Weihnachten Angebote 2016

Weihnachten … … und schon ist es wieder soweit! Stimmungsvolle Abende, genussreiche Momente, einzigartige Erlebnisse, all dies macht den wunderbaren Reiz der Weihnachtszeit in den kommenden Wochen und Tagen aus. Diese Momente möchten Sie mit Ihren Arbeitskollegen, Freunden oder Familie in einer entspannten Atmosphäre teilen? Dann lassen Sie sich von unseren diesjährigen Weihnachtsangeboten und Highlights, die wir auf folgenden Seiten für Sie zusammengestellt haben, überraschen. Wir wünschen Ihnen eine schöne Zeit, sowie viele Genusserlebnisse mit Ihrer Bayer Gastronomie!

Inhalt

Ihre Weihnachtsfeier Office X-Mas

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Winter BBQ

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Tafelrunde

8

Bergischer Abend

10

Bergische Weihnacht

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Kasino Weihnachtsabend

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Christmas Food Festival

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Snowball | The White Event

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Christmas Party

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Wei(h)nachtsprobe

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Christmas Kochkurs

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Christmas Streetfood

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Unsere öffentlichen Weihnachtsevents Buffet Remember December

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Weihnachtsbrunch

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Silvester

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Unser Service zur Weihnachtszeit Gans to Go

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Gänseschmaus

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Geschenkeservice

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Office X-Mas

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Office X-Mas Kein Weg zu weit, keine Herausforderung zu groß Der Cateringservice der Bayer Gastronomie ist für Ihre großen und kleinen Veranstaltungen der perfekte Partner. Für Ihre Weihnachtsfeier im Büro oder Konferenzbereich haben wir das passende gastronomische Konzept.

Office-Buffet (beispielhaft)

Lieferkosten:

Aus der Weihnachtstasse: Aufgeschlagenes Kürbissüppchen | Wasabicrunch Curryöl Brotkonfekt | Zweierlei Dips

Lieferung innerhalb des CHEMPARK Leverkusen 15,97 € netto | 19,00 € brutto

Fingerfood: Geräucherter Lachscube | Gewürzlinsen Meerrettichcreme Weihnachtsschinken „klassisch“ | Rote-BeteKoriander Relish | Heringssalat | Kaltgerührte Preiselbeeren | Mandeln Frikadellchen am Spieß | Rotkohlsalat Lebkuchenerde | Rosinendip

Lieferung bis 20 km (Montag - Freitag) 42,02 € netto | 50,00 € brutto (Jeder weitere km je 3,36 € netto | 4,00 € brutto) Dieses Office X-Mas Paket ist buchbar ab 15 Personen.

Dessert: Lebkuchenmousse | Gewürzmandarinen Stollenkonfekt | Dominosteine 21,43 € netto pro Person 25,50 € brutto pro Person

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Winter BBQ

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Winter BBQ Grillen kann man nur im Sommer? Natürlich nicht - denn im Winter wird es bei uns erst richtig feurig: Genießen Sie den Winter einfach mal ganz anders und überraschen Sie Ihre Gäste, Kollegen, Freunde oder auch Familie mit einem tollen weihnachtlichen Buffet - frisch vom feurigen Grill! Unser Winter-BBQ-Buffet

Getränkepauschale

Zwiebel-Crunch Geräucherter Christmas Turkey | Schwarzwurzeln Johannisbeerchutney Gebeizter Glühweinlachs | Bitterorangen Fenchelsalat | Sternanisdip Winter-Salatbuffet | Dressings | Toppings Brotdisplay | Butter und Spreads

Aperitif Glühwein „Mit oder ohne“

Winter Burger Mini Pulled-Pork | Mini-Beef Winterlauchspread | Cranberry-Dip | Bratapfelrelish Spekulatius | Haferflocken Bun´s Sausages Wildschwein | Maronen | Lebkuchensenf Fish Auf der Zedernholzplanke gegrilltes Forellenfilet Rote-Bete-Marinade Veggie & Sides Kartoffel-Rosenkohl-Spieße | Gegrillte Rotkohlbällchen | Grünkohl in der Brottasse Knödel Lollies Sweets Bratapfel aus der Folie | Eierlikör-Vanille-Espuma Gegrillte Punschbirnen | Zimtbutter | Nusseis Glühweincrème | Knusperbaiser Weihnachtliche Candies

Zum Essen Pepsi Cola | Pepsi Cola light | Mirinda | 7up Mineralwasser „laut, leise & still“ Weihnachtsbier | Hausgemachte Winterlimonade 2015 Weißburgunder | Oekonomierat Johann Geil Erben 2015 120 Cabernet Sauvignon | Viña Santa Rita Chile D.O. Valle de Central Nach dem Essen Kaffee | Tee | Cappuccino | Espresso Latte Macchiato 16,39 € netto pro Person 19,50 € brutto pro Person Gültig für 3 Stunden. Je zusätzliche Stunde berechnen wir 6,72 € netto / 8,00 € brutto

Leistungspaket auf einen Blick: • Geeigneter Raum oder Bereich im Restaurant • Winter-BBQ-Buffet • Getränkepauschale für 3 Stunden

30,25 € netto pro Person 36,00 € brutto pro Person

• Buchbar ab 25 Personen. • 46,64 € netto pro Person • 55,00 € brutto pro Person .

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Tafelrunde

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Tafelrunde In gemütlicher Runde zusammen sitzen, schlemmen und ungestört genießen! Sie möchten in gemütlicher Runde zusammensitzen, schlemmen und einfach genießen? Mit unserer Tafelrunde können Sie Ihrer Weihnachtsfeier eine heimeliche und gemütliche Atmosphäre verleihen. Alle Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts werden Ihnen nach und nach als Buffet direkt auf dem Tisch eingesetzt, damit Sie ungestört genießen können.

Tafelrunde - Tischbuffet

Getränkepauschale

Vorspeisen Mit Weihnachtsaromen geräucherter Lachs Safran-Fenchel-Salat Entenbrust | Schwarzwurzelsalat Preiselbeer-Crème fraîche Crispy Cones mit Rilette von der Gans Würzapfelragout Waldorf-Salat | Kandierte Walnuss im Weckglas Brotdisplay | Butter und Dips

Aperitif Glühwein „Mit oder ohne“

Hauptgerichte Mit Weihnachtsgewürzen geschmorte Gänsekeule Rotkohl | Kastanien | Karamelläpfel Reiberknödel Dessert Bratapfelmousse | Spekulatius Crunch Crème von der Bourbon Vanille | Glühwein-Spiegel Gedippte Mandel-Bites | Jamaika-Rum-Kirschen 26,89 € netto pro Person 32,00 € brutto pro Person

Zum Essen Pepsi Cola | Pepsi Cola light | Mirinda | 7up Mineralwasser „laut, leise & still“ Weihnachtsbier | Hausgemachte Winterlimonade 2015 Weißburgunder | Oekonomierat Johann Geil Erben 2015 120 Cabernet Sauvignon | Viña Santa Rita Chile D.O. Valle de Central Nach dem Essen Kaffee | Tee | Cappuccino | Espresso Latte Macchiato 16,39 € netto pro Person 19,50 € brutto pro Person Gültig für 3 Stunden. Je zusätzliche Stunde berechnen wir 6,72 € netto / 8,00 € brutto

Leistungspaket auf einen Blick: • Geeigneter Raum oder Bereich im Restaurant • Tafelrunde-Tischbuffet • Getränkepauschale für 3 Stunden • Buchbar ab 10 Personen. • 43,28 € netto pro Person • 51,50 € brutto pro Person

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Bergischer Abend

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Bergischer Abend Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen und verbringen Sie eine schöne Zeit in gemütlicher Atmosphäre. Mit unserem bergischem Abend sind Sie und Ihre Gäste auf Große Ledder rundum versorgt.

Auszug aus dem bergischen Buffet Terrine von gepökeltem Landschweineschinken Rote Zwiebelmarmelade Hausgeräucherte Gänsebrust | Weihnachtsgewürze Bunter Linsensalat | Feigen *** Steinpilzpunsch | Blattgold *** Landschweinbraten | Aprikosen-Rosmarinfüllung Flammlachs aus dem Buchenholzfeuer Apfelkrautjus & Blutorangen-Hollandaise Maronen aus der Glut *** Gebrannte Spekulatiuscrème Bratapfelmousse | Glühweinsauce 38,65 € netto pro Person 46,00 € brutto pro Person Menü (Ein erster Vorschlag) Süßkartoffelsuppe | Ingwer | Zimt Geröstetes Bauernbrot *** Filetbraten vom Charolais Rind | Pilzfüllung Ochsenschwanzragout | Kartoffelkruste *** Bergische Puffelskuchen | Vanillesauce Rumtopffrüchte 30,25 € netto pro Person 36,00 € brutto pro Person

Getränkepauschale Aperitif Glühwein, Glühbier & alkoholfreier Punsch Zum Essen Pepsi Cola | Pepsi Cola light | Mirinda | 7up Mineralwasser „laut, leise & still“ Weihnachtsbier Hausgemachte Winterlimonade 2015 Weißburgunder | Oekonomierat Johann Geil Erben 2015 120 Cabernet Sauvignon | Viña Santa Rita Chile D.O. Valle de Central Zum Abschluss Kaffeespezialitäten

16,39 € netto pro Person 19,50 € brutto pro Person Gültig für 3 Stunden. Je zusätzliche Stunde berechnen wir 6,72 € netto / 8,00 € brutto Leistungspaket auf einen Blick: • Geeigneter Raum oder Bereich im Restaurant • 3-Gang-Menü | Buffet • Getränkepauschale für 3 Stunden

• Buchbar ab 25 Personen. • Menü 46,64 € netto | 55,50 € brutto p. Pers. • Buffet 55,04 € netto | 65,50 € brutto p. Pers.

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Bergische Weihnacht

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Bergische Weihnacht Wir bringen bergisches Flair in die Kulisse. Kultur trifft Kulinarik, Geschmack trifft Sinne, Gerstensaft trifft Garten, Gast trifft Freundschaft. Die Kulisse ist in Sachen Veranstaltungen das reinste Kaleidoskop.

Bergisches Buffet Marinierte Entenbrust | Fenchel-Orangensalat Bergischer Forellenstrudel | Chicorée Eingelegtes Gemüse | Wildschweinschinken Pfefferschinken Salat von Sellerie und Apfel | Nüsse Blattsalate | Rohkost | Verschiedene Dressings Brotauswahl und Butter *** Kürbis-Kartoffelsuppe | Kürbiskerne *** Gänsebraten | Maronen | Apfelrotkohl Kartoffelklöße Wildgulasch | Pilze | Wacholderrahm Rosenkohl in Pinienbutter | Schupfnudeln Rotbarbenfilet | Fenchelgemüse | Kräuterreis *** Mit Marzipan gefüllte warme Bratäpfel Vanillesauce Amarettomousse | Pflaumen-Zimtkompott Bergische Waffel im Glas | Milchreis | Kirschen

Aperitif Bratapfel-Martini Zum Essen Selters Mineralwasser, Limonaden, Apfelschorle Gaffel Kölsch | Bitburger Pils | Bitburger Pils alkoholfrei Weizenbier | Weizenbier alkoholfrei Hausweine weiß | rot Nach dem Essen Kaffee | Tee | Cappuccino | Espresso Latte Macchiato

Leistungspaket auf einen Blick: • Geeigneter Raum oder Bereich im Restaurant • Bergisches Buffet • Getränkepauschale für 5 Stunden • Buchbar ab 25 Personen. • 49,58 € netto pro Person

• 59,00 € brutto pro Person

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Kasino Weihnachtsabend

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Kasino Weihnachtsabend Weihnachtsbuffet für Sie exklusiv! Für Ihre diesjährige Weihnachtsfeier im Kasino Leverkusen, haben wir das passende Weihnachtsangebot zusammengestellt. Schlemmen Sie entspannt vom Weihnachtsbuffet und genießen Sie unsere hausgemachte Winterlimonade. Natürlich sind dies nur unsere ersten Empfehlungen, welche wir gerne individuell mit Ihnen abstimmen.

Weihnachtsbuffet

Getränkepauschale

Weihnachtlich gebeizter Lachs | Geschmorter Anis- Fenchel | Saure Sahne Bergische Forellenfilets | Süß-sauer eingelegter Kürbis | Preiselbeeren-Dip Pastrami „NY Style“ | Gänseschmalz | Landbrot Gurkenrelish Terrine | Sellerie-Walnußsalat | Eingelegte Moosbeeren Skandinavischer Winterschinken | Linsensalat Holunderdressing Gänsecarpaccio | Rotkohl- Orangensalat Tiefseegarnelen | Riesenbohnen | Gebackene Petersilie | Kapernmayonnaise Winterliche Blattsalate | Dressings & Toppings Brotvariation | Zweierlei Butter | Olivenöl Balsamicoessig *** Waldpilzessenz | Schmorsellerie | Grießnocken *** Geschmorte Gänsekeule | Portweinsauce Gewürzkastanien | Zwetschgenrotkohl | HaselnussKartoffelnudeln Winterkabeljau | Rote Bete Veloute Balsamicolinsen | Mascarponepolenta | Winterliches Gemüse *** Schokoladen-Ingwercrème im Bisquitmantel Christstollenparfait | Bratäpfel | Glühweinschmand Zimtsauce | Rumfrüchte | Gewürzorangen Weihnachtliches Gebäck

Aperitif Glühwein „Mit oder ohne“

Zum Essen Pepsi Cola | Pepsi Cola light | Mirinda | 7up Mineralwasser „laut, leise & still“ Weihnachtsbier | Hausgemachte Winterlimonade 2015 Weißburgunder | Oekonomierat Johann Geil Erben 2015 120 Cabernet Sauvignon | Viña Santa Rita Chile D.O. Valle de Central

Nach dem Essen Kaffee | Tee | Cappuccino | Espresso Latte Macchiato 16,39 € netto pro Person 19,50 € brutto pro Person Gültig für 3 Stunden. Je zusätzliche Stunde berechnen wir 6,72 € netto / 8,00 € brutto

Leistungspaket auf einen Blick: • Geeigneter Raum oder Bereich im Restaurant • Weihnachtsbuffet • Getränkepauschale für 3 Stunden • Buchbar ab 25 Personen.

37,82 € netto pro Person 45,00 € brutto pro Person

• 54,21 € netto pro Person • 64,50 € brutto pro Person

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Christmas Food Festival

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Christmas Food Festival Christmas Food Festival Winterlicher Speisen- und Glühweinduft wie auf dem Weihnachtsmarkt. In einzigartigen Locations wie z.B. der BayArena, dem Kasino oder auch als Cateringformat lassen wir Ihre Weihnachtsfeier zu einem besonderen Abend werden, der Ihnen und Ihren Gästen lange im Gedächtnis bleiben wird.

Foodstationen

Getränkepauschale

„Von der Aufschnittmaschine“ Luftgetrockneter Ardenner Schinken | Meerrettich Röstbrotsticks mit Olivenöl | Oliven | Kapernäpfel Balsamicozwiebeln

Aperitif Glühwein | Cranberry-Punch

Vom Eisblock Lachs mit Kräutern und Aquavit gebeizt | Senf-Sild Kardamom-Kartoffeln

Zum Essen Gerolsteiner Mineralwasser medium und still

Alkoholfreie Getränke von Coca-Cola Gaffel-Kölsch & Bitburger Pils vom Fass

Herzhafte Waffeln Matjes mit Dill | Speck-Zwiebelsauce | Sauerrahm Feine Gemüsewürfel mit Avocadocrème | Getrocknete Aprikosen

Weißwein Grauburgunder Q.b.A., trocken Rotwein Montepulciano d’Abruzzo Kaffeespezialitäten

Ballerina-Cup Baby-Leaf-Salat | Tomaten | Möhren| Paprika Rote Zwiebeln | Gartenkresse | Croûtons | FeigenJoghurt-Dressing Rosa Kalbsrücken vom Grill Honig-Apfelsauce | Bohnenkerne mit Oliven Kartoffeltörtchen | Ruccola-Steinpilz-Pesto Pasta aus dem Wok Strozzapreti | Getrüffelte Kürbissauce | Zucchini Getrocknete Tomaten | Geriebener Parmesan Vermicelles Maronenpüree im schokolierten Tartelettes Marinierte Kirschen | Sahne

Leistungspaket für die Business Lounge VIP Süd in der BayArena* auf einen Blick: • Foodstationen Christmas Food Festival • Getränkepauschale für 4 Stunden • Buchbar von 50 – 180 Personen

Pancake Station Geflämmte Zimt-Orangen | Vanillesauce Ahornsirup | Toppings

• 71,01 € netto pro Person • 84,50 € brutto pro Person *Weitere Locations gerne auf Anfrage

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Snow Ball | The White Event

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Snow Ball | The White Event The White Event – exklusive in der BayArena Leverkusen Laden Sie Ihre Gäste weiß gekleidet ein und genießen Sie neben weißem Glühwein, herrliche Winterspeisen von den weiß dekorierten Foodstationen und erleben Sie einen einzigartigen White Christmas Event. Bitte beachten Sie, dass wir dieses Eventformat ausschließlich und exklusive in der BayArena anbieten.

Vorspeisen „Ceviche vom Seeteufel“ Limettensaft | Tiger-Milk | Avocadocreme | Eisberg Radiccio | Zwiebeln | Weißbrotstick | „Steinbeißer“ Bacon | Salbei | Bohnen & Sellerie „Mozzarella“ Orange | Joghurt-Balsamico „Cube“ - Hähnchen | Reis | Tomatenmarmelade „Kalbfleisch aus dem Sud“ Kohlrabi | Birne | gepfefferter Schmand

Aperitif Weißer Glühwein | Lillet Blanc Vive Zum Essen Gerolsteiner Mineralwasser medium und still Alkoholfreie Getränke von Coca-Cola Gaffel-Kölsch & Bitburger Pils vom Fass Weißwein Grauburgunder Q.b.A., trocken Rotwein Montepulciano d’Abruzzo

Hauptgänge „Heilbutt“ (Aktion) Riesling-Speckkraut | Weiße Polenta Geschmolzene Tomaten „Poularde vom Grill“ (Aktion) Sahne-Calvados | Blumenkohl mit Oliven Mandel-Risotto „Pasta aus dem Wok“ (Aktion) Penne Rigate in Rahm | Champignons | Fenchel Pinienkerne | Parmesan Dessert „Turron“ - Nougat | Weißes Zimtmousse | Kirsche „Kokos“ - Crème von Kokos | Himbeer | „Popcorn“ - Schokolierter Gepoppter Mais | Feige „Gestockte Milchcrème“ | Karamellisierte Pfirsiche Litschi & weißer Kakao | Minze | „Ziegenkäse“

Kaffeespezialitäten

Leistungspaket für die Business Lounge VIP Süd in der BayArena* auf einen Blick: • Raumbereitstellung Business Lounge VIP Süd • Foodstationen „Snow Ball“ • Getränkepauschale für 4 Stunden • Buchbar von 50 bis 180 Personen. • 71,01 € netto pro Person • 84,50 € brutto pro Person *Weitere Locations gerne auf Anfrage

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Christmas Party

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Christmas Party Weihnachtsparty bei winterlicher Kälte in heimeliger Atmosphäre. Starten Sie gemeinsam mit Ihrer Familie, Freunde oder Kollegen in die Weihnachtszeit und laden Sie zu Ihrer privaten Weihnachtsparty ein. Wir haben die beliebtesten Leckereien für Sie zusammen gestellt. Partymusik vom DJ und weihnachtliche Dekoration lassen Ihre Party zu einem Erfolg werden.

Fingerfood-Weihnachtsmarktklassiker

Getränkepauschale

Champignons | Kräuter-Knoblauchbutter Kornquarkbrötchen

Aperitif Glühwein „Mit oder ohne“

Rheinische Reibekuchen | Apfelmus | Rübenkraut

Zweierlei Weihnachtsrostbratwürstchen Brötchenkonfekt | Senf-Bar

Mit Kaffee und Wacholder geräucherter Schweinebauch | Sauerkraut-Schupfnudeln

Erbseneintopf | Frischer Majoran Rauchfleisch | Röstbrotwürfel

Poffertjes | Preiselbeersahne Bratäpfel mit Vanillesauce

Gebrannte Mandeln | Lebkuchen | Spekulatius Dominosteine | Stollenkonfekt

Zum Essen Pepsi Cola | Pepsi Cola light | Mirinda | 7up Mineralwasser „laut, leise & still“ Weihnachtsbier | Hausgemachte Winterlimonade 2015 Weißburgunder | Oekonomierat Johann Geil Erben 2015 120 Cabernet Sauvignon | Viña Santa Rita Chile D.O. Valle de Central Nach dem Essen Kaffee | Tee | Cappuccino | Espresso Latte Macchiato 16,39 € netto pro Person 19,50 € brutto pro Person Gültig für 3 Stunden. Je zusätzliche Stunde berechnen wir 6,72 € netto / 8,00 € brutto

15,55 € netto pro Person 18,50 € brutto pro Person Partysound Partymusik für 4 Stunden inkl. Profi-DJ | FunkMikrofon und Beleuchtung | Pauschale 445,38 € netto | 530,00 € brutto Verlängerungsstunde ab 57,50 € netto

Leistungspaket auf einen Blick: • Geeigneter Raum oder Bereich im Restaurant • Fingerfood-Weihnachtsmarktklassiker • Getränkepauschale für 3 Stunden • Buchbar ab 50 Personen. • 31,94 € netto pro Person zuzüglich Musik • 38,00 € brutto pro Person zuzüglich Musik

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Wei(h)nachtsprobe

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Wei(h)nachtsprobe In Wein steckt so viel mehr - Eine Weihnachtsfeier der besonderen Art! Sie lieben Wein und möchten auch in der Weihnachtszeit nicht darauf verzichten? Dann laden Sie Ihre Gäste doch zu unserer „Wei(h)nachtsprobe“ ein. In diesem Weinseminar werden Sie von unserem Sommelier in die edelsten Tropfen der Welt eingeführt. Serviert wird Ihnen zusätzlich weihnachtliches Fingerfood.

Fingerfood Brotdisplay

Getränkepauschale

Dips | Gewürzsalze | Aromaöle

Aperitif

***

Winterzauber Orangensaft | Johannisbeersaft | Zimtsirup

Geräucherter Lachscube | Gewürzlinsen Meerrettichcrème

Weinprobe

Traditioneller Weihnachtsschinken | Rote-Bete Koriander Relish

6 verschiedene Weine Mineralwasser

Tafelspitzmosaik | Steinpilzdip | BalsamicoSchalotten

Zum Abschluss

Gänserilette | Brioche | Orange | Rauchmandel

Kaffeespezialitäten

*** Käse vom Thomashof in Burscheid Zweierlei Fruchtsenf

• Leistungspaket auf einen Blick: • Geeigneter Raum oder Bereich im Restaurant • Aperitif • Weinprobe inkl. 6 Weine • Fingerfood • Brot, Olivenöl und Mineralwasser • Buchbar ab 10 Personen • 49,16 € netto pro Person • 58,50 € brutto pro Person

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Christmas Kochkurs

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Christmas Kochkurs Gemeinsam Kochen – gemeinsam genießen! Essen bedeutet Lebensfreude – erleben Sie einen Abend voller weihnachtlichem Genuss! Planen Sie eine Firmenfeier, ein Teamevent oder einen Abend mit Freunden? In unserem X-Mas Kochkurs verrät Ihnen unser Küchenchef wie Sie ein bezauberndes Weihnachtsmenü zubereiten.

Menü

Getränkepauschale

Amuse bouche Brennesselcones | Garnelen- Limettentatar Koriander

Aperitif Glühwein „Mit oder ohne“

Vorspeise Wildkräutersalat | Kürbiskernvinaigrette Pancetta | Thunfischcube | Kartoffelcroûtons Hauptgericht Geschmorte Entenkeule | Muskatblüte | Zimt | Ingwer | Pfefferkuchenjus | BalsamicoWalnussrotkohl Schmoräpfel | Steinpilze | QuarkMohnnocken Dessert Weihnachtliche Schwarzbrotcrème Geeister Glühwein | Lauwarme Gewürzorangen Süße Punschwatte 63,03 € netto pro Person 75,00 € brutto pro Person

Zum Essen Pepsi Cola | Pepsi Cola light | Mirinda | 7up Mineralwasser „laut, leise & still“ Weihnachtsbier | Hausgemachte Winterlimonade 2015 Weißburgunder | Oekonomierat Johann Geil Erben 2015 120 Cabernet Sauvignon | Viña Santa Rita Chile D.O. Valle de Central

Nach dem Essen Kaffee | Tee | Cappuccino | Espresso Latte Macchiato 16,39 € netto pro Person 19,50 € brutto pro Person Gültig für 3 Stunden. Je zusätzliche Stunde berechnen wir 6,72 € netto / 8,00 € brutto

Leistungspaket auf einen Blick: • Geeigneter Raum oder Bereich im Restaurant • Kochkurs Weihnachts-Edition • Getränkepauschale für 3 Stunden • Buchbar ab 15 Personen • 79,42 € netto pro Person • 94,50 € brutto pro Person

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Christmas Street Food

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Christmas Street Food Schlemmen wie auf dem Street Food Festival. Lassen Sie Ihre Weihnachtsfeier zu einem außergewöhnlichen Erlebnis werden, dass Ihnen und Ihren Gästen lange im Gedächtnis bleiben wird. Genießen Sie Street Food und Drinks in einer besonders lockeren Atmosphäre.

Street Food

Getränkepauschale

Mit grobem Meersalz gebeizter Flammlachs Chilikartoffeln | Limettenjoghurt

Aperitif Glühwein „Mit oder ohne“

German Röstbrote Honigschinken | Bergkräuterkäse | Gemüserelish

Zum Essen Pepsi Cola | Pepsi Cola light | Mirinda | 7up Mineralwasser „laut, leise & still“ Weihnachtsbier | Hausgemachte Winterlimonade

Pulled Turkey Burger Korinthenschmand | Rotkohl-Orangensalat Currywurst „de luxe“ vom Kalb Dreierlei Curry´s | Zwiebelspitz Aufgeschlagenes Linsensüppchen Reifer Balsamico | Kartoffelstroh | Korianderjoghurt Waffel Lolly´s mit Schokoladenfondue Topping Inferno Liebesäpfel Gebrannte Mandeln | Lebkuchen | Spekulatius Dominosteine | Stollenkonfekt 22,27 € netto pro Person 26,50 € brutto pro Person Sie möchten nicht nur Schlemmen wie auf einem Street Food Festival sondern auch das perfekte Street Feeling? Bitte sprechen Sie uns an. Wir stellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot für Food Trucks oder Foodmodule.

2015 Weißburgunder | Oekonomierat Johann Geil Erben 2015 120 Cabernet Sauvignon | Viña Santa Rita Chile D.O. Valle de Central

Nach dem Essen Kaffee | Tee | Cappuccino | Espresso Latte Macchiato 16,39 € netto pro Person 19,50 € brutto pro Person Gültig für 3 Stunden. Je zusätzliche Stunde berechnen wir 6,72 € netto / 8,00 € brutto

Leistungspaket auf einen Blick: • Geeigneter Raum oder Bereich im Restaurant • Street Food Imbiss • Getränkepauschale für 3 Stunden • Buchbar ab 50 Personen • 38,66 € netto pro Person • 46,00 € brutto pro Peron

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Remember December

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Remember December Die Tradition lebt weiter! Was wäre die Weihnachtszeit ohne eines unserer beliebtesten Veranstaltungsformate: Das Buffet Remember December. Wie auch in den vergangenen Jahren haben wir diese Veranstaltunsreihe explizit für Gästegruppen von 2-50 Personen kreiert. Ganz gleich ob Sie Ihren Jahresabschluss als Firma, Abteilung, Kanzlei, Praxis, Verein oder mit der Familien feiern möchten. Am Mittwoch, 07. und Donnerstag, 15. Dezember 2016 jeweils ab 17.00 Uhr begrüßen wir Sie mit einem „Rundum-Sorglos-Paket“ in den historischen Räumen des Kasino Leverkusen. Remember December Buffet Vorspeisen: Bergische Forellenfilets | Süß-sauer eingelegter Kürbis | Preiselbeeren-Dip | Terrine | SellerieWalnusssalat | Eingelegte Moosbeeren | Skandinavischer Winterschinken | Linsensalat Holunderdressing | Winterliche Blattsalate Dressings & Toppings | Brotvariation | Zweierlei Butter | Olivenöl | Balsamicoessig

Getränkepauschale Aperitif zum Empfang

Pepsi Cola | Pepsi Cola light | Mirinda | 7up Mineralwasser „laut, leise & still“ Weihnachtsbier | Hausgemachte Winterlimonade 2015 Weißburgunder | Oekonomierat Johann Geil Erben 2015 120 Cabernet Sauvignon | Viña Santa Rita Chile D.O. Valle de Central

Suppe: Waldpilzessenz | Schmorsellerie | Grießnocken

Hauptgänge: Geschmorte Gänsekeule | Portweinsauce Gewürzkastanien | Zwetschgenrotkohl | HaselnussKartoffelnudeln | Winterkabeljau | Rote Bete Veloute Balsamicolinsen | Mascarponepolenta | Winterliches Gemüse

Nach dem Essen Kaffee | Tee | Cappuccino | Espresso Latte Macchiato

Leistungspaket auf einen Blick: • Geeigneter Raum oder Bereich im Restaurant

Dessert:

• Getränkepauschale für 6 Stunden

Schokoladen-Ingwercreme im Bisquitmantel Gewürzorangen | Bratäpfel | Glühweinschmand Zimtsauce | Rumfrüchte | Weihnachtliches Gebäck

• Buchbar ab 2 Personen • 41,60 € netto pro Person • 49,50 € brutto pro Peron

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Weihnachtsbrunch

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Weihnachtsbrunch Tradition zum Fest: Der Weihnachtsbrunch im Kasino Leverkusen. Wie all die Jahre zuvor auch, versüßen wir Ihnen die Weihnachtstage mit einem Brunch. Am 26. Dezember heißt es dazu von 11.00 bis 14.00 Uhr wieder im Kasino Leverkusen: Schlemmen nach Herzenslust am reichhaltigen Weihnachtsbuffet.

Weihnachtsbrunch (Auszug) Vorspeisen Gebeizter Weihnachtslachs Rosa gebratene Rinderhüfte Süß-sauer eingelegte Garnelen Rucolaspitzen | Weiße Balsamicovinaigrette Parmesan | Kleine Tomaten Feldsalatröschen | Rübenkrautdressing | Rosinen Röstbrot | Gehobelte Mandeln Winterliche Blattsalate | Dressing | Toppings Brotsinfonie | Zweierlei Butter | Kräuterquark Danish Pastry | Croissants *** Pastinakencrèmesüppchen | Thymianäpfel Hauptgerichte Kalbskeule | Hagebuttensauce | Sautierte Schwarzwurzeln | Kartoffelgratin Wildragout in Wachholderrahmsauce Backpflaumen | Preiselbeeren | Rosenkohl Schupfnudeln Geschmorte Gänsebrust | Beifussjus | ZimtRotkohl | Kartoffelklöße Wallerfilet unter der Meerrettichkruste | Rote Bete Sauce | Weiße Rübchen | Cashewreis Gemüseauswahl

26. Dezember 2016 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr Traditioneller Weihnachtsbrunch im Kasino Leverkusen inklusive Kaffee, Tee und Kakao sowie professioneller Kinderbetreuung 28,99 € netto pro Person 34,50 € brutto pro Person Jugendliche bis einschließlich 15 Jahre 14,29 netto | 17,00 € brutto. Kinder bis 11 Jahre kostenfrei.

Weihnachtsbrunch All inklusive Brunch inklusive folgender Getränke: Sekt | Weiß- & Rotwein | Kölsch | Pils | Pepsi Cola | Pepsi Cola light | Mirinda | 7up Mineralwasser „laut, leise & still“ | Kaffee | Tee Kakao | Kaffeespezialitäten 42,02 € netto pro Person 50,00 € brutto pro Person

Dessert Zartbitterschokolademousse | Zimtkirschen Winterliche Beerengrütze | Marzipanlikör Haselnussparfait | Gewürzorangen Spekulatius-Kaiserschmarrn | Karamelleis

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Silvester

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Silvester Stilvoll ins neue Jahr 2017? Silvester im Kasino Leverkusen! Ein genussvoller Ausklang des alten Jahres mit einem schwungvollen Start ins neue Jahr. Wir verwöhnen Sie mit einem köstlichen 6-Gänge-Menü inklusive Aperitif zur Begrüßung, lassen um Mitternacht den Leverkusener Himmel über dem Carl-Duisberg-Park erstrahlen und starten dann gemeinsam schwungvoll zur Musik unseres DJ´s ins neue Jahr 2017.

Menü Zum Menü Aperitif Kir Royal

Amuse bouche Gänserilette | Sumak Cone Orangen-Estragon-Chutney *** Jacobsmuschel | BlackTiger Garnele | Lemongras Papaya-Zuckerschotensalat | Chili-KorianderVinaigrette | Shisokresse *** “Smokey” Tomatenconsommé | Ricottanocken | Quinoapop *** Seezungenfilet aus dem Rote Bete Sud Estragonespuma | Violetter Senf | Fenchel Kartoffelcrunch *** Im Ganzen gebratener Hirschrücken Schokoladenemouslion | Apfel-Rosmarin-Püree Karamell-Chicoree | Confierte Preisselbeeren *** Taleggio | Balsamico- Zwiebelmarmelade Feigencrème *** Gebackene Williamsbirne | Portwein- Lorbeerglasur Walnusssoufflé Pralineneis 83,20 € netto pro Person 99,00 € brutto pro Person Menü inklusive Aperitif

2014 Chablis Champs Royaux Chardonnay A.C.William Fèvre | Frankreich Burgund 2015 KAITUI Sauvignon blanc Weingut Markus Schneider | Pfalz 2013 Chenin Blanc Terroir Selection Springfontein | Südafrika 2009 Julian Madrid Tempranillo Reserva Bodegas Casa Primicia S.A | Spanien Rioja 2013 Zolla Primitivo di Manduria Italien Apulien Quinta do Passadouro Ruby Port Reserva Portugal Zum Jahreswechsel Fallet-Dart Cuvee de Reserve Brut Pinot Meunier

Leistungspaket auf einen Blick: • 6-Gänge-Menü im Kasino Leverkusen • Weinbegleitung • 125,21 € netto pro Person • 149,00 € brutto pro Person

Leistungspaket inklusive Übernachtung: • 6-Gänge-Menü im Kasino Leverkusen • Weinbegleitung • Übernachtung im Doppelzimmer | Frühstück • 171,47 € netto pro Person • 198,50 € brutto pro Person

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Gans to go

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Gans to go Planen Sie Ihr Festessen im Voraus. Gans, Rotkohl und Reiberknödel sind für viele der Inbegriff von Weihnachtsessen – Für Sie auch? Dann machen Sie es sich dieses Jahr einfach und überlassen uns das Kochen. Bestellen Sie Ihren Gänsebraten mit allem was dazu gehört, bequem bis spätestens zwei Tage im Voraus. Die Abholung erfolgt im Kasino Leverkusen – Genießen dürfen Sie Zuhause.*

Unser „Gans to go-Paket 2016“ Gans, Gänsesauce, Gänseschmalz Rotkohl & Reiberknödel:

Weinempfehlung

Für 4 Personen 73,95 € netto | 88,00 € brutto Für 2 Personen 44,12 € netto | 52,50 € brutto

6,68 € netto | 0,75 l Flasche 7,95 brutto | 0,75 l Flasche

Zusätzliche Beilagen 1 Portion Apfelrotkohl 1 Portion Reiberknödel (2 Stück à 90g) 1 Portion Gänsesauce 1 Portion Gänseschmalz Je 2,10 € netto | 2,50 € brutto

* Die Gans ist bei Abholung vorgebraten, kalt und küchenfertig. Wie der Braten sicher bei Ihnen Zuhause gelingt, steht in der mitgelieferten Zubereitungsanleitung. Dieser Service steht Ihnen bis zum 23. Dezember zur Verfügung.

2014 Kaiken Malbec Argentinien Mendoza

Vorspeise: Feldsalat mit Kartoffeldressing mit luftgetrocknetem Weihnachtsschinken und eingelegten Cassisfeigen Je 5,46 € netto | 6,50 € brutto Nachspeise: Mandelcrème mit Rumtopffrüchten und Zimt-Schmand Je 3,36 € netto | 4,00 € brutto

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Gänseschmaus

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Gänseschmaus Sie setzen sich gerne an den gedeckten Tisch und lassen sich verwöhnen? Unser Gänseschmaus im Restaurant zum Löwen ist in der Vorweihnachtszeit schon zu einer liebgewordenenen Tradition geworden. Passend zu unserem Gänseschmaus servieren wir Ihnen gerne eine Flasche argentinischen Spitzenrotwein, die Ihren Abend sicherlich abrunden wird. Aufgrund der hohen Nachfrage, bitten wir um eine Vorbestellung zwei Tagen vorab.

Gänseschmaus für 4 Personen Kleiner Feldsalat | Kartoffel-Schnittlauchdressing Speckcroûtons *** Ganze Gans am Tisch tranchiert Äpfel | Maronen Rotkohl | Kartoffelklöße

2014 Kaiken Malbec Argentinien Mendoza 88,24 € netto für 4 Personen 105,00 € brutto für 4 Personen

Für Ihre Tischreservierung nutzen Sie bitte unsere Reservierungshotline unter: 0214 – 30 24 666, buchen Sie einfach uns unkompliziert unter www.gastronomie.bayer.de Oder senden Sie uns eine Email an: [email protected] Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Wir freuen uns …

…auf Sie und Ihre einzigartigen winterlichen sowie weihnachtlichen Events und Festlichkeiten. Sehr gerne stimmen wir uns mit Ihnen in einem persönlichen Gespräch über Ihre individuellen Wünsche und Vorstellungen ab.

Rufen Sie uns hierfür doch einfach kurz an oder senden Sie uns eine Email an: [email protected]

Sie wissen schon ganz genau, wann und wie Sie feiern möchten, dann senden Sie uns diesen bereits konkret ausgefüllten Anfragebogen zu. Wir stimmen dann alle weiteren Details mit Ihnen ab.

Eventdatum:

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Uhrzeit:

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Personenzahl:

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Meine Kontaktdaten sind:

Firma:

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Abteilung:

Vor- und Zuname:

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Telefonnummer: __________________

Email:

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Ich interessiere mich für folgende Event- & Cateringformate:

Ich interessiere mich für folgende öffentliche Weihnachtsevents:

Office X-Mas

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Remember December

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Winter BBQ

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Weihnachtsbrunch

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Tafelrunde

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Silvester

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Bergischer Abend

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Bergische Weihnacht

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Kasino Weihnachtsabend

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Christmas Food Festival

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Snow Ball | The White Event

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Christmas Party

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Wei(h)nachtsprobe

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Christmas Kochkurs

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Christmas Streetfood

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Ich interessiere mich für folgende weihnachtliche Services: Gans to Go

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Gänseschmaus

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Weinkeller Geschenkeservice

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