Freunde der Venta d'Aubert

Weinbrief Nr. 11 Einladung zur Wein- und Käse Degustation

Sehr geschätzte Freundinnen und Freunde der Bodega Venta d’Aubert 5 Monate sind seit dem letzten Weinbrief verstrichen, somit dürfen wir sicher wieder etwas von uns hören lassen, ohne dabei den Eindruck einer unappetitlich aktiven Weinhandelsorganisation zu erwecken. Im Mai 2014 ist die „Jahreslieferung“ aus Spanien eingetroffen. Der Mattarraña Blanco 2013 verkauft sich bereits sehr gut; die Rückmeldungen zu diesem „Chardonnay-Jahrgang“ sind erfreulich! Der Mattarraña Tinto 2010 wird ab November 2014 in den Verkauf gelangen. Sie haben anlässlich der Degustation (siehe unten) die Möglichkeit, den neuen Wein zu verkosten und mit dem 2009-er. zu vergleichen. Wir sind überzeugt, dass Ihnen auch die 4. Ausgabe des Mattaraña Tinto, der wiederum unter dem Lead der Merlot-Traube steht, gefallen wird. Auch haben wir unser Oliven-Öl-Lager wieder aufgefüllt. Das EMPLETRE-Öl ist sehr bekömmlich, verfügt über einen zurückhaltenden Oliven-Geschmack und eignet sich ausgezeichnet für die kalte und die warme Küche! Im Juni 2014 war eine Reisegruppe in der Matarraña unterwegs. Bei schönstem Wetter konnten die Elemente NATUR / KULTUR / ÖNOLOGIE / KULINARIK in vollen Zügen genossen werden. Einer der Höhepunkte war sicher der Besuch auf der Bodega Venta d’Aubert. Nach der Wanderung durch die Rebberge und der Besichtigung der Bodega wurden die Weine der Venta d’Aubert degustiert. Die anschliessende Paella – auf dem Holzfeuer im Freien zubereitet – hat Allen bestens gemundet! Anfangs Juni hat die Frühlings-Degustation bei Fischer-Weine in Sursee stattgefunden. Der Anlass war ein grosser Erfolg, durften wir doch zur Degustation über 120 Personen begrüssen und zum Nachtessen haben sich 70 Personen angemeldet. Die Stimmung war sehr gut, die präsentierten Weine konnten überzeugen, was wir aus den Kommentaren und natürlich auch aus den Verkaufszahlen schliessen. Die vor Ort persönlich vom Seminarhotel-Chef (Nottwil) gekochte Paella hat den Anlass bestens abgerundet und wirklich jeden Hunger gestillt – der Abend wurde länger und länger! In den letzten 5 Monaten ist auf unseren Rebbergen der 2014-er Jahrgang herangereift. Wie Sie sicher schon der Presse oder aus Fachgesprächen entnehmen konnten, hat sich das Weinjahr 2014 nicht optimal entwickelt. Die Monate Juli und August haben den Winzern in vielen europäischen Ländern grosse Sorgen bereitet. Die Situation in der Matarraña und im Wesentlichen auf der Bodega Venta d’Aubert schildert in der Folge unser Önologe Stefan Dorst:

2014 – ein Traumjahrgang auf Venta d’Aubert? Bislang könnte man zu dieser Einschätzung kommen, doch wir wollen den Tag nicht vor dem Abend loben! Wir haben gut die Hälfte der Weinberge geerntet, die Reife und der Gesundheitszustand sind perfekt, auch die Erntemenge ist dieses Jahr zufriedenstellend. Man muss etwas auf die Vorjahre zurückblicken, um den diesjährigen Jahrgang zu verstehen. Auf die extrem trockenen Jahrgänge 2010 – 2012 mit Erträgen von knapp 20hl/ha, also 500 gr. Trauben pro Rebstock, folgte das kühlere und regenreichere Jahr 2013, in dem die Reben sich vom Trockenstress erholen und wieder neue Kräfte sammeln konnten. Somit streben wir dieses Jahr knapp 30hl/ha an. Auch hatten wir die letzten Jahre mit Bodenbegrünungspflanzen im Winter und im Frühjahr den Humushaushalt im Boden erhöht und damit den Boden-Lebensraum deutlich verbessern können. Darüber hinaus fahren wir jährlich unseren eigenen Kompost im Winter in die Weinberge. Die gesamten Aktivitäten in Verbindung mit biologischen und biodynamischen Elementen in der Weinkultivierung sollen der Vitalität und dem „Wohlbefinden“ unserer Rebstöcke zugutekommen. Dieses Jahr zeigen sich aufgrund der Summe unserer Massnahmen – unterstützt durch die guten Witterungsverhältnisse – Ergebnisse, die sich in wunderschönen Trauben zeigen. Aber wie gesagt, ich will den Tag nicht vor dem Abend loben. Gerade dieses Jahr brechen im September erstaunlich viele Gewitter herein, die uns bislang nur streiften und sich zum Glück in den Bergen abregneten. Hagelkörner in Kirschgrösse sind keine Seltenheit und Dorfstrassen in den Bergdörfern verwandeln sich innert Minuten zu kleinen Flüssen. Jedenfalls sind wir schon mehrmals vor dem Haus der Venta d’Aubert gestanden und haben mit Bangen die Entwicklung der umliegenden Gewitter verfolgt. Die Lese begann dieses Jahr am 28. August mit dem Viognier, ein Tag später folgte der Chardonnay. Inzwischen sind alle Weissweine – also auch der Garnacha Blanca bestens versorgt und erfreuen sich ihrer Zeit der Fermentation in den Tanks und Fässern. Momentan lesen wir täglich Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon – in der letzten Septemberwoche sind dann noch der Cabernet franc und der Monastrel an der Reihe Über das letzte Wochenende haben wir nochmals ein weiteres Herbstgewitter erlebt, sodass wir in der Tat 3 Tage mit der Lese aussetzen mussten, weil die Weinberge weder begeh- noch befahrbar waren. Das passierte zum ersten Mal in meinen bisherigen 17 Jahrgängen auf der Venta d’Aubert! In diesem Ausmass tut dieser Regen der Qualität keinen Abbruch; er ist sogar förderlich bei den Cabernet Sauvignon, die noch am Stock hängen und jetzt nochmals durchatmen können. Die Lese wird nun noch 3 – 4 Tage andauern. Drücken wir – auch alle Klubmitglieder – die Daumen, dass der bislang so erfreuliche Jahrgang 2014 bis zum Ende der Cosecha erfreulich bleibt! Cretas, 25.09.2014, Stefan Dorst, Önologe der Bodega Venta d’Aubert

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Einladung zur Wein- und Käse Degustation Wir freuen uns sehr, Sie zur herbstlichen Weinund Käse Degustation wie folgt einzuladen: Montag, 3. November 2014 17.30 bis 19.30 Uhr im Restaurant Kreuz in 6032 Emmen

Ja, Sie haben richtig gelesen, die nächste Degustation findet an einem Montag-Abend statt – wieso nicht!? Die Auswahl des Wochentages hat damit zu tun, dass wir neu die Degustationen jeweils im Restaurant Kreuz in Emmen bei Romaine Stoffel und Hans-Peter Suter durchführen werden. Sie haben uns zugestanden, dass das Kreuz für uns exklusiv am Montag-Abend (Ruhetag) geöffnet wird. Wir sind dann alleine im Restaurant, auch dürfte es genügend Parkplätze haben. Wir zeigen an diesem Abend den Mattaraña Blanco 2013, dem die Chardonnay-Traube für dieses Jahr den Stempel aufdrückt. Neu können Sie erstmals den Mattaraña Tinto 2010 degustieren – und natürlich im Quervergleich mit seinem Vorgänger, dem Mattaraña Tinto 2009 testen. Der 4. Tinto unseres Klubs setzt sich aus 60% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon und 18% Cabernet franc zusammen. Aus dem Weinbeschrieb des Önologen: „Der Wein hat neben der Komplexität eine Frische, die von den angenehm reifen, dezent präsenten Tanninen herrührt. Er bleibt wieder lange im Abgang, was eine gute, bis zu 5 - 8 jährige Entwicklung erwarten lässt, aber auch schon Ende 2014 Trinkvergnügen bereiten wird. Selten zuvor hatten wir so viele einzelne Barriques im Vorversuch in Kleinmengen cuvettiert, bis endlich diese finale Cuvée als Ergebnis feststand. Aber die Feinarbeit hat sich gelohnt – der 2010er ist wiederum ein gelungener Mattaraña-Rotwein!“ Stefan Dorst wird an der Degustation persönlich anwesend sein – suchen Sie das Gespräch mit Ihm! Im Herbst 2013 waren Sepp und Esther Imfeld aus Lungern mit auf einer Matarraña-Reise; seither sind die Beiden natürlich auch überzeugte Venta d’Aubert-Freunde! Aus diesem Kontakt hat sich die Verbindung zum Obwaldner-Alpkäse ergeben.

Es freut uns sehr, Ihnen anlässlich der Degustation am 3. November 2014 auch Obwaldner Alpkäse vorstellen zu dürfen. Thomas Schnyder von der Fluonalp (oberhalb Giswil) wird persönlich anwesend sein. Sie dürfen seinen Alpkäse herzhaft degustieren und – wenn Sie wollen – auch direkt vor Ort kaufen. Im Verlaufe des Abends wird er von seinem Betrieb in der Obwaldner-Bergwelt berichten und gerne ihre Fragen beantworten. WEIN / KÄSE / BROT > eine herrliche Mahlzeit, was braucht der Mensch noch mehr!

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Im Anschluss an die Degustation wird im Restaurant Kreuz ein mediterranes Nachtessen zum Preis von CHF 30.00 serviert; der Klub offeriert dazu traditionsgemäss den Weiss- und Rotwein! Für die Teilnahme am Abendessen erbitten wir ihre Anmeldung bis zum 31. Oktober 2014 an Natel Nr. 079 435 59 94 oder an [email protected] – besten Dank! Für die Degustation kommen Sie ganz frei, ohne Anmeldung und Sie gehen, wie Sie gerade Lust und Laune haben. Selbstverständlich dürfen Sie Verwandte und Freunde, die schöne Weine zu schätzen wissen, zur Degustation und/oder zum Abendessen mitbringen. Die Degustation ist für Jedermann/Frau zugänglich, es besteht kein Kaufzwang! Wir freuen uns, wenn wir möglichst viele Klubmitglieder mit ihren Verwandten und Freunden am 3. November 2014 im Restaurant Kreuz in Emmen begrüssen dürfen – herzlich willkommen! LUVINA 2014 Die Bodega Venta d’Aubert ist dieses Jahr am Stand von Fischer Weine vertreten. Die bekannte Weinfachmesse LUVINA findet von Mittwoch 15.10. bis Samstag 18.10.2014 in der Kornschütte im Rathaus in Luzern statt Die Öffnungszeiten:

Mittwoch – Freitag Samstag

17.00 bis 22.00 Uhr 15.00 bis 21.00 Uhr

Gerne präsentieren wir Ihnen an der LUVINA die Weine der Venta d’Aubert. Sie haben die Möglichkeit, die Venta-Weine mit den Weinen von 8 anderen spanischen Winzern zu vergleichen. Logistik / Homepage Die Abholorte Emmenbrücke, Sursee, Basel und Zürich sind im Betrieb. Die Abholdaten und Zeiten für den Standort Emmenbrücke finden Sie, nebst anderen Informationen auf der Homepage www.freundeventadaubert.ch (Klub/Abholtermine). In Sursee in Fischers Weinladen vom Montag bis Freitag 09.00 -12.00 und 13.30 – 18.30 am Do bis 20.00 Uhr und am Samstag 08.00 – 16.00 Uhr. In Basel an der Farnsburgerstrasse 3 bei Michael Kunz/Sandra Thöni nach Voranmeldung; Kontaktnahme über Natel Nr. 079 617 38 84 oder [email protected] In Zürich an der Bergheimstrasse 10 bei Rahel Frei nach Voranmeldung; Kontaktnahme über Natel Nr. 078 746 34 56 oder [email protected] Klubreisen Die beiden Herbst-Klubreisen sind ausgebucht; zum Zeitpunkt des Versandes dieses Weinbriefes sind 2 x 14 Personen (27.9.-4.10. und 6.10.-11.10.), in der Matarraña unterwegs! Im Jahre 2015 werden wir wieder Klubreisen ausschreiben. Diese finden voraussichtlich in den Monaten Juni und September statt. Die genauen Daten folgen mit einer separaten Mail gegen Ende 2014. Wenn Sie selber eine Reisegruppe von max. 12 – 14 Personen zusammenstellen und mit uns ein individuelles, auf ihre Gruppe abgestimmtes Programm durchführen möchten, so lassen Sie uns dies bitte frühzeitig wissen – gerne gehen wir auf ihre Wünsche ein.

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Klub-Mitglieder In der Zwischenzeit ist unsere Mitgliederliste bei der Zahl 317 angelangt – der Klub wächst langsam, aber kontinuierlich! Selbstverständlich sind wir an der Aufnahme von weiteren Klubmitgliedern sehr interessiert. Wenn Sie von unseren Angeboten überzeugt sind, so sagen Sie es doch ihren Freunden bitte weiter – diese werden Ihnen für den Tipp dankbar sein!

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Herzliche Grüsse „Freunde der Venta d’Aubert“ im Namen des Weinklub-Teams: Hans T. Frei, Rahel Frei, Erwin Kunz, Urs Rudolf

Erwin Kunz Emmenbrücke, 29. September, 2014

Beilage: Weinbeschrieb Mattaraña Tinto 2010

Fotos: Sepp Imfeld, Lungern Stefan Dorst, Landau

Aussicht vom Mändli auf Fluonalp und Obwaldnerland

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