ll Foro Nacional e internacional PANORAMA GENERAL DEL SECTOR
ECOLOGICO EN COLOMBIA Y EL MUNDO
Junio 10 y 11 de 2014
BOGOTÁ PRESENTA: LUIS BETANCUR Z
DESCRIPCION GENERAL Entidad con carácter privado sin animo de lucro Reúne empresarios y productores del sector
Articula una nueva industria alrededor de la producción orgánica Aglutina e integra los actores para conformar el sector Anima el mercado (producción- consumo-comercio) Interconecta actores del sector Ejerce la representación gremial. Difunde el conocimiento de la producción orgánica Coopera con entidades públicas y privadas en desarrollo sectorial Contribuye a la regulación del mercado y de la actividad.
NO ES movimiento político, social o religioso…
ES EMPRESARIAL
ESTRATEGIAS PARA
DESARROLLO DEL SECTOR
Apertura de espacios en sector publico y privado
Impulso cadenas de valor en procesados
Realización eventos para dar a conocer el sector
Recopilación de información sectorial
Articulación e integración
de actores del sector
Conformación cluster de producción y generar mercado
Facilitar contactos que
generen alianzas de negocios
ARTICULACIÓN DEL SECTOR Productores
Consumidores
Mercado Investigación y desarrollo
Comercio
Interno - Externo
Certificadores
Sector publico Sector privado
Proveedores de:
Proveedores:
• Bio insumos • Empaques • Transformación
• Servicios • Tecnología • Transferencia de conocimiento
DEFINICIÓN PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
ORGANICA,ECOLOGICA O BIOLOGICA Sistema de producción que mejora salud de suelos, ecosistemas y personas, sin uso de químicos sintéticos
Combina procesos ecológicos, biodiversidad beneficiando medio ambiente.
Producción
Orgánica Ecológica Biológica SINÓNIMOS
RESOLUCION 187 /2006
Aplica a: producción, transformación, comercialización y consumo.
SECTOR AGRICOLA
EN COLOMBIA (Fuente M.A.D.R)
Participación sector agropecuario en P.I.B Crecimiento promedio del sector Área cultivada (Has) Producción agrícola (Ton)
Exportaciones agrop. y agroind (mm) Importaciones agrop. y agroind. (mm) Balanza comercial agrop.y agroind. (mm) Empleos sector
Más del 50% del territorio nacional se cultiva de manera ecológica por tradición y economía familiar. (estimado)
Potencial agrícola de Colombia es de 21.5 millones hectáreas. (sin cultivo hace 50 años –posibilidad de inmediato desarrollo ecológico)
F u e n t e :
P r o e x p o r t -
80.000 hectáreas con Sistema Preferencial de Garantias – Mercados artesanales / Mercado NO Regulado o Controlado
Participación de Mercado: Frutas, verduras, productos agrícolas: 57% Derivados lácteos: 16% Bebidas y agroindustriales procesados 13% Otros 14%
M . A . D . R . - s i p p o
PRODUCCION
ORGANICA NACIONAL Caña de azúcar Café Palma de aceite Frutas y hortalizas Bovinas Caña panelera
Plátano y banano Lácteos Stevia
Aromáticas Hongos Comestibles
Hectáreas
29.000 9.500 1.940 1.000 412 285 50 35 6 3 0.1
¿HAY ALGÚN
BENEFICIO DE P.O ? • • • • • • • • • • • • •
Recuperación de medio ambiente Fortalecimiento de autosuficiencia agrícola Desarrollo rural sostenible Reducción de riesgos por cambio climáticos Generación de sus propios insumos con recursos disponibles Reducción de costos de insumos Generación mayor valor agregado al producto Mejor y más oportunidad de mercado Mejor precio en venta Estimulación de fertilidad natural de suelos Protección de especies nativas (veg y animal) Estimulación de bio-diversidad Reciclamiento de desechos de cosecha.
INDICADORES MUNDIALES Países con certificaciones ecológicas Extensiones orgánicas sembradas Países con >5% tierras orgánicas en su superficie Áreas orgánicas con productos no agrícolas Productores Mercado Mundial Orgánico
Consumo anual percapita Países con norma prod. orgánica Organismos de certificación a nivel mundial
612 37,2 mm hect 25 32,5 mm 1,8 mm $US 63.000 mm $US 9 86 576
Source: The World of Organic Agriculture 2013, INFOAM and FIBL
CRECIMIENTO DEL MERCADO MUNDIAL DE PRODUCTOS ORGANICOS
Crecimiento trianual:
50%
Fuente: FIBL-IFOAM Yearbook 2013
52%
27%
MERCADOS MAS GRANDES
EN EL MUNDO
Fuente: FIBL-IFOAM Yearbook 2013
PAISES CON MAYORES SUPERFICIES ECOLOGICAS
Fuente: FIBL-IFOAM Yearbook 2013
PAISES CON MAS PRODUCTORES ECOLOGICOS
Fuente: FIBL-IFOAM Yearbook 2013
PRODUCCION ORGANICA
E IMPACTO AMBIENTAL • Cambio Climático
Emisión Gases / Calentamiento Global
• Huella de Carbono
Individuos / empresas/gases de efecto invernadero
• Protocolos Internacionales
• La producción orgánica captura entre 3 y 8 ton de CO2 por hectárea cultivada. • El sector agropecuario produce 44% emisión de gases de efecto invernadero.
