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Índice Introducción Breve...................................................................... 5 Recetas ........................................................................................ 8 Requesón y Maníes (cacahuates) ....................................................................... 8 Vegetales, Salsa, Galletas Saladas y Queso ........................................................ 8 Yogurt, Pistachos y Miel ..................................................................................... 9 Yogurt y Parfait de Pomelo (Toronja)................................................................. 9 Granola ............................................................................................................... 9 Tortilla Rellena.................................................................................................. 10 Apio con Requesón y Mantequilla de Almendras ........................................... 10 Manzana y Yogurt............................................................................................. 10 Vegetales, Huevo y Dip..................................................................................... 11 Edamame (vainas de soya) con Té ................................................................... 11 Pavo y Mostaza en una Galleta Salada............................................................. 11 Rollitos de Pavo ................................................................................................ 12 Queso y Frutas .................................................................................................. 12 Higos y Queso Suizo.......................................................................................... 12 Tostada y Mantequilla de Maní (cacahuate) ................................................... 13 Merienda estilo Griego ..................................................................................... 13 Mezcla de Tofu ................................................................................................. 13 Gusto Quesero.................................................................................................. 14 Merienda Cítrica ............................................................................................... 14 Pollo con Galletas Saladas ................................................................................ 14 Yogurt y Arándanos .......................................................................................... 15
Conclusión ................................................................................. 17
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Introducción Breve Si tuviese una moneda por cada vez que me preguntan por meriendas saludables, fuese millonaria. La merienda es lo que genera más preguntas con respecto a una dieta saludable. Las comidas de las dietas saludables tienden a ser menos complicadas, una proteína, un carbohidrato y muchos vegetales – muy simple.
Pero ¿Qué debe de tener una merienda? ¿A qué hora se debe de comer la merienda? ¿De que tamaño debería de ser la merienda? Todas estas son preguntas que voy a responder en este libro. Lo primero de debes de saber es que para que tu metabolismo trabaje más duro, y así quemar la mayor cantidad de grasa, es necesario que continúes alimentándolo. Una dieta saludable pide que comas de 5 a 6 veces al día, siempre tendrás las comidas principales: desayuno, almuerzo y cena, pero debes de comer entre esas comidas.
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Las meriendas son importantes porque evitan que tu cuerpo se sienta con hambre entre las comidas, cuando te sientes con hambre, el cuerpo Automáticamente comienza a almacenar grasas y retenerlas cuando las debería de quemar. En pocas palabras, tu cuerpo se prepara en caso de que necesite pasar mucho tiempo sin comer. LO CUAL NO ES BUENO.
Prevenir el Hambre También Ayuda a no Comer de Más y a no Sentir Antojos. Es importante que sepas que estas meriendas no son para que te sientes en tu escritorio en el trabajo a masticar todo el día, el propósito es comerlos a determinadas horas del día, si las puedes comer a la misma hora todos los días sería mejor aún. No debes de comer ningún otro tipo de comidas que no sean estas meriendas. La meta es entrenar a tu cuerpo a esperar comida saludable todos los días a las mismas horas para que así acelere tu metabolismo y queme grasa. Sé lo que muchos de ustedes están pensando, que apenas tienen tiempo de preparar su desayuno, almuerzo y cena, menos aún tendrán tiempo para estas meriendas. Yo pensaba de la misma forma hasta que creé estas meriendas rápidas y fáciles, que queman grasas, que desarrollan los músculos y satisfacen el hambre.
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Hay mucho de donde escoger, prueba una, pruébalas todas. A mi me encantan todas estas recetas, y a mi familia también.
No Necesitas Dominar el Arte de Cocinar, Son Preparaciones Simples.
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Recetas Para hacerlo más fácil, he encontrado un sistema que funciona. Empaca las meriendas la noche anterior y de esta manera ahorrarás tiempo en las mañanas cuando te estés preparando o preparando a tus hijos para el día. Así que saca tus bolsitas “zip-lock” y prepárate para ver lo fácil que es preparar estas sorprendentes ideas de meriendas saludables para que te ayuden en tu desafío de perder peso.
Requesón y Maníes (cacahuates) 1/3 de taza de requesón descremado 1 cucharada de maníes sin sal
Vegetales, Salsa, Galletas Saladas y Queso 1 taza de vegetales crudos (zanahorias, pimientos y pepinos) 2 cucharadas de salsa (estilo pico de gallo) 2 galletas saladas con 2 porciones de 21 gr. de queso ligero estilo “Laughing Cow”
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Yogurt, Pistachos y Miel 150 gr. de yogurt griego o sin sabor descremado 20 pistachos en su cascara 1 cucharada de miel
Yogurt y Parfait de Pomelo (Toronja) 226 gr. de yogurt griego o simple bajo en grasa 1 cucharada de germen de trigo ½ cucharadita de miel 1 cucharada de linaza en polvo 1 pomelo mediano
Granola 3 duraznos deshidratados picados por la mitad 15 almendras simples ½ taza de hojuelas de avena orgánica
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Tortilla Rellena ½ tortilla integral ½ taza de requesón descremado ½ taza de ananás (piña) picadita en cubos
Apio con Requesón y Mantequilla de Almendras 1/3 de taza de requesón descremado mezclado con ½ cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharada de mantequilla de almendras 4 tallos medianos de apio
Manzana y Yogurt 1 manzana pequeña rebanada ½ taza de yogurt simple descremado, rociado con ¼ de cucharadita de canela
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Vegetales, Huevo y Dip ¾ de taza de pepino rebanado 1 ½ tazas de zanahoria rebanada ½ taza de salsa (estilo pico de gallo) para untar 1 huevo duro grande
Edamame (vainas de soya) con Té ¾ de taza de edamame 236 ml. de té verde frío, endulzado con 1cucharadita de miel y un poco de limón si es necesario.
Pavo y Mostaza en una Galleta Salada 2 galletas saladas de centeno 1 cucharada de mostaza Dijon 56 gr. de pechuga pavo rebanado
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Rollitos de Pavo 56 gr. de pechuga de pavo ½ aguacate 4 cucharadas de hummus
Queso y Frutas 1 palito de queso mozzarella tipo “string cheese” 1 manzana
Higos y Queso Suizo 4 higos frescos 1 porción de queso suizo cremoso
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Tostada y Mantequilla de Maní (cacahuate) 1 rebanada de pan integral tostado 1 cucharada de mantequilla de maní natural
Merienda estilo Griego 1 tortilla integral mediana 2 cucharadas de hummus o tahine 2 rebanadas de tomate 4 rebanadas de pepino
Mezcla de Tofu ½ taza de cuscús integral 113 gr. de tofu ½ taza de brócoli 1 cucharadita de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre balsámico
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Gusto Quesero 3 galletas saladas de centeno ½ taza de requesón bajo en grasa 1 pedazo pequeño de fruta
Merienda Cítrica 42 gr. de semillas de soya tostadas 1 naranja mediana
Pollo con Galletas Saladas 85 gr. de pechuga de pollo ½ cucharadita de mostaza 5 galletas integral saladas
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Yogurt y Arándanos 113 gr. de yogurt griego o sin sabor bajo en grasa ½ taza de arándanos
Aquí hay otras sugerencias que no toman más de un minuto en preparar: 1 manzana verde pequeña, 4 fresas medianas, un puñado de almendras simples, galletas de arroz inflado con mantequilla de maní, caja pequeña de pasas, 1 naranja pequeña, zanahorias crudas, un puñado de pistachos, un puñado de frutos secos, 1 cucharada de mantequilla de maní, 1 palito de queso mozzarella bajo en grasa, 1 yogurt estilo griego de cualquier sabor, 4 rebanadas de pavo o pollo estilo “deli”, ½ banana, 1 barra de proteína pequeña de South Beach, 6 galletas saladas integral.
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¿Cuánto tiempo te tomó leer estas recetas? Dos minutos ¿verdad?
¡Eso es lo que Tomará Preparar estas Meriendas!
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Conclusión No tienes que cocinar, hornear, asar a la parrilla, cocinar al vapor, licuar ni calentar ningún ingrediente de cualquiera de estas recetas. Todas las recetas tienen menos de 5 ingredientes, y todos listos para degustarte. Anteriormente había mencionado que preparen sus bolsitas zip-lock. Esto no es una metáfora maternal para una alimentación saludable, es literal, estas bolsitas serán sus mejores aliadas.
La Razón Lo he dicho antes y lo vuelvo a repetir, el tamaño de las porciones es un factor importante que podría arruinar tu dieta si no se calcula apropiadamente. Esto es lo que yo hago. Cuando regreso del mercado todos los domingos, pico y lavo inmediatamente todas las frutas y vegetales. Una vez estén lavados y cortados, las separo en las porciones que comeré y las guardo en la nevera. Al igual que las galletas saladas, pan de pita y pan, lo divido en las porciones que voy a consumir y lo guardo. Al igual que el yogurt, requesón y mantequilla de maní también son divididos y colocados en contenedores plásticos debidamente cubiertos.
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Esto me ha ayudado mucho a organizar mis mañanas, solo tomo lo que necesito para el día y salgo al trabajo. Me facilita la rutina al comprar también las porciones de cada uno de estos alimentos. Aquí las tienen, más de 21 recetas de meriendas que controlaran tu hambre y mejoraran tu cuerpo. Recuerda que mientras menos tengas que pensar en tu dieta, esta será más fácil. Mientras más fácil sea tu dieta, las probabilidades de que la sigas son mucho más altas. Sigue estas simples recetas para prepara tus meriendas, mantén un sistema de organización en tus menús y así alcanzar tu meta de perder peso.
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