Weinpfade

Lahr

Lahr - Schwarzwald - Elsass

Gourmet-Pakete rund um den Wein Weinwandern und Weinproben

Wein- & Esskultur zu beiden Seiten des Rheins

Stadt Lahr

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L’art de vivre - Lebensart Der Schutterlindenberg

Nur wenige Kilometer vom Rheinufer entfernt, dort wo die Vorberge des Schwarzwaldes beginnen und die sonnenreiche Rheinebene einer ganz besonderen Kulturlandschaft weicht, erhebt sich der Schutterlindenberg. Unverwechselbar schmiegt sich der Lahrer Hausberg kegelförmig an die Vorberge des Schwarzwaldes. Über fruchtbare Rebterrassen, vorbei an wildem Ried und Böschungen führen zahlreiche Wege hinauf zur Kuppe mit einem atemberaubenden Ausblick auf die Rheinebene und den Schwarzwald bis zu den Vogesen im benachbarten Elsass. Dem Spaziergänger offenbart sich eine ganz besonders reizvolle und ökologisch wertvolle Kulturlandschaft mit Hohlwegen und klein strukturierten Weinbergterrassen. Die für die Region typischen Lößböden mit ihrem hohen Kalkgehalt und der guten Nährstoff- und Wärmespeicherfähigkeit, bieten für den Weinbau optimale Voraussetzungen.

Markante Weine

Auf über 70 Hektar reifen im milden Klima die badischklassischen Rebsorten Spätburgunder, Weiß- und Grauburgunder und als Spezialität der Auxerrois. Müller-Thurgau, Chardonnay, Muskateller und diverse Rotweine ergänzen die Sortenvielfalt. Die Lahrer Winzer pflegen einen aus Tradition gewachsenen Weinbau, modern und qualitätsbewusst. In den Lahrer Einzellagen „Kronenbühl“ und „Herrentisch“, am Schutterlindenberg gewachsen, erreichen die Weine durch spezialisierte Kellertechnik, schonende Arbeitsverfahren und einen zeitgemäßen Ausbaustil regelmäßig überregionale Auszeichnungen. Das hohe Qualitätsniveau der Lahrer Weine bestätigt allen voran das biologisch wirtschaftende Weingut Stadt Lahr als Mitglied im Verband der deutschen Prädikatsweingüter (VDP), dem Flaggschiff der deutschen Spitzenwinzer.

Tête-à-Tête bei einem Glas Wein

Lahr ist Heimat außergewöhnlicher Weine und Ausgangspunkt einer Reihe attraktiver Freizeitangebote. Feinschmecker sind eingeladen, die hervorragende badisch-elsässische Küche zu genießen. Wir nehmen Sie auf den folgenden Seiten mit auf eine Reise zum Schutterlindenberg, in Winzerkeller und weiter in die besten Küchen auf beiden Seiten des Rheins. Ihr Stadtmarketing Team

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Weinpfad „Blaue Traube“ Panoramarundweg durch die Reben am Schutterlindenberg

Spaziergänge durch herrliche Rebhänge am Schutterlindenberg mit Winzer Hans Wöhrle vom Weingut Stadt Lahr

weinberg rundgang

weingut touren

Die „Blaue Traube im roten Kreis“ führt Sie vom Alten Rathaus durch die Obertorstraße den Hang hinauf, vorbei an Bürgerhäusern, Villen aus dem 19. Jahrhundert und alten Bierkellern. Dort wurde früher Eis eingelagert, um das Bier im Sommer kühlen zu können. Auf der Höhe angekommen, gehen wir links in den Schutterlindenbergweg und nach wenigen Metern nach rechts. Dort besticht schon die erste großartige Aussicht ins Schuttertal.

Zu Fuß erkunden Besucher gemeinsam mit Hans Wöhrle die reizvollen, kleingliedrigen Rebterrassen des Weinguts Stadt Lahr. Auf 12 Hektar gedeihen hier Trauben aus kontrolliert ökologischem Weinbau.

Erleben Sie einen weiten Blick über das gesamte Rheintal und bei guter Fernsicht erscheinen sogar die Vogesen zum Greifen nah. Oben auf dem Schutterlindenberg wartet die Verfassungssäule, die zum 25-jährigen Bestehen der 1. Badischen Verfassung von 1818 erbaut wurde. Im Pavillon steht eine Büste des Lahrer Bürgermeisters Wilhelm Schubert, der in den Tagen der Badischen Revolution dieses schwierige Amt innehatte. Zurück geht es durch Reben auf dem Kammweg in die Innenstadt.

Inmitten der Weinberge mit Blick auf die abwechslungsreiche Vorbergzone probieren Sie die hochwertigen Prädikatsweine – ein ganz besonderes Erlebnis.

Wegstrecke:

Es geht immer der ¨blauen Traube¨ im roten Kreis nach, dann die Obertorstraße hinauf zur Kuppe und später zurück am Friedhof vorbei.

Am Wegesrand: Verfassungssäule und Pavillon auf dem Schutterlindenberg, Weingut Stadt Lahr. Dauer:

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Ausgedehnter Spaziergang – gute 5 km. Eineinhalb bis zwei Stunden reine Gehzeit

Aus erster Hand erfahren Sie vom Winzer selbst alles über den Weinanbau, die Rebsorten und den Einfluss des Bodens auf den Charakter des Weins.

Termine: Treffpunkt: Dauer: Preis:

siehe Einlegeblatt Weingut Stadt Lahr, Weinbergstraße 3 Ungefähr zwei Stunden siehe Einlegeblatt

Anmeldung: Stadtmarketing Lahr Tel.: 0 78 21/910-0128 (vorm.) [email protected]

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3-Tage Weinpaket I

exklusiv kochen mit wein Erleben Sie Sternstunden der Kochkunst angereichert mit exklusiven Weinproben direkt in badischen und elsässischen Weingütern. Genießen Sie feinste Weine in den pittoresken Weinbergen des Schutterlindenbergs und der Region Bas-Rhin. Ein Kochseminar rundet die Gourmet-Tage ab, bei dem Sie gemeinsam mit Gleichgesinnten den Geheimnissen des Sternekochs Otto Fehrenbacher auf die Spur kommen können.

Adler

H o te l- Re sta u r an t

Veranstalter:

2. Tag Vormittag: Zur freien Verfügung z.B. • Golfpartie (Schnupperkurs/Fortgeschrittene) • geführte Nordic Walking Tour/Wanderung • Lahrer Stadtpark oder historische Innenstadtführungen Nachmittag: Erleben Sie vielseitige Stunden mit Otto Fehrenbacher beim Zubereiten und Verkosten eines Vier-Gänge-Menüs, verfeinert, abgerundet und ergänzt mit korrespondierenden Weinen. 3. Tag Vormittag: Transfer ins Elsass. Weinspaziergang, Weinprobe und elsässische Spezialitäten beim Weingut André Rohrer, Mittelbergheim/Frankreich.

Weingüter:

Weingut Stadt Lahr, Fam. Wöhrle Weingut Rohrer & Fils in Mittelbergheim/Elsass, André Rohrer

Weitere Bausteine: Europa-Park Golf Club Ortenau e.V. Trainerstd. inkl. Schläger und Bälle Stadt-oder Stadtparkführung in deutsch Stadt-oder Stadtparkführung in franz./engl./russ.

Gruppengröße: Preis:

8 bis 12 Personen auf Anfrage

Vermittlung: KulTourBüro Tickets & Touristik Lahr Tel. 0 78 21/ 950-210, [email protected]

Übernachtung: Hotel-Restaurant Adler **** Lahr-Reichenbach

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1. Tag Nachmittag: Weinspaziergang auf den Schutterlindenberg mit Winzer Wöhrle vom Weingut Stadt Lahr. Sie erfahren Wissenswertes über ökologischen Weinbau, Rebsorten, Klima und Bodenbeschaffenheit. Zur anschließenden Weinprobe werden regionale Köstlichkeiten gereicht.

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3-Tage Weinpaket II

gourmet weintage Entdecken Sie auf der dreitägigen Gourmetreise die exquisite badische und elsässische Küche. Otto Fehrenbacher und Hubert Maetz, beide im GaultMillau und Michelin gekürte Meisterköche, nehmen sich Zeit, um für Sie feine Nuancen des Genusses zu kreieren. Die mit den besten Weinen ausgezeichneten Weingüter Wöhrle und Maetz empfangen Sie auf verschlungenen Wegen durch die Weinberge diesseits und jenseits des Rheins zur Weinprobe. Genießen Sie zum Abschluss die schönen Momente des Lebens bei einer Partie Golf.

Adler

H o te l- Re sta u r an t

Veranstalter:

Übernachtung: Hotel-Restaurant Adler **** Lahr-Reichenbach Weingüter:

Weingut Stadt Lahr, Fam. Wöhrle und Weingut Maetz in Rosheim/Frankreich Hubert Maetz

Gruppenangebot: 8 bis 12 Personen Preis: auf Anfrage

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1. Tag Nachmittag: Gemeinsamer Weinspaziergang auf den Schutterlindenberg mit Winzer Wöhrle vom Weingut Stadt Lahr. Zur anschließenden Weinprobe werden regionale Köstlichkeiten gereicht. 2. Tag Vormittag: Bustransfer nach Rosheim/Frankreich mit Weinprobe und Vesper im Weingut Maetz. Abend: Badisch-Elsässisches Wein-Gala-Menü mit Degustation badischer und elsässischer Weine. 3. Tag Vormittag: Zur freien Verfügung z.B. • Stadtführung • geführte Nordic Walking Tour oder Wanderung • Besuch Europa-Park • Golfpartie (Schnupperkurs/Fortgeschrittene)

Weitere Bausteine: Europa-Park Golf Club Ortenau e.V. Trainerstd. inkl. Schläger und Bälle Stadt-oder Stadtparkführung in deutsch Stadt-oder Stadtparkführung in franz./engl./russ. Vermittlung: KulTourBüro Tickets & Touristik Lahr Tel. 0 78 21/ 950-210, [email protected]

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Weinprobe in der Winzergenossenschaft Kippenheim – Mahlberg – Sulz

Weingut Stadt Lahr Inh. Familie Wöhrle

Genießen Sie mit Freunden in gemütlicher Atmosphäre eine Weinprobe im Weinhof der Winzergenossenschaft in Kippenheim. Fruchtige Burgunderweine und klassische Weißweine gehören zum Sortiment der Einzellage „Haselstaude“.

1979 haben Hans und Monika Wöhrle das traditionsreiche fünf Hektar große städtische Weingut in den eigenen privat wirtschaftenden Weinbaubetrieb fusioniert. Durch umfassende Sanierungsmaßnahmen entstand ein modernes und qualitätsorientiertes, heute über 12 Hektar großes Weingut. Seit dem Jahr 2002 ist Markus Wöhrle mit seiner Familie nach intensiven Ausbildungsjahren und vierjähriger Tätigkeit als stellvertretender Betriebsleiter im renommierten Weingut Müller-Catoir zurückgekehrt und als Mitgesellschafter und neue innovative Kraft ins Weingut eingetreten.

Weinproben sind für Gruppen ab 10 Personen individuell auf Anfrage buchbar. Weinverkauf: Weinhof, Querstraße 6, 77971 Kippenheim Montag - Freitg 15:30 - 18:30 Uhr Donnerstag + Freitag 9:00 - 12:00 Uhr Samstag 9:00 - 13:00 Uhr Tel: 0 78 25 / 86 42 53 www.wg-kippenheim.de [email protected]

Winzergenossenschaft Lahr

Die Winzer aus Dinglingen, Hugsweier und Mietersheim, seit 1973 zur Winzergenossenschaft Lahr vereint, blicken auf eine Jahrhundert alte Weinbautradition zurück. Die exponierte Sonnenlage am Schutterlindenberg, das milde Rheintalklima und die besondere Bodenqualität lassen auf rund 50 Hektar hervorragende Weine der Rebsorten Müller-Thurgau, Grau-, Weiß – und Spätburgunder, Gewürztraminer, Auxerrois und Chardonnay gedeihen. Ausbau und Vertrieb der Weine erfolgt im Badischen Winzerkeller in Breisach. Weinverkauf: Hofladen Esslinger, Husarenweg 18 Hofladen Stulz, Leimerfeld 1 Lehmann´s Bauernladen, Martin-Luther-Straße 14 10

In den Weinbergen werden seit Jahrzehnten Trauben auf hohem Qualitätsniveau verantwortungsbewusst gegenüber Natur und Umwelt gewonnen. Die Bemühungen, Weine unter völligem Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutz-, Unkrautbekämpfungs- und Düngemittel zu erzeugen, mündeten 1990 in die kontrolliert ökologische Wirtschaftsweise. Die Kontrolle erfolgt nach EG-BIO-Verordnung 2092/91. Seit August 2004 wurde das Weingut vom Verband der Deutschen Prädikats- und Qualitätsweingüter (VDP) in seine Reihen aufgenommen. Der VDP gilt als Flaggschiff der deutschen Winzer und repräsentiert über 200 deutsche Spitzenweingüter. Weinbergstraße 3, 77933 Lahr Tel.: 0 78 21/2 53 32 o. 95 71 90 Fax: 0 78 21/39 39 8 [email protected] www.weingut-stadt-lahr.de Öffnungszeiten Weingut: Montag bis Freitag von 17:00 Uhr bis 19:00 Uhr Samstag von 9:00 Uhr bis 13:00 Uhr oder nach telefonischer Absprache 11

Lahrer Korkenzieher e.V. Das Häs symbolisiert den Weinbau im Lahrer Raum und besteht aus einer Korkenjacke, die je nach Größe mit 2500 - 3000 gezogenen Korken benäht ist, sowie aus einer Holzmaske, bei der das Kopftuch ebenfalls mit Korken besetzt ist. Das Häs wird durch eine grüne Hose abgerundet und durch einen ca. 50 cm langen Korkenzieher vervollständigt, bei dem das Griffstück von einer echten Rebe abstammt.

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Lahr  Vielfalt im Quadrat

Stadt Lahr

KulTourBüro Tickets & Touristik Lahr Kaiserstraße 1 77933 Lahr Tel. 0 78 21/ 950-210 Fax 0 78 21/ 950-212 [email protected] www.lahr.de

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