtesten Weine avanciert. Trauben: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Syrah
Tros de Clos
Cellers Portal del Priorat, Alfredo Arribas
Ein reiner Carignan. Die Reben sind um die 100 Jahre alt. Ein fast schon intellektueller, sinnlicher, konzentrierter und umwerfend vielschichtiger Carignan. Dieser Wein reift 12 Monate in kleinen Fässern französischer Eiche. Leider nur in Kleinstmengen verfügbar. Traube: Cariñena
Neue Welt 7.5dl
Chile Cordillera
Miguel Torres, Curicó
2010/2011
56.-
2013
56.-
Am Gaumen sehr sinnlich mit seidigem Tannin und leicht süßlichen Aromen, dank der optimalen Traubenreife bei der Lese und der durch die geringen Erträge hohe Aromenkonzentration in den Beeren. Feinwürzig mit intensiver Fruchtigkeit. Trauben: 60% Cariñena, 25% Syrah, 15% Merlot
Argentinien Colomé, Malbec Estate
Bodegas Colomé, Salta
Dichtes, schwärzliches Kirschrot. Intensive und komplexe Aromen schwarzer Beeren, Noten der Gewürznelke, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer. Reich und mundfüllend, gewaltiger Körper. Seidige Tannine, langer Nachgeschmack. Trauben: 85% Malbec, Tannat, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot
Offene Weine 1dl
5dl
4.50
22.50
4.-
20.-
4.-
20.-
Weissweine Ollon
Badoux
Roséweine Rosé de Gamay Romand
Rotweine Dôle, Chantepleur
Alle Preise verstehen sich inklusiv 8% Mehrwertsteuer
Gilliard