BERG- & JAGDHOTEL

Herzlich Willkommen auf Gabelbach! Auf 777 m gelegen, gleich unterhalb des Ilmenauer Hausberges – dem „Kickelhahn“ und nur vier Kilometer vom Ilmenauer Kurviertel entfernt, umgeben von einmaliger Natur und Ruhe - da sind wir zu Hause. Folgen Sie den Spuren Goethes entlang des Gabelbachtals oder finden Sie Freiraum für Ruhe, Entspannung, Bewegung und Geselligkeit. Nutzen Sie uns als Ausgangspunkt für Wanderungen, Wintersportaktivitäten oder Erkundungen der näheren Umgebung. Erleben Sie Genuss, Kultur und Natur inmitten des Thüringer Waldes. Entdecken Sie uns mit allen Sinnen - wir freuen uns auf Sie! Ihr Hoteldirektor und Team.

Natur und Genuss erleben seit 1911 … „Über allen Gipfeln ist Ruh...“ schrieb schon Goethe, beeindruckt von der reizvollen Naturlandschaft, bei seinem Besuch 1780 am Jagdhaus Gabelbach. In Sichtweite davon wurde im Jahre 1911 dieses Haus als Kurhotel eröffnet. Damit begann die bewegte Geschichte des Hauses. Von Kriegszeiten verschont blieb der ursprüngliche Charakter des Hauses bis heute bewahrt. Nach 1950 diente das Haus als Erholungsheim für die DDR-Parteiführung sowie für ausländische Staatsgäste und war von da an für die Öffentlichkeit unzugänglich. Seit 1990 wird es als Hotel weiter geführt, 2011 übernommen und 2013 umfassend saniert vom Unternehmer Peter Schulz aus Gräfenroda.

Stilvolles Ambiente zwischen Tradition und Moderne. Harmonisch aufeinander abgestimmte Farben und Stoffe, natürliche Oberflächen, stuckverzierte Decken in Verbindung mit modernen Stilrichtungen erzählen von einer abwechslungsreichen Geschichte des über 100-jährigen Hauses. Vieles hat sich verändert – was bleibt sind Gemütlichkeit, Wohlfühlambiente und die Verbundenheit mit der Natur.

Jede Suite ein UnikaT. Der historische Teil des Berg- und Jagdhotels mit seinem ganz eigenen architektonischen und historischen Charme – ein wenig verwinkelt und geheimnisvoll, gleichzeitig hell und großzügig – beherbergt unsere 16 ganz individuell gestalteten Suiten. Residieren Sie in der Clubsuite, machen Sie es sich in der Künstlersuite gemütlich oder wählen Sie zu einem besonderen Anlass die Romantiksuite. Hochwertige elegante Ausstattung in separaten Wohn- und Schlafbereichen, großzügige moderne Bäder und geschmackvolle Details prägen das Bild und machen jede Suite zu einem Ort den man nur ungern wieder verlässt.

Ankommen und Wohlfühlen. Im Neubau des Hotels gelegen, strahlen Einzel-, Doppelzimmer oder Komfort Doppelzimmer durch ihre geschmackvolle und stimmige Einrichtung eine sofortige Wohlfühlatmosphäre aus. Genießen Sie die herrliche Ruhe und den Ausblick auf den Thüringer Wald, finden Sie wohltuenden Schlaf in modernen Boxspringbetten. Nutzen Sie den Aufenthalt auf Gabelbach um wieder einmal ausgiebig zu frühstücken oder Ihren Alltag im Gabelbach SPA zu entschleunigen.

Eine Freude für die Sinne …

Thüringer Küche – modern interpretiert. Egal ob reichhaltiges Frühstück, Sonntagsbrunch oder Candle Light Dinner mit Leidenschaft und Kreativität kochen wir „Thüringer Küche - modern interpretiert“ im Takt der Jahreszeiten. Regionalität, Nachhaltigkeit und Frische unserer Produkte sind für uns selbstverständlich. Sie werden es schmecken! Jeden Monat präsentieren wir unseren Gästen neue kulinarische Höhepunkte und überraschen auch den eingefleischten Gabelbach-Genießer mit Ausgefallenem.

Fisch, Wild, Lamm & Schafskäse-Spezialitäten – Frisch aus heimischen Revieren. Das Gabelbach gilt seit seiner Eröffnung 1911 als beliebter Treffpunkt für Feinschmecker. Ob zu besonderen Anlässen oder an Wochentagen, unsere Küchencrew - unter der Leitung des Gastronomischen Direktors Andreas Motter - lädt täglich und ganzjährig zu liebevoll hergerichteten Spezialitäten aus Topf und Pfanne sowie Käsegenuss aus der hauseigenen Schafskäserei ein. Regionalität, Nachhaltigkeit und Frische unserer Produkte sind für uns selbstverständlich. Wild aus eigener Jagd, Lamm aus eigener Haltung und Fisch aus dem nahen Vessertal runden unser genussvolles Angebot ab.

Wild bis exotisch Mit Herz, Seele & einem Schuss Magie. An unserer Wildbar 1780 trifft uralt Gereiftes auf kreativ Gemixtes. Lassen Sie den Tag bei einem kühl gezapften Bier, einem Glas Wein oder einem exotischen Cocktail ausklingen. Knisterndes Kaminfeuer schafft eine urig-trendige Atmosphäre, während unser Barkeeper für volle Gläser und Kurzweil sorgt.

Feiern & Tagen – Mitten im Grünen. Konferenz, Tagung oder Hochzeitsfeier. Für Ihre Veranstaltung finden Sie bei uns die passende Räumlichkeit und den passenden Rahmen. Die Räume im Bankettbereich können individuell zusammengelegt oder geteilt werden und bieten ein ideales Forum für intensives Arbeiten und konzentriertes Lernen. Ein besonderes Highlight für ganz besondere Anlässe sind der „Wintergarten“ mit Terrasse, der „Grüne Salon“ und das „Jagdzimmer Hubertus“. Unser neues Blockhaus im Hotelpark bietet Ihnen Raum für individuelle Hochzeiten, Familienfeiern und Firmenevents.

Entschleunigen Sie Ihren Alltag im Gabelbach SPA. Einst als Kurhotel entstanden, finden Sie im heutigen Berg- und Jagdhotel Gabelbach Entspannung und Vitalität pur. In seinem frischen Gewand hält unser neugestalteter Gabelbach SPA auf 560 m² eine Vielzahl von Angeboten für Sie bereit. Genießen Sie unsere wohltuenden Kosmetikbehandlungen, entspannenden Anwendungen und Massagen. Finden Sie Ruhe und Erholung im Saunabereich und den angrenzenden Ruheräumen mit Kamin. Oder powern Sie sich im Fitnessbereich und unserem Hotelschwimmbad mal wieder so richtig aus! Schalten Sie einfach mal ab, lassen Sie sich fallen und Ihre Seele baumeln.

Über Stock & Stein auf Goethes Spuren. Schon Johann Wolfgang von Goethe zog es von Ilmenau aus durch das Tal des Gabelbaches hinauf auf den 861 Meter hohen Kickelhahn. An die Wand der Jagdaufseherhütte auf dem Kickelhahn schrieb er 1780 sein Gedicht „Über allen Gipfeln ist Ruh …“. Erleben Sie Geschichte hautnah – auf Gabelbach, in Ilmenau und der näheren Umgebung.

Erlebnisvielfalt zu jeder Jahreszeit. Das Berg- und Jagdhotel Gabelbach liegt inmitten des Thüringer Waldes und ist damit idealer Ausgangspunkt für Naturliebhaber, Sportler und Aktivurlauber. Ob Wanderungen, Nordic-Walking, Mountainbiking oder Skitouren – das exzellente Wegenetz bietet von hier aus anspruchsvolle Routen entlang einmalig schöner Landschaften mit abwechslungsreicher Kultur, vielfältigen touristischen Attraktionen und Sehenswürdigkeiten.

Beste Anbindung aus allen HimmelsRichtungen. Anreise per Auto - Über die Autobahn A71 Erfurt – Schweinfurt bis Ausfahrt 16 Ilmenau West, - Weiter auf der Bundesstraße B4 Richtung Schmiedefeld/Rstg. durch Ilmenau - Nach ca. 4 km in Ilmenau links abbiegen in die Waldstraße (K56) - Nach dem Ortsausgang 3,5 km der Straße entlang, bergaufwärts bis zur rechtsseitigen Auffahrt zum Berg- & Jagdhotel Gabelbach (Am Gabelbach 1) - In Navigationssystemen finden Sie uns über die Auswahl: Sonderziele – Hotels Ilmenau

Anreise per Bahn - Über die Fernverkehrsbahnhöfe Leipzig, Frankfurt (Main), Mainz, Fulda oder Göttingen nach Erfurt - Von Erfurt nach Ilmenau - Über den Fernverkehrsbahnhof Würzburg nach Arnstadt / Plaue (Thür) - Von Arnstadt / Plaue (Thür) nach Ilmenau

Unser Haus für Sie im Überblick. Hotel & Zimmer 48 Standard Doppelzimmer und 10 Komfort Doppelzimmer (auch zur Einzelzimmernutzung) 1 Einzelzimmer 1 Barrierefreies Zimmer 16 Suiten im historischen Altbau 4 Ferienwohnungen Ausstattung mit Bad, Fön, Bademantel, Boxspringbetten, TV, Radio, Minibar, Telefon Gratis WLAN-Internetzugang Parkanlage am Haus

Genuss & Gastronomie Á la carte Restaurant „Ilmenau“ mit großer Terrasse Restaurant „Hirtenwiese“ mit Sonnenterrasse Wildbar „17achtzig“ Separate Veranstaltungsräume: Wintergarten, Grüner Salon, Jagdzimmer „Hubertus“ Regionale und Internationale Küche Spezialitäten aus eigener Wildjagd und Schafskäserei

Feiern & Tagung 4 Veranstaltungsräume im Bankettbereich mit Raumkombination bis zu 160 qm 3 Veranstaltungsräume im Restaurantbereich Neues Blockhaus im Hotelpark Hochzeiten, Bankette, Familienfeiern, Empfänge, Jubiläen Tagungen in unmittelbarer Naturumgebung Rahmenprogramme und Freizeitmöglichkeiten

Natur, Region & Freizeit Jagdhaus Gabelbach mit Goethe-Museum, ca. 100 m Goethe-Wanderweg, ca. 100 m Aussichtsturm Kickelhahn, ca. 1,3 km Eissporthalle Ilmenau, ca. 4,3 km Stadtzentrum Ilmenau, ca. 4,9 km Technische Universität Ilmenau, ca. 6 km Höhenwanderweg Rennsteig, ca. 6 km Oberhof, Wander- & Wintersportzentrum am Rennsteig, ca. 31 km Suhl, Waffen- & Fahrzeugstadt, ca. 35 km Saalfeld, Tropfsteinhöhle Feengrotten, ca. 47 km Erfurt, Landeshaupt-, Blumen- & Domstadt, ca. 52 km Meiningen, Theaterstadt, ca. 55 km Weimar, Goethe-, Klassiker- & Kulturstadt, ca. 67 km

Genuss, Kultur und Natur im Thüringer Wald. Berg- und Jagdhotel Gabelbach Am Gabelbach 1 · 98693 Ilmenau Tel.: +49 (0) 36 77 / 860-0 Fax: +49 (0) 36 77 / 860-222 E-Mail: [email protected] www.hotel-gabelbach.de