1. SANCOR: DE ARGENTINA AL MUNDO SanCor, con 76 años de trayectoria, procesa el 12% de la leche producida en el país, lo que la configura en la empresa láctea líder de la Argentina. Sus productos cuentan con procesos de elaboración de altísima tecnología, lo que le permite alcanzar una amplia variedad, cuya excelencia le da acceso a todos los mercados del mundo.

Contenido:

Su naturaleza cooperativa, su vocación de crecer, el compromiso con su gente y la exclusiva selección de excelentes materias primas nacionales, hacen de SanCor una gran

empresa

agroalimentaria

argentina

con

sólida

•

SanCor: de Argentina al mundo.

•

Desde sus orígenes, haciendo camino.

•

SanCor: su compromiso y su proyección.

•

Principales negocios.

•

Una apuesta a la mejor materia prima, calidad en los productos y el cuidado del medio ambiente.

•

Tecnología de primer nivel.

•

Quienes conforman SanCor.

•

Compromiso con su gente.

•

Uniendo al país.

•

SanCor es Argentina.

•

Vocación mundial.

•

SanCor en números.

proyección internacional.

2. DESDE SUS ORÍGENES, HACIENDO CAMINO Historia de la Empresa SanCor tuvo origen en la asociación de cooperativas constituida por productores de leche, ubicadas en la zona limítrofe de las provincias de Santa Fe y Córdoba. Las

instituciones

fundadoras

eran

pequeñas

empresas

dedicadas a la elaboración de crema y caseína, teniendo como fin primario de su unión, la elaboración de manteca con la crema aportada por las cooperativas primarias. El acuerdo que dio nacimiento a SanCor ocurrió en Sunchales (Santa Fe), en el año 1938; donde comenzó a operar la primera fábrica, en octubre de 1940.

Su nombre hace referencia a las dos provincias a las cuales pertenecían las cooperativas fundadoras («San» de Santa Fe; y «Cor», de Córdoba). En pocos años, SanCor alcanzó un rápido desarrollo y se expandió por toda la cuenca lechera central argentina. A

la

original

incorporándose

elaboración otras

de

actividades

manteca,

siguieron

industriales,

que

consolidaron a la empresa de los productores de leche y le confirieron el liderazgo de la lechería del país. En el año 2005, y luego de 67 años, SanCor modificó su estatuto para permitir una actuación directa de la cooperativa con los productores que decidieron asociarse en forma individual y con las la cooperativas que quisieron continuar siendo asociadas. Durante más de siete décadas, SanCor se fue consolidando como la alternativa solidaria para el desarrollo económico, económico social y medioambiental. De esta manera, SanCor ha logrado dentro de su ámbito de acción, un crecimiento de la producción de la leche, superior en volumen y calidad al promedio nacional.

3. SANCOR: SU COMPROMISO Y SU PROYECCIÓN Misión SanCor tiene como misión agregar valor a la leche para beneficio de los asociados. VIsión Ser líder en el sector lácteo nacional, nacional con fuerte proyección internacional, basados en principios cooperativos y a través de productos innovadores que contribuyan a la nutrición de los consumidores.

4. PRINCIPALES NEGOCIOS Productos • Manteca • Quesos • Leche en polvo • Dulce de leche • Leche U.A.T. • Leche refrigerada • Leches especiales • Yogur • Crema • Flanes • Postres

• •

Proteínas de suero Alimentos enterales

5. UNA APUESTA A LA MEJOR MATERIA PRIMA, CALIDAD EN LOS PRODUCTOS Y EL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE Materias primas nacionales para excelentes productos SanCor dispone de la mejor leche del país a partir de la cual puede ofrecer a los mercados productos superiores. Los productores reciben asesoramiento profesional mediante el cual se desarrolla una firme conciencia de trabajar con la mejor calidad, aprovechando las condiciones naturales y cuidado del medio ambiente para lograr una materia prima genuina y saludable. El crecimiento productivo constante ubica al conjunto de los tambos de SanCor sobre el promedio nacional. Normas de Calidad certificadas SanCor tiene establecida una estricta política de calidad, que contempla integrar a todos en el proceso de superación permanente y basar la competitividad en la excelencia. En la actualidad, SanCor aplica las normas ISO 9001 con certificación internacional, en cinco de sus principales plantas industriales; en otras, las operaciones se aseguran mediante el método HACCP. Los recaudos relacionados con la calidad cuentan con el apoyo de programas de capacitación del personal, así como convenios de complementación con instituciones

u

organismos

del

país

e

internacionales

especializados en el tema. Las acciones vinculadas con la calidad también comprenden el control de insumos y se extienden, asimismo, a los establecimientos proveedores de materia prima, cuyo sistema de pago alienta su entrega en condiciones óptimas. Los laboratorios de SanCor y los procesos industriales reúnen los equipos de más alta precisión del mundo. Cuidado del Medio Ambiente El cuidado del medio ambiente es un aspecto clave de las actividades

de

SanCor,

que

se

ha

materializado

en

significativas inversiones. Particularmente, los establecimientos de instalación más reciente cuentan con elementos y procesos de última generación, de

modo que las operaciones de la elaboración tengan en cuenta el saludable equilibrio con el entorno ambiental. Minimizar el efluente generado por cada una de las unidades de recepción y procesamiento de materia prima es un objetivo de la optimización de los procesos productivos, según la política ambiental promovida por la empresa. El tratamiento de los desechos está incorporado como complemento mediante

natural

soluciones

de

las

actividades

tecnológicas

industriales,

respetuosas

de

la

naturaleza y acorde con los conceptos actuales de ecología. En todas las plantas industriales funciona un Sistema de Gestión Ambiental, basado sobre la Norma internacional ISO 14.001, cuyo fin es regular y racionalizar las operatorias internas, en busca de la autogestión y de una mejora continua de los estándares ambientales.

6. TECNOLOGÍA DE PRIMER NIVEL Tecnología Los establecimientos que integran la estructura industrial de SanCor sobresalen entre las mejores del mundo. Todas las alternativas industriales comparten similares características: secuencias automatizadas y minuciosos controles en un esquema

de

tratamiento

cuidadoso

que

determinan

resultados superiores. La configuración de las plantas responde a la concentración de

grandes

volúmenes

de

leche,

a

la

incorporación

permanente de nuevos desarrollos tecnológicos y a la formulación de alimentos derivados de la leche. El potencial técnico y los criterios de trabajo se reflejan en la excelencia de los productos. Elaborados con la más alta tecnología, los productos de SanCor evidencian en su presentación, textura, sabor y aroma una dedicación propia de lo artesanal. De esta forma, la actualización permanente de sus estructuras operativas con moderna tecnología equipara las instalaciones de SanCor con los establecimientos de países líderes en la lechería mundial.

7. QUIENES CONFORMAN SANCOR 1.400 productores de leche se encuentran asociados directa o indirectamente a SanCor. A ellos se suman más de 4.700 personas en relación de dependencia que conforman la dotación que se desempeña

en los establecimientos con actividades productivas industriales, comerciales y administrativas. Además, SanCor integra a técnicos, operarios de ordeño,

transportistas,

concesionarios

y

otros

prestadores de servicios. Entre todos conforman un muy generoso número, vinculado por los mismos criterios de calidad y orientación hacia los consumidores. Esta concordancia, es alentada permanentemente a través de la especialización de sus profesionales.

8. COMPROMISO CON SU GENTE Las cooperativas y SanCor brindan una variada gama de servicios a los productores. Entre los principales, cabe mencionar desde el conjunto de apoyos tecnológicos relacionados con el manejo de los establecimientos y la mejora de las condiciones de trabajo hasta las más variadas prestaciones, pasando por

la

capacitación

y

formación

cooperativa

de

jóvenes y dirigentes. La especialización en los respectivos rubros ha determinado la constitución de instituciones específicas, de distinta naturaleza jurídica pero idénticos objetivos en sus fines generales y conducción superior. Así, SanCor promovió una destacada tarea de acción social a través de las siguientes entidades, entre otras: •

Asociación Mutual SanCor

•

Asociación Mutual Personal SanCor

•

Fundación SanCor

•

Federación de Centros Juveniles Agrarios Cooperativistas Zona SanCor

9. UNIENDO AL PAÍS Establecimientos Industriales Los

complejos

industriales

de

SanCor

están

estratégicamente en distintos puntos del país.

ubicados

A continuación se detallan las plantas industriales, la ubicación en las diferentes localidades y los productos que se elaboran en las mismas. PLANTAS INDUSTRIALES LOCALIDAD

PRODUCTOS ELABORADOS

Sunchales (Santa Fe)

Leche en polvo Leche UAT Leches especiales Dulce de leche

Brinkmann (Córdoba)

Quesos Leche en polvo

Devoto (Córdoba)

Leche en polvo Manteca Crema

Coronel Charlone (Bs. As.)

Quesos

Gálvez (Santa Fe)

Quesos

Córdoba

Productos Frescos

Coronel Moldes (Córdoba)

Quesos

La Carlota (Córdoba)

Quesos

Morteros (Córdoba)

Quesos Leche en polvo

Balnearia (Córdoba)

Quesos

San Guillermo (Santa Fe)

Quesos

Chivilcoy (Buenos Aires)

Leche Fluida (refrigerada y UAT)

Pozo del Molle (Córdoba)

Quesos

Centeno (Santa Fe)

Quesos

Arenaza (Buenos Aires)

Productos Frescos

Distribución Los centros de distribución, así como las dependencias administrativas

y

productivas,

están

interconectados

mediante una red informática para la coordinación y agilidad de las diversas tareas. Acceden a esas redes concesionarios, supermercados y agentes de venta desde cualquier lugar. La tecnología también alcanza expresión notable en la automatización y robotización de la recepción, almacenamiento y despacho de las mercaderías. El sistema asegura una rotación perfecta y la fluida atención de los pedidos. La vasta red comercial de SanCor comprende todo el territorio nacional: mediante sus sucursales de ventas, con ubicación

estratégica, abastece los centros de expendio diseminados en todo el país recorriendo 3.000.000 de kilómetros mensuales.

10. SANCOR ES ARGENTINA Los productos de SanCor están presentes en toda la Argentina y en los cinco continentes, gracias a su vasta red comercial. A través de 10 sucursales de ventas, 8 oficinas comerciales, y un centro de distribución se abastecen a 250 distribuidores exclusivos y más de 140 clientes mayoristas independientes. La cobertura nacional alcanza a 1.800 supermercados y 80.000 comercios minoristas. Toda la estructura comercial cuenta con la mejor tecnología de distribución, lo cual posibilita satisfacer plenamente los requerimientos de los consumidores, con garantía de calidad y frescura en los productos.

11. VOCACIÓN MUNDIAL La posición privilegiada de SanCor en la lechería argentina, se debe en gran parte a una larga tradición de comercio internacional. SanCor desarrolla su gestión de ventas internacionales con la misma dedicación brindada al mercado interno. Es, por tradición, el mayor exportador argentino de lácteos, habiendo sido pionero en la inserción de la Argentina en la economía global. Desde hace medio siglo, ha sido constante la presencia de SanCor en las principales plazas mundiales, lo que la ha convertido en el mayor exportador de lácteos de la Argentina. Además de vender sus productos en más de 30 países de los cinco continentes, la cooperativa cuenta con filiales en Brasil, (SanCor do Brasil Produtos Alimentícios), en Estados Unidos (SanCor Dairy Corporation), delegaciones en México y otros países de Latinoamérica. Alianzas Estratégicas SanCor en su afán de constante expansión y crecimiento presenta en la actualidad los siguientes aliados estratégicos: • Arla Foods: con esta cooperativa de origen sueco-danés, compartimos una sociedad denominada AFISA S.A., para la elaboración de proteínas extraídas de suero de queso. • Fonterra: de origen neocelandés, para la exportación de productos commodity con marca SanCor (leche en polvo y quesos).

•

Mead Johnson: con esta empresa estadounidense SanCor concretó una alianza para comercializar fórmulas infantiles en Latinoamérica.

Principales Destinos •

Argelia

•

Brasil

•

Venezuela

•

México

•

Chile

•

Cuba

•

Estados Unidos

•

Jordania

•

Otros

12. SANCOR EN NÚMEROS •

Trayectoria: 76 años de participación en el mercado avalan su experiencia.

•

Volumen de producción: 1.300.000.000 litros de leche anuales.

•

Plantas Industriales: 15 plantas en todo el país.

•

Centros de distribución: 3 centros en todo el país.

•

Tambos Asociados: 1.400

•

Recursos Humanos: 4.700 personas en relación de dependencia.

•

Productos que elabora: Más de 150 productos diferentes.

•

Países a los que exporta: más de 30 países.