CAPACITACIÓN A DISTANCIA Modalidad de Cursos Virtuales – Año 2015
Cultura Empresarial Ganadera Internacional Ahora en Cultura Empresarial Ganadera encuentras
El curso más completo de Ganadería
Dirigido a: Especialmente para Productores Ganaderos (Nuevos o Antiguos – con o sin experiencia), Empresarios Ganaderos, Inversionistas en Negocios Ganaderos, y para la Comunidad Ganadera en General en Latinoamérica Modalidad: Virtual (curso a distancia) Metodología: Video-conferencias y foros virtuales La cátedra se dicta por “ciclos” progresivos, comenzando por los temas básicos y avanzando hacia los más profundos y prácticos. Cada semana se realizarán como mínimo dos clases (conferencias) que serán PRE-GRABADAS en formato de video, de modo que durante la semana cada estudiante del curso vaya tomando estas clases EN SU TIEMPO DISPONIBLE, ya que no se requiere “presencialidad”. Además, cada videoconferencia está acompañada de un Foro Virtual mediante el cual se trabajará con el profesor en la solución de dudas e inquietudes, y en el intercambio de ideas, conocimientos y/o experiencias con los participantes. La plataforma del curso está en www.culturaempresarialganadera.org. El acceso a dicha plataforma de estudio está restringido para las personas que se han matriculado para cada ciclo. Durante la última semana de cada mes, el estudiante realiza su matrícula para el siguiente ciclo.
Inversión: En Colombia: COP$120.000 – Fuera de Colombia: USD$60 Este valor aplica para CADA CICLO (mensual) y por cada participante
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PRIMER CICLO – Mes de Julio SEMANA 1 (Julio 1 a Julio 8) Video-conferencia Intro: Presentación del curso Video-conferencia N° 1: La Ganadería en el Contexto Mundial ¿De dónde viene, en qué está y para dónde va la Ganadería? ¿Tiene futuro la Ganadería como actividad económica? Video-conferencia N° 2: Ganadería vs Seguridad Alimentaria vs Sustentabilidad ¿Por cuántos años más puede la Ganadería producir alimentos? Una revisión a los modelos productivos (pasado/presente/futuro)
SEMANA 2 (Julio 9 al 15) Video-conferencia N° 3: Reseña histórica del PRV Origen y evolución – Antecedentes, actualidad y proyección Video-conferencia N° 4: Introducción al PRV: Lo más básico que se debe saber sobre PRV (Conceptos generales y definiciones de las “Palabras clave”)
SEMANA 3 (Julio 16 al 22) Video-conferencia N° 5: Anatomía y Fisiología de los Vegetales Aplicado al manejo de Gramíneas y Leguminosas pastoreables Y su importancia para la correcta implementación del PRV Video-conferencia N° 6: El legado de Voisin y Pinheiro: Leyes, Principios y otras Bases Científicas del PRV Y su aplicabilidad en la Producción Agropecuaria en General
SEMANA 4 (Julio 23 al 29) Video-conferencia N° 7: Manejo Racional del Suelo en Uso Ganadero ¿Cómo trabajar un suelo sin arados y obtener su máxima productividad? ¿Cómo prevenir la desertización de suelos mediante prácticas ecológicas? Foro Virtual N° 1 – Repaso y Conclusiones del CICLO 1 Durante esta misma semana se deberán realizar las
Matrículas para el Segundo Ciclo
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SEGUNDO CICLO – Mes de Agosto SEMANA 5 (Julio 30 a Agosto 5) Video-conferencia N° 8: Manejo Racional de Pastos y Leguminosas de Pastoreo Métodos de siembra, cultivo y cosecha compatibles con el PRV ¿Cómo prevenir la degradación de las praderas de pastoreo? ¿Cómo hacer que sus pasturas y/o cultivos forrajeros sean “perennes”? Video-conferencia N° 9: Manejo Racional del Agua para Bebida y Riego Métodos ecológicos de captación, conducción, distribución y descarga Uso de energías renovables o alternativas para el manejo del agua
SEMANA 6 (Agosto 6 al 12) Video-conferencia N° 10: Manejo Racional de los Animales de Pastoreo (El Ganado) PRV en Vacunos, Búfalos, Ovinos, Caprinos, Cerdos, Aves, Equinos, y Otros Video-conferencia N° 11: Principios para el Diseño de Divisiones de Área para Implementar PRV Principios para el Trazado e Implementación de Redes Hidráulicas en PRV
SEMANA 7 (Agosto 13 al 19) Video-conferencia N° 12: El Mapa de Ruta y/o Planeación Estratégica Para la Ejecución Exitosa de Proyectos PRV en todos los pisos térmicos Y en todos los tipos de ganadería (Cría, Engorde, Leche, Doble Propósito, etc.) Video-conferencias N° 13: Manejo Racional de Energías Alternativas y Ecológicas (Parte 1) Información Básica para su Uso Exitoso en las Cercas Eléctricas
SEMANA 8 (Agosto 20 al 26) Video-conferencias N° 14: Manejo Racional de Energías Alternativas y Ecológicas (Parte 2) Información Básica para su Uso Exitoso en las Redes Hidráulicas Foro Virtual N° 2 – Repaso y Conclusiones del CICLO 2
Durante esta misma semana se deberán realizar las
Matrículas para el Tercer Ciclo
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TERCER CICLO – Mes de Septiembre SEMANA 9 (Agosto 27 a Septiembre 2) Video-conferencia N° 15: Manejo Racional de las Cargas Animales El aforo en potreros y el Cálculo de la carga animal ¿Cómo incrementar la carga animal hasta 6 UGM/Ha implementando PRV? Video-conferencia N° 16: El adiestramiento racional de animales para el Pastoreo Controlado (Doma Racional en animales de producción = el Potrero Escuela)
SEMANA 10 (Septiembre 3 al 9) Video-conferencia N° 17: Manejo Racional de la Salud y Sanidad Animal El Control Biológico y/o Natural en la Ganadería Racional Principios de Homeopatía y/o Medicina Antihomotóxica en PRV Video-conferencia N° 18: La Ganadería Holística en PRV La Pirámide Zootécnica para el Manejo Racional de la Producción Animal El concepto de Manejo Holístico, Ecológico y Sustentable
SEMANA 11 (Septiembre 10 al 16) Video-conferencia N° 19: El Bienestar Animal y su impacto en la productividad y rentabilidad ganadera Video-conferencia N° 20: Buenas y Mejores Prácticas Ganaderas (BPG/MPG) en PRV
SEMANA 12 (Septiembre 17 al 23) Video-conferencia N° 21: Importancia de La Sombra en PRV El Concepto de PRV Silvopastoril y Pautas para su Implementación “La sombra NO es solo para el ganado” Video-conferencia N° 22: El Círculo Vicioso vs El Círculo Virtuoso en PRV Manejo Racional (Sin Químicos) de la Fertilidad de Suelos y Pasturas
SEMANA 13 (Septiembre 24 al 30) Foro Virtual N° 3 – Repaso y Conclusiones del CICLO 3
Durante esta misma semana se deberán realizar las
Matrículas para el Cuarto Ciclo
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CUARTO CICLO – Mes de Octubre SEMANA 14 (Octubre 1 al 7) Video-conferencia N° 23: Principios de Control Biológico en Cultivos Vegetales Manejo Racional (Sin Herbicidas) de “Malezas” en PRV Manejo Racional Fitosanitario (Salud Vegetal Sin Plaguicidas) en PRV Video-conferencia N° 24: El principio de “compensación” en PRV Manejo Racional de las Temporadas Críticas y No Críticas en PRV Cosecha de excedentes y Métodos de conservación de forrajes
SEMANA 15 (Octubre 8 al 14) Video-conferencia N° 25: Ganadería Intensiva en Pastoreo – Confinamiento a Potrero Cultivo de Especies Forrajeras para Corte y PRV “Semiestabulado” Video-conferencia N° 26: Nutrición Racional y Estratégica en PRV Suplementación Nutricional en Ganado Lechero Manejo Racional de Los Concentrados vs Leche a base de pastos Manejo Racional de la Suplementación Mineral en todo tipo de Ganaderías
SEMANA 16 (Octubre 15 al 21) Video-conferencia N° 27: Manejo Racional de las Inversiones en PRV ¿Cómo calcular la inversión total para iniciar un Proyecto de PRV? ¿Cómo ejecutar las inversiones racionalmente al implementar PRV? ¿Cómo hacer económicamente viable y autosuficiente el Proyecto PRV? Video-conferencia N° 28: Beneficios Económicos del PRV Beneficios económicos directos (incremento en ventas de producto) Beneficios económicos indirectos (ahorros e ingresos marginales) La Oportunidad de recibir Pagos Por Servicios Ambientales
SEMANA 17 (Octubre 22 al 28) Foro Virtual N° 4 – Repaso y Conclusiones del CICLO 4
Durante esta misma semana se deberán realizar las
Matrículas para el Quinto Ciclo
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QUINTO CICLO – Mes de Noviembre SEMANA 18 (Octubre 29 a Noviembre 4) Video-conferencia N° 29: Beneficios NO Económicos del PRV La producción pecuaria como promotor de “Ecosistemas Equilibrados” El Impacto Ambiental del PRV (Captura de gases con efecto invernadero) Video-conferencia N° 30: Relación Costo/Beneficio del PRV El monitoreo de costos, gastos, inversiones, etc. y de los Ingresos Monitoreo de la Rentabilidad del Proyecto PRV como Indicador de Gestión
SEMANA 19 (Noviembre 5 al 11) Video-conferencia N° 31: Manejo Racional del Recurso Humano con énfasis en “El Pastor” Pautas para la Capacitación/Entrenamiento para el Ganadero y el Pastor Un Día Normal en el Uso de PRV (Prácticas de Rutina) Video-conferencia N° 32: Manejo Racional de la Gerencia y/o la Gestión Administrativa Formatos de Registros para el Monitoreo de un Proyecto PRV El Uso de Tecnología Digital en Monitoreo Ganadero (Softwares)
SEMANA 20 (Noviembre 12 al 18) Video-conferencia N° 33: Experiencias exitosas con PRV en diferentes países de América Revisión de algunos casos de campo y sus experiencias Video-conferencia N° 34: Posibles dificultades y/o coyunturas al implementar PRV Revisión de algunos casos no exitosos y sus principales problemas Los errores más comunes y frecuentes en PRV
SEMANA 21 (Noviembre 19 al 25) Foro Virtual N° 5 – Repaso y Conclusiones del CICLO 5
Durante esta misma semana se deberán realizar las
Matrículas para el Sexto Ciclo
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SEXTO CICLO – Mes de Diciembre SEMANA 22 (Noviembre 26 a Diciembre 2) Video-conferencia N° 35: PRV vs Ganadería Tradicional Diferencias entre PRV y otros modelos de rotación de potreros ¿Se puede comparar al PRV con cualquier manejo rotativo de potreros? Video-conferencia N° 36: Agroecología en el PRV y su Impacto sobre la Seguridad Alimentaria Mundial El hambre en el mundo vs la producción a escala en PRV El PRV y su valor agregado para la Agricultura familiar Producción de Alimentos Sanos y Saludables para Consumo Humano Certificación de la Producción y de los Productos (Carne, Leche y Derivados) obtenidos en PRV, y su Potencial para acceder a mercados de mejor precio
SEMANA 23 (Diciembre 3 al 9) Video-conferencia N° 37: Grupos de Gestión y/o Asociatividad en PRV Cooperación entre productores PRV y Economías de Escala ¿Cómo competir en el mundo moderno, en medio los TLC y la globalización? Video-conferencia N° 38: El PRV en los programas de desarrollo rural ¿Cómo puede el PRV impulsar la economía y calidad de vida en el campo?
SEMANA 24 (Diciembre 10 al 16) Foro Virtual N° 6 – Repaso y Conclusiones del CICLO 6
SEMANA 25 (Diciembre 17 al 23) Video-conferencia N° 39: Epílogo/Resumen del curso (Parte 1) Video-conferencia N° 40: Epílogo/Resumen del curso (Parte 2)
Foro Virtual N° 7 – Conclusiones FINALES
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