Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)

Neuordnung der Einzelhandelsberufe

Informationsveranstaltung der IHK Saarland am 17. Mai 2004 1

Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel


Berufsbild Verkäufer/Verkäuferin lt. Erlass vom 27. März 1968
VO über die Berufsausbildung zum Kaufmann/-frau im Einzelhandel vom 14. Januar 1987

Problem:

Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)

Bisher:


Ausbildungsordnungen sind veraltet und spiegeln nicht mehr die Entwicklungen in der Handelslandschaft wider

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Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel

Neuordnung der Berufsbilder:
Bausteinprinzip (2 und 3jähriger Beruf)
Sicherung einer bedarfsgerechten Ausbildung
Anpassung an neue Sortimentsstrukturen
Verstärkung der Kundenorientierung

Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)

Lösung:


Erhöhung der Attraktivität für Jugendliche
Perspektiven für Fortbildung & Karriere 3

Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel

1. Was ist neu ? 2. Gemeinsame Pflicht- & Wahlqualifikationen 3. Struktur Verkäufer/-in 4. Pflicht- & Wahlqualifikationen Kaufleute im Einzelhandel

Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)

Themen:

5. Struktur Kaufleute im Einzelhandel 6. Zwischen- und Abschlußprüfung Verkäufer/-in 7. Zwischen- und Abschlußprüfung Kaufleute im EH 4

Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel

•

Gemeinsame Inhalte in den ersten 2 Jahren

•

Differenzierungs- & Wahlmöglichkeiten für die Betriebe

•

Der Beruf wurde modernisiert

•

Verkaufs- & Serviceorientierung bleibt erhalten

•

Im Rechnungswesen: Schwerpunktverlagerung Richtung Kosten u. Leist.rechnung

•

Warenkunde kann als Wahlbaustein vertieft werden

•

IT bezogene Qualifikationen wurden aufgenommen

Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)

Was ist neu ?

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Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel

1. Der Ausbildungsbetrieb 2. Information und Kommunikation 3. Warensortiment 4. Grundlagen von Beratung und Verkauf 5. Servicebereich Kasse

Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)

Gemeinsame Pflichtqualifikationen 21 Monate (bei Verkäufern & Kaufleuten im Einzelhandel)

6. Marketinggrundlagen 7. Warenwirtschaft 8. Grundlagen des Rechnungswesens 6

Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel

1. Warenannahme, Warenlagerung 2. Beratung und Verkauf 3. Kasse

Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)

Wahlqualifikationseinheiten (1 aus 4) 3 Monate (bei Verkäufern & Kaufleuten im Einzelhandel)

4. Marketingmaßnahmen

7

Kaufleute im Einzelhandel & Verkäufer/-in

Struktur Verkäufer/-in Pflichtqualifikationen 21 Monate

Der Ausbildungsbetrieb Information und Kommunikation Warensortiment Grundlagen von Beratung und Verkauf Servicebereich Kasse Marketinggrundlagen Warenwirtschaft

Wahlqualifikationseinheiten (1 aus 4) 3 Monate

Warenannahme,lagerung Beratung und Verkauf Kasse Marketingmaßnahmen

Grundlagen des Rechnungswesens 8

Kaufleute im Einzelhandel & Verkäufer/-in

Pflichtqualifikationen 21 Monate

Der Ausbildungsbetrieb

Wahlqualifikationseinheiten (1 aus 4) 3 Monate

Warenannahme,-lagerung

Information und Kommunikation Warensortiment Grundlagen von Beratung und Verkauf

Beratung und Verkauf

Kasse

Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)

Beispiel Verkäufer/-in

Servicebereich Kasse Marketinggrundlagen

Marketingmaßnahmen

Warenwirtschaft Grundlagen des Rechnungswesens 9

Kaufleute im Einzelhandel

9. Einzelhandelsprozesse • Aufgaben, Organisation und Leistungen des Ausbildungsbetriebes darstellen

Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)

Pflichtqualifikation 3 Monate (Kaufleute im Einzelhandel)

• Qualitätssichernde Maßnahmen bearbeiten • an der Prozessoptimierung mitwirken 10

Kaufleute im Einzelhandel Wahlqualifikationseinheiten (3 aus 7) 3 Monate pro Einheit (Kaufleute im Einzelhandel) = 9 Monate 1. Beschaffungsorientierte Warenwirtschaft 2. Warenwirtschaftliche Analyse 3. Beratung, Ware, Verkauf 4. Kaufm. Steuerung & Kontrolle 5. Marketing 6. IT- Anwendungen 7. Personal

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Kaufleute im Einzelhandel Wahlqualifikationseinheiten (3 aus 7) davon mindestens 1 aus ersten 3 1. Beschaffungsorientierte Warenwirtschaft 2. Warenwirtschaftliche Analyse 3. Beratung, Ware, Verkauf 4. Kaufm. Steuerung & Kontrolle 5. Marketing 6. IT- Anwendungen 7. Personal

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Kaufleute im Einzelhandel

Struktur Kaufmann/-frau im Einzelhandel Pflicht

Wahl (1 aus 4)

Pflicht

Wahl (3 aus 7)

21 Monate

3 Monate

3 Monate

9 Monate

Der Ausbildungsbetrieb

Einzelhandelsprozesse

Information & Kommunikation Warensortiment Grundlagen von Beratung und Verkauf Servicebereich Kasse Marketinggrundlagen Warenwirtschaft

Warenannahme,-lagerung Beratung und Verkauf Kasse Marketingmaßnahmen

Beschaffungsorientierte Warenwirtschaft Warenwirtschaftliche Analyse Beratung, Ware, Verkauf

Kaufm. Steuerung & Kontrolle Marketing IT- Anwendungen Personal

Grundlagen des Rechnungswesens 13

Kaufleute im Einzelhandel

Beispiel: Kaufmann/-frau im Einzelhandel Pflicht

Wahl (1 aus 4)

Pflicht

Wahl (3 aus 7)

21 Monate

3 Monate

3 Monate

9 Monate

Der Ausbildungsbetrieb

Einzelhandelsprozesse

Information & Kommunikation Warensortiment Grundlagen von Beratung und Verkauf Servicebereich Kasse Marketinggrundlagen Warenwirtschaft

Warenannahme,-lagerung Beratung und Verkauf Kasse Marketingmaßnahmen

Beschaffungsorientierte Warenwirtschaft Warenwirtschaftliche Analyse Beratung, Ware, Verkauf

Kaufm. Steuerung & Kontrolle Marketing IT- Anwendungen Personal

Grundlagen des Rechnungswesens 14

Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel

alt:

neu: schriftlich: max. 120 min.

schriftlich:

Verkauf & Marketing

90 min.

Kassieren & Rechnen WiSo

Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)

Zwischenprüfung (Verkäufer/Verkäuferin)

15

Verkäufer/-in

alt:

neu:

Betriebslehre:

Warenwirtschaft & ReWe

90 min.

max. 90 min.

Berufsbez. Rechnen:

Verkauf & Marketing

90 min.

max. 120 min.

WiSo

Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)

Abschlußprüfung (Verkäufer/Verkäuferin)

max 60 min.

Praktische Übung

Fallbezogenes Fachgespräch max. 20 min. , Vorbereitung. max 15 min. 16

Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel

alt:

neu:

schriftlich max. 180 min.

schriftlich: max. 120 min.

EH-betriebslehre/ReWe

Verkauf & Marketing

Ware & Verkauf

Kassieren & Rechnen

WiSo

WiSo

Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)

Zwischenprüfung (Kaufmann/frau im Einzelhandel)

Ist mit der ZP der Verkäufer identisch 17

Kaufleute im Einzelhandel

alt:

neu:

Einzelhandelsbetriebslehre:

Kaufm. Handelstätigkeit

120 min.

max. 120 min.

Ware & Verkauf:

Einzelhandelsprozesse

120 min.

max. 90 min.

WiSO

WiSo

90 min.

max 90 min.

Praktische Übung

Fallbezogenes Fachgespräch

angemessene Vorbereitungszeit

max. 20 min. , Vorbereitung. max 15 min.

Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)

Abschlußprüfung (Kaufmann/frau im Einzelhandel)

18

Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel

1. Vor der Prüfung werden die Wahlbausteine und der Warenbereich erfragt (mit Anmeldung zur Prüfung). 2. Der Prüfungsausschuss legt aus den gemeldeten Bausteinen des 3.Ausbildungsjahres einen für das Fachgespräch fest. 3. Der Wahlbaustein ist Grundlage für die Aufgabenstellung. Der im Ausbildungsnachweis dokumentierte Warenbereich (und erfragte) ist im Fachgespräch zu berücksichtigen. 4. Dem Prüfling werden aus dem vom Prüfungsausschuss festgelegten Wahlbaustein zwei Aufgaben zur Wahl gestellt und er entscheidet sich für eine.

Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)

Fallbezogenes Fachgespräch

5. Der Prüfling erhält eine Vorbereitungszeit von max.15 Minuten. 6. Das Fachgespräch soll die Dauer von 20 Min. nicht überschreiten. 19

Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel Gewichtung und Bestehensregelung

alt (KiE)

neu

Prüfungsfächer Ware und Verkauf sowie Praktische Übungen haben doppeltes Gewicht

schriftlicher und praktischer Teil (Fallbezogenes Fachgespräch) haben das gleiche Gewicht innerhalb des schriftl. Teils: Verkäufer/in KiE Verkauf und Marketing 50% Kaufm.Handelstätigkeit Warenwirtschaft und 30% Einzelhandelsprozesse Rechnungswesen WiSo 20% WiSo

Gesamtergebnis mindestens „ausreichend“ mindestens 2 der schriftl. Prüfungsbereiche mindestens „ausreichend“ ein „ungenügend" in einem Prüfungsbereich führt zum Nichtbestehen im praktischen Teil mindestens „ausreichend“ 20

Verkäufer/-in & Kaufleute im Einzelhandel

Bei Vertrag Kaufmann/Kauffrau im Einzelhandel Abschlussprüfung nach 3 Jahren 7 Wahlqualifikationseinheiten, je ca. 3 Monate (3 wählen) Pflichtqualifikation Einzelhandelsprozesse (ca. 3 Monate) Bei Verkäufervertrag Abschlussprüfung nach 2 Jahren

Aus- und Weiterbildung (Einzelhandelsberufe)

Neue Struktur (Gesamtübersicht):

4 Wahlqualifikationseinheiten, je ca. 3 Monate (1 wählen) Zwischenprüfung zu Beginn des 2. Ausbildungsjahres Pflichtqualifikationen ( ca. 21 Monate) 21

Verkäufer/-in & Kauleute im Einzelhandel

Für weitere Auskünfte wenden Sie sich bitte an: Michael Meter, 0681-9520-710, [email protected]

Stephan Lorson, 0681-9520-721, [email protected]

Joachim Rauber, 0681-9520-722, [email protected]