Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios
Año 2016 Semana: del 15 al 21 de enero
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Contenido Presentación ................................................................................................................... 4 Resumen de precios nacionales...................................................................................... 5 Resumen de precios internacionales ............................................................................... 6 Granos básicos ............................................................................................................... 7 Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 7 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................. 8 Hortalizas ........................................................................................................................ 9 Cuadro 1.Precio promedio semanal ............................................................................. 9 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 11 Frutas ............................................................................................................................ 12 Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 12 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 14 Productos de origen animal ........................................................................................... 15 Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 15 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 16 Hidrobiológicos.............................................................................................................. 17 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 17 Flores ............................................................................................................................ 18 Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal ............ 18 Abarrotes ...................................................................................................................... 18 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 18 Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 19 Precios internacionales ................................................................................................. 20 Maíz .............................................................................................................................. 20 Cuadro 1. Precios a futuro de maíz ........................................................................... 20 Cuadro 2. Precios de contado de maíz ...................................................................... 21 Soya .............................................................................................................................. 21 Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................... 22 Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................... 22 Arroz ............................................................................................................................. 23 Precios del arroz ........................................................................................................... 23 Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo-16 ........................................................... 23
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Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................... 23 Trigo.............................................................................................................................. 24 Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ............................................................................ 24 Cuadro 2. Precios de contado de trigo ....................................................................... 25 Café .............................................................................................................................. 25 Cuadro 1. Precios a futuro de café ............................................................................ 26 Cuadro 2. Precios de contado de café ....................................................................... 27 Azúcar ........................................................................................................................... 27 Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -16 .......................................................... 28 Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11.................................................................... 28 Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16.................................................................... 29 Cacao............................................................................................................................ 29 Cuadro 1. Precios a futuro de cacao .......................................................................... 29 Precio internacional del cacao ....................................................................................... 30 Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -16 .......................................................... 30 Precios de hortalizas y frutas de Guatemala ................................................................. 31 en mercados internacionales y origen de compra ......................................................... 31 Miami, Estados Unidos .............................................................................................. 31 Los Ángeles, Estados Unidos .................................................................................... 33 Toronto, Canadá ........................................................................................................ 35 México, Distrito Federal, Central de Abastos ............................................................. 37 París, Francia, Unión Europea ................................................................................... 37 Precios pagados de los principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de las compras....................................... 38 Boston, Estados Unidos............................................................................................. 38
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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–,Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.
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Resumen de precios nacionales Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista (Semana del 15 al 21 de enero del 2016)
Precios de la semana actual (quetzales) Mín. Máx.
Producto
Precio promedio semanal (quetzales) Anterior
Actual
Diferencia (Q) semana actual anterior
Situación de la oferta
Factores que influyeron en la variación y comentarios
Obedece al abastecimiento normal de grano almacenado procedente del departamento de Petén, así *Maíz blanco, mismo, por el ingreso de grano de primera 131.00 132.00 135.00 131.80 -3.20 Creciente nuevo de una cosecha bajo riego (quintal) de La Nueva Concepción-Escuintla. Cabe mencionar también, la oferta de maíz de origen mexicano Obedece a que aún está saliendo cosecha en algunas zonas *Frijol negro, productoras del oriente, cosechas de primera 355.00 360.00 360.00 358.00 -2.00 Creciente que se encuentran un tanto (quintal) atrasadas como consecuencia de la irregularidad del régimen de lluvias del año anterior La reducción de oferta es por disminución de área sembradas el Tomate industrial, año pasado; mismas se vieron mediano, de primera 200.00 280.00 203.33 226.67 23.33 Decreciente afectadas por exceso de humedad; (caja 45 a 50 lb) igualmente la demanda externa se ha incrementado. Obedece a un aumento de oferta de Cebolla seca, blanca, cebolla de origen mexicano, mediana, de primera, 360.00 380.00 386.67 366.67 -20.00 Decreciente además al inicio de oferta de importada (quintal) cebolla seca, nacional, de segunda Pepino mediano, de Obedece a una disminución de primera (caja de 50 50.00 90.00 50.00 76.67 26.67 Decreciente oferta y al aumento de demanda unidades) hacia el mercado externo. Obedece al incremento del Piña mediana de abastecimiento de la cosecha de 383.00 383.00 400.00 383.00 -17.00 Creciente primera (ciento ) las regiones de Villa Canales, Escuintla y Santa Rosa. Limón criollo, Obedece a la disminución de la mediano, de primera 233.00 233.00 289.00 233.00 -56.00 Creciente demanda interna y presencia de (millar) limón criollo de origen mexicano. Aumento del abastecimiento al mercado de producto procedente Sandía redonda, 500.00 500.00 566.67 500.00 -66.67 Creciente de las zonas de oriente, respaldado mediana (ciento) por el ingreso de la producción de la costa sur. *Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca. = Alertivo
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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia alcista. El alza: Incremento en las exportaciones de maíz de los Estados Unidos, principalmente hacia México. La baja: Toma de utilidades de los inversionistas luego de varias sesiones reportando ganancias. Según la AFP, Dewey Strickler, de Ag Watch Market Advisors, indicó: “Los inversores van a prestar atención a los rendimientos, a las previsiones meteorológicas para la primavera (en EEUU) y las intención de semis”. SOYA: Durante la semana el comportamiento fue mixto. El alza: Debido a acciones de reactivación en la economía China, las excesivas lluvias en Brasil y por compras de oportunidad. La baja: Debido a toma de ganancias en el mercado, contagiado en las bajas en harina de soya y abundancia de grano a nivel mundial. Según la AFP, Bill Nelson, de la consultora Doane Advisory Services, dijo: “Esto es sorprendente, dada la tendencia universal a la baja de las materias primas”. TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue alcista. El Alza: Por debilidad del dólar, compras técnicas y coberturas cortas, además se registró clima frío en algunas regiones productoras generando cierta incertidumbre. La baja: Por abundantes stocks a nivel mundial, y fortaleza del dólar. Según la AFP, “el Consejo Internacional de Cereales (CIC) efectuó un aumento en la estimación para la cosecha mundial de trigo en la campaña 2015/16 hasta los 731 millones de toneladas. Además los stocks finales en la actual campaña alcanzarían un máximo de 29 años”. CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue mixto. El Alza: debido a la merma de las exportaciones en Brasil y un peso colombiano ganando fuerza en el mercado. La Baja: debido a la debilidad del real. Según PL, cálculos de la Organización Internacional del Café (OIC), “La producción mundial de café en 2015-2016 será de aproximadamente 143,4 millones de sacos, para una recuperación del 1,4 por ciento frente al saldo de 2014-2015”. .AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento bajista. El Alza: factores como la debilidad del real frente al dólar, y estimaciones para la campaña 2016/2017 que una gran cantidad de caña brasileña se destinará para azúcar. La Baja: debido a lluvias en Brasil que han afectado la cosecha y a los pronósticos para la campaña 2015/2016 que muestran un déficit global del endulzante. Según Notimérica, Arnaldo Correa de Archer Consulting en Sao Paulo, dijo: "Todavía es pronto, pero estamos proyectando una proporción del 43,5 y el 56,5 por ciento de azúcar y etanol, respectivamente, luego de un 2015 rico en etanol en el que apenas un 41,8 por ciento de la caña se destinó al azúcar". Nota: el 18 de enero no se reportaron precios, debido a que es el Día de Martin Luther King, celebración que se lleva a cabo cada tercer lunes de Enero en EEUU, fecha aproximada al 15 de Enero nacimiento de King.
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Granos básicos Cuadro 1. Precio promedio semanal Maíz blanco (quintal)
Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 135.00
Absoluta (Q)
131.80
-3.20
Variación Relativa (%) -2.37%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Durante la semana se incrementaron los volúmenes en oferta, lo cual causó variación a la baja del precio. Este comportamiento obedece, según comentarios de mayoristas consultados, a la fluidez de los excedentes de cosecha que se encuentran almacenados en el departamento de Petén, así mismo, por el ingreso de grano nuevo de una cosecha bajo riego procedente de La Nueva Concepción-Escuintla. Cabe mencionar que el precio también está siendo influenciado por la oferta de maíz de origen mexicano, oferta que se incrementó significativamente durante el período analizado. Tendencia: Para la próxima semana se espera un abastecimiento similar y precio estable, considerando que la oferta de grano de origen externo se mantenga.
Frijol negro (quintal)
Anterior
Actual
360.00
Absoluta (Q)
Relativa (%)
-2.00
-0.56%
358.00
Precio en relación con la semana anterior: Tiende a la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Durante la semana se observó un incremento de oferta y baja del precio, qué según comentarios de los mayoristas obedece a que aún está saliendo cosecha en algunas zonas productoras del oriente, cosechas que se encuentran un tanto atrasadas como consecuencia de la irregularidad del régimen de lluvias del año anterior. Otro factor que se menciona en el mercado es que la demanda actual es poco dinámica, lo cual es recurrente en el inicio de cada año. Tendencia: Para la próxima semana se espera un comportamiento similar de la oferta y la demanda, y que el precio mantenga la tendencia hacia la baja.
Frijol rojo, de primera (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
439.00
441.00
2.00
0.46%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se observó una oferta y demanda similares a la semana anterior, por esta causa la tendencia del precio es de relativa estabilidad. Este comportamiento de la oferta y del precio obedece a la existencia de grano almacenado de la última cosecha de la región oriental, la cual está cubriendo satisfactoriamente la demanda local. Es conveniente mencionar que actualmente no hay demanda externa relevante, principalmente de El Salvador y Honduras. Tendencia: Para la próxima semana se espera que la oferta y demanda tengan un comportamiento similar y que el precio se mantenga estable.
Arroz oro (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
275.00
275.00
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se observó oferta normal y precio estable, lo que se justifica con un abastecimiento satisfactorio de los mercados mayoristas, Este comportamiento lo atribuyen los mayoristas al ingreso de grano nacional del actual cosecha y por factores externos derivados del comportamiento de precios en el mercado internacional. Tendencia: Para la próxima semana se espera una oferta similar y estabilidad en el precio.
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…continuación
Cuadro 1. Precio promedio semanal
Sorgo (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
139.00
140.00
1.00
0.72%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: decreciente Causas: Durante la semana se observaron pocos volúmenes en oferta y variaciones en el precio que mantiene la tendencia de precios altos. De acuerdo con los comentarios del mercado, la poca oferta y el incremento en el precio son justificables con las pérdidas que se han dado en las cosechas de algunas zonas productoras de Jutiapa, las cuales fueron afectadas seriamente por la plaga denominada Aphidos. Tendencia: Para la próxima semana se espera oferta escasa y posible incremento del precio, justificado por las causas mencionadas.
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios diarios (quetzales) Producto
Medida 15
18
19
20
21
Promedio semanal (quetzales) 15 al 21 de ene
08 al 14 de ene
Arroz oro 90-10
Quintal
275.00 275.00 275.00 275.00 275.00
275.00
275.00
Arroz oro 80-20
Quintal
263.00 263.00 263.00 263.00 260.00
262.40
263.40
Frijol blanco de primera
Quintal
543.00 548.00 550.00 550.00 550.00
548.20
544.40
Frijol blanco de segunda
Quintal
525.00 532.00 532.00 532.00 532.00
530.60
533.00
Frijol negro de primera
Quintal
360.00 360.00 360.00 355.00 355.00
358.00
360.00
Frijol negro de segunda
Quintal
350.00 350.00 350.00 343.00 340.00
346.60
350.00
Frijol rojo de primera
Quintal
441.00 441.00 441.00 441.00 441.00
441.00
439.00
Frijol rojo de segunda
Quintal
400.00 400.00 400.00 400.00 400.00
400.00
400.00
Maíz amarillo de primera
Quintal
130.00 130.00 130.00 130.00 130.00
130.00
132.00
Maíz blanco de primera
Quintal
132.00 132.00 132.00 132.00 131.00
131.80
135.00
Maíz blanco de segunda
Quintal
128.00 128.00 124.00 125.00 125.00
126.00
130.00
Maíz blanco de primera origen mexicano
Quintal
132.00 132.00 130.00 128.00 130.00
130.40
134.40
Sorgo de primera
Quintal
140.00 140.00 140.00 140.00 140.00
140.00
139.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ND = No disponible SO= Sin oferta
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Hortalizas Cuadro 1.Precio promedio semanal Tomate industrial mediano, de primera (caja de 45 a 50 lb)
Precio promedio (quetzales) Anterior
Actual
203.33
226.67
Variación Absoluta (Q) Relativa (%) 23.33
11.48%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Derivado a las fuertes lluvias que se dieron en octubre pasado, la cosecha actual se vio afectada, además en este ciclo se disminuyeron las áreas de siembra por los precios bajos hace un año; además del incremento de la demanda externa. Según los mayoristas esta problemática puede concluir a finales del mes cuando ingrese producto de Salamá, Cobán y Guatemala. Tendencia: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar por las mismas causas.
Chile pimiento mediano, de primera (caja de 100 a 150 unid.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
160.00
160.00
0.00
0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: En comparación a la semana anterior, el precio actual se mantuvo normal sin ninguna variación, no obstante que el precio es alto pero estable. Tendencia: Se puede esperar para la próxima semana un aumento de producto ofertado con posibilidades de baja en el precio.
Cebolla blanca,seca, mediana (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
386.67
366.67
-20.00
-5%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Según los mayoristas, la baja en el precio obedece a un aumento de oferta de cebolla de origen mexicano, además al inició de oferta de cebolla seca nacional la cual por encontrarse húmeda se califica como cebolla de segunda la cual se cotiza en la terminal a un precio menor Tendencia: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar.
Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
186.67
186.67
0.00
0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana la oferta y la demanda se mantuvo normal y estable, y en relación al precio no existió ninguna variación.
Tendencia: Se puede esperar para la próxima semana un comportamiento similar.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Cuadro 1. Precio promedio semanal
…continuación
Güisquil mediano (ciento)
Precio promedio (quetzales) Anterior
Actual
46.67
56.67
Variación Absoluta (Q) Relativa (%) 10.00
21%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El alza en el precio, según comentan los mayoristas, se debe a un decremento de oferta y un aumento de demanda hacia el mercado interno y externo, además cabe mencionar que las regiones productoras se encuentran en la fase media de cosecha. Tendencia: Se espera para la próxima semana aumento de oferta y precios posiblemente a la baja.
Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
36.67
41.67
5.00
14%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El alza en el precio según los mayoristas, se debió a una oferta en decremento y a un aumento de demanda hacia el mercado externo, así también cabe mencionar que la cosecha actual se encuentra en la fase media según estacionalidad. Tendencia esperada: Se puede esperar para la próxima semana un comportamiento similar
Coliflor mediana, de primera (red de 12 a 15 unid.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
35.00
38.33
3.33
10%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El alza en el precio se debió, según los mayoristas, al decremento de oferta y al aumento de demanda hacia el mercado exterior, cabe mencionar que en las regiones productoras actualmente se encuentran en la fase alta de cosecha. Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana aumento de oferta y precios posiblemente a la baja.
Pepino mediano, de primera (caja de 50 unidades)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
50.00
76.67
26.67
53%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Por disminución de oferta y aumento de demanda en el mercado interno, durante la semana se dio un alza en el precio, sin embargo los mayoristas indicaron que en los próximos días aumentará la oferta y el precio posiblemente sea a la baja, pues las regiones productoras se encuentran en la fase alta de cosecha. Tendencia esperada: se espera para la próxima semana aumento de oferta y precios con tendencia a la baja. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Producto
Medida
Precios diarios al mayorista en quetzales
Promedio
15
18
20
15 al 21 ene
08 al 14 ene
Apio Mediano
Docena
10.00
12.00
15.00
12.33
10.67
Ajo Blanco, mediano, de segunda
Mazo 20 trenzas
45.00
45.00
45.00
45.00
45.00
Arveja China, revuelta
Costal 40 lb
60.00
70.00
70.00
66.67
60.00
Arveja Dulce (con Vaina)
Costal 40 lb
125.00
130.00
130.00
128.33
123.33
Brócoli mediano
Caja 20 a 24 unidades
40.00
50.00
50.00
46.67
40.00
Cebolla blanca, con tallo, mediana
Manojo 50 unidades
30.00
35.00
35.00
33.33
30.00
Cebolla blanca seca, mediana, importada
Quintal
380.00
360.00
360.00
366.67
386.67
Cebolla blanca seca, mediana, de segunda
Quintal
360.00
340.00
340.00
346.67
370.00
Cebolla morada seca, mediana, importada
Quintal
380.00
380.00
380.00
380.00
380.00
Cebolla seca blanca, med. de segunda, imp.
Quintal
360.00
320.00
340.00
340.00
366.67
Chile Jalapeño, grande, de primera
Caja 36 lb
180.00
200.00
200.00
193.33
180.00
Chile Jalapeño, mediano, de primera
Caja 36 lb
160.00
165.00
165.00
163.33
156.67
Chile Pimiento, grande, de primera
Caja 90 a 100 unidades
180.00
180.00
180.00
180.00
180.00
Chile Pimiento, mediano, de primera
Caja De 100 A 150 unid.
160.00
160.00
160.00
160.00
160.00
Coliflor mediana
Red 13 a 15 unidades
35.00
40.00
40.00
38.33
35.00
Ejote de primera
Costal 40 lb
70.00
90.00
90.00
83.33
70.00
Ejote Francés de primera
Costal 40 lb
60.00
80.00
80.00
73.33
60.00
Güisquil mediano
Ciento
50.00
60.00
60.00
56.67
46.67
Lechuga repollada, mediana, de primera
Caja 30 unidades
35.00
45.00
45.00
41.67
35.00
Papa larga, lavada, grande
Quintal
130.00
130.00
130.00
130.00
126.67
Papa Loman, lavada, grande, de primera
Quintal
180.00
180.00
200.00
186.67
186.67
Papa Loman, lavada, mediana
Quintal
165.00
165.00
165.00
165.00
165.00
Papa Loman, lavada, pequeña
Quintal
110.00
110.00
110.00
110.00
110.00
Papa redonda, lavada, grande
Quintal
120.00
120.00
120.00
120.00
120.00
Papa redonda, sin lavar, grande
Quintal
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
Pepino mediano, de primera
Caja de 50 unidades
50.00
90.00
90.00
76.67
50.00
Remolacha
Red de 7 a 8 docenas
25.00
25.00
25.00
25.00
28.33
Repollo blanco mediano
Red 12 a 15 unidades
35.00
45.00
45.00
41.67
36.67
Tomate industrial, grande, de primera
Caja 45 a 50 lb
230.00
230.00
300.00
253.33
233.33
Tomate industrial, mediano, de primera
Caja 45 a 50 lb
200.00
200.00
280.00
226.67
203.33
Yuca entera, mediana, de primera
Red 75 a 80 unidades
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
Zanahoria mediana, de primera
Red 7 a 8 docenas
50.00
60.00
65.00
58.33
56.67
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = Sin Oferta ND= No Disponible
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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)
Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 145.00
Variación Absoluta (Q) Relativa (%)
140.00
-5.00
-3.45%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Durante la semana se pudo observar incremento de oferta y una leve baja en el precio, según comentan los mayoristas, la baja en el precio se justifica por un mayor volumen de abastecimiento en el mercado con producto de procedencia de los departamentos de Quiche y Chimaltenango, pues el ciclo de cosecha en estas regiones se encuentra en fase ascendente de cosecha. Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar mayores volúmenes de oferta y precios a la baja.
Banano maduro, criollo, mediano (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
100.00
100.00
0.00
0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: La oferta y demanda es normal, el precio pagado por quintal no causó variación alguna en relación al precio promedio de la semana anterior, existiendo un abastecimiento permanente a los mercados mayoristas, cabe mencionar que existe oferta de banano de origen hondureño. Tendencia: Se espera para la próxima semana, un abastecimiento normal y precios estables.
Limón criollo, mediano, de primera (millar)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
289.00
233.00
-56.00
-19.4%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Al inicio de semana se pudo observar un aumento de la oferta y precio a la baja, según comentarios de mayoristas, se debe a la baja demanda interna y a la presencia de producto de origen mexicano (caja con 500 a 550 unidades aproximadamente a un precio de Q.130.00) Tendencia: Se espera para la próxima semana, un aumento de oferta y precio con tendencia a la baja.
Naranja Valencia mediana, de primera (ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
53.33
50.00
-3.33
-6.3%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Se pudo observar una leve variación a la baja en comparación al precio promedio presentado a la semana anterior, según comenta en el mercado, se justifica con el incremento de rastras de producto de origen hondureño. Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana, un comportamiento similar Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Cuadro1.Precio promedio semanal
…continuación
Papaya Tainung mediana de primera, caja de 40 lb (12 a 13 U)
Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 82.00
Variación Absoluta (Q) Relativa (%)
72.33
-9.67
-11.8%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: La baja en el precio se justifica por un crecimiento en la oferta, que según comentan los mayoristas, se justifica por el abastecimiento con producto procedente de las regiones: Costa Sur, Oriente y Norte (Peten) el mayor abastecedor de la variedad Tainung. Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana, incremento de oferta y precio a la baja.
Piña mediana, de primera(ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
400.00
383.00
-17.00
-4.3%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Durante la semana se pudo observar incremento en los volúmenes de oferta, y precio con tendencia a la baja, lo cual se justifica con el incremento del abastecimiento de la cosecha de las regiones de Villa Canales, Escuintla y Santa Rosa. Cabe mencionar que el ciclo de cosecha se mantiene en una fase media. Tendencia: Se espera para la próxima semana incremento en los volúmenes de oferta con precios a la baja.
Plátano maduro, mediano, de primera (ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
100.00
107.00
7.00
7.0%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El incremento en el precio se justifica por la presencia de más compradores, que es habitual en esta época de principio de año, cabe mencionar que el ciclo de cosecha se encuentra en una fase media en las zonas productoras. Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana un abastecimiento y precios en similares condiciones.
Sandía redonda, mediana (ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
566.67
500.00
-66.67
-11.8%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Se pudo observar durante la semana incremento de oferta y un ajuste a la baja en el precio, Según comentan los mayoristas, el incremento del abastecimiento proviene de la zona de oriente y costa sur del país. Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana, oferta y precio en las mismas condiciones. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios Diarios (Quetzales) Producto
Medida
Promedio (Quetzales)
15
18
20
15 al 21 ene
08 al 14 ene
Aguacate Criollo grande
Red de 90 a 100 unidades
140.00
140.00
140.00
140.00
145.00
Aguacate Hass mediano, importado
Caja 7 kg (35 a 40 unidades)
85.00
85.00
85.00
85.00
86.67
Aguacate Hass mediano, nacional
Caja de 35 a 40 unidades
70.00
70.00
70.00
70.00
73.33
Banano de exportación, de primera
Caja de 100 a 105 unidades
40.00
45.00
45.00
43.33
40.00
Banano maduro criollo, mediano
Quintal
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
Coco verde mediano
Ciento
Durazno blanco mediano
Ciento
225.00 SO
210.00 SO
210.00 SO
215.00 -
233.33 -
Fresa mediana, de primera
Caja de 40 lb
100.00
100.00
100.00
100.00
80.00
Limón criollo mediano, de primera
Millar
233.00
233.00
233.00
233.00
289.00
Limón Persa mediano, de primera
Millar
400.00
400.00
400.00
400.00
466.67
Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional
Ciento
Mango Pashte o Pita, mediano, de primera
Ciento
25.00 SO
25.00 SO
25.00 SO
25.00 -
25.00 -
Mango Tommy Atkins, mediano, de primera
Ciento
SO
SO
SO
-
-
Mandarina Mexicana, mediana, de primera
Caja de 250 unidades
Manzana Ana, mediana, de primera
Quintal
110.00 SO
125.00 SO
125.00 SO
120.00 -
111.67 -
Melocotón mediano, de primera
Ciento
SO
SO
SO
-
-
Melón Cantaloupe mediano de primera
Ciento
300.00
333.00
367.00
333.33
300.00
Mora mediana, de primera
Caja de 40 lb
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
Naranja Piña (Azucarona)
Ciento
33.00
33.00
35.00
33.67
30.33
Naranja Valencia, mediana, de primera
Ciento
50.00
50.00
50.00
50.00
53.33
Papaya Criolla mediana
Ciento
567.00
567.00
567.00
567.00
500.00
Papaya Tainung mediana de primera
Caja de 40 Lb (12 a 13 U)
Pitahaya mediana, de primera
Ciento
77.00 SO
75.00 SO
65.00 SO
72.33 -
82.00 -
Piña mediana, de primera
Ciento
383.00
383.00
383.00
383.00
400.00
Plátano maduro, grande, de primera
Ciento
130.00
130.00
130.00
130.00
130.00
Plátano maduro, mediano, de primera
Ciento
Rambután mediano, de primera
Ciento
107.00 SO
107.00 SO
107.00 SO
107.00 -
100.00 -
Sandía redonda mediana
Ciento
500.00
500.00
500.00
500.00
566.67
Uva Roja importada
Caja de 22 lb
220.00
220.00
220.00
220.00
220.00
Zapote mediano, de primera
Ciento
180.00
180.00
180.00
180.00
193.33
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta, ND = no disponible
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Productos de origen animal Cuadro 1. Precio promedio semanal Precio promedio (quetzales) Anterior
Actual
17.00
17.00
Variación Absoluta (Q) Relativa (%) 0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: Durante la presente semana se observó precio estable, esto comparado con el precio de la semana anterior; explican los mayoristas entrevistados que dicha estabilidad depende por un abastecimiento satisfactorio y existencia de producto a nivel nacional. Cabe mencionar que en los diferentes tipos de corte de carne para el consumidor final, los precios no manifiestan ningún cambio y están igual que la semana anterior.
Tendencia: Para la próxima semana se espera que la oferta sea similar y precio se mantenga en condiciones similares a la semana anterior.
Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
270.00
270.00
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal Causas: Expresan los mayoristas que la oferta y la demanda de este producto es igual a la semana anterior, la estabilidad alcanzada según la apreciación de los expendedores consultados, obedece a un aumento de puestos de ventas de dicho producto en los alrededores del mercado y a un abastecimiento ideal para cubrir la demanda a nivel nacional y que se viene observando desde finales del año 2015. Tendencia: Para la siguiente semana se puede espera que la oferta y la demanda sea similar a la presente semana.
Pollo entero, sin menudos (libra)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
12.00
12.00
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: Durante la semana se observó un mercado bien abastecido y precio igual que la semana anterior. La razón, según los expendedores, que el precio se mantiene en las mismas condiciones es por la existencia de producto a nivel nacional y a un abastecimiento normal. Tendencia: De acuerdo con los comentarios expresados de los mayoristas, con relación a este producto, para la próxima semana no se esperan cambios con respecto a la oferta y la demanda. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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…continuación
Cuadro 1. Precio promedio semanal
Porcino en canal (libra)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
13.50
13.50
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: Durante el monitoreo realizado para la presente semana se pudo establecer oferta normal y precio estable, según los expendedores entrevistados dicha estabilidad es el reflejo de una participación de empresas procesadoras que ahora están incursionando en el mercado, con una nueva modalidad de comercialización, caracterizada por la distribución de la carne de cerdo por cortes con empaque, carne refrigeradas, posiblemente a un menor precio
Tendencia: Para la próxima semana se espera un comportamiento similar de los precios en el mercado.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Precios diarios (quetzales) Producto
Promedio (quetzales)
Medida 12
14
08 al 14 de ene
01 al 07 ene
Bovino en canal
Libra
17.00
17.00
17.00
17.00
Crema pura
Litro
28.00
28.00
28.00
-
Cuadril de pollo
Libra
7.00
7.00
7.00
-
Huevo blanco, extra
Caja de 360 unidades
310.00
310.00
310.00
310.00
Huevo blanco, grande
Caja de 360 unidades
290.00
290.00
290.00
290.00
Huevo blanco, mediano
Caja de 360 unidades
270.00
270.00
270.00
270.00
Huevo blanco, pequeño
Caja de 360 unidades
240.00
240.00
240.00
240.00
Huevo rosado, grande
Caja de 360 unidades
290.00
290.00
290.00
290.00
Muslos de pollo
Libra
8.50
8.50
8.50
-
Pechuga de pollo, con ala
Libra
13.00
13.00
13.00
-
Pechuga de pollo
Libra
13.50
13.50
13.50
-
Pollo entero, sin menudos
Libra
12.00
12.00
12.00
12.00
Pollo (piezas), importado
Caja de 40 libra
270.00
270.00
270.00
-
Porcino en canal
Libra
13.50
13.50
13.50
13.50
Queso fresco
Libra
22.00
22.00
22.00
-
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Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
Hidrobiológicos Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios diarios (quetzales) Producto
Promedio semanal (quetzales)
Medida 19
21
15 al 21 ene
08 al 14 ene
Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional)
Quintal
3,500.00
3,500.00
3,500.00
3,500.00
Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional)
Quintal
3,000.00
3,000.00
3,000.00
3,000.00
Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza
Quintal
1,300.00
1,300.00
1,300.00
1,300.00
Camarón grande (de estanque)
Quintal
3,400.00
3,400.00
3,400.00
3,400.00
Camarón mediano (de estanque)
Quintal
3,000.00
3,000.00
3,000.00
3,000.00
Camarón pequeño (de estanque)
Quintal
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
Camarón blanco grande, con cabeza
Quintal
3,200.00
3,200.00
3,200.00
3,200.00
Camarón blanco mediano, con cabeza
Quintal
3,000.00
3,000.00
3,000.00
3,000.00
Camarón blanco pequeño, con cabeza
Quintal
1,100.00
1,100.00
1,100.00
1,100.00
Corvina entera revuelta
Quintal
1,000.00
1,000.00
1,000.00
1,000.00
Filete de Corvina
Quintal
2,000.00
2,000.00
2,000.00
2,000.00
Pargo entero revuelto
Quintal
1,800.00
1,800.00
1,800.00
1,800.00
Pargo grande
Quintal
2,000.00
2,000.00
2,000.00
2,000.00
Pargo mediano
Quintal
1,700.00
1,700.00
1,700.00
1,700.00
Pargo pequeño
Quintal
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
Robalo (filete mediano)
Arroba
1,500.00
1,500.00
1,500.00
1,500.00
Róbalo entero (revuelto)
Quintal
1,600.00
1,600.00
1,600.00
1,600.00
Róbalo grande
Quintal
2,000.00
2,000.00
2,000.00
2,000.00
Róbalo mediano
Quintal
1,600.00
1,600.00
1,600.00
1,600.00
Róbalo pequeño
Quintal
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
Tiburón entero (revuelto)
Quintal
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
Tiburón (filete)
Quintal
2,000.00
2,000.00
2,000.00
2,000.00
Tilapia grande
Quintal
1,500.00
1,500.00
1,500.00
1,000.00
Tilapia mediana
Quintal
950.00
950.00
950.00
900.00
Tilapia pequeña
Quintal
800.00
800.00
800.00
800.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta.
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Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal Precios diarios en quetzales Producto
Promedio
Medida 19
21
15 al 21 ene
08 al 14 ene
SO
SO
-
-
10.00 SO
10.00 SO
10.00 -
12.50 -
Azucena
Manojo de 6 a 7 unidades
Clavel (varios colores)
Docena
Crisantemo (Pompón)
Manojo de 18 a 20 unidades
Crisantemo (estándar)
Docena
SO
SO
-
-
Estaticia (blanca)
Manojo de 10 a 15 unidades
6.00
6.00
6.00
6.00
Estaticia (morada)
Manojo de 10 a 15 unidades
5.00
5.00
5.00
5.00
Girasol
Docena
25.00
25.00
25.00
25.00
Gladiola
Docena
20.00
20.00
20.00
20.00
Margarita
Manojo de 18 a 20 unidades
10.00
10.00
10.00
12.00
Rosa (varios colores)
Docena
17.50
15.00
16.25
17.50
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta
Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto
Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
19
21
15 al 21 ene
08 al 14 ene
Aceite comestible ideal
Envase de 800 ml (caja de 12 unidades)
165.00
165.00
165.00
165.00
Aceite comestible La Patrona
Envase de 800 ml (caja de 12 unidades)
145.00
145.00
145.00
145.00
Azúcar estándar Caña Real
6 Bolsas de 2500 g
95.00
95.00
95.00
95.00
Azúcar estándar Caña Real
Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g)
95.00
95.00
95.00
95.00
Azúcar estándar o blanca, nacional
Saco 50 kg
290.00
290.00
290.00
285.00
Harina de maíz Maseca
Saco de 50 libra
175.00
175.00
175.00
175.00
Harina de maíz Tortimasa
Saco de 50 libra
160.00
160.00
160.00
160.00
Harina de trigo, dura, Sol Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga
Quintal
290.00
290.00
290.00
290.00
Quintal
300.00
300.00
300.00
300.00
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Harina de trigo, suave, Sol
Quintal
270.00
270.00
270.00
270.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal
Producto
Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
19
21
15 al 21 ene
08 al 14 ene
Aceite comestible ideal
Envase de 800 ml
17.00
17.00
17.00
17.00
Aceite comestible La Patrona
Envase de 800 ml
14.00
14.00
14.00
14.00
Aceite comestible Olmeca
Envase de 800 ml
13.00
13.00
13.00
13.00
Azúcar estándar Caña Real
Bolsa de 2500 g
16.50
16.50
16.50
16.00
Azúcar estándar Caña Real
Bolsa de 500 g
4.50
4.50
4.50
4.00
Harina de maíz Maseca
Libra
4.00
4.00
4.00
4.00
Harina de maíz Mixta Maza
Libra
3.50
3.50
3.50
3.50
Harina de maíz Tortimasa
Libra
3.50
3.50
3.50
3.50
Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga
Libra
3.50
3.50
3.50
3.50
Harina de trigo, dura, Sol
Libra
3.00
3.00
3.00
3.00
Harina de trigo, suave, Sol
Libra
3.00
3.00
3.00
3.00
Leche entera Anchor
Bolsa de 360 g
27.00
27.00
27.00
27.00
Leche entera Nido
Bolsa de 360 g
29.00
29.00
29.00
29.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación ND = No Disponible
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Precios internacionales Durante esta jornada, 15 al 21 de enero, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.
Maíz Durante la semana la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia alcista, este comportamiento estuvo fuertemente ligado al incremento en las exportaciones de maíz para esta semana en los Estados Unidos, esto se da en medio de la baja en el precio del crudo a niveles reportados en 2007, sin embargo; USDA reportó ventas hacia México para el periodo 2015-2016 por 243 mil toneladas, el incremento en la demanda externa para el grano estadounidense fue el principal factor del alza, pero estos también se vieron acompañados por coberturas cortas por parte de los inversionistas y la fuerza de los mercados físicos. El día jueves se reportó una leve baja en los precios la cual fue ocasionada por la toma de utilidades de los inversionistas luego de varias sesiones reportando ganancias. Según la AFP, Dewey Strickler, de Ag Watch Market Advisors, indicó: “Los inversores van a prestar atención a los rendimientos, a las previsiones meteorológicas para la primavera (en EEUU) y las intención de semis”.
Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 15 al 21 de enero de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de maíz Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen Amarillo no. 2 Sur Central Amarillo no. 2 de exportación Amarillo Amarillo Yellow Blanco No. 2 Golfo Exportación Amarillo # 2
PRECIO PROMEDIO 15.01.16 19.01.16 20.01.16 21.01.16 Kansas City 144.19 145.56 145.96 145.27 145.25 Centro Sur de Chicago, Illinois 137.79 138.97 140.15 139.36 139.07 Del Golfo 161.41 163.38 163.77 162.59 162.79 Golfo de Lousiana 159.05 161.41 163.38 163.77 161.90 Amarillo, Texas 146.84 148.81 150.78 151.17 149.40 Kansas City 149.99 153.14 153.54 153.93 152.65 122.93 Mineapolis 121.25 121.25 127.95 121.25 Lugar de entrega
Fuente: ASERCA del 15 al 21 de enero de 2016.
Soya Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos. Los contratos que concluyeron con pérdidas se debió por toma de ganancias en el mercado, aunado a esto contagiado por las bajas en la harina de soya y la abundancia del grano a nivel mundial, lo que hace que las exportaciones sean menos demandadas. Por otro lado, el petróleo es muy influyente en el mercado y sus precios bajos afectan al grano. Mientras los contratos que concluyeron con ganancias, fueron gracias a las acciones de poner en movimiento la economía de China que poco a poco empieza a reactivarse y hacer compras al mercado estadounidense. Además las condiciones climáticas en Brasil no parecen ir muy bien, ya que excesivas lluvias están afectando la cosecha, también se generando compras de oportunidad. Según la AFP, Bill Nelson, de la consultora Doane Advisory Services, dijo: “Esto es sorprendente, dada la tendencia universal a la baja de las materias primas”. Refiriéndose a que la Soya “logró sobreponerse a las turbulencias gracias a una serie de números positivos, lo que les permitió prácticamente mantenerse e incluso aumentar”.
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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 15 al 21 de enero de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen Del Golfo de Louisiana Minneapolis Memphis Kansas Sur central de Illinois Norte central de Illinois Amarillo No. 1, de exportación del Golfo
Lugar de entrega Mercado de Mercado de Mercado de Memphis Mercado de Kansas Illinois, Chicago Illinois, Chicago Golfo de USA
PRECIO PROMEDIO 15.01.16 19.01.16 20.01.16 21.01.16 349.80 348.70 350.90 347.23 349.16 311.95 310.85 310.85 307.18 310.21 339.51
336.94
337.67
334.00
337.03
325.92
324.81
326.65
322.98
325.09
317.83 317.83
319.67 319.30
316.00 316.00
317.83 317.47
317.83 317.65
348.70
350.90
347.23
349.43
349.07
338.04
337.67
335.10
336.94
336.94
340.00
441.00
340.00
441.00
390.50
De exportación de Argentina P1
San Louis, Missouri Argentina
Del Golfo de Texas
Mercado de Texas
462.60
462.60
464.44
462.60
463.06
De Rosario, Argentina
Buenos Aires, Argentina
323.46
323.46
327.74
323.46
324.53
Amarillo No. 1, de San Louis
Fuente: ASERCA, del 15 al 21 de enero de 2016.
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Arroz Precios del arroz Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo-16
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)
Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 15 al 21 de enero de 2016. Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto, con tendencia alcista. En esta jornada los contratos estuvieron sustentados por la debilidad del dólar lo que atrajo a los inversionistas al mercado estadounidense ya que se vuelve competitivo frente a grandes productores como Brasil y Argentina. Además EUA tuvo un fin de semana largo ya que el lunes la bolsa no operó, por lo que la rueda estuvo sustentada por compras técnicas y coberturas cortas. Al parecer el clima frío en algunas regiones genera incertidumbre en la rueda de esta semana, sin ser un factor contundente. Mientras las pérdidas reportadas, se debió a los abundantes stocks a nivel mundial, lo que representan un conglomerado de ofertas, sin que la fortaleza del dólar ayude al mercado estadounidense, además el mercado europeo también registró bajas. Según la AFP, “el Consejo Internacional de Cereales (CIC) efectuó un aumento en la estimación para la cosecha mundial de trigo en la campaña 2015/16 hasta los 731 millones de toneladas. Además los stocks finales en la actual campaña alcanzarían un máximo de 29 años”.
Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 15 al 21 de enero de 2016. Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de trigo Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen
Lugar de entrega
Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Suave Long Egypt de Illinois de USA Suave de Wabash de Illinois de USA Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Mineapolis 1DNS 15% Durum de Invierno de USA Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Rojo Suave de Invierno de Texas Durum de exportación de Thunderbay de Canadá
Portland,Texas Illinois Wabash, Illinois Amarillo, Texas Kansas City Minneapolis, Minnesota Kansas City Golfo de USA, Lousiana Golfo de exportación Golfo de exportación Portland, Texas Portland, Texas
15.01.16 194.01 142.93 152.49 152.12 195.48 196.21 118.31 180.78 194.37 190.70 227.08 223.03 301.30
PRECIO 19.01.16 20.01.16 195.84 196.95 142.93 142.20 152.49 150.65 153.96 153.59 197.31 196.95 198.05 197.68 120.15 120.52 182.62 182.98 194.01 191.80 191.07 189.60 226.71 226.34 222.67 222.30 301.30 303.14
21.01.16 195.48 143.30 152.49 151.38 197.31 195.48 119.42 181.88 193.27 194.01 228.18 238.83 301.30
PROMEDIO 195.57 142.84 152.03 152.76 196.76 196.86 119.60 182.07 193.36 191.35 227.08 226.71 301.76
Minneapolis, Minnesota
245.82
245.82
370.01
245.82
276.87
Duluth, Minnesota
292.48
292.48
285.31
292.48
290.69
Duluth, Minnesota
309.20
309.20
329.22
309.20
314.21
Minneapolis, Minnesota
214.22
214.22
213.85
214.22
214.13
Golfo de Texas Golfo de Baltimore Thunderbay, Canadá
277.41 219.36 384.05
277.41 219.36 384.05
273.01 215.69 384.12
277.41 219.36 384.05
276.31 218.44 384.07
Fuente: Aserca, del 15 al 21 de enero de 2016
Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto. Los días 15 y 20 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, factores como la debilidad del real frente al dólar. Mientras los días 19 y 21 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, debido a que en Brasil ha mermado las exportaciones del grano; aunado a eso real brasileño y el peso colombiano han ganado fuerza en el mercado. Según PL, cálculos de la Organización Internacional del Café (OIC), “La producción mundial de café en 2015-2016 será de aproximadamente 143,4 millones de sacos, para una recuperación del 1,4 por ciento frente al saldo de 2014-2015”.
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Gráfico1 Comportamiento contrato marzo -16
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group.
Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal)
Fuente: ASERCA, del 15 al 21 de enero de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de café Diversos mercados internacionales (Centavos de dólar por libra) Tipo de producto / Origen
Lugar de entrega
PRECIO 15.01.16 19.01.16 20.01.16 21.01.16 75.23 73.87 71.78 75.14 115.90 116.65 112.60 115.40 134.90 135.65 131.60 134.90 135.90 136.65 132.60 137.40 140.90 141.65 137.60 140.40 130.40 131.15 127.10 129.90 145.90 146.65 142.60 145.40 153.90 154.65 150.60 152.90 105.90 106.65 102.60 105.40 77.23 75.87 73.78 77.64 83.73 82.37 80.28 134.90 144.94 144.44 144.94 140.69
PROMEDIO
Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Superior UGQ de Colombia Epoca de Colombia Arabigo de El Salvador Arabigo de México Arabigo de Alta Calidad de México Arabigo lavado Premium de Guatemala Santos No. 4, de Brasil Robusta Grado 4 de Indonesia Robusta Estándar de Uganda Nueva York Arabica
Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Laredo, México Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Índice
Colombiano Arabiga
Índice
134.00
133.00
133.75
130.50
74.01 115.14 134.26 135.64 140.14 129.64 145.14 153.01 105.14 76.13 95.32 143.75 132.81
Brasil Arabiga Arabigo lavado HBMC de Perú Costa Rica SHB Costa Rica HB Santos Riado Santos Rio Taste No. 6 Arabigo lavado Xsuper de Ecuador
Índice Nueva York NWE NWE Santos, Brasil Santos, Brasil Nueva York
105.00 130.90 173.35 161.35 155.21 149.47 156.65
104.00 131.65 179.90 164.90 155.21 149.47 156.65
104.75 127.60 173.35 161.35 166.61 174.36 157.05
101.50 130.40 179.90 164.90 155.21 149.47 156.65
103.81 130.14 176.63 163.13 158.06 155.69 156.75
Fuente: Aserca, del 15 al 21de enero de 2016.
Azúcar Durante la semana el comportamiento de los precios a futuro del azúcar 11 fue mixto, con tendencia a la baja, factores como la debilidad del real frente al dólar presionó a los precios y ayudó a reforzar el atractivo en la producción de azúcar. Para la campaña 2016/2017 se estima que una mayor cantidad de caña brasileña se destinaría al azúcar, impulsando los suministro globales, pese a pronósticos bajos. Mientras las ganancias reportadas se deben lluvias en Brasil que han hecho difícil la cosecha de la caña, lo que ha sido costoso para los ingenios activos que aun saquen algo de la cosecha. Por otro lado los pronósticos para la campaña 2015/2016 muestran déficit global del endulzante Según Notimérica, Arnaldo Correa de Archer Consulting en Sao Paulo, dijo: "Todavía es pronto, pero estamos proyectando una proporción del 43,5 y el 56,5 por ciento de azúcar y etanol, respectivamente, luego de un 2015 rico en etanol en el que apenas un 41,8 por ciento de la caña se destinó al azúcar. La principal causa es el precio, que es muy atractivo".
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Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -16
Fuente: Agrimoney con datos de CME Group. Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.
Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)
Fuente: ASERCA del 15 al 21 de enero de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)
Fuente: ASERCA del 15 al 21 de enero de 2016 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cacao Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólares por tonelada)
Fuente: Aserca, del 15 al 21 de enero de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Precio internacional del cacao Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -16
Fuente: Agrimoney con datos de CME Group
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Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de compra
Miami, Estados Unidos DEL 15 AL 21 DE ENERO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
ORIGEN
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$25.00
$26.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$25.00
$26.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$25.00
$28.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
$25.00
$28.00
México
Aguacate
Caja Loose
Hass Various Greenskin Varieties
$40.00
$40.00
Banano
Caja 40 Lb
$12.00
$12.00
Costa Rica
Banano
Caja 40 Lb
$12.00
$12.00
Guatemala
Ejote
Caja
$5.00
$6.00
Florida
Brócoli
Caja
$30.00
$32.00
Arizona-California
Brócoli
Caja
$24.00
$24.00
México
Brócoli
Caja 20 Lb Loose
$30.00
$30.00
México
Melón
1/2 Caja
$16.00
$17.00
California
Melón
1/2 Caja
$18.00
$19.00
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$16.00
$18.00
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$16.00
$18.00
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$18.00
$19.00
Honduras
Melón
1/2 Caja
$16.00
$18.00
Honduras
Papaya
3.5 Kg Container
Solo Type
$12.00
$16.00
Brazil
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Tainung
$23.50
$24.00
Guatemala
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Tainung
$23.50
$24.00
Guatemala
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Tainung
$23.50
$24.00
Guatemala
Papaya
Caja 40 Lb
Green Cooking Type
$12.00
$13.00
Florida
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$18.00
$19.00
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$18.00
$18.00
Guatemala
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$20.00
$20.00
Florida
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$19.50
$20.00
Florida
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$20.00
$20.00
Florida
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Red
$35.00
$36.00
Honduras
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Yellow
$35.50
$36.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Orange
$27.00
$27.00
México
Piña
Caja 1 Layer
$12.50
$13.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$12.50
$13.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$12.00
$13.00
Costa Rica
Crown Cut
Florida
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
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DEL 15 AL 21 DE ENERO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
ORIGEN
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
$12.00
$12.00
Ecuador
Piña
Caja 1 Layer
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$23.00
$24.00
Colombia
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$23.00
$24.00
Costa Rica
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$23.00
$24.00
Ecuador
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$23.00
$24.00
Guatemala
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$22.00
$24.00
Nicaragua
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$23.00
$24.00
Panamá
Plátano
Caja 50 Lb
Yellow
$24.00
$25.00
Guatemala
Plátano
Hawaiian Type
$23.00
$24.00
Nicaragua
Red
$26.00
$30.00
Güicoyitos
Caja 50 Lb Fiats 12 6-Oz Cups With Lids 1 1 /9 Caja Bushel
Zucchini
$22.00
$23.00
México
Güicoyitos
1/2 Caja Bushel
Zucchini
$24.00
$24.00
Florida
Güicoyitos
1/2 Caja Bushel
Zucchini
$22.00
$24.00
Florida
Güicoyitos
1/2 Caja Bushel
Yellow Straightneck
$32.00
$32.00
Florida
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Butternut
$19.00
$22.00
Honduras
Güicoyitos
Caja Bushel
Butternut
$19.00
$20.00
Georgia
Güicoyitos
Caja Bushel
Butternut
$22.00
$23.00
México
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Spaghetti
$19.00
$20.00
Canadá
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Spaghetti
$21.00
$22.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Spaghetti
$19.00
$20.00
Georgia
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$32.00
$36.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$32.00
$34.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$31.00
$32.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$30.00
$30.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$33.00
$34.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$31.00
$32.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$29.00
$30.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$24.00
$25.00
Florida
Tomates
Caja 3 layer
Vine Ripes
$32.00
$45.00
México
Tomates, Cherry
Flats 12 1-Pt Baskets
$16.00
$17.00
Florida
Tomates, Cherry
Flats 12 1-Pt Baskets Fiats 12 1-Pt Cups With Lids
$16.00
$16.00
$16.00
$17.00
Frambuesa
Tomates, Cherry
México
Florida
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
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Los Ángeles, Estados Unidos DEL 15 AL 21 DE ENERO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
ORIGEN
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$20.00
$23.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$20.00
$23.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$21.00
$24.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$26.00
$29.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$28.00
$31.00
México
Aguacate
Caja Loose
Hass
$27.00
$27.00
México
Aguacate
Caja Loose
Hass
$15.00
$20.00
México
Banano
Caja 40 Lb
$15.00
$16.00
Costa Rica
Banano
Caja 40 Lb
$13.00
$16.00
Ecuador
Banano
Caja 40 Lb
$13.00
$16.00
Guatemala
Banano
Caja 40 Lb
$9.00
$9.00
Honduras
Banano
Caja 40 Lb
$13.00
$16.00
México
Banano
Caja 40 Lb
$22.00
$24.00
Ecuador
Banano
Caja 40 Lb
$22.00
$22.00
México
Banano
$22.00
$24.00
Perú
$16.00
$17.50
$16.00
$17.50
Banano
Caja 40 Lb Caja Institucional 40 Paquetes Caja Institucional 40 Paquetes Caja 15 Lb
Baby
$10.00
$12.00
Ecuador
Banano
Caja 20 Lb
Red
$11.50
$12.00
Ecuador
Banano
Caja 20 Lb
Manzano
$15.50
$16.00
Colombia
Banano
Caja 20 Lb
Manzano
$16.00
$16.50
Guatemala
Ejote
10 Lb Flim Bags
$4.50
$6.50
California
Ejote
10 Lb Flim Bags
$3.50
$4.50
California
Ejote
Cartons 12 12-Oz Packages
$7.00
$8.50
California
Brócoli
Caja
$18.00
$20.00
Arizona-California
Brócoli
Caja
$21.00
$23.00
California
Brócoli
Caja 20 Lb Loose
Crown Cut
$23.00
$25.00
Arizona-California
Brócoli
Caja 20 Lb Loose
Crown Cut
$27.00
$35.00
California
Melón
1/2 Caja
$18.00
$18.00
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$17.00
$18.00
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$18.00
$21.00
Honduras
Melón
1/2 Caja
$17.00
$22.00
Honduras
Melón
1/2 Caja
$17.00
$23.00
Honduras
Melón
Oversized 1/2 Cartons
$16.00
$18.50
Guatemala
Melón
Oversized 1/2 Cartons
$18.00
$21.00
Honduras
Papaya
30 Bl Cartons
$15.00
$18.00
México
Banano Banano
Maradol Type
Ecuador Guatemala
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DEL 15 AL 21 DE ENERO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
ORIGEN
Papaya
Cajas 35 Lb
Green Cooking Type
$18.00
$21.00
México
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$16.00
$22.00
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$16.00
$22.00
México
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$16.00
$20.00
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$16.00
$20.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$30.00
$36.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$30.00
$36.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$24.00
$34.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$20.00
$30.00
México
Chile Pimiento
Caja 2 Layer
Green
$34.00
$36.00
México
Chile Pimiento
Caja 2 Layer
Green
$32.00
$32.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Red
$38.00
$40.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Red
$30.00
$35.00
México
Chile Pimiento
Caja 15 Lb
Red
$24.00
$26.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Red
$28.00
$30.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Red
$24.00
$24.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Yellow
$32.00
$35.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Yellow
$27.00
$29.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Yellow
$24.00
$24.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Orange
$28.00
$30.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Orange
$24.00
$24.00
México
Piña
Caja 1 Layer
$12.00
$14.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$11.00
$14.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$11.00
$14.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$13.00
$14.00
Ecuador
Piña
Caja 1 Layer
$13.00
$14.00
Ecuador
Plátano
Caja 50 Lb
$28.00
$28.00
Colombia
Plátano
Caja 50 Lb
$22.00
$25.00
Ecuador
Plátano
Caja 50 Lb
$24.00
$25.00
El Salvador
Plátano
$24.00
$27.00
Guatemala
Red
$22.00
$28.00
Red
$26.00
$30.00
Güicoyitos
Caja 50 Lb Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Fiats 12 6-Oz Cups With Lids 4/7 Bushel Cartons
Zucchini
$28.00
$36.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Zucchini
$28.00
$36.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Zucchini
$26.00
$32.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Yellow Straightneck
$35.00
$45.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Yellow Straightneck
$35.00
$45.00
México
4/7 Bushel Cartons
Yellow Straightneck
$34.00
$42.00
México
Frambuesa Frambuesa
Güicoyitos
California México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
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DEL 15 AL 21 DE ENERO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
ORIGEN
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Grey
$20.00
$32.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Grey
$20.00
$32.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Grey
$18.00
$30.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Acorn
$17.00
$18.00
California
Güicoyitos
Caja Bushel
Acorn
$20.00
$21.00
California
Güicoyitos
Caja Bushel
Butternut
$16.00
$17.00
California
Güicoyitos
Caja Bushel
Butternut
$13.00
$14.00
California
Güicoyitos
Caja Bushel
Kabocha
$18.00
$20.00
California
Güicoyitos
Caja Bushel
Kabocha
$21.00
$24.00
California
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$22.00
$24.00
México
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$22.00
$24.00
México
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$17.00
$18.00
México
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$14.00
$21.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$28.00
$34.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$28.00
$34.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$28.00
$32.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
$25.00
$30.00
México
Tomates
Caja 10 Lb
Vine Ripes Vine Ripe - Heirloom Varieties
$26.00
$28.00
Tomates, Cherry
Flats 12 1-Pt Baskets
Red
$20.00
$24.00
México México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
Toronto, Canadá DEL 15 AL 21 DE ENERO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
ORIGEN
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$23.25
$27.00
México
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$10.13
$10.50
México
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$9.75
$12.00
México
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$9.00
$11.63
México
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$16.50
$17.06
México
Banano
Caja 40 Lb
$24.00
$24.75
Costa Rica
Banano
Caja 40 Lb
$14.25
$17.25
Costa Rica
Banano
Caja 15 Lb
Baby
$12.75
$14.63
Ecuador
Banano
Caja 20 Lb
Red
$13.50
$14.81
Ecuador
Brócoli
Caja
$16.88
$23.25
California
Brócoli
Caja
$17.25
$17.25
Canadá
Brócoli
Caja
$34.50
$34.50
Canadá
$17.25
$18.00
Canadá
Brócoli
Caja 20 Lb Loose
Crown Cut
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
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DEL 15 AL 21 DE ENERO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
ORIGEN
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
$27.75
$27.75
Estados Unidos
Brócoli
Caja
Melón
1/2 Caja
$18.00
$20.25
Estados Unidos
Melón
1/2 Caja
$17.25
$20.25
Estados Unidos
Melón
1/2 Caja
$18.75
$20.25
Estados Unidos
Melón
1/2 Caja
$28.50
$28.50
California
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$41.63
$41.63
China
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$34.88
$41.63
China
Chile Pimiento
Caja 25 Lb
Red
$30.75
$33.75
Canadá
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Red
$18.75
$21.00
Canadá
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Red
$37.50
$37.50
Canadá
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Yellow
$18.75
$19.50
Canadá
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Yellow
$37.50
$37.50
Canadá
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Orange
$19.50
$19.50
Canadá
Piña
Caja
$12.00
$13.50
Costa Rica
Piña
Caja
$12.00
$14.81
Costa Rica
Piña
Caja
$13.50
$13.50
Costa Rica
Plátano
$22.69
$25.50
Colombia
Red
$25.50
$25.50
Red
$40.50
$40.50
Güicoyitos
Caja 50 Lb Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Caja 20 Lb
Zucchini
$15.00
$19.50
México
Güicoyitos
Caja 20 Lb
Yellow Straightneck
$15.00
$21.00
México
Güicoyitos
25 Lb Containers
Grey
$15.00
$16.50
México
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Acorn
$13.50
$13.50
Canadá
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Buttercup
$13.50
$14.63
Canadá
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Butternut
$13.50
$13.88
Canadá
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Butternut
$14.63
$14.63
Estados Unidos
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Spaghetti
$14.63
$14.63
Canadá
Tomates
15 Lb Flats
Vine Ripes
$13.50
$13.50
Canadá
Tomates
15 Lb Flats
Vine Ripes
$13.50
$13.50
Canadá
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$16.50
$16.88
Estados Unidos
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$15.38
$16.50
Estados Unidos
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$13.88
$15.00
Estados Unidos
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$9.00
$12.38
México
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$27.75
$27.75
Canadá
Tomates, Cherry
Flats 12 1-Pt Baskets
Red
$16.50
$16.50
Florida
Frambuesa Frambuesa
Baby Hybrid Type
California California
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
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México, Distrito Federal, Central de Abastos .
DEL 15 AL 21 DE ENERO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
ORIGEN
Aguacate
10 Kg Containers
Hass
$7.80
$11.72
Michoacán
Banano
18 Kg Cartons
Chiapas
$9.47
$11.16
Chiapas
Banano
18 Kg Cartons
Tabasco
$8.91
$10.60
Tabasco
Banano
18 Kg Cartons
Dominico
$11.70
$13.39
Chiapas
Brócoli
Cartons/Crates
$0.84
$1.11
Puebla
Melón
38 Kg Cartons/Crates
$25.11
$32.31
Guerrero
Melón
38 Kg Cartons/Crates
$25.11
$33.42
Guerrero
Papaya
Caja
Maradol Type
$0.61
$0.84
Oaxaca
Chile Pimiento
12 Kg Containers
Green
$15.04
$18.41
Sinaloa
Piña
Caja
$0.95
$1.17
Veracruz
Piña
Caja
$0.56
$0.72
Veracruz
Plátano
Caja
Green
$0.39
$0.56
Chiapas
Güicoyitos
25 Kg Cartons
Zucchini
$19.53
$29.52
Morelos
Tomates
Flats
Immature Greens
$0.28
$0.50
Sinaloa
Tomates
10 Kg Cartons
Vine Ripes
$14.51
$18.38
Puebla
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
París, Francia, Unión Europea PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
DEL 15 AL 21 DE ENERO PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO
ORIGEN
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$13.60
$14.68
Chile
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$14.12
$16.86
España
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$14.66
$16.32
España
Brócoli
Caja
$0.98
$1.30
España
Chile Pimiento
Cajas 5 kg
Green
$1.74
$2.18
España
Chile Pimiento
Cajas 5 kg
Red
$1.74
$2.39
España
Piña
Caja 1 Layer
$0.87
$1.19
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$0.98
$1.31
Costa de Marfil
Piña
Caja 1 Layer
$2.17
$2.50
África Occidental
Frambuesa
125 Gm Containers
Red
$3.80
$7.07
España
Güicoyitos
Caja
Zucchini
$1.19
$1.41
Marruecos
Güicoyitos
Caja
Zucchini
$1.74
$2.18
España
Güicoyitos
Caja
Butternut
$1.09
$1.20
Francia
Tomates
Vine Ripes
$0.76
$0.92
Marruecos
Tomates
Vine Ripes
$1.09
$1.30
España
$1.85
España
Tomates
$1.52 Vine Ripe - Heirloom Varieties Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
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Pág. 37
Precios pagados de los principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de las compras Boston, Estados Unidos DEL 15 AL 21 DE ENERO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
ORIGEN
Ave Del Paraíso (Strelitzia)
Ramo 5s
$12.50
$15.00
California
Ave Del Paraíso (Strelitzia)
Ramo 5s
$12.00
$12.50
México
Claveles
Vástago
$0.45
$0.45
Colombia
Claveles
Vástago
$0.38
$0.42
Colombia
Claveles
Vástago
$0.45
$0.45
Colombia
Claveles Miniatura
Ramo
$5.50
$5.50
Colombia
Claveles Miniatura
Ramo
$5.50
$5.50
Colombia
Claveles Miniatura
Ramo
Assorted Colors
$3.50
$4.50
Colombia
Crisantemos
Vástago
Standard
$1.10
$1.25
Ecuador
Crisantemos
Vástago
Standard
$1.25
$1.25
Ecuador
Crisantemos
Ramo 10s
Disbud
$7.50
$8.50
Colombia
Crisantemos
Ramo 10s
Disbud
$6.50
$7.50
Colombia
Gerbera
Vástago
Standard Type
$1.25
$1.35
Canadá
Gerbera
Vástago
Standard Type
$1.35
$1.35
New England
Gerbera
Vástago
Miniature Type
$0.75
$0.75
Canadá
Gerbera
Vástago
Miniature Type
$0.65
$0.65
New England
Gerbera
Vástago
Miniature Type
$0.75
$0.75
New England
Gladiola
Ramo
Standard Type
$13.50
$13.50
California
Lirios
Ramo
Asiatic Type
$12.00
$15.00
California
Lirios
Ramo
Asiatic Type
$12.00
$15.00
Costa Rica
Lirios
Ramo
Asiatic Type
$15.00
$15.00
Ecuador
Lirios
Ramo
Asiatic Type
$12.50
$12.50
Maine
Lirios
Ramo
Asiatic Type
$14.50
$14.50
Países Bajos
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$25.00
$25.00
California
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$25.00
$25.00
Canadá
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$22.00
$22.00
Costa Rica
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$18.50
$18.50
Ecuador
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$17.50
$17.50
Ecuador
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$24.00
$24.00
Maine
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$30.00
$30.00
Canadá
Ramo 10s
Oriental Type
$27.50
$27.50
Países Bajos
Lirios
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
www.maga.gob.gt
[email protected]
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DEL 15 AL 21 DE ENERO PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
ORIGEN
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$25.00
$25.00
California
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$25.00
$25.00
Canadá
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$22.00
$22.00
Costa Rica
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$18.50
$18.50
Ecuador
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$17.50
$17.50
Ecuador
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$24.00
$24.00
Maine
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$30.00
$30.00
Canadá
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$27.50
$27.50
Países Bajos
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$25.00
$25.00
California
Rosa, Garden Hybrids
Vástago
$2.25
$4.00
California
Rosa, Garden Hybrids
Vástago
$2.25
$4.00
Ecuador
Rosa, Garden Hybrids
Ramo 12s
Assorted Colors
$25.00
$25.00
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$1.00
$1.00
Colombia
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.95
$0.95
Colombia
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.85
$0.85
Colombia
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.75
$0.75
Colombia
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.45
$0.45
Colombia
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.90
$1.35
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.80
$1.10
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.85
$1.10
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Red Varieties
$1.95
$2.50
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Red Varieties
$1.95
$1.95
Ecuador
Rosa, Spray Type
Ramo 10s
Assorted Colors
$8.50
$10.00
Ecuador
Rosa, Spray Type
Ramo 10s
Assorted Colors
$10.00
$10.00
Ethiopia
Rosa, Spray Type
Ramo 10s
White Varieties
$12.50
$15.00
Ecuador
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
www.maga.gob.gt
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