Innovation transfer network in Mediterranean Mariculture Industry Training Courses Vaccination strategies
Processing
Genomics Predictability in hatcheries Health & Safety
Feeding strategies
Innovation transfer network in Mediterranean Mariculture Industry Training Courses Vaccination strategies
Processing
Genomics Predictability in hatcheries Health & Safety
Feeding strategies
Levrek balığı ve mercan balığı için yenilikçi yemleme stratejileri Bodrum, Türkiye, 12 Eylül 2012 │ Valensiya, İspanya, 20 Eylül 2012
Balık yemleme sistemleri
Nikos Papandroulakis – I.A. HCMR
[email protected]
Yemleme sistemleri Hayvanların, etkili büyüme ve performansın yanında normal sağlık ve üreme durumlarının da korunması için besinsel olarak dengeli ve yeterli miktarlarda beslenme düzeni oluşturmak için kullanılan tüm yöntem ve uygulamalardır (Cho veBureau, 1998).
•
Yemler üretim maliyetinin yüksek bir yüzdesini oluşturur
•
Beslenme düzenleri ve yemleme geliştirilmesi çok fazla çaba gerektirir
yöntemlerinin
Yemleme ve büyümeyi neler etkiler?
Çevre (veri çoğunlukla levrek balığı araştırmalarından elde edilmiştir) •
Sıcaklık ve diğer çevresel değişkenlerin yüksek boyutsal ve zamansal varyasyonlar yarattığı katmanlı alanlarda, balıklar deniz-kafesleri içerisinde konumsal tercihler sergileyebilirler (somon balıkları sıcaklıkla bağlantılı olarak dikey biçimde pozisyon aldılar)
Sıcaklık Juvenil evrelerde yüksek sıcaklıklar (15°C’deye kıyasla 25 °C) büyümeye ve yem alımına yardımcı olurlar. Levrek balığı ve mercan balığının maksimum büyümesinin 26 °C’de gerçekleştiği tahmin edilmektedir. Işık Mevcut veri bulunmamaktadır (deniz kafeslerindeki doğal ortamın kontrolü sınırlıdır). Peres and Oliva-Teles, 1999 Hernández, et al., 2003 Ruyet et al., 2004
Çevre (devamı) Çözülmüş oksijen Hipoksi
• • •
Tüketim düşer (~%20), Büyüme azalır, Yem dönüşüm etkinliği azalır
Hiperkapni (oksijen doygunluğu %136–137 oranında)
• •
Yem alımı etkilendi Büyüme üzerinde bir etkisi olmadı
Hafif hiperoksi (%135-140 doygunluk) büyümede pozitif bir etkisi olabilir (5.8%). Thetmeyer et al., 1999 Lemarié et al. 2011 Pichavant et al., 2001 Grøttum and Sigholt, 1996 Cecchini et al. 2001 Petochi et al 2011
Çevre (devamı) Tuzluluk
•
Örihalin türler oldukları için, levrek balığı ve mercan balığı tuzluluk değişimlerine dayanabilir
Amonyak
•
20 gün boyunca yüksek miktarlarda olması şu şekilde sonuçlandı o yemleme faaliyeti ve spesifik büyüme oranında düşüş ve o Artan yem dönüşüm rasyonu • Dışsal amonyak tedariki kesildiğinde, balıklar Aşırı oburlukve telafi edici büyüme gösterdi.
•
Dosdat et al., (2003) Lemarie et al., 2004
Levrek balığı yavruları için yüksek amonyak şu sonuçları doğurdu o ölüm o ağırlık artışının düşmesi (6 mg l-1 TAN, pH of 8.0: güvenli uzun vadeli sınır)
Çiftçilik uygulaması Stoklama yoğunluğu (Araştırmalar levrek balığı için karada yürütülen sistemlerde gerçekleştirildi) Ör. I 135± 4 g (63-gün) o 4 - yoğunluklar (10, 40, 70, 100 kg m-3). o 70 kg m-3yoğunluğa kadar DFI ve SGR’de bir fark görülmedi. o FCR ve ölüm oranında dikkate değer bir fark görülmedi. o yoğunluk>70 kg m-3 : SGR üzerinde negatif etki 100 kg m-3’de, %14 daha düşük). Ör. II 76±16 g (84 gün) o 5- yoğunluklar (10, 20, 40, 70 ve 100 kg m−3). o DFI ve SGR 100 kg m-3yoğunlukta önemli ölçüde daha düşük
Sammouth et al., 2009 d'Orbcastel et al., 2010 Santos et al., (2010)
Ör. III 82.1g o 4 - yoğunluklar (8.1; 25.2; 50.5 ve 75.4 kg m−3) o artan yoğunluk DFI ve SGR’yi azalttı. ⁻ Azalan yem alımı, davranışsal değişimler nedeniyle düşen bakım maliyeti ile telafi edildi. ⁻ Yüksek yoğunluklar performansın düşmesine neden olan kronik stres etkeni olarak rol oynayabilir.
Çiftçilik uygulaması Stoklama yoğunluğu (devamı.) Ör IV yavru levrek balığı (5.5±0.1 g) o 3 - yoğunluklar (0.1; 0.4 ve 1.0 balık l-1) (3.5; 14 ve 35 kg m-3 ). o Artan yoğunluk SGR ve FCE’yi negatif olarak etkiledi. ExpV o Levrek balığı larvası ⁻ 4 - yoğunluklar (50, 100, 150 ve 200 balık l-1). ⁻ Hayatta kalma ve büyüme üzerinde hiçbir etkisi olmadı o Larva sonrası boyut yaklaşık 17 mm ⁻ 4- yoğunluklar (5, 10, 15 ve 20 balık l-1). ⁻ 5 ve 10 balık l-1de hayatta kalma oranı daha yüksek ⁻ SGR 10 balık l-1 grubuna nazaran 5 balık l-1için çok daha iyi ⁻ Yem alımı stoklama yoğunluğundan bağımsız.
Paspatis et al. (2003) Hatziathanasiou et al (2002)
Ne kadar beslemek gerekli?
Ne kadar beslemek gerekli? Daha büyük balıklar daha az yer (vücut ağırlığının % d-1olduğundan)
•
Ör II (istenilen ölçüde) o Küçük balık (2.8’den 28 grama kadar) yemleme rasyonu2.92 ve 3.15 (SGR ~3.07) o Büyük bireyler (260 g) yemleme rasyonuNi-2 ise Qi>Qi-1 ileQi=Qi-1*Ni-1/Ni-2 Eğer Ni-1
