Schweiz Rosé Wallis

Oeil-de-Perdrix du Valais F.J.Mathier, Salgesch

50 cl. 10 cl.

Fr. 22.00 Fr. 4.50

Weissweine Wallis

Fendant F.J. Mathier

50 cl. 10 cl.

Fr. 21.00 Fr. 4.50

Tessin

Ticino blanco Merlot

50 cl. 10 cl.

Fr. 23.00 Fr. 4.70

Aargau

Mandacher Dolcino Riesling-Sylvaner

50 cl. 10 cl.

Fr. 24.00 Fr. 4.90

Luzern

Dagmerseller RxS Bisang Chrüzberger

50 cl. 10 cl.

Fr. 25.00 Fr. 5.10

Waadt

Epesses

50 cl. 10 cl.

Fr. 25.00 Fr. 5.10

Dézaley Grand Cru,

50 cl.

Fr. 29.50

Jean-François Neyroud, Lavaux (Ziert die 200.-Fr. Note) Chardonne, Chasselas Komplex und grosszügig, unterstützt von einer leichten Kohlensäure. Dichtes, wunderbar ausgewogenes und langes Finale, das in grosser Harmonie ausklingt.

Alle Preise inkl. MWST

Waadt Chasselas de Romandie VdP

70 cl.

Fr. 38.00

Les Gardonnes, Hammel Chasselas, Gutedel Dieser frisch-fruchtige Chasselas zeigt Noten nach Zitronen, Limetten und gelben Früchten. Im Gaumen eine belebende frische und eine gut balancierte Säure.

Pinot Blanc La Côte AOC

75 cl.

Fr. 39.50

Cave du Bon Echichens Pinot Blanc In der Nase reichhaltiges Bouquet, mit Fruchtaromen und Vanille- sowie Toastnoten. Im Mund frisch, säuerlich mit einem markanten und fülligen Fruchtgeschmack.

Le Magistrat – Saint Saphorin

70 cl.

Fr. 44.00

Jean-François Neyroud Lavaux Chasselas Am Gaumen vereint dieser typische Saint Saphorin Volumen und Kraft mit einem milden Charakter und Ausgewogenheit. Die intensive Attacke und die Fülle der Flora und fruchtigen Aromen vermitteln einen nachhaltigen Eindruck in der Nase.

Aigle Les Murailles AOC Henri Badoux, Aigle Chasselas Blumige Nase mit Blütennote, mineralisch, zarter, süffiger Körper, trockener Abgang. Passt zu Aperitif, Käsespezialitäten, Fisch.

Alle Preise inkl. MWST

70 cl.

Fr. 46.00

Tessin

Bianco del Ticino Vallombrosa

75 cl.

Fr. 43.50

Tamborini 40 % Merlot, 60 % Chardonnay Fein und delikat in der Nase, Blumennote, fruchtig und lang anhaltender Duft, im Gaumen gut ausbalanciert und ausgeglichen.

Graubünden Jeninser Riesling-Sylvaner

70 cl.

Fr. 42.00

Obrecht Jürg, Jenins Klassischer Riesling-Sylvaner mit angenehmem Muskatton, unterstützt durch eine leichte Zitrusaromatik. Im Gaumen ausgewogen bei frischer Säure, fruchtiger Abgang, ein leichter und unbeschwingter, süffiger Wein.

Wallis

Petite Arvine Séléne AOC

75 cl.

Fr. 46.50

Domaine de la Pleine Lune Chamoson Petite Arvine (eine der ältesten im Wallis gelesene weisse Rebsorte) Nase mit Aromen von Früchten (rosa Grapefruit, Rhabarber) Kleid golden, Bouquet sehr Elegant und stilvoll.

Trémys « Prestige » Assemblage Blanc AOC

75 cl.

Fr. 44.50

Cave Comby Chamoson Johannisberg, Petite Arvine und Traminer Der Trémys überzeugt mit seinen Noten von Litschi, typisch für den Traminer. Für die Mandelaromen ist der Johannisberg verantwortlich. Die Petite Arvine verleiht ihm einen Hauch von Pampelmuse. Im Auftakt frisch und intensiv.

Alle Preise inkl. MWST

Schweiz Rotweine Waadt

Gamay de Romandie

50 cl. 10 cl.

Fr. 18.50 Fr. 3.80

Wallis

Dôle F. J. Mathier

50 cl. 10 cl.

Fr. 19.00 Fr. 3.90

Tessin

II Picchio Rosso Merlot Del Ticino

50 cl. 10 cl.

Fr. 20.00 Fr. 4.10

Schaffhausen Hallauer Graf von Spiegelberg

50 cl. 10 cl.

Fr. 22.00 Fr. 4.50

Luzern

Dagmerseller Blauburgunder Bisang

50 cl. 10 cl.

Fr. 25.00 Fr. 5.10

1888 Syrah-Merlot AOC 2015

50 cl.

Fr. 33.50

Wallis Christian Crittin Domaine de la Pleine Lune, Chamoson 50% Merlot und 50% Syrah Dieser Wein Namens 1888 ist eine Anspielung auf die Gründung des Weinkellers! Rote Farbe mit violetten Reflexen, die Nase von Kirschen und Gewürzen, schöne Rundheit, Tannine die einen guten Nachgeschmack verleihen.

Alle Preise inkl. MWST

Wallis Charmys Assemblage AOC

2015

75 cl. Fr. 48.00

Cave Comby Chamoson Assemblage von Pinot Noir, Merlot und Diolinoir Der Charmys zeigt sich in einer dunklen Robe mit violettem Schimmer. An der Nase würzig, erinnert er an dunkle Früchte und Beeren. Im Abgang langanhaltend, begleitet von feinen Tanninen. Waldbeerenaromen bestimmen das Finale.

Lune Pleine Humagne Rouge AOC 2014 75 cl. Fr. 49.50 Christian Crittin Domaine de la Pleine Lune, Chamoson Humagne Rouge Wunderschönes dunkelrotes Kleid, rustikale Nase, gut ausgewogen zwischen Alkoholgehalt, Säure und Tanninen.

Cuvée Madame Rosmarie

2013/14

75 cl. Fr. 51.00

Adrian & Diego Mathier Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Humagne. Welche einzeln im Barrique ausgebaut wurden. Sehr kräftiger Rotwein mit einer guten Struktur, der das Wallis von seiner schönste Seite zeigt. Ein Wein der fast zu allem passt!

Syrah de Fully

2014

75 cl. Fr. 51.00

Gérar Dorsaz, Fully Syrah Im Wallis ergibt die Sorte einen purpurroten Wein, getragen von rassigen Tanninen. In der Nase drückt er wunderbare Noten von Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Waldbeeren aus. Mächtig und vornehm besitzt er in den besten Jahren ein Alterungspotential von fünf bis zehn Jahren

Cornalin Coteaux de Sierre AOC 2015

75 cl. Fr. 54.50

Bagnoud Vins Valençon/Flanthey Cornalin Die Nase ist sehr intensiv von schwarzen Früchten, vor allem Kirsche und Brombeere. Im Mund schwarze Fruchtaromen und braune Nougat sehr fleischig mit einem würzigen Abgang. Alle Preise inkl. MWST

Tessin

Vallombrosa Merlot

2013

75 cl. Fr. 43.50

Tamborini Castelrotto 100% Merlot In der Nase markant und leicht würzig, voll und lang anhaltend mit Waldbeerennoten. Im Gaumen intensiv und reich an Aromen. Ein eleganter Wein, ein typischer Merlot!

Galà Merlot DOC

2013

75 cl. Fr. 42.50

II Cavaliere Contone Ticino Merlot, Gamaret, Garanoir und Galotta Der Geschmack duftet intensiv nach roten Beeren.

Exklusiv im Löie St.Urban Waadt

Saint-Laurent Grand Cru

2014

75 cl. Fr. 56.00

Jean-François Neyroud Saint Laurent Tiefrote Farbe, feine und delikate Aromen von roten und schwarzen Früchten. Ein moderner Wein, subtil, köstlich und rund - so dass man ihn jederzeit an einem schönen Tag trinken mag.

St. Saphonorin Pinot Noir

2013

75 cl. Fr. 47.50

Lavaux J.-F. Neyroud Liebliches Bouquet, mit Himbeer- und schwarzen Johannisbeeraromen. Süffig, fruchtig, mit rundlichen und gut vermischte Tannine.

Léman Rouge AOC

2015

75 cl. Fr. 41.00

Philippe Bovat Givrins Assemblage:50% Gamay, 25% Gamaret, 25% Garanoir Frisches und elegantes Bouquet mit Waldbeerenaromen. Köstlicher und geschmeidiger Auftakt, das Waldbeerenparfum explodiert wunderschön im Gaumen. Leichter und subtiler Wein, die feinen Tannine bestätigen seine Eleganz. Alle Preise inkl. MWST

Nacarat – La Côte AOC

2013

75 cl.

Fr. 52.00

Caves Cidis Morges und Nyon Mara (Kreuzung von Gamay+Reichensteiner) 35% Gamaret (Kreuzung von Gamay+Reichensteiner) 32% Diolinoir (Kreuzung von Robin Noir+Pinot Noir) 17% Galotta (Kreuzung von Ancellotta+Gamay) 9% Garanoir (Kreuzung von Gamay+Reichensteiner) 7% Glänzend, intensiv mit schwarzen Reflexen. In der Nase ist er intensiv und frucht-würzig Duftnoten. Früchte wie Kirschen und Waldbeeren. Nach Gewürzen wie schwarzer Pfeffer und süssliche Würznoten. Seidige Tannine, im Gaumen dann dicht und füllig.

Galotta Réserva Barrique AOC 2014

75 cl. Fr. 53.50

Domaine de la Ville de Morges Galotta (gezüchtet aus Gamay und Ancellotta) Der Galotta besticht durch seine wunderbar würzige Fruchtnote und ansprechende Tannine. Er ist gehaltvoll und verfügt über eine robuste Gaumenstruktur.

Gamar`One AOC

2014

75 cl.

Fr. 64.00

La Côte, Morges Gamaret (Schweizer Amerone) Intensive Granatfarbe. Aromen von schwarzen Kirschen und von Pflaumen: ein Vergnügen zu welchem noch Düfte von Sauerkirschen, Wildbeeren, schwarzen Johannisbeeren dazu kommen, mit waldigen und Vanillenoten im Hintergrund. Von warmem Charakter, unterstützt von sanften und sehr reifen Tanninen, prägt er den Gaumen mit Pflaumenausdünstungen. Sein schlemmerhaftes und leicht pfefferiges Finale ist schätzenswert.

Zürich

Ursus

2013

75 cl. Fr. 52.00

Urs Zweifel Zürich-Höngg 85% Pinot Noir, 10% Syrah, 5% Cabernet Cubin Während 12 Monaten im Eichenfass gelagert. Aromatisches Bouquet mit Pfeffer, Röstaromen, Erdbeeren- & Vanilletönen, mit schönen Tanninen.

Alle Preise inkl. MWST

Graubünden Jeninser Dornoir

2014

75 cl. Fr. 47.00

Jürg Obrecht, Jenins Dornfelder, Blauburgunder (Pinot Noir) Der Dornfelder verleiht dem Cuvée die kräftige Farbe, Struktur und die würze Komponente, während dem der Blauburgunder mit seiner Eleganz und Fruchtigkeit beiträgt. Ein sechsmonatiger Ausbau in gebrauchten französischen Barriques, welcher dem Wein mit einem Hauch feiner Mokkanoten zusätzliche Komplexität verleiht, rundet den Dornoir ab.

Italien Veneto

Amerone della Valopolicella

2010

Luigi Righetti

37,5 cl. Fr. 37.70 75 cl. Fr. 74.00

Glänzendes Granat-rubin. Rosinenartiges Bouquet, gepaart mit viel reifer Frucht, Zwetschgen und Backpflaumen, dezente Tabaknoten dahinter. Verführerische Gaumenaromatik mit feiner Kirschfrucht, auch etwas Amaretto-Aromatik, nussige Noten, von guter Struktur und sehr elegant, köstliche Röstaromen und ein lange anhaltendes Finale.

Veneto

Valpolicella Classico Sant`Urbano 2012

75 cl. Fr. 54.00

Superiore DOC In den besten Valpolicella-Lagen besitzt die Familie Speri 60 Ha Reben, die sie seit fünf Generationen pflegen. Der Superiore steht weit über dem Niveau eines normalen Valpolicellas. Eine reife Beeren-Nase mit Noten von schwarzen Kirschen und Rumtopf kommen zum Vorschein.

Alle Preise inkl. MWST

Salento

Primitivo di Manduria, Costarossa 2015 75 cl. Fr. 44.00 Agricola Surani 100% Primitivo

Die Halbinsel Salento, auch »Absatz Italiens« genannt Das Traubengut stammt aus den Parzellen der eigenen Rebberge um Manduria, Provinz Tarent, Apulien im nördlichen Teil des Salento. Von 250 km Küste umgeben liegt sie im Herzen des Mittelmeerraums, direkt an der Grenze zwischen dem Okzident und dem Orient. Dieser Primitivo hat ein wunderschönes Aroma von schwarzen eingekochten Früchten und süsslichen Gewürzen.

Sizilien

Santagostino Sicilia rosso IGT

2012

75 cl. Fr. 39.50

Firriato, Paceco (Trapani) Wunderschöne Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren verbunden mit Noten von Minze und Gewürzen kommen zum Vorschein. Am Gaumen überraschen die Zarten und dennoch komplexen Tannin, die dem Wein einen langen und sanften Abgang bescheren.

Spanien Carlos Plaza,Spanien 2011 Tempranillo, Merlot, Syrah, Spanien

75 cl. Fr. 41.00

Die verschiedenen Rebsorten (Tempranillo, Syrah, Merlot) werden getrennt, temperaturkontrolliert in Edelstahltanks versorgen. Anschliessend reift der Wein für sechs Monate in Barriquefässern aus französischer und Amerikanischer Eiche.

Österreich Burgenland

Unger Zweigelt

2013

75 cl. Fr. 44.00

Rubinrote bis violette Farbe mit ausserordentlich schönen Noten von reifen, schwarzen Kirschen und Cassis. Im Gaumen sehr angenehm, fruchtig, füllig und ausgewogen mit einem schönem Finale. Ein Wein, der bereits heute begeistert, problemlos aber noch 2, 3 Jahre gelagert werden kann.

Alle Preise inkl. MWST