semanario agropecuario de circulación nacional Semana del 6 al 12 de agosto de 2010

ISSN 1852-9911

Año 6, Nº 351 ACTUALIDAD

LA RURAL SE FÁBRICAS PONE LINDA

Retenciones: la agroindustria salió a fijar su postura

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VIVARUS, DE BASF

Lanzan fungicida para la soja en fase vegetativa

DE CAMPEONES

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NEGOCIOS

La lechería, con mediano plazo auspicioso

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MAQUINARIA

Consejos para aplicar glifosato junto a fungicidas

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PERFILES

Cómo trabajan las cabañas que obtienen los grandes premios en la pista palermitana. Los casos de Tres Marías, La Rubeta, La Tranquera, El Remanso, La Pelada, Rancho Grande y Aré Porá analizados por Infocampo. Pág. 10

La Unión Agrícola de Avellaneda o el poder del cooperativismo

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INFOCAMPO 2 | Semana del 6 al 12 de agosto de 2010 ANÁLISIS

LAS RETENCIONES EN TERRENO RESBALADIZO Lo más probable es que a partir del 24 de agosto la facultad de fijar los derechos de exportación recaiga en el Congreso de la Nación, tras el fin de un siglo y medio de facultades delegadas al Poder Ejecutivo. Así, la responsabilidad de decidir qué hacer con las retenciones pasa a manos de los varios grupos de la oposición, que son la mayoría en ambas cámaras (aunque en el Senado cueste más alinear las voluntades). A dos semanas de este nuevo escenario, los jugadores empiezan a tomar posiciones más realistas, luego de dos años de haber utilizado la excusa del campo para erosionar el poder del Gobierno. Felipe Solá recordó que existe el dueño del campo y el arrendatario, "que fue quien hizo el piquete de 2008". El ex gobernador retoma así la cuestión de la doble renta del agronegocio argentino. Implícitamente está diciendo que hay que ver adónde iría el margen económico de una producción sin retenciones, y entonces declara: "La soja tendría que ser menos rentable y el maíz más rentable". Se aleja de esta manera de la retención cero para

Foto: Archivo Infomedia

JAVIER PRECIADO PATIÑO | [email protected]

la oleaginosa. Por su lado, el radical Oscar Aguad, titular de la bancada del partido en la Cámara baja, manifestó no estar de acuerdo con una "baja exagerada" de las retenciones. Desde su espacio de confrontación con el Gobierno, Eduardo Duhalde advirtió que tampoco es cosa de "desfinanciar al Estado", en coincidencia con Ricardo Alfonsín, quien además habla de gradualidad. Por su lado, Elisa Carrió insiste en su proyecto de retención cero para todos los granos excepto para la soja, que

propone fijarlos en 25% sin ningún tipo de segmentación. A su turno, el sector agroindustrial salió también a marcar la cancha. Lo escribimos más de una vez en esta columna, que los proyectos de los legisladores opositores ignoraron olímpicamente al eslabón de la cadena que transforma los granos. Ni siquiera dijeron "no nos importa", sino que simplemente hicieron como si no existieran. Por eso ahora se hacen oír. La industria láctea salió orgánica-

mente a manifestar que si aumenta el costo de producción de los tamberos, no hay margen ni para pagar más por la leche ni para trasladarlo a los productos industrializados. También salieron en esta línea la industria avícola y los panaderos. Se puede objetar que son actividades que están recibiendo las compensaciones del Gobierno y que por ende se muestran afines a la política oficial. Pero hay que decir que en molinos y avícolas el atraso en los pagos es de prácticamente un semestre, y que para los feedlots han quedado suspendidas desde marzo de este año. Por otra parte, la compensación es entre un precio considerado "no inflacionario" y el precio de mercado,

de manera que de sacarse las retenciones, se incrementaría el gasto fiscal en los reembolsos. Con el 24 de agosto enfrente, la oposición tiene que dar una respuesta. Durante meses suscribieron al reclamo del sector en forma unilateral. Ahora se encuentran con el desafío de tener el poder de decisión en sus manos. ¿Cómo lo usarán? Si la rebaja es light, quedarán del mismo lado del Gobierno en las críticas del campo. Si la rebaja es fuerte, están comprometiendo la generación de recursos para cuando sean gobierno, a lo que aspiran que ocurra a partir de diciembre de 2011. El suspenso se develará en los próximos días.

Ahora dicen que no es cosa de "desfinanciar al Estado".

INGRESE AL BLOG DE JAVIER PRECIADO PATIÑO Comente ésta y más notas en: blog.infocampo.com.ar/javierpreciado

BREVES

SUCEDE A PEDRO APAOLAZA

PRIMER INFORME

Nuevo presidente en Carbap: Alberto Frola ✒ La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa eligió la nueva mesa ejecutiva y administrativa que regirá los rumbos de la entidad durante el período 20082010. El Consejo Directivo consagró como presidente a Alberto Frola, quien se desempeñó en el último período como vicepresidente 1° de la entidad. Frola es productor en Gral. Pico y Chacabuco, y presidente de la Sociedad Rural de esa localidad de La Pampa. En tanto, la vicepresidencia

Para la BCR, área triguera es de 4 Mha

1ª quedó en manos de Juan Roberto Balfour, productor en Bonifacio y presidente y socio fundador de la Sociedad Rural de Guaminí. La vicepresidencia 2ª fue para Norma Urruty, productora en el partido de Olavarría, y la vicepresidencia 3ª para Jorge Grinberg, de Bahía Blanca.

✒ La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) lanzó su primera estimación para la próxima campaña de trigo 2010/11. Tal como informa el servicio GEA de la entidad (Guía Estratégica para el Agro), la proyección de este cereal puede superar las 4 millones de hectáreas. El informe sostiene que la campaña se inició con condiciones desencontradas cuando, por un lado, las condiciones climáticas eran más mucho más favorables que

las del año pasado, y, por el otro, los márgenes tenían perspectivas desalentadoras; finalmente, a mediados de junio el panorama cambió. Es que se produjo un cambio en la pendiente del precio del trigo nuevo y su evolución positiva fue mejorando márgenes.

Aunque continúa la incertidumbre respecto de la comercialización, es de esperar que se superen las 4 millones de hectáreas de trigo en el país. Tal como destacaron los ingenieros de GEA, “se observa que hay potencialidades en las principales zonas trigueras de Buenos Aires, tanto en la zona este, el centro y, fundamentalmente, al sudeste de la provincia, donde las condiciones de humedad del suelo son muy favorables”. La mayor superficie sembrada se da en Buenos Aires, con 2,2 millones de hectáreas, seguida de Córdoba, con 500.000, y Santa Fe, con otras 380.000.

INFOCAMPO

Semana del 6 al 12 de agosto de 2010

se abriría el mercado indio para ese cereal

ACEITE DE SOJA Y GIRASOL

arroz, con destino asiático

India ve en Argentina un proveedor confiable Foto: Archivo Infomedia

Los empresarios del sector miran con buenos ojos la posible apertura hacia ese país. Desde Corrientes, en simultáneo, realizan gestiones con inversores europeos. El embajador de la India, Rengaraj Viswanathan, anticipó que su país está "interesado" en comprar arroz argentino. Frente a estas buenas nuevas desde el país asiático, el presidente de la Federación de Entidades Arroceras Argentinas (Fedenar), Jorge Paoloni, consideró que, el sector, está "continuamente buscando nuevos mercados, por lo que el interés indio abre una nueva oportunidad". Sin embargo, continuó el dirigente en diálogo con Infocampo, "hay que analizar con qué niveles de precios se manejan ellos". El sector primario, indicó Paoloni, está "en condiciones de abastecer el mercado indio", sobre todo en este momento "en que la demanda externa está un tanto frenada, y que,

En la Argentina se producen, por año, cerca de 1,2 Mt

a nivel local, se consume sólo el 30% de la producción nacional, cercana a 1,4 Mt". Los embarques de arroz están saliendo sólo hacia Venezuela. En simultáneo, el ministro de Producción de Corrientes, Jorge Vara, estuvo en Francia tratando de atraer capitales hacia la producción arrocera de su provincia. Regresó con la promesa de empresarios españoles de visitar Corrientes

para evaluar la posibilidad de instalar una nueva arrocera. El argumento utilizado por Vara para convencer a los europeos fue la disponibilidad de tierras y agua de la Argentina. "También estamos tratando de avanzar en la cadena de valor hasta el arroz precocido, pero es necesario que, en simultáneo, se abran mercados para esos productos", señaló Vara en diálogo con Infocampo.

Aprovechan los desechos del maní y el girasol para generar energía.

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En el marco de la visita oficial del ministro de Agricultura nacional, Julián Domínguez, a la India, su par indio, Sharad Pawar, aseguró que la Argentina se presenta como un "proveedor agroalimentario confiable" para dicho país asiático, donde, por las proyecciones de producción y consumo, se espera que la demanda de aceite de soja y girasol sea sostenida para los próximos años. En 2010, India compraría "unos u$s1.500 millones en aceite de soja, lo que representa un incremento de casi el 60% respecto del año pasado. Los ministros, en ese marco, analizaron temas de cooperación co-

mercial, tecnológica y sanitaria, y de la necesidad de preservar la seguridad alimentaria en ambos países. Desde el Ministerio de Agricultura argentino destacaron como balance de la gestión de Domínguez que "se profundiza su relación bilateral estratégica con la India". Con Pawar, el titular de la cartera agrícola nacional habló de la posibilidad de una suba en el intercambio comercial de legumbres, sobre todo de garbanzos, lentejas y porotos, con el objetivo de"satisfacer la creciente demanda india, que tiene 1.200 millones de habitantes".

Se impulsarán las exportaciones de legumbres hacia ese país asiático.

INFOCAMPO 4 | Actualidad | Semana del 6 al 12 de agosto de 2010

advierten sobre suba de precios en los alimentos

retenciones: las industrias se hacen oír El Gobierno Nacional recibió esta semana dos buenas señales con respecto a su actual sistema de derechos de exportación. Por un lado, el Mercosur aprobó un nuevo Código Aduanero, que no obliga a modificar las actuales retenciones. Ahora, el Congreso deberá aceptarlo o rechazarlo. En el ámbito legislativo, mientras tanto, sigue el debate sobre el futuro de las retenciones, tras el fin de las facultades delegadas, el próximo 24. La segunda señal positiva es que tres entidades industriales vinculadas a la producción agropecuaria salieron en defensa de la continuidad de dicho gravamen. El Centro de la Industria Lechera Argentina (CIL); el Centro de Empresas

Foto: Archivo Infomedia

Es porque temen un alza en los costos de producción. Tamberos santafesinos y productores porcinos, también. En el Congreso sigue el debate sobre la continuidad de esos derechos luego del 24.

El argumento: el precio interno se fijará a partir de los valores externos

Procesadoras Avícolas (Cepa); la Cámara Argentina de Feedlot; y la Federación Argentina de la Industria Harinera (Faim) advirtieron que el fin de las retenciones impactaría en una suba de los costos de producción. Miguel Paulon, asesor de CIL, destacó que “es conveniente mantener el actual régimen de retenciones a los productos agrícolas porque su baja o eliminación impactaría sobre el sistema de cobro de

los productores”. Desde el CIL, consideraron que el fin de las retenciones se traduciría en "una baja de ingresos directa para los productores de leche". Más tarde, desde esa entidad. El presidente de Cepa, Roberto Domenech, en tanto, advirtió sobre la suba de precios de los alimentos. "Si se quitan las retenciones al trigo, al maíz o la soja habrá un impacto directo en el precio de los productos que trans-

forman estas materias primas, y que se comercializan en el mercado interno", destacó el dirigente avícola. Domenech fundamentó su opinión en el hecho de que "el sector exportador de granos y oleaginosas es el formador de los precios internos partiendo de los valores externos menos las retenciones". Se sumó a esta defensa, el sector feedlotero. "Las cadenas tienen tiempos que respetar y las reglas no pueden modificarse abruptamente". El titular de la Faim, Alberto España, por su parte, dijo: "el sector comienza con el trigo, sigue con la harina y, de allí, surgen los productos que tienen mayor impacto en la canasta alimentaria de la población". Y enfatizó: "Si se quitan las retenciones se produciría un incremento en toda la cadena de la industria farinácea, no sólo del pan sino las galletitas y demás productos derivados". Desde el sector primario, también sur-

gieron voces en favor de la continuidad de los derechos de exportación. El titular de la Asociación Argentina de Productores Porcinos, Juan Luis Uccelli, en este sentido, consideró que "el costo más importante de esta actividad es el alimento, que acapara el 70 %". De ese porcentaje, continuó el dirigente, "el 65 % corresponde a soja y maíz, con lo cual cualquier cambio en los valores de esta oleaginosa afecta el costo de la carne de cerdo". También salieron en defensa de las retenciones los tamberos de Santa Fe. La baja o eliminación de ese gravamen en el maíz ocasionaría una suba del 20% del grano para el consumo de las vacas lecheras", señaló Ricardo Garnero, integrante de la Mesa de Productores Lácteos de Santa Fe. Desde Carbap, atribuyeron como "industrialismo parasitario" a los defensores de la continuidad de las retenciones.

El maíz, el trigo y la soja son su principal materia prima.

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estuvo en chacabuco y próximamente asistirá a la bcr

cfk se acerca al agro con visitas oficiales Más allá de la confrontación que hoy reina en Diputados por las retenciones, la presidenta de la Nación, Cristina Fernández de Kirchner, muestra por estos días su imagen ligada directamente al sector productivo con su presencia en actos, festejos y entrega de subsidios para el campo. Días atrás estuvo en Gral. Belgrano, provincia de Buenos Aires, entregando subsidios a productores ganaderos de la zona, y al acto también asistieron el ministro de Agricultura, Julián Domínguez, y el gobernador de la provincia, Daniel Scioli. Un mes antes también se presentó en la localidad de Marcos Paz para la puesta en marcha de un laboratorio genético en donde se clonaron las primeras cabras del país. En esa oportunidad, la Presidenta hizo hincapié en su discurso en la necesidad de que el sector continúe creciendo a paso firme de la mano de la inversión y la inyección de tecnología. Por otro lado, este jueves 5 estuvo en la apertura oficial de la 37ª Fiesta Nacional del Maíz, en el marco del 145° aniversario de la fundación de esa ciudad bonaerense, y este también es un claro ejemplo de su estrategia para involucrarse directamente con los productores agropecuarios. En el marco de su visita a Chacabuco, Cristina visitó una planta de productos de maíz y presidió el acto de firma de convenios para la ejecución de obras de pavimentación e infraestructura y la finalización de un barrio de viviendas. En el evento también estuvo acompañada por el gobernador bonaerense y el ministro de Agricultura de la Nación. Al mismo tiempo, en su agenda también está confirmada la asistencia al festejo del 126° aniversario de la Bolsa de Comercio de Rosario, el próximo 18 de agosto. Cristian Amuchástegui, presidente de la entidad, remarcó como un hecho muy positivo la visita presidencial, y remarcó que luego de 26 años un presidente estará presente en los festejos por el aniversario de la Bolsa, ya que el último en asistir había sido Raúl Alfonsín en 1984, en ocasión del centenario de la entidad. En la institución adelantaron además que se espera la presencia del ministro de Agricultura, Julián Domínguez, el presidente de la Comisión Nacional de Valores (CNV), Alejandro Vanoli, y el titular de la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncca), Juan Manuel Campillo. Para Amuchástegui este es un buen indicio para el sector. El presidente de la institución mantuvo una serie de reuniones para plantear uno de los temas que más le preocupa: la apertura total de los mercados. Más allá de cualquier especulación se espera que haya un clima de total cordialidad, y desde la Bolsa de Comercio de Rosario están muy contentos con la presencia de la Presidenta en los próximos festejos. Siguiendo con la agenda que maneja Cristina Fernández de Kirchner, también se confirmó su presencia para el próximo 26 de agosto en la localidad de San Genaro para la inauguración oficial del acueducto Centro-Oeste,

El 26 de agosto va a San Genaro, en el sur de Santa Fe

la primera obra de este tipo que se hace en la provincia de Santa Fe. Para este emprendimiento el Gobierno Nacional aportó 183 millones de pesos para financiar el 100% de la inversión. Esta visita también tiene una aproximación con el sector, ya que esta es una obra muy importante en infraestructura que no sólo impactará en los habitantes de la región sino también en el sector productivo.

Expectativas en la ciudad de Rosario

La Presidenta estuvo en Chacabuco

El último presidente que asistió al evento organizado por la Bolsa de Comercio para conmemorar su aniversario fue Raúl Alfonsín. Luego de 26 años, Cristina Fernández de Kirchner será de la partida y esto genera grandes expectativas para la ciudad. El presidente de la institución, Cristian Amuchástegui, destacó como "muy positivo para el sector" la futura visita, y espera que esto sirva para fortalecer el vínculo entre la entidad y el Gobierno Nacional.

INFOCAMPO 6 | Negocios | Semana del 6 al 12 de agosto de 2010

protege a la soja durante casi 30 días

fungicida para pasar el verano tranqui La compañía especializada en protección de cultivos, Basf, cumplió con su promesa de lanzar al menos un producto nuevo todos los años. Este invierno es el turno de Vivarus, un fungicida cuyo principio activo es la molécula F500 y que ha sido inscripto ante el Senasa para ser aplicado en estadios vegetativos de la soja, más precisamente entre V3 y V6. Mariano Anzini, gerente de Soja de la compañía, explicó cuáles son los cuatro aspectos diferenciales del nuevo producto. 1) Es absolutamente compatible con el glifosato. De esta forma, el productor puede mezclarlo con el herbicida en la última aplicación que suele realizarse para el control de malezas y de esa manera

ahorrarse el costo de la fumigación. 2) Se puede aplicar durante la fase vegetativa del ciclo de la soja. 3) Tiene una residualidad de 28 días, lo cual deja al cultivo protegido de enfermedades de ataque temprano, como la mancha ojo de rana (MOR) que tuvo consecuencias devastadoras en la última campaña, hasta que el cultivo se encuentre en fase reproductiva. 4) Tiene el efecto de mejora de la fisiología del cultivo, igual al que presenta el fungicida Opera. Las imágenes tomadas en ensayos realizados durante la última campaña eran elocuentes. El mejor estado sanitario de la hoja termina reflejándose en el rendimiento. A propósito de esto último, en la

Vivarus mejora la performance del cultivo ante el estrés.

Foto: Gentileza Basf

Lo lanza Basf y es para aplicar en estados vegetativos de la soja, junto con la última pasada de glifosato. En un escenario de creciente presión de enfermedades, Vivarus protege al cultivo de soja hasta entrada la fase reproductiva.

Pancelli, Gries, Anzini y Gerding, en la presentación

presentación para la prensa, Anzini comentó que se llevaron adelante, en la campaña 2009/10, 61 ensayos en la zona sojera central, obteniéndose un plus de rinde de 18% cuando se le vuelca al cultivo el paquete de tecnología AgCelence: esto implica el tratamiento de la semilla con Acronis, más inoculación con Nitragin Optimize, una aplicación de Vivarus en

V3 a V6, y una aplicación de Opera en estado reproductivo. "Estamos hablando de 540 kilos por hectárea sobre un promedio de 3.000", apuntó Anzini. De esos 18 puntos porcentuales, Vivarus fue responsable de 7, según se desprendió de los ensayos. "Nos estaba faltando un producto para mejorar la sanidad en las fases

tempranas de la soja, y ahora lo tenemos con Vivarus", señalaron durante la presentación, que se hará en forma masiva la semana entrante en ocasión del Congreso de Aapresid. El costo del tratamiento, que se hace con una dosis de 300 cc por hectárea, rondará los 14 a 16 dólares en lo que hace al fungicida. "Vivarus es una respuesta concreta de Basf a la problemática que estamos viendo en el campo en las últimas campañas", agregó Anzini. Crece la protección. Según trascendió, la superficie de soja tratada con fungicidas en la Argentina se habría incrementado en las últimas campañas, hasta llegar a niveles del 70 por ciento. La soja es el primer cultivo en extensión de la Argentina, con más de 18 millones de hectáreas sembradas cada campaña. El uso de fungicidas es variable según la región, en función de la presión de enfermedades existentes. En el norte del país puede llegar a utilizarse dos aplicaciones, mientras que en la región central, una aplicación ya es de rutina.

xvIII congreso

Aapresid capacitará en el manejo de MOR La próxima semana, entre el 11 y 13 de agosto, se llevará cabo el XVIII Congreso de Aapresid en la ciudad de Rosario. Luego de las importantes pérdidas que ocasionó la mancha ojo de rana (MOR) el último verano en toda región sojera, este congreso se hizo un lugar en su grilla de actividades para capacitar a los productores. A cargo de este bloque se encontrará el reconocido fitopatólogo Marcelo Carmona, quien detallará sobre el control químico de la enfermedad. El investigador mencionó la eficiencia comprobada de los fungicidas después de dos campañas de alta presión de la enfermedad (campañas 2008/09 y 08/09). Luego que en esta última campaña, según Carmona, muchos programas se desarrollaran sin sustento en el monitoreo, y que resultaron no ser suficientes para

una enfermedad muy virulenta, el accionar del productor debe ampliarse con el cuándo y cómo aplicar las herramientas de control. Asimismo, y en función de la superficie de soja que se incrementa campaña a campaña, el manejo químico debe contar con variedades resistentes. Tanto el manejo químico de los materiales moderadamente resistentes y susceptibles, como la llegada de más variedades resistentes, y personal capacitado para el manejo de la enfermedad serán las claves para reducir al mínimo el impacto de la enfermedad sobre los rendimientos. En el congreso se presentarán numerosos trabajos desarrollados en variedades muy susceptibles, según aplicaciones en estados vegetativos, UDA para MOR y hasta con una probable tercera aplicación.

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la pelea por las materias prima crece y preocupa

china compra Tierras en brasil y va por más A comienzos de año anunció la inversión de u$s11.000 millones en el país vecino. Chongqing Grain Group, compañía estatal china, ya desembolsó u$s300 M para comprar campos en el oeste de Bahía. | [email protected]

En las últimas semanas se encendieron las luces de alarma en varios medios brasileños cuando se conocieron las fuertes inversiones que está realizando el gobierno de China, por intermedio de sus fondos de inversión, para comprar campos en ese país. El ex ministro de Economía de Brasil, Antonio Delfim Netto, comentó recientemente: "Los chinos compraron África y ahora están intentando comprar Brasil". Además, hizo hincapié en que estas inversiones deberían preocupar al actual gobierno. Por ahora la Argentina es ajena a esta movida estratégica que busca, sin lugar a dudas, abastecerse de materias primas para apalancar la necesidad de crushing de sus plantas. En este contexto son muchas las varia-

bles a analizar pero, en primer lugar, lo más importante es remitirse a la información que circula en los medios del país vecino. En abril, China National Agricultural Development Group Corporation reveló su interés en comprar tierras para producir soja y maíz. En los primeros contactos, los negociadores de la empresa mostraron su interés por tierras en la región centro-oeste, especialmente de Goiás. Al mismo tiempo, representantes de Chongqing Grain Group anunciaron el desembolso de u$s300 millones para comprar 100.000 hectáreas en el oeste de Bahía. Tiempo después, el Grupo Pallas International, formado por inversionistas privados, pero también con participación estatal china, divulgó planes para comprar entre 200.000 y 250.000 hectáreas

Campos del norte argentino podrían interesar al gigante asiático.

Foto: Archivo Infomedia

Yanina Otero

Extranjeros e inversiones

El país asiático tiene una creciente demanda de materias primas

en el oeste de Bahía, y posiblemente en el conjunto de Maranhão, Piauí y Tocantins, área conocida como Mapito. A comienzos de este año, los fondos chinos anunciaron su decisión de invertir cerca de u$s11.000 millones en el país vecino, no sólo en campos sino también en acero e infraestructura.

Según el operador inmobiliario Adrián Cardella, "si los chinos deciden invertir en la Argentina sería en las provincias del norte, pero por el momento no hay grandes extensiones de tierras a la venta y los valores son muy altos. También hay que tener en cuenta que muchos campos son vírgenes y necesitan desmonte".

Las mayores críticas que se despiertan luego de estas inversiones son que China operaría sólo como extractor de materias primas y el negocio granario quedaría en manos y regulado por el gobierno Chino. En la Argentina aún no se despertó la preocupación por un posible desembarco chino. Por otro lado, hay otros grupos extranjeros que sí están mostrando interés, incluso Indonesia miraría de cerca los campos locales. Sin embargo, desde Brasil señalan que sería inminente el desembarco de China en otros países de Latinoamérica para la producción primaria. Distintas voces se escuchan: algunos dicen que toda inversión es favorable, pero otros señalan que China va sólo por las materias primas, y el valor agregado sería cuento chino.

8 | Negocios | INFOCAMPO Semana del 6 al 12 de agosto de 2010 oportunidad para productos regionales

Consejeros agrícolas debatieron agenda agro

Convocados por el Ministerio de Agricultura de la Nación, se realizó en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires un seminario sobre la agenda comercial internacional de la Argentina en materia de productos agropecuarios y agroalimentarios. Estuvieron presentes el consejero

agrícola argentino ante los Estados Unidos, José Molina, su par de la Unión Europea, Gastón Funes, y Jorge Iturriza, coordinador Mercosur, en reemplazo del representante ante Brasil. Omar Dodarda, consejero en China, debió ausentarse a último momento por problemas personales. Tras la presentación de Gustavo Idígoras, ex consejero ante la UE y hoy en la actividad privada, tomó la palabra Molina, quien dio un pantallazo del intercambio agroalimentario con los Estados Unidos. A pesar de ser una potencia agrícola, el país del norte importa anualmente agroalimentos por cerca de u$s100.000 millones. La Argentina participa de ese total con negocios por u$s1.250 millones, aproximadamente. De ese total, el 60% corresponde a productos que van directamente al consumidor, como vinos, azúcar, golosinas, frutas y hortalizas. Otro 21% corresponde a productos intermedios, como podría ser los aceites vegetales. En vinos, la presencia argentina trepó al quinto puesto, lo que equivale a envíos por unos u$s215 millones al año. Otro producto con alta performance son los arándanos, donde el país coloca embarques por u$s46 M sobre un total de u$s233 millones. Molina indicó que la tendencia de ese mercado apunta a productos con

Funes y Molina

identificación y diferenciación, y que existen grandes áreas de nichos y regiones a las cuales atender. Por caso, el mercado latino suma 46 millones de consumidores. Por su lado, Iturriz describió el mercado brasileño para los productos agroalimentarios locales. El trigo es el principal producto agroexportado a la principal economía del Mercosur. Sin embargo, con u$s226 millones, la malta de cebada (usada por la industria cervecera) ya supera en ventas a la harina de trigo. Sin embargo, Iturriza destacó el caso del aceite de oliva, donde la Argentina viene ganando participación año tras año. "Si no vendemos más en Brasil es sencillamente porque no hay más oferta", apuntó el panelista. Un producto sensible hoy por hoy es el ajo, donde la Argentina es un gran proveedor. Pero compite con el producto chino que sigue ingresando a pesar de los aranceles antidumping que ha aplicado el gobierno de Brasil. También en vinos, nuestro país ha ganado terreno, al pasar de una participación de 10 a otra de 22%, aunque el proveedor más dinámico ha sido Chile, que pasó de 30 al 63% de penetración.

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Para 2015, la unión europea eliminaría los subsidios agrícolas

buenas perspectivas para sector lácteo Es porque se espera un crecimiento sostenido de la demanda por parte de los países desarrollados, sobre todo de Asia. La Argentina sería "un actor de peso" en la próxima década. Piden mejoras en el acceso a esos mercados.

de los países desarrollados, sobre todo de Asia". Esta demanda, indicó Quintana, crecería "más rápido" que la oferta, lo que repercutiría "en un aumento de los precios" a nivel mundial. Los tamberos podrían verse beneficiados aunque, resaltó el asesor, "esto dependerá de que los costos de producción se mantengan estables". El equilibrio entre oferta y demanda se encontrará en torno de los 3.000 o 3.500 u$s/t de leche en polvo. En julio, el precio promedio ponderado de este producto fue de 3.643 u$s/t. El aumento de la demanda, además, irá acompañado por un aumento de la exportación de productos lácteos con valor agregado, como quesos. "En las condiciones actuales, los tambos que ya están en funcionamiento,

breves

tandil y coronel pringles

Jornadas técnicas sobre girasol ✒ La Asociación Argentina de Girasol (Asagir) organiza el 18 de agosto, en Tandil, y un día después en Coronel Pringles, una jornada de actualización técnica sobre girasol. La entidad pondrá a disposición de productores y técnicos las últimas soluciones en materia tecnológica para la región, las perspectivas del clima y del mercado para la campaña que viene. Los encuentros se llevarán a cabo en el Hotel Libertador de Tandil y en la Sociedad Rural de Coronel Pringles, a partir de las 9 horas y hasta el mediodía.

designación

Carlos Lamas llega a la firma Syngenta

✒ Carlos Lamas asumió la gerencia general de la División Protección de Cultivos de Syngenta para Latinoamérica Sur. Lamas se desempeñó como director de Ventas para la División Protección de Cultivos para la Argentina. Cuenta con una amplia experiencia y conocimiento de la industria adquiridos luego de ocupar distintas funciones comerciales, de finanzas y logística. Realizó cursos de especialización en márketing en la escuela de negocios Insead (Francia) y en agronegocios en la Universidad de Harvard (Estados Unidos).



Foto: Archivo Infomedia

Entre los tamberos, se despertó la alerta por una posible baja del precio del litro de leche fluida de unos quince o veinte centavos. Sin embargo, se trataría sólo de una baja estacional. Es que, a raíz de la caída en la producción en época otoñal, la industria pyme se apuró a abastecerse y, ahora, con el crecimiento estacional de la producción, existe en ellas un sobre stock. "El sector pyme lácteo, que antes impulsó la suba de precios, ahora está favoreciendo la baja", explicó José Quintana, asesor en lechería, en diálogo con Infocampo. Desde una visión más a mediano plazo, el mercado internacional presenta buenas perspectivas para el sector lácteo local. Quintana indicó que se espera "un crecimiento importante de la demanda de lácteos por parte

otros datos China e India registrarán el mayor crecimiento de producción de leche en la próxima década. La competencia por la tierra, entre otros factores, será una limitante para la producción láctea en los países desarrollados. El comercio externo sigue siendo bajo en comparación con la producción total.

Productos lácteos con valor agregado crecerán en participación

difícilmente cierren", concluyó Quintana. Otro dato positivo: la Unión Europea está impulsando la eliminación de su sistema de subsidios al sector lácteo. Una meta a 2015. Para el asesor, el fin de esos beneficios implicaría "el retiro como oferente de ese bloque del mercado internacional".

Desde el Programa de Inserción Agrícola, que apunta a facilitar una mayor inserción económica del Mercosur en el resto del mundo, Juan Linari señaló que, ante el aumento de la demanda externa, "se abre para dicho bloque una oportunidad sin precedentes en mucho tiempo". La Argentina, en ese contexto, será "un actor de peso

creciente en el mercado externo en la próxima década". Linari habló de la necesidad de mejorar el acceso a los mercados. Es que, por fuera del Mercosur ampliado y de los acuerdos con el área andina, la Argentina sólo cuenta con acceso preferencial para los lácteos a través de la cuota de quesos otorgada por Estados Unidos.

INFOCAMPO 10 | Nota de tapa | Semana del 6 al 12 de agosto de 2010

LOS CABAÑEROS CUENTAN LA GÉNESIS DE UN GANADOR

CÓMO SE HACEN LOS CAMPEONES DE PALERMO

E PABLO LOSADA

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En la 124ª Exposición Rural de Palermo, y expresado por los mismos ganaderos, los ánimos estaban renovados. Infocampo dialogó con los siete cabañeros de la razas mayores, que lograron los grandes campeones machos y hembras. Contaron cómo hacen un gran campeón desde el momento de la gestación. En esencia, defienden la genética con la nutrición, la sanidad y la tecnología. De esta manera, logran que los animales expresen al máximo su potencial. También afinan las cualidades del biotipo, las propias del macho y la hembra, y la calidad carnicera. Lejos de lo que cualquiera imaginaría, también se busca la rusticidad en la crianza, ya que en la gran mayoría de los casos serán parte de un rodeo general.

Cabaña "Tres Marías" Hembra Angus

Cabaña "La Rubeta" Macho Angus

Los Gutiérrez comenzaron con el manejo de la raza angus hace 53 años. Actualmente, Francisco (foto) y Juan continúan el trabajo de mejoramiento que inició Horacio (su padre, en la foto). Según Juan Gutiérrez, para que el animal exprese su máximo potencial es necesario reunir la genética con la nutrición, de lo contrario, con una genética pobre sólo obtendríamos un animal gordo. La hembra ganadora, de 15 meses de edad y 590 kg, será "una gran madre de cabaña", y por ello será mantenida en "Tres Marías" para continuar con la extracción de embriones con futuro de campeón. Ella calificó a los 6 meses de edad y fue apartada al sector de cabaña. Al pie de su madre, se suplementaba la leche materna con alimento balanceado y alcanzó al destete 300 kg. Desde el sexto mes consume forraje de alta calidad y se la raciona dos veces por día.

Los Fernández, de la localidad de Lezama, provincia de Buenos Aires, hace 40 años que llegan a la exposición de Palermo. Carlos Fernández (foto) contó que su toro campeón desmitifica que "de los grandes campeones no se logran campeones", ya que este toro es hijo de dos grandes campeones de Palermo. También destacó que este toro es el primer macho obtenido y criado en la cabaña. Fernández posee su propio centro de genética, y para él es una búsqueda permanente la mejora de calidad carnicera y de sanidad. Pero destacó, en el caso de los toros, que prefieren resignar calidad carnicera en detrimento de una mejor estructura del toro para optimizar su labor reproductiva, "mínimamente la vida útil debe ser de 4 temporadas". Para ello la rusticidad del animal como la sanidad son fundamentales.

Ea. "La Tranquera" Hereford

Ea. "La Pelada" Hembra Braford

Ea. "Aré Porá" Hembra Brangus

Una de las particularidades de la premiación Hereford fue que la cabaña Las Tranqueras, propiedad de Horacio La Valle, se alzó con el gran campeón macho y hembra. El macho, de 3 años, el último para presentarse en exposiciones, fue campeón ternero y obtuvo el tercer puesto como toro. La hembra es una vaquillona de 15 meses que parirá su primer ternero a mediados de agosto. Según La Valle, la eficiencia del proceso de la crianza de un gran campeón radica en la elección de los padres. Luego

Esta cabaña santafesina es muy afamada entre las cabañas ya que es la más antigua del país. Y hace más de 35 años que se dedican a la raza Braford; sin embargo, es el segundo año que llegan a la muestra con esta raza. La vaca ganadora, que llegó con su cría al pie de 7 meses y

Para los Martínez Álvarez esta premiación es un gran logro, más teniendo en cuenta que hace tres años que son cabaña Brangus, y hace dos que se presentan en Palermo. El principal objetivo que destaca Ignacio Martínez Álvarez es la obtención de buenas hembras, ya que considera que son la "matriz" para lograr buenos terneros. En el caso de la hembra ganadora, la cabaña participa en un 50%, ya que tienen un convenio con otra cabaña, Camp Cooley. También Martínez Álvarez destacó que al ser una cabaña pequeña, sólo cuentan con 200 animales de pedigree; su principal finalidad es ofrecer calidad, debido a que su escala no le permite lograr cantidad. Y esto último se observa en la hembra campeona. Esta hembra llegó a Palermo con un ternero al pie de 70 días y

toda la tecnología favorece la expresión de ese potencial. Aquellos animales que tienen destino de campeones y están en condiciones de asistir a exposiciones comienzan con los cuidados especiales a partir del destete. Este manejo diferencial pasa fundamentalmente por un cuidadoso plan de alimentación. Pero su manejo no difiere del animal del rodeo general, exceptuando a lo que hace a las tareas de amanse. En el caso de la sanidad, los animales también respetan un plan anual de vacunación conforme al calendario sanitario.

Ea. "El Remanso" Macho Braford "Haras y Cabaña El Remanso" es una cabaña joven en el mejoramiento de Braford. Aunque como cabaña son nuevos, son viejos formadores de genética en Corrientes. Según el cabañero, Carlos Romero Feris (foto, centro), la importancia de la genética y la tecnología son fundamentales, así como la solidez de la organización de su cabaña, por lo cual destacó la gran labor de su director técnico. En el caso del toro campeón es un producto embrionario. Este año será la parición de sus hermanos embrionarios. Este animal también tiene reconocidos padres. Su padre es un toro con sangre australiana mientras que la hembra pertenece a la Estancia La Pelada. Al mismo tiempo, Romero Feris no olvida la importancia de la alimentación para la expresión de su calidad genética. "Sus hermanos son contemporáneos, pero del rodeo general salen al mercado con 400 kg de peso, mientras que este macho, con menos de dos años de edad, pesa 300 kg más", aclara. El directivo tiene enorme satisfacción por la premiación ya que es el segundo año en Palermo, como expositor. Los animales de esta cabaña vienen con historia ganadora. El gran campeón tuvo su lugar como reservado gran campeón en la nacional Braford.

una preñez avanzada, fue campeona vaquillona menor el año pasado, con la mejor opinión del jurado en esa oportunidad. Según Eduardo Saint Martin, representante de la cabaña, presenta una gran pureza racial y está manifiesta su gran fertilidad. Esto último es destacado para los objetivos de la cabaña: "Nosotros sabemos muy bien que la que manda en genética es la madre, de esta manera tenemos la posibilidad de difundir una buena cantidad de crías de una calidad determinada". Por este motivo es que le dan mucho más valor a las hembras que a los machos, y tienen en su haber más campeonas. Hace algunos años incorporaron la tecnología de transferencia embrionaria, lo que les permite incrementar la cantidad de terneros en la vida útil de la hembra por cinco veces.

Ea. "Rancho Grande" Macho Brangus Detrás de este macho hay mucha historia. Es un toro Senior, de tres años de edad con 970 kg. y fue la venta de mayor valor este año en Palermo de $235.000. Richard Lucchetti, gerente comercial de la cabaña de Corral de Busto (Córdoba), tomó el mando que dejó Raúl Peyrano, su suegro. Contó que este macho salió de los rodeos de cría de San Luis, y que se lo detectó con 2 años de edad. Según el directivo, continúa con los objetivos trazados por Peyrano, que son: mejorar la calidad cárnica de todas las razas que van al norte. "Él era un convencido que la ganadería tiene su máximo potencial en el norte argentino". También buscan en esta raza la mayor facilidad de engorde, animales con buen desarrollo y mas kilos de ternero al destete. A su vez, contó que su suegro, abrió muchas líneas nuevas de sangre en el país que han sido grandes padres. Sin embargo, Lucchetti sostuvo que la genática aporta el 30% del éxito. "En principio hay que trabajar con rodeos sanos y fértiles, después el buen manejo nutricional y luego el aporte genético termina por cerrar".

ya se encontraba gestando otro. "Gracias a su plan nutricional, llegó al 13º mes de vida con 420 kg y fue precoz sexualmente, y por tal motivo decidimos inseminarla", destacó. De esta manera, se deja ver la importancia de la alimentación para la expresión de la genética y la fertilidad.

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glifosato y fungicidas

el orden de mezcla, clave para una aplicación eficiente

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Mixers, cabezales y forrajes

En aplicaciones combinadas de glifosato y fungicidas, además de la correcta elección de boquillas y el porcentaje de agua, la mezcla en el tanque debe seguir un orden.

Foto: Archivo Infomedia

La extractora en acción

En diálogo con Infocampo, el Ing. Agr. Daniel Leiva, del Inta Pergamino, explicó que en aquellos casos en donde se combinan productos líquidos y floables, como el glifosato y los fungicidas, el ítem más importante a tener en cuenta es el orden de mezclado que debe implementarse. En primer lugar, debe ir el glifosato, y tras ser disuelto, se agrega el fungicida. “Luego de la mezcla, el aplicador debe realizar una prueba a pequeña escala, para comprobar la estabilidad de la mezcla”, explicó el profesional. Estos dos aspectos -la mezcla y la prueba posterior- son los puntos más importantes a tener en cuenta. En el resto del proceso, las recomendaciones son las habituales cuando estos productos se emplean por separado. Por un lado, el tratamiento de barbechos, que para esta época del año todavía se encuentra muy “frío”, y no es recomendable, porque el producto necesita luz y temperatura, para que las malezas tengan un mejor crecimiento. La otra alternativa es cuando el cultivo de soja tiene tres hojas, ese es el momento límite para la aplicación. En estos volúmenes de agua de las pulverizaciones terrestres, es fundamental revisar la calidad del agua utilizada, sobre todo en los contenidos en sales y también si se trata de aguas duras. “Este tipo de agua secuestra el glifosato y cuando el calcio o el magnesio, que son la causa de la dureza, se combinan con el herbicida, el producto no funciona”, sostuvo. En este apartado, el profesional destacó que los mayores inconve-

Leiva (abajo) en una capacitación con productores

nientes a la hora de la aplicación se presentan con malezas difíciles de controlar, como gramón y cuaresma. En esos casos, el aplicador debe monitorear la calidad del agua, y en caso de presentarse un grado elevado de dureza, incluir en la mezcla, previo a la aplicación, un secuestrante, para corregir el agua. Para una aplicación eficiente, el técnico señaló que es recomendable efectuarla

en su justa medida

Glifosato: una mezcla adecuada debe contener entre 50-80 litros de agua. La aplicación será más eficiente con picos de abanico plano y 30/50 lbs de presión. Fungicidas: no debe emplearse demasiada agua en la mezcla. De acuerdo a la enfermedad a tratar, el rango de mezcla varía de 50-70 a 120-150 litros.

con picos de abanico plano, con una presión de 30/50 libras. Para ahorrar producto y asegurar el control, el profesional señaló la importancia de los análisis previos del agua, para detectar rastros de calcio y magnesio, que son medidos en partes por millón (PPM). “En el caso de usar 100 litros, el límite crítico es de 150-200 PPM, y hay zonas con agua en donde esta cifra es de 2.500”, afirmó. En fungicidas para soja, Leiva señaló que es un producto que no responde a la calidad del agua. A la hora de su aplicación, y para el caso de enfermedades como mancha de ojo de rana, destacó que se deben tener en cuenta dos items: a qué parte del cultivo llegará la aplicación, y no utilizar un volumen de agua demasiado alto, no mayor a 100 litros. Para este tipo de aplicación, es recomendable un pico de cono hueco y bajo volumen, de 50 a 70 l/ha. En el caso de EFC, que se inician en la parte inferior del cultivo, deben emplearse picos de cono hueco y alta presión (120-150 l/ha), para favorecer la llegada apropiada del producto.

Mainero, a full en la 124ª edición de la Rural La firma cordobesa exhibió en la recién concluida muestra de Palermo sus productos más destacados en cosecha, forrajes y ganadería. En el rubro cosecha, el cabezal maicero 2008 requiere un menor mantenimiento, gracias a sus transmisiones laterales en baño de aceite. De este manera, se incrementa la vida útil de los engranajes y cadenas, por mejor lubricación y disipación del calor, con una marcada reducción en costos y frecuencia de Por su parte, el mixer vertical 2515 cuenta con un volumen de carga de 13 m3, y la potencia de trabajo mínima requerida es de 100 CV. Su accionamiento se realiza a través de una barra cardánica protegida. Su sistema de mezclado está equipado con sinfín vertical con cuchillas de acero al boro con tratamiento térmico. La descarga del material se realiza por los laterales de la batea y su tiempo de descarga es de dos minutos.

El otro mixer que los cordobeses llevaron a Palermo fue el 2920, con un volumen de carga de 10 m3, una capacidad máxima carga de 4.500 kilos, y una potencia de trabajo requerida de 100 CV. La embolsadora de granos 2230 posee un túnel de llenado que permite el trabajo con bolsas de 9 pies de diámetro y 60-75 m de longitud. Su diseño favorece el flujo natural del material hacia el interior de la bolsa. El extractor 2340 levanta todo tipo de granos enteros, además de fertilizantes granulados. Su capacidad de trabajo asciende a 180-220 t/h, y requiere una potencia mínima de trabajo de 130 CV. Su sistema de extracción es mecánico a sinfines, provisto de sinfín longitudinal central y dos sinfines laterales. La rotoenfardadora 5885 prepara un fardo de 1,56 de ancho, con un diámetro mínimo es de 90 cm y máximo de 1,80 m. Para el trabajo, necesita un tractor de 80 CV.

La embolsadora 2230 permite el trabajo con bolsas de 9 pies.

12 | 124ª Rural de Palermo | INFOCAMPO Semana del 6 al 12 de agosto de 2010 Un paseo por los stands de la expo

la maquinaria brilló en palermo 2010 mediana y baja potencia, las más requeridas por los productores ganaderos. Además de estos productos, las firmas también apuntaron a presentar máquinas más vinculadas a la agricultura, como sembradoras, cosechadoras y pulverizadoras autopropulsadas. En sembradoras se vieron modelos air drill; en el caso de las cosechadoras, en los stands se exhibieron modelos axiales, y en pulverizadoras, los modelos autopropulsados ganan capacidad de tanque y ancho de trabajo que superan los 30 metros. En el caso de tolvas autodescargables, otro de los rubros presentes en Palermo, se pudo apreciar que los modelos ganan cada vez más capacidad y velocidad de trabajo.

El stand de Infocampo (arriba) fue un punto de referencia en la muestra de Palermo, un lugar de encuentro para descansar luego de una jornada de paseo. Fernán Zampiero (Izq.), gerente de Ventas de la firma John Deere, explicó que esperan un segundo semestre con una mayor demanda de tractores de baja potencia. En la imagen inferior, Daniel Trujillo y Santiago Charró, de Infocampo, rodean a Luis Dadomo, presidente de Metalfor, la firma con sede en M. Juárez, Cba.

Martín Vismara Vassalli, orgulloso junto a la cosechadora axial AX 7500, uno de los productos emblema de la fábrica santafesina (arriba). Miguel Becchio, responsable de Ventas de Metalfor, y la pulverizadora autopropulsada múltiple 3200 Serie Especial (derecha)

Omar Martín presentó sus palas equipadas con balanzas, para un ajuste más eficiente de las cargas

Fotos: Juan Casas - Jazmín Arellano - Andrés Requena

t

Terminó la edición 124ª de la muestra de Palermo, y en los pasillos de la feria se vieron los mejores fierros que la actividad ganadera puede tener: mixers, tolvas y picadoras de forrajes, que acompañan el escenario más favorable de precios que la ganadería vive desde hace algunos meses. En sintonía con la intensificación de la actividad, los componentes de agricultura precisa tuvieron su espacio en la muestra. De la mano de balanzas de precisión y monitores de rendimiento, los productores buscan ajustar al máximo el manejo, para combinar eficiencia en sus esquemas. En tractores, los expositores buscaron cubrir todas las gamas posibles, pero con énfasis en las unidades de

Matías Boll, responsable de Márketing de Akron, junto a la tolva autodescargable MAX 25. El modelo descarga 10.000 kg por minuto

Víctor Juri posa junto a una de sus sembradoras del tipo air-drill

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PRESENTARON LA F-220

Fercam, de estreno en la Rural

Juan Pablo Guevara, gerente de Márketing de Valtra

Fercam, la firma con sede en Rosario, presentó en la Expo de Palermo su nueva sembradora, el modelo F-220. La unidad, para siembra directa y fertilización simple en línea, posee una distancia entre líneas de 17,5, 19, 21, 35, 38 y 42 cm. Por su diseño, las monotolvas de la F-220 poseen gran capacidad, como también facilidad de acceso para la carga, y su rueda de mando para trabajo se acciona mediante cilindros hidráulicos. Su cuerpo de siembra está equipado con dobles discos plantadores, rueda niveladora de profundidad y doble rueda tapadora con discos dentados. La caja de siembra, de 58 marchas, otorga a la unidad un amplio rango de variación en kg/semillas/ha. Su lanza de trabajo reforzada permite regular su altura, para facilitar sus movimientos.

En la imagen superior, Alejandro Flotron, de Caimán, y un momento de descanso en la pulverizadora autopropulsada de la línea SPH. A la izquierda, Néstor Cestari, en su llamativo stand. En la imagen inferior, Gastón Raggio, gerente Comercial de Agrinar, explica a Infocampo las virtudes del nuevo tractor 160 Héctor Sendoya (arriba), presidente de Agco Argentina, junto al tractor del Bicentenario, una edición limitada de 100 unidades. El modelo, un 6.150 A, tiene un potencia de trabajo de 156 HP. Oscar Lattanzi, gerente Comercial de Agrometal (arriba, der.) y la sembradora MX Y II, un modelo para grano fino, soja y pasturas en siembra directa. La MX cuenta con sistema de placa monograno y plataforma trasera rebatible. En la imagen de la derecha, Marcos Formica, de Mainero, Marcos Formica (izquierda), de la firma cordobesa Mainero, junto a la rotoenfardadora 5885. El modelo cuenta con una capacidad de almacenamiento de hilo de 8 bobinas, de 6 kg cada una

Los santafesinos, con novedades en la Expo

14 | 124ª Rural de Palermo | INFOCAMPO Semana del 6 al 12 de agosto de 2010

Eduardo Favot (arriba), junto al pulverizador autopropulsado MAC 3028. En el stand del Grupo SanCor Seguros (derecha), la firma presentó su paleta de productos para el sector agropecuario. También mostraron sus herramientas financieras. como el caso de Agroalianza III, destinada a pymes agrícolas

En la imagen de la izquierda, Ignacio Scarafia, del departamento de Ventas de Richiger, y la embolsadora para granos quebrados húmedos y secos R6ES. El modelo tiene una capacidad de trabajo de 180 t/h, y requiere una potencia de labor de 80 HP. La firma de Sunchales (Santa Fe) también esta comercializando la línea de mixers italiana Storti, con modelos horizontales y verticales

Fernando Porcel, de Comercio exterior de la firma Apache (izquierda), junto a la sembradora Apache 18.000. El modelo es una sembradora de grano fino y soja, y pasturas a chorrillo, y es una máquina de conducción neumática o air-drill. La empresa, con sede en Las Parejas (Santa Fe), también presentó en su stand un tractor de 75 HP, fabricado en la India. El modelo forma parte de un convenio con la fabrica india Solanika

Maximiliano Donolo, de Neumática SRL (arriba), presentó en su stand los equipos de siembra neumática MaterMacc, que en la actualidad se comercializan en 26 fábricas nacionales y en 6 de Brasil. Como novedad, mostraron en Palermo una transplantadora, modelo Unitrion, adaptable a plantines hortícolas. A la derecha, Carlos Bonetto, de Balanzas Hook, junto a su línea completa de balanzas para tolvas, mixers, fertilizadoras, extractoras de granos y hacienda

Arag llevó a la tradicional muestra su línea completa de componentes de agricultura precisa (arriba). A la izquierda, Héctor Malinarich, responsable comercial para Latinoamérica de Ipesa Silos

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angus duplicó sus ventas con respecto a 2009

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ensayo en carlos casares

Angus, Hereford y Limousin cerraron sus ventas en esta edición de Palermo con una notable mejora en los precios, en comparación al año pasado. En estas razas, uno de los casos más evidentes fue Angus, que con un promedio en machos de $22.000, mejoró sus ventas en un 124% con respecto a 2009. El récord para esta 124ª muestra de Palermo correspondió a Brangus, que vendió su Gran Campeón en $235.000 a dos centros de genética y un establecimiento de Formosa. Esta raza también remató su Reservada Gran Campeona en un muy buen precio. Por el 50% del ejemplar, la cabaña paraguaya Vidadolce pagó $95.000. Braford también tuvo su venta destacada, y su Reservado Gran Campeón fue adquirido por un fideicomiso chaqueño en $91.000 En el caso de Angus, vendieron 49 machos, y el mejor precio se alcanzó con la venta del Reservado Campeón Ternero Mayor en $60.000, adquirido por Ciale, La Mojarrita y Gilardi. Otra venta destacada fue un Campeón Ternero Intermedio, por el que Los Pamperos, Palumbo y Mac Grey pagaron $40.000 por el 50% del bovino.

Foto: Gentileza Asociaci`ón Arg. Angus

el martillo bajó en palermo Ruter demuestra la

Reservado Campeón Ternero Angus

En hembras, se vendieron 55 ejemplares, con un promedio de $14.000, que reflejaron un incremento del 40% con respecto al año pasado. La venta máxima se llevó a cabo en el Remate Especial de Hembras, en donde la firma Tres T pagó $35.000 por la Tercer Mejor Vaca. En Hereford, se comercializaron un total de 31 ejemplares. Se vendieron

22 machos P. Hereford, que promediaron los $27.900. En esta categoría, la mejor venta correspondió al Gran Campeón Categoría Senior, por el que pagaron $71.000. El ejemplar fue adquirido por el Centro Integral Bahía Blanca de Inseminación Artificial, cabaña HuacaCurú, de Jorge Blanco Villegas; Mapes y Cía. SA, de Carmen de Patagones, y Tracusu SA. También se remató un macho Hereford por $15.000. En hembras, se remataron siete ejemplares P. Hereford, a un promedio de $21.400, y una hembra Hereford en $8.000. La venta más elevada correspondió a l Primer Premio y Campeón Vaquillona Mayor, por la que Terragarba y Huaca-Curú pagaron $36.000. Limousin remató un total de 10 ejemplares. En machos, las ventas promediaron los $24.000, y la venta más elevada fue el Gran Campeón, por el que se pagaron $34.000. En hembras, el promedio de la raza fue de $10.000, y la venta más destacada fue una Vaquillona Menor, valuada en $13.500. La raza Holando Argentino remató su Gran Campeón Macho en $22.500.

eficacia de su sistema En un establecimiento lácteo de Carlos Casares se llevó a cabo un ensayo para demostrar las ventajas del sistema Ruter, en comparación con la crianza convencional. Este sistema de crianza para destete precoz e hiperprecoz de terneros actúa como acelerador ruminal. En el ensayo, que se llevó a cabo con 200 terneras de la raza Jersey, se evaluaron parámetros productivos como ganancia de peso total durante la crianza y diario, incidencia de la diarrea y mortandad, entre otros ítems. Para la prueba, la mitad de las terneras se criaron con el sistema Ruter, y el resto de manera convencional. Al momento de elaborar las conclusiones, se determinó que los animales alimentados con el sistema de destete hiperprecoz alcanzaron mayores pesos promedio a los 60 días. En el caso de las hembras Jersey, el

promedio fue de 5,73 kg más. Otro de los aspectos evaluados fue la incidencia de diarreas. En bovinos alimentados con el sistema Ruter, disminuyeron en un 26,1% con respecto al otro grupo. De esta manera, bajan de manera proporcional los gastos en tratamientos médicos y el tiempo de atención. Otra conclusión que pudo elaborarse fue que, con este sistema de destete precoz e hiperprecoz, se requieren 220,5 litros menos de leche por ternera.

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portfolio para productores de bajo riesgo

b r e v e s

 elección de autoridades

Los feedloteros se renuevan La Cámara Argentina de Feedlots renovó sus autoridades para el próximo período. En reemplazo de Juan Eiras,

que ocupará el cargo de director de Relaciones Institucionales, Santiago Doval (foto) será el nuevo titular de la entidad. El resto de la nueva comisión directiva estará conformado por Guillermo Del Barrio (vicepresidente), Daniel Malenky (secretario) y José Luis Triviño (tesorero), entre otros integrantes. Esta comisión directiva está compuesta por integrantes de las provincias de Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos, San Luis, Buenos Airesy Santiago del Estero.

 cambios

Retenciones: FAN fija su postura En un comunicado, la Federación Agropecuaria Nacional manifestó su postura sobre las retenciones. Entre otros puntos, señalaron que deben implementarse todas las modificaciones necesarias para mantener relaciones equilibradas entre las diferentes variables macroeconómicas, como tipo de cambio y precios internacionales de productos, entre otras.

Trigo, uno de los cultivos cubiertos por la firma

Zurich presentó su campaña 2010-2011 En la próxima campaña asegurarán cultivos de trigo, cebada, colza, girasol, maíz y soja de primera y segunda, entre otros. En la campaña anterior cubrieron cerca de un millón de hectáreas. Zurich Argentina lanzó al mercado su campaña 2010-2011 con la presentación de dos soluciones que amplían los beneficios para el productor agropecuario. Valeria Armando, team leader de Riesgos Agrícolas de la compañía, explicó que, de esta manera, extendieron el porcentaje de anticipo de resiembra de un 20%, a un rango de entre el 50% al 100%. "Este porcentaje podrá ser utilizado en el momento que sea necesario", destacó. De esta forma, Armando sostuvo que los productores cuentan con una herramienta que les permite proteger su negocio. Además, desde Zurich diseñaron un sistema que contempla ajustes en los costos de la póliza, de acuerdo al nivel de siniestralidad que se registre. En este tipo de seguros, orientado

a los resultados, la prima podrá aumentar o disminuir durante la vigencia de la póliza, superando las pólizas tradicionales en las que la prima es “fija”. La directiva sostuvo que en un sector en el que el éxito de la cosecha depende de muchas variables, esta modalidad busca conectarse con un segmento de mercado que tiene un bajo nivel de riesgo, pero que necesita contar con un seguro. "Estos servicios promueven un mercado dinámico, en el que el cliente cuenta con un socio estratégico a la hora de asegurar su siembra", señaló la team leader. Armando explicó que los cultivos factibles de asegurar son trigo, cebada, avena, colza, alpiste, arveja, lenteja, coriandro, c e n t e n o, g i ra s o l , maíz, soja de primera y segunda, sorgo y algodón. En tanto, la zona de cobertura está compuesta por las provincias de Buenos Aires, Santa Fe, Entre Ríos, Chaco, Santiago del Estero, Córdoba y La Pampa. En la última campaña 2009/10, Zurich emitió cerca de $42 M, que les permitió asegurar cerca de un millón de hectáreas.

Diseñaron un sistema que se ajusta de acuerdo a la siniestralidad.

breves

en pergamino

Don Mario actualiza en materia de soja

✒ El próximo jueves 26 de agosto, el semillero Don Mario organizará su 13 Jornada Técnica de Actualización en soja. El evento se llevará a cabo en las instalaciones del Club de Viajantes, en Pergamino. En el evento se dictarán charlas técnicas, en donde se analizarán cuestiones como fecha de siembra, manejo de emfermedades como mancha ojo de rana y de fin de ciclo y nuevos criterios y herramientas para mejorar el control de plagas. Entre los disertantes estarán presentes los Ings. Agrs. Martín Díaz Zorita, Federico Rizzo y Manuel Mihura.

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inoculación top para la soja Lanzada la pasada campaña por Rizobacter Argentina y, en ese momento, aplicada al inoculante Rizo-Liq Top, esta nueva propuesta tecnológica osmo-protectora contó con una importante aceptación por parte del mercado agrícola. Esta innovación representa un gran salto cualitativo dentro de las propuestas existentes, ya que su incidencia está presente tanto en la formulación como en el proceso de elaboración de los productos que la contienen. Rizo-Liq Top es un claro ejemplo de esto, ya que tiene una performance diferencial resultado de la combinación de dos ventajas fundamentales: una mayor concentración bacteriana (1 x 101) y un aumento en la supervivencia bacteriana. De este modo, se asegura que la radícula de la semilla germinada se infecte rápidamente, acelerando así el proceso de nodulación y de FNB (Fijación Biológica del Nitrógeno). La alta concentración bacteriana, acompañada de condiciones agronómicas favorables para el cultivo serán elementos indispensables para producir asociaciones simbióticas de alta eficacia. La Tecnología Osmo Protectora (TOP) consiste en un proceso innovador que promueve un alto rendimiento metabólico y fisiológico de las bacterias mediante la inclusión de sustancias osmoprotectoras. Esto permite: a) Bacterias en mejor estado fisiológico que las obtenidas por los métodos tradicionales. b) Mayor concentración de bacterias y mayor estabilidad en el envase. c) Mayor protección a nivel de membrana celular para reducir la desecación bacteriana. d) Mayor supervivencia bacteriana sobre la superficie de la semilla. e) Mayor adaptabilidad ante condiciones ambientales adversas, como el estrés hídrico y químico. f ) Mejor adaptabilidad de las bacterias a una mayor diversidad de ambientes agrícolas. De esta manera, Rizobacter continúa estando a la vanguardia en el cuidado de la semilla. El laboratorio de capitales totalmente nacionales es una claro ejemplo de progreso, investigación y desarrollo dentro de los agronegocios argentinos. En este 2010 la firma lanzó distintos productos con tecnología de punta que fueron muy bien recibidos por los productores locales. A su vez, este año Rizobacter Argentina SA avanzó con éxito en sus investigaciones, pudiendo demostrar una vez más el altísimo potencial de la microbiología agrícola. Ya no es sólo Rizo-Liq Top el único producto que la empresa produce con tecnología osmo-protectora. Se suma, a partir de esta campaña, Signum, el primer bioinductor del mercado que será lanzado, oficialmente, en el XVIII Congreso de Aapresid que se realizará entre el 11 y el 13 de agosto en la ciudad de Rosario. Esta será la oportunidad ideal para

Rizobacter presentará en Aapresid más de esta innovación.

acercarles a los productores las mejoras tecnológicas de la firma, y recibir comentarios directos de los que trabajan en el campo. Es importante remarcar que la aplicación de inoculantes es fundamental

para lograr una mejor producción, y Rizobacter Argentina trabaja constantemente en este camino con el objetivo de ofrecerle a los productores las mejores herramientas posibles a la hora de sembrar.

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Como no podía ser de otra manera, el informante se suma al debate por las retenciones. Apunta cómo Ricardito Alfonsín le bajó el tono a lo que se puede hacer, en la misma sede de la Federación Agraria. Y luego se despacha con que podría haber novedades en el corte con biodiésel.

-Al final, el oficialismo se quedó con la conducción de Carbap. -Con el abogado Alberto Frola, que se alinea con Pedro Apaolaza y que hizo su debut el martes en el Congreso, en la reunión que hizo Carbap por las retenciones. -¿Estuvo ahí, Inodoro? ¿Qué se dijo? -Participaron los sectores más duros contra las retenciones, léase Pro, felipismo, radicales no alfonsinistas, etcétera. Se abstuvieron de asistir los legisladores de la centro-izquierda. -¿Estuvieron los agrodiputados? -Lógicamente estuvieron aquellos vinculados a CRA, comenzando con Buryaile y siguiendo con Jorge Chemes, Hilma Ré, etcétera. No fueron los federados Pablo Orsolini y Ulises Forte, aunque sí estuvo Juan Casañas. -Un caso raro el del tucumano, ¿no? -Sí, porque Casañas está en nombre de la federación pero sus posturas parecen más cercanas a la de los legisladores confederados que a la de los federados. Según se sostiene, estaría más relacionado al sector de los autoconvocados, que al de los federados orgánicos. -Los federados, que con Buzzi a la cabeza recibieron a Ricardito Alfonsín en su sede, un día después. -El ascendente líder radical fue muy claro cuando dijo que quienes proponen la eliminación lisa y llana de las retenciones "no saben de lo que hablan" y que no se pude desfinanciar al Estado. Eso, en presencia de Buzzi, el Chito Forte y Orsolini, que quedan atrapados entre la posición del partido y la de sus representados. -Los que salieron a la cancha fueron los agroindustriales. -Esto tenía que ocurrir en algún momento. Todos los proyectos de los legisladores se basaron en el reclamo de los productores y nadie se tomó el trabajo de llamar a los usuarios de los granos en el mercado interno a ver qué piensan. El otro punto,

que no hay que ignorar es que se está recalentando el mercado de los granos y ya se vuelve a hablar de "agflation", o sea la inflación originada en el aumento de los alimentos. Esto además va a empezar a colarse en la discusión, porque hasta la misma oposición, que planea gobernar la República a partir de diciembre de 2011 sabe que no le conviene entrar con una caja desmantelada. -¿Qué novedad jugosa le podemos dar a los lectores de Infocampo? -Me crucé con mi amigo personal, a quien voy a identificar como Coquito, que dice que el Gobierno estudia llevar el corte del biodiésel al 10%, contra el 7% actual. Lo que pasa, asegura, es que las petroleras se muestran muy frías frente a esta iniciativa. -¿Qué más? -Que la relación entre la Bolsa de Comercio de Rosario y el Gobierno debe estar pasando por uno de sus mejores momentos. Fíjese que el miércoles 18, Cristina asistirá a la celebración del aniversario de la creación de la Bolsa, que preside Cristian Amuchástegui. El último presidente que asistió a un acto así fue Raúl Alfonsín. Así que fíjese como todo tiene que ver con todo. -¿Con qué nos vamos, Loro? -La verdad es que iba a echar un manto de piedad sobre lo ocurrido en ocasión de la Mesa de Soja del Plan Estratégico, pero me cruzo con más gente que me dice que fue un papelón y tiene que ver con un técnico de la Mesa de Enlace, que asistió en representación de su entidad y cuya única intervención fue vociferar y golpear la mesa, cuasi enajenadamente. Los mismos asistentes entienden que más allá del conflicto entidades-Gobierno, el espacio debe servir para construir acuerdos y lo único que hacía este hombre, aseguran, era objetar todo. Flaco favor le hace al gremialismo con estas imposturas. Escríbale a Inodoro [email protected]

CAMBIO EN NORMATIVAS EUROPEAS

SOJA SUSTENTABLE, PRIMER PASO PARA EXPORTAR BIODIÉSEL En abril de 2009, el Parlamento y el Consejo Europeo implementaron la directiva 28/2009, que establece el marco común para el fomento de energía procedentes de fuentes sustentables. Entre otros apartados, la normativa establece criterios de sostenibilidad. Entre ellos, dictamina que la reducción de emisiones de gases invernadero (GEI), derivada del empleo de biocombustibles de soja deberá ser del 35 por ciento. Pero uno de los anexos de esta normativa, el cinco, establece que a partir del próximo mes de diciembre, el valor por defecto de ahorro de GEI será del 31%. Con una capacidad productiva de 2,5 Mt, y un volumen exportado con destino a Europa cercano al millón de toneladas, la próxima entrada en vigor de esta normativa podría perfilarse como una dificultad para el envío de biocombustible de soja. Para tratar este tema, y analizar la sustentabilidad en la producción nacional de biocombustible de soja, el secretario de Agricultura, Lorenzo Basso, mantuvo una reunión con representantes del Ministerio de Planificación, de la Cancillería, de la Cámara Argentina de Biocombustibles (Carbio) y del Inta. Para avanzar en este tema, Basso expli-

Foto: Prensa Ministerio Agricultura

INODORO, EL LORO MENSAJERO

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El secretario Lorenzo Basso encabezó la reunión

có que durante el pasado mes de junio, una delegación argentina, compuesta por representantes del Inta, Ministerio de Agricultura y Carbio mantuvo reuniones en el continente europeo con el Centro Común de Investigaciones (CCI) y la Dirección General de Energía de la Comisión Europea, en donde se demostró la sostenibilidad del biodiésel de soja argentino. En estos encuentros, la delegación argentina expuso trabajos en donde se exhibieron los resultados en base a estudios del Inta, donde se llegaron a valores de ahorro de emisiones de GEI superiores al 75 por ciento.

Con estas cifras, se podría exportar biodiésel en base a soja, sin que el anexo cinco represente un problema. Para demostrar la sostenibilidad de la soja argentina, el trabajo del Inta tomó como punto de partida diferentes zonas agroecológicas argentinas de producción. "Se analizó toda la cadena productiva, desde la parte primaria, transporte, transformación y exportación a Europa", señaló el Ing. Agr. del Inta Jorge Hilbert, presente en el encuentro. La directiva 28/2009 también establece que a partir de 2017, este valor de 35% pasará al 50 por ciento.

explorar un camino de desarrollo que, respetando la innovación tecnológica, no termine en un sistema corporativo cerrado". Para el federado, "no es que estemos planteando que las multinacionales no pueden estar, sino que buscamos

un diseño institucional tal que permita que todos juguemos un rol, que haya libertad para investigar y que el marco jurídico permita esquemas plurales". A la apertura de la jornada está comprometida la asistencia del ministro Domínguez. "Queremos saber cuál es la posición del Gobierno en esto", apuntó Contigiani, quien agregó que es intención de las entidades que organizan la jornada, participar de la Mesa de Biotecnología en el marco del Plan Estratégico. La jornada se realizará en Tucumán 535, de la Ciudad de Buenos Aires.

BREVES

LUIS CONTIGIANI

"Buscamos una vía alternativa en biotecnología" ✒ El seminario que la Federación Agraria organizará el próximo miércoles 11 sobre biotecnología, ya comienza a generar polémica. Es que la posición de la entidad no concuerda con la de las compañías líderes en el sector. A sabiendas de la polémica, el dirigente de la FAA, Luis Contigiani (foto), advierte: "La propuesta nuestra y de entidades como cooperativas, semilleros multiplicadores, etcétera, es la de

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QUIÉN ES QUIÉN

Semana del 6 al 12 de agosto de 2010 IMPRESCINDIBLE

La cooperativa que pisa fuerte en el norte con el valor agregado La Unión Agrícola de Avellaneda fue fundada en 1919 en la localidad homónima, ubicada al norte de la provincia de Santa Fe. Hoy agrupa a alrededor de 2.000 productores, y emplea en forma directa a 550 personas. Produce cerca de 4.000 toneladas por mes de alimento balanceado. A su vez, acopian 450.000 toneladas entre maíz, soja y sorgo. De este total, unas 20.000 t de soja y unas 35.000 t de maíz se utilizan para la fabricación del alimento balanceado, y el resto es comercializado. La firma también presta el servicio de distribución de insumos de empresas líderes, y cuenta con una estación de servicio de combustibles, además de poseer un supermercado de venta minorista de alimentos. Por otra parte, la Unión Agrícola de Avellaneda no sólo tiene presencia fuerte en el norte de Santa Fe sino que a su vez está presente en las provincias de Santiago del Estero, Chaco, Formosa, Corrientes y Salta. Posee cerca de 30 locales en donde presta distintos servicios. Al mismo tiempo, y en los últimos años, ha incursionado en la cría intensiva de aves bajo

el programa asociativo con sus productores. La empresa brinda los pollitos BB con genética de la firma Sofía, que son criados por los productores, quienes también reciben el alimento balanceado que sale de la fábrica de Avellaneda. También cuenta con una planta

de faena que alcanza los 3.000 pollos/hora. La comercialización la realizan en las zonas aledañas directamente a carnicerías o centros de consumo, y es uno de los rubros que le reportan mayores ganancias a la firma.

Al mismo tiempo, y en este contexto, están llevando adelante un proyecto en la provincia del Chaco para instalar, en primer lugar, una planta de alimento balanceado y luego desembarcar con la cría de pollos, integrando a los productores de la zona. Esta proyecto traería aparejada una fuerte inversión, por lo que están gestionando líneas de crédito con el banco Bice y, a su vez, han mantenido reuniones con el gobernador de la provincia, Jorge Capitanich, quien ha demostrado gran interés por desarrollar la producción avícola en la zona. Por otro lado, la cooperativa tiene pensado también incursionar fuerte en el negocio porcino; hoy cuentan con 20 productores que poseen granjas, pero no están integrados verticalmente, y este sería otro de los objetivos en el mediano plazo para la empresa. En lo que respecta a los números, factura anualmente cerca de $500 millones; sus ganancias reportadas a agosto de 2008 fueron de $17 millones, y sus créditos tomados a abril de 2010 ascienden a $68,8 millones, el 96% con el Banco Nación.

➲ Cooperativa agrícola ubicada en Avellaneda, al norte de la provincia de Santa Fe. Presta el servicio de acopio, integra la producción avícola, es distribuidora de insumos, posee una estación de servicio y un supermercado minorista.

➲ En su planta de faena de pollos procesa 3.000 pollos/ hora. Acopia alrededor de 450.000 toneladas al año de granos.

➲ Posee una planta de alimento balanceado en la que produce 4.000 toneladas por mes, que son comercializadas o utilizadas para el engorde de las aves. ➲ Tiene un proyecto para instalar una planta de balanceados en Chaco.

➲ También tiene presencia en las provincias de Santiago del Estero, Chaco, Corrientes, Salta y Formosa.

➲ Factura anualmente alrededor de $500 millones.

➲ A abril de 2010 los créditos tomados por la firma ascendían a $68,8 millones, el 96% con el Banco Nación.