Alle Jahre wieder… Menü in 3 oder 4 Gängen sowie Buffets für individuelle Weihnachtsfeiern ab € 32 Ihre Kontaktdaten | Reservierung Name Firma

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Verena Korzer & Alissa Diercksen [email protected]

Winterliches Fingerfood

2 Häppchen p.P. € 4.50

3 Häppchen p.P. € 6.50

Bitte treffen Sie Ihre Auswahl!

Lauwarmes Roggenbrot | Lauch | Schalotten

Mini-Quiche | Kartoffel | Meerrettich

Lauwarmes Roggenbrot | Lauch | Speck

Räucherlachs | Rösti | Honig-Senf-Creme

Malzbrot | Entenbrust | Zwiebelmarmelade

Beeftatar | Röstzwiebel | Schmand

FORUM Restaurant Café Bar | Corneliusstr. 2 | 80469 München Fon 089. 26 88 18 | Fax 089. 26 88 37

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Winterliche Menüs im FORUM Restaurant von 8 bis 110 Personen (18.11.2016 - 23.12.2016) Bitte wählen Sie für mindestens 8 Personen einheitlich ein Menü. Die vegetarische Variante ist auch für eine kleinere Personenanzahl erhältlich. * 3 Gänge Menü – Suppe, Hauptgang, Dessert.

Menü 1 € 39.00

Menü 2 € 39.00

Menü 3 € 39.00

Menü 4 € 35.00

3 Gänge* € 32.00

3 Gänge* € 32.00

3 Gänge* € 32.00

3 Gänge* € 32.00 Vegetarisch

Bunte Blattsalate Speckkrusteln Croûtons Balsamicodressing

Räucherforelle Mousse | Filet Rote Beete | Meerrettich

Rosa Rinderrücken, mariniert Kartoffelcroûtons Feldsalat

Bunte Blattsalate Croûtons Balsamicodressing

Kürbis-Ingwersuppe Garnelen Dim Sum

Schaumsuppe von der Marone Zimtcroûtons | Serrano

¼ Bauernente karamelisiertes Apfelblaukraut Serviettenknödel Majoransafterl

Medallions vom Kalbsrücken, rosa sautierte Rüben getrüffelte Tagliatelle

Lable Rouge Lachs, gebraten Portwein – Verjus Vanille - Spitzkohl

Spinatknödel Nussbutter Parmesan

Marzipan-Creme-Brulée Gewürzkirschen Zartbitter

Zweierlei Schokomousse Rumtopffrüchte

Zimtparfait Glühweinbirne

Dessert von Menü 1, 2 oder 3

Unsere Weinempfehlung zu diesem Menü

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2014 Mut-Macha Riesling QbA Stiftung St. NikolausHospital, Mosel 0,75 l | 19.00 €

2015 Sauvignon Blanc Edition FORUM QbA B.-Reif & Nett, Pfalz 0,75 l | 25.00 €

2015 Grüner Veltliner Federspiel, Domäne Wachau 0,75 l | 23.00 €

2015 Weißburgunder Stadtmauer QbA, Kirchner, Pfalz 0,75 l | 19.00 €

2014 Chianti dei Colli Senesi DOCG Salcheto, Toskana 0,75 l | 27.00 €

Kürbis-Ingwersuppe Garnelen Dim Sum

Schaumsuppe von der Marone Zimtcroûtons

2012 Blauer Zweigelt QW 2015 Pfandturm 2015 A Mano Bianco IGT Anton Bauer Grauburgunder QbA 0,75 l | 23Fiano & Wagram Dr. Koehler, Rheinhessen Falanghina 0,75 l | 27.00 € 0,75 l | 19.00 € A Mano, Apulien .00 €

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Winterliches Front Cooking Buffet Für das Buffet (ab 80 - 140 Personen) stellen wir Ihnen unsere Räumlichkeiten den ganzen Abend mietfrei, jedoch verbunden mit einem Mindestumsatz für Speisen und Getränke, ab € 4.900 zur Verfügung.

Winterliches Buffet € 53.00 pro Person - ab 80 Personen, exklusiv im FORUM Inkl. dekorierter Räumlichkeiten sowie Buffet

Winterliche Salate Radicchio | Eichblatt | Lollo Rosso | Romanasalat Paprika | Karotten | Gurken Tomaten | Kräuter hausgemachte Dressings wie z.B. Balsamico-Honig | Joghurt-Kräuter sowie Olivenöl und Balsamico Verschiedene angemachte Salate wie z.B. Krabbensalat | Kartoffelsalat Nudelsalat | Waldorffsalat

Kürbiscremesuppe | Kernöl Basilikumgnocchi | Kürbiswürfel | Salbeibutter Scampis | Hähnchenbrust, gegrillt Schweinefilet, rosa gebraten | Sauce Béarnaise Knusprige bayerische Hofente | Orangensauce Apfelblaukraut | Rahm-Kohlrabi Kartoffelknödel | Reis I Rosmarinkartoffeln

Caesar Salad Station knackiger Romanasalat | Croûtons Parmesan | Rocky-Mountain-Dressing

Ofenfrische Brotauswahl mit z.B. Olivenciabatta | Malzbaguette | Mini-Semmeln

Roastbeef | Remouladensauce

Lebkuchen- & Schokoladenmousse

Schinkenspezialitäten | Honigmelone

Orangensalat | Walnüsse

Duett vom Lachs Räucher- und Graved Lachs | Sahnemeerrettich

Ofenfrische Strudel

Antipasti | Tomate-Mozzarella

Crêpe Station mit Zimt-Zucker Marmelade | Nutella

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Kick-off Menü im FORUM Restaurant von 8 bis 110 Personen (06.01.2017 - 28.02.2017) Allen die vor Weihnachten keine Zeit zum Feiern gefunden haben bieten wir Ihre individuelle „Kick-off“-Feier für einen gelungenen Jahresstart an. Gemütliche Nachweihnachtsatmosphäre lädt zum Beisammensein ein. Sichern Sie sich Ihren Wunschtermin im Januar oder Februar. Und das Beste daran: Auf den Begrüßungsprosecco sind Sie eingeladen! * 3 Gänge Menü – Suppe, Hauptgang, Dessert.

4 Gänge € 34.00 3 Gänge € 28.00

Cremesuppe von der Petersilienwurzel Schwarzbrotcroûtons

Saiblingsfilet | Rotkohlsalat Himbeervinaigrette Meerrettichschaum Apfelchutney

Rinderrücken, rosa Kräuterjus Schwarzwurzel à la crème Kartoffel-Sellerie-Mousseline oder Spinatknödel Nussbutter Parmesan

Birne | Walnuss Mousse | Crumble | Eis

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Unsere Winterdrinks zum Aperitif Genießen Sie das weihnachtliche Beisammensein bei einem warmen Aperitif. Weihnachtsmarkt-Atmosphäre mit Hütte und Feuerkörben im freien oder gemütlich an der Bar.

auf der Terrasse an Feuerkörben

an der Bar

FORUMs ROTER GLÜHWEIN Rotwein, Orange, Zimt, Nelken, Anis, Vanille

€ 4.50

KIRSCHKERNIGER Forum‘s Roter, Kirschlikör, Kirsche

€ 4.50

SCHARFE ORANGE Forum‘s Roter, Orangenlikör, Ingwer

€ 4.50

SÜDSEEGLÜHEN Forum‘s Roter, Mango, Maracuja

€ 4.50

FORUMs WEISSER GLÜHWEIN Weißwein, Apfel, Zimt, Nelken, Anis, Vanille

€ 4.50

HOLLERPUNSCH Grüntee, Honig, Orange, Limette, Holunder, Minze

€ 3.90

ROSEMARIE Grüntee, Honig, Orange, Limette, Rosmarin

€ 3.90

APFELTRAUM Grüntee, Honig, Orange, Limette, Apfel

€ 3.90

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Unsere Weinkarte Weitere Weine, Champagner und Spumante erhalten Sie gerne auf Anfrage! Jahrgänge vorbehalten. Alkoholfreie Getränke, Biere von Hacker-Pschorr und Kaffee finden Sie auf der FORUM-Getränkekarte. Champagner / Spumante

0.75 l

Champagner Lanson Black Label Brut

€ 59.00

A Mano Rosa Spumante Brut, A Mano, Apulien

€ 32.00

Weisswein

0.75 l

2015 Sauvignon Blanc Edition FORUM QbA, Bergdolt-Reif & Nett, Pfalz

€ 25.00

2015 Weißburgunder Stadtmauer QbA, Kirchner, Pfalz

€ 19.00

2014 Mut-Macha Riesling QbA, Stiftung St. Nikolaus-Hospital, Mosel

€ 19.00

2015 Pfandturm Grauburgunder QbA, Dr. Koehler, Rheinhessen

€ 19.00

2013 Grüner Veltliner Federspiel, Domäne Wachau, Wachau

€ 23.00

2015 Lugana I Frati DOC, Ca dei Frati, Lombardei

€ 32.00

2015 A Mano Bianco IGT, A Mano, Apulien

€ 23.00

Rotwein

0.75 l

2012 Spätburgunder 'Hölle' QbA, Bergdolt-Reif & Nett, Pfalz

€ 32.00

2012 Blauer Zweigelt QW, Anton Bauer, Wagram

€ 27.00

2013 Ronchedone IGT, Ca dei Frati, Lombardei

€ 38.00

2014 Chianti dei Colli Senesi DOCG, Salcheto, Toskana

€ 27.00

2014 Sangiovese Toscana IGT, Caparzo, Toskana

€ 21.00

2013 Negroamaro IGT, A Mano, Apulien

€ 25.00

2012 Alma del Campo Crianza, DOCa Rioja, Spanien

€ 27.00

Sonstiges Menükarten - pro Stück ab

€

3.50

Weiße Tischdecken - pro Person

€

2.50

Holz für Feuerkörbe, pro Füllung Feuerkorb

€ 14.50

Hausgemachte Marmelade (z.B. als Gastgeschenk)

€

4.50

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