Willkommen in der St. Martin und Zeno- Gastronomie

Liebe Gäste, wir freuen uns sehr, dass Sie bei der Planung Ihrer Feierlichkeiten an uns gedacht haben. Auf den folgenden Seiten haben wir Ihnen für Ihre Feier und Festlichkeit unsere Auswahl an Buffetkreationen sowie unsere sonstigen Angebote zusammengestellt. Wir hoffen, dass diese Vorschläge Ihnen bei den ersten Gedanken zur Planung Ihrer Feier helfen. Gerne unterstützen wir Sie auch bei der Organisation und Realisierung Ihres Festes. Egal, ob Sie bei uns im Haus oder an einem anderen Ort Ihrer Wahl, ob mit 15 oder 150 Gästen feiern möchten: Wir bieten Ihnen den passenden Rahmen. Kinder sind bei uns willkommen. Fragen Sie nach unseren Kinderpreisen. Wenn Sie Anregungen haben oder etwas vermissen, lassen Sie es uns bitte wissen. Viel Freude beim Auswählen der Speisen. Wir würden uns glücklich schätzen, während Ihrer Veranstaltung Ihr Partner sein zu dürfen.

Ihr Team der ST. MARTIN GASTRONOMIE und der ZENO GASTRONOMIE

1

So finden Sie den Weg zu uns!

Autobahn A48 (aus Richtung Trier und Koblenz kommend): 1. Abfahrt Ulmen 2. rechts abbiegen in Richtung Nürburgring 3. rechts halten: Abfahrt Ulmen 4. Erste Abbiegung Rechts  Richtung Meiserich 5. Erste Abbiegung Rechts  Eifel- Maar Park 6. Im Eifel- Maar Park an der ersten Kreuzung links halten und der Beschilderung folgen

St. Martin Gastronomie Ulmen Eifel Maar Park 11 56766 Ulmen Telefon 0 26 76 – 910 382 Fax 0 26 76 – 910 269 Email: [email protected]

2

Tagen in der St. Martin Gastronomie und Zeno Gastronomie Wir bieten Ihnen eine Vielzahl an Angeboten rund um Ihre Tagungsveranstaltung. Wir beraten Sie gerne!

Unsere Tagungspauschalen Alle unsere Tagungspauschalen beinhalten die Bereitstellungskosten für den Tagungsraum bei einer Mindestteilnehmerzahl von 20 Personen, sowie Mineralwasser und Apfelsaftschorle als Tagungsgetränke. Es erwartet Sie zusätzlich eine persönliche Tagungsbetreuung rund um Ihre Veranstaltung, sowie einen Flipchart mit Papier und Stiften im Tagungsraum. Für jeden Ihrer Tagungsteilnehmer liegen ein Schreibblock und ein Stift für persönliche Notizen bereit.

Ganztagspauschale  Kaffeepause am Vormittag mit Kaffee und Teebuffet und 2 Speisen Ihrer Wahl o Obst o Joghurt o Herzhafter Snack o Süßer Snack  Mittagessen (wählen Sie 1 Variante aus): (Serviervorschlag) o Teilnahme am Mittagsbuffet im Restaurant, inkl. Mineralwasser o Mittagsimbiss im Tagungsraum, bestehend aus einer Suppe nach Wahl (aus unserem Angebot); zusätzlich 2 halbe belegte Brötchen pro Person, inkl. Mineralwasser  Kaffeepause am Nachmittag mit Kaffee und Teebuffet und 2 Speisen Ihrer Wahl o Kuchen o Teegebäck o Müsliriegel o Joghurt 25,00 €/ Person

3

Vormittagspauschale  Kaffeepause am Vormittag mit Kaffee und Teebuffet und 2 Speisen Ihrer Wahl o Obst o Joghurt o Herzhafter Snack o Süßer Snack  Mittagessen (wählen Sie 1 Variante aus): (Serviervorschlag) o Teilnahme am Mittagsbuffet im Restaurant, inkl. Mineralwasser o Mittagsimbiss im Tagungsraum, bestehend aus einer Suppe nach Wahl (aus unserem Angebot); zusätzlich 2 halbe belegte Brötchen pro Person, inkl. Mineralwasser 15,00 € / Person

Nachmittagspauschale  Mittagessen (wählen Sie 1 Variante aus): o Teilnahme am Mittagsbuffet im Restaurant, inkl. Mineralwasser o Mittagsimbiss im Tagungsraum, bestehend aus einer Suppe nach Wahl (aus unserem Angebot); zusätzlich 2 halbe belegte Brötchen pro Person, inkl. Mineralwasser  Kaffeepause am Nachmittag mit Kaffee und Teebuffet und 2 Speisen Ihrer Wahl o Kuchen o Teegebäck o Müsliriegel o Joghurt 15,00 € / Person (Serviervorschlag)

Wenn Sie nach einer Tagungsmöglichkeit für ein Kurzmeeting suchen, bieten wir Ihnen folgendes Angebot:

Meetingpauschale:  0,3 l Kaffee und Teebuffet  0,5 l Getränk (Mineralwasser und Apfelsaftschorle)  Kaffee-Teegebäck 10,00 €/ Person Dieses Angebot versteht sich exklusive Bereitstellungskosten und Raummiete.

4

Bereitstellungskosten für Tagungstechnik Stellen Sie aus unserem Angebot die Technik für Ihre Tagung nach Ihren individuellen Wünschen und Bedürfnissen zusammen. Flipchart inkl. 10 Blatt Papier Flipchartpapier (Block je 10 Blatt)

10,00 € 10,00 €

Leinwand

15,00 €

Pinnwand inkl. 1 Bogen Metaplanpapier Metaplanpapier je weiterer Bogen Moderationskoffer

15,00 € 1,50 € 30,00 €

Rednerpult

30,00 €

Mikrofon

30,00 €

Beamer

50,00 €

Fotokopie (schwarz-weiß)

0,10 €

Bereitstellungskosten für unsere Tagungsräume Bereitstellungskosten berechnen wir Ihnen abzüglich der von Ihnen gewählten Leistungen aus den oben aufgeführten Tagungsangeboten Raumname

bis 10 Personen

10- 25 Personen

25 - 35 Personen

35 - 50 Personen

mehr als 50 Personen

Saal Brohlbach Saal Wettau Forum Kleiner Saal Großer Saal

100,00 €

---

---

---

---

250,00 € --250,00 € 300,00 €

290,00 € --290,00 € 500,00 €

320,00 € --320,00 € 550,00 €

500,00 € 500,00 € ---600,00 €

------600,00 €

Weitere Angebote nach individueller Vereinbarung möglich.

5

Frühstück oder Brunch – Wie möchten Sie in den Tag starten? (ab einer Gästezahl von 10 Personen)

Herzhaftes Frühstück 2 Brötchen 1 Scheibe Mischbrot 2 Scheiben Wurstaufschnitt 1 Scheibe Kochschinken 1 Scheibe Gouda dazu Butter, Marmelade und Honig 1 gekochtes Ei Kaffee oder Tee (in unbegrenzter Menge) Orangensaft 7,50 €/ Person (Serviervorschlag)

Genießer Frühstück 1 Brötchen 1 Körnerbrötchen 1 Hefehörnchen 2 Scheiben Wurstaufschnitt 1 Scheibe Kochschinken 1 Scheibe Gouda dazu Butter, Marmelade und Honig 1 gekochtes Ei 1 Portion Joghurt 1 Portion Müsli und Cornflakes Obst Kaffee oder Tee (in unbegrenzter Menge) Orangensaft (Serviervorschlag)

8,80 €/ Person Zusätzlich zu den oben aufgeführten Leistungen, können Sie noch folgendes dazu bestellen: - Lachs 3,00 €/ Person - Rührei 2,00 €/ Person Gerne bieten wir Ihnen unser Frühstücksangebot auch in Buffetform an.

6

Brunch am Sonntag Hierzu servieren wir Ihnen bis 11.30 Uhr das „Herzhafte Frühstück“ wie beschrieben, inklusive Heißgetränken und Orangensaft vom Buffet in unbegrenzter Menge. Ab 11:30 Uhr steht Ihnen dann unser Sonntagsbuffet zur Verfügung, bestehend aus einem bunten Vorspeisenbuffet, verschiedenen Hauptgängen sowie köstlichen Desserts vom Buffet. Die Getränke hierzu berechnen wir nach Karte. 20,90 €/ Person

(Serviervorschlag)

7

Fingerfood und kleine Snacks Wir bieten Ihnen eine große Auswahl kleiner Snacks für jeden Anlass! Ideal für Empfänge, Konferenzen oder als schöne Ergänzung zu unseren Buffets. Für jeden Artikel gilt eine Mindestabnahmemenge von 10 Stück!

Gebäck  Blätterteigtaschen mit herzhafter Füllung  Donuts in verschiedenen Varianten  Mini Apfel-, Kirsch- oder Haselnusstaschen

1,10 €/ Stück 1,50 €/ Stück 1,30 €/ Stück

Klein aber fein Mini Hackfleischbällchen mit  Salsa oder  Barbequesauce oder  Remouladensauce

1,50 €/ Stück

Kirschtomaten mit Mozzarella und einem Basilikumblatt

1,50 €/ Stück

Deftiges für den kleinen Hunger zwischendurch Halbe belegte Brötchen (garniert mit Salatblatt, Tomate, Gurke, Paprika und Ei) mit  Schinken  Wurst  Käse

1,70 €/ Stück 1,70 €/ Stück 1,70 €/ Stück

Laugengebäck mit Kräutersauerrahm  Laugenstangen  Laugenbrezeln

1,50 €/ Stück 1,50 €/ Stück

Brotkorb mit Meersalzbutter, Kräuterbutter und Schmalz  Französisches Baguette  Bauernbaguette  Verschiedene Brötchensorten

8

2,50 €/ Person

Weiße Baguettescheiben, bestrichen mit Meersalzbutter, rustikal belegt und garniert mit  Schweinelachsbraten, Cornichons und Perlzwiebeln

1,90 €/ Stück

 Rauchschinken und Melonenkugeln

1,90 €/ Stück

 Camembert, karamellisierter Walnuss und Weintraube

1,90 €/ Stück

 Frischkäsecreme und gehackten Kräutern

1,90 €/ Stück

 Poulardenbrust und Brombeere

1,90 €/ Stück

 gekochtem Schinken, Spargel, Olivenscheibe und Kresse

1,90 €/ Stück

Gegen einen kleinen Aufpreis bieten wir Ihnen die oben genannte Auswahl an Baguettescheiben auch auf Vollkornbaguette an!

2,50 €/ Stück

Weiße Baguettescheiben, bestrichen mit Meersalzbutter, edel belegt und garniert mit  Roastbeef, Kirschtomate und Gurkenchutney

2,30 €/ Stück

 Räucherforellenfilet, Sahnemeerrettich und Ketakaviar

2,30 €/ Stück

 Schweinefiletmedaillons, Kräutersauerrahm, Himbeere und Petersilie

2,30 €/ Stück

 Räucherlachs, Sahnemeerrettich, Forellenkaviar und Dillzweig

2,30 €/ Stück

 geräucherte Pfeffermakrele, Sahnemeerrettich und Ketakaviar

2,30 €/ Stück

 gebeiztem Lachs, Sahnemeerrettich, Forellenkaviar und Dillzweig 2,30 €/ Stück

(Serviervorschlag)

Gegen einen kleinen Aufpreis bieten wir Ihnen die oben genannte Auswahl an Baguettescheiben auch auf Vollkornbaguette an!

9

2,90 €/ Stück

Suppen, Brot und Käseauswahl Bitte beachten Sie, dass alle Suppen erst ab einer Abnahmemenge von 15 Portionen zubereitet werden können!

300 ml mit Baguette

200 ml mit Baguette

(Serviervorschlag)

Gulaschsuppe mit Rindfleisch - deftig

7,00 €

4,70 €

5,50 €

3,70 €

4,80 €

3,20 €

4,50 €

3,00 €

4,80 €

3,20 €

Geflügelkraftbrühe mit Wurzelgemüse und Kräuterflädle

4,80 €

3,20 €

Lauchcremesüppchen mit Crôutons

4,80 €

3,20 €

Kartoffelsuppe mit Schinkenstreifen

4,50 €

3,00 €

Käse-Hackfleischsuppe

4,80 €

3,20 €

(Diese Suppe kochen wir für Sie mit 500 g reinem Rindfleisch je Liter Suppe)

Gulaschsuppe Rindfleisch (Diese Suppe kochen wir für Sie mit 300 g reinem Rindfleisch je Liter Suppe)

Gulaschsuppe Schweinefleisch - deftig (Diese Suppe kochen wir für Sie mit 500 g Schweinefleisch je Liter Suppe)

Gulaschsuppe Schweinefleisch (Diese Suppe kochen wir für Sie mit 300 g Schweinefleisch je Liter Suppe)

Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse und Markklößchen (Mit drei Markklößchen pro Person)

(Diese Suppe kochen wir für Sie mit 300 g Schweinehackfleisch je Liter Suppe)

Erbseneintopf vegetarisch

4,50 €

Erbseneintopf mit Siedewürstchen

5,50 €

Erbseneintopf mit Rauchfleischwürfeln

5,20 €

Gerne kochen wir für Sie auch jede andere Suppe, die sie gerne essen. Fragen Sie uns einfach!

10

Immer wieder lecker! Die folgenden Gerichte und Snacks bereiten wir Ihnen schon ab einer Bestellmenge von 10 Portionen zu!

Döppekuchen mit oder ohne Speck und dazu Apfelkompott

3,80 €/ Person

Brotkorb gemischt Bauernbaguette Verschiedene Brötchensorten Dazu Meersalzbutter, Kräuterbutter und Schmalz

2,50 €/ Person

(Serviervorschlag)

Käsevariationen 100 g Gouda, Emmentaler und Brie

3,70 €/ Person

Edelvariation vom Käse mit Weichkäse und Rohmilchkäse

5,90 €/ Person

(Serviervorschlag)

Zu allen Käsevariationen reichen wir Baguette, Trauben, Kirschtomaten und Feigensenf.

11

Kuchen- und Gedeckpauschalen Diese Angebote beinhalten den eingedeckten Kaffeetisch sowie Kaffee, Teebuffet und Kakao in unbegrenzter Menge und 2 Stücke Kuchen pro Person

Kuchenpauschale 1    

Käse-Sahne-Kuchen Sahne-Nuss-Kuchen Apfelriemchenkuchen Mandarinen-Käse-Schnitte

(Serviervorschlag)

9,50 €/ Person

Kuchenpauschale 2    

Gedeckter Apfelkuchen Donauwelle Beeren-Joghurt-Schnitte Pfirsich-Maracuja-Schnitte

(Serviervorschlag)

10,50 €/ Person

Halbe belegte Brötchen (garniert mit Salatblatt, Tomate, Gurke, Paprika und Ei) mit  Schinken  Wurst  Käse

1,70 €/ Stück 1,70 €/ Stück 1,70 €/ Stück

Gedeckpauschale: Unsere Gedeckpauschale beinhaltet den eingedeckten Kaffeetisch, sowie Kaffee, Teebuffet und Kakao (Menge unbegrenzt) 7,50 €/ Person 3,75 €/ Person

Gedeckpauschale für Kinder 6-11 Jahre

12

Pauschale Beerdigungskaffee  2 Stück Hefekuchen je Person (unterschiedliche Sorten)  2 halbe belegte Brötchen je Person (mit Wurst, Schinken und Käse, reichlich garniert)  Kaffee, Kakao und  Teebuffet in unbegrenzter Menge  gedeckter Tisch mit Tischdecken, Servietten und Kerzen und einer Rose auf dem Tisch

Kuchen und Brötchen werden auf Platten auf dem Tisch bereitgestellt, der Kaffee steht frisch gekocht in Kannen für Sie und Ihre Gäste bereit. Wenn die Personenzahl es zulässt, stellen wir 8er Tische

10,50 € /Person

Zusätzlich Mineralwasser auf den Tischen + 1,00 € / Person Zusätzlich Mineralwasser und Apfelsaftschorle auf den Tischen + 1,50 € / Person

Gerne bieten wir Ihnen auch eine Pauschale mit einer Suppe Ihrer Wahl an. Sprechen Sie uns an.

13

Wählen sie aus unserem Buffetvorschlag

„Einfach gut“

(ab 25 Personen)

Vorspeise: Salatbuffet mit verschiedenen Blatt- und Pflücksalaten, Krautsalat, Möhrensalat, Tomaten, Gurken und Paprika dazu zweierlei Dressing und Stangenweißbrot

Hauptgang: Fleisch und Sauce: Bitte wählen Sie für Ihren Hauptgang je 2 verschiedene Fleischsorten und Saucen aus (ab 60 Personen können Sie gerne 3 Hauptgänge wählen)  Panierte Schweineschnitzel mit Zitronenecke

 Champignonsauce

 In Kräutermarinade eingelegte Schweinenackensteaks

 Rahmsauce

 Krustenbraten vom Schwein, nach Wunsch natur oder gepökelt und geräuchert

 Zwiebel-Senf-Sauce

 Schweinegulasch mit Paprika und Zwiebeln in Bratensauce  Spießbraten, gefüllt mit Speck und Zwiebeln

 Bratensauce

 Fleischkäse mit Röstzwiebeln  Puten-Rahm-Gulasch mit Zwiebeln  Putengyros mit Zwiebeln  Hähnchensteaks mit pikanter Paprikamarinade

 Tomatensauce oder Paprikasauce

 Backfisch im Bierteig mit Remouladensauce

14

Sättigungsbeilagen: Bitte wählen Sie zum Fleisch 2 Beilagen aus  Kartoffeln als Salzkartoffeln, Petersilienkartoffeln oder Butterkartoffeln  Reis oder Gemüsereis  Spirelli oder Spätzle  Kartoffelrösti  Kroketten oder Pommes Frites (nicht für Catering)

Gemüsebeilagen: dazu servieren wir eine Gemüseplatte mit Blumenkohl, Erbsen, Möhren, Kohlrabi, Broccoli und Bohnen in Butter geschwenkt, wahlweise mit Sauce Hollandaise.

Dessert: Bitte wählen Sie aus dem folgenden Angebot 2 Desserts aus  Herrencreme  Frische Quarkcreme mit Orangenspiegel  Stracciatellamousse  Vanilleeis mit heißem Kirschragout und Schlagsahne (nicht für Catering)

Buffetpreis: 19,80 €/ Person Als Hauptgang: 14,00 €/ Person Wenn Sie zusätzlich eine Suppe wünschen, wählen Sie aus unserem Angebot „Suppen, Brot und Käseauswahl“. Dort finden Sie Suppen für jeden Geschmack.

15

Wählen sie aus unserem Buffetvorschlag

„Etwas Besonderes“

(ab 25 Personen)

Vorspeise: Salatbuffet mit verschiedenen Blatt- und Pflücksalaten, Krautsalat, Möhrensalat, Tomaten, Gurken und Paprika dazu zweierlei Dressing und Stangenweißbrot Wählen Sie zusätzlich 2 Vorspeisen Ihrer Wahl aus dem folgenden Angebot:  geräucherte Lachs- und Forellenfilets  Antipasti Variationen  Tomaten- Mozzarella- Salat mit Pestosauce  Wraps gefüllt mit: Thunfisch und Radicchio Schinken, Käse und Eisbergsalat Tomatencreme und Rucola (Bis 60 Personen ist nur eine Sorte Wraps wählbar)

Hauptgang: Fleisch und Sauce: Bitte wählen Sie für Ihren Hauptgang je 2 verschiedene Fleischsorten und Saucen aus (ab 60 Personen können Sie gerne 3 Hauptgänge wählen)  Hausgemachte Rouladen vom Schwein

 Burgundersauce oder Bratensauce

 Schweinerückensteak, mariniert in pikanter Paprikamarinade

 Rahmsauce oder Champignonsauce

 Medaillons vom Schweinefilet in Rosmarinmarinade

 Rosmarinsauce oder PommerySenf- Sauce

 Hähnchenbrust, überbacken mit Pestotomate und Mozzarella

 Tomatensauce oder KräuterSahne- Sauce

 In Kräutermarinade eingelegte Putensteaks

 Kräuter- Creme- Fraiche- Sauce oder Curry- Kokos- Sauce

 Kasseler in Bratensauce mit Röstzwiebeln  Rindergulasch in PaprikaZwiebel- Sauce  Gebratenes Hokifilet

 Zitronen- Pfeffer- Sauce oder Zitronen- Sahne- Sauce

16

Sättigungsbeilagen: Bitte wählen Sie zum Fleisch 2 Beilagen aus:  Salzkartoffeln  Kartoffelgratin  Kartoffelklöße  Rosmarinkartoffeln  Kroketten oder Pommes Frites (nicht für Catering)  Kartoffelrösti  Reis  Bandnudeln

Gemüsebeilagen: dazu servieren wir eine Gemüseplatte mit Blumenkohl, Erbsen, Möhren, Kohlrabi, Broccoli und Bohnen in Butter geschwenkt, wahlweise mit Sauce Hollandaise.

Dessert:  frischer Obstsalat  Karamellcreme  Tiramisu  Eisvariation (nicht für Catering)  Schokoladen- und Vanillemousse

Buffetpreis: 25,50 €/ Person Als Hauptgang: 19,50 €/ Person Wenn Sie zusätzlich eine Suppe wünschen, wählen Sie aus unserem Angebot „Suppen, Brot und Käseauswahl“. Dort finden Sie Suppen für jeden Geschmack.

17

Hier finden Sie 2 fertig zusammengestellte Buffetvorschläge:

Eifelland - Buffet (ab 25 Personen) Suppe Eine Suppe Ihrer Wahl aus unserem Angebot

Vorspeisen Schinkenröllchen mit Spargel und Remouladensauce Hackbällchen mit Remouladensauce und Barbecuesauce Tomatensalat mit Frühlingslauch in einer Vinaigrette Karottensalat, Krautsalat, Röstbrotwürfel Buntes Salatbuffet aus gartenfrischen Salaten mit Lolo Rosso, Eisberg, Kopfsalat, Eifler Kartoffel- Specksalat Gurkensalat in Dillsauce, Paprika, Mais, und Eiersalat Cocktaildressing und Kartoffeldressing dazu verschiedene Brötchen, Sauerteigbrot, Butter, Kräuterbutter und Schmalz

Hauptgang Gekräuterte Schweinekeule mit Biersauce, Speckwirsing und Spätzle Putengulasch mit Champignons dazu Gemüsereis mit Erbsen und Mais

Dessert Rote Grütze mit Vanilleeis Schokoladenmousse Karamellcreme

23,50 €/ Person

18

St. Martin - Buffet (ab 25 Personen) Suppen Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse und Lauchcremesüppchen oder eine Suppe ihrer Wahl aus unserem Angebot

Vorspeisen Schwarzwälder Knochenschinken und gekochter Saftschinken mit Melonen Tomate mit Mozzarella und Basilikum in einer Balsamico- Olivenöl- Vinaigrette Geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich Wachholdergeräucherte Forellenfilets Buntes Salatbuffet aus gartenfrischen Salaten mit Lolo Rosso, Eisberg, Kopfsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Mais, Krautsalat, Croutons, Karotten-Orangensalat Cocktaildressing und Frenchdressing dazu verschiedene Brötchen, Brote, Butter und Kräuterbutter

Hauptgang Würfel vom Schweinefilet in Kräuterrahmsauce oder Pommery- Senf- Sauce mit Broccoli und Semmelknödeln gebratene Hähnchenbrust mit Paprikasauce, Tomaten-Lauchgemüse und Kartoffelgratin

Dessert frischer Obstsalat mit Schlagsahne Vanille- und Schokoladenmousse mit Kirschragout Eisvariation

29,00 €/ Person

19

Serviceleistungen Lieferung  Auftragswert bis 500,00 € und 5-25 km Entfernung  Auftragswert bis 500,00 € und mehr als 25 km Entfernung

25,00 € 45,00 €

Bei einem Auftragswert ab 500,00 € und einer Entfernung bis 30 km ist die Lieferung inklusive. Sonstiges nach Vereinbarung.

Geschirrservice für ihr Catering Die Preise beinhalten die Bereitstellungskosten, sowie die ungereinigte Rückgabe. Bruch berechnen wir separat.

Einzelpreise Menüteller

0,30 €/ Stück

Menülöffel

0,20 €/ Stück

Suppentasse mit Untertasse Suppenteller

0,40 €/ Einheit

Kaffeelöffel

0,20 €/ Stück

0,30 €/ Stück

Kuchengabel

0,20 €/ Stück

Dessertschale

0,25 €/ Stück

Sektglas

0,25 €/ Stück

Kuchenteller

0,25 €/ Stück

Weinglas

0,25 €/ Stück

Kaffeetasse mit Untertasse Menügabel

0,35 €/ Einheit

Wasserglas

0,25 €/ Stück

0,20 €/ Stück

1,50 €/ Person

Messer

0,20 €/ Stück

Buffetgeschirr für Ihr Catering

Korkgeld  für Wein  für Sekt

7,00 €/ Flasche 9,00 €/ Flasche

Dekoration  Menükarten  Blumengestecke  Stoffservietten

1,50 €/ Stück 16,50 €/ Stück 1,20 € /Stück

Personal  Nachtzuschlag  Servicepersonal (bei Caterings ab 1. Std.)  Koch am Buffet (bei Caterings ab 2. Std.)

14,00 €/ Stunde 29,50 €/ Stunde 29,50 €/ Stunde

20

Getränkekarte - Bankett

Alkoholfreie Getränke Wasser

0,75 Dauner Mineralwasser 0,75 Dauner Naturell 0,25 Dauner Mineralwasser (Flasche)

4,80 € 4,80 € 1,70 €

Limonaden

0,3 0,3 0,3 0,3 0,3

Coca-Cola 1, 2 Coca-Cola Light Fanta 6, 2 Sprite Mezzo Mix

2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 €

0,3 0,3 0,3 1,0

Glas Dauner Apfelsaftschorle Glas Apfelsaft Glas Orangensaft Flasche Orangensaft

2,20 € 2,40 € 2,40 € 9,50 €

Pils

0,25 0,25 0,25 0,25

Bitburger Pils vom Fass Radler (Pils mit Sprite) Alster (Pils mit Fanta) Schuss (Pils mit Malz)

1,90 € 1,90 € 1,90 € 1,90 €

Hefe

0,5

Erdinger Hefeweizen

3,50 €

Alkoholfrei

0,33 0,33 0,33 0,5

Bitburger 0,0%, Flasche Bitburger Radler 0,0 %, Flasche Malzbier, Flasche Erdinger Alkoholfrei, Flasche

2,40 € 2,40 € 2,40 € 3,50 €

Säfte

1, 2, 3, 4

Bier

21

Sekt und Wein Sekt Mosel Winzersekt Kronjuwel Trocken Weingut Thiesen Erben & Rees

0,1 l 0,75 l

Sektpauschale für Ihren Sektempfang Winzersekt Kronjuwel mit Orangensaft und Mineralwasser

pro Person

3,50 €

0,2 l

4,50 €

0,75 l

16,00 €

0,2 l 0,75 l

4,90 € 18,00 €

0,2 l

4,90 €

0,75 l

18,00 €

0,2 l 0,75 l

4,90 € 18,00 €

2,20 € 16,00 €

Weißweine - Deutschland Rheinhessen Niersteiner Gutes Domtal Kerner halbtrocken Weingut Thiesen Erben & Rees

Mosel Riesling Hochgewächs trocken, frisch und herzhaft Weingut Thiesen Erben & Rees Riesling Hochgewächs Halbtrocken, elegante feine Frucht bronzene Kammerpreismünze Weingut Thiesen Erben & Rees Senheimer Rosenberg Kerner und Riesling Lieblich, große Frucht, feine Süße Silberne Kammerpreismünze Weingut Thiesen Erben & Rees

22

Weißherbst – Deutschland Rheinhessen Portugieser Weißherbst halbtrocken Weingut Thiesen Erben & Rees frisch, lebendig, sehr elegant

0,2 l

4,50 €

0,75 l

16,50 €

0,75 l

18,00 €

0,2 l

4,90 €

0,75 l

17,50 €

0,75 l

20,00 €

Weinbrand Asbach Uralt

2 cl

2,70 €

Liköre Eifeler Edelobstliköre (2 Sorten)

2 cl

2,60 €

Obstbrand Eifeler Edelobstbrände verschiedene Sorten

2 cl

2,70 €

Magenbitter Fernet Branca Jägermeister Ramazzotti

2 cl 2 cl 2 cl

2,20 € 2,20 € 2,20 €

Aquavit Jubiläumsaquavit

2 cl

2,60 €

Ahr Walporzheimer Himmelchen Spätburgunder Weißherbst Weingut Peter Kriechel

Rotweine - Deutschland Rheinhessen Ingelheimer Kaiserpfalz Portugieser, Q.b.A herzhaft, sehr gehaltvoll trocken oder halbtrocken Weingut Thiesen Erben & Rees Ahr Ahr - Dornfelder trocken/ halbtrocken Weingut Peter Kriechel

Digestif und Spirituosen

23

Heißgetränke Kaffee Espresso Cappuccino Latte Macchiato Heiße Schokolade Tee, verschiedene Sorten

Tasse Tasse Tasse Glas Tasse Glas

(Serviervorschlag)

24

2,00 € 2,00 € 2,20 € 2,40 € 2,50 € 2,00 €