Das L eben

ist zu kur z , um schlechten W ein zu trinken . Nach

dieser alten Weisheit haben wir dieses zusammengestellt.

Wir wünschen Ihnen viel der richtigen Wahl Ihres

Weinbuch

Spass beim Durchblättern Weines.

und

Sehr zum Wohle wünschen Martin und das Wirtshaus-Team

Zu

empfehlen

Ein

edles Gläschen von österreichischen und internationalen Spitzenweinen aus der 0,7 Liter Flasche offen ausgeschenkt

Weissweine

Grüner Veltliner Kremstal DAC € 23,40 Weingut Dockner, Krems, Niederösterreich 1/8 € 3,90 Ein vor allem in seiner Eleganz bestechender Grüner Veltliner der das für die Sorte typische Pfeffer’l ganz besonders gut erkennen lässt. Wieder einmal ein Beweis dafür, dass unsere Riede „Frauengrund“ eine der besten Grüner Veltliner Lagen am Göttweiger Berg ist.

Chardonnay € 24,00 Weingut Münzenrieder Peter & Christoph, Apetlon, Burgenland 1/8 € 4,00 Helles, klares Goldgelb, frisch-fruchtig, feinwürzige Fruchtaroma; Mandarinen. Vollmundig, elegant, charmant, mit ausbalanciertem Säurespiel. Am besten zu Krusten- und Schalentieren, geräuchertem Fisch, Geflügel, Käsegerichte.

Zu

empfehlen

Ein

edles Gläschen von österreichischen und internationalen Spitzenweinen aus der 0,7 Liter Flasche offen ausgeschenkt

Rot weine

Blauer Zweigelt Weingut Hannes Reeh, Andau, Burgenland

€ 24,00 1/8 € 4,00

Dieser Wein hat eine klare, dunkles Rubingranat, in der Nase Weichselfrucht, feine Edelholzwürze, am Gaumen sehr elegant

Anoranza € 23,40 Weingut Lozano, Spanien 1/8 € 3,90 Cabernet/Syrah. Sehr gute, dichte Frucht, warm und schöne, runde Tannine. Der perfekte Wein für gegrilltes Fleisch!



Carnuntum Cuvee (ZW,BF) € 25,20 Weingut Taferner, Göttlesbrunn, Carnuntum, Niederösterreich 1/8 € 4,20 Rotweincuveé aus Zweigelt und Blaufränkisch, Dunkle frische Beeren im Bouquet gibt dem Gaumen was die Nase verspricht, viel Frucht, geschmeidige Tanninstruktur und feine Balance.

Rosé

Rosé (ZW, CS, PN) € 22,20 1/8 € 3,70

Weingut Forstreiter, Kremstal, Niederösterreich Zarter Schlehenduft, ein bisschen Fruchtjoghurt, grüne Erdbeeren; feingliedrig, erfrischend, unkompoliziert; charmanter Begleiter für viele Gelegenheiten.

R egionale Tröpfchen Aus Weinanbaugebieten



rund um den bodensee

Rheingau Riesling

€ 29,80

Weingut Robert Weil, Rheingau, Deutschland Trocken, süffig, angenehme Säure.

Weißburgunder „Klassisch“

€ 30,20

Weingut Aufricht, Meersburg, Deutschland Besonders duftig und fruchtig. Feingliedrige Art. Sehr präsentes, jugendliches Zitrusspiel von Grapefruit und Limette.



Spätburgunder Rosé trocken

€ 26,90

Weingut Aufricht, Meersburg, Deutschland Zarte Burgundernote. Leichte Fruchtnuance nach Erdbeere. Harmoniert ausgezeichnet mit einer Vielzahl von Speisen - z.B. Puten- oder Kalbsgeschnetzeltes, Lachslasagne… Unser absoluter Spargelwein-Favorit! Ein „Gute-Laune-Rosé“. War den französischen Kritikern “GOLD wert”.

Weine

aus

Ö sterreich

Die Weinbaufläche Österreichs beträgt rund 60.000 ha. Die gesamte heimische Weinproduktion liegt bei ca. 3 Millionen Hektoliter pro Jahr, davon 80% Weisswein und 20% Rotwein. Österreichs Weisswein zählt zu den besten der Welt.

Weissweine aus

Ö sterreich

Die meist angebaute R ebsorte Österreichs ist der Grüne Veltliner (ca 37%). Sein Charakter ist fruchtig, spritzig, würzig und Pfeffrig.

Grüner Veltliner „Berg Vogelsang“

€ 29,70

Weingut Bründlmayer, Langenlois, Niederösterreich Vom kargen Urgesteinsboden mit Glimmerschiefer. Klassischer Grüner Veltliner mit feiner Birn- und Zitrusfrucht, typischem Hauch von weißem Pfeffer, fruchtig und mineralisch am Gaumen. Sehr balanciert, vornehm und langanhaltend.



Grüner Veltliner - Weinviertel DAC Klassik

€ 24,10

Weingut Zuschmann-Schöfmann, Weinviertel, Niederösterreich Der klassische Veltliner aus dem Weinviertel, pfeffrig, fruchtig und animierend. Ein idealer Speisenbegleiter.



Grüner Veltliner „Federspiel“ Burgberg

€ 24,90

Weingut Lagler, Wachau, Niederösterreich Frische Fruchtaromen, pfeffrig, animierend, saftig und traubig. Feine Säure im Abgang.

Grüner Veltliner „Piri“

€ 27,40

Weingut Nigl, Senftenberg, Niederösterreich Qualitätswein, feine dichte Steinobstnase, etwas an Riesling erinnernd, dicht am Gaumen mit großer Substanz und schönem Fruchtsäurespiel.



Grüner Veltliner „Ried Lamm“

€ 50,20

Weingut Bründelmayer, Langenlois, Niederösterreich Nerv, Kraft, ganz ohne Botrytis, in der 2. Novemberwoche gelesen, laut Viktor Siegl "feinster Havannatabak und weißer Pfeffer, sehr facettenreich und mineralisch", Kombination von Frische und Eleganz, unendliche Länge am Gaumen, opulente Frucht, sehr saftig und balanciert, unglaublich lang anhaltend, große Zukunft.

Weissweine aus

Ö sterreich

Grüner Veltliner „Smaragd“

€ 47,90

Weingut Knoll, Wachau, Niederösterreich Sehr komplexer, pfeffriger Birnen-Melonenduft und mineralischer Würze. Herb und straff mineralisch im Mund, sehr dicht gewirkt. Lebendige Säure, tiefgründige, alles beherrschende Mineralik am Gaumen, enorme Kraft und Nachhaltigkeit, packender Abgang.



Grüner Veltliner „Alte Rebe“

€ 27,60

Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, Niederösterreich Bouquet nach zarter Walnuss umrahmt von rauchigen Komponenten. Langer pfeffriger Abgang.

Der Chardonnay wird als angenehmer Essensbegleiter gehandhabt. Er ist gekennzeichnet durch ein angenehmes Apfel – melonenbouquet. Typische Merkmale sind aromareich, delikat, rassig und körperreich.

Chardonnay „Classic“

€ 24,40

Weingut Wieninger, Stammersdorf, Wien Der "Chardonnay Classic" wurde in großen Holzfässern vergoren, einige Zeit auf der Hefe gelagert und besonders österreichisch und somit fruchtbetont vinifiziert.



Chardonnay „Classic“

€ 24,90

Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, Niederösterreich Feine Apfelaromen in Nase, eleganter Gaumen mit jugendlichem Finish. Am besten zu Krusten- und Schalentieren, geräuchertem Fisch, Geflügel und Käsegerichten.



Chardonnay „Classic“

€ 24,90

Weingut Grassl Göttlesbrunn, Niederösterreich Helles Grün, in der Nase grüne Apfelschalen, eher vegetal. Am Gaumen recht rassige Säurestruktur, das Holz ist kaum zu bemerken, zitroniges Finish. Am besten zu Krusten- und Schalentieren, eräuchertem Fisch, Geflügel und Käsegerichten.



Chardonnay „Eichenfasslagerung“

€ 28,30

Weingut Pfaffl, Weinviertel, Niederösterreich Früchte im Bouquet, Vanille und Nougat deuten auf den Barriqueeinsatz hin. Satte Ananasfrucht im Geschmack, das Holz ist schön integriert, ein Touch von Bitterschokolade im langen Nachhall. Zu kräftigen Fischgerichten und Geflügel.

Chardonnay „Barrique“ € 28,30 Weingut Heinrich, Gols, Burgenland Dezente Toasting- und Pilzaromen, Anklänge von Walnuss, Schmelz mit Karamelnoten. Im Abgang exotische Fruchtfacette.

Weissweine aus



Ö sterreich

Morillon

€ 28,70

Weingut Tement, Berghausen, Südsteiermark Holztöne. Die süßen cremigen jugendlichen Fruchtaromen, die am Gaumen mit vanilligen Gewürztönen nachhaltig abgehen, stehen am Beginn des Reifeprozesses dieses großen Weines.

Der Riesling ist gekennzeichnet durch ein feines Pfirsich – Marillen-bouquet und besitzt einen edlen Geschmack.

Riesling „Engelreich“

€ 24,90

Weingut Markus Huber, Traisental, Niederösterreich Helles Grüngelb; sehr einladend in der Nase nach frischem weißem Weingartenpfirsich. Am Gaumen mineralisch, finessenreich strukturiert, feste Säure, schöner lebendiger Abgang.

Urgesteinsriesling

€ 23,50

Weingut Bannert,Weinviertel, Niederösterreich Helles Gelb, gute Schlierenbildung, ausgeprägte Sortentypizität, Quitte, Steinobst. Geruch und Geschmack harmonieren, frische rassige Säure, elegantes Fruchtspiel, gaumenfüllend, kräftiger Körper, langer durch Zitrus getragener Abgang, trocken.



Riesling Smaragd „Steinporz“

€ 44,50

Weingut Lagler, Wachau, Niederösterreich Feines Rieslingbouquet, elegante Duftausprägung und zarte Aromatik. Ein Hauch von mineralischer Würze, die die Frucht ergänzt. Pikant und belebend.



Riesling „Zöbinger Heiligenstein“

€ 34,70

Weingut Bründlmayer, Langenlois, Niederösterreich Größte Feinheit, sehr viel Struktur, Duft nach Weingartenpfirsichen. Wirkt sehr vornehm, weil hauchzart und glockenklar bei tiefer Frucht, enorme aber feine Länge getragen von Mineralität und Frucht-Säurespiel.

Der Sauvignon Blanc, auch Muskat Sylvaner genannt, hat einen leichten Ton nach Paprika Brennnessel, ist deshalb sehr würzig.

und

Sauvignon Blanc „Klassik“ Weingut Sattlerhof, Gamlitz, Steiermark Klar und präzise in der Nase, sehr vielschichtige Expression, tropische Ansätze im Aroma, jugendlich, lebendige Säure, helle Frucht mit guter Würze, kompakt, schöne Länge, intensive Noten nach Stachelbeeren und Cassis am Gaumen.

€ 29,80

Weissweine aus



Ö sterreich

Sauvignon Blanc Classique

€ 28,40

Weingut Skoff, Gamlitz, Steiermark Helles Gelb mit leicht grünen Reflexen sind Indikatoren eines fruchtigen Sauvignons des steirischen Typs. Beim Schwenken des Glases entpuppt sich der Wein als Künstler, der es wahrhaft versteht, ansehnliche Schlieren zu zeichnen.



Sauvignon Blanc

€ 26,80

Weingut Klein Jacqueline Andau Burgenland Vielschichtige Nase mit floralen Anklängen, am Gaumen lang und opulent, einzigartiges Bouquet. Am besten zu Spargel, Fisch, Grillgerichten, Geflügel oder Ziegenkäse.



Sauvignon Blanc „Klassik“

€ 29,90

Weingut Sabathi, Leutschach, Steiermark Rassig und unterkühlt im Duftspiel, klarer pfeffriger Sauvignon, druckvolle Textur mit grasigen Untertönen, Stachelbeeren und Brennnessel im Geschmack, animiert ohne Unterbrechung, wahrlich ein Klassiker.

S ortenvielfalt Weissweine

aus

Ö sterreich

Gelber Muskatteller

€ 30,90

Weingut Franz Taferner, Carnuntum, Niederösterreich Strohgelb mit zarten Grünreflexen, ausgeprägter Duft nach Holunder, Zitrus und Muskat, trocken, rassige, erfrischende Säure. Am Gaumen wieder Zitrusnoten, Holunder, gaumenfüllend, langer Abgang.

Traminer

€ 28,70

Weingut Zuschmann-Schöfmann, Weinviertel, Niederösterreich Rosenholzaromen, reif und kräftig. Eine Rarität aus dem Weinviertel.



Roter Veltliner Weingut Leth, Fels am Wagram, Niederösterreich Grünlich-gelb, fruchtig-duftig, feinwürziges Aroma, säurebetont.

€ 24,50

S mar agd - Sammlung E inzigartiges

aus unserem

K eller

Riesling „Ried Steinporz“

€ 44,50

Weingut Lagler



Riesling „Dürnsteiner Kellerberg“

€ 79,80

Weingut F.X. Pichler



Riesling „Tausendeimerberg“

€ 44,50

Weingut Lagler



Grüner Veltliner Smaragd „Axpoint“

€ 51,80

Weingut Hirtzberger



Riesling „Selection Pfaffenberg“

€ 55,20

Weingut Knoll



Grüner Veltliner Smaragd „Terrasse“

€ 49,20

Weingut F.X. Pichler



Grüner Veltliner Smaragd „Terrasse“

€ 49,20

Weingut F.X. Pichler

S üssweine aus

Ö sterreich

Eiswein

€ 26,90

Weingut Rabl, Kamptal, Niederösterreich In der Nase sehr würzig mit Honigaromen und zarten Botrytisnuancen. Feine Pfirsichfrucht mit einem Ton von Rosenblättern. Am Gaumen sehr kräftig.

Beerenauslese

€ 25,70

Weingut Kracher Alois, Neusiedlersee, Burgenland Zarte exotische Fruchtnoten, finessenreiche Struktur, gute Länge, elegant, harmonisch, passt zu Käse, Pasteten und Dessert.

Roséweine aus



Ö sterreich

Rosé (ZW, CS, PN) € 22,20 Weingut Forstreiter, Kremstal, Niederösterreich Zarter Schlehenduft, ein bisschen Fruchtjoghurt, grüne Erdbeeren; feingliedrig, erfrischend, unkompoliziert, charmanter Begleiter für viele Gelegenheiten.

Rosé

€ 25,90

Markowitsch, Carnuntum, Niederösterreich Rosé aus Blaufränkisch, Zweigelt und Cabernet Sauvignon, weiche Frucht, milde Säure, Duft nach Erdbeeren, saftig und geschmeidig. Empfiehlt sich zu Fisch, hellem Fleisch, Käse und Eiergerichten.

Rotweine aus

Ö sterreich

Die R ebsorte Blauer Zweigelt ist eine Kreuzung zwischen St. Laurent und Blaufränkisch. Sie wurde nach seinem Erfinder Dr Zweigelt benannt.

Zweigelt „Classic“ Fasangarten

€ 23,90

Weingut Fischer, Thermenregion, Niederösterreich Rubinrot mit Violettrand, feine jugendliche Weichselnase, frisch fruchtig mit einem Hauch von Tannin. Am besten zu bodenständiger Hausmannskost, Rindfleisch, Pasteten und diversen Käsen.



Blauer Zweigelt

€ 28,90

Weingut Umathum, Frauenkirchen, Burgenland Leuchtendes Rubingranat, violette Randaufhellung. In der Nase feine Zwetschkenfrucht, am Gaumen feinwürzig, nach Weichseln. Sehr trinkfreudiger Stil.



Blauer Zweigelt N0 2

€ 24,30

Weingut Panaroma Lehner, Gols, Burgenland Easy Trinkling Zweigelt, süffig rund, reife Weichselklänge. Am Gaumen mild und geschmeidig.



Blauer Zweigelt Weingut Heinrich, Gols, Burgenland Holztöne, Kirsch/Weichselaromatik mit Vanilletouch. Am Gaumen saftig und elegant mit gutem Tanninrückgrat. Super Essensbegleiter.

€ 27,90

Rotweine Aus Ö sterreich

Blauer Zweigelt

€ 24,70

Weingut Pfaffl R. & A., Weinviertel, Niederösterreich Dunkelrubin, die saftige Kirsch- und Weichselfrucht gibt in der Nase wie am Gaumen den Ton an, auch rauchige Noten, vital und voll Fruchtschmelz, äußerst fruchtbetont und cremig. Zu italienischen Gerichten, Käse oder für sich alleine.



Blauer Zweigelt „Girmer“

€ 34,80

Weingut Kirnbauer, Deutschkreuz, Burgenland Neues Holz. Reife Weichselaromen, stoffiger Abgang mit elegant feinem Tanningerüst. Empfiehlt sich zu Wildgeflügel, Ente, Gans, Wild, Rind, Lasagne, Hartkäse und Edelpilzkäse.



Blauer Zweigelt „Dornenvogel“

€ 29,90

Weingut Glatzer, Carnuntum, Niederösterreich Holztöne, Kirsch/Weichselaromatik mit Vanilletouch. Am Gaumen saftig.

Der St. Laurent passt durch die dunkle Farbe und das fruchtige Weichselbouquet hervorragend zu Wildgerichten.

St. Laurent Reserva

€ 40,50

Weingut Philipp Grassl, Carnuntum, Niederösterreich Würzig und stoffig, ein sehr geschmeidiger Wein mit ausgewogener Struktur, sehr duftbetont. Am besten zu Rindfleisch, Bratgeflügel, Wild, Pilzgerichten, Grillspießen und Weichkäse.



St. Laurent

€ 29,70

Weingut Umathum, Neusiedlersee, Burgenland Dunkles Rot mit violettem Kern, sehr würzig verbunden mit tiefer Frucht, erinnert an reife Brombeeren, fein strukturiert und elegant am Gaumen mit rauchig würziger Note, lang anhaltender Geschmack, ein Klassiker.



St. Laurent

€ 35,80

Weingut Heinrich, Gols, Burgenland Schwarzer Beerencocktail (Brombeer/Holunder), der sich am Gaumen fortsetzt. Feinröstige Würze und burgunderartige Würze gepaart mit ausgewogener Textur.



St. Laurent Weingut Taferner, Carnuntum, Niederösterreich Rubinrot, klar, feinfruchtig strukturiert, samtige Tanninstruktur, Waldbeeren, füllig am Gaumen, langer feinherber Abgang; am besten zu Rindfleisch, Bratgeflügel, Wild, Pilzgerichte, Grillspieße, Weichkäse.

€ 27,40

Der Blaufränkisch ist erneut im Kommen. Durch seine rassige, gehaltvolle und feinfruchtige Art ist er der ideale Essensbegleiter.

Blaufränkisch „Hochäcker“

€ 27,60

Weingut Kerschbaum, Horitschon, Burgenland Die Riede Hochäcker zählt zu den besten Lagen von Horitschon. Die Lagerung des Weines erolgt 12 Monate in großen Eichenfässern, die optimale Trinkreife erlangt der Wein nach 2 Jahren Lagerung. Dieser Wein passt am besten zu Fleisch in leichten Saucen, Geflügel, Schweinefleisch und warmen Vorspeisen.



Blaufränkisch „Goldberg Reserve“

€ 39,80

Weingut Kirnbauer, Deutschkreuz, Burgenland Rubinroter Barrique mit einer feinwürzigen Nase mit süßer Brombeer- und Ribiselfrucht. Am Gaumen geschliffen mit schön eingebundenen Tanninen und harmonischem Abgang.



Blaufränkisch „Edelgrund“

€ 35,40

Weingut Achs, Neusiedlersee, Burgenland Der Wein zeichnet sich durch seine sanfte Tannine und seine sortentypische Fruchtigkeit aus. Ausgebaut wird Blaufränkisch Edelgrund in gebrauchten Barriques (2. Befüllung).

Blaufränkisch

€ 25,90

Weingut Claus Preisinger, Neusiedlersee, Burgenland Dunkles Rubin, in der Nase dunkelbeerige Fruchnuancen mit feinen Röstaromen unterlegt. Fester Körper mit Fülle am Gaumen, weiches Tannin mit balanciertem Holzeinsatz, guter Druck im Finale.



Blaufränkisch Leithaberg

€ 32,40

Weingut Nittnaus, Gols, Neusiedlersee, Burgenland Zur besseren Reifung in Barriques ausgebaut, fruchtig und von feiner Struktur; würzig und herb.



Blaufränkisch Schiefer No 19

€ 93,60

Weingut Panaroma Lehner, Gols, Burgenland Helles Rubingranat, in der Nase Zitron und Orangen, kraftvoll und kompakt, zupackende süße Tannine, die dem Wein enorme Länge verleihen.

Merlot & Pinot Noir Merlot

€ 42,40

Weingut Kirnbauer, Deutschkreuz, Burgenland Schwarzrot mit Ockerrand, zarte Cassisnase, schöne Frucht, weiche und reife Tannine am Gaumen, voll und leicht im Abgang.



Pinot Noir Weingut Fischer, Sooß, Niederösterreich Rubinrot, feine tiefe Nase, reintöniger Pinotgeschmack mit zimtiger Würznote, dicht charaktervoll und lang. Am besten zu dunklem Fleisch, Wild, Steinpilzen, Rotschmierkäse und Blauschimmelkäse.

€ 39,90











Pinot Noir „Reserve”

€ 55,90

Weingut Markowitsch, Carnuntum, Niederösterreich Granatrot, intensiver Duft nach Kaffee und Gewürzen, sehr konzentriert im Geschmack und langem kräftigen Abgang; am besten zu Steaks, Grillgerichte, Wild, Pilze, geschmacksintensivem Käse.



Pinot Noir

€ 62,40

Weingut Paul Achs, Neusiedlersee, Burgenland Leuchtendes Rubinrot; ansprechender Duft von Waldbeeraromen; typische Pinot-Nase, elegant und feinstrukturiert, gute Fruchtfülle, feinwürzige Art, gut eingebundenes Tannin, anhaltend.



Pinot Noir „Reserve”

€ 56,20

Weingut Claus Preisinger, Neusiedlersee, Burgenland Kräftiges Rubingranat, zarte Randaufhellung; in der Nase zart tabakig-balsamisch unterlegte Beerenfrucht, feine Holzstütze; am Gaumen stoffig, herrliche Himbeer-Kirschfrucht, präsentes, süßschmelzendes Tannin, sehr gute Länge; herrlicher Rückgeschmack nach Brombeeren, bleibt minutenlang haften.



Pinot Noir „Cecile”

€ 49,90

Weingut Willi Bründlmayer, Langenlois, Kamptal, Niederösterreich Die bestgeeignetsten Fässer werden für die "Cuvée Cécile" reserviert, ein muskulöser Wein mit ausreichend Gerbstoff für vieljährige Lagerung, der gleichzeitig aber jetzt schon sanft und samtig ist, mit zimtig - rauchigen Untertönen, sehr charmanter Wein mit viel Trinkqualität.



Pinot Noir No 41

€ 69,60

Weingut Panaroma Lehner, Gols, Burgenland In der Nase Pfefferminze, Waldbeeren und Beerenduft. Am Gaumen frische Aromen nach Zitrone, Himbeeren und zarte Schokonoten. Im langen Finale leichte Anklänge an Leder und Kräutern.

Cabernet Sauvignon ist besonders bekannt durch sein Aroma nach dunklen Beeren wie z.B. Schwarze Johannnisbeer oder Brombeere. auch der Duft nach Schokolade ist ganz dezent zu riechen.

Cabernet Sauvignon

€ 37,70

Weingut Hillinger, Jois, Burgenland Dieser Wein weist ein dunkles Bordeauxrot und sehr kräftige, volle Charakterzüge auf. Eine leichte Gerbstoffnote begleitet die intensive Fülle des körperreichen Charakters.



Cabernet Sauvignon

€ 40,90

Weingut Weninger, Horitschon, Burgenland Dunkles Purpurrot, feine Cassis, mit deutlich spürbaren Vanillenoten, feste Substanz, Holz schön eingebunden, reife Tannine mit langem Abgang. Schöne Trinkreife.



Cabernet Sauvignon „Tribun“

€ 41,90

Weingut Taferner Franz, Carnuntum, Niederösterreich Dunkles Rubinrot, kräftig würzig im Geruch, ausdrucksvolles, dichtes Bukett, samitg und ausdrucksreich im Geschmack, interessante Kombination an Frucht, Würze und Röstaromen, pikanter Abgang. Am besten zu Wild, Wildgeflügel und dunklem Fleisch.

Rotweincuvée Aus Ö sterreich

Ein Cuvée ist ein Verschnitt von zwei oder mehreren R ebsorten. Das Ergebnis sind meisst runde, weiche, angenehm zu trinkende Rotweine, die hervorragend mit dem Essen harmonieren.

Cuvée Steinberg

€ 38,70

Cuvée aus BF, CS, M, ZW Weingut Jalits, Eisenberg, Südburgenland Tiefer, dunkelbeeriger Duft nach Brombeeren, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen kräftiger Körper, straffe Struktur, präsentes, reifes Tannin, viel Frucht und angenehme Säure, hat Tiefe und Schmelz, klingt lange nach. Vielleicht ein wenig "modern" im Stil, aber sehr fein und harmonisch.

Neuberg

€ 35,30

Cuvée aus BF, M, ZW Weingut Grassl, Göttlesbrunn, Niederösterreich Tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern, würziger Duft nach feinen Cassisconfit, kräftiger Körper, opulente Extrasüße und markante Tannine im Fond. Passender Begleiter zu kräftigem Fleisch, Wildgerichten und Hartkäse.



Gols Cuvée

€ 36,20

Cuvée aus BF, SL, ZW Weingut Preisinger Helmut, Gols, Burgenland Dunkler Rubingranat mit violetten Reflexen. Duft nach Edelholzgewürzen, Brombeeren und dunkler Schokolade. Am besten zu Gebratenem, dunklen Fleischsorten, Gans, Ente und zu Rotschmierkäse.

Monument

€ 31,70

Cuvée aus M, SL, ZW Weingut Taferner, Carnuntum, Niederösterreich Erste Lese der Ried Kräften. 100% in Bar. ausgebaut (50%neu). Dunkles Rubinrot, tiefe, fruchtige Nase, harmonisch mild und rund am Gaumen, zarte Holzwürze, geschmeidig und ausgewogen im Abgang. Am besten zu Wildgeflügel, Enten, Gänse, Wild, Rind, Lasagne, Hartkäse, Edelpilzkäse.



Hill 1 Cuvée aus CS, M. SY, ZW Weingut Hillinger, Jois, Burgenland Seine bordeauxrote Farbe mit schwarzem Grundkern kennzeichnet diesen Wein. Charakteristisch ist der Duft nach schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch von Bitterschokolade und Röstaromen im sehr langen Abgang.

€ 57,20

Rotweincuvée Aus Ö sterreich

Rubin Carnuntum (Zweigelt)

€ 28,70

Weingut Taferner, Göttlesbrunn, Niederösterreich Dunkles Rubinrot, tiefe Nase, reif und harmonisch abgerundet am Gaumen, dunkle Beeren, leichte Röstaromen, angenehm rund im Abgang. Ein Wein mit „Biss” für Geflügel, Wild, Rind, Lasagne, Hartkäse und Edelpilzkäse.

„Rosenberg“

€ 55,10

Cuvée aus CS, M, ZW Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, Niederösterreich Tiefdunkles Rubingranat, jugendliche Reflexe. Nuancenreich, in der Nase ordnet sich das Holz zwar der Frucht unter, bleibt aber straff gespannt. Gute Kirschfrucht im Hintergrund, sehr eleganter Charakter. Am besten zu Wild, Wildgeflügel und dunklem Fleisch.

Redmond

€ 34,30

Cuvée aus CS, SY, ZW, BF, M Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, Niederösterreich Elegantes Cuvée. Dunkle Beeren mit fein rauchiger Note. Feines Tanninfinish. Empfiehlt sich zu Wild, Wildgeflügel und dunklem Fleisch.

„Heideboden“

€ 26,70

Cuvée aus BF, M, ZW Weingut Nittnaus, Gols, Burgenland Heidelbeeren, Brombeeren. Am Gaumen stoffig, perfektes Fruchtspiel. Guter Tanninkern. Tolles Trinkvergnügen.



„Cuvée Veratina“

€ 39,40

Weingut Weninger, Horitschon, Burgenland Cuvée aus 60% Blaufränkisch, 25% Zweigelt, 10% Merlot und 5% Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen von der Riede Hochäcker. Intensives Fruchtspiel, würzig, reife Tannine am Gaumen.



Rubin Carnuntum (Zweigelt)

€ 28,50

Weingut Grassl H. & P., Carnuntum, Niederösterreich Sehr feiner Zweigelt von Phillipp Grassl. Sehr harmonisches Tannin. Großes Trinkvergnügen. Am besten zu Wildgeflügel, Ente, Gans, Wild, Rind, Lasagne, Hartkäse, Edelpilzkäse.

Pannobile Cuvée aus BF, SL, ZW Weingut Heinrich, Gols, Burgenland Einladende röstige Würze gepaart mit dunkler Frucht, geschmeidig mit fester Struktur, kompakte Fruchtsüße und weiche Tannine. Lädt ein zum Weitertrinken.

€ 43,70

Rotweincuvée Aus Ö sterreich „Excellent“

€ 33,90

Cuvée aus CS, ZW, M Weingut Pfaffl, Stetten, Niederösterreich Tiefes Rubingranat, großzügiges und ausgereiftes Bouquet, das Anklänge an schwarze Kirschen und Brombeeren besitzt. Auch schokoladige Note, fein verwoben und würzig. Geht an der Luft sehr schön auf. Potential für lange Lagerung.

Pannobile

€ 49,90

Cuvée aus ZW, BF, SL Weingut Paul Achs, Neusiedlersee, Burgenland Tintiges Rubingranat, schwarzer Kern, violetter Rand, in der Nase feine, einladende Süße nach frisch geernteten Herzkirschen, am Gaumen sehr ausgewogen, elegant, im Hintergrund feine, aber markante Tannine, bleibt straff, lange anhaltend.

Maximus

€ 30,30

Weingut Josef Igler, Deutschkreuz, Burgenland Eine Cuvée aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Blaufränkisch. Aus den Trauben von höchster Qualität ensteht ein großer Rotwein mit kräftigem Rubingranat, welcher mit dunkelbeeriger Frucht und feiner Würze unterlegt ist. Dieser Wein verfügt über Anklänge von Brombeeren und Zwetschken mit sehr fein ausgewogenem Tannin. Internationaler Charakter.



Cuvée Quattro

€ 37,40

Cuvée aus BF, CS, M, ZW Weigut Gager, Deutschkreuz, Mittelburgenland Tiefdunkles Rubingranat. Feine, würzige Nase nach dunklen Beeren, Holunder und Kirsche. Am Gaumen satte Fruchthülle unterlegt mit weicher Tanninstruktur und feinen Röstaromen, langer Nachhall im Abgang.

Sacra

€ 37,50

Cuvée aus CS, M, ZW Weingut Dockner, Kremstal, Niederösterreich Weiter Fächer aus Dunkelfrucht und Eichenholz, Schwarzkirschen, Brombeeren und Schokonoten. Reicher Schmelz und samtig-seidige Tannine. Ein Rotwein-Schmuckstück.

„Gabarinza“

€ 58,90

Cuvée aus BF, M, SL, ZW Weingut Heinrich, Gols, Burgenland Tiefdunkles Rubingranat, leuchtende jugendliche Reflexe, in der Nase sehr feine Aromatik, rauchige Note, sehr mineralisch, etwas Schlehen, am Gaumen elegant, sehr gute Tannine. Das Holz ist bereits dabei sich zu integrieren, großes Potenzial.

Rotweincuvée Aus Ö sterreich Excalibur

€ 42,30

Cuvée aus CS, M, ZW Weingut Taferner Franz, Carnuntum, Niederösterreich Dunkles Rubinrot, ausgeprägt würzig im Geruch, kräftig und körperreich am Gaumen, feine Röstnote, Zwetschken u. Johannisbeeren, beeindruckender Charakter, weich-samtige Tanninstruktur, lang anhaltender Abgang. Am besten zu Wild, Wildgeflügel, dunklem Fleisch.



Cuvée Gradenthal

€ 34,70

Cuvée aus CS, ME, ZW Weingut Fischer, Sooß, Niederösterreich Dunkles Rubinrot, intensive Weichselnase, dicht und kompakt am Gaumen, mit weichem langen Abgang. Am besten zu Nudelgerichten, jede Art von gebratenem Fleisch, allen Wildgerichten, zu Aufläufen und würzigem Hartkäse.

Phantom

€ 41,90

Cuvée aus BF, M, CS, SY Weingut Kirnbauer, Deutschkreuz, Mittelburgenland Diese große Cuvée hat eine dunkelgranatrote Farbe, eine vielschichtige, interessante Nase mit Waldbeer-Preiselbeer-Note, feine Röstaromen aus der 18-monatigen BarriqueLagerung, runde, elegante, dichte Cassis-Brombeer-Frucht, sehr finessenreich und vollmundig mit langem Abgang.



„Ried Hallebühl“

€ 63,20

Cuvée aus ZW, CS, BF Weingut Umathum, Frauenkirchen, Burgenland Dunkles Rubinrot, kräftig würzig im Geruch, ausdrucksvolles, dichtes Bouquet, samtig und ausdrucksreich im Geschmack.



Rubin Carnuntum

€ 27,30

Cuvée aus ZW, PN Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, Niederösterreich Rubinrot in der Farbe, frisch und süffig, intensive Kirschfrucht, fein und elegant am Gaumen. Empfiehlt sich zu Wildgeflügel, Enten, Gänse, Wild, Rind, Lasagne, Hartkäse, Edelpilzkäse



Schützener Stein

€ 39,90

Cuvée aus BF, M Weingut Prieler, Schützen, Burgenland Dunkles Rubungranat mit violetten Reflexen, in der Nase zart tabakige Würze, dicht, Schwarzkirschen, Brombeeren und dunkle Blüten. Am Gaumen pikant und mineralisch, etwas Zwetschkenröster, engmaschig und dicht, rote Beeren und dezentes Tannin im Abgang, bleibt sehr lange haften.

Rotweincuvée Aus Ö sterreich

Cuvée Impresario

€ 52,10

Cuvée aus BF, CS, M, ZW Weingut Kerschbaum, Mittelburgenland, Burgenland Saftige Frucht, warm, Rumtopf mit roten Beeren und Haselnuss, viel Kraft und Spiel, feine Konturen blitzen kraftvoll auf. Schöne Fruchtsüße von einer schmeichelnder Milde und Süße geprägt, trinkt sich herrlich und verlangt nach mehr.

Hillside

€ 30,30

Cuvée aus BF, M, SY Weingut Hillinger, Neusiedlersee-Hügelland, Burgenland 80% Syrah, 10% Blaufränkisch und 10% Merlot Kräftiges Rubinrot, würzige Aromen mit einem Background von dunklen Beeren. Am Gaumen findet sich die Würze und Fruchtigkeit harmonisch wieder.



Small Hill Red

€ 26,20

Cuvée aus PN, SL, ME Weingut Hillinger, Neusiedlersee-Hügelland, Burgenland Rotweincuveé aus Pinot Noir, St. Laurent und Merlot mit einer Hand voll dunkler frischer Beeren im Bouquet gibt dem Gaumen was die Nase verspricht, viel Frucht, geschmeidige Tanninstruktur und feine Balance; dezenter Ausbau von 12 Monaten in gebrauchter französischer Alliereiche; nicht zu übertreffendes Preis-Leistungs-Verhältnis



Cuvée Haideboden

€ 42,70

Cuvée aus ZW, CS, BF Weingut Umathum, Neusiedlersee, Burgenland Tief dunkle, satte Farbe mit schwarzem Kern, leicht rauchige Note, die an dunkle Kirschen, etwas Brom- und Johannisbeeren erinnert, Eindrücke von Schokolade, reife Gerbstoffe, feiner, eleganter, kerniger Wein mit intensivem Geschmack und langem Abgang Ein typisch österreichisches Cuvée (Zweigelt 60 %, Blaufränkisch 20 %), geprägt von heimischen Rebsorten mit feinen Nuancen vom Cabernet Sauvignon (20 %).

M agnumflaschen Aus Ö sterreich

Magnumflasche ab 1,5 Liter Jeroboam 3 oder 4,5 Liter (Bordeaux) Rehoboam 4,5 oder 5 Liter Methusalem 6 Liter Imperiale 6,4 Liter (Bordeaux) Salmanazar 9 Liter Balthazar 12 Liter Nebukadnezar 15 Liter Goliath 18 Liter

Pannobile

1,5l € 89,30 Cuvée aus BF, SL, ZW 3l € 177,80 Weingut Heinrich, Gols, Burgenland Einladende röstige Würze gepaart mit dunkler Frucht, geschmeidig mit fester Struktur, kompakte Fruchtsüße und weiche Tannine. Lädt ein zum Weitertrinken.

Phantom

1,5l € 87,90

Cuvée aus BF, CS, M, SY Weingut Kirnbauer, Deutschkreuz, Burgenland Diese große Cuvée hat eine dunkelgranatrote Farbe, eine vielschichtige, interessante Nase mit Waldbeer-Preiselbeer-Note. Feine Röstaromen aus der 18-monatigen Barrique-Lagerung, runde, elegante, dichte Cassis-Brombeer-Frucht. Sehr finessenreich und vollmundig mit langem Abgang.

Sacra 1,5l € 78,90 Cuvée aus CS, M, ZW Weingut Dockner, Kremstal, Niederösterreich Weiter Fächer aus Dunkelfrucht und Eichenholz, Schwarzkirschen, Brombeeren und Schokonoten. Reicher Schmelz und samtig-seidige Tannine. Ein Rotwein-Schmuckstück.



Gabarinza Heinrich 1,5l € 121,20 Cuvée aus BF, M, SL, ZW 3l € 238,90 Weingut Heinrich, Gols, Burgenland Tiefdunkles Rubingranat, leuchtende jugendliche Reflexe, in der Nase sehr feine Aromatik, rauchige Note, sehr mineralisch, etwas Schlehen. Am Gaumen elegant, sehr gute Tannine, das Holz ist bereits dabei sich zu integrieren, großes Potenzial.

Haideboden

1,5l € 91,00

Cuvée aus BF, ZW, CS Weingut Umathum, Frauenkirchen, Burgenland Tiefdunkles Rubingranat mit schwarzem Kern. Saftig süßer Zwetschkenduft mit dezenter Beerenfrucht, vielschichtige Nuancen. Am Gaumen gute Balance aus dunkler Frucht und weichem Tannin, sehr gut strukturiert.

M agnumflaschen Aus Ö sterreich Excalibur

1,5l € 87,30

Cuvée aus CS, ZW, M Weingut Taferner, Göttlesbrunn, Niederösterreich Dunkles Rubinrot, ausgeprägt würzig im Geruch, kräftig und körperreich am Gaumen, feine Röstnote. Zwetschken und Johannisbeeren, beeindruckender Charakter, weich-samtige Tanninstruktur, lang anhaltender Abgang. Am besten zu Wild, Wildgeflügel und dunklem Fleisch.



Zweigelt Schwarz – Rot € 152,00 Weingut Schwarz Johann, Andau, Burgenland Schwarz – Rot wurde ausschließlich aus Zweigelttrauben gekeltert und zeigt eindrucksvoll, was diese Sorte vermag. Der Wein besticht durch sein dunkles Granatrubin und sein beeindruckendes Pflaumenbukett. Die intensive Aromatik, die feinen Tannine und der lange geschmeidige Abgang lassen an einen Spanier modernen Typs oder an die großen Rotweine der neuen Welt denken.



Heidrom € 110,30 Weingut Pfaffl, Weinviertel, Niederösterreich Cuvée Cabernet Sauvignon und Blauer Zweigelt Trocken, tiefdunkles Granat. Die vornehme Stilistik bereits in der Nase, die an Lakritze und Erdbeeren erinnert, sehr reif und sanft, am Gaumen geschmeidig und offen. Betont engmaschiger und fleischiger Blend, ungewöhnlich mächtig und opulent, viel Fruchtfleisch und einige Extraktsüße. Der besonders reife Cabernet-Anteil mit großzügigen, aber reifen Tanninen gibt den Ton an, vielfältig und lang. Als Begleiter von Wildgerichten, dunklem Fleisch oder ganz für sich alleine



Salzberg

€ 200,00

Weingut Heinrich, Gols, Burgenland Dunkles Rubingranat, opaker Kern violette Reflexe, zarte Randaufhellung. In der Nase mit feinen Akzenten unterlegte süße Waldbeerenfrucht, feine Kräuterwürze, zart tabakig, angenehme Edelholznote, sehr facettenreich. Am Gaumen kompakt und kraftvoll, zupackende süße Tannine, die dem Wein enorme Länge verleihen. Nuancen von Schokolade, Orangenzesten, saftige Beeren, präsente Holzwürze im Abgang.

Weisswein

Riesling Schiefer € 57,00 Weingut Forstreiter, Kremstal, Niederösterreich Leicht grünschotige Nase, Rotklee, Fenchel, grüne Ananas, Renetten; am Gaumen dann fruchtfleischiger, satter und mit einiger Tiefe; heuer etwas lauter, vordergründiger, wird sich aber wie in den Vorjahren mit der Zeit zurücknehmen und verfeinern.

M agnumflaschen Aus Ö sterreich

Riesling Privat

€ 109,00

Weingut Nigl, Senftenberg, Niederösterreich Verführerischer delikater Steinobstduft, klar und tiefgründig, rauchig Mineral, Feuerstein, Schieferanklänge, lebendig nervige Säure, kraftvoll, hohe Extraktwerte, lange auslaufend.

Rotweine I nternational Italien Avignonesi

€ 30,30

Vino Nobile di Montepulciano, Region Montepulciano, Toscana, Italien In der Nase jugendliche Aromen von Kirschen mit feiner Würznote im Hintergrund. Am Gaumen stoffig und voll, gute Balance zwischen den kräftigen Tanninen und der vitalen Säure.

Barolo

€ 57,60

Andrea Oberto, In la Morra, Italien Dunkles Rot mit einer Spur Orange. In der Nase erinnert er an Rosen und Veilchen. Am Gaumen dicht schön eingebundene Tannine und feine Holztöne. Angenehme Säure.



Rocca Chianti Reserva DOCG

€ 31,70

Barone Ricasoli Dunkles Rubin, Duft von Röstaromen, Tabak und Kaffee. Wirkt konzentriert und fleischig, Barriquetyp, gute Würzigkeit, lebhaft und ausgewogen im Gaumen. Sehr lang, mit Rosinen- und Zedernaromen, modern gemachter Top-Wein aus der Toskana.



Amarone della Valpolicella DOC

€ 50,20

Tenuta Sant´ Antonio, Venetien, Italien Herb & vielschichtig; intensiv tief dunkles Rubinrot; in der Nase fruchtiger Duft nach reifen Beeren, schwarze Johannisbeeren, Schokoladenoten; am Gaumen voluminös und stoffig, saftige, reife Fruchtaromen, gerundete Tannine, vitale Säure, langer Abgang.



Monte Garbi Valpolicella Superiore Ripasso DOC

€ 24,50

Tenuta Sant'Antonio, Mezzane di Sotto, Venetien Weich und beerig; mittleres Rubinrot; in der Nase jugendliche Aromen von Kirschen mit feiner Würznote im Hintergrund; am Gaumen stoffig und voll, gute Balance zwischen den kräftigen Tanninen und der vitalen Säure; intensiver Fruchtaromen; langes Finish.

Rotweine I nternational Spanien

Lan Rioja Grand Reserva

€ 40,70

Tiefe Farbe wie rote Kirsche mit orangefarbener Borde. Aroma an Frucht und feinen Hölzern, gut ausbalanciert. Schmackhafter Mund mit Vielfältigkeit. Sehr lang und ausgeglichen.



Rioja Conde de Valdemar Reserva

€ 33,70

Dichte, kirschrote Farbe. Bouquet mit an Frucht und feine Hölzer erinnernden Hintergrund. Körper im Mund mit wohlschmeckender Erinnerung.



Ochoa Reserva

€ 28,90

Bodegas Ochoa Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Tempranillo.

Frankreich

Chateau Clarke

€ 109,00

Barone Edmond de Rothschild Intensives, nach Gewürzen, Nelken, Rauch und Edelhölzern duftendes Bouquet, Kaffeeröstnoten, viel Pflaumen und Cassis. Sanft trocken in den Tanninen.

K alifornien

Cabernet Sauvignon

€ 45,40

Weingut Hess Collection, Napa Valley, Kalifornien, USA grosser Wein mit gut gebautem Körper, fleischig und konzentriert, mit solider Tanninstruktur, im Abgang langanhaltender, ausgewogener Frucht- und Eichengeschmack.

Zinfandel

€ 36,90

Robert Mondavi Tiefgründiges Weinrot. Geballtes Schwarzkirschenbouquet, berauschendes Nasenbild, Minzeund Eisenkraut. Sehr viel Stoff im dichten Extrakt, tolle, fast überbordende Zinfandel-Aromen, fester Körper mit einer genialen Süße. Im Finale Cassisnoten.

Rotweine I nternational Australien Shiraz

€ 33,50

Geoff Merill Köstliche Aromen von Beeren und Gewürzen, die von dem schmackhaften amerikanischen Eichenholzton untermalt werden. Am Gaumen ist der Wein reich strukturiert mit Aromen von dunklen Pflaumen. Geschmeidig und geschliffen.

R a r i tät e n E inz elgä nger

aus unser em

Schwarz Rot `04

R ar ität enk ell er € 75,00

Weingut Schwarz



Blaufränkisch Ungerberg `06

€ 79,90

Weingut Paul Achs



Salzberg `06

€ 100,00

Weingut Heinrich



Terra O `05

€ 49,90

Weingut J. Heinrich



Goldberg Blaufränkisch `06

€ 44,00

Weingut J. Heinrich



Phoenix Cuvée `05

€ 51,00

Weingut Reumann



Sauvignon Blanc Grassnitzberg `08 Weingut Tement

€ 46,50