Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios
Semana:
Del 10 al 16 de junio
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Contenido Presentación ................................................................................................................. 3 Resumen de precios nacionales .................................................................................... 4 Granos básicos ............................................................................................................. 6 Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 6 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................ 7 Hortalizas ...................................................................................................................... 8 Cuadro 1.Precio promedio semanal ........................................................................... 8 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 10 Frutas ......................................................................................................................... 11 Cuadro 1. Precio promedio semanal ........................................................................ 11 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 13 Productos de origen animal ......................................................................................... 14 Cuadro 1. Precio promedio semanal ........................................................................ 14 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 15 Hidrobiológicos ........................................................................................................... 16 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 16 Flores.......................................................................................................................... 17 Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal ........... 17 Abarrotes .................................................................................................................... 17 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 17 Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ..... 18 Precios internacionales ............................................................................................... 19 Maíz............................................................................................................................ 19 Cuadro 1. Precios a futuro de maíz .......................................................................... 19 Cuadro 2. Precios de contado de maíz .................................................................... 20 Soya ........................................................................................................................... 20 Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya ................................................................... 21 Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................. 21 Arroz ........................................................................................................................... 22 Precios del arroz ......................................................................................................... 22 Gráfico 1 Comportamiento contrato julio-16 ............................................................. 22 Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ......................................................................... 22
1
Trigo ........................................................................................................................... 23 Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ........................................................................... 23 Cuadro 2. Precios de contado de trigo ..................................................................... 24 Café ............................................................................................................................ 24 Cuadro 1. Precios a futuro de café ........................................................................... 25 Cuadro 2. Precios de contado de café ..................................................................... 26 Azúcar ........................................................................................................................ 26 Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 .................................................................. 27 Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 .................................................................. 28 Cacao ......................................................................................................................... 28 Cuadro 1. Precios a futuro de cacao ........................................................................ 28 Precio internacional del cacao ..................................................................................... 29 Gráfico 1 Comportamiento contrato julio -16 ............................................................ 29 Precios de hortalizas y frutas de Guatemala ................................................................ 30 en mercados internacionales y origen de compra ........................................................ 30 Miami, Estados Unidos ............................................................................................ 30 Los Ángeles, Estados Unidos .................................................................................. 32 Toronto, Canadá ...................................................................................................... 34 México, Distrito Federal, Central de Abastos ............................................................ 36 Paris, Francia, Unión Europea ................................................................................. 36 Precios Pagados de los Principales Ornamentales de Exportación de Guatemala en los Diferentes Mercados Internacionales y Origen de las compras .................................... 37 Boston, Estados Unidos ........................................................................................... 37
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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.
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Resumen de precios nacionales Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista (Semana del 10 al 16 de junio del 2016)
Producto
Precios de la semana actual (quetzales) Mín.
Máx.
Precio promedio semanal (quetzales) Anterior
Actual
Diferencia (Q) semana actual anterior
*Maíz blanco, de primera (quintal)
134.00
140.00
130.20
136.40
6.20
Decreciente
Frijol negro, de primera (quintal)
410.00
410.00
410.00
410.00
0.00
Normal
Güisquil mediano (ciento)
60.00
60.00
73.33
60.00
-13.33
Creciente
Limón criollo mediano de primera (millar) Sandía redonda mediana (ciento)
150.00
500.00
200.00
667.00
216.67
533.33
166.67
611.33
Causas que influyeron en la variación del precio
Situación de la oferta
-50.00
Creciente
78.00
Decreciente
Reducción de oferta por finalización de cosechas a nivel nacional. El abastecimiento de los mercados mayoristas actualmente es de grano almacenado en las zonas productoras del departamento de Petén, y de maíz de origen mexicano (cuya presencia sigue siendo relevante en el mercado). Se normalizó el abastecimiento de los mercados mayoristas, lo que causó que el precio se estabilizara. Según los mayoristas, al aparecimiento en el mercado de frijol negro de origen chino y mexicano, vino a detener la tendencia alcista que se estaba dando por parte de los acopiadores, quienes especulaban con base a las noticias de pérdidas en las cosechas por sequía. El abastecimiento actual es de grano nacional almacenado en los departamentos de Petén, Jutiapa, Santa Rosa y Chiquimula, además de frijol de origen chino y mexicano. Aumento del abastecimiento por el ingreso de cosecha proveniente de los municipios de Palencia (Guatemala) y Cobán (Alta Verapaz), las cuales se encuentran en la fase alta de cosecha. Aumento de oferta por el ingreso de producción proveniente del oriente y de la costa sur del país. Las zonas productoras están en la fase alta de cosecha. El abastecimiento de las áreas productoras de la costa sur y oriente del país, se ha mantenido normal. Según los mayoristas, está ingresando producto con ajuste al alza en el precio, lo que ha generado una reducción de la demanda.
*Aunque este no presenta variación significativa, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca
ALZA
BAJA
ESTABLE
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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia bajista. La baja: Debido a que las agencias meteorológicas pronosticaron lluvias para los próximos 10 a 11 días, lo cual beneficiaria los cultivos de maíz. El alza: Debido a las condiciones climáticas secas que se presentaron a principios de la semana. SOYA: Durante la semana el comportamiento mixto con tendencia a la baja. La baja: Debido a toma de ganancias, además de incremento en la porción de cosecha entre buena y excelente, como el incremento a implantar para la cosecha actual. La baja en el petróleo añadió presión adicional. El alza: Debido a que el USDA reportó menor cantidad del grano en los inventarios finales. En Brasil, se prevé que habrá menor cosecha, y mayor demanda de soya para EUA. Según la AFP internacional, “analistas de la firma de corretaje Allendale señalaron que una agencia estadounidense de meteorología dijo prever para julio y septiembre temperaturas más altas de lo normal pero acompañadas de lluvias habituales en esa época; salvo en Dakota del Sur en donde las precipitaciones serán mucho más copiosas de lo normal”. TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue bajista. El Alza: Debido a compras de oportunidad y la fortaleza del dólar que activó ventas entre los fondos especulativos La baja: Debido a los abundantes stocks a nivel mundial, además de elevada producción en EUA, Rusia y Unión Europea. La cosecha de invierno en EUA avanza de manera favorable. Según la página ruralnet.com.ar, el economista del Banco agrifood Frank Rijkers dijo “que el trigo operó en baja por el buen progreso de la cosecha y los grandes inventarios globales”. CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue mixto con tendencia alcista. La Baja: Debido a mejoras en el clima de Brasil alejando los posibles daños para el grano, y la firmeza con la que operó el dólar. El Alza: Debido a pronósticos de heladas sobre la producción de Brasil, además, de la debilidad del dólar y el alza en el real. Según el Instituto de Economía Agrícola de Sao Paulo; las regiones brasileñas productoras de café arábica localizadas en el sur de Minas Gerais y Mogiana en el norte de Sao Paulo, enfrentarán problemas de calidad debido a las lluvias ocurridas en el mes de mayo. Ambas regiones producen la mitad de la cosecha de café arábica de Brasil. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento bajista. La Baja: Debido a que las heladas pronosticadas para el centro y sur de Brasil no alcanzaron la intensidad esperada. El Alza: Debido al retraso de la época lluviosa en la India, la reducción en la producción de Tailandia y las lluvias que han retrasado la recolección y la producción de azúcar en Brasil
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Granos básicos Cuadro 1. Precio promedio semanal Maíz blanco (quintal)
Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 130.20
Absoluta (Q)
136.40
Variación Relativa (%)
6.20
4.76%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Reducción de oferta por finalización de cosechas a nivel nacional. El abastecimiento de los mercados mayoristas actualmente es de grano almacenado en las zonas productoras del departamento de Petén, y de maíz de origen mexicano (cuya presencia sigue siendo relevante en el mercado). Tendencia para la próxima semana: Se espera menor oferta y precios con tendencia al alza (recurrencia en esta época del año por la estacionalidad del cultivo).
Frijol negro (quintal)
Anterior
Actual
410.00
Absoluta (Q)
410.00
Relativa (%)
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Se normalizó el abastecimiento de los mercados mayoristas, lo que causó que el precio se estabilizara. Según los mayoristas, al aparecimiento en el mercado de frijol negro de origen chino y mexicano, vino a detener la tendencia alcista que se estaba dando por parte de los acopiadores, quienes especulaban con base a las noticias de pérdidas en las cosechas por sequía. El abastecimiento actual es con grano nacional almacenado en los departamentos de Petén, Jutiapa, Santa Rosa y Chiquimula, además de frijol de origen chino y mexicano. Tendencia para la próxima semana: Se espera estabilidad del precio, por el ingreso de grano de otros orígenes.
Frijol rojo, de primera Anterior (quintal) 400.00
Actual
Absoluta (Q)
400.00
Relativa (%)
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: El abastecimiento normal se atribuye a la oferta permanente del grano procedente de la región norte, principalmente del departamento de Petén, que todavía cuenta con reservas almacenadas de la recién finalizada cosecha. También, el mercado se ha abastecido de grano almacenado en la región oriental. Otro factor que contribuye a la estabilidad del precio, es que no hay demanda externa, especialmente de la tradicional de El Salvador. Tendencia para la próxima semana Se espera oferta normal y estabilización del precio.
Arroz oro (quintal)
Anterior 275.00
Actual 275.00
Absoluta (Q) 0.00
Relativa (%) 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal. La estabilidad del precio de arroz se mantiene, debido a que existen suficientes volúmenes almacenados de granza nacional e importada en los beneficios. Tendencia para la próxima semana Se espera oferta normal y precio estable.
6
Cuadro 1. Precio promedio semanal
…continuación
Sorgo (quintal)
Anterior 140.00
Actual 140.00
Absoluta (Q) 0.00
Relativa (%) 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Escasa Causas: Se redujo considerablemente la oferta, porque existen pocas reservas almacenadas, debido a que se dieron pérdidas en la cosechas de noviembre y diciembre del año anterior como consecuencia de la plaga que afectó las zonas productoras de Jutiapa y Chiquimula. Según los mayoristas, debido a la demanda poco dinámica el precio se mantiene estable pero alto. Tendencia para la próxima semana: Se espera menor oferta y poca demanda, y precio estable.
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios diarios (quetzales) Producto
Promedio semanal (quetzales)
Medida 10
13
14
15
16
10 al 16 jun
03 al 09 jun
Arroz oro 90-10
quintal
275.00 275.00 275.00 275.00 275.00
275.00
275.00
Arroz oro 80-20
quintal
260.00 260.00 260.00 260.00 260.00
260.00
260.00
Arroz oro grano quebrado > 20% (tercera)
quintal
240.00 240.00 240.00 240.00 240.00
240.00
240.00
Frijol blanco de primera
quintal
525.00 570.00 583.00 595.00 595.00
573.60
525.00
Frijol blanco de segunda
quintal
510.00 550.00 550.00
536.67
510.00
Frijol negro de primera
quintal
410.00 410.00 410.00 410.00 410.00
410.00
410.00
Frijol negro de segunda
quintal
400.00 400.00 400.00 400.00 400.00
400.00
400.00
Frijol negro de primera, origen mexicano
quintal
395.00 400.00 400.00 400.00 400.00
399.00
395.00
Frijol rojo de primera
quintal
400.00 400.00 400.00 400.00 400.00
400.00
400.00
Frijol rojo de segunda
quintal
390.00 390.00 390.00 390.00 390.00
390.00
390.00
Maíz amarillo de primera
quintal
135.00 135.00 135.00 135.00 135.00
135.00
135.00
Maíz amarillo de segunda
quintal
130.00 130.00 130.00 130.00 130.00
130.00
130.00
Maíz blanco de primera
quintal
134.00 134.00 137.00 137.00 140.00
136.40
130.20
Maíz blanco de segunda
quintal
128.00 128.00 133.00 133.00 135.00
131.40
126.20
Maíz blanco de primera, origen mexicano
quintal
135.00 135.00 138.00 140.00 140.00
137.60
130.00
Sorgo de primera
quintal
140.00 140.00 140.00 140.00 140.00
140.00
140.00
ND
ND
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO= Sin oferta
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Hortalizas Cuadro 1.Precio promedio semanal Tomate de cocina mediano, de primera (caja de 45 a 50 lb)
Precio promedio (quetzales) Anterior
Actual
43.33
41.33
Variación Absoluta (Q) Relativa (%) -2.00
-4.62%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Incremento de la oferta interna por disminución de demanda externa. Las áreas productoras de los departamentos de Baja Verapaz, Jutiapa, Jalapa, Santa Rosa y Guatemala, se encuentran en la fase alta de cosecha Tendencia para la próxima semana: Aumento de oferta, y estabilización de precios.
Chile pimiento mediano, de primera (caja de 100 a 150 unid.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
50.00
47.00
-3.00
-6%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: La reducción de demanda externa ha provocado incremento de la oferta interna, y baja de precios. Las áreas de producción de los departamentos de Baja Verapaz, Jutiapa, Santa Rosa y Guatemala, se encuentran en la fase baja de cosecha; mientras que áreas de producción no tradicionales de los departamentos de Escuintla y Chimaltenango, están abasteciendo el mercado interno. Tendencia para la próxima semana: se mantendrá un comportamiento similar a la semana actual.
Cebolla seca blanca mediana importada (Quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
220.00
220.00
0.00
0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal de cebolla blanca seca de origen mexicano, lo que ha incidido que los precios se mantengan estables. Tendencia para la próxima semana: Se espera continuidad del abastecimiento, y precios estables.
Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
193.33
199.00
5.67
3%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Las áreas productoras de los departamentos de San Marcos, Sololá y Guatemala se encuentran en la fase media de cosecha, y significativos volúmenes de producción se han destinado al mercado externo, especialmente de Honduras y El Salvador, lo que implica menor cantidad para el mercado interno. Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta por pasar las áreas productoras a la fase alta de cosecha, y precios con tendencia a la baja.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Cuadro 1. Precio promedio semanal
…continuación
Güisquil mediano (ciento)
Precio promedio (quetzales) Anterior
Actual
Absoluta (Q)
73.33
60.00
-13.33
Variación Relativa (%) -18%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Aumento del abastecimiento por el ingreso de cosecha proveniente de los municipios de Palencia (Guatemala) y Cobán (Alta Verapaz), las cuales se encuentran en la fase alta de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta, y precios a la baja
Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
26.67
27.00
0.33
1%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal. Las áreas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Sacatepéquez, Sololá y Quetzaltenango se encuentren en la fase alta de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios a la baja.
Coliflor mediana, de primera (red de 12 a 15 unid.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
35.00
36.33
1.33
4%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Disminución de oferta debido a que las áreas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Sacatepéquez, Sololá y Quetzaltenango, se encuentran en la fase media de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Disminución de la oferta por conclusión de la cosecha, y precios al alza.
Pepino mediano, de primera (caja de 50 unidades)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
70.00
63.33
-6.67
-10%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Oferta suficiente, producto proveniente de los departamentos de Jalapa, Jutiapa y Guatemala. Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta porque las áreas de producción pasaran a la fase media de cosecha, y en consecuencia los precios bajaran. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Producto
Medida
Precios diarios al mayorista en quetzales
Promedio (Quetzales)
10
13
15
10 al 16 jun
03 al 09 jun
Apio mediano
Docena
10.00
10.00
10.00
10.00
10.00
Ajo blanco, mediano, de segunda
Mazo 20 trenzas
45.00
45.00
45.00
45.00
45.00
Arveja China, revuelta
Costal 40 lb
70.00
80.00
80.00
76.67
70.00
Arveja Dulce (con Vaina)
Costal 40 lb
100.00
120.00
120.00
113.33
100.00
Brócoli mediano
Caja 20 a 24 unidades
60.00
50.00
50.00
53.33
50.00
Cebolla amarilla seca, mediana, nacional
Quintal
200.00
200.00
200.00
200.00
200.00
Cebolla blanca, con tallo, mediana
Manojo 50 unidades
35.00
35.00
35.00
35.00
35.00
Cebolla blanca seca, mediana, importada
Quintal
220.00
220.00
220.00
220.00
220.00
Cebolla blanca seca, mediana, de segunda
Quintal
180.00
180.00
180.00
180.00
180.00
Cebolla seca blanca, med. de segunda, imp.
Quintal
SO
SO
SO
-
180.00
Chile Jalapeño, grande, de primera
Caja 36 lb
100.00
112.00
110.00
107.33
100.00
Chile Jalapeño, mediano, de primera
Caja 36 lb
65.00
72.00
72.00
69.67
63.33
Chile Pimiento, grande, de primera
Caja 90 a 100 unidades
70.00
68.00
62.00
66.67
70.00
Chile Pimiento, mediano, de primera
Caja De 100 A 150 unid.
50.00
48.00
43.00
47.00
50.00
Coliflor mediana
Red 13 a 15 unidades
35.00
37.00
37.00
36.33
35.00
Ejote de primera
Costal 40 lb
70.00
92.00
92.00
84.67
70.00
Ejote Francés de primera
Costal 40 lb
60.00
82.00
82.00
74.67
60.00
Güicoy sazón, mediano
Red de 13-15 unidades
100.00
110.00
110.00
106.67
100.00
Güisquil mediano
Ciento
60.00
60.00
60.00
60.00
73.33
Lechuga repollada, mediana, de primera
Caja 30 unidades
40.00
37.00
37.00
38.00
40.00
Loroco de primera
Quintal
1,500.00
1,233.00
1,233.00
1,322.00
1,500.00
Papa larga, lavada, grande
Quintal
SO
SO
SO
-
200.00
Papa Loman, lavada, grande, de primera
Quintal
200.00
210.00
187.00
199.00
193.33
Papa Loman, lavada, mediana
Quintal
160.00
180.00
162.00
167.33
156.67
Papa Loman, lavada, pequeña
Quintal
100.00
110.00
100.00
103.33
100.00
Papa redonda, lavada, grande
Quintal
160.00
157.00
160.00
159.00
180.00
Papa redonda, sin lavar, grande
Quintal
140.00
138.00
140.00
139.33
160.00
Pepino mediano, de primera
Caja de 50 unidades
60.00
68.00
62.00
63.33
70.00
Remolacha
Red de 7 a 8 docenas
30.00
28.00
30.00
29.33
28.33
Repollo blanco mediano
Red 12 A 15 Unidades
25.00
28.00
28.00
27.00
26.67
Tomate industrial, grande, de primera
Caja 45 a 50 lb
60.00
62.00
62.00
61.33
63.33
Tomate industrial, mediano, de primera
40.00
42.00
42.00
41.33
43.33
65.00
65.00
65.00
65.00
70.00
Yuca entera, mediana, de primera
Caja 45 a 50 lb Caja 140 a 170 unidades Red 75 a 80 unidades
100.00
87.00
87.00
91.33
100.00
Zanahoria mediana, de primera
Red 7 a 8 docenas
30.00
32.00
33.00
31.67
33.33
Tomate Manzano, mediano, de primera
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = Sin Oferta ND= No Disponible
10
Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)
Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 225.00
Variación Absoluta (Q) Relativa (%)
225.00
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal. El producto que está ingresando al mercado procede de Chimaltenango, Quiché y Sacatepéquez; además, está ingresando aguacate Booth proveniente de la costa sur y del departamento de Petén. Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta, y en consecuencia el precio al alza.
Banano maduro, criollo, mediano (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
100.00
100.00
0.00
0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Se mantuvo la oferta normal. El producto que está ingresando al mercado procede de los departamentos de Escuintla, Santa Rosa y Chiquimula. Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable.
Limón criollo, mediano, de primera (millar)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
216.67
166.67
-50.00
-23.1%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Aumento de oferta por el ingreso de producción proveniente del oriente y de la costa sur del país. Las zonas productoras están en la fase alta de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Se espera el aumento de oferta, y precios a la baja.
Naranja Valencia mediana, de primera (ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
66.67
61.00
-5.67
-8.5%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Mayor ingreso de producto proveniente de Honduras, para cubrir la demanda local. También ingresó producto de otras variedades (naranja piña). Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta, y precios con tendencia a la baja. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
11
…continuación
Papaya Tainung mediana de primera, caja de 40 lb (12 a 13 U)
Cuadro1. Precio promedio semanal Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 80.00
Variación Absoluta (Q) Relativa (%)
80.00
0.00
0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Se ha mantenido la oferta normal, y el precio estable. El producto que se comercializa en el mercado mayorista procede de las zonas productoras del norte, costa sur y oriente del país. Tendencia para la próxima semana: Se espera mayor oferta, y precio a la baja
Piña mediana, de primera(ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
400.00
400.00
0.00
0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Se ha mantenido la oferta normal, y el precio estable. El producto que se comercializa en el mercado mayorista procede de las principales zonas productoras de El Jocotillo (Villa Canales, Guatemala) y Cuilapa (Santa Rosa), las cuales se encuentran en la fase alta de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta, y precio a la baja.
Plátano maduro, mediano, de primera (ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
90.00
90.00
0.00
0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal. Las áreas productoras de la costa sur, sur occidente y norte el país, aunque se encuentran en la fase media de cosecha están abasteciendo normalmente el mercado, Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta decreciente y precio al alza.
Sandía redonda, mediana (ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
533.33
611.33
78.00
14.6%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Normal Causas: El abastecimiento de las áreas productoras de la costa sur y oriente del país, se ha mantenido normal. Según los mayoristas, está ingresando producto con ajuste al alza en el precio, lo que ha generado una reducción de la demanda. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal, y estabilización del precio. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
12
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios Diarios (Quetzales) Producto
Medida
Promedio (Quetzales)
10
13
15
10 al 16 jun
03 al 09 jun
Aguacate Criollo grande
Red de 90 a 100 unidades
225.00
225.00
225.00
225.00
225.00
Aguacate Hass mediano, importado
Caja 7 kg (35 a 40 unidades)
115.00
120.00
120.00
118.33
115.00
Aguacate Hass mediano, nacional
Caja de 35 a 40 unidades
80.00
80.00
80.00
80.00
86.67
Banano de exportación, de primera
Caja de 100 a 105 unidades
45.00
45.00
45.00
45.00
40.00
Banano maduro criollo, mediano
Quintal
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
Coco verde mediano
Ciento
240.00
240.00
240.00
240.00
240.00
Fresa mediana, de primera
Caja de 40 lb
80.00
80.00
80.00
80.00
86.67
Limón criollo mediano, de primera
Millar
200.00
150.00
150.00
166.67
216.67
Limón Persa mediano, de primera
Millar
700.00
483.00
400.00
527.67
722.33
Mango Pashte o Pita, mediano, de primera
Ciento
100.00
100.00
100.00
100.00
160.00
Mango Tommy Atkins, mediano, de primera
Ciento
70.00
70.00
60.00
66.67
73.33
Manzana Ana, mediana, de primera
Quintal
250.00
250.00
250.00
250.00
250.00
Manzana del Prado, mediana, de primera
Quintal
225.00
200.00
200.00
208.33
225.00
Manzana W inter, mediana, de primera
Quintal
200.00
200.00
200.00
200.00
200.00
Melón Cantaloupe mediano de primera
Ciento
400.00
500.00
500.00
466.67
466.67
Mora mediana, de primera
Caja de 40 lb
70.00
70.00
70.00
70.00
70.00
Naranja Piña (Azucarona)
Ciento
30.00
30.00
30.00
30.00
28.33
Naranja Valencia, mediana, de primera
Ciento
60.00
60.00
63.00
61.00
66.67
Papaya Criolla mediana
Ciento
600.00
600.00
600.00
600.00
600.00
Papaya Tainung mediana de primera
Caja de 40 Lb (12 a 13 U)
80.00
80.00
80.00
80.00
80.00
Pitahaya mediana, de primera
Ciento
300.00
300.00
300.00
300.00
366.67
Piña mediana, de primera
Ciento
400.00
400.00
400.00
400.00
400.00
Plátano maduro, grande, de primera
Ciento
110.00
110.00
110.00
110.00
110.00
Plátano maduro, mediano, de primera
Ciento
90.00
90.00
90.00
90.00
90.00
Rambután mediano, de primera
Ciento
30.00
30.00
30.00
30.00
40.00
Sandía redonda mediana
Ciento
500.00
667.00
667.00
611.33
533.33
Uva Roja importada
Caja de 22 lb
220.00
220.00
220.00
220.00
220.00
Zapote mediano, de primera
Ciento
170.00
170.00
170.00
170.00
170.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta, ND = no disponible
13
Productos de origen animal Cuadro 1. Precio promedio semanal Bovino en canal (Libra)
Precio promedio (quetzales) Anterior
Actual
15.00
15.00
Variación Absoluta (Q) Relativa (%) 0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: Abastecimiento normal de carne de primera calidad (de novillo estabulado), a precio estable. Los precios de cortes de carne al consumidor, también se mantuvieron estables, entre Q.26.00 a Q.28.00 por libra, según el corte. Tendencia para la próxima semana: Se espera continuidad del abastecimiento, y estabilidad de precios.
Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
260.00
260.00
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: El abastecimiento ha sido normal. En el mercado existe producto nacional y de otros orígenes, según comentan en el mercado. Tendencia para la próxima semana: Mayor abastecimiento de diferentes tamaños, lo que posiblemente provocará cambios en los precios.
Pollo entero, sin menudos (libra) al consumidor
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
11.00
11.00
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: El mercado está abastecido normalmente por las empresas productoras nacionales. Además existe un continuo flujo de pollo importado. Cabe mencionar que los distribuidores tienen un precio preferencial para el mercado La Terminal, con lo cual pretenden contrarrestar la competencia del pollo importado. Tendencia para la próxima semana: Se espera la continuación de un abastecimiento normal y precio estable. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
14
…continuación
Cuadro 1. Precio promedio semanal
Porcino en canal (libra)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
13.50
13.50
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: Existe un abastecimiento normal por una mayor participación de empresas procesadoras, que están incursionado en el mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera un abastecimiento normal y precio estable. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios diarios (quetzales) Producto
Promedio (quetzales)
Medida 14
16
10 al 16 junio
03 al 09 junio
Bovino en canal
Libra
15.00
15.00
15.00
15.00
Crema pura
Litro
28.00
28.00
28.00
28.00
Cuadril y pierna de pollo
Libra
8.00
8.00
8.00
8.00
Huevo blanco, extra
Caja de 360 unidades
310.00
310.00
310.00
310.00
Huevo blanco, grande
Caja de 360 unidades
290.00
290.00
290.00
290.00
Huevo blanco, mediano
Caja de 360 unidades
260.00
260.00
260.00
260.00
Huevo blanco, pequeño
Caja de 360 unidades
240.00
240.00
240.00
240.00
Huevo rosado, grande
Caja de 360 unidades
290.00
290.00
290.00
290.00
Pechuga de pollo, con ala
Libra
14.00
14.00
14.00
14.00
Pechuga de pollo
Libra
15.00
15.00
15.00
15.00
Pollo entero, sin menudos
Libra
11.00
11.00
11.00
11.00
Pollo (piezas), importado
Caja de 40 libra
200.00
200.00
200.00
200.00
Porcino en canal
Libra
13.50
13.50
13.50
13.50
Queso fresco
Libra
22.00
22.00
22.00
22.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
15
Hidrobiológicos Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto
Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
14
16
10 al 16 jun
03 al 09 jun
Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional)
Quintal
3,400.00
3,400.00
3,400.00
3,400.00
Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional)
Quintal
3,100.00
3,100.00
3,100.00
3,100.00
Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza
Quintal
1,300.00
1,300.00
1,300.00
1,300.00
Camarón grande (de estanque)
Quintal
3,300.00
3,300.00
3,300.00
3,300.00
Camarón mediano (de estanque)
Quintal
2,800.00
2,800.00
2,800.00
2,800.00
Camarón pequeño (de estanque)
Quintal
1,300.00
1,300.00
1,300.00
1,300.00
Camarón blanco grande, con cabeza
Quintal
3,200.00
3,200.00
3,200.00
3,300.00
Camarón blanco mediano, con cabeza
Quintal
2,800.00
2,800.00
2,800.00
3,000.00
Camarón blanco pequeño, con cabeza
Quintal
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
Corvina entera revuelta
Quintal
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
Filete de Corvina
Quintal
2,200.00
2,200.00
2,200.00
2,200.00
Filete de Dorado
Quintal
SO
1,500.00
1,500.00
-
Pargo entero revuelto
Quintal
1,500.00
1,500.00
1,500.00
1,500.00
Pargo grande
Quintal
2,000.00
2,000.00
2,000.00
2,000.00
Pargo mediano
Quintal
1,500.00
1,500.00
1,500.00
1,800.00
Pargo pequeño
Quintal
1,000.00
1,000.00
1,000.00
1,300.00
Robalo (filete mediano)
Arroba
1,000.00
1,000.00
1,000.00
1,000.00
Róbalo entero (revuelto)
Quintal
1,800.00
1,800.00
1,800.00
1,800.00
Róbalo grande
Quintal
2,200.00
2,200.00
2,200.00
2,200.00
Róbalo mediano
Quintal
1,800.00
1,800.00
1,800.00
1,800.00
Tiburón entero (revuelto)
Quintal
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
Tiburón (filete)
Quintal
1,500.00
1,500.00
1,500.00
1,500.00
Tilapia grande
Quintal
1,000.00
900.00
950.00
1,000.00
Tilapia mediana
Quintal
900.00
800.00
850.00
900.00
Tilapia pequeña
Quintal
800.00
700.00
750.00
800.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta. (la calidad monitoreada)
16
Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal
Producto
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
14
16
10 al 16 jun
03 al 09 jun
SO
SO
-
-
Medida
Azucena
Manojo de 6 a 7 unidades
Clavel (varios colores)
Docena
8.00
8.00
8.00
10.00
Crisantemo (Pompón)
Manojo de 18 a 20 unidades
Crisantemo (estándar)
Docena
25.00 SO
25.00 SO
25.00 -
25.00 -
Estaticia (blanca)
Manojo de 10 a 15 unidades
SO
SO
-
-
Estaticia (morada)
Manojo de 10 a 15 unidades
SO
SO
-
-
Girasol
Docena
30.00
30.00
30.00
25.00
Gladiola
Docena
15.00
20.00
17.50
20.00
Margarita
Manojo de 18 a 20 unidades
10.00
10.00
10.00
10.00
Rosa (varios colores)
Docena
17.50
15.00
16.25
15.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta
Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto
Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
7
9
10 al 16 jun
03 al 09 jun
Aceite comestible Ideal
Envase (800 ml). Caja (12 unidades)
160.00
160.00
160.00
160.00
Aceite comestible Ideal
Envase (175 ml). Caja (48 unidades)
150.00
150.00
150.00
150.00
Aceite comestible La Patrona
Envase (800 ml). Caja (12 unidades)
135.00
135.00
135.00
135.00
Aceite comestible La Patrona
Envase (175 ml). Caja (48 unidades)
130.00
130.00
130.00
130.00
Azúcar Estándar Caña Real
Bolsa (15 kg). 30 bolsas de 500 gramos
95.00
95.00
95.00
93.50
Harina de maíz Maseca
Saco (50 lb)
173.00
173.00
173.00
173.00
Harina de maíz Tortimasa
Saco (50 lb)
150.00
150.00
150.00
150.00
Maseca empacada de libra Avena mosh El Molino, empacada, bolsa de 400 gramos
Fardo (25 unidades)
87.00
87.00
87.00
87.00
Fardo (25 unidades)
134.00
134.00
134.00
134.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
…….. Continua
17
Continúa…………
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Producto
Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
14
16
10 al 16 jun
03 al 09 jun
Azúcar estándar, blanca
Saco (50 kg)
280.00
280.00
280.00
280.00
Bienestarina Nutrica, 450 gramos
Fardo (25 unidades)
134.75
134.75
134.75
134.75
Harina de trigo Sol, dura
Quintal
256.00
256.00
256.00
256.00
Harina de trigo Sol, suave
Quintal
232.00
232.00
232.00
232.00
Incaparina en polvo, bolsa de 450 gramos
Fardo (50 Unidades)
380.00
380.00
380.00
380.00
Incaparina liquida, caja de 200 ml
Fardo (24 unidades)
52.00
52.00
52.00
52.00
Maseca empacada, de 5 libras
Fardo (8 unidades)
137.00
137.00
137.00
137.00
Maseca empacada, 2 libras
Fardo (10 unidades)
70.00
70.00
70.00
70.00
Bienestarina vainilla Nutrica, bolsa de 450 gramos
Fardo (25 unidades)
135.00
135.00
135.00
135.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación ND = No Disponible
Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal Producto
Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
14
16
10 al 16 jun
03 al 09 jun
Aceite comestible Ideal
Envase (800 ml)
15.00
15.00
15.00
15.00
Aceite comestible Ideal
Envase (175 ml)
4.50
4.50
4.50
4.50
Aceite comestible La Patrona
Envase (800 ml)
14.00
14.00
14.00
14.00
Aceite comestible La Patrona
Envase (175 ml)
4.00
4.00
4.00
4.00
Azúcar Estándar Caña Real
Bolsa (500 gramos)
3.50
3.50
3.50
3.50
Azúcar Estándar Caña Real
Bolsa (2500 gramos)
16.50
16.50
16.50
16.50
Harina de maíz Maseca, empacada
Libra
4.00
4.00
4.00
4.00
Harina Trigo suave Sol
Libra
4.00
4.00
4.00
4.00
Incaparina en polvo
Bolsa (450 gramos)
8.50
8.50
8.50
8.50
Leche entera Anchor en polvo
Bolsa (360 gramos)
24.95
24.95
24.95
24.95
Leche entera Nido en polvo
Bolsa (360 gramos)
25.00
25.00
25.00
25.00
Avena mosh El Molino, empacada
Bolsa (400 gramos)
6.00
6.00
6.00
6.00
Avena mosh Quaker, empacada
Bolsa (400 gramos)
9.00
9.00
9.00
9.00
Harina de maíz Maseca, empacada
Bolsa (5 lb)
18.00
18.00
18.00
18.00
Harina de maíz, a granel
Bolsa (1 lb)
3.50
3.50
3.50
3.50
Incaparina liquida, 200 ml
Unidad
3.00
3.00
3.00
3.00
6.00
6.00
-
Bienestarina Nutrica
Bolsa (450 gramos)
6.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación
18
Precios internacionales Durante esta jornada del 10 al 16 de junio, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.
Maíz Durante la semana el precio de maíz en la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia bajista. El comportamiento de los precios durante la semana estuvo influenciado por las condiciones climáticas que se presentan actualmente en el Medio Oeste de los Estados Unidos, ya que al principio de la semana el clima seco sobre esta zona provocó que la preocupación por el estado de los cultivos elevara lo precios, pero estas preocupaciones fueron disipadas el día miércoles, ya que las agencias meteorológicas pronosticaron lluvias para los próximos 10 a 11 días, lo cual beneficiaria los cultivos de maíz para el actual ciclo y recortaría las ganancias para los inversionistas. Cabe destacar que las exportaciones de grano estadounidense continúan con buen ritmo, reportando cifras dentro de los márgenes esperados por los analistas, así como los comentarios sobre la posible reducción del área de siembra de maíz para el ciclo 2016/2017 debido a que actualmente para los agricultores es más atractivo realizar siembras de otros cultivos.
Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)
Fuente: CME Group del 10 al 16 de junio de 2016 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
19
Cuadro 2. Precios de contado de maíz Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen Amarillo Amarillo no. 2 Blanco No. 2 Sur Central Amarillo Yellow Amarillo no. 2 de exportación Golfo Exportación Amarillo # 2
PRECIO PROMEDIO 10.06.16 13.06.16 14.06.16 15.06.16 16.06.16 184.79 Golfo de Lousiana 183.85 182.27 185.03 187.79 185.03 164.38 Kansas City 161.80 164.56 167.12 164.17 164.26 178.89 Kansas City 177.16 180.31 178.73 180.70 177.55 158.89 Centro Sur de Chicago, Illinois 156.69 159.44 161.80 159.05 157.47 172.91 Amarillo, Texas 172.04 170.46 173.22 175.98 172.83 184.32 Del Golfo 183.46 182.27 187.39 185.03 183.46 143.62 Mineapolis 144.09 142.91 144.09 142.91 144.09 Lugar de entrega
Fuente: ASERCA del 10 al 16 de junio de 2016.
Soya Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos, con tendencia bajista. A la expectativa del informe del USDA los contratos que se lograron posicionar con algunas alzas, tuvieron que ver con un tinte alcista, pues se reportó menor cantidad del grano en los inventarios finales, que fueron menores a lo que se esperaba. Brasil que es un gran productor de la oleaginosa, prevé que habrá menor cosecha, y por el lado del país del norte se estima mayor demanda. Luego de encontrarse con racha al alza durante varias semanas, las ganancias estuvieron limitadas por toma de ganancias, además de que la superficie a implantar sería mayor para la actual campaña del país del norte. Por otro lado, se cree que los cultivares han incrementado el territorio implantado de cosecha buena a excelente. También se estiman lluvias en el medio oeste de EUA con lo cual mejoraría la calidad de los cultivos. El petróleo cerró a la baja, añadiendo presión a la soya. Según la AFP internacional, “analistas de la firma de corretaje Allendale señalaron que una agencia estadounidense de meteorología dijo prever para julio y septiembre temperaturas más altas de lo normal pero acompañadas de lluvias habituales en esa época; salvo en Dakota del Sur en donde las precipitaciones serán mucho más copiosas de lo normal”.
20
Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)
Fuente: CME Group del 10 al 16 de junio de 2016 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen Del Golfo de Louisiana Minneapolis Memphis Kansas Sur central de Illinois Norte central de Illinois Amarillo No. 1, de exportación del Golfo
Lugar de entrega Mercado de Mercado de Mercado de Memphis Mercado de Kansas Illinois, Chicago Illinois, Chicago Golfo de USA
De exportación de Argentina P1
San Louis, Missouri Argentina
Del Golfo de Texas
Mercado de Texas
Amarillo No. 1, de San Louis
Buenos Aires, De Rosario, Argentina Argentina Fuente: ASERCA, del 10 al 16 de junio de 2016.
PRECIO PROMEDIO 10.06.16 13.06.16 14.06.16 15.06.16 16.06.16 443.86 445.33 446.07 442.76 444.60 440.56 413.22 416.31 417.04 413.00 413.00 406.75 435.78
435.05
431.74
432.11
426.96
432.33
419.25
419.98
416.67
417.04
413.73
417.33
417.04 417.78
413.73 414.10
415.57 415.94
410.79 411.90
402.71 403.81
411.97 412.71
445.33
446.07
444.60
440.56
432.47
441.81
434.68
434.68
430.27
427.33
418.88
429.17
403.00
386.00
403.00
450.00
448.00
418.00
462.60
464.44
462.60
464.44
462.60
463.34
323.46
327.74
323.46
327.74
323.46
325.17
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Arroz Precios del arroz Gráfico 1 Comportamiento contrato julio-16
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)
Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)
Fuente: CME Group del 10 al 16 de junio de 2016 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto, con tendencia bajista. Los factores negativos fueron abundantes stocks a nivel mundial como lo fue también el reporte del USDA, en el que informó de elevadas producciones de trigo en EUA, Rusia y la Unión Europea, aumentando de esta manera la oferta del poroto en el mercado global. La cosecha de invierno en EUA avanza de manera favorable agregando presión al mercado. Por otro lado los contratos que lograron registrar ganancias se debieron a compras de oportunidad y la fortaleza del dólar que activó ventas entre los fondos especulativos. Según la página ruralnet.com.ar, el economista del Banco agrifood Frank Rijkers dijo “que el trigo operó en baja por el buen progreso de la cosecha y los grandes inventarios globales”.
Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)
Fuente: CME Group del 10 al 16 de junio 2016 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de trigo Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) 10.06.16 207.60 172.70 169.02 155.79 199.89 188.86 167.18 184.82 237.00 198.42 251.33 255.00
13.06.16 202.09 171.23 169.02 150.28 192.54 183.35 161.67 179.31 238.83 189.23 251.33 255.00
PRECIO 14.06.16 200.62 169.02 166.82 147.34 188.50 180.41 163.88 177.84 236.63 182.98 244.35 168.65
15.06.16 197.68 166.45 164.24 146.61 187.76 179.68 163.51 175.63 235.53 180.41 240.67 167.92
16.06.16 195.11 164.61 162.41 145.87 183.35 178.94 160.94 173.06 235.16 179.31 240.30 165.71
Minneapolis, Minnesota
241.41
245.82
241.41
245.82
241.41
243.17
Portland, Texas
275.58
277.41
275.58
277.41
275.58
276.31
Duluth, Minnesota
292.48
285.31
292.48
285.31
292.48
289.61
Duluth, Minnesota
309.20
329.22
309.20
329.22
309.20
317.21
Minneapolis, Minnesota
214.22
214.22
214.22
213.85
214.22
214.15
Golfo de Texas Golfo de Baltimore Thunderbay, Canadá
277.41 219.36 384.05
273.01 215.69 384.12
277.41 219.36 384.05
273.01 215.69 384.12
277.41 219.36 384.05
275.65 217.89 384.08
Tipo de producto / Origen
Lugar de entrega
Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Suave Long Egypt de Illinois de USA Suave de Wabash de Illinois de USA Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Mineapolis 1DNS 15% Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Durum de Invierno de USA Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Rojo Suave de Invierno de Texas Durum de exportación de Thunderbay de Canadá
Portland,Texas Illinois Wabash, Illinois Amarillo, Texas Kansas City Minneapolis, Minnesota Kansas City Golfo de USA, Lousiana Portland, Texas Golfo de exportación Golfo de exportación
PROMEDIO 200.62 168.80 166.30 149.18 190.41 182.25 163.44 178.13 236.63 186.07 245.60 202.46
Fuente: Aserca, del 10 al 16 de junio de 2016
Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto con tendencia alcista. Las noticias sobre pronósticos de heladas hicieron que los inversionistas se mantuvieran al tanto sobre la producción de Brasil, dando sustento a los contratos, la debilidad del dólar y el real fortalecido agregaron presión. Los contratos del día 14 estuvieron a la baja debido a que las condiciones climáticas de Brasil mejorarían tornándose cálidas para el grano, y alejando la posibilidad de heladas para los cultivares, se suma la firmeza con la que operó el dólar. Además el USDA prevé que Centroamérica y México tendrían una recuperación del cultivo para el ciclo 2016/2017. Según el Instituto de Economía Agrícola de Sao Paulo; las regiones brasileñas productoras de café arábica localizadas en el sur de Minas Gerais y Mogiana en el norte de Sao Paulo, enfrentarán problemas de calidad debido a las lluvias ocurridas en el mes de mayo. Ambas regiones producen la mitad de la cosecha de café arábica de Brasil.
24
Gráfico1 Comportamiento contrato julio -16
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group
Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal)
Fuente: ASERCA, del 03 al 09 de junio de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
25
Cuadro 2. Precios de contado de café Diversos mercados internacionales (Centavos de dólar por libra) Tipo de producto / Origen
Lugar de entrega
Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Superior UGQ de Colombia Epoca de Colombia Arabigo de El Salvador Arabigo de México Arabigo de Alta Calidad de México Arabigo lavado Premium de Guatemala Santos No. 4, de Brasil Robusta Grado 4 de Indonesia Robusta Estándar de Uganda Nueva York Arabica Colombiano Arabiga
Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Laredo, México Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Índice Índice
Brasil Arabiga Arabigo lavado HBMC de Perú Costa Rica SHB Costa Rica HB Santos Riado Santos Rio Taste No. 6 Arabigo lavado Xsuper de Ecuador
Índice Nueva York NWE NWE Santos, Brasil Santos, Brasil Nueva York
PRECIO 10.06.16 13.06.16 14.06.16 15.06.16 16.06.16 86.02 86.30 84.89 84.57 84.66 135.45 135.80 133.60 136.70 138.00 157.95 158.30 156.10 159.20 159.00 158.95 159.30 157.10 160.20 160.00 157.45 157.80 155.60 158.70 160.00 157.45 157.80 155.60 158.70 154.00 166.45 166.80 164.60 167.70 165.00 172.95 173.30 171.10 174.20 175.00 124.95 125.30 123.10 126.20 127.00 88.02 88.30 86.89 86.57 86.66 98.02 98.30 96.89 96.57 96.66 163.44 166.19 166.69 164.69 167.69 155.75 158.75 159.25 158.00 160.00 121.75 149.45 171.50 155.50 155.21 149.47 156.65
123.75 149.80 171.35 150.35 166.61 174.36 157.05
124.25 147.60 171.50 155.50 155.21 149.47 156.65
122.00 150.70 171.35 150.35 166.61 174.36 157.05
124.00 150.00 171.50 155.50 155.21 149.47 156.65
PROMEDIO 85.29 135.91 158.11 159.11 157.91 156.71 166.11 173.31 125.31 87.29 97.29 165.74 158.35 123.15 149.51 171.44 153.44 159.77 159.43 156.81
Fuente: Aserca, del 10 al 16 de junio de 2016
Azúcar Durante la semana el azúcar 11 en la bolsa de New York cotizó precios futuros mixtos con tendencia bajista, esto debido a que las condiciones climáticas pronosticadas como desfavorables para la producción de azúcar en Brasil no alcanzaron la intensidad esperada, las heladas previstas para el centro y sur del país no ocasionaron daños en la producción del país sudamericano, lo cual ocasionó la baja en los precios, sin embargo los precios del azúcar aún continúan altos, debido principalmente al retraso de la época lluviosa en la India, la reducción en la producción de Tailandia debido a la prolongada sequía que afecta los rendimientos en la producción de azúcar y las lluvias que han retrasado la recolección y mermado la producción de azúcar en Brasil, sumado a esto, el déficit en los suministros del endulzante a nivel mundial alcanza ya los 8,5 millones de toneladas, situación que se podría replicar para el próximo año. Según las analistas no se esperan cambios en el panorama a corto plazo, ya que se han visto afectadas las principales producciones a nivel mundial.
26
Gráfico1 Comportamiento contrato julio -16
Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)
Fuente: ASERCA del 10 al 16 de junio de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
27
Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)
Fuente: ASERCA del 10 al 16 de junio de 2016 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cacao Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólares por tonelada)
Fuente: Aserca, del 10 al 16 de junio de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
28
Precio internacional del cacao Gráfico 1 Comportamiento contrato julio -16
Fuente: Agrimoney con datos de CME Group
29
Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de compra
Miami, Estados Unidos DEL 10 AL 16 DE JULIO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
ORIGEN
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$21.50
$25.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$21.50
$25.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$21.50
$25.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$19.00
$22.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Various Greenskin Varieties
$29.00
$40.00
República Dominicana
Aguacate
Caja 2 Layer
Various Greenskin Varieties
$30.00
$40.00
República Dominicana
Aguacate
Caja 2 Layer
Various Greenskin Varieties
$30.00
$40.00
República Dominicana
Aguacate
Caja 2 Layer
Various Greenskin Varieties
$30.00
$40.00
República Dominicana
Aguacate
Caja 2 Layer
Various Greenskin Varieties
$36.00
$40.00
República Dominicana
Aguacate
Caja Loose
Various Greenskin Varieties
$58.00
$60.00
República Dominicana
Banano
Caja 40 Lb
$12.00
$15.00
Costa Rica
Banano
Caja 40 Lb
$15.00
$17.00
Costa Rica
Banano
Caja 40 Lb
$15.00
$18.00
Guatemala
Banano
Caja 40 Lb
$12.50
$15.00
Guatemala
Banano
Caja 40 Lb
$12.50
$15.00
Honduras
Banano
Caja 40 Lb
$15.00
$17.00
Honduras
Ejote
Caja
$5.00
$6.00
Florida
Brócoli
Caja
$15.50
$19.00
Arizona-California
Brócoli
Caja
$15.50
$19.00
Arizona-California
Brócoli
Caja
$12.00
$14.00
México
Brócoli
Caja 20 Lb Loose
Crown Cut
$15.50
$19.00
Arizona-California
Brócoli
Caja 20 Lb Loose
Crown Cut
$12.00
$14.00
México
Melón
1/2 Caja
$12.50
$14.00
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$14.00
$15.00
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$12.50
$14.00
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$12.50
$14.00
Honduras
Melón
1/2 Caja
$12.50
$14.00
Honduras
Papaya
3.5 Kg Container
Solo Type
$13.00
$14.00
Brasil
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Maradol Type
$19.00
$21.00
México
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Maradol Type
$19.00
$21.00
México
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Maradol Type
$19.00
$21.00
México
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Maradol Type
$19.00
$21.00
México
Cajas 30-35 Lb
Maradol Type
$19.00
$21.00
México
Papaya
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
30
DEL 10 AL 16 DE JULIO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
ORIGEN
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Tainung
$20.00
$22.00
Guatemala
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Tainung
$20.00
$22.00
Guatemala
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Tainung
$19.50
$22.00
Guatemala
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Tainung
$19.50
$22.00
Guatemala
Papaya
Caja 40 Lb
Green Cooking Type
$13.00
$14.00
Florida
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$16.00
$20.00
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$9.00
$16.00
Guatemala
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Red
$27.00
$28.00
Países Bajos
Chile Pimiento
Caja 25 Lb
Yellow
$28.00
$29.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Orange
$25.00
$26.00
República Dominicana
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Orange
$34.00
$35.00
Canadá
Piña
Caja 1 Layer
$11.50
$14.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$11.50
$14.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$11.50
$14.00
Costa Rica
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$18.00
$20.00
Colombia
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$18.00
$20.00
Costa Rica
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$14.50
$16.00
Ecuador
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$19.00
$21.00
Guatemala
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$16.00
$18.00
Honduras
Plátano
Caja 50 Lb
Yellow
$20.00
$23.00
Colombia
Plátano
Caja 50 Lb
Yellow
$20.00
$21.00
Guatemala
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Red
$31.50
$38.00
México
Güicoyitos
1/2 Caja Bushel
Zucchini
$7.00
$9.00
Florida
Güicoyitos
1/2 Caja Bushel
Zucchini
$7.00
$9.00
Florida
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Zucchini
$11.00
$12.00
México
Güicoyitos
1/2 Caja Bushel
Yellow Straightneck
$11.50
$14.00
Florida
Güicoyitos
1/2 Caja Bushel
Yellow Straightneck
$11.00
$13.00
Florida
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Acorn
$18.00
$21.00
Florida
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Butternut
$19.00
$21.00
Honduras
Güicoyitos
Caja Bushel
Butternut
$21.00
$22.00
México
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Spaghetti
$21.00
$22.00
México
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$16.00
$17.00
República Dominicana
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$13.50
$17.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$14.50
$18.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$13.00
$15.50
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$13.00
$15.50
Florida
Tomates
Caja 2 Layer
Vine Ripes
$13.50
$16.50
México
Tomates
Caja 2 Layer
Vine Ripes
$13.50
$16.50
México
Tomates, Cherry
Flats 12 1-Pt Baskets
$11.00
$12.00
Florida
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
31
Los Ángeles, Estados Unidos DEL 10 AL 16 DE JULIO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
ORIGEN
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$24.00
$29.00
California
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$24.00
$26.00
California
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$23.00
$26.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$24.00
$26.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$24.00
$25.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$23.00
$26.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$20.00
$22.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$18.00
$18.00
México
Aguacate
Caja Loose
Hass
$15.00
$15.00
California
Aguacate
Caja Loose
Hass
$14.00
$15.00
México
Banano
Caja 40 Lb
$13.00
$13.00
Colombia
Banano
Caja 40 Lb
$14.00
$15.00
Costa Rica
Banano
Caja 40 Lb
$14.00
$15.50
Ecuador
Banano
Caja 40 Lb
$14.00
$15.50
Guatemala
Banano
Caja 40 Lb
$10.00
$11.00
Honduras
Banano
Caja 40 Lb
$13.00
$15.00
México
Banano
Caja 40 Lb
$23.00
$25.00
Ecuador
Banano
Caja 40 Lb
$23.00
$24.00
Perú
Banano
Caja Institucional 40 Paquetes
$16.50
$17.50
Ecuador
Banano
Caja Institucional 40 Paquetes
$16.50
$17.50
Guatemala
Banano
Caja 15 Lb
Baby
$10.00
$12.00
Ecuador
Banano
Caja 20 Lb
Red
$11.50
$12.00
Ecuador
Ejote
10 Lb Flim Bags
$4.50
$5.50
California
Ejote
Cartons 12 12-Oz Packages
$8.50
$10.00
California
Brócoli
Caja
$10.00
$12.00
California
Brócoli
Caja 20 Lb Loose
$12.00
$14.00
California
Melón
1/2 Caja
$10.00
$11.00
Costa Rica
Melón
1/2 Caja
$10.00
$12.00
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$10.00
$12.00
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$9.00
$10.00
Honduras
Melón
1/2 Caja
$11.00
$12.00
Honduras
Melón
Oversized 1/2 Cartons
$11.00
$12.00
Costa Rica
Melón
Oversized 1/2 Cartons
$8.00
$9.00
Guatemala
Melón
Oversized 1/2 Cartons
$11.00
$13.00
Guatemala
Melón
Flat Cartons
$9.50
$9.50
Guatemala
Melón
Flat Cartons
$10.00
$12.00
Guatemala
Crown Cut
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
32
DEL 10 AL 16 DE JULIO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
ORIGEN
Papaya
Caja 10 Lb
Solo Type
$24.00
$26.00
Hawaii
Papaya
30 Bl Cartons
Maradol Type
$15.00
$17.00
México
Papaya
Cajas 35 Lb
Green Cooking Type
$19.00
$21.00
México
Arveja
Bushel Crates
English
$32.00
$36.00
California
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$13.00
$15.00
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$13.00
$15.00
México
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$13.00
$15.00
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$13.00
$15.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$30.00
$46.00
California
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$24.00
$38.00
California
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$20.00
$26.00
California
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$12.00
$22.00
California
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$28.00
$44.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$22.00
$34.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$14.00
$25.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$12.00
$22.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Red
$18.00
$34.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Red
$12.00
$28.00
México
Chile Pimiento
Caja 15 Lb
Red
$12.00
$18.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Red
$10.00
$23.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Yellow
$18.00
$28.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Yellow
$10.00
$23.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Orange
$10.00
$23.00
México
Piña
Caja 1 Layer
$15.00
$17.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$14.00
$17.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$14.00
$15.00
Ecuador
Piña
Caja 1 Layer
$14.00
$16.00
Ecuador
Piña
Caja 1 Layer
$14.00
$15.00
Ecuador
Piña
Caja 1 Layer
$13.00
$14.00
Ecuador
Piña
Caja 1 Layer
$12.00
$15.00
México
Piña
Caja 1 Layer
$12.00
$15.00
México
Piña
Caja 1 Layer
$12.00
$15.00
México
Piña
Caja 1 Layer
Baby Type
$25.00
$25.00
Sudáfrica
Piña
Caja 1 Layer
Baby Type
$25.00
$25.00
Sudáfrica
Plátano
Caja 50 Lb
$26.00
$28.00
Colombia
Plátano
Caja 50 Lb
$21.00
$24.00
Ecuador
Plátano
Caja 50 Lb
$25.00
$26.00
Guatemala
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
$32.00
$34.00
California
Red
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
33
DEL 10 AL 16 DE JULIO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
ORIGEN
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Red
$28.00
$30.00
California
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Red
$26.00
$34.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Zucchini
$9.00
$10.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Zucchini
$9.00
$10.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Zucchini
$8.00
$9.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Yellow Straightneck
$24.00
$25.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Yellow Straightneck
$24.00
$25.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Yellow Straightneck
$22.00
$24.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Grey
$14.00
$15.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Grey
$14.00
$15.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Grey
$12.00
$13.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Acorn
$18.00
$18.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Acorn
$15.00
$16.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Butternut
$15.00
$17.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Butternut
$13.00
$14.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Kabocha
$15.00
$16.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Spaghetti
$14.00
$18.00
México
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$10.00
$14.00
México
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$8.00
$9.00
California
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$8.00
$9.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$12.00
$16.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$12.00
$16.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$10.00
$14.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
$10.00
$12.00
México
Tomates
Caja 10 Lb
Vine Ripes Vine Ripe - Heirloom Varieties
$18.00
$20.00
Tomates, Cherry
Flats 12 1-Pt Baskets
Red
$16.00
$16.00
Florida
Tomates, Cherry
Flats 12 1-Pt Baskets
Red
$12.00
$15.00
México
México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
Toronto, Canadá DEL 10 AL 16 DE JULIO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
ORIGEN
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$25.96
$30.54
México
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$10.31
$12.21
México
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$8.78
$11.45
México
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$9.92
$11.45
México
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$12.98
$12.98
México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
34
DEL 10 AL 16 DE JULIO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
ORIGEN
Banano
Caja 40 Lb
$15.27
$19.09
Costa Rica
Banano
Caja 40 Lb
$25.19
$26.72
Costa Rica
Banano
Caja 15 Lb
Baby
$12.98
$14.89
Ecuador
Banano
Caja 20 Lb
Red
$13.74
$15.08
Ecuador
Brócoli
Caja
$12.60
$20.61
California
Brócoli
Caja
$18.32
$24.43
California
Brócoli
Caja 20 Lb Loose
Crown Cut
$13.74
$18.32
México
Brócoli
Caja
Baby Hybrid Type
$34.35
$34.35
Estados Unidos
Melón
1/2 Caja
$15.27
$17.56
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$12.98
$16.03
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$13.74
$16.79
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$16.41
$16.41
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$14.12
$15.27
Guatemala
Chile Pimiento
Caja 25 Lb
Green
$16.79
$16.79
Estados Unidos
Chile Pimiento
Caja 25 Lb
Red
$30.54
$35.12
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Red
$29.01
$29.01
Canadá
Chile Pimiento
Caja 25 Lb
Yellow
$32.06
$32.06
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Yellow
$32.06
$32.06
Canadá
Chile Pimiento
Caja 25 Lb
Orange
$30.54
$38.17
México
Piña
Caja
$13.74
$15.84
Costa Rica
Piña
Caja
$13.74
$16.03
Costa Rica
Piña
Caja
$14.50
$14.50
Costa Rica
Plátano
Caja 50 Lb
$22.90
$29.01
Colombia
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Red
$26.53
$33.59
California
Güicoyitos
Caja 26 lb
Zucchini
$16.03
$18.32
México
Güicoyitos
25 Lb Containers
Grey
$18.32
$24.43
México
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Acorn
$25.96
$25.96
México
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Buttercup
$19.85
$27.48
México
Güicoyitos
Caja 40 Lb
Butternut
$21.38
$27.48
México
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Spaghetti
$27.48
$27.48
México
Tomates
15 Lb Flats
Vine Ripes
$21.38
$21.38
México
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$25.96
$25.96
Estados Unidos
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$24.43
$25.19
Estados Unidos
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$19.85
$22.14
Estados Unidos
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$13.74
$19.09
México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
35
México, Distrito Federal, Central de Abastos .
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
DEL 10 AL 16 DE JULIO PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO
ORIGEN
Aguacate
10 Kg Containers
Hass
$10.12
$13.75
Michoacán
Banano
18 Kg Cartons
Chiapas
$6.88
$8.43
Chiapas
Banano
18 Kg Cartons
Tabasco
$6.74
$7.45
Tabasco
Banano
18 Kg Cartons
Dominico
$13.75
$15.17
Chiapas
Brócoli
Cartons/Crates
$0.39
$0.57
Puebla
Melón
38 Kg Cartons/Crates
$20.06
$23.60
Guerrero
Melón
38 Kg Cartons/Crates
$19.48
$22.48
Guerrero
Melón
38 Kg Cartons/Crates
$16.04
$20.23
Guerrero
Papaya
Caja
Maradol Type
$0.40
$0.56
Oaxaca
Chile Pimiento
12 Kg Containers
Green
$9.17
$15.74
Sinaloa
Piña
Caja
$0.96
$1.09
Veracruz
Piña
Caja
$0.56
$0.69
Veracruz
Plátano
Caja
Green
$0.39
$0.52
Chiapas
Güicoyitos
25 Kg Cartons
Zucchini
$4.58
$8.99
Morelos
Tomates
Flats
Immature Greens
$0.28
$0.43
Guanajuato
10 Kg Cartons
Vine Ripes
$5.62
$10.31
Sinaloa
Tomates
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
Paris, Francia, Unión Europea PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
DEL 10 AL 16 DE JULIO PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO
ORIGEN
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$18.60
$19.73
Perú
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$18.04
$19.17
Perú
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$18.60
$19.97
España
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$17.47
$18.82
España
Brócoli
Caja Cajas 5 kg
Green
$1.35 $1.60
$1.60 $2.05
España
Chile Pimiento Chile Pimiento
Cajas 5 kg
Red
$2.48
$2.82
Países Bajos
Chile Pimiento Piña
Cajas 5 kg Caja 1 Layer
Red
$1.69
$2.28
$1.30
$1.48
España Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$1.35
$1.54
Costa de Marfil
Piña
Caja 1 Layer
$2.48
$2.74
África Occidental
Frambuesa
125 Gm Containers
Red
$9.02
$13.69
España
Güicoyitos
Caja 5 kg Flats
Zucchini Vine Ripes
$0.86 $1.47
$1.24 $1.58
España
Tomates Tomates
5 kg Flats
Vine Ripes
$0.79
$0.91
Marruecos
Tomates Tomates
5 kg Flats 5 kg Flats
Vine Ripes
$1.24
$1.37
Vine Ripes
$1.35
$1.48
España España
España
Bélgica
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
36
Precios Pagados de los Principales Ornamentales de Exportación de Guatemala en los Diferentes Mercados Internacionales y Origen de las compras Boston, Estados Unidos DEL 10 AL 16 DE JULIO PRODUCTO Ave Del Paraíso (Strelitzia) Ave Del Paraíso (Strelitzia) Ave Del Paraíso (Strelitzia) Claveles
UNIDAD
VARIEDAD
Ramo 5s Ramo 5s Ramo 5s Vástago
ORIGEN
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
$12.50
$12.50
$9.00
$9.00
$9.00
$9.00
$0.36
$0.50
Colombia
California California Ecuador
Claveles Miniatura
Ramo
Assorted Colors
$3.50
$5.00
Colombia
Crisantemos
Vástago
Standard
$1.25
$1.25
Ecuador
Crisantemos
Vástago
Standard
$1.00
$1.25
Ecuador
Crisantemos
Ramo 10s
Disbud
$6.50
$6.50
Colombia
Crisantemos
Ramo 10s
Disbud
$6.50
$8.50
Colombia
Gerbera
Vástago
Standard Type
$0.85
$1.35
Canadá
Gerbera
Vástago
Miniature Type
$0.60
$1.00
Canadá
Gladiola
Ramo
Standard Type
$12.00
$13.50
California
Gladiola
Ramo
Standard Type
$10.00
$10.00
Ecuador
Lirios
Ramo
Asiatic Type
$12.50
$13.50
California
Lirios
Ramo
Asiatic Type
$15.00
$15.00
Canadá
Lirios
Ramo
Asiatic Type
$12.50
$13.50
Costa Rica
Lirios
Ramo
Asiatic Type
$12.50
$12.50
Maine
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$12.50
$12.50
Canadá
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$25.00
$25.00
California
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$22.00
$22.00
Costa Rica
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$20.00
$20.00
Ecuador
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$25.00
$28.00
Canadá
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$12.50
$12.50
Canadá
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$25.00
$25.00
California
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$20.00
$20.00
Ecuador
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$25.00
$28.00
Canadá
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$25.00
$25.00
California
Rosa, Garden Hybrids
Ramo 12s
$24.00
$24.00
Ecuador
Rosa, Garden Hybrids
Vástago
$2.25
$4.00
California
Rosa, Garden Hybrids
Vástago
$2.25
$4.00
Ecuador
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
37
DEL 10 AL 16 DE JULIO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
ORIGEN
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.90
$1.00
Colombia
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.90
$1.00
Colombia
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.85
$0.85
Colombia
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.75
$0.75
Colombia
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.55
$0.55
Colombia
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$1.10
$1.10
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.90
$0.95
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.75
$0.90
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.55
$0.65
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.65
$0.65
Etiopía
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.45
$0.45
Etiopía
Rosa, Spray Type
Ramo 10s
Assorted Colors
$10.00
$10.00
Colombia
Rosa, Spray Type
Ramo 10s
Assorted Colors
$10.00
$12.50
Ecuador
Rosa, Spray Type
Ramo 10s
Assorted Colors
$10.00
$10.00
Etiopía
Rosa, Spray Type
Ramo 10s
White Varieties
$11.00
$11.00
Ecuador
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
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