Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios
Año 2016 Semana: del 19 al 25 de febrero
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Contenido Presentación ................................................................................................................... 4 Resumen de precios nacionales...................................................................................... 5 Resumen de precios internacionales ............................................................................... 6 Granos básicos ............................................................................................................... 7 Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 7 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................. 8 Hortalizas ........................................................................................................................ 9 Cuadro 1.Precio promedio semanal ............................................................................. 9 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 11 Frutas ............................................................................................................................ 12 Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 12 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 14 Productos de origen animal ........................................................................................... 15 Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 15 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 16 Hidrobiológicos.............................................................................................................. 17 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 17 Flores ............................................................................................................................ 18 Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal ............ 18 Abarrotes ...................................................................................................................... 18 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 18 Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 19 Precios internacionales ................................................................................................. 20 Maíz .............................................................................................................................. 20 Cuadro 1. Precios a futuro de maíz ........................................................................... 20 Cuadro 2. Precios de contado de maíz ...................................................................... 21 Soya .............................................................................................................................. 21 Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................... 22 Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................... 22 Arroz ............................................................................................................................. 23 Precios del arroz ........................................................................................................... 23 Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo-16 ........................................................... 23
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Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................... 23 Trigo.............................................................................................................................. 24 Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ............................................................................ 24 Cuadro 2. Precios de contado de trigo ....................................................................... 24 Café .............................................................................................................................. 25 Cuadro 1. Precios a futuro de café ............................................................................ 26 Cuadro 2. Precios de contado de café ....................................................................... 27 Azúcar ........................................................................................................................... 27 Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -16 .......................................................... 28 Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11.................................................................... 28 Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16.................................................................... 29 Cacao............................................................................................................................ 29 Cuadro 1. Precios a futuro de cacao .......................................................................... 29 Precio internacional del cacao ....................................................................................... 30 Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -16 .......................................................... 30 Precios de hortalizas y frutas de Guatemala ................................................................. 31 en mercados internacionales y origen de compra ......................................................... 31 Miami, Estados Unidos .............................................................................................. 31 Los Ángeles, Estados Unidos .................................................................................... 33 Toronto, Canadá ........................................................................................................ 35 México, Distrito Federal, Central de Abastos ............................................................. 37 París, Francia, Unión Europea ................................................................................... 37 Precios pagados de los principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de las compras....................................... 38 Boston, Estados Unidos............................................................................................. 38
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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.
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Resumen de precios nacionales Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista (Semana del 19 al 25 de febrero del 2016)
Producto
Precios de la semana actual (quetzales) Mín. Máx.
Precio promedio semanal (quetzales) Anterior Actual
Diferencia (Q) semana actual anterior
*Maíz blanco, de primera (quintal)
131.00
133.00
132.40
132.00
-0.40
Normal
*Frijol negro, de primera (quintal)
376.00
385.00
360.40
383.20
22.80
Decreciente
110.00
140.00
106.67
126.67
20.00
Decreciente
70.00
100.00
71.67
90.00
18.33
Decreciente
360.00
400.00
420.00
386.67
-33.33
Creciente
Piña mediana de primera (ciento )
317.00
317.00
283.67
317.00
33.33
Decreciente
Sandía redonda mediana (ciento)
467.00
467.00
489.00
467.00
-22.00
Creciente
Tomate industrial mediano de primera (caja 45 a 50 lb) Chile pimiento mediano de primera (caja de 100 a 150 unid.) Cebolla seca, blanca, mediana de segunda (quintal)
Factores que influyeron en la variación y comentarios
Situación de la oferta
El Mercado se está abasteciendo de grano nuevo procedente de la Nueva Concepción y grano almacenado proveniente de Jutiapa, Santa Rosa y Petén. Comentan en el mercado que la cosecha que está saliendo de Petén, lo están almacenando en centros de acopio particulares; otro factor, los volúmenes almacenados en la región oriental están disminuyendo. Incremento de la demanda externa, especialmente para el mercado salvadoreño. El mercado salvadoreño ha incrementado la demanda de la producción nacional, reduciendo la oferta nacional. Incremento en el abastecimiento al mercado y una reducción en la demanda externa. Ciclo bajo de la cosecha, según la estacionalidad, provocando reducción de la oferta en el mercado nacional. El mercado está siendo abastecido por cosecha proveniente de la costa sur, y en menor proporción de la producción oriental.
*Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca ALZA
BAJA
ESTABLE
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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia bajista. La baja: Amplios inventarios a nivel mundial y el incremento de 2 millones de acres en las siembras de maíz reportado por USDA para el presente año. El alza: Venta de 100 mil toneladas de maíz a Colombia y el alza en mercados externos como las bolsas financieras y el petróleo. Según la FyO, “Para el maíz, los privados proyectaron la siembra de 36,31 millones de hectáreas, por encima de los 35,64 millones cubiertos en la campaña 2015/16 y de los 36,05 millones pronosticados un año atrás”. SOYA: Durante la semana el comportamiento mixto con tendencia a la baja. La baja: Debido al buen avance en la cosecha de Brasil y Argentina, por ventas técnicas, poca demanda de la oleaginosa y menor cantidad de superficie sembrada para este año. El alza: Debido al aumento en la exportación de EUA y rumor de recorte de superficie plantada en territorio del país. Según la AFP, La firma Agroconsult, reportó que: “se espera una cosecha del grano de soya brasileño para el ciclo 2015/16 en 101.6 millones de toneladas, arriba en comparación con las 99.2 millones de toneladas reportadas en enero”. TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue bajista. El Alza: por reportes de alza en las ventas de exportación y proyecciones de menor superficie de siembra para este año. La baja: debido a pronósticos de lluvias benéficas en el cinturón del trigo de invierno de EUA, pobre demanda de exportación de EUA, ventas técnicas y el contagio de la debilidad de los commodities encabezado por la caída del crudo. Según la FyO, “La siembra de todas las variedades de trigo ocuparía 21,23 mill./h, por debajo de los 22,13 millones del cierre de la campaña anterior y de los 22,48 millones previstos en el Foro de 2015”. CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue mixto con tendencia bajista. La Baja: debido a la toma de utilidades, firmeza en el dólar, debilitamiento del real brasileño, y reporte de una cosecha anticipada y de mejor calidad en Brasil. El Alza: factores como cobertura de posiciones cortas y reporte de pérdidas a causa de la sequía en Colombia. Según Inforural, “De acuerdo a la firma Speedwell Weather, las áreas de cultivo de café en Espírito Santo, el mayor productor de robusta de Brasil, recibieron cerca de 50% de las precipitaciones normales en las últimas tres semanas y se pronostican lluvias por debajo de lo normal hasta comienzos de marzo”. .AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. La Baja: debido a pronósticos del incremento en la cosecha en Brasil y a liquidaciones de posiciones de fondos de inversión. El Alza: impulsados por el déficit global del suministro. Según Prensa Latina, “La Organización Internacional del Azúcar (OIA) advirtió hoy que este endulzante será aún más escaso de lo proyectado para este año, debido a una caída de su producción global”.
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Granos básicos Cuadro 1. Precio promedio semanal Maíz blanco (quintal)
Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 132.40
Absoluta (Q)
132.00
Variación Relativa (%)
-0.40
-0.30%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se normalizó el abastecimiento y la situación del precio es de estabilidad, la justificación expresada por los mayoristas es que está ingresando grano nuevo de una cosecha de humedad procedente de la Nueva Concepción, también de grano almacenado de cosechas anteriores de Jutiapa, Santa Rosa y Petén; con respecto al departamento de Petén comentan que hay un retraso en la nueva cosecha como consecuencia de que está lloviendo más de lo habitual. Tendencia: Para la próxima semana se prevé que continúe la lluvia en Petén y como consecuencia la oferta sea similar y que el precio se estabilice.
Frijol negro (quintal)
Anterior 360.40
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
22.80
6.33%
383.20
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente. Causas: Durante la semana se redujo considerablemente el abastecimiento en los mercados mayoristas, motivo por el cual hubo un incremento notable del precio, comentarios del mercado se refieren a que el grano que está saliendo en algunas zonas productoras de Petén, lo están almacenando en centros de acopio particulares. Así mismo se comenta que está lloviendo mucho lo que dificulta o retrasa la esperada cosecha de este departamento. Otro factor que mencionaron es que volúmenes almacenados en la región oriental, se están terminando. Tendencia: para la próxima semana se espera que la oferta y demanda se presenten en condiciones similares y que el precio se estabilice.
Frijol rojo, de primera (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
445.00
445.00
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: En el período analizado se observó oferta normal y poca demanda externa, por estas causas el precio no registra variaciones y se mantuvo estable. Este comportamiento de la oferta y del precio se justifica con el abastecimiento permanente y satisfactorio del mercado local, como consecuencia de una baja en la demanda, principalmente la externa. Tendencia: Para la próxima semana se espera el posible ingreso de grano nuevo de esta variedad procedente de Petén, lo que podría significar bajas en el precio.
Arroz oro (quintal)
Anterior 273.00
Actual 273.00
Absoluta (Q) 0.00
Relativa (%) 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se observó oferta normal y precio estable, el argumento presentado por los mayoristas es el de un abastecimiento satisfactorio de parte de los beneficios de arroz oro, los que a su vez comentan que se debe al comportamiento actual de la oferta y precios en el mercado internacional. Tendencia: Para la próxima semana se espera una oferta similar y estabilidad en el precio.
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…continuación
Sorgo (quintal)
Cuadro 1. Precio promedio semanal Anterior 135.00
Actual 131.40
Absoluta (Q) -3.60
Relativa (%) -2.67%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se observó un leve incremento de oferta y poca demanda, situación que generó un ajuste del precio con tendencia a la baja, consultados los mayoristas a este respecto, comentaron que se debe a la poca demanda como consecuencia de los precios altos que tiene este grano en relación al precio del maíz blanco y amarillo. Tendencia: Para la próxima semana se espera oferta y demanda en las mismas condiciones y precio estable.
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Promedio semanal (quetzales)
Precios diarios (quetzales) Producto
Medida 19
22
23
24
25
19 al 25 feb
12 al 18 feb
Arroz oro 90-10
quintal
273.00
273.00 273.00 273.00 273.00
273.00
273.00
Arroz oro 80-20
quintal
263.00
263.00 263.00 263.00 263.00
263.00
263.00
Frijol blanco de primera
quintal
545.00
545.00 545.00 545.00 545.00
545.00
545.00
Frijol blanco de segunda
quintal
532.00
532.00 532.00 532.00 532.00
532.00
532.00
Frijol negro de primera
quintal
376.00
385.00 385.00 385.00 385.00
383.20
360.40
Frijol negro de segunda
quintal
357.00
360.00 360.00 370.00 370.00
363.40
348.20
Frijol rojo de primera
quintal
445.00
445.00 445.00 445.00 445.00
445.00
445.00
Frijol rojo de segunda
quintal
417.00
417.00 417.00 417.00 417.00
417.00
427.00
Maíz amarillo de primera
quintal
135.00
135.00 134.00 134.00 134.00
134.40
138.00
Maíz blanco de primera
quintal
132.00
131.00 131.00 133.00 133.00
132.00
132.40
Maíz blanco de segunda
quintal
125.00
125.00 125.00 127.00 127.00
125.80
125.80
Maíz blanco de primera, origen mexicano
quintal
130.00
130.00 129.00 133.00 133.00
131.00
131.80
Sorgo de primera
quintal
135.00
132.00 130.00 130.00 130.00
131.40
135.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ND = No disponible SO= Sin oferta
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Hortalizas Cuadro 1.Precio promedio semanal Tomate industrial mediano, de primera (caja de 45 a 50 lb)
Precio promedio (quetzales) Anterior
Actual
Absoluta (Q)
106.67
126.67
20.00
Variación Relativa (%) 18.75%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Comentan los mayoristas que el alza presentada es por el incremento de la demanda del mercado salvadoreño disminuyendo la oferta en el mercado local. En las áreas de producción la cosecha se encuentra en la fase alta, sin embargo; por el precio pagado a los productores les es más atractivo llevarlo al mercado externo. Tendencia: Se espera reducción de la oferta y precios al alza, dado al comportamiento de la demanda externa.
Chile pimiento mediano, de primera (caja de 100 a 150 unid.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
71.67
90.00
18.33
26%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El incremento de demanda del mercado externo hizo que la oferta en el mercado local disminuyera, provocando precios al alza; esto a pesar de tener una cosecha normal en las zonas de producción, donde la misma se encuentra en una fase alta. Tendencia: Disminución de la oferta y precios posiblemente al alza, dado al comportamiento de la demanda externa.
Cebolla blanca,seca, mediana de segunda, nac. (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
420.00
386.67
-33.33
-8%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: La baja en el precio que se dio durante la semana fue porque la oferta de cebolla blanca, seca, de segunda, nacional aumentó por un adecuado abastecimiento; además la disminución de demanda externa. Tendencia: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar.
Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
200.00
200.00
0.00
0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: En el transcurso de la semana la oferta y la demanda fueron normales, por lo consiguiente no se registró ninguna variación en el precio en comparación al precio promedio de la semana anterior. . Tendencia: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Cuadro 1. Precio promedio semanal
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Güisquil mediano (ciento)
Precio promedio (quetzales) Anterior
Actual
60.00
70.00
Variación Absoluta (Q) Relativa (%) 10.00
17%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: En el transcurso de la semana se presentaron precios al alza, según los mayoristas fue por un decremento de oferta y aun aumento de demanda hacia el mercado exterior; la cosecha en las regiones productoras se encuentran en la fase media. Tendencia: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar a la actual
Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
41.67
45.00
3.33
8%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Durante la semana se observó alza en el precio y según los mayoristas fue por una oferta decreciente y aumento de demanda hacia el mercado exterior, justificado a que el ingreso de la cosecha proveniente de los departamento productores de Chimaltenango, Sololá, Quetzaltenango y Sacatepéquez ha sido poca, derivado a que se encuentran en la fase baja de cosecha. Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar a la semana actual por la misma causa.
Coliflor mediana, de primera (red de 12 a 15 unid.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
35.00
35.00
0.00
0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se observó oferta y demanda normal, con un precio sin variación respecto a la semana anterior. Tendencia esperada: Condiciones similares a la presente semana.
Pepino mediano, de primera (caja de 50 unidades)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
63.33
63.33
0.00
0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Comportamiento normal de la oferta y demanda por lo que no existió ninguna variación en el precio con respecto a la semana anterior. Tendencia esperada: Comportamiento similar a la semana actual. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Producto
Medida
Precios diarios al mayorista en quetzales
Promedio
19
22
24
19 al 25 feb
12 al 18 feb
Apio Mediano
Docena
15.00
15.00
15.00
15.00
15.00
Ajo Blanco, mediano, de segunda
Mazo 20 trenzas
45.00
45.00
45.00
45.00
45.00
Arveja China, revuelta
Costal 40 lb
70.00
70.00
70.00
70.00
70.00
Arveja Dulce (con Vaina)
Costal 40 lb
130.00
130.00
130.00
130.00
130.00
Brócoli mediano
Caja 20 a 24 unidades
60.00
60.00
60.00
60.00
60.00
Cebolla amarilla seca, mediana, importada
Quintal
380.00
380.00
380.00
380.00
-
Cebolla blanca, con tallo, mediana
Manojo 50 unidades
35.00
35.00
35.00
35.00
35.00
Cebolla blanca seca, mediana, importada
Quintal
SO
SO
SO
SO
435.00
Cebolla blanca seca, mediana, nacional
Quintal
SO
SO
380.00
380.00
-
Cebolla blanca seca, mediana, de segunda
Quintal
400.00
400.00
360.00
386.67
420.00
Cebolla morada seca, mediana, nacional
Quintal
380.00
380.00
380.00
380.00
380.00
Chile Jalapeño, grande, de primera
Caja 36 lb
200.00
200.00
200.00
200.00
193.33
Chile Jalapeño, mediano, de primera
Caja 36 lb
170.00
170.00
170.00
170.00
166.67
Chile Pimiento, grande, de primera
Caja 90 a 100 unidades
100.00
130.00
125.00
118.33
100.00
Chile Pimiento, mediano, de primera
Caja De 100 A 150 unid.
70.00
100.00
100.00
90.00
71.67
Coliflor mediana
Red 13 a 15 unidades
35.00
35.00
35.00
35.00
35.00
Ejote de primera
Costal 40 lb
80.00
90.00
100.00
90.00
80.00
Ejote Francés de primera
Costal 40 lb
70.00
80.00
90.00
80.00
70.00
Güicoy sazón, mediano
Red de 13-15 unidades
120.00
120.00
120.00
120.00
120.00
Güisquil mediano
Ciento
60.00
80.00
70.00
70.00
60.00
Lechuga repollada, mediana, de primera
Caja 30 unidades
30.00
30.00
30.00
30.00
30.00
Papa larga, lavada, grande
Quintal
140.00
140.00
140.00
140.00
140.00
Papa Loman, lavada, grande, de primera
Quintal
200.00
200.00
200.00
200.00
200.00
Papa Loman, lavada, mediana
Quintal
160.00
160.00
160.00
160.00
160.00
Papa Loman, lavada, pequeña
Quintal
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
Papa redonda, lavada, grande
Quintal
140.00
140.00
140.00
140.00
140.00
Papa redonda, sin lavar, grande
Quintal
120.00
120.00
120.00
120.00
120.00
Pepino mediano, de primera
Caja de 50 unidades
60.00
60.00
70.00
63.33
63.33
Remolacha
Red de 7 a 8 docenas
30.00
30.00
30.00
30.00
28.33
Repollo blanco mediano
Red 12 A 15 Unidades
40.00
45.00
50.00
45.00
41.67
Tomate industrial, grande, de primera
Caja 45 a 50 lb
130.00
150.00
175.00
151.67
126.67
Tomate industrial, mediano, de primera
Caja 45 a 50 lb
110.00
130.00
140.00
126.67
106.67
Tomate Manzano, mediano, de primera
Caja 140 a 170 unidades
120.00
120.00
120.00
120.00
150.00
Yuca entera, mediana, de primera
Red 75 a 80 unidades
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
Zanahoria mediana, de primera
Red 7 a 8 docenas
40.00
45.00
50.00
45.00
46.67
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = Sin Oferta ND= No Disponible
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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)
Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 153.00
Variación Absoluta (Q) Relativa (%)
153.00
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Se observó un comportamiento normal de la oferta y demanda, por consiguiente no se registró alza en el precio en comparación al precio promedio de la semana anterior, este comportamiento los justifican los mayoristas, con un flujo normal de cosecha de la región de occidente. Tendencia: Oferta y precio en similares condiciones.
Banano maduro, criollo, mediano (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
100.00
100.00
0.00
0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Adecuado abastecimiento y comportamiento de oferta y demanda sin mayores cambios, esto como consecuencia del flujo normal de cosecha procedente de las áreas productoras ubicadas en los departamentos de Chiquimula, Zacapa, Escuintla, y Santa Rosa (Ixhuatán). Tendencia: Oferta y precio en similares condiciones.
Limón criollo, mediano, de primera (millar)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
150.00
150.00
0.00
0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Comportamiento normal de la oferta y demanda; por lo cual el precio promedio no registró cambios con los de la semana pasada. Tendencia: Condiciones similares a la presente semana.
Naranja Valencia mediana, de primera (ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
43.33
40.00
-3.33
-7.7%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Por el ingreso de mayores volúmenes de naranja proveniente de Honduras y México, quienes mayoritariamente mantienen la oferta nacional. Tendencia: Una oferta en similares condiciones y precios estables. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Cuadro1.Precio promedio semanal
…continuación
Papaya Tainung mediana de primera, caja de 40 lb (12 a 13 U)
Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 61.67
Variación Absoluta (Q) Relativa (%)
64.67
3.00
4.9%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: A mitad de semana hubo reducción de oferta y leve alza en el precio; según comentan los mayoristas es por el incremento de demanda de este producto a consecuencia de la escases de otras variedades en el mercado. Tendencia: un comportamiento similar de la oferta y del precio.
Piña mediana, de primera(ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
283.67
317.00
33.33
11.8%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Creciente Causas: Es porque la cosecha en los departamentos de Guatemala (Villa Canales), Escuintla y Santa Rosa se encuentran en fase baja, por lo que se presentado una reducción en el abastecimiento al mercado. Tendencia: Para la próxima semana, se podría dar, poca oferta y precio con tendencia al alza.
Plátano maduro, mediano, de primera (ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
90.00
90.00
0.00
0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Se pudo observar que la oferta y demanda permanecieron normales y el precio actual no presenta variación con relación al precio promedio de la semana anterior, esto se justica con un incremento en la cosecha de las regiones de la costa sur, norte y sur occidente (boca costa) como consecuencia que el ciclo se encuentra actualmente en fase óptima. Tendencia: Incremento de oferta y precio con tendencia a la baja, esto de acuerdo a la estacionalidad de cosecha.
Sandía redonda, mediana (ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
489.00
467.00
-22.00
-4.5%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: El incremento de oferta y baja en el precio, según comentan en el mercado, obedece al mayor ingreso de producto procedente de la costa sur, en donde dio inicio la cosecha; y en menor proporción la cosecha proveniente del oriente. Tendencia: Para la próxima semana se espera, mayor abastecimiento y baja en el precio. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios Diarios (Quetzales) Producto
Promedio (Quetzales)
Medida 19
22
24
19 al 25 feb 12 al 18 feb
Aguacate Criollo grande
Red de 90 a 100 unidades
153.00
153.00
153.00
153.00
153.00
Aguacate Hass mediano, importado
Caja 7 kg (35 a 40 unidades)
90.00
90.00
90.00
90.00
90.00
Aguacate Hass mediano, nacional
Caja de 35 a 40 unidades
77.00
77.00
77.00
77.00
70.00
Banano de exportación, de primera
Caja de 100 a 105 unidades
40.00
40.00
45.00
41.67
45.00
Banano maduro criollo, mediano
Quintal
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
Coco verde mediano
Ciento
Durazno blanco mediano
Ciento
210.00 SO
210.00 SO
210.00 SO
210.00 -
210.00 -
Fresa mediana, de primera
Caja de 40 lb
Jocote de Corona, grande, de primera
Ciento
100.00 SO
100.00 SO
100.00 SO
100.00 -
130.00 -
Jocote de Corona, mediano, de primera
Ciento
SO
SO
SO
-
-
Limón criollo mediano, de primera
Millar
150.00
150.00
150.00
150.00
150.00
Limón Persa mediano, de primera
Millar
400.00
400.00
400.00
400.00
400.00
Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional
Ciento
Mango Pashte o Pita, mediano, de primera
Ciento
30.00 SO
30.00 SO
43.00 SO
34.33 -
35.00 -
Mango Tommy Atkins, mediano, de primera
Ciento
SO
SO
SO
-
-
Mandarina Mexicana, mediana, de primera
Caja de 250 unidades
Manzana Ana, mediana, de primera
Quintal
120.00 SO
120.00 SO
120.00 SO
120.00 -
120.00 -
Melocotón mediano, de primera
Ciento
SO
SO
SO
-
-
Melón Cantaloupe mediano de primera
Ciento
300.00
300.00
350.00
316.67
316.67
Mora mediana, de primera
Caja de 40 lb
100.00
100.00
120.00
106.67
100.00
Naranja Piña (Azucarona)
Ciento
35.00
35.00
35.00
35.00
35.00
Naranja Valencia, mediana, de primera
Ciento
40.00
40.00
40.00
40.00
43.33
Papaya Criolla mediana
Ciento
600.00
600.00
600.00
600.00
600.00
Papaya Tainung mediana de primera
Caja de 40 Lb (12 a 13 U)
Pitahaya mediana, de primera
Ciento
60.00 SO
67.00 SO
67.00 SO
64.67 -
61.67 -
Piña mediana, de primera
Ciento
317.00
317.00
317.00
317.00
283.67
Plátano maduro, grande, de primera
Ciento
123.00
123.00
123.00
123.00
123.00
Plátano maduro, mediano, de primera
Ciento
Rambután mediano, de primera
Ciento
90.00 SO
90.00 SO
90.00 SO
90.00 -
90.00 -
Sandía redonda mediana
Ciento
467.00
467.00
467.00
467.00
489.00
Uva Roja importada
Caja de 22 lb
220.00
220.00
220.00
220.00
220.00
Zapote mediano, de primera
Ciento
153.00
153.00
153.00
153.00
157.67
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta, ND = no disponible
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Productos de origen animal Cuadro 1. Precio promedio semanal Precio promedio (quetzales)
Bovino en canal (Libra)
Anterior
Actual
17.00
17.00
Variación Absoluta (Q) Relativa (%) 0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: Durante la semana se pudo establecer que el precio no registró variaciones, esto en comparación con el precio de la semana anterior, según los mayoristas entrevistados este comportamiento se justifica por un abastecimiento satisfactorio al mercado; se destaca también la estabilidad de los precios en los diferentes cortes para el consumidor final. Tendencia: oferta en condiciones similares y estabilidad en el precio.
Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
260.00
260.00
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: Los mayoristas consultados explican que la oferta de este producto mantiene un abastecimiento normal, esto comparado con la semana anterior; de acuerdo con la apreciación de los entrevistados también se debe al ingreso de huevo de otros orígenes. Tendencia: Para la próxima semana se espera oferta en condiciones similares y que la tendencia del precio no varié.
Pollo entero, sin menudos (libra)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
12.00
11.00
-1.00
-8.33%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja. Situación de la oferta: Abundante. Causas: Un mercado abastecido y precios a la baja son los resultados del monitoreo realizado para la presente semana; los expendedores comentan que la baja en el precio obedece a un incremento de oferta de pollo importado y nacional, también comentan que los bajos precios de los combustibles podrían estar influyendo y ser factor importante en la baja del precio. Tendencia: Se espera para la siguiente semana, que la oferta y el precio no cambien. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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…continuación
Cuadro 1. Precio promedio semanal
Porcino en canal (libra)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
13.50
13.50
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: Durante la semana no hubo variantes con respecto a la oferta y al precio, lo cual se justifica con un abastecimiento suficiente que está dando cobertura a la demanda actual, derivado de la participación de empresas procesadoras que ahora tienen presencia considerable en el mercado. Tendencia: Para la próxima semana se espera una oferta normal y precios estables. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Precios diarios (quetzales) Producto
Promedio (quetzales)
Medida 23
25
19 al 25 de feb
12 al 18 de feb
Bovino en canal
Libra
17.00
17.00
17.00
17.00
Crema pura
Litro
28.00
28.00
28.00
28.00
Cuadril de pollo
Libra
7.00
7.00
7.00
7.00
Huevo blanco, extra
Caja de 360 unidades
310.00
310.00
310.00
310.00
Huevo blanco, grande
Caja de 360 unidades
280.00
280.00
280.00
280.00
Huevo blanco, mediano
Caja de 360 unidades
260.00
260.00
260.00
260.00
Huevo blanco, pequeño
Caja de 360 unidades
240.00
240.00
240.00
240.00
Huevo rosado, grande
Caja de 360 unidades
280.00
280.00
280.00
280.00
Muslos de pollo
Libra
8.50
ND
8.50
8.50
Pechuga de pollo, con ala
Libra
12.50
ND
12.50
13.00
Pechuga de pollo
Libra
13.00
ND
13.00
13.50
Pollo entero, sin menudos
Libra
11.00
11.00
11.00
12.00
Pollo (piezas), importado
Caja de 40 libra
180.00
180.00
180.00
270.00
Porcino en canal
Libra
13.50
13.50
13.50
13.50
Queso fresco
Libra
22.00
22.00
22.00
22.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Hidrobiológicos Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios diarios (quetzales) Producto
Promedio semanal (quetzales)
Medida 23
25
19 al 25 feb
12 al 18 feb
Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional)
Quintal
3,500.00
3,600.00
3,550.00
3,500.00
Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional)
Quintal
3,000.00
3,100.00
3,050.00
3,000.00
Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza
Quintal
1,300.00
1,350.00
1,325.00
1,300.00
Camarón grande (de estanque)
Quintal
3,400.00
3,500.00
3,450.00
3,400.00
Camarón mediano (de estanque)
Quintal
3,000.00
3,100.00
3,050.00
3,000.00
Camarón pequeño (de estanque)
Quintal
1,200.00
1,250.00
1,225.00
1,200.00
Camarón blanco grande, con cabeza
Quintal
3,200.00
3,300.00
3,250.00
3,200.00
Camarón blanco mediano, con cabeza
Quintal
3,000.00
3,100.00
3,050.00
3,000.00
Camarón blanco pequeño, con cabeza
Quintal
1,100.00
1,150.00
1,125.00
1,100.00
Corvina entera revuelta
Quintal
1,000.00
1,200.00
1,100.00
1,000.00
Filete de Corvina
Quintal
2,000.00
2,200.00
2,100.00
2,000.00
Pargo entero revuelto
Quintal
1,800.00
1,900.00
1,850.00
1,800.00
Pargo grande
Quintal
2,000.00
2,100.00
2,050.00
2,000.00
Pargo mediano
Quintal
1,700.00
1,900.00
1,800.00
1,700.00
Pargo pequeño
Quintal
1,200.00
1,300.00
1,250.00
1,200.00
Robalo (filete mediano)
Arroba
1,500.00
1,600.00
1,550.00
1,500.00
Róbalo entero (revuelto)
Quintal
1,600.00
1,800.00
1,700.00
1,600.00
Róbalo grande
Quintal
2,000.00
2,100.00
2,050.00
2,000.00
Róbalo mediano
Quintal
1,600.00
1,800.00
1,700.00
1,600.00
Róbalo pequeño
Quintal
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
Tiburón entero (revuelto)
Quintal
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
Tiburón (filete)
Quintal
1,500.00
1,500.00
1,500.00
1,500.00
Tilapia grande
Quintal
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,100.00
Tilapia mediana
Quintal
1,500.00
1,000.00
1,250.00
1,000.00
Tilapia pequeña
Quintal
900.00
900.00
900.00
850.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta.
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Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal Precios diarios en quetzales Producto
Promedio
Medida 23
25
19 al 25 de feb 12 al 18 de feb
SO
SO
-
-
10.00 SO
10.00 SO
10.00 -
10.00 -
Azucena
Manojo de 6 a 7 unidades
Clavel (varios colores)
Docena
Crisantemo (Pompón)
Manojo de 18 a 20 unidades
Crisantemo (estándar)
Docena
SO
SO
-
-
Estaticia (blanca)
Manojo de 10 a 15 unidades
6.00
6.00
6.00
6.00
Estaticia (morada)
Manojo de 10 a 15 unidades
5.00
5.00
5.00
5.00
Girasol
Docena
25.00
25.00
25.00
30.00
Gladiola
Docena
20.00
20.00
20.00
20.00
Margarita
Manojo de 18 a 20 unidades
12.00
12.00
12.00
12.00
Rosa (varios colores)
Docena
15.00
15.00
15.00
15.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta
Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto
Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
23
25
19 al 25 feb
12 al 18 feb
Aceite comestible ideal
Envase de 800 ml (caja de 12 unidades)
165.00
165.00
165.00
165.00
Aceite comestible La Patrona
Envase de 800 ml (caja de 12 unidades)
135.00
135.00
135.00
135.00
Azúcar estándar Caña Real
6 Bolsas de 2500 g
95.00
95.00
95.00
95.00
Azúcar estándar Caña Real
Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g)
95.00
95.00
95.00
95.00
Azúcar estándar o blanca, nacional
Saco 50 kg
280.00
280.00
280.00
280.00
Harina de maíz Maseca
Saco de 50 libra
174.00
174.00
174.00
175.00
Harina de maíz Tortimasa
Saco de 50 libra
160.00
160.00
160.00
160.00
Harina de trigo, dura, Sol
Quintal
275.00
275.00
275.00
275.00
Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga
Quintal
295.00
295.00
295.00
298.00
Harina de trigo, suave, Sol
Quintal
245.00
245.00
245.00
245.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal
Producto
Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
23
25
19 al 25 feb
12 al 18 feb
Aceite comestible ideal
Envase de 800 ml
17.00
17.00
17.00
17.00
Aceite comestible La Patrona
Envase de 800 ml
14.00
14.00
14.00
14.00
Aceite comestible Olmeca
Envase de 800 ml
13.00
13.00
13.00
13.00
Azúcar estándar Caña Real
Bolsa de 2500 g
17.00
17.00
17.00
17.00
Azúcar estándar Caña Real
Bolsa de 500 g
4.50
4.50
4.50
4.50
Harina de maíz Maseca
Libra
4.00
4.00
4.00
4.00
Harina de maíz Mixta Maza
Libra
3.50
3.50
3.50
3.50
Harina de maíz Tortimasa Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga Harina de trigo, dura, Sol
Libra
3.50
3.50
3.50
3.50
Libra
3.50
3.50
3.50
3.50
Libra
3.00
3.00
3.00
3.00
Harina de trigo, suave, Sol
Libra
3.00
3.00
3.00
3.00
Leche entera Anchor
Bolsa de 360 g
27.00
27.00
27.00
27.00
Leche entera Nido
Bolsa de 360 g
29.00
29.00
29.00
29.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación ND = No Disponible
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Precios internacionales Durante esta jornada, 19 al 25 de febrero, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.
Maíz Durante la semana la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia a la baja, esto debido principalmente a los amplios inventarios de maíz a nivel mundial los cuales durante los últimos meses han venido ejerciendo presión en el mercado. También debemos de tener en cuenta que durante esta semana factores como la presentación de las expectativas del USDA para la agricultura en los Estados Unidos donde se reportó un aumento en la siembra de maíz de 2 millones de acres con respecto al año pasado fueron determinantes para que los precios sufrieran su caída más baja en lo que va del presenta año. Mientras el día 22 concluyó al alza, influenciada por un aumento en las exportaciones de maíz principalmente hacia Colombia, donde se reportó una venta de 100 mil toneladas y también por el alza de mercados externos como las bolsas financieras y el petróleo. Según la FyO, la agencia Reuters relevó las estimaciones de los principales analistas estadounidenses sobre sus expectativas de áreas sembradas en ese país con maíz. “Para el maíz, los privados proyectaron la siembra de 36,31 millones de hectáreas, por encima de los 35,64 millones cubiertos en la campaña 2015/16 y de los 36,05 millones pronosticados un año atrás”.
Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 19 al 25 de febrero de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de maíz Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen Blanco No. 2 Sur Central Amarillo no. 2 de exportación Amarillo Amarillo Yellow Amarillo no. 2 Golfo Exportación Amarillo # 2
PRECIO PROMEDIO 19.02.16 22.02.16 23.02.16 24.02.16 25.02.16 Kansas City 153.93 153.54 152.36 151.17 149.60 152.12 Centro Sur de Chicago, Illinois 138.18 137.79 135.82 135.03 133.46 136.06 Del Golfo 159.44 160.23 157.47 156.69 154.72 157.71 Golfo de Lousiana 159.84 160.23 159.84 157.47 156.69 158.81 Amarillo, Texas 149.99 150.39 150.78 148.42 147.63 149.44 Kansas City 144.68 145.37 142.51 141.63 139.95 142.83 125.27 Mineapolis 121.25 127.95 127.95 127.95 121.25 Lugar de entrega
Fuente: ASERCA del 19 al 25 de febrero de 2016.
Soya Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos, con tendencia bajista. Los contratos que en su mayoría ajustaron de esta manera fueron principalmente por el buen avance que está teniendo la cosecha en Brasil y Argentina sumándose al alto inventario mundial existente que da lugar a ventas técnicas, además se conoce que el mercado estadounidense ha tenido poca demanda de la oleaginosa. Mientras los contratos que concluyeron con ganancias, se vieron motivados por reportes de aumento en la exportación de EUA, además de estar a la espera del informe del USDA donde se preveía recorte de superficie plantada en territorio del país. Según la AFP, La firma Agroconsult, reportó que: “se espera una cosecha del grano de soya brasileño para el ciclo 2015/16 en 101.6 millones de toneladas, arriba en comparación con las 99.2 millones de toneladas reportadas en enero”.
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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 19 al 25 de febrero de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen Amarillo No. 1, de San Louis Del Golfo de Louisiana
Lugar de entrega San Louis, Mercado de Mercado de Memphis Mercado de Kansas Illinois, Chicago Illinois, Chicago Mercado de Minneapolis
PRECIO PROMEDIO 19.02.16 22.02.16 23.02.16 24.02.16 25.02.16 331.80 330.69 325.92 322.24 319.30 325.99 341.35 343.55 342.08 338.41 337.31 340.54 329.96
332.53
331.06
325.92
323.71
328.64
324.45
325.18
325.55
321.14
320.77
323.42
317.10 313.42
316.73 315.26
313.06 310.85
310.85 309.75
308.28 306.81
313.20 311.22
311.22
311.95
312.32
308.28
307.91
310.34
Golfo de USA
342.08
344.66
337.67
337.31
331.06
338.56
Argentina
441.00
340.00
340.00
340.00
441.00
380.40
Del Golfo de Texas
Mercado de Texas
462.60
464.44
464.44
464.44
462.60
463.70
De Rosario, Argentina
Buenos Aires, Argentina
323.46
327.74
327.74
327.74
323.46
326.03
Memphis Kansas Sur central de Illinois Norte central de Illinois Minneapolis Amarillo No. 1, de exportación del Golfo De exportación de Argentina P1
Fuente: ASERCA, del 19 al 25 de febrero de 2016.
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Arroz Precios del arroz Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo-16
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)
Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 19 al 25 de febrero de 2016. Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto, con tendencia bajista, debido a factores como pronósticos de lluvias benéficas en el Cinturón de Trigo de invierno de EUA. Otros factores que presionaron a los precios fue la pobre demanda de exportación de EUA y ventas técnicas registradas. Por otro lado, otro factor que hizo que los precios perdieran impulso, fue el contagio de la debilidad de los commodities encabezado por la caída del crudo. Además se reporta abundantes suministros a nivel mundial. Mientras el día 25 concluyó con ganancias, luego de que en reporte del USDA se reportara alza en las ventas de exportación y proyectara menor superficie de siembra para este año. Por otro lado, se espera que los productores de EUA siembren menos trigo y más maíz y soya. Según la FyO, “La agencia Reuters relevó las estimaciones de los principales analistas estadounidenses sobre sus expectativas de áreas sembradas en ese país con trigo”. “La siembra de todas las variedades de trigo ocuparía 21,23 mill./h, por debajo de los 22,13 millones del cierre de la campaña anterior y de los 22,48 millones previstos en el Foro de 2015”.
Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 19 al 25 de febrero de 2016. Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cuadro 2. Precios de contado de trigo Diversos mercados internacionales
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(Dólares por tonelada) 19.02.16 189.60 147.71 191.80 182.62 117.95 174.90 148.44 148.81 187.03 228.91 286.60 221.56 187.03
22.02.16 189.96 146.24 190.33 181.15 118.31 175.27 149.55 149.91 190.33 228.55 288.44 223.77 185.92
PRECIO 23.02.16 189.96 146.61 196.21 181.51 120.89 174.17 144.40 144.77 182.98 226.34 286.60 223.77 184.09
24.02.16 187.03 143.67 193.27 178.57 116.84 167.55 142.57 142.93 181.15 225.97 286.60 223.77 182.98
25.02.16 184.45 142.57 192.17 177.47 115.01 165.71 143.30 143.67 181.88 226.34 284.76 221.56 184.09
Minneapolis, Minnesota
245.82
370.01
370.01
370.01
245.82
320.33
Duluth, Minnesota
292.48
285.31
285.31
285.31
292.48
288.18
Duluth, Minnesota
309.20
329.22
329.22
329.22
309.20
321.21
Minneapolis, Minnesota
214.22
213.85
213.85
213.85
214.22
214.00
Golfo de Texas Golfo de Baltimore Thunderbay, Canadá
277.41 219.36 384.05
273.01 215.69 384.12
273.01 215.69 384.12
273.01 215.69 384.12
277.41 219.36 384.05
274.77 217.16 384.09
Tipo de producto / Origen
Lugar de entrega
Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Suave de Wabash de Illinois de USA Suave Long Egypt de Illinois de USA Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Durum de Invierno de USA Mineapolis 1DNS 15% Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Rojo Suave de Invierno de Texas Durum de exportación de Thunderbay de Canadá
Portland,Texas Amarillo, Texas Kansas City Minneapolis, Minnesota Kansas City Golfo de USA, Lousiana Wabash, Illinois Illinois Golfo de exportación Portland, Texas Portland, Texas Golfo de exportación
PROMEDIO 188.20 145.36 192.76 180.26 117.80 171.52 145.65 146.02 184.67 227.22 286.60 222.89 184.82
Fuente: Aserca, del 19 al 25 de febrero de 2016
Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto con tendencia bajista, factores como la toma de utilidades presionaron a los precios. Otros factores que forzaron a los precios fueron la firmeza del dólar y el debilitamiento del real brasileño, lo que fomenta las ventas de productores y especuladores. Por otro lado, se reporta que la cosecha de café en Brasil puede llegar anticipadamente y de mejor calidad y de acuerdo a la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab), para la campaña 2016-17 la cosecha brasileña podría ser el segundo más grande de la historia “cerca de 50,5 millones de sacos”. Mientras que los primeros días reportaron ganancias, debido a factores como cobertura de posiciones cortas. Por otro lado, se reportaron pérdidas cerca de 1 millón de café a causa de la sequía en Colombia. Según Inforural, “De acuerdo a la firma Speedwell Weather, las áreas de cultivo de café en Espírito Santo, el mayor productor de robusta de Brasil, recibieron cerca de 50% de las precipitaciones normales en las últimas tres semanas y se pronostican lluvias por debajo de lo normal hasta comienzos de marzo”.
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Gráfico1 Comportamiento contrato marzo -16
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group.
Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal)
Fuente: ASERCA, del 19 al 25 de febrero de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de café Diversos mercados internacionales (Centavos de dólar por libra) Tipo de producto / Origen
Lugar de entrega
Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Superior UGQ de Colombia Epoca de Colombia Arabigo de El Salvador Arabigo de México Arabigo de Alta Calidad de México Arabigo lavado Premium de Guatemala Santos No. 4, de Brasil Robusta Grado 4 de Indonesia Robusta Estándar de Uganda Nueva York Arabica Colombiano Arabiga
Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Laredo, México Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Índice Índice
Brasil Arabiga Arabigo lavado HBMC de Perú Costa Rica SHB Costa Rica HB Santos Riado Santos Rio Taste No. 6 Arabigo lavado Xsuper de Ecuador
Índice Nueva York NWE NWE Santos, Brasil Santos, Brasil Nueva York
PRECIO PROMEDIO 19.02.16 22.02.16 23.02.16 24.02.16 25.02.16 74.82 74.77 73.87 72.69 72.55 73.74 116.10 112.05 114.75 112.50 114.65 114.01 143.60 139.55 142.25 140.00 138.65 140.81 144.60 140.55 143.25 141.00 139.65 141.81 147.60 143.55 146.25 144.00 143.15 144.91 145.10 141.05 143.75 141.50 140.65 142.41 152.91 155.60 151.55 154.25 152.00 151.15 166.60 162.55 165.25 163.00 161.15 163.71 106.10 102.05 104.75 102.50 107.65 104.61 77.82 77.77 76.87 75.69 75.55 76.74 84.82 84.77 83.87 82.69 82.55 83.74 146.94 146.69 151.19 150.19 148.19 148.64 137.45 136.50 135.00 139.50 139.25 137.00 106.50 136.60 178.40 155.40 155.21 149.47 156.65
106.00 132.55 177.10 165.10 166.61 174.36 157.05
109.50 135.25 177.10 165.10 166.61 174.36 157.05
109.25 133.00 177.10 165.10 166.61 174.36 157.05
107.00 132.15 178.40 155.40 155.21 149.47 156.65
107.65 133.91 177.62 161.22 162.05 164.40 156.89
Fuente: Aserca, del 19 al 25 de febrero de 2016.
Azúcar Durante la semana el comportamiento de los precios a futuro del azúcar 11 fue mixto, con tendencia al alza, impulsados al déficit global de ese producto a cinco millones de toneladas métricas (TM). Las pérdidas reportadas se deben a los pronósticos del incremento en la cosecha para la campaña 2016/17 en Brasil, a pesar que esto se encuentra dentro de las actividades especulativas que se han venido dando, ya que la industria azucarera de Brasil no ha emitido sus estimaciones oficiales sobre la cosecha. Otro factor que presionó fueron las liquidaciones de posiciones de fondos de inversión. Según Prensa Latina, “La Organización Internacional del Azúcar (OIA) advirtió hoy que este endulzante será aún más escaso de lo proyectado para este año, debido a una caída de su producción global”. “La OIA elevó su previsión de déficit de ese producto para 2015/16 a cinco millones de toneladas métricas (TM), debido a expectativa de una menor producción en India, Tailandia, Brasil y la Unión Europea”.
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Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -16
Fuente: Agrimoney con datos de CME Group. Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.
Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)
Fuente: ASERCA del 19 al 25 de febrero de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)
Fuente: ASERCA del 19 al 25 de febrero de 2016 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cacao Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólares por tonelada)
Fuente: Aserca, del 19 al 25 de febrero de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Precio internacional del cacao Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -16
Fuente: Agrimoney con datos de CME Group
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Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de compra
Miami, Estados Unidos DEL 19 AL 25 DE FEBRERO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
ORIGEN
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$25.00
$28.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$25.00
$28.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$25.00
$28.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$22.00
$24.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Various Greenskin Varieties
$20.00
$24.00
República Dominicana
Aguacate
Caja 2 Layer
Various Greenskin Varieties
$20.00
$24.00
República Dominicana
Aguacate
Caja 2 Layer
Various Greenskin Varieties
$20.00
$24.00
República Dominicana
Aguacate
Caja 2 Layer
Various Greenskin Varieties
$20.00
$24.00
República Dominicana
Banano
Caja 40 Lb
$15.00
$18.00
Costa Rica
Banano
Caja 40 Lb
$17.00
$18.00
Costa Rica
Banano
Caja 40 Lb
$17.00
$18.00
Guatemala
Banano
Caja 40 Lb
$18.00
$19.00
Guatemala
Banano
Caja 40 Lb
$16.00
$17.00
Honduras
Banano
Caja 40 Lb
$17.00
$18.00
Honduras
Ejote
Caja
$5.00
$6.00
Florida
Brócoli
Caja
$15.00
$16.00
Arizona-California
Brócoli
Caja
$16.00
$18.00
Arizona-California
Brócoli
Caja
$14.00
$14.00
Georgia
Brócoli
Caja
$14.00
$16.00
México
Brócoli
Caja 20 Lb Loose
Crown Cut
$16.00
$17.00
Arizona-California
Brócoli
Caja 20 Lb Loose
Crown Cut
$15.00
$15.00
Georgia
Brócoli
Caja 20 Lb Loose
Crown Cut
$14.00
$17.00
México
Melón
1/2 Caja
$15.00
$16.00
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$15.00
$16.00
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$15.00
$16.00
Honduras
Melón
1/2 Caja
$15.00
$17.00
Honduras
Melón
1/2 Caja
$15.00
$16.00
Honduras
Papaya
3.5 Kg Container
Solo Type
$13.00
$14.00
Brasil
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Tainung
$20.00
$22.00
Guatemala
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Tainung
$20.00
$22.00
Guatemala
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Tainung
$20.00
$22.00
Guatemala
Caja 40 Lb
Green Cooking Type
$13.00
$14.00
Florida
Papaya
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
www.maga.gob.gt
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Pág. 31
DEL 19 AL 25 DE FEBRERO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
ORIGEN
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$11.00
$16.00
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$10.00
$15.00
Guatemala
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$25.00
$30.00
Florida
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$20.00
$23.00
Florida
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Red
$25.00
$28.00
Florida
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Red
$27.00
$35.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Red
$20.00
$24.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Yellow
$22.00
$29.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Orange
$22.00
$29.00
México
Piña
Caja 1 Layer
$10.50
$13.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$10.50
$13.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$10.50
$13.00
Costa Rica
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$18.00
$20.00
Colombia
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$18.00
$20.00
Costa Rica
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$15.00
$16.00
Ecuador
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$19.00
$21.00
Guatemala
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$16.00
$18.00
Honduras
Plátano
Caja 50 Lb
Yellow
$20.00
$23.00
Colombia
Plátano
Caja 50 Lb Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Yellow
$20.00
$21.00
Guatemala
Red
$37.00
$38.00
Zucchini
$22.00
$22.00
Florida
Frambuesa Güicoyitos
México
Güicoyitos
1/2 Caja Bushel
Zucchini
$12.00
$20.00
Florida
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Zucchini
$13.00
$14.00
México
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Yellow Straightneck
$46.00
$49.00
Florida
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Yellow Straightneck
$33.00
$34.00
México
Güicoyitos
1/2 Caja Bushel
Yellow Straightneck
$35.00
$38.00
Florida
Güicoyitos
1/2 Caja Bushel
Yellow Straightneck
$23.00
$30.00
Florida
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Acorn
$18.00
$21.00
Florida
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Butternut
$19.00
$21.00
Honduras
Güicoyitos
Caja Bushel
Butternut
$21.00
$22.00
México
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Spaghetti
$21.00
$22.00
México
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$20.00
$22.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$20.00
$22.00
Florida
Tomates
Caja 2 Layer
Vine Ripes
$16.00
$20.00
México
Tomates
Caja 2 Layer
Vine Ripes
$16.00
$20.00
México
Tomates, Cherry
Flats 12 1-Pt Baskets
$25.00
$25.00
Florida
Tomates, Cherry
Fiats 12 1-Pt Cups With Lids
$34.00
$34.00
Florida
Tomates, Cherry
Fiats 12 1-Pt Cups With Lids
$30.00
$30.00
México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
www.maga.gob.gt
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Pág. 32
Los Ángeles, Estados Unidos PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
DEL 19 AL 25 DE FEBRERO PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO
ORIGEN
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$20.00
$22.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$20.00
$22.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$21.00
$23.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$23.00
$28.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Spaghetti
$22.00
$22.00
México
Banano
Caja 40 Lb
$17.00
$18.50
Ecuador
Banano
Caja 40 Lb
$17.00
$18.50
Guatemala
Banano
Caja 40 Lb
$14.00
$14.00
Honduras
Banano
Caja 40 Lb
$23.00
$25.00
Ecuador
Banano
$23.00
$24.00
Perú
$16.50
$17.50
$16.50
$17.50
Banano
Caja 40 Lb Caja Institucional 40 Paquetes Caja Institucional 40 Paquetes Caja 15 Lb
Baby
$10.00
$12.00
Ecuador
Banano
Caja 20 Lb
Red
$11.50
$12.00
Ecuador
Ejote
10 Lb Flim Bags
$4.50
$6.50
California
Ejote
10 Lb Flim Bags
$3.50
$4.50
California
Ejote
Cartons 12 12-Oz Packages
$7.00
$8.50
California
Brócoli
Caja
$11.00
$12.00
Arizona-California
Brócoli
Caja 20 Lb Loose
$12.00
$13.00
Arizona-California
Melón
1/2 Caja
$12.00
$15.00
Costa Rica
Melón
1/2 Caja
$12.00
$15.00
Costa Rica
Melón
1/2 Caja
$12.00
$12.00
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$11.00
$13.00
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$14.00
$16.00
Honduras
Melón
Oversized 1/2 Cartons
$12.00
$15.00
Costa Rica
Melón
Oversized 1/2 Cartons
$14.00
$16.00
Honduras
Melón
Flat Cartons
$12.00
$14.00
Honduras
Papaya
3.5 Kg Container
Solo Type
$13.00
$15.00
Brasil
Papaya
3.5 Kg Container
Solo Type
$13.00
$15.00
Brasil
Papaya
Caja 10 Lb
Solo Type
$26.00
$28.00
Hawaii
Papaya
30 Bl Cartons
Maradol Type
$16.00
$18.00
México
Papaya
Cajas 35 Lb
Green Cooking Type
$13.00
$17.00
México
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$17.00
$18.00
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$17.00
$18.00
México
Caja 10 Lb
Snow Peas
$18.00
$20.00
Guatemala
Banano Banano
Arveja
Crown Cut
Ecuador Guatemala
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
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PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
DEL 19 AL 25 DE FEBRERO PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO
ORIGEN
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$18.00
$20.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$36.00
$40.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$35.00
$40.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$32.00
$35.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$28.00
$30.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Red
$36.00
$40.00
México
Chile Pimiento
Caja 15 Lb
Red
$24.00
$25.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Red
$17.00
$23.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Yellow
$32.00
$35.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Yellow
$17.00
$23.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Orange
$17.00
$23.00
México
Piña
Caja 1 Layer
$14.00
$15.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$14.00
$15.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$13.00
$15.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$11.00
$13.00
México
Piña
Caja 1 Layer
$11.00
$13.00
México
Piña
Caja 1 Layer
$10.00
$13.00
México
Piña
Caja 1 Layer
Baby Type
$24.00
$24.00
Sudáfrica
Piña
Caja 1 Layer
Baby Type
$24.00
$24.00
Sudáfrica
Plátano
Caja 50 Lb
$27.00
$28.00
Colombia
Plátano
Caja 50 Lb
$22.00
$24.00
Ecuador
Plátano
Caja 50 Lb
$26.00
$27.00
Guatemala
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Red
$28.00
$34.00
California
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Red
$28.00
$32.00
California
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Red
$32.00
$34.00
México
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Red
$24.00
$28.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Zucchini
$9.00
$13.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Zucchini
$8.00
$13.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Zucchini
$7.00
$11.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Yellow Straightneck
$15.00
$38.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Yellow Straightneck
$15.00
$38.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Yellow Straightneck
$13.00
$36.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Grey
$8.00
$10.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Grey
$8.00
$10.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Grey
$7.00
$9.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Acorn
$10.00
$12.00
California
Güicoyitos
Caja Bushel
Acorn
$14.00
$16.00
California
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
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PRODUCTO
UNIDAD
DEL 19 AL 25 DE FEBRERO PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO
VARIEDAD
ORIGEN
Güicoyitos
Caja Bushel
Butternut
$14.00
$16.00
California
Güicoyitos
Caja Bushel
Butternut
$13.00
$14.00
California
Güicoyitos
Caja Bushel
Kabocha
$12.00
$14.00
California
Güicoyitos
Caja Bushel
Kabocha
$16.00
$18.00
California
Güicoyitos
Caja Bushel
Spaghetti
$14.00
$16.00
California
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Mature Greens
$15.00
$16.00
México
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Mature Greens
$14.00
$16.00
México
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$15.00
$16.00
México
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$14.00
$15.00
México
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$12.00
$20.00
California
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$10.00
$18.00
México
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$16.00
$18.00
México
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$16.00
$18.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$12.50
$16.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$12.50
$16.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$12.00
$16.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$11.50
$15.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$12.00
$16.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$11.50
$15.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
$13.00
$16.00
México
Tomates
Caja 10 Lb
Vine Ripes Vine Ripe - Heirloom Varieties
$16.00
$18.00
Tomates, Cherry
Flats 12 1-Pt Baskets
Red
$29.00
$29.00
California
Tomates, Cherry
Flats 12 1-Pt Baskets
Red
$30.00
$34.00
México
México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
Toronto, Canadá DEL 19 AL 25 DE FEBRERO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
ORIGEN
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$27.25
$33.70
México
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$10.40
$12.19
México
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$10.40
$12.19
México
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$9.68
$11.47
México
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$14.34
$16.31
México
Banano
Caja 40 Lb
$15.24
$20.08
Costa Rica
Banano
Caja 40 Lb
$23.66
$24.38
Costa Rica
Banano
Caja 15 Lb
Baby
$12.19
$14.70
Ecuador
Banano
Caja 20 Lb
Red
$12.91
$14.88
Ecuador
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
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PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
DEL 19 AL 25 DE FEBRERO PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO
ORIGEN
Brócoli
Caja
$14.34
$19.36
Estados Unidos
Brócoli
Caja
$17.21
$17.21
California
Brócoli
Caja 20 Lb Loose
Crown Cut
$15.06
$17.93
México
Brócoli
Caja
Baby Hybrid Type
$29.40
$29.40
Estados Unidos
Melón
1/2 Caja
$16.49
$18.64
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$14.34
$17.21
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$16.85
$19.36
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$29.40
$33.16
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$34.42
$35.49
Guatemala
Chile Pimiento
Caja 25 Lb
Green
$34.42
$34.42
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Red
$14.34
$20.79
España
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Red
$31.55
$31.55
Canadá
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Yellow
$22.23
$22.94
España
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Yellow
$30.11
$30.11
Canadá
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Orange
$22.94
$28.68
España
Piña
Caja
$10.76
$17.21
Costa Rica
Piña
Caja
$10.76
$15.77
Costa Rica
Piña
Caja
$10.76
$14.34
Costa Rica
Plátano
Caja 50 Lb
$22.59
$27.25
Colombia
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Red
$35.85
$40.15
California
Güicoyitos
Caja 20 Lb
Zucchini
$27.25
$36.57
México
Güicoyitos
25 Lb Containers
Grey
$27.25
$30.11
México
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Acorn
$25.81
$25.81
México
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Buttercup
$14.34
$22.23
México
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Butternut
$18.64
$18.64
Canadá
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Spaghetti
$22.94
$27.25
México
Tomates
15 Lb Flats
Vine Ripes
$25.10
$28.68
México
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$38.00
$40.87
Estados Unidos
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$34.42
$39.44
Estados Unidos
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$30.11
$32.98
Estados Unidos
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$27.25
$27.25
México
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$34.42
$34.42
Canadá
Tomates
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
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México, Distrito Federal, Central de Abastos .
DEL 19 AL 25 DE FEBRERO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
ORIGEN
Aguacate
10 Kg Containers
Hass
$9.27
$11.99
Michoacán
Banano
18 Kg Cartons
Chiapas
$9.81
$10.90
Chiapas
Banano
18 Kg Cartons
Tabasco
$9.27
$9.81
Tabasco
Banano
18 Kg Cartons
Dominico
$12.54
$14.17
Chiapas
Brócoli
Cartons/Crates
$0.44
$0.65
Puebla
Melón
38 Kg Cartons/Crates
$19.08
$20.71
Guerrero
Melón
38 Kg Cartons/Crates
$19.62
$20.71
Guerrero
Papaya
Caja
Maradol Type
$0.76
$0.87
Oaxaca
Chile Pimiento
12 Kg Containers
Green
$17.44
$19.62
Sinaloa
Piña
Caja
$0.98
$1.09
Veracruz
Piña
Caja
$0.55
$0.65
Veracruz
Plátano
Caja
Green
$0.38
$0.49
Chiapas
Güicoyitos
25 Kg Cartons
Zucchini
$9.81
$12.54
Morelos
Tomates
Flats
Immature Greens
$0.22
$0.33
Sinaloa
10 Kg Cartons
Vine Ripes
$8.72
$13.08
Puebla
Tomates
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
París, Francia, Unión Europea PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
DEL 19 AL 25 DE FEBRERO PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO
ORIGEN
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$18.36
$19.52
España
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$17.25
$18.41
España
Brócoli
Caja
$1.00
$1.17
España
Chile Pimiento
Cajas 5 kg
Green
$1.78
$2.01
España
Chile Pimiento
Cajas 5 kg
Red
$2.45
$2.90
España
Piña
Caja 1 Layer
$1.22
$1.39
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$1.22
$1.39
Costa de Marfil
Piña
Caja 1 Layer
$2.23
$2.57
África Occidental
Frambuesa
125 Gm Containers
Red
$11.58
$15.62
España
Güicoyitos
Caja
Zucchini
$0.67
$1.00
Marruecos
Güicoyitos
Caja
Zucchini
$1.00
$1.34
España
Güicoyitos
Caja
Butternut
$1.00
$1.34
Francia
Tomates
Vine Ripes
$0.95
$1.06
Marruecos
Tomates
Vine Ripes
$1.11
$1.45
España
Vine Ripes
$1.22
$1.34
España
Vine Ripe - Heirloom Varieties
$1.89
$2.06
España
Tomates Tomates
Flats 1 Layer
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
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Precios pagados de los principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de las compras Boston, Estados Unidos PRODUCTO Ave Del Paraíso (Strelitzia) Ave Del Paraíso (Strelitzia) Claveles
UNIDAD
VARIEDAD
Ramo 5s Ramo 5s Vástago
DEL 19 AL 25 DE FEBRERO PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO
ORIGEN
California
$12.50
$15.00
$12.00
$12.50
$0.36
$0.50
Colombia
México
Claveles Miniatura
Ramo
Assorted Colors
$3.50
$5.00
Colombia
Crisantemos
Vástago
Standard
$1.00
$1.25
Ecuador
Crisantemos
Vástago
Standard
$1.25
$1.25
Ecuador
Crisantemos
Ramo 10s
Disbud
$7.50
$7.50
Colombia
Crisantemos
Ramo 10s
Disbud
$6.50
$7.50
Colombia
Daffodil
Ramo 10s
Various Varieties
$1.25
$1.25
California
Daffodil
Ramo 10s
Various Varieties
$5.50
$6.00
Netherlands
Daffodil
Ramo 10s
Various Varieties
$7.50
$7.50
New Jersey
Gerbera
Vástago
Standard Type
$1.00
$1.35
Canadá
Gerbera
Vástago
Miniature Type
$0.65
$1.00
Canadá
Gladiola
Ramo
Standard Type
$13.50
$15.00
California
Lirios
Ramo
Asiatic Type
$12.00
$15.00
California
Lirios
Ramo
Asiatic Type
$12.00
$15.00
Costa Rica
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$16.00
$16.00
Canadá
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$25.00
$25.00
California
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$17.50
$17.50
Canadá
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$22.00
$22.00
Costa Rica
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$18.50
$18.50
Ecuador
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$25.00
$25.00
Canadá
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$16.00
$16.00
Canadá
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$26.00
$26.00
California
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$17.50
$17.50
Canadá
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$22.00
$22.00
Costa Rica
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$18.50
$18.50
Ecuador
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$25.00
$25.00
Canadá
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$25.00
$25.00
California
$2.25
$4.00
California
Rosa, Garden Hybrids
Vástago
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
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DEL 19 AL 25 DE FEBRERO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
ORIGEN
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
$2.25
$4.00
Ecuador
Rosa, Garden Hybrids
Vástago
Rosa, Garden Hybrids
Ramo 10s
Assorted Colors
$25.00
$25.00
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$1.10
$1.25
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.80
$1.25
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.80
$1.10
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.40
$0.40
Etiopía
Rosa, Spray Type
Ramo 10s
Assorted Colors
$10.00
$12.50
Ecuador
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
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