Lecker Essen mit Aussicht
e v e n t
g a s t r o n o m i e
Regional er genu ss
FLÄDLESUPPE Mal Anders
Geschmolzener Ziegenfrischkäse
Kräftige Rinderbrühe / Flädle mit Raz El Hanout Gewürz / ein wenig Gemüse / Kräuterschmand } GL / E / M / SEL / SH / SES
Waldhonig / geschmolzener Ziegenfrischkäse / marinierte Melone / Blattsalatbouquet / Ciabatta } M / GL / SEN / SEL
5, 90
9,40
Linsensüpple mit Kokos und Curry Vegan / Leicht scharf
kleiner salat
Frische Blattsalate / verschiedene Gemüsestreifen / Hausdressing } SEN / SEL rote Linsen püriert / Kokosmilch / Curry und Gewürze } SEL / SEN
5,20
6,00
Frische Gemüsesticks mit Dips Knackiges Marktgemüse / Avocadocreme / Kräuterquark / Ciabatta } GL / SEN / SES / M 7,40
aus dem steinOfen Turmfladen Mediterran Gereifter Serranoschinken / cremiger Schmand / Ölrauke / Parmesanspähne / Datteltomaten } M / GL
8,90
Turmfladen Heuchelberg Cremiger Schmand / würziger Schinkenspeck / rote Zwiebeln / feiner Käse / Tomatenpaprika/ frischer Schnittlauch } M / GL
8,90
Käsespätzle Schwäbische Eierspätzle / herzhafter Bergkäse / geröstete Zwiebeln / schwarzer Pfeffer / frische Kräuter/ Blattsalate / Hausdressing } M / GL / E / SEN
9,90 / Kleine Portion 7,90
GL - Gluten haltiges Getreide / F - Fisch / E - Eier / SO - Soja, Sojaerzeugnisse / M - Laktose / SEL - Sellerie / SH - Schalenfrüchte / SEN - Senf, Senferzeugnisse / SES - Sesam, Sesamerzeugnisse / SO - Schwefeldioxid und Sulfit / 1 - Konservierungsstoffe / 2 - mit Phosphat / 3 - mit Antioxidationsmittel
Heuchelberg
Klassiker! immer wieder ein erlebnis
Unser rostbraten - Rind aus dem schwäbischem Umland - gut gereift und saftig gebraten Saftig gebratener Rostbraten / halbes Maultäschle / kräftige Natursauce / Zwiebeln / Eierspätzle } E / GL / SEL
Saftig gebratener Rostbraten / halbes Maultäschle / kräftige Natursauce / Zwiebeln / schwäbisches Steinofenbrot } GL / SEL
16,90
15,20
Bergschnitzel vom schwein aus dem regionalen Umland Paniertes Schnitzel / zerlassene Butter / kräftige Natursauce / Kartoffel - Gurkensalat
}
Paniertes Schnitzel / zerlassene Butter / kräftige Natursauce / schwäbisches Steinofenbrot
}
GL / SEL / SEN / E / M
13,40 / Kleine Portion 9,40
GL / SEL
11,40 / Kleine Portion 8,40
Unser legendärer Hahn im Korb nach Hausrezept mariniert und knusprig frittiert Halber Hahn im Korb / Kartoffel - Gurkensalat / Sweet Chilli - Dip } SEN / SO
Halber Hahn im Korb / schwäbisches Steinofenbrot / Sweet Chilli - Dip } GL
10,40
8,90
12,40 / Kleine Portion 10,40
fleisch / geflügel Für Steakliebhaber
Saftig / zart & lecker Bio - Angus - Sauerbraten auf schwäbische Art eingelegt und geschmort / Sauerbratensauce / Eierspätzle / Kartoffel -Gurkensalat / Preiselbeeren } SEL / E / GL / SEN / SO
Roastbeef medium vom Grill ( 58° C Kerntemperatur ) Süßkartoffelpommes / frisches Marktgemüse / Lemonen Basilikumbutter / HB - BBQ - Sauce } M / SH 19,90
16,90 / Kleine Portion 14,40
biologisch erzeugtes
Hähnchenbrustfilet saftig gegrillt
angusrind de -öko -oo6
Gebratenes Hähnchenbrustfilet / Kräuterpesto / frisches Marktgemüse / Rosmarinkartoffeln / feiner Curry-Dip } M / GL
13,90
fit trifft köstlich
superfood
s te gib als h auc nee a g veariant v
zutaten aus der region
superfoodsalat Frische Blatt- und Gartensalate / Wildkräuter / Avocadomus / geröstete Kerne / Chia - Samen / Amaranth / Grapefruit / Sprossen / Karotten / knusprige Gemüsechips / Sesamdressing } SES
12,90
Salat mit saftiger Hähnchenbrust und Früchten Frische Blatt- und Gartensalate / gebratene Hähnchenbrust / frische Früchte / frische Kräuter / Lemonendressing /Curry - Dip / Ciabatta } SEN / GL
12,40
Salat mit gratiniertem Ziegenfrischkäse Frische Blatt- und Gartensalate / marinierte Melone / geschmolzener Ziegenfrischkäse / Kräuterdressing / Ciabatta } M / SEN / GL
12,40
Salat mit gegrilltem Lachs & Kräuterkruste Frische Blatt- und Gartensalate / gegrillter Lachs mit Kräuterkruste Kräuterdressing / Senf - Honig - Dip } SES / F
12,90
Salat mit schwäbischem Gyros Frische Blatt- und Gartensalate / pikante Putenbruststreifen / cremiges Gurken - Tzatziki / Zwiebeln } M / SEN
12,40 / Kleine Portion 10,40
Vegetarischer Heuchelburger Gegrilltes mediterranes Gemüse / Avocado Creme / Focciabrötchen / Süßkartoffelpommes / Sour Cream } GL / SH / M
11,90
üse - Reis } SES iel gem smati v t B i y m os - Curry / a r cu k berg ewürztes Ko
e Viel G
müse
/ mild
g
12,90
s t r e s s de Cremiges Kokos-Panna Cotta mit frischen Früchten Kokos - Panna - Cotta / frische Früchte der Saison / frische Minze / Mangosoße 7,00
Eisbecher mit 3 Kugeln nach Wahl Walnuss / Vanille / Schokolade / Joghurt - Waldfrucht / Erdbeersorbet vom Bauernhof (Vegan) } sh / M 5,00
Eiskaffee Kaffee / Vanilleeis / Sahne } M 5,40
Eisschokolade Kühle Schokolade / Schokoeis / Sahne } M 5,40
Hüttentraum schon ewig ein Hit Walnuss - / Schoko - / Vanilleeis / Baileys / Schokoladensoße / Sahne / Krokant } M / SH 7,10
Waldbecher - frisch und fruchtig Vanille- / Joghurt-Waldfruchteis / Waldbeerenragout / Sahne } M 7,10
>> Schleckbrettle > Brotzeit - Tapas
