Restauration und Biergarten

Restauration und Biergarten Liebe Gäste und Freunde Bevor Sie sich einen Blick in unsere Speisekarte gestatten, möchten wir Sie kurz mit der Philoso...
Author: Gitta Schubert
7 downloads 0 Views 623KB Size
Restauration und Biergarten

Liebe Gäste und Freunde Bevor Sie sich einen Blick in unsere Speisekarte gestatten, möchten wir Sie kurz mit der Philosophie des Zehlendorfer Hofes vertraut machen.

Das Restaurant gehört zu den ältesten Gasthäusern in Zehlendorf und ist vielen Berlinern als Schwarzer Adler ein Begriff. Es durchlebte in seiner Geschichte alle Höhen und Tiefen.

Jetzt, im neuen Gewand, soll ein Teil von alter Tradition aufrecht erhalten bleiben, gepaart mit Elementen, die dem Geist der Zeit und den aktuellen Trends folgen.

Genießen Sie laue Sommerabende in unserem Biergarten, verbringen angenehme Stunden im gemütlichen Restaurant, bestellen sich Ihren klassischen Sonntagsbraten für Familie und Bekannte oder treffen sich einfach auf ein Bier mit Freunden am Tresen. Ob Alt-Berliner Spezialitäten oder andere Köstlichkeiten, Saison- oder Tagesangebote, wählen Sie Ihre Favoriten und sparen Sie nicht mit Lob oder Kritik. Für Festlichkeiten aller Art stellen wir Ihnen gerne Menüs sowie kalte und warme Buffets zusammen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch zu wohlgenüßlichem Zusammensein bei Speis´ und Trank.

Ihr Team des Zehlendorfer Hofes

Pfifferlings-Zeit im Zehlendorfer Hof Pfifferlings-Rahmsuppe mit Sahnehaube und Gartenkräutern

4,50 €

Salat mit Pfifferlingen frische gebratene Speck- Zwiebelpfifferlinge auf großem Salat Knoblauch-Croûtons und Pinienkerne, Senfdressing und Baguette

9,50€

Sulz von frischen Pfifferlingen Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln in Kräuteraspik hausgemachte Remoulade und Bratkartoffeln

10,50 €

Frische Pfifferlinge mit Kräuterrührei Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln gebraten, Petersilienkartoffeln

13,50 €

Frische Pfifferlinge mit Kalbsschnitzel Speck-Zwiebelpfifferlinge an einem Wiener Schnitzel, Butterkartoffeln

17,50 €

Argentinisches Rumpsteak mit frischen Pfifferlingen, Pfeffer-Kräuterbutter und Bratkartoffeln

19,50 €

Was die Kelle schlägt Kräuterflädle-Suppe kräftige Rinderbrühe mit Kräutereierkuchen

3,90 €

Liebesapfelsuppe Tomatensuppe mit Gin und Gartenkresse (vegetarisch)

4,20 €

Broccoli-Rahmsüppchen mit Sahnehaube und Mandelstiften (vegetarisch)

4,20 €

Salate, Vitales & Co Kleiner Salat mit ausgewählten frischen Saisonsalaten vom Markt und Kräuter-Joghurtdressing , Baguette (vegetarisch)

6,50 €

„Rapunzel“ Feldsalat, Kirschtomaten und geröstete Pinienkerne krossen Speckscheiben, Knoblauch-Croûtons und einem Balsamico-Erdbeerdressing

8,50 €

Schnitzel- Salat frische Saisonsalate und Knoblaucholiven mit Streifen von einem Schnitzel „Wiener Art“ Senfdressing und Baguette

11,50 €

oder mit einem Dressing Ihrer Wahl: Kräuter-Joghurtdressing, Balsamico- Erdbeerdressing, Senfdressing, Essig und Öl

Kleinigkeiten und herzhaftes zum Bier Ein Paar Berliner Riesenknacker mit frischem Landbrot oder Omas Kartoffelsalat

mit Brot 5,50 €/mit Kartoffelsalat 7,50 €

Matjesschleifen auf Apfelringen dunkles Brot und Dill- Meerrettichcreme

7,50 €

Deftiger Kesselgulasch feurig pikant mit Kartoffelstücken und Gemüsepaprika

8,50 €

„Bierklöße“ kleine Fleischbällchen in Braunbier- Zwiebelsauce Majoran und Kümmel, Baguette

9,50 €

Harzer Käse und Griebenschmalz kleine Brotauswahl

6,50 €

Gutes aus Alt-Berlin „Kutscherfrühstück“ herzhaftes Bauernomelette mit Speck und Zwiebeln garniert mit eingelegtem Essiggemüse

8,50 €

Hausgemachte Sülze von gepökelten Schweinebeinen Remoulade und Bratkartoffeln

9,50 €

„Karbonade paniert“ gold-gelb gebratenes Kotelett und braune Tunke, Omas Kartoffelsalat

12,50 €

„Nantes noble Eckensteher-Platte“ gepökeltes Spanferkelbein, frische Blutwurst mit Speckstippe, Erbspüree und Weinkraut, Dampfkartoffeln

14,50 €

„Berliner Ofenrohr“ deftige Rinderroulade in pikanter Senf-Specksauce Apfel-Zimtrotkohl, Kartoffelklöße

14,90 €

… und andere Spezialitäten Gefüllte Maultaschen mit frischem Gemüse in sahniger Käsesauce

12,50 €

Gebackene Hähnchenbrust in Sesampanade auf Knoblauch-Pfannengemüse, Wildmischreis

13,50 €

„Calvados-Lendchen“ Medaillons vom Jungschwein auf einer fruchtigen Apfelsauce mit Rosinen und leichter Zimtnote abgerundet mit Calvados, Kartoffelkrusteln

15,50 €

Gebratene Kalbsleber feine Scheiben von der Kalbsleber in Butterschmalz gebraten, geröstete Zwiebeln und Apfelscheiben, Kartoffelbrei

16,00 €

Zanderfilet mit Mandelkruste in Zitronenbutter gebratenes Filet vom Zander Dillkartoffeln und kleiner Salat

16,50 €

Rosa gebratene Filets vom Lamm an feinblättrigem Wirsinggemüse, Bratkartoffeln

17,00 €

„Basilikum-Steak“ Rumpsteak vom Argentinischen Rind auf Tomaten-Basilikumgemüse Ofenkartoffel mit Kräuterquark

17,50 €

Pfeffersteak „Zehlendorfer Hof“ Filetsteak vom Argentinischen Rind Mit Cognac-Pfefferrahm, grüner – und frisch geschroteter Pfeffer Mandelkroketten und kleiner Salat

19,50 €

Der Epilog, Käse und Dessert Schafkäse unter der Haube milder Feta-Käse, Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Knoblauch Rosmarin und Walnussöl, gratiniert mit Edamer, Baguette (vegetarisch)

8,50 €

„Weiß auf Schwarz“ eine Auswahl internationaler Käsesorten auf der Schieferplatte garniert mit frischem Obst, Brotauswahl

14,50 €

„Apfelpfannküchle“ mit Zucker und Zimt, Vanilleeis und Sahne

6,50 €

Grießbrei mit hausgemachtem Blaubeergelee mit einer Sahnehaube

5,50 €

„Kirschwölkchen“ eine luftige Creme mit Schattenmorellen im Rum und Amaretto

7,50 €

Gemischtes Eis 3 Kugeln gemischtes Eis

3,90 €

3 Kugeln gemischtes Eis mit Sahne

4,90 €

„Amaretto-Traum“ 3 Kugeln Walnusseis mit 2 cl Amaretto-Likör und Sahne

7,50 €

Für unsere kleinen Gäste „Hoppla-Hopp“ …ein kleines Schnitzel mit Pommes frites und Gemüse

6,50 €

„Piratenteller“ 4 Fischstäbchen mit Kartoffelbrei und etwas Salat Für jeden aufgegessenen Kinderteller spendieren wir unseren kleinen Gästen eine Kugel Smarties-Eis.

6,50 €

Alkoholfreie Getränke Biere vom Fass König Pilsener

Flensburger

Gerolsteiner Gourmet, Mineralwasser

0,3 l

2,40 €

Still oder Sprudel

Fl. 0,25 l

2,00 €

0,4 l

2,90 €

Still oder Sprudel

Fl. 0,75 l

4,90 €

0,3 l

2,40 €

0,2 l

1,90 €

0,4 l

2,90 €

0,4 l

3,00 €

0,2 l

1,90 €

0,4 l

3,00 €

0,2 l

1,90 €

0,4 l

3,00 €

0,2 l

1,90 €

0,4 l

3,00 €

0,2 l

1,90 €

0,4 l

3,00 €

Fl. 0,33 l

2,60 €

Schweppes Bitter Lemon (9)

Fl. 0,2 l

2,10 €

Schweppes Tonic Water (9)

Fl. 0,2 l

2,10 €

Coco Cola (5;7)

Coca Cola Light (1;3;5;7)

Erdinger Weizen, Hefe hell

Radler

Gespritztes

0,3 l

2,50 €

0,5 l

3,20 €

0,3 l

2,40 €

0,4 l

2,90 €

0,3 l

2,40 €

0,4 l

2,90 €

Flaschenbiere Köstritzer

Fl. 0,33l

2,60 €

Fl. 0,33l

2,60 €

Flensburger Alkoholfrei

Sprite (2)

Fassbrause (5)

Malztrunk

Berliner Weiße rot oder grün (5)

Fanta (2;5)

Fl. 0,33l

2,60 €

Erdinger Weizenbier

Granini – Säfte und Nektare

0,2 l / 0,4 l

Apfelsaft

2,10 € / 3,50 €

Orangensaft

2,10 € / 3,50 €

Traubensaft rot

2,10 € / 3,50 €

Kristall

Fl. 0,5 l

3,20 €

Tomatensaft

2,10 € / 3,50 €

Hefe dunkel

Fl. 0,5 l

3,20 €

Kirschnektar

2,10 € / 3,50 €

Hefe hell alkoholfrei

Fl. 0,5 l

3,20 €

Bananennektar

2,10 € / 3,50 €

Rhabarbernektar

2,10 € / 3,50 €

__________________________________ (1) Konservierungsstoff Sorbinsäure, (2) Konservierungsstoff Benzoestoff (3) Süßstoff, enthält Phenylalanin, (4) Konservierungsstoff Ameisensäure

Kiba (Kirsch-Bananennektar) Apfelschorle

1,90 € / 3,20 €

Alle unsere Säfte und Nektare sind als Schorlen in 0,2 l und 0,4 l

(5) Farbstoff, (6) künstlicher Aromastoff, (7) coffeinhaltig

erhältlich. (8) geschwefelt, (9) cheninhaltig

3,50 €

Spirituosen Heißgetränke

Whisky, Weinbrand & Cognac

Espresso (7)

1,90 €

Johnnie Walker (5)

2 cl

2,90 €

Tasse Kaffee (7)

1,90 €

Jameson (5)

2 cl

2,90 €

Große Tasse Kaffee (7)

3,50 €

Jack Daniels

2 cl

3,30 €

Tasse Kaffee HAG, entkoffeiniert

1,90 €

Chivas Regal (5)

2 cl

4,90 €

Milchkaffee (7)

2,90 €

Asbach Uralt

2 cl

2,30 €

Cappuccino (7)

2,30 €

Hennessy V.S.

2 cl

3,80 €

Latte Macchiato (7)

2,90 €

Heiße Schokolade mit Sahne

2,90 €

Nordhäuser Korn

2 cl

1,90 €

Glas Tee

1,80 €

Fürst Bismarck

2 cl

2,10 €

Glühwein

3,30 €

Deutscher Wodka

2 cl

2,30 €

Grog, mit 4cl Rum

4,30 €

Russischer Wodka

2 cl

2,60 €

Malteser

2 cl

2,20 €

Linie Aquavit

2 cl

2,90 €

Mampe Halb u. Halb

2 cl

2,10 €

Jägermeister

2 cl

2,30 €

Underberg

2 cl

2,80 €

Kümmerling

2 cl

1,90 €

Ramazzotti

2 cl

2,60 €

Fernet Branca (5)

2 cl

2,60 €

Eckes Edelkirsch

2 cl

2 ,10 €

Amaretto

2 cl

2,20 €

Baileys (5)

2 cl

2,40 €

Sambuca

2 cl

2,40 €

Calvados

2 cl

2,60 €

Grappa

2 cl

2,30 €

Williamsbirne

2 cl

2,60 €

Apéritifs Sherry, dry

5 cl

3,50 €

Sherry, medium dry

5 cl

3,50 €

Martini, bianco

5 cl

3,50 €

Aperol Spritz (5), 4 cl Aperol

4,90 €

Hugo,Holundersirup,Prosecco und Minze

4,90 €

Campari O-Saft (5), 4 cl Campari

4,90 €

Campari Soda (5), 4 cl Campari

4,90 €

Longdrinks

Schnäpse, Kräuter & Liköre

Bacardi Cola (5;7), 4 cl Bacardi

5,20 €

Havana Cola (5;7), 4 cl Havana-Club

5,20 €

Gin Tonic (9), 4 cl Gin

5,20 €

Wodka Lemon (9), 4 cl Wodka

5,20 €

Jack Daniels Cola (7), 2 cl Jack Daniels

3,90 €

Waldler

2 cl

2,80 €

Asbach Cola (7), 2 cl Asbach Uralt

3,30 €

Obstler

2 cl

2,80 €

2,90 €

Ron Zacapa, Guatemala

2 cl

5,90 €

Weinschorle

0,2 l

Zu guter Letzt! gefunden in einer Alt-Berliner Restauration

An unsere hochverehrten Gäste richten wir zum Abschluß Ermahnung und Bitte:

Nach dem Genusse von hochgeistigen Getränken ihre Fuhrwerke und Automobile keineswegs eigenhändig zu kutschieren; vielmehr sollten diese sich einer Droschke oder unter gegebenen Umstand der eigenen Gemahlin bedienen.

Weiterhin wird gebeten, nächtens das Etablissement nicht unter Absingen von Liedern und lautem Gespräch zu verlassen.

Für die Befolgung danken: Direktion, Gendarmerie und Nachbarschaft.

Dieselben wünschen einen angenehmen Heimweg und eine lebhafte Erinnerung an die schönen Stunden.

Zehlendorfer Hof Potsdamer Str. 25 14163 Berlin Tel. 030/847 22 979 www. zehlendorferhof. de

Weine Prickelndes: Prosecco „Stelvin“ DOC Treviso

0,1l 3,50 €

Insieme, Venetien Italien

0,75l Fl. 22,50 €

Moët & Chandon Brut Imperial Chapagne, Frankreich

Weißwein:



2012er Rivaner QbA, halbtrocken -

Nahe, Deutschland

fein fruchtig mit dezenter Fruchtsüße, Aromen von Pfirsich und Apfel

0,2l

Fl. 79,00 €

0,75l

3,70 €

Fl. 13,80 €

4,70 €

Fl. 15,80 €

4,70 €

Fl. 15,80 €

5,20 €

Fl. 17,20 €

2011er Detzemer Würzgarten Riesling QbA, trocken - Mosel, Deutschland rassige Säure, schlanker Körper, offenes Bukett, Note von Pfirsich und Aprikose

2012er Weißburgunder QbA, trocken - Pfalz, Deutschland wahrnehmbare Säure, lebendiges Fruchtspiel, Anklänge von Ananas und Aprikose

2012er Grauer Burgunder QbA, trocken - Rheinhessen, Deutschland zartduftig, blumiges Bukett und schlanker Körper, Aromen von Birne und grünem Apfel

2012er Grüner Sylvaner Gutswein QbA, trocken – Rheinhessen, Deutschland zwischen lebendiger Säure & dichter Textur, Noten von Grapefruit und Stachelbeere

Roséwein:

2012er Siener’s Rosé, Cuvée -

Pfalz, Deutschland

( 1 L Flasche )

milder süffiger Rosé mit Frucht nach Himbeere und Erdbeere

Rotwein:

2011er Dornfelder QbA, trocken -



0,2l

Fl. 28,90 €

1l

4,90 €

Fl. 19,70 €

5,10 €

Fl. 17,70 €

3,90 €

Fl. 14,20 €

4,20 €

Fl. 14,80 €

Rheinhessen, Deutschland

saftig, füllig, hohe Fruchtintensität, dichte Textur, mollige Tannine

2011er Merlot del Piave „Insieme“ Doc, trocken - Venetien, Italien saftig, fruchtbetont, Nuancen von Veilchen und Schwarzkirschen

2011er Cabernet Sauvignon, trocken - Languedoc-Roussilion, Frankreich gute Sortentypizität, angenehmer Duft nach Beerenfrüchten, schönes Rot

2012er La Vendimia Rioja D.O.Ca., Cuvée trocken – Rioja, Spanien blickdichtes schwarzkirschiges Rot, Duft von Süßkirsche und Heidelbeere von Spaniens Kultwinzer Álvaro Palacios,



Alle unsere Preise sind Endpreise, inclusive Bedienung und gesetzlicher Mehrwertsteuer

Fl. 28,90 €

Zehlendorfer Hof Potsdamer Str. 25 14163 Berlin Tel. 847 22 979 www. zehlendorferhof. de

Suggest Documents